32. týden 2018 Ročník XXII., čtrnáctideník 10. 8. 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871, fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Julie I. jak. tř... Broskve tř. V... Hrušky I. jak. tř... 14,80 Kč/kg 21,40 Kč/kg 18,60 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Velkoobchodní ceny... 1 4 5 Švestky I. jak. tř... 12,50 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 6 6 7 Aktuality... 10 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 32. týdnu 2018 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Julie I. jak. třídy o 1,20 Kč/kg (tj. o 8,8 ) na 14,80 Kč/kg. V případě hrušek I. jak. třídy došlo ke snížení průměrné CZV o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,3 ) na 18,60 Kč/kg. Oproti týdnu stoupla průměrná CZV broskví třídy V, a to o 0,60 Kč/kg na 21,40 Kč/kg, tj. o 2,7. Naopak průměrná CZV švestek I. jak. třídy oslabila o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,7 ) na 12,50 Kč/kg. Velkoobchodní ceny Ve 32. týdnu tohoto roku se snížila průměrná velkoobchodní cena (VC) jablek odrůdy Early Gold z dovozu o 6,60 Kč/kg (tj. o 20,7 ) na 25,30 Kč/kg. Poklesla také průměrná VC importovaných jablek odrůdy Idared o 3,90 Kč/kg (tj. o 19,0 ) na 16,70 Kč/kg. Dále oslabila průměrná VC jahod (500 g) z dovozu, a to o 13,- Kč/ks na 52,50 Kč/ks, tj. o 19,8. Oproti 30. týdnu klesla průměrná VC dovozových blum o 13,- Kč/kg (tj. o 26,6 ) na 35,70 Kč/kg. Průměrná VC importovaných švestek se snížila o 3,- Kč/kg (tj. o,3 ) na 16,70 Kč/kg. V případě bílého hroznového vína z dovozu došlo k poklesu průměrné VC o 9,80 Kč/kg na 33,- Kč/kg, tj. o 22,8. Ve sledovaném týdnu oslabila průměrná VC limetek o 8,50 Kč/kg na 48,70 Kč/kg, tj. o 14,8. Naproti tomu průměrná VC ananasu stoupla o 7,70 Kč/ks (tj. o 26,5 ) na 36,80 Kč/ks. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku se zvýšila průměrná VC citronů (+ 32,1 ), importovaných nektarinek (+ 22,2 ), meruněk z dovozu (+ 16,2 ) a importovaných broskví (+ 12,7 ). Naopak poklesla průměrná VC limetek (- 53,4 ), červených grapefruitů (- 37,0 ), importovaných švestek (- 36,0 ) a avokáda (- 35,6 ). Zahraniční obchod V období od 1. 6. do 30. 6. 2018 oslabil dovoz banánů do České republiky na základě šetření ČSÚ o 7,8 na 16 997,8 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 13,07 Kč/kg. Z Kostariky bylo dovezeno 3 493,3 t (tj. 20,6 ) za 10,99 Kč/kg a z Kolumbie 3 036,8 t (tj. 17,9 ) za 13,76 Kč/kg. Dovoz jablek se propadl o 27,8 na 4 317,5 t za 22,33 Kč/kg. Většina (2 829,4 t za 17,32 Kč/kg) jich pocházela z Polska, tj. 65,5. Naproti tomu stoupl import meruněk, a to o 91,4 na 3 110,6 t za 29,69 Kč/kg. Z toho bylo ze Španělska 993,7 t (31,9 ) za 28,92 Kč/kg a z Řecka 765,1 t (24,6 ) za 31,36 Kč/kg. Oproti květnu se prudce zvýšil dovoz nektarinek na 2 806,5 t (+ 266,9 ) za 32,31 Kč/kg. Z Itálie bylo dovezeno 890,2 t (31,7 ) za 32,52 Kč/kg. Vzrostl také dovoz broskví, a to o 211,5 na 2 643,0 t za 26,13 