qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx Přehled cukrářských výrobků cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq PEKÁRNA BOROVÁ wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui Věra Krejčí, Borová 103, 56982, IČ 18880924 opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbn mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas dfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklz xcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty
Číslo Název výrobku výrobku Druh CUKRÁŘSKÝ VÝROBEK skupina 741 Dort ovocný velký 742 Dort pochoutkový 743 Dort ovocný malý 744 Dort Harlekýn 745 Dort Brusel 746 Dort Batul s náplní máslovou 747 Dort máslový čoko. poleva s náplní máslovou 748 Dort máslový kokos/ ořech S náplní máslovou 760 Listový šátek s náplní žloutkovou s lehkou máslovou 761 Griliášová trubička S náplní šlehačkovou 762 Marokánka Ostatní 797 -//- 2ks bal. 763 8 Špička plněná Ostatní 764 Řez želé ovocný 766 826 Věneček vaječný s lehkou máslovou -//- malý 767 Banánek 769 Řez s příchutí Hmot nost v gra mech Trvanliv - Složení: ost dnů Výrobek neobsahuje nepovolené přídatné látky. Alergeny jsou zvýrazněny. 1680 5 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, sušené mléko, ovoce 15% (jahody, ananas, mandarinka), agar 900 1 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, smetana (33%), cukr, barviva kurkumin, riboflavin, tartrazin, indigotin 965 5 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, voda, cukr, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, ovoce 30% (jahody, ananas, mandarinka), agar 850 1 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, smetana (33%), cukr, kakao, poleva - plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor - lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 8 1 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, smetana (33%), cukr, mandarinky 570 5 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, máslo min 45%, cukr, sušené mléko, škrob, voda,aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, kokos, ořechy lískové 1200 5 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, máslo min 45%, cukr, sušené mléko, škrob, voda,aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, poleva - plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor - lecitin sójový 10 5 Pšeničná mouka, cukr, vejce, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, máslo min 45%, cukr, sušené mléko, škrob, voda,aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, kokos 2% nebo ořechy lískové 2% 2 pšeničná mouka hladká, rostlinné tuky (palmový, řepkový a slunečnicový olej v různém poměru, voda, emulgátory: sojový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, voda, sůl, voda, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, 30 1 Cukr, arašídy, sušené bílky, pšeničná mouka, sušená vejce, voda, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, smetana (33%), 80 30 24 Cukr,, arašídy, voda, pšeničná mouka, sušené bílky, směs ovoce a zeleniny (cuketa, dýně, pomerančová kůra, angrešt, třešeň, rozinky), glukózo-fruktózový sirup, kys. citronová, barviva, aroma, sorban draselný (max. 0,1 %), sušené mléko, poleva - plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor - lecitin sójový 5 Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor - lecitin sójový, látky určené k aromatizaci (vanilin)rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl), voda, cukr, kakao, sojový pudr, mléko, emulgátor E472b, sušené odstředěné mléko, stabilizátor E466, barvivo tartrazin, aromatická látka syntetická ethylvanilin, aroma 5 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, voda, kakao, emulgátory - E472b, barvivo karoten, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, ovoce 10% (jahody, ananas, mandarinka), agar 2 Voda, sušená vejce, pšeničná mouka, olej řepkový, sůl, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, glukózový 20 sirup, 1 Voda, sušená vejce, pšeničná mouka, olej řepkový, sůl, smetana (33%), aroma 50 5 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z červené mrkve,výrobek obsahuje zbytkový oxid siřičitý ze suroviny a je povrchově konzervován roztokem lihu a konzervant E202, glycerol (20,0%), propylenglykol (2,0%), aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren (max. 0,4 μg/kg) 2
