Studené předkrmy 0015 100g K pivu "Sládkův dech" 49,- romadůr, tvaroh, cibule, česnek 0003 4 ks Tvarůžky s máslem, chléb 59,- 0010 80 g Tvarůžková věž s cibulí a rajčaty 49,- 0014 50 g Hovězí carpaccio z pravé svíčkové 109,- s kapary a parmazánem 0006 100 g Matjesové filé (Matesy) 59,- Polévky 0050 0,25 l Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 29,- 0051 0,25 l Tomatový krém se smetanou a bazalkou 39,- (hov.vývar,drcená rajčata krutony) 0054 0,25 l Česneková polévka 39,- (vejce v polévce není tepelně zpracováno) Teplé předkrmy 0108 100 g Crustini se šunkou, rajčaty a mozzarelou 59,- (zapečené toasty) 0102 80 g Vdolek Dubský 59,- (zapečené tvarůžky s anglickou slaninou) Těstoviny rizota 0200 250 g Boloňské lasagne 119,- 0203 250 g Špagety Carbonára 109,- 0210 250 g Pene s lososem, listovým špenátem 146,- cherry rajčátky a parmazánem 0211 250 g Špagety s pikantní klobásou chorizo 129,- rajčaty feferonkou a parmazánem 0206 250 g Pene s gorgonzolou a smetanou 129,- 0213 250 g Toskánské špagety s kuřecím masem 129,- rajčaty a olivami 0209 250 g Rizoto s kuřecím masem a chřestem 129,- (kuřecí prsíčka,víno,zelený chřest) 0201 350 g Houbové rizoto s hoblinkami parmazánu 129,- 0217 350 g Špagety alio-olio-peperoncino 109,- s parmazánem
Speciality 0353 1 ks Pečené vepřové koleno s.k. 100 g 24,- s čerstvým chebem, křenem a hořčicí (Podáváme pouze celá kolena, můžete si je nechat zabalit sebou) 0252 200 g Králík pečený na rozmarýnu s jablky 165,- S bylinkovými brambory 0253 500 g Vepřová žebra pečená na černém pivu 139,- pečený čerstvý chléb 0254 250 g Pečená kachna červené zelí, 139,- bramborové lokše Steak 0363 200 g Steak z hovězí svíčkové 299,- 0364 200 g Steak z vepřové panenky 165,- 0365 200 g Steak z kuřecích prsíček 125,- 0362 250 g Sedlácký steak z krkovičky 135,- (krkovička bez kosti,opečená slanina,hořčice,křen) 0369 250 g Steak z vepřové krkovičky s barbecue 135,- omáčkou a grilovanými paprikami Omáčky ke steakům 0366 100 g Smetanová omáčka s pravými hřiby 28,- 0367 100 g Česneková omáčka s rozmarýnem 28,- 0368 100 g Omáčka se zeleným pepřem a koňakem 28,- Na Vaše přání Vám připravíme 0455 100 g Tatarský biftek 145,- (maso není tepelně zpracováno) 0103 140 g Topinka se šunkou 45,- 0104 140 g Topinka ďábelská 48,- (masová směs,feferony,sýr) 0011 100 g Sýrová variace - studený talíř á 100 g 59,- s medem a máslem
Jídla z masa 0461 300 g Mix-gril 179,- svíčková, vepřová panenka,kuřecí prsíčka, slanina, 0457 200 g Filírovaná vepřová panenka na tymiánu 175,- s restovanými hřiby a omáčkou demi-glace 0462 200 g Vepřová panenka s restovanými fazolkami, 169,- slaninou a rajčaty 0463 200 g Pečený váleček z vepřové panenky 169,- v barevném pepři s grilovanou zeleninou 0458 200 g Kuřecí prsíčka plněná sušenými rajčaty 139,- s bazalkovou salsou 0458 200 g Kuřecí filátka plněná směsí sýra,šunky 139,- a bylinek 0467 200 g Kuřecí steak s gratinovaným chřestem 139,- smetanou a bazalkou Ryby 0550 170 g Filet z lososa s listovým špenátem 175,- (filet z pravého lososa, špenát) 0560 170 g Filet z lososa na citronovém pepři 175,- s piniovými oříšky a bernays omáčkou 0552 150 g Grilovaný pstruh na bylinkách 99,- s máslem (za každých 10 g pstruha nad uvedenou váhu účtujeme 4,- Kč) Saláty 0750 270 g Zeleninový salát s grilovaným 159,- kuřecím prsíčkem a mozzarelou a jogurtovým bylinkovým dressingem 0761 270 g Velký zeleninový salát s parmskou šunkou 159,- mozzarelou, cherry rajčátky a jogurtovým bylinkovým dressingem