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 30,8, tj. 813,0 t za 29,88 Kč/kg. Import citronů posílil o 1,8 na 2 301,2 t za 39,07 Kč/kg; z toho pocházelo ze Španělska 1 472,8 t za 36,60 Kč/kg, tj. 64,0. V červnu 2018 poklesl vývoz banánů z ČR na 4 268,6 t (- 23,5 ) za 17,34 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 2 875,5 t za 18,05 Kč/kg, tj. 67,4. Snížil se také export jablek, a to o 22,3 na 552,2 t za 23,98 Kč/kg a téměř celý (99,0 ) směřoval na Slovensko. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Produkce jablek ve vybraných státech EU tis. t Země/Rok 2013 2014 20 2016 2017 Odhad 2018 18/17 18/-17 Rakousko 5 188 177 40 67 184 + 175 + 94 Belgie 220 318 285 234 88 217 + 147 + 7 Chorvatsko 96 62 101 35 66 108 + 64 + 60 Česká republika 121 131 6 139 102 0 + 47 + 13 Dánsko 23 26 24 24 19 24 + 26 + 7 Francie 1 576 1 444 1 674 1 5 1 424 1 502 + 5-2 Německo 804 1 116 973 1 033 597 990 + 66 + 14 Řecko 236 245 242 259 231 286 + 24 + 17 Maďarsko 585 920 522 498 530 728 + 37 + 41 Itálie 2 122 2 456 2 280 2 272 1 704 2 200 + 29 + 5 Lotyšsko 10 8 10 8 6-25 - 31 Litva 40 27 46 50 48 54 + 13 + 13 Nizozemsko 314 353 336 317 228 259 + 14-12 Polsko 3 170 3 750 3 979 4 035 2 870 4 480 + 56 + 23 Portugalsko 284 272 329 263 314 267 - - 12 Rumunsko 387 382 336 327 230 320 + 39 + 8 Slovensko 42 46 40 17 47 + 213 + 96 Slovinsko 56 68 71 12 6 65 + 983 + 119 Španělsko 464 505 482 495 480 473-1 - 3 Švédsko 17 16 21 20 18 32 + 78 + 63 Velká Británie 204 223 243 244 206 220 + 7-5 Celkem 10 929 12 558 12 326 11 840 9 251 12 611 + 36 + 13 Pramen: WAPA, 9.8.2018 Produkce jablek v EU u vybraných odrůd tis. t Odrůda/Rok 2013 2014 20 2016 2017 Odhad 2018 18/17 18/-17 Braeburn 302 322 327 320 220 305 + 38 + 5 Cripps Pink 187 249 244 261 260 277 + 7 + 9 Elstar 346 431 399 387 265 335 + 26-4 Fuji 311 321 338 288 290 327 + 13 + 7 Gala 1204 1 327 1 382 1 314 1 271 1 457 + + 10 Gloster 196 201 183 197 166 187 + 13 + 3 Golden Delicious 2 535 2 677 2 534 2 406 1 911 2 347 + 23 + 3 Granny Smith 361 383 405 384 363 381 + 5-1 Idared 1 069 1 192 1 129 965 629 1 148 + 83 + 27 Jonagold 500 644 633 567 298 539 + 81 + 8 Jonagored 341 491 519 539 335 545 + 63 + 17 Red Delicious 597 675 643 632 558 692 + 24 + 13 Šampion 457 494 513 522 416 571 + 37 + 18 Pramen: WAPA, 9.8.2018 2
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Produkce hrušek ve vybraných státech EU tis. t Země/Rok 2013 2014 20 2016 2017 Odhad 2018 18/17 18/-17 Belgie 3 374 369 322 310 318 + 2-5 Chorvatsko 3 2 2 1 6 7 + 27 + 6 Česká republika 7 4 10 7 4 11 + 165 + 55 Dánsko 6 6 6 6 5 6 + 20 + 6 Francie 4 131 5 138 133 135 + 2-5 Německo 34 45 43 35 23 31 + 35-8 Řecko 32 37 60 47 59 57-4 + 2 Maďarsko 36 40 33 38 35 38 + 10 + 9 Itálie 726 736 764 681 738 741 0 + 2 Nizozemsko 327 349 349 374 330 398 + 21 + 13 Polsko 65 50 80 55 40 70 + 75 + 20 Portugalsko 162 203 134 113 186 8 - + 9 Rumunsko 24 17 13 16 12 17 + 37 + 19 Slovensko 1 0 1 0 1 1 + 52 + 84 