771 Indián ovocná příchuť 772 821 Indián -//- malý 773 Listová trubička 774 828 775 823 776 831 777 822 Laskonka s náplní Roláda s polevou čoko Roláda s kokosem nebo arašídy Štafetka 778 B B řez s náplní lehkou máslovou 779 Kornout s ovo. příchutí 780 Větrník 781 Pražská koule 782 Kostka s příchutí 783 Řez pralinkový, kokosový, mocca 35 2 Cukr, sušené bílky, sušená vejce, voda, cukr, pšeničná mouka, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor - lecitin sójový, aroma 35 10 2 Cukr, sušené bílky, sušená vejce, voda, cukr, pšeničná mouka, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor - lecitin sójový, aroma 2 pšeničná mouka hladká, rostlinné tuky (palmový, řepkový a slunečnicový olej v různém poměru, voda, emulgátory: sojový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, voda, sůl, kypřící látky- difosforečnan, uhličitan sodný, cukr, sušené bílky 15 5 Cukr, vaječné bílky, pšeničná mouka, arašídy, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, kakao, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, 5 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 5 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, kokos 1% NEBO arašídy 1%, směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z červené mrkve 5 Voda, sušené bílky, cukr, pšeničná mouka, ořechy lískové, nosiče rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený palmový), pražená káva, aroma, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 70 2 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, máslo, voda, cukr, sušené mléko, škrob, vanilín, barviva kurkumin, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 30 2 Sušené bílky, cukr, voda, pšeničná mouka, arašídy, glukózo fruktózový sirup, jahody, kyselina citronová, barvivo košenila, karoten, zahušťovadlo pektin, konzervant sorban draselný, plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 80 1 Voda, sušená vejce, pšeničná mouka, olej řepkový, sůl, smetana (33%), rostlinný tuk (palmové jádro) zcela ztužený (min. %), cukr, mléčná bílkovina, stabilizátory (E420 ii, E463) emulgátory (E472e, E435, E322 (sojový lecitin)), aroma, barvivo beta karoten, cukr, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, glukózový sirup, 50 5 Pšeničná mouka, cukr, voda, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, glukózový sirup, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45% 60 8 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, voda, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl), aroma, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 5 Pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený palmový), pražená káva, aroma, kokos 1%, arašídy, směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z červené mrkve 3
784 833 Kokoska 785 Pařížská tyčka 786 Kornout krémový 787 Kuře velikonoční 788 Linecké třené 789 824 Linecký košíček -//- malý 792 Střecha 793 Jádrová kostka 794 Balkánský řez 795 Pařížský tunel S náplní šlehačkovou 800 Ovocínek 806 Medovník 807 Jablkový řez 808 Ovocný koš 810 Ovocný roh 50 30 5 Cukr, kokos strouhaný, sušený vaječný bílek, rýžová mouka, sušené mléko, emulgátor (E472a), zahuštovadlo alginát sodný, glukózový sirup, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, sušené mléko, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, kakao, pšeničná mouka, sojový lecitin, jedlá sůl, aroma, sůl), cukr, sušené vejce, směs ovocných dření, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z červené mrkve, 50 1 Cukr, sušené vaječné bílky, voda, arašídy, pšeničné klíčky, smetana (33%), kakao, Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 5 Sušené bílky, cukr, voda, pšeničná mouka, arašídy, nosiče rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený palmový), pražená káva, aroma, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 2 Sušená vejce, voda, cukr, pšeničná mouka, škrob, aroma - vanilín, barviva kurkumin, karoten, sušené vaječné bílky, glukózový sirup, 24 Pšeničná mouka, směs ovocných dření, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z červené mrkve, Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 5 Pšeničná mouka, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - sušené vejce, aroma, sušené mléko, voda, cukr, arašídy, ořechy lískové, 30 plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 35 5 Pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, barvivo karoten, směs ovoce a zeleniny (cuketa, dýně, pomerančová kůra, angrešt, třešeň, rozinky), cukr, glukózo-fruktózový sirup, kys. citronová, barviva, aroma, sorban draselný (max. 0,1 %), obsahuje SO2 24 Pšeničná mouka, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - sušené vejce, aroma, sezam, len, slunečnice, arašídová drť, glukózový sirup, rostlinný tuk (světlice barvířská, palmový), dextróza, odstředěné sušené mléko, emulgátor sojový lecitin, smetana (33%) 2 Pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, barvivo karoten, ovocné protlaky (jablko, meruňka, glukózový sirup, E4 (želírující látka), voda, modifikovaný škrob, aroma, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 1 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, smetana (33%) 50 