0763 270 g Zeleninový salát s grilovaným lososem 179,- chřestem, bylinkovým jogurtovým dressingem 0760 270 g Řecký salát s rajčaty,cibulí,olivami 95,- a balkánským sýrem,olivový olej 0754 200 g Šopský salát 56,- (rajčata,okurky,paprika,balkánský sýr bez zálivky) 0764 200 g Míchaný zeleninový salát 45,- Přílohy 0802 150 g Pečené brambory na rozmarýnu 38,- 0800 150 g Americké brambory 38,- 0801 130 g Hranolky 29,- 0803 150 g Bramboráčky 38,- 0807 150 g Brambory vařené 29,- 0804 150 g Bramborová kaše 29,- 0000 150 g Šťouchané brambory se slaninou 45,- 0805 150 g Dušená rýže 29,- 0806 150 g Grilovaná zelenina 65,- 0824 150 g Dušená zelenina 45,- 0832 150 g Listový špenát 45,- 0809 50 g Sýr (strouhaný) 20,- 0810 30 g Sýr parmazán 32,- 0812 50 g Tatarská omáčka 12,- 0813 20 g Kečup 10,- 0814 30 g Hořčice 7,- 0815 20 g Máslo 10,- 0816 30 g Křen strouhaný 10,- 0817 50 g Okurek sterilovaný 10,- 0818 30 g Feferony sterilované 10,- 0819 50 g Olivy 15,- 0830 1 ks Rozpečená bylinková bageta 100 g 22,- 0821 80 g Topinka 6,- 0822 1 ks Pečivo, 50 g chléb 4,-
Pivo čepované 2650 Pilsner Urquell 12 0,5 l 35,- 2651 Pilsner Urquell 12 0,3 l 21,- 2652 Velkopopovický kozel 11 0,5 l 26,- 2653 Velkopopovický kozel 11 0,3 l 16,- 2658 Pivo řezané velkopopovický kozel 11 0,5 l 26,- 2659 Pivo řezané velkopopovický kozel 11 0,3 l 16,- 2654 Gambrinus 11 0,5 l 26,- 2655 Gambrinus 11 0,3 l 16,- 2656 Velkopopovický kozel 10 0,5 l 26,- (černé) 2657 Velkopopovický kozel 10 0,3 l 16,- (černé) Pivo lahvové 2660 Frisco 0,3 l 45,- 2665 Master polotmavé 13 0,33 l 35,- 2664 Master světlé 15 0,33 l 35,- Pivo nealkoholické čepované 2661 Radegast nealkoholické 0,5 l 26,- 2662 Radegast nealkoholické 0,3 l 16,-
Vína přívlastková bílá : 2064 Ryzlink Vlašský -pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2074 Ryzlink Rýnský -pozdní sběr, polosuché 0,75 l 265,- 2065 Muller Turgau - pozdní sběr, polosuché 0,75 l 265,- 2066 Chardonay -pozdní sběr, polosuché 0,75 l 265,- 2051 Pálava - pozdní sběr, polosladké 0,75 l 265,- 2052 Sylvánské zelené pozdní sběr, polosuché 0,75 l 265,- 2076 Rulandské šedé pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2052 Sauvignon pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2070 Rulandské šedé výběr z bobulí, polosladké 0,50 l 650,- 3020 J.P.Chanet Sauvignon 0,75 l 190,- Vína přívlastková červená : 2156 Svatovařinecké pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2157 Frankovka pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2158 Dornfelder pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2164 Cabernet sauvignon pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2161 Merlot pozdní sběr, suché 0,75 l 265,- 2073 Cuve Kácary pozdní sběr, suché 2007 0,75 l 265,- Rulandské modré,svatovavřinecké,andré 3023 Ribeaupiere cab.sauvignon 0,75 l 265,- 3020 J.P.Chanet Merlot 0,75 l 190,-
