Podnikatelský záměr na založení útulku a hotelu pro psy

Mendelova univerzita v Brně Provozně ekonomická fakulta Podnikatelský záměr na založení útulku a hotelu pro psy Bakalářská práce Vedoucí práce: Ing. Jan Vavřina, Ph.D. Markéta Žďárská Brno 2011

Na tomto místě bych ráda poděkovala především vedoucímu bakalářské práce Ing. Janu Vavřinovi, Ph.D. za cenné rady, připomínky a trpělivost při zpracování této práce. Dále bych chtěla poděkovat mým blízkým, kteří mě při studiu podporovali.

Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci na téma Podnikatelský záměr na založení útulku a hotelu pro psy zpracovala samostatně pod vedením vedoucího bakalářské práce s použitím odborné literatury uvedené v seznamu. V Brně dne 1. ledna 2011

Abstract Žďárská, M. Business plan for setting up shelter and hotel service for dogs. Bachelor thesis. Brno, 2011. This bachelor thesis contains description of a business plan for foundation of shelter and accommodation service for dogs. Following work is divided into two parts. The requirements for business plan preparations, as well as choosing the correct type of business entity, and determination of small and semi-large business, are well described in the literature retrieval. Then the document itself tells about a specific plan of establishing services for dogs in the field of accommodation and shelter running. Keywords Business plan, market analysis, SWOT analysis, financial plan. Abstrakt Žďárská, M. Podnikatelský záměr na založení útulku a hotelu pro psy. Bakalářská práce. Brno, 2011. Obsahem bakalářské práce je zpracování podnikatelského záměru na založení útulku a hotelu pro psy. Práce je rozdělena na dvě části. V literární rešerši jsou popsány náležitosti potřebné k sestavení podnikatelského záměru, právní formy podnikání a vymezení malého a středního podnikání. Vlastní práce obsahuje vypracování konkrétního záměru na poskytování služeb v oblasti ubytování pro psy a provoz útulku. Klíčová slova Podnikatelský záměr, analýza trhu, SWOT analýza, finanční plán.

Obsah 5 Obsah 1 Úvod a cíl práce 7 1.1 Úvod...7 1.2 Cíl práce... 8 2 Metodika 9 3 Literární rešerše 10 3.1 Vymezení malého a středního podnikání...10 3.2 Právní formy podnikání...10 3.2.1 Podnikání fyzických osob... 11 3.2.2 Podnikání právnických osob... 11 3.3 Podnikatelský plán...13 3.3.1 Důvody sestavování podnikatelského plánu...14 3.3.2 Zásady pro zpracování podnikatelského plánu...14 3.3.3 Struktura podnikatelského plánu...15 4 Vlastní práce 19 4.1 Titulní strana...19 4.2 Exekutivní souhrn...19 4.3 Analýza odvětví...19 4.3.1 Celkový trh... 20 4.3.2 Analýza zákazníků...21 4.3.3 Analýza konkurence... 26 4.3.4 Situační analýza SWOT... 27 4.4 Popis podniku... 28 4.4.1 Cíle a strategie podniku... 28 4.4.2 Umístění podniku... 29 4.4.3 Vybavení... 29 4.4.4 Nabízené služby... 32 4.5 Obchodní plán... 34

6 Obsah 4.6 Marketingový plán...35 4.7 Organizační plán...37 4.8 Vztah k životnímu prostředí...39 4.9 Finanční plán... 40 4.9.1 Zakladatelský rozpočet... 40 4.9.2 Rozpočet nákladů... 41 4.9.3 Předpokládané náklady na provoz...43 4.9.4 Předpokládané výnosy z provozu...44 4.9.5 Předpokládaný výsledek hospodaření... 46 4.10 Hodnocení rizik...47 5 Návrhy a doporučení 49 6 Závěr 51 7 Seznam použité literatury 52 7.1 Seznam internetových zdrojů...52 8 Seznam tabulek 54 9 Přílohy 56 9.1 Mapa umístění Zahrady snů...56 9.2 Logo Zahrady snů...56 9.3 Plán hotelu a útulku...57 9.4 Návrh letáku... 58 9.5 Výpočty mezd zaměstnanců...59

Úvod a cíl práce 7 1 Úvod a cíl práce 1.1 Úvod Založit si vlastní podnik, to je představa, která napadla v životě snad každého z nás. Založit si vlastní podnik v oboru, který člověka naplňuje a který zdravě funguje, je sen, který se splní už jen málokomu. Zdravě fungující podnik a jeho dobré vyhlídky i do budoucna jsou bezesporu závislé na celé představě a záměru začínajícího podnikatele. Proto je důležité tuto představu nepodcenit a podložit ji zpracováním podnikatelského plánu. Podnikatelský plán je jedním ze základních prvků úspěšného vkročení do podnikání. Nejedná se jen o vyjádření představy podnikatele o budoucím podnikání a vytoužených cílů. Jde především o celkovou synchronizaci myšlenek a utřídění důležitých faktů. Kvalitně vypracovaný podnikatelský plán podporuje také skutečnost, že námi představovaný návrh záměru bude podpořen vnějším investorem, který je často pro realizaci tohoto záměru klíčový. Oblíbenosti v chovatelství domácích zvířat narůstá. Nejedná se jen o chovy nejrůznějších exotických zvířat, ale také o služby právě domácím mazlíčkům směřované. Psí salóny, péče o psy v podobě kosmetiky, různé módní oblečky, to jsou služby, které už i v České republice mají svůj význam pro majitele psů. Ze světa k nám přicházejí stále nové rozšířenější služby, a tak cestovní kanceláře pro psy či různé druhy pokrmů od výroby cukroví po výrobu piva pro psy nebo dokonce poskytování wellness procedur mají u nás své místo. Psí hotely jsou stále oblíbenější i přes to, že dnešní doba nabízí velké možnosti v této oblasti a není problém se psem jít takřka kamkoli. I přes to však jsou životní situace, kdy, ač neradi, se musíme se svým nejlepším přítelem rozloučit a poskytnout mu dočasný náhradní domov. Zpravidla je využíváno blízkých osob, které ve většině neodmítnou prosbu o poskytnutí přístřešku pro psa na kratší dobu. Ovšem, v těchto životních situacích se člověk může vyskytovat častěji a tak je na místě zvážit, zda by nebylo vhodnější využít právě nabízených služeb hotelů. Častokrát je výhodnější svého psa svěřit do rukou majitelů hotelů a zaplatit částku, o kterou by osamocený pes připravil v době čekání na příchod svého pána domů v podobě rozkousaného ovladače či zničeného koberce. Existují však i zařízení, které se starají o psy, kterých se majitelé vzdali právě z důvodů časových a jiných, a veškerá jejich budoucnost je závislá právě na útulcích. Tyto zařízení jsou často závislé na finančních darech a příspěvcích ať už fyzických či právnických osob, tak obcí, do kterých tyto subjekty spadají. Útulky či depozita mají hluboký význam, protože není důležité jen brát, ale také dávat. Proto se tato práce zabývá také založením útulku pro psy.