1 Pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, barvivo karoten, smetana (33%), ovocné protlaky (jablko, meruňka, glukózový sirup, želírující látka - pektin, voda, modifikovaný škrob, aroma, agar 90 20 BUDE DOPLNĚNO 100 1 Pšeničná mouka, jablka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, kypřící látky- difosforečnan, uhličitan sodný, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, zahušťovadlo - xanthal, aroma, barvivo karoten, smetana (33%), glukózo fruktózový sirup, voda, meruňková dřeň, želírující látka pektin, konzervant kyselina sorbová, barvivo karoten, extrakt z dýně, a mrkve, 100 7 Cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátor (E472b, E477, E471), kypřící látka (E450, E500), glukózový sirup, sušené mléko, sůl, aroma, barvivo karoten, směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z červené mrkve, ovocné protlaky (jablko, meruňka,) 2 Pšeničná mouka, rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, kokosový), cukr, sůl, emulgátor E472, barvivo karoten, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, sušené pasterované bílky, cukr, voda 4
812 Řez se žloutkovým krémem s náplní lehkou máslovou 813 Kávové zrno 827 Linecké kolečko smajlík, panák 829 Oválek krémový malý 830 Dortíček ovocný s náplní lehkou máslovou 862 Biskvit, muffin Špalda, karamel 60 2 Pšeničná mouka hladká, rostlinné tuky (palmový, řepkový a slunečnicový olej v různém poměru, voda, emulgátory: sojový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, voda, sůl, kypřící látky- difosforečnan, uhličitan sodný, náplň (50%) - máslo, voda, cukr, sušené mléko, škrob, vanilín, barviva kurkumin, karoten, sušená vejce, 55 5 Cukr, sušené mléko, sušené odstředěné mléko, stabilizátor E466, barvivo tartrazin, aromatická látka syntetická ethylvanilin, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, škrob, barviva kurkumin, karoten, plně hydrogenované rostlinné tuky emulgátor (E322 lecitin sójový), látky určené k aromatizaci (vanilin) 50 21 Pšeničná mouka, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - sušené vejce, aroma, směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka - pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, koncentrát z červené mrkve, ovocné protlaky (jablko, meruňka,) 5 Pšeničná mouka, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - sojový lecitin, slunečnicový lecitin, E471, E472, jedlá sůl, aroma, barvivo karoten, sůl), cukr, sušené vejce, aroma, barvivo karoten, sůl)min. 45%, voda, cukr, máslo, sušené mléko, škrob, barviva kurkumin, karoten, Cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), látky určené k aromatizaci (vanilin) 2 Pšeničná mouka, rostlinné tuky (rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory - sušené vejce, aroma, máslo, voda, cukr, sušené mléko, škrob, vanilín, barviva kurkumin, karoten, sušené vejce, ovoce 5% - mandarinka, jahoda, ananas, agar, 200 5 Cukr, pšeničná mouka, špaldová mouka, bramborový škrob, modifikovaný škrob, lískový ořech mletý, kukuřičný škrob, emulgátory - E472b, E477, syrovátka sušená, barvivo karamel 1,2%, kypřící látky difosforečnana, uhličitan sodný, sůl, aroma, glukózový sirup, mléko sušené odstředěné, 865 Perník 350 7 Pšeničná mouka, cukr, sušené mléko, sušená vejce, kakaový prášek 5%, kypřící látky difosforečnana, uhličitan sodný, sůl, bramborová vláknina, perníkové koření, 870 Makovník 3 5 Pšeničná mouka, voda, cukr, mák, sušené vejce, sušené mléko, směs kypřicích látek difosforečnan, uhličitan sodný, řepkový olej, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 lecitin sójový), k aromatizaci (vanilin) látky určené 5
INFORMACE PODLE čl. 44 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011 LÁTKY NEBO PRODUKTY VYVOLÁVAJÍCÍ ALERGIE NEBO NESNÁŠENLIVOST NACHÁZEJÍCÍ SE VE VÝROBCÍCH PEKÁRNY BOROVÁ Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: glukózových sirupů na bázi pšenice a ječmene, včetně dextrózy; maltodextrinů na bázi Vejce a výrobky z nich Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich Sójové boby a výrobky z nich, kromě: zcela rafinovaného sójového oleje a tuku, přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d alfa tokoferolu, přírodního d alfa tokoferol acetátu, přírodního d alfa tokoferol sukcinátu ze sóji; fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; laktitolu Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu Celer a výrobky z něj Hořčice a výrobky z ní Sezamová semena a výrobky z nich Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj Upozorňujeme zákazníky, že vzhledem k charakteru výroby, se v každém našem výrobku nachází alespoň jeden z výše uvedených alergenů. Dále také, vzhledem k výskytu těchto alergenů ve výrobním závodě, existuje možnost křížové kontaminace. 6