Slovinsko 3 4 4 1 0 4 + 1 068 + 137 Španělsko 403 400 344 311 331 311-6 - 5 Švédsko 1 1 1 1 1 2 + 0 + 0 Velká Británie 26 25 25 27 25 21 - - 16 Celkem 2 327 2 426 2 394 2 173 2 239 2 327 + 4 + 3 Pramen: WAPA, 9.8.2018 Produkce hrušek v EU u vybraných odrůd tis. t Odrůda/Rok 2013 2014 20 2016 2017 Odhad 2018 18/17 18/-17 Abate Fetel 304 358 333 296 328 333 + 2 + 5 Blanquilla 54 49 44 40 43 41-4 - 2 Conference 894 952 967 910 873 953 + 9 + 4 Coscia-Ercollini 80 66 79 67 79 70-12 - 7 Doyenne du Comice 83 94 87 81 59 74 + 26-2 Durondeau 6 6 5 3 2 3 + 21-18 Dr. Jules Guyot 80 67 74 59 65 58-11 - 11 Kaiser 54 33 45 38 43 45 + 5 + 7 Passacrassana 14 11 12 11 9 9 + 1-14 Rocha 162 203 134 113 186 8 - + 9 William BC 283 278 283 261 263 267 + 1-1 Pramen: WAPA, 9.8.2018 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 32. týden týden Změna prům. CZV 32. t./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2018 () Jablka Ametyst I. 10,00 17,00 13,30 10,00 20,00 13,60-2,6 Discovery I. 8,00 20,00 14,00 8,00 20,00 14,00 0,0 Early Gold I. 12,00 18,30,10 12,00 18,30,10 0,0 James Grieve I. 10,00 17,00 13,70 *. Julie I 12,00 18,00 14,80 8,00 18,00 13,60 + 8,8 Mio I. 8,00,70 12,60 *. Vista Bella I. * 12,00,70 14,20. ostatní letní V 12,00 22,00 16,30 12,00 22,00 16,30 0,0 I. 10,00 20,00 13,60 10,00 20,00 13,20 + 3,0 Hrušky I. 12,00 27,80 18,60 12,00 30,00 19,70-5,3 Broskve V 18,00 26,10 21,40 18,00 26,10 20,80 + 2,7 I. 12,00 25,20 18,10 12,00 25,20 17,90 + 1,4 Švestky I. 6,50 17,40 12,50 8,00 21,70 13,10-4,7 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 4
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 32. týden 2018 Kč/MJ Druh ovoce MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±32./30. t. min. max. průměr ±32./30. t. Jablka Early Gold kg * 21,40 29,90 25,30-6,60 Gala vč. mutací kg * 26,00 59,90 46,90. Granny Smith kg * 28,90 59,90 46,90 + 1,50 Idared kg * 13,90 20,30 16,70-3,90 Šampion kg * 13,90 26,90 20,70-4,00 letní odrůdy kg 13,90 18,60 16,50. 11,50 19,90 16,10. Hrušky kg * 17,90 48,30 33,40-0,40 Blumy a ryngle kg * 27,70 47,90 35,70-13,00 Broskve kg * 18,00 44,50 27,50-1,70 Meruňky kg * 25,90 69,90 48,80 + 1,60 Nektarinky kg * 23,90 47,90 30,80-2,90 Švestky kg 12,50 17,10 14,60. 12,60 19,90 16,70-3,00 Borůvky (125 g) ks * 29,90 35,90 31,90 + 0,80 Jahody (500 g) ks * 27,70 75,90 52,50-13,00 Maliny (125 g) ks * 54,90 72,40 62,80-6,70 Vinné hrozny bílé kg * 24,90 42,90 33,00-9,80 modré kg * 24,90 59,90 43,50-4,40 Banány kg * 16,60 27,80 22,00 + 0,30 Citrony kg * 39,50 59,90 50,60 + 0,30 Grapefruity červené kg * 20,50 35,90 27,60-1,00 Limetky kg * 36,90 59,90 48,70-8,50 Mandarinky kg * 13,90 49,20 29,00 + 0,10 Pomeranče kg * 19,50 35,30 28,70 + 2,40 Kiwi volné kg * 29,50 39,90 36,20-2,80 kusové ks * 4,50 5,90 5,20 + 0,10 Ananas ks * 23,50 49,90 36,80 + 7,70 Avokádo ks * 14,50 25,00 17,90-0,90 Granátové jablko ks * 12,90 27,90 21,10 + 0,10 Mango ks *,90 56,70 34,00-2,50 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 5