8 Úvod a cíl práce 1.2 Cíl práce Cílem této bakalářské práce je zpracování návrhu podnikatelského záměru popisujícího založení útulku a hotelu pro psy a formulace nezbytných částí podnikatelského plánu, které povedou k závěru, zda navrhovaný záměr má šanci na uplatnění. Ke splnění hlavního cíle je nezbytné splnit cíle dílčí. Těmito cíli jsou zpracování Literární rešerše a Vlastní práce, která obsahuje zpracování záměru zařízení poskytujícího služby v oblasti ubytování psů či jejich umístění do útulku. Pro objektivní zvážení, zda má podnik reálné vyhlídky na fungování na trhu, je potřeba zpracovat především analýzu odvětví, analýzu zákazníka, charakterizovat podnik a vypracovat finanční plán, který odhalí, jaké zhodnocení podnik vytvoří.

Metodika 9 2 Metodika Práce je rozdělena do dvou částí. Literární rešerše byla zpracována na základě studia teoretických podkladů uvedených v kapitole 7. Náplní teoretické stránky práce je seznámit se s náležitostmi podstatnými pro zpracování vlastního návrhu podnikatelského záměru. Vymezuje charakteristiku malého a středního podnikání v České republice, popisuje možné právní formy podnikání, které jsou pro začínajícího podnikatele předmětem důležité volby. Dále je popsána charakteristika podnikatelských plánů, důvody jejich sestavování a zásady tvorby, struktura, která bývá obecně používána při zpracování podnikatelských záměrů. Vlastní práce popisuje konkrétní záměr na založení hotelu a útulku pro psy. Tato část je rozčleněna do kapitol analyzujících jednotlivé náležitosti podstatné pro zpracování plánu. Analýza odvětví byla zpracována na základě sběru informací z internetových zdrojů, komunikace s příslušnými úřady a konkurenčními hotely a útulky pro psy. Použitou metodou bylo srovnání vývoje hodnot v časové řadě. Analýza zákazníků byla provedena pomocí segmentace trhu. Informační zdroje pro analýzu konkurence byly získány prostřednictvím internetových zdrojů a komunikace s konkrétními hotely. Na základě charakteristiky odvětví, zákazníka a konkurence byla sestavena situační SWOT analýza. Další kapitola popisuje podrobnou charakteristiku podniku, nabízené služby, dále pak organizační strukturu a obchodní plán. Jednou z nejdůležitějších částí záměru je Finanční plán. V první části jsou vyčísleny finanční prostředky potřebné k založení firmy. Následuje predikce nákladů a výnosů, která je nutná pro zjištění predikovaného hospodářského výsledku a peněžního toku. Souhrn poznatků a doporučení je obsažen v kapitole Návrhy a doporučení. V samotném Závěru práce je posouzeno, zda má podnik reálné vyhlídky na úspěch na trhu.

10 Literární rešerše 3 Literární rešerše 3.1 Vymezení malého a středního podnikání Malé a střední podniky mají pro správné fungování každé ekonomiky nezastupitelné místo. Za posledních dvacet let vzrostl v České republice nejen počet těchto podniků, ale také jejich význam pro národní hospodářství. S malými a středními podniky se lze setkat v průmyslových výrobách, v oblasti služeb, kultury či dalších činnostech. Společenský přínos ocení asi nejvíce lidí, kteří se rozhodují využít možnosti svobodně podnikat. Charakteristickým rysem malých podniků je významná účast vlastníka na chodu společnosti, často bývají zapojeni i rodinní příslušníci. Malé podniky mají jednoduchou a přehlednou organizační strukturu, tento předpoklad jim umožňuje rychlejší reagování na potřeby zákazníků. Rozhodování je v rukou podnikatele, který uskutečňuje své představy a podnikatelskou politiku prostřednictvím své vůle. Předností malého a středního podnikání je specializace na určitou část trhu např. místní, regionální, zaměřují se na uspokojování potřeb zákazníků. (Zichová, 2008) 3.2 Právní formy podnikání Jednou z nejvýznamnějších částí rozhodovacího procesu podnikatele je volba právní formy podnikání. Toto rozhodnutí bude v budoucnu charakterizovat nejen vztah k okolí a přístup ke kapitálu, ale bude mít pro firmu ekonomické, právní a daňové důsledky. Proto je důležité, aby zakládající podnik tuto volbu zhodnotil sám za sebe, jelikož se každý podnik nachází v jiné výchozí situaci. (Wupperfeld, 2003) Volba právní formy patří k dlouhodobě působícím rozhodnutím, avšak změna právní formy je možná a je nazývána procesem transformace. (Synek, 2002) Kritéria, na něž má volba právní formy vliv: způsob a rozsah ručení (riziko podnikatele), oprávnění k řízení, tj. zastupování podniku na venek, vedení, spolurozhodování apod., počet zakladatelů, nároky na počáteční kapitál, administrativní náročnost založení a provozování podniku, podíl na zisku, popř. ztrátě, přístup k cizím zdrojům, daňové zatížení, zveřejňovací povinnost. (Kislingerová, 2004)