Aperitivy 2000 Campari 0,1 l 80,- 2001 Cinzano Bianco 0,1 l 45,- 2002 Cinzano Rosso 0,1 l 45,- 2003 Cinzano Extra Dry 0,1,l 45,- 2022 Campari Orange (4cl Campari, orange juice) 0,2 l 68,- Champagne 2301 Piper-Heidsieck Brut 0,75 l 1250,- 2306 Piper Heidsieck Rose 0,75 l 1390,- 2301 Piper Heidsieck Vintage 0,75 l 1490,- 2305 Veuve Clickquet Ponsardin 0,75 l 1470,- Sekty 2308 Cinzano Asti 0,75 l 350,- 2300 Bohemia sekt demi 0,75 l 220,- 2302 Bohemia sekt brut 0,75 l 220,- Vína bílá 2053 Vína rozlévaná 0,2 l 39,- 2056 Rulandské bílé 0,75 l 146,- 2057 Sauvignon 0,75 l 146,- 2058 Tramín červený 0,75 l 146,- 2059 Muller Turgau 0,75 l 146,- 2060 Ryzlink vlašský 0,75 l 146,- 2061 Ryzlink rýnský 0,75 l 146,- 2062 Neuburské 0,75 l 146,- 2063 Veltlínské zelené 0,75 l 146,- Vína červená
2150 Vína rozlévaná 0,2 l 39,- 2152 Rulandské červené 0,75 l 146,- 2153 Svatovavřinecké 0,75 l 146,- 2154 Frankovka 0,75 l 146,- 2155 Modrý Portugal 0,75 l 146,- 2006 Portské (Sandeman/Porto Royal) 0,1 l 80,- Metaxa 2501 Metaxa 5* 0,04 l 55,- 2503 Metaxa 7* 0,04 l 65,- 2506 Metaxa 12* Grand Olympian Reserve 0,04 l 95,- 2507 Metaxa Privat Reserve 30 y.o. 0,04 l 155,- Suntonic (4cl Metaxa 5*, tonic, pomeranč, led) 0,2 l 65,- Cognac, brandy 2508 Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l 90,- 2509 Rémy Martin Coeur de Cognac 0,04 l 110,- 2504 Courvoisier X.O. 0,04 l 250,- 2505 Otard V.S.O.P. 0,04 l 90,- 2502 Napoleon 0,04 l 40,- Bylinné likéry 2355 Jägermeister (ledově namražený) 0,04 l 40,- 2461 Fernet Stock 0,04 l 30,- 2462 Fernet Stock citrus 0,04 l 30,- 2356 Becherovka 0,04 l 30,-
Vodka 2466 SKYY vodka 0,04 l 45,- 2467 SKYY 90 vodka (SuperPremium) 0,04 l 75,- 2453 Absolut vodka 0,04 l 55,- 2454 Finlandia 0,04 l 55,- Rum 2468 Matusalem Platino 0,04 l 45,- 2469 Matusalem Classico 10 y.o. 0,04 l 55,- 2470 Matusalem Grand Reserva 15 y.o. 0,04 l 85,- 2475 Mount Gay XO 23 y.o. 0,04 l 95,- 2459 Bacardi 0,04 l 45,- 2350 Malibu 0,04 l 40,- 2458 Havana Club Aňejo Blanco 0,04 l 45,- 2460 Tuzemák 0,04 l 25,- Gin 2472 Larios 12 Premium 0,04 l 45,- 2456 Bols Silver Top Dry Gin 0,04 l 30,- Tequila 2473 Sauza Blanco 0,04 l 50,- 2474 Sauza Gold 0,04 l 50,- Whisky, Whiskey, Bourbon 2554 Jim Beam 0,04 l 50,- 2561 Jim Beam Black 0,04 l 60,- 2019 Jim Beat&Coke (0,04 l Jim Beam, Coke, led) 0,2 l 60,- 2562 The Famous Grouse 0,04 l 50,- 2563 The Macallan 12 y.o. fine Oak 0,04 l 100,- 2564 Marker s Mark 0,04 l 80,-
Whisky, Whiskey, Bourbon 2565 Laphroaig 0,04 l 90,- 2552 Ballantines 0,04 l 50,- 2550 Chivas Regal 12 y.o. 0,04 l 80,- 2560 Crown Royal 0,04 l 50,- 2558 Four Roses 0,04 l 50,- 2559 Gold Cock (Czech Republic) 0,04 l 30,- 2551 Jack Daniels 0,04 l 70,- 2557 Jameson 0,04 l 50,- 2553 Johnnie Walker Red Label 0,04 l 50,- 2556 R.X. 0,04 l 50,- 2555 Tullamore Dew 0,04 l 50,- Likéry 2019 Cointreau 0,04 l 40,- 2364 Passoa 0,04 l 40,- 2357 Amaretto 0,04 l 35,- 2352 Baileys 0,04 l 40,- 2463 Berentzen Sauer Apfel 0,04 l 30,- 2351 Carolans 0,04 l 40,- 2358 Griotka 0,04 l 25,- 2457 Koskenkorva Peach 0,04 l 35,- 2464 Puschkin Time Warp 0,04 l 30,- 2359 Vaječný koňak 0,04 l 25,- Ovocné destiláty 2452 Slivovice 0,04 l 45,- 2465 Hruškovice 0,04 l 45,-