INFORMACE O CENÁCH OVOCE, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2017 a 2018 Kč/kg Druh/měsíc VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Jablka 35,00 32,43 34,40 33,49 35,05 36,90 36,42 37,78 39,19 40,58 43,14 43,23 Banány 26,97 26,98 29,50 30,23 30,59 32,21 36,13 37,04 33,55 26,33 28,34 26,05 Pomeranče 43,47 43,86 43,54 35,00 31,05 31,93 35,55 33,27 32,25 35,47 36,13 38,89 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.6.2018 Dovoz Vývoz Druh ovoce 1.1. - 30.6.2018 1.6. - 30.6.2018 1.1. - 30.6.2018 1.6. - 30.6.2018 Množství (t) Cena (Kč/kg) Množství (t) Cena (Kč/kg) Množství (t) Cena (Kč/kg) Množství (t) Cena (Kč/kg) Jablka 35 961,6 19,29 4 317,5 22,33 4 144,7 19,64 552,2 23,98 Hrušky 8 525,1 21,01 633,1 25,92 814,0 20,97 117,8 19,17 Borůvky 922,0 146,61 191,7 119,26 16,7 177,45 4,9 128,89 Jahody 11 555,0 43,75 557,7 60,63 87,8 81,05 14,9 89,71 Maliny 693,2 184,86 240,9 119,40 10,4 240,24 3,4 179,14 Kiwi 4 012,2 31,73 226,4 33,27 842,0 29,24 41,2 44,06 Broskve 3 517,2 30,24 2 643,0 26,13 245,4 31,83 170,8 27,55 Meruňky 4 740,0 30,96 3 110,6 29,69 231,0 31,55 179,9 30,47 Nektarinky 3 804,6 34,63 2 806,5 32,31 217,0 41,21 6,2 35,50 Švestky 495,9 41,45 129,4 29,26 48,0 42,09 9,0 38,07 Třešně 308,3 99,73 181,0 79,06 617,9 38,18 613,9 37,98 Višně 32,2 19,74 31,0 17,26 191,0 20,00 190,5 19,94 Stolní hrozny 516,0 53,76 2 054,9 47,60 1 094,6 58,50 179,9 54,05 Ananas 7 036,2 19,23 1 225,3,23 5,5 24,93 89,7 23,62 Citrony 18 480,8 24,05 2 301,2 39,07 2 471,6 24,66 3,7 37,45 Grapefruity vč. pomel 7 326,7 14,55 323,7 20,82 2 224,7 17,98 69,4 26,85 Mandarinky vč. kříženců* 17 1,4 22,16 500,3 23,58 1 993,5 21,12 103,7 26,30 Pomeranče** 32 108,1 16,54 1 479,2,89 2 134,9 17,72 176,0 21,61 Banány 97 9,6 18,05 16 997,8 13,07 29 041,6 22,32 4 268,6 17,34 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné, ** = pomeranče obecné, sladké, čerstvé a pupečné. Pramen: ČSÚ 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 29. týden 30. týden 30. t. /29. t. 2018 ( ) EUR/100 kg 30. t. /29. t. 2018 () Jablka Golden Delicious 77,50 77,50 0,00 0,00 Broskve 55,33 56,08 + 0,75 + 1,36 Meruňky 56,52 53,52-3,00-5,31 Švestky, blumy 75,14 78,23 + 3,09 + 4,12 Třešně 103,43 103,19-0,24-0,23 Banány 82,50 82,63 + 0,13 + 0,16 Citrony 48,11 61,02 + 12,92 + 26,85 Fíky čerstvé 260,00 218,25-41,75-16,06 Hrozny stolní 73,75 70,33-3,42-4,63 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30. týden 2018 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±30./28. t. cenové rozpětí průměr ±30./28. t. letní odrůdy 0,60-0,90 0,73 + 0,02 1,10-1,21 1,17. Jablka D Golden Delicious 0,85-1,33 1,07-0,04 Hrušky D 0,89-1,80 1,39 + 0,05 Broskve 0,60-1,30 0,76-0,04 0,89-1, 1,08 + 0,05 Meruňky D 1,89-2,22 2,10 + 0,38 Nektarinky D 1,14-1,69 1,32-0,07 Švestky 0,50-0,67 0,53-0,07 0,75-1,25 0,93. Hrozny stolní bílé D 1,35-2,10 1,76-0,56 Ananas (ks) 1,09-2,00 1,33 + 0,06 Banány 0,82-1,10 0,93 + 