Literární rešerše 11 Obchodní zákoník 1 připouští tyto právní formy podnikání Podnikání fyzických osob Podnikání právnických osob 3.2.1 Podnikání fyzických osob Fyzické osoby podnikají na základě živnostenského oprávnění (vlastní živnostenský list nebo koncesní listinu) nebo jiného oprávnění podle zvláštních předpisů. Do obchodního rejstříku 2 se zapisují na vlastní žádost nebo povinně dle podmínek stanovených v obchodním zákoníku 3.(Veber a Srpová, 2008) Podnik fyzické osoby je vlastněn jednou osobou. Mezi všeobecné podmínky pro provozování živnosti fyzickou osobou patří dosažení věku 18 let, způsobilost k právním úkonům, bezúhonnost, splnění daňové povinnosti vůči státu. Mezi výhody samostatně podnikajících fysických osob patří minimální formální právní povinnosti při zahájení podnikání, velmi nízké náklady pro založení firmy, samostatnost a volnost při rozhodování. Není stanoven minimální vklad při zakládání podniku. Zisk je zdaněn daní z příjmu fyzických osob, je možné uplatnit nezdanitelné částky a jiné odpočitatelné položky. Na druhé straně podnikatel nese vysoké riziko z neomezeného ručení podniku, má omezený přístup k bankovním úvěrům a životnost jeho podniku je omezena délkou života podnikatele. (Wupperfeld, 2003) 3.2.2 Podnikání právnických osob Při výběru podnikání jako právnická osoba má podnikatel možnost rozhodnout se založit: Osobní společnost (Veřejná obchodní společnost, komanditní společnost) Kapitálovou společnost (Společnost s ručením omezeným, akciová společnost) Družstvo Veřejná obchodní společnost (v.o.s.) Tato společnost bývá založena dvěma nebo více osobami, které ručí za závazky společnosti celým svým majetkem. Z tohoto důvodu není požadován minimální vklad do společnosti. Účastníci se osobně podílejí na vedení společnosti. Hlavní výhodou je dobrý přístup k cizímu kapitálu a zisk podléhá pouze dani z příjmů fyzických osob. Neomezené ručení však přináší možná osobní rizika, která můžou vést ke konfliktům při řízení společnosti. Při vysokých ziscích jsou značné odvody na pojistné sociálního pojištění a na daň z příjmů fyzických osob (daňová sazba v nejvyšším pásmu daňové progrese u fyzických osob je v současné době vyšší než jednotná daňová sazba u právnických osob). (Veber a Srpová, 2008) 1 Zákon č. 513/1991 Sb., obchodní zákoník. 2 Obchodní rejstřík je veřejný seznam, do kterého se zapisují obchodní společnosti. 3 34 ods.2 zákona č.513/1991 Sb., obchodní zákoník, ve znění pozdějších předpisů.

12 Literární rešerše Komanditní společnost (k.s.) Nese prvky veřejné obchodní společnosti a společnosti s ručením omezeným. Jeden nebo více společníků ručí za závazky společnosti do výše svého nesplaceného vkladu - komandisté, jeden nebo více společníků ručí celým svým majetkem komplementáři. Komplementáři jsou statutárním orgánem společnosti. Komandisté mají povinnost do společnosti vložit minimální vklad 5 tisíc Kč. Řízení společnosti přísluší komplementářům, komandisté mají kontrolní pravomoci. Tato forma podnikání není v České republice příliš častá. (Wupperfeld, 2003) Společnost s ručením omezeným (s.r.o.) Jedná se o kapitálovou společnost, jejíž základní kapitál je tvořen vklady společníků. Společnost nese riziko neomezeného ručení za svoje závazky, společníci ručí do výše svého nesplaceného vkladu zapsaného v obchodním rejstříku. Společnost může být založena jednou osobou, maximální počet společníků je 50. Požadavek na základní kapitál je 200 tis. Kč, minimální hodnota vkladu společníka je 20 tis. Kč. (Wupperfeld, 2003) Společnost je povinna tvořit rezervní fond a to 10 % z čistého zisku (zisk běžného účetního období po zdanění), avšak ne více než 5 % z hodnoty základního kapitálu. Tento fond se ročně doplňuje o částku určenou ve společenské smlouvě nebo stanovách, nejméně však 5 % z čistého zisku, až do dosažení výše rezervního fondu určené ve společenské smlouvě či stanovách, nejméně však do výše 10 % základního kapitálu. ( 124 odst. 1, Obchodní zákoník). Nejvyšším orgánem společnosti je valná hromada. Statutárním orgánem jednatel, který je jmenován valnou hromadou. Společnost s ručením omezeným musí vést podvojné účetnictví. Je samostatný daňový subjekt, takže je povinna odvádět daň z příjmů právnických osob, příjmy společníků podléhají dani z příjmů fyzických osob. (Wupperfeld, 2003) Akciová společnost (a.s.) Je to kapitálová společnost, ve které je základní jmění rozvrženo na určitý počet akcií o určité nominální hodnotě. Akciová společnost může být založena jedním zakladatelem, je-li jím právnická osoba, v opačném případě musí být založena minimálně dvěma zakladateli. Společnost odpovídá za své závazky celým svým jměním, akcionář za závazky společnosti neručí. Nejvyšším orgánem je valná hromada, statutárním orgánem je představenstvo. Na výkon působnosti představenstva dohlíží dozorčí rada. Základní kapitál společnosti založené veřejnou nabídkou akcií činí alespoň 20 mil. Kč, základní kapitál společnosti založené bez veřejné nabídky akcií činí alespoň 2 mil. Kč. Omezené ručení, neomezená životnost a snadné přesuny vlastnictví patří mezi hlavní výhody. Tato společnost je také velmi dobře vnímána obchodními partnery a má dobrý přístup ke kapitálu. Naproti tomu je její založení a řízení velmi náročné, má povinnost sestavovat výroční zprávy a ověřit účetní závěrky auditorem. Zisk podléhá dvojímu zdanění.

Literární rešerše 13 Družstvo Často charakterizováno jako organizace vlastněná a provozovaná společností osob, jejímž cílem není vytvářet zisk, ale dávat užitek svým členům. Družstvo musí mít minimálně pět členů nebo jej musí založit dvě právnické osoby. Další členy může přijímat i po založení. Družstvo za své závazky ručí celým svým majetkem, členové za závazky družstva neručí. Při přijetí nového člena stačí přihláška, stanovy se nemění. Jednoduché je i vystoupení členů z družstva. Základní kapitál činí minimálně 50 tis. Kč. Orgány družstva jsou členská schůze představenstvo a kontrolní komise. Základním dokumentem jsou stanovy družstva. Nevýhodami je zákaz konkurence pro členy představenstva a kontrolní komise, vytváření nedělitelného fondu. Zisk družstva je zdaněn daní z příjmů právnických osob, vyplácené podíly jsou zdaněny srážkovou daní. (Wupperfeld, 2003) 3.3 Podnikatelský plán Na otázku co je podnikatelský plán je často citována definice autorů Hisricha a Peterse, autorů knihy Založení a řízení nového podniku. Ti definují podnikatelský plán jako herní plán nebo autoatlas, který obsahuje odpovědi na otázky kde jsem, kam jedu a jak se tam dostanu. Odpovědi na tyto uvedené otázky by měl poskytnout kvalitně zpracovaný a realisticky pojatý podnikatelský plán. (Zichová, 2008, s. 48) Podnikatelský plán, ve světě známý pod anglickým výrazem Business plan, označovaný také jako podnikatelský záměr či podnikatelský projekt, je z hlediska podniku velice důležitým dokumentem, a to nejen před samotným zahájením podnikání, ale i v jeho dalším průběhu. Aby se podnikatelská myšlenka stala skutečností a byla realizována, je dobré podnikatelský plán sestavit. (Koráb a Mihalisko, 2005) Zpracovaný podnikatelský plán ověřuje správnost postupu při zakládání podniku či rozšíření společnosti. (Zichová, 2008) Podnikatelský plán představuje základní dokument, který popisuje podstatné vnitřní a vnější faktory související se založením nového podniku. Slouží jako nástroj při řízení podniku v období růstu, jako podklad při žádosti o získání finančních zdrojů, snižuje riziko neúspěchu. (Koráb a Mihalisko, 2005) Kromě využití jako nástroje plánování je podnikatelský plán vhodný i jako nástroj kontroly při porovnání s realitou. Zda bylo dosaženo cílů a strategií, které byly v záměru stanoveny, případně zda a kde došlo k odchylkám. (Struck, 1992) Dle Wupperfelda (2003) správně zpracovaný podnikatelský plán mj. obsahuje: cíle a strategie podniku, podnikatelský záměr a jeho přednosti, vymezení trhu, cílových skupin a konkurentů, další budoucí kroky podniku, plánování hospodářského výsledku a financování.