Mléčné koktejly 1317 Jahodový se zmrzlinou 44,- 1318 Banánový se zmrzlinou 44,- 1319 Čokoládový se zmrzlinou 44,- Nealkoholické nápoje 2700 Coca-Cola 0,20 l 28,- 2701 Coca-Cola light 0,20 l 28,- 2702 Fanta 0,20 l 28,- 2703 Sprite 0,20 l 28,- 2725 Tonic water 0,25 l 28,- 2728 Juice dle nabídky 0,20 l 28,- 2704 Cappy láhev dle nabídky 0,20 l 28,- 2726 Cappy fruit plus antioxidanty 0,20 l 28,- 2713 Bonaqua neperlivá 0,25 l 26,- 2714 Bonaqua jemně perlivá 0,25 l 26,- 2715 Bonaqua perlivá 0,25 l 26,- 2730 Mattoni 0,33 l 26,- 2716 Nestea ledový čaj broskev 0,20 l 28,- 2717 Nestea ledový čaj zelený 0,20 l 28,- 2727 Rajčatová šťáva 0,20 l 28,- 2719 Red Bull 0,25 l 50,- 2720 Točená kofola 0,30 l 18,- 2721 Točená kofola 0,40 l 24,- 2722 Točená kofola 0,50 l 30,- 2723 Evian min.voda neperlivá 0,33 l 30,- 2724 Soda 0,1 l 4,- 2718 Aloe Vera King láhev 0,18 l 53,-
Kávy 2750 Espreso 7 g 28,- 2773 Espreso con sciuma 7 g 33,- (káva, mléčná pěna) 2774 Káva Coretto-Baileys 7 g 39,- (káva, mléčná pěna) 2775 Káva Veneziano 7 g 39,- (káva,mléčná pěna,karamel,skořice) 2752 Turecká káva 7 g 28,- 2753 Vídeňská káva 7 g 36,- (káva, šlehačka) 2754 Alžírská káva 7 g 46,- (káva, vaječný koňak 2cl, šlehačka) 2755 Irská káva 7 g 48,- (Káva, whisky 2cl, šlehačka) 2756 Amaretto káva 7 g 49,- (káva, amaretto 2cl, šlehačka) 2757 Ledová káva 7 g 48,- (káva, zmrzlina, šlehačka) 2758 Cappucino 7 g 35,- (káva, mléko) 2759 Káva Latté 7 g 39,- (káva, mléčná pěna) 2760 Frappé (nescaffé) 2 g 36,- 2761 Káva bez kofeinu 2 g 28,- Teplé nápoje 2762 Bombardino 46,- 2763 Hot VALENTIN 36,- 2764 Horká čokoláda 36,- 2766 Punč moravský 36,- 2767 Punč francouzský 36,- 2768 Punč italský 36,- 2765 Čaj 30,- 2770 Svaření vína, grogu 4,- Přílohy k teplým nápojům 2858 Šlehačka 50 g 10,- 2859 Smetana do kávy 3,- 2860 Citron 3,- 2861 Med 6,-
Dezerty 1314 300 g Pana-cotta 59,- smetanový dezert s lesním ovocem 1301 300 g Palačinka s broskvemi, šlehačkou 59,- cukrem,mákem a ořechy 1316 300 g Palačinka s lesním ovocem a šlehačkou 59,- 1309 300 g Směs lesního ovoce s vanilkovou zmrzlinou 59,- a šlehačkou Doplňkový sortiment 2850 Kešu oříšky 60 g 40,- 2851 Mandle 100 g 65,- 2852 Arašídy 100 g 20,- 2853 Chipsy 85 g 25,- 2854 Tyčinky 40 g 15,- 2855 Pistácie 75 g 30,- 2856 Žvýkačky 18,- Váha masa je uvedena v syrovém stavu V případě platby stravenkou vracíme pouze do 10 Kč. Platbu stravenkou akceptujeme pouze k zaplacení jednoho hlavního jídla. Při podání dochucovacích prostředků k minutkovým jídlům účtujeme couvért 15,- Kč. Doba přípravy minutkových jídel cca 45 min. Při podání ½ porce je účtována cena ve výši 70%. Smluvní ceny platné od 1.5.2012 Jídla pro Vás připravují kuchaři : Miroslav Hodina Jakub Brázdil Jaroslv Lochman Vít Řezníček