0,01 Citrony 1,56-2,30 1,92 + 0,02 Grapefruity bílé 1, - 1,60 1,41 0,00 Mandarinky 1,02-1,50 1,27-0,05 Pomeranče 0,69-1,65 1,13 + 0,14 Kiwi volné 1,39-2,00 1,67-0,09 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Delberestivale Německo 171 210-5 295 Elstar Německo 176 205 220-235 Hrušky Santa Maria Itálie 199 202 195 171 - Jahody Německo 338 320 303 321 171 Kiwi Nový Zéland - 329 360 286 135 Broskve A Španělsko 165 149-183 175 Meruňky Francie 277 224 273 223 256 Nektarinky A Španělsko 171 144 171 182 175 Švestky Hanita Německo 89-110 1 113 Třešně Turecko 398-508 444 433 Citrony Španělsko 201 177 234 201 230 Pomeranče Navel JAR 102 - - - 1 Hrozny stolní Victoria Itálie 192 170 206 178 227 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Idared - - 0-200 letní 205-0 200 200 Hrušky 340 300 275 330 - Maliny 1 450 1 200 1 500-1 600 Ostružiny 1 358 1 200 1 300 850 1 250 Broskve 465 300 206 420 373 Meruňky 590-550 - 480 Nektarinky 112 200 200 410 400 Švestky 247 200 233 145 160 Dovoz: Banány 288 240 400 280 230 Citrony 700 720 700 700 720 Grapefruity 426 500-520 380 Pomeranče 435 350 390 450 330 Hrozny stolní bílé 552 - - 800 500 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 7. - 2.8.2018 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Lódź Poznań 2.8.2018 7.2018 2.8.2018 1.8.2018 Jablka Delikates 1,20-2,00-1,53-2,33 1,67-3,00 Paula Red 1,20-2,00 1,67-1,67 1,33-2,33 1,67-3,00 Piros 1,33-2,25 1,00-1,67 1,67-2,00 1,67-3,00 Hrušky 2,00-3,00 2,00-3,50 2,00-4,50 - Jahody 6,00-12,00 8,00-8,00 5,00-12,50 12,00-14,00 Maliny 6,00-9,00 5,00-7,00 10,00 -,00 16,00-20,00 Rybíz červený 3,00-7,00-3,50-5,00 6,00-10,00 Broskve 1,00-2,50 1,00-2,00 1,20-2,60 2,00-3,00 Meruňky 2,50-6,00 2,00-7,00 4,00-5,00 1,25-1,75 Švestky 0,80-2,00 1,00-1,50 0,75-2,00 2,00-5,00 Třešně 9,00-14,00 10,00-12,00 -,00-18,00 Višně 1,85-2,20 2,00-2,00 2,00-3,00 4,00-6,00 Dovoz: Ananas 3,80-4,30 3,00-3,00 5,00-10,00 - Banány 2,30-3,80 2,60-2,88 2,78-3,89 2,89-4,33 Citrony 7,33-8,00 7,60-8,00 7,22-7,50 8,00-9,00 Pomeranče 4,50-5,75 5,00-5,00 4,00-4,50 3,50-5,50 Nektarinky 4,20-6,00 3,60-5,00 4,50-6,00 5,00-6,00 Hrozny stolní 4,00-5,50 5,00-6,00 8,89-11,11 7,14-8,57 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 30. týden týden t. /30. t. 2018 () EUR/kg t. 2018/ t. 2017 () Jablka Golden Delicious Francie 1,80 1,80 0,0 + 50,0 Jahody Belgie 5,70 5,24-8,1 + 0,8 Broskve Španělsko 1,14 1,24 + 8,8 + 72,2 Meruňky Francie 1,80 1,80 0,0 + 30,4 Nektarinky Francie 2,10 2,16 + 2,9 + 35,0 Švestky Francie 4,80 3,80-20,8 + 35,7 Ananas Kostarika 0,90 0,90 0,0 + 7,1 Citron Argentina 1,71 1,78 + 4,1 + 11,3 Pomeranče Navel JAR 1,05 1,05 0,0-4,5 Hrozny stolní bílé Francie - 4,90 - - 5,1 Pramen: RNM/FranceAgriMer 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce 30. týden týden t./30.t. 2018 () EUR/kg t.2018/ t. 2017 () Hrušky 0,91 0,84-7,4 + 6,7 Broskve 0,64 0,62-3,3 + 38,3 Meruňky 0,79 1,02 + 29,5 + 34,3 Nektarinky 0,69 0,65-5,2 + 34,8 