14 Literární rešerše Důležitou součástí podnikatelského plánu, a to především u podniků zahajující svoji činnost, je zakladatelský rozpočet, který má nastínit budoucí průběh podnikání z finanční stránky. Podnikatelský plán je nezbytným dokumentem popisujícím podnikatelský záměr při založení podniku, udání nového směru rozvoje podniku zaběhnutého, ale také usiluje o kapitálové posílení firmy a je proto důležité, aby prokázal jistotu návratnosti vloženého kapitálu. (Struck, 1992) Podnikatelský plán zvyšuje naději, že se daný podnik dostane tam, kam se původně dostat měl. (Koráb a Mihalisko, 2005) 3.3.1 Důvody sestavování podnikatelského plánu Vypracování podnikatelského plánu má ústřední význam nejen při zakládání podniku, ale i v případech, kdy již fungující firma chce realizovat nový investiční záměr a bude hledat potenciální investory. (Wupperfeld, 2003; Zichová, 2008) Podle Fotra (2005) podnikatelský plán slouží dvěma účelům. Jednak jej považuje za vnitřní dokument, který je základem vlastního řízení podniku, má však i značný význam pro externí subjekty, jakožto potenciální poskytovatele cizího kapitálu. Externě využít podnikatelský plán mohou také podniky, které se uchází o některé formy nenávratné podpory. Struktura plánu poskytuje podnikateli určitou kontrolu pro zpracování informací potřebných pro vytyčení reálných cílů podnikání, které jsou jak dosažitelné, tak atraktivní z hlediska očekávaných zisků. (Staňková, 2007) V neposlední řadě zpracování podnikatelského plánu umožňuje informovat zaměstnance podniku o budoucích záměrech firmy a napomáhat tak sílení podnikové kultury. (Veber a Srpová, 2008) V zásadě tedy slouží pro: Interní účely: nástroj analýzy a následné integrace informací pro formulaci vize a cílů, souhrnný dokument komplexně prezentuje záměr a strategii, pomocí které chce firma dosáhnout v určitém období kvantifikovaných cílů, slouží jako nástroj realizace budoucích závažných změn, nástroj pro posouzení technicko-ekonomické smysluplnosti významné investiční akce. Externí účely: hledání poskytovatele kapitálu pro investiční akci nebo zájemce o koupi firmy. (Staňková, 2007) 3.3.2 Zásady pro zpracování podnikatelského plánu Externí subjekt, který má být prostřednictvím plánu osloven, bude mít k dispozici plány i jiných firem, které chtějí zaujmout svojí atraktivností. Proto

Literární rešerše 15 je důležité, aby podnikatelský plán respektoval obecně platné zásady. (Srpová a Řehoř, 2010) Podnikatelský plán by měl být: Inovativní je důležité, aby nabízená služba nebo produkt uspokojoval potřebu zákazníků, obstál mezi konkurencí a přinášel unikátní přidanou hodnotu. Srozumitelný a uváženě stručný vyjadřování v podnikatelském plánu by mělo být jednoduché, stručné, avšak nikoli na úkor postižení základních faktů. Logický a přehledný údaje obsažené v plánu by na sebe měly navazovat, tvrzení obsažená v tomto dokumentu by měla být podložena fakty a neměla by si odporovat. Pravdivý a reálný počítá se s tím, že pravdivost uváděných údajů a reálnost předpokládaného vývoje zvyšují důvěryhodnost podnikatelského plánu. (Srpová a Řehoř, 2010) Negativní přístup snižuje atraktivnost plánu pro investory, naopak příliš pozitivní přístup snižuje jeho důvěryhodnost. (Fotr, 2005) Respektující rizika identifikace a respektování rizik, návrhy jejich řešení či eliminaci zvyšují důvěryhodnost podnikatelského plánu. (Srpová a Řehoř, 2010) Orientovaný na budoucnost charakterizovat cíle, kterých má být dosaženo. Zpracován kvalitně i po formální stránce. I přes pečlivě zpracovaný plán úspěch projektu není zaručen, jelikož je s ním stále spojeno určité riziko. Kvalitní příprava plánu však zvyšuje naději úspěchu samotného projektu a snižuje nebezpečí neúspěchu, který by mohl ohrozit finanční stabilitu firmy a v krajním případě i její existenci. (Fotr, 2005) 3.3.3 Struktura podnikatelského plánu V současnosti neexistuje žádná právní úprava, která by nařizovala jednotnou strukturu podnikatelského plánu. Důležitou roli hraje fakt, zda je plán sestavován pro již fungující firmu nebo pro začínající podnikatele. V tomto případě se jednotlivé kapitoly budou lišit. Jedná-li se o projekt nového podnikatelského záměru, je jasné, že požadavky na jeho podrobnost budou vyšší. Struktura podnikatelského plánu se odvíjí také od toho, komu tento plán směřuje. Pro zpracování tohoto podnikatelského záměru byla vybrána struktura podnikatelského plánu autorů Hisricha a Peterse (1996). Podle těchto autorů by měl podnikatelský plán obsahovat tyto části: Titulní strana