Švestky 0,91 0,94 + 3,5 + 14,3 Hrozny stolní 1,12 1,00-11,1 + 46,5 Citrony 0,79 0,80 + 1,6 + 20,8 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 30. týden min. max. Jablka letní odrůdy kg 1,48-1,32 1,54 Borůvky kg 4,82 5,70 2,40 7,20 Jahody kg 1,28 1,82 0,50 4,25 Maliny kg 8,49 7,83 5,00 11,76 Ostružiny kg 5,26 3,87 2,00 11,76 Rybíz černý kg 5,82 6,13 4,80 8,00 Švestky kg 1,53 1,69 0,73 2,64 Třešně kg 3,39 3,60 1,32 5,51 Pramen: gov.uk Odhady sklizně ovoce k. 6. 2018 a stav na trhu letního ovoce Čerstvé odhady sklizně v ČR jsou spíše na dolní hranici výnosového potenciálu sadů. Obecně výše sklizně představuje cca 20 nárůst. Na Moravě se jedná výraznější nárůst s ohledem na ztráty produkce způsobené jarními mrazy v roce 2017. Registr sadů byl vyčištěn o nezpůsobilé plochy, které výrazně snižovaly průměrné hektarové výnosy. Produkce sadů ČR je srovnatelná s rokem 20, který lze v rámci let 2009 2018 hodnotit jako normální. V rámci šetření ÚKZÚZ bylo v letošním roce sebráno hodně dat v rámci novely z. o zemědělství je nově zavedena povinnost hlášení. U broskvoní pokračuje pokles produkční plochy a podíl konzumního zboží se snižuje pod tlakem Stigminy (ochrana se stává těžko zvladatelnou). U meruněk pokračuje odumírání stromů. Obecně se zejména v Čechách projevilo v průběhu letošního roku velké odumírání peckovin ve vzorcích se vyskytují nejčastěji Pseudomonas, Cytospory a ESFY situaci výrazně zhoršily následující faktory: mokrý podzim, mírná zima a pokles teplot na přelomu února a března. Nejhorší je situace u meruněk, třešní a slivoní, višně byly postiženy méně. Sucho se zatím projevilo jen na menších kalibrech letního ovoce. Staré zásoby jablek čítají k 1. 6. jen 250 000 t, což je asi třetina normálu. Sklizeň lze očekávat časnější o 14 dnů (v chladnějších oblastech až o 3 týdny). Dovezeno bylo 64 000 t jablek za průměrnou cenu 16 Kč/kg, (v roce 2017 12,20 Kč/kg). I přes nárůst cen se jablka prodávala. Dovozy z PL se držely ve vyšší cenové relaci (30 000 t za 14,20), ale z IT se dovezlo jen 12 000 t. 10
AKTUALITY Odbyt letního ovoce U ovoce na zpracování s ohledem na vyšší úrody v celé EU lze očekávat výkyvy na trhu. Cena višní se na začátku pohybovala okolo 11 Kč/kg (kompot), dále cena klesla, zejména na lis. Na vinařském symposium v Budapešti byla sklizeň višní jen v samotném Polsku odhadována na 0 000 t. Obchodníci často navrhují ceny v rozmezí 4-7 Kč/kg višní. Černý rybíz cena se aktuálně pohybuje v Polsku okolo 50 grošů/kg, červený 2 ZL/kg, cena angreštu je také jen 50 grošů/kg. V PL je velmi dobrá úroda všeho ovoce. Teploty min. týden v Polsku klesaly až na minus 1 stupeň Celsia, porosty jahod více zaschly, ale cena jahod se pohybovala v rozmezí 10-12 Kč/kg (je to otázka rentability). PL bude mít značné problémy sklidit úrodu. I tam pracovníci odcházejí do průmyslu. Jahody v ČR měly velmi krátkou sezónu, řada pěstitelů sklidila jen velmi malé objemy. Střední Morava trpí suchem větším než jižní, cena černého rybízu se pohybovala okolo 4-5 Kč, u červeného 10-12 Kč/kg. Meruňky zrají rychle a najednou, vegetace je 14 dnů napřed. Tříděné meruňky I. se prodávají za 35 Kč bez DPH, II. jakost za 20 Kč. O meruňky na pálení je zájem ceny se pohybují v rozmezí 7-12 - Kč/kg. Část pěstitelů meruněk byla zasažena kroupami ceny jsou zde nižší. První meruňky (Aurora) se sklízely již 4. 6. trh nebyl na takto ranou sklizeň připraven a většina produkce tak skončila ve kvasu. Obdobné jsou i ceny dovozů. Třešně v marketech v kalibru 24 spadly na 50-60 Kč/kg. Třešně sklízí ještě i na Moravě. Pod kalibr 26 jde vše na pálení. Pramen: Zpravodaj OUČR, 7.2018 S teplejším počasím se objevují i noví ovocní škůdci Vysoké teploty nad 35 C i přes letošní velkou sklizeň ovocným stromům škodí, říká docent Josef Sus z České zemědělské univerzity v Praze. Nahrávají také novým škůdcům, kteří se dříve v ČR nevyskytovali, například tmavce švestkové, vrtuli rakytníkové nebo octomilce japonské. Díky vyššímu teplotnímu průměru se však daří asijským druhům ovocných stromů, například hrušni písečné. Pěstování olivovníků je však podle Suse zatím na českém území předčasné. Letos je obecně, až na výjimky, úroda mimořádně vysoká u většiny ovocných stromů. Sklizeň je urychlena tak o tři týdny, řekl Sus. Podle něj však nynější teploty, které mají přes týden vystoupat k 37 C, stromům škodí. Fotosyntéza se zpomaluje, listy se snaží proti výparu chránit, přibližuje. Lidé tak mohou vidět povadlé listy u ovocných dřevin, které však zatím přežívají docela dobře. Uvidíme, jak to bude vypadat nadále bez dešťů, dodal. Dlouhodobě oteplující se klima však pomáhá podle Suse i škůdcům, kteří nebyli v ČR obvyklí. Tmavka švestková byla donedávna lokálně na Slovensku, potom se vyskytla po dovozu švestek z Balkánu na Slovácku. Letos ji však odborníci zaznamenali i v Praze. Larva vykusuje jádro pecky, a když ho vykouše prakticky celé, zakuklí se, vyvine se v komárka a na jaře se prokouše. Vylétne a klade vajíčka na plůdky, popisuje odborník. Většinou se šíří na spadlých plodech, pokud by se objevila i v česaných, mohla by podle něj znamenat velký problém. Dalším je octomilka japonská, která napadá měkké plody jako jahody, rybíz nebo angrešt. Se stoupajícími teplotami se však i na českém území stále více daří plodům, které dříve byly doménou Moravy a jižních zemí. Jsou to například broskvoně, meruňky nebo mandloně. Pramen: Zemědělec, 7.2018 Stromy na Slovácku se lámou pod rekordní úrodou švestek. Sklizeň začala o tři týdny dřív V Boršicích u Blatnice na moravském Slovácku začala sklizeň švestek o tři týdny dřív než obvykle. Původně měli sadaři z letošní nadúrody radost, teď už jim dělá spíš starosti. Ovoce je tolik, že stromy v suchém a horkém počasí zátěž plodů nezvládají a lámou se. Se sklizní švestek začali v Boršicích už v šest hodin ráno. To ještě není tak velké vedro. Co řádek stromů, to tuny nasbíraného ovoce. Množství polámaných větví ukazuje, že už byl