16 Literární rešerše Exekutivní souhrn Analýza odvětví Popis podniku Výrobní plán Marketingový plán Organizační plán Finanční plán Hodnocení rizik Příloha Protože se tato práce zabývá podnikatelským záměrem na založení útulku a hotelu pro psy, je vhodné doplnit tuto strukturu podnikatelského plánu o kapitolu Vztah k životnímu prostředí, která je uvedena ve struktuře plánu autorky Zichové (2008). 1. Titulní strana Zpravidla obsahuje identifikaci firmy. Měl by být uveden název a sídlo firmy, jména podnikatelů a spojení na ně, datum založení, předmět podnikání, právní forma firmy, způsob financování a jeho struktura. (Zichová, 2008) 2. Exekutivní souhrn Tato kapitola se zpravidla zpracovává až po sestavení celého plánu. Toto shrnutí by mělo být stručné, výstižné a srozumitelné, protože jeho hlavním úkolem je oslovit potenciální investory, kteří se na základě tohoto souhrnu rozhodují, zda má význam číst celý podnikatelský plán. Měla by být uvedena hlavní myšlenka podnikatelského záměru, silné stránky, očekávání, stručné tabulky finančního plánu. (Hisrich a Peters, 1996) 3. Analýza odvětví Tato část podnikatelského plánu zohledňuje faktory, které mohou ovlivnit tržní úspěch podniku. Patří sem (Koráb a Mihalisko, 2005): Analýza trhu Analýza konkurenčního prostředí Analýza zákazníků V první fázi zpracování této kapitoly je třeba získat a vyhodnotit potřebné informace. Jde o získání informací o základních faktorech trhu. Jako je objem a vývoj poptávky, typ zákazníků, nabídka konkurence, informace o územním rozsahu trhu, na který chce podnik vstoupit. Způsoby, jak získat potřebné informace lze rozlišit na metodu přímou a nepřímou.

Literární rešerše 17 Přímou metodou se získávají informace o zákaznících, konkurenci, dodavatelích, technologiích, o poskytování úvěrů. Jde o informace o tzv. mikroprostředí. Získáváme je formou: dotazníkových šetření, telefonických dotazování, přímého dotazování, rozhovory s potenciálními zákazníky, rozhovory s obchodními partnery, rozhovory v bankách, účasti na výstavách či veletrzích. Získávání informací metodou nepřímou charakterizuje tzv. makroprostředí. Získávány jsou informace především demografické, sociální, politické, kulturní, ekonomické, obchodní, právní, ekologické. Tyto informace jsou sbírány především: v odborných publikacích, ve sbornících, ve zprávách odborných institucí, v příručkách, katalozích, prospektech, ve výročních zprávách, ve statistických přehledech, v profesních organizacích. Smyslem průzkumu je zjištění zájmu o nabízený produkt či služby mezi co nejširší klientelou. Kapitola pokračuje vypracováním segmentace trhu a odhadem předpokládaného vývoje zájmu o služby. Po zpracování analýzy konkurence následuje situační analýza SWOT, která definuje silné a slabé stránky podniku a příležitosti a hrozby plynoucí z vnějšího prostředí. (Zichová, 2008) 4. Popis podniku V této kapitole bývá z pravidla uveden podrobný popis podniku, který potenciálnímu investorovi poskytuje představu o jeho velikosti, umístění a lokalitě, vybavení a zařízení, popisuje nabízené výrobky či služby. Zachycuje cíle podniku, kterých chce společnost dosáhnout. (Koráb a Mihalisko, 2005) 5. Výrobní plán Zde by měl být podle Korába a Mihaliska(2005) zachycen výrobní proces. V případě, že se nejedná o výrobní podnik, bude tato kapitola obsahovat infor-

18 Literární rešerše mace o nákupu zboží a služeb, skladovací prostory apod. V případě poskytování služeb se tato kapitola bude nazývat Obchodní plán. 6. Marketingový plán Tato část popisuje, jakým způsobem jsou výrobky či služby distribuovány, oceňovány a propagovány. Mohou zde být uvedeny odhady objemu produkce nebo služeb, ze kterých lze vyvodit odhad rentability nového podniku. (Koráb a Mihalisko, 2005) 7. Organizační plán V této části podnikatelského plánu bývá popisována forma vlastnictví podniku. Obsahuje informace v jakém počtu a s jakou specializací budou pracovníci přijímáni, na jaké pracovní pozice a s jakými platy. Jsou zde tedy vyčísleny i veškeré osobní náklady. Často se přikládá organizační schéma, ze kterého vyplívá systém podřízenosti a zodpovědnost jednotlivých členů vedení. (Koráb, Peterka a Režňáková, 2007) 8. Vztah k životnímu prostředí Tato část podnikatelského plánu popisuje vliv realizace podnikatelského záměru na životní prostředí, a jak budou splněny požadavky, které legislativa ukládá. Prakticky ve všech firmách vznikají odpady, není tomu jinak v hotelech a útulcích pro psy. Proto je důležité, popsat jaký druh odpadů je ve společnosti vytvořen a jakým způsobem bude likvidován. Při nedodržování platných zákonů se postihu vystavuje každý podnikatel. (Zichová, 2008) 9. Finanční plán Třemi nejdůležitějšími částmi, kterými se finanční plán zabývá, jsou: předpoklad očekávaných příjmů a výdajů s výhledem na tři roky, vývoj hotovostních toků, odhad rozvahy, který poskytuje informace o finanční situaci podniku k určitému datu. 10. Hodnocení rizik Před každým podnikem vstupujícím na trh stojí i určitá rizika. Je důležité, aby tyto rizika byla rozpoznána a podnik měl připravenou strategii k jejich zvládnutí. Mezi největší rizika patří rizika vzniklá z reakce konkurence, ze slabých stránek marketingu či manažerského týmu. V případě, že se některé z rizik projeví, je důležité, aby podnikatel rizika analyzoval a čelil jim, protože takový přístup se jedná z hlediska potenciálního investora za žádoucí. 11. Příloha Tato část obsahuje veškeré informativní materiály, které není nutné začlenit přímo v dokumentu. V plánu by však měly být obsaženy odvolávky na ně. Lze sem zařadit životopisy klíčových osob, výsledky propagačních akcí, propagační dokumentace výrobku nebo služeb a další dokumenty podporující záměr podnikatele. (Koráb a Mihalisko, 2005)

Vlastní práce 19 4 Vlastní práce 4.1 Titulní strana Obchodní jméno společnosti: Zahrada snů, s.r.o. Právní forma: společnost s ručením omezeným Sídlo společnosti: Jemelkova 100 Katastrální území: Starý Lískovec 612014 Předmět podnikání: chov domácích a zoologických zvířat a poskytování souvisejících služeb, zprostředkování obchodu a služeb Kontaktní telefon: +420 777 159 159 Kontaktní e-mail: zahrada.snu@centrum.cz Fax: +420 547 726 418 Webové stránky: http://www.zahradasnu.cz Jednatel: Ivo Zapletal Základní kapitál: 300 000 Kč Zahájení činnosti: 1. 5. 2011 4.2 Exekutivní souhrn Podnik Zahrada snů, s.r.o. vznikne jako zařízení poskytující přechodné ubytování pro psy. Jelikož se bude jednat také o soukromý útulek, který je jediný v městské části Starý Lískovec, další jeho činností je poskytování přístřešku opuštěným, nalezeným nebo zabaveným psům v této části. Pokud kapacita dovolí, je možné umístit do útulku psa z celého území Jihomoravského kraje. Hotel a útulek pro psy je provozován panem Zapletalem, který je jednatelem společnosti. Provoz hotelu pro psy a útulku bude pod dohledem Krajské veterinární správy v Brně a Krajské hygienické stanice. Vybraná právní forma podnikání je společnost s ručením omezeným. Při vstupu do podnikání pan Zapletal vložil základní kapitál v hodnotě 300 000 Kč a automobil Seat Inca v hodnotě 37 000 Kč. Pro zahájení podnikání je potřeba cizího kapitálu. Zahrada snů využije prodloužení výzvy programu PROGRES od Českomoravské záruční a rozvojové banky a zažádá o úvěr v hodnotě 300 000 Kč. Hlavní odlišnost od konkurence vidí Zahrada snů v poskytování služeb. Tyto služby jsou nabízeny formou balíčků, které jsou tvořeny tak, aby vyhovovali každé úrovni náročnosti majitele psa. 4.3 Analýza odvětví Prameny a informace potřebné pro zpracování této kapitoly byly získány jak přímou, tak nepřímou metodou. Nepřímým způsobem byly informace získány

20 Vlastní práce prostřednictvím zpracovaných průzkumů či názorů dostupných na internetu. Přímý způsob byl uplatněn v rámci komunikace s konkurenčními hotely či útulky pro psy a příslušnými úřady městských částí Brna. 4.3.1 Celkový trh V dnešní době chovají domácí zvíře v České republice téměř čtyři lidé z deseti a 77 % z nich vlastní právě psa. Tuto skutečnost odhaluje dlouhodobý průzkum společnosti Median. Na základě tohoto tvrzení by pak vlastnilo psa v České republice přinejmenším 3,2 milionů lidí. Oblíbenost a počet chovatelů psů se stále zvyšují. Podle Lidových novin se výdaje na domácí mazlíčky blíží 1,5 miliardě Kč za rok. Následující tabulka ukazuje vývoj čistých peněžních vydání na osobu v Kč za rok v posledních čtyřech letech. Tab. 1 Vývoj čistých peněžních vydání na osobu v Kč/rok 2006 2007 2008 2009 ČISTÁ PENĚŽNÍ VYDÁNÍ CELKEM 107 585 120 208 123 955 128 622 Domácí zvířata a potřeby pro jejich chov 610 672 734 845 Vet. a ostatní služby pro domácí zvířata 108 127 144 160 Celkové výdaje za chov a služby 718 799 878 1 005 na základě poskytnutých informací ČSÚ Z tabulky lze vyčíst, že v roce 2006 za chov domácích zvířat a služby s nimi související utratil každý člověk v průměru 718 Kč. V roce 2009 hodnota téhož ukazatele vzrostla o necelé 300 Kč. Vývoj těchto hodnot je vzhledem ke sledovanému období rostoucí, proto je zřejmé, že ochota domácností utrácet za svoje mazlíčky a dopřát jim vyšší komfort roste. Podíváme-li se na jednotlivé hodnoty detailněji, zjistíme, že podíl celkových vydání za chov a služby domácích zvířat na celkových čistých vydáních domácností roste. Tyto hodnoty nabízí následující tabulka. Tab. 2 Podíl čistých peněžních vydání za chov a služby domácích zvířat na celkových čistých peněžních vydáních Podíl výdajů na domácí zv. a potřeby pro jejich chov a čistých peněžních vydání Podíl vet. a ostatních služeb pro domácí zv. a čistých pěněžních vydání Podíl celkových vydajů za chov a služby a čistých peněžních vydaní na základě poskytnutých informací ČSÚ 2006 2007 2008 2009 0,567% 0,559% 0,592% 0,657% 0,100% 0,106% 0,116% 0,124% 0,667% 0,665% 0,708% 0,781% Rostoucí trend je typický zejména u položky veterinární a ostatní služby pro domácí zvířata. Přestože jsou samotné hodnoty takřka zanedbatelné, v porovnání s celkovými čistými peněžními výdaji zaujímá chov a služby domá-

Vlastní práce 21 cích zvířat 0,78 % z celkových výdajů. Vezmeme-li v úvahu, že položka celkové peněžní vydání představuje širokou množinu všech uskutečněných vydání, jedná se o vysoký podíl těchto vydání. V rámci sběru informací byly zpracovány fakta o počtu evidovaných psů v uvažovaných městských částech zájmu, tedy sousedských městských částech Starého Lískovce. Tyto informace zobrazuje následující tabulka. Tab. 3 Počet evidovaných psů v sousedních městských částech k měsíci prosinec 2010 Kategorie Brno-střed Bohunice St. Lískovec Bosonohy N. Lískovec Bytový dům 733 394 228 22 197 Byt.dům další 15 6 4-8 Důchodce 1791 1031 526 146 253 Důchodce další 154 39 48-23 Rodinný dům 189 98 69 170 58 Rod.dům další 6 4 4-7 Ostatní 13 - - - - Ostatní další 1 - - - - Osvobozeno 7 17 74 9 22 CELKEM 2909 1589 953 347 Zdroj: Vlastní pracování na základě poskytnutých informací z jednotlivých úřadů MČ 568 Podle informací z příslušných úřadů se vývoj počtu registrovaných psů na jednotlivých územích nijak radikálně nemění. Hodnoty v tabulce vykazují vysoký počet položky důchodce. Tuto informaci lze však vyvrátit zjištěním, že psi majitelů bývají často evidováni pod členem rodiny starší generace z důvodu platby nižších poplatků za evidování psa. Dle hodnot tabulky se bude formulovat cílový trh. Městská část Bosonohy pro zakládající podnik nebude výhodná, protože se zde nachází pouze 347 evidovaných psů. Podobná situace nastává v části Nový Lískovec, kde navíc působí konkurenční hotel. 4.3.2 Analýza zákazníků Analýza zákazníků byla provedena pomocí segmentace trhu podle hlediska geografického, demografického a behaviorálního. Na základě zpracování segmentace trhu bude popsán cílový trh. Geografické hledisko Obyvatelé městské části Starý Lískovec: Protože se společnost Zahrada snů, s.r.o. nachází právě v této městské části, lze dovozovat, že služeb této firmy využijí především obyvatelé příslušné městské části. Obyvatelé blízkých městských částí Brno-Bohunice a Brno-střed a zbylých městských částí: Protože se v částech Brno-Bohunice a Brno-střed nenachází žádný hotel a útulek pro psy, předpokládá se zájem o ubytování psů z těchto čás-