nejvyšší čas. Sadaři spočítali, že některé stromy nesou 160, výjimečně i 200 kilogramů ovoce. Některé stromy už tíhu ovoce nezvládly. To, že bychom stromy podpírali, by nepomohlo. Když máte v sadu osm tisíc stromů, to se nedá, řekl Martin Žufánek z rodinného lihovaru v Boršicích u Blatnice. Stromy trpí, protože ve vyprahlé půdě nemají oporu. Zem nenasytil ani vydatný déšť během minulého víkendu. Stojí jak na hromadě písku, a když se objeví taková nadúroda, tak strom není dost silný, popsal Martin Žufánek. Pozdní odrůdy švestek dostanou ještě pár dnů navíc, aby dohnaly objem i cukernatost. U raných odrůd už musejí sběrači spěchat, ať stromy tolik 11
AKTUALITY netrpí. Navzdory všem problémům mají sadaři z takové úrody radost, zvlášť když loni po jarních mrazech nesklidili prakticky vůbec nic. Pramen: ČT 24, 27.7.2018 Produkce citrusů v EU Pro marketingový rok 2016/17 se odhaduje celková produkce citrusů v EU-28 zhruba na 11 095 tis. t, což představuje zvýšení o 2,4 oproti prvnímu odhadu produkce a zároveň pokles téměř o 6,3 ve srovnání s obdobím 2016/17. Tento pokles je způsoben nižší sklizní v hlavních pěstitelských oblastech EU. Ve Španělsku se odhaduje úroda citrusů na úrovni 6,3 mil. t (tj. o 10 méně než v předchozím období) a v Itálii na úrovni 3 mil. t (-3,6 ). Na poklesu produkce mělo významný vliv suché a horké počasí v roce 2017. Současně s tím se očekává v EU pokles produkce pomerančového džusu. Strategickými trhy pro vývoz citrusů z EU zůstává Čína, oblast Blízkého východu a Kanada. Obchod s citrusy mezi USA a EU je stále na poklesu, výjimkou je vývoz citronů. Škody, které způsobil na Floridě hurikán Irma v září 2017 mohou ovlivnit dovoz pomerančového džusu do EU. Pramen: USDA, EU-28 Citrus semi-annual, 13.6.2018 Odhady produkce citrusů k červnu 2018 v EU tis. t Pomeranče Citrony Mandarinky Grapefruity 2016/17 2017/18 2) 2016/17 2017/18 2) 2016/17 2017/18 2) 2016/17 2017/18 2) Osázená plocha 1) 284 590 282 594 73 004 73 317 6 647 6 486 3 223 3 247 Sklizená plocha 1) 270 678 265 790 63 648 64 396 143 791 142 994 2 773 2 816 Produkce EU 6 778 6 420 1 536 1 484 3 421 3 077 107 112 Dovoz 995 1 000 519 500 452 460 325 320 Celková nabídka 7 773 7 420 2 055 1 984 3 873 3 537 432 432 Vývoz 293 300 79 80 236 210 17 Přímá spotřeba 5 989 5 735 1 692 1 619 3 265 3 005 398 396 Průmyslové zprac. 1 491 1 385 284 285 372 322 19 19 Poznámka: 1)= plocha je v uváděna v ha, 2) = odhad. Marketingový rok je od listopadu do října následujícího roku. Pramen: USDA Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 10. 8. 2018 100 HUF - 7,942 Kč 1 PLN - 5,974 Kč 1 USD - 22,377 Kč 1 EUR - 25,635 Kč 1 HRK - 3,449 Kč 1 GBP - 28,589 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 703 197 498 fax: 222 871 591 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 703 197 336 fax: 222 871 591 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz e-mail: tis. ovoce@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12