22 Vlastní práce tí Brna. I přes působící hotely v ostatních částech města je očekáván zájem chovatelů psů o služby hotelu či útulku i v těchto částech. Obyvatelé jiných mimobrněnských oblastí: Tato část segmentu využije služeb firmy v krajních případech. Jedná se o lidi, kteří cestují do Brna z nejrůznějších měst a blízkého okolí za pracovními, rekreačními, či jinými příležitostmi a svého psa si berou s sebou, přestože se mu po celou dobu nemohou věnovat. Demografické hledisko Studenti: Tento podíl segmentu je z hlediska míry využití služeb pro společnost méně atraktivní. Studenti služeb tohoto typu natolik nevyužívají, jelikož nemají dostatek peněžních prostředků a jsou relativně časově flexibilní, tudíž nemají potřebu ubytovat svého psa v těchto zařízeních. Pracující lidé: Tato skupina potenciálních zákazníků využívá služeb hotelu především v době dovolených a rekreačních zájezdů. Jedná se také o časově vytížené lidi, kteří své psy ubytují v hotelu krátkodobě z hlediska časové náročnosti jejich povolání. Důchodci: Z hodnot Tabulky č. 3 lze konstatovat, že důchodci tvoří nejpočetnější část segmentace z demografického hlediska. Starší populace využívá služeb hotelů především pro umístění svého čtyřnohého kamaráda z důvodu hospitalizace či lázeňského pobytu. Atraktivní je pro ně i nabídka venčení psů. I přes to, že penzisté mají omezené prostředky, často pro ně hraje roli především pohoda a klid svého mazlíčka, kterou kvalitní hotely nabízí. Behaviorální hledisko Podle míry užití nabízejících služeb se zákazníci dělí na: Slabé uživatele: Slabí uživatelé mají povědomí o těchto službách, zákazníky se však stávají vyjímečně při jinak neřešitelných situacích. Tito lidé dávají přednost přítomnosti svého psa, často si odpírají rekreace či pobyty mimo domov nebo využívají možnosti cestování se svým psem. Spíše využijí nabídky pohlídání psa svými přáteli. Střední uživatele: Tato skupina uživatelů si je vědoma komfortu, který je umístěním psa do hotelu naskytnut. Využívají proto služeb hotelu při každém cestování. Uvědomují si, že náklady a čas potřebný na veškeré vyřizování nutných formalit při cestování se psem kolikrát přesahují náklady za ubytování psa v hotelu a samotná rekreace bez svého mazlíčka je z pohledu chovatelů často žádoucí. Silné uživatele: Pravidelní zákazníci hotelu, často využívající slev poskytovaných častým klientům. Jejich čtyřnozí kamarádi jsou pro ně důležití, životní situace jim však nedovolí se plně o své psy starat, a tak přichází na pomoc hotel. Tato skupina obyvatel využívá služeb krátkodobého ubytování (1-2 dny), dlouhodo-

Vlastní práce 23 bého ubytování (3 a více dnů), jednorázového venčení, zprostředkování úpravy srsti, často i výcvik. Cílový trh Protože Zahrada snů, s.r.o. se bude nacházet v městské části Brno-Starý Lískovec, jako cílový trh je vybrána právě tato část Brna. Podle informací z příslušného obecního úřadu je zde evidováno celkem 953 psů. Vývoj počtu psů v předchozích letech se v této části znatelně nemění. Dále se bude formou propagace společnost orientovat na městskou část Bohunice, která sousedí s městskou částí Starý Lískovec a část Brno-střed, která je z hlediska vysoké koncentrace lidí zajímavá. Cílovou skupinou budou rodiny se psy, které pravidelně cestují (až 2 krát za rok) a nechtějí využít nabídky cestování se zvířaty. Dále pak to bude starší obyvatelstvo, které bude využívat služeb Zahrady snů, s.r.o. v případech zdravotních obtíží a neschopnosti se o své psy starat. Zájem je směřován i k chovatelům, kteří využívají krátkodobého ubytování svých psů. Odhad objemu prodeje Objem prodeje služeb hotelu je závislý především na dvou faktorech. Prvním z nich je skutečnost, že se jedná o nový podnik vstupující na trh. Tento fakt, podle názoru majitele jednoho z konkurenčních hotelů, je provázen menším zájmem zákazníků, a to pouhých 5 až 7 ubytovaných psů na den v prvním měsíci provozu, tedy květnu 2011. V dalších měsících se předpokládá růst zájmu o využití služeb hotelu. Druhým faktorem jsou výkyvy v poptávce zapříčiněné střídajícím se ročním obdobím, obdobím dovolených a prázdnin a dokonce i víkendů a svátků. Největší zájem se očekává v letních měsících, tedy v červnu, červenci a srpnu, kdy velká část populace odjíždí na dovolenou. Ovšem vysoký zájem je očekáván i v zimních měsících, zejména pak v prosinci, taktéž z důvodu dovolených. V těchto obdobích je očekáváno téměř plné obsazení hotelu. Provoz útulku bude v začátcích podnikání omezen. Je to především z důvodu, že už samotný rozběh podnikání je náročný a útulek, jako nákladná avšak ne moc výnosná činnost, samotný hotel zavazuje. V každém měsíci provozu je očekáváno přijetí 3 psů do útulku, vyšší počet není možný z důvodu omezené kapacity karanténních kotců. Finanční vyjádření odhadu objemu prodeje hotel Odhad objemu prodeje vychází z očekávaného počtu ubytovaných psů denně a z průměrné ceny poskytovaných služeb, což odpovídá hodnotě 325 Kč.

24 Vlastní práce Tab. 4 Odhad objemu prodeje služeb hotelu v roce 2011 v Kč Měsíc Předpokládaný počet ubytovaných psů Předpokládané tržby/den Předpokládané tržby/měsíc Květen 6 1 950 58 500 Červen 7 2 275 68 250 Červenec 14 4 550 136 500 Srpen 15 4 875 146 250 Září 8 2 600 78 000 Říjen 7 2 275 68 250 Listopad 7 2 275 68 250 Prosinec 15 4 875 146 250 Celkem 770 250 Odhad objemu prodeje v dalších dvou letech následuje. Tab. 5 Čtvrtletí Odhad objemu prodeje služeb hotelu v roce 2012 v Kč Předpokládaný počet ubytovaných psů Předpokládané denní tržby Předpokládané tržby celkem 1 7 2 275 214 500 2 7 2 275 204 750 3 11 3 575 321 750 4 8 2 600 224 250 Celkem 965 250 Tab. 6 Odhad objemu prodeje služeb hotelu v roce 2013 v Kč Čtvrtletí Předpokládaný počet ubytovaných psů Předpokládané denní tržby Předpokládané tržby celkem 1 9 2 925 263 250 2 7 2 275 195 000 3 12 3 900 351 000 4 9 2 925 273 000 Celkem 1 082 250 Finanční vyjádření odhadu objemu prodeje útulek Maximální možný počet přijatých psů městskou policií v jednom měsíci odpovídá počtu 3 psů. Zbývající počet psů bude přijatý od původních majitelů. Poplatek za přijetí psa od původního majitele činí 1 000 Kč. Při výdeji psa bude no-

Vlastní práce 25 vému majiteli účtován poplatek 600 Kč. Průměrný počet psů na měsíc odpovídá hodnotě 3. V prosinci je očekávána plná kapacita obsazení z důvodu největšího nárůstu počtu odložených psů. Průměrná doba umístění psa v útulku se pohybuje především dle věku odloženého psa, v průměru to bývá kolem 30 dnů. Tab. 7 Odhad objemu prodeje služeb útulku v roce 2011 v Kč Měsíc Předpokládaný počet přijatých psů/měsíc Tržby za přijetí psa Tržby za výdej psa Tržby celkem Květen 3 0 1 800 1 800 Červen 3 0 1 800 1 800 Červenec 3 0 1 800 1 800 Srpen 3 0 1 800 1 800 Září 3 0 1 800 1 800 Říjen 3 0 1 800 1 800 Listopad 3 0 1 800 1 800 Prosinec 7 4 000 4 200 8 200 Celkem 20 800 Tab. 8 Odhad objemu prodeje služeb útulku v roce 2012 v Kč Čtvrletí Předpokládaný počet přijatých psů/měsíc Tržby celkem 1 3 8 000 2 3 6 400 3 3 6 400 4 3 4 200 Celkem 25 000 Tab. 9 Odhad objemu prodeje služeb útulku v roce 2013 v Kč Čtvrtletí Předpokládaný počet přijatých psů/měsíc Tržby celkem 1 4 12 800 2 2 3 600 3 4 10 200 4 4 8 600 Celkem 35 200

26 Vlastní práce 4.3.3 Analýza konkurence Pokud jde o počet konkurenčních podniků, v oblasti ubytování pro psy v Brně jich není příliš velké množství. V celém Jihomoravském kraji je těchto zařízení 15, z toho ve městě Brně se jich nachází 8. Všechny tyto hotely působí v severní části Brna, až na jediný, nacházející se v Novém Lískovci. Jako hlavní konkurenti byli vybráni: 1A Hotel pro psy Botanická 611/34 Brno Veveří www: http://www.1a-hotelpropsy.cz Silné stránky: umístění v centru Brna, příjem i koček, internetové stránky, výcvik a převýchova psů, příprava na výstavy, dlouholeté zkušenosti s výcvikem psů. Slabé stránky: krátkodobé zkušenosti s ubytováním psů, nechvalná pověst. Hotel Icking - Jana Tošnarová Travní 234/1 Brno - Nový Lískovec www: http://www.volny.cz/psihotel Silné stránky: působnost na trhu již 22 let, dvě provozovny (Křižíkova 9, Brno Královo Pole), nízké ceny, blízkost přírodě. Slabé stránky: nedostatek informací na internetových stránkách, neaktualizované webové stránky, absence doprovodných služeb. Miroslava Marcišinová Heleny Malířové 164/11 Brno Lesná www: http://www.servispropsy.cz Silné stránky: kvalitní webové stránky, e-shop, velké spektrum nabízených služeb. Slabé stránky: zavádějící informace poskytované na webových stránkách. VaKr Servis - Veronika Jedounková Jugoslávská 680/124a Brno Černá pole www: http://www.vakrservis.cz Silné stránky: široký sortiment nabízených služeb (výcvik, psí škola a poradna, výroba kotců, prodej krmiv), zajímavé webové stránky, volný pohyb psů, provozní doba nepřetržitá. Slabé stránky: vyšší ceny. MVDr. Simona Pejřilová Skopalíkova 3777/37

Vlastní práce 27 Brno Židenice www: http://www.animalservice.estranky.cz Silné stránky: ceny se odvíjí od délky pobytu. Slabé stránky: málo zkušeností, zaměření především na rekonvalescenci psů a hendikepovaná zvířata, jednotvárná nabídka služeb. I přes to, že na trhu působí dlouholetá konkurence s mnohaletými zkušenostmi, vsází podnik Zahrada snů, s.r.o. na konkurenceschopnost v oblasti nabízených služeb. Inovativní částí je zavedení takzvaných balíčků, které jsou zákazníkům vytvořeny na míru a pokryjí široké požadavky potenciálních zákazníků. Co se týče počtu útulků, pod dozorem Krajské veterinární správy jich je v Jihomoravském kraji celkem 10, ve městě Brně působí dva. Odložených či ztracených psů je stále mnoho, proto se vznikající podnik bude orientovat i tímto směrem. 4.3.4 Situační analýza SWOT Na základě analýzy trhu a konkurenčního prostředí je sestavena SWOT analýza, která odhalí jak silné tak slabé stránky podniku a ze získaných informací o vnějším prostředí nabídne naskytující se příležitosti a hrozby pro daný podnik. Silné stránky kladný vztah zaměstnanců a provozovatele ke zvířecím zákazníkům Péče 24 hodin denně Prostory v osobním vlastnictví Blízká příroda Flexibilní provozní doba Útulné domácí prostředí Klidné prostředí na okraji města umístění blízko zastávky MHD přizpůsobivost požadavkům a potřebám zákazníků výběr z několika balíčků služeb na míru Slabé stránky Začínající podnik Minimální zkušenosti s provozem Hotelu a útulku pro psy Vysoké počáteční výdaje na zahájení provozu Mladý kolektiv s krátkodobou praxí

28 Vlastní práce Příležitosti Růst výdajů domácností na domácí zvířata Možnost rozšíření kapacity hotelu a útulku Umístění psa v hotelu je často méně nákladné a snadnější než vyřizování náležitostí spojenými s cestováním zvířete Absence konkurenčního podniku v místě působnosti hotelu Otevření výzvy pro žádost o dotaci Hrozby Nedostatečný zájem o služby Stagnace či pokles výdajů domácností na zvířata z důvodu finanční krize Vznik konkurenčního podniku Sezónní výkyvy v poptávce Zamítnutí žádosti o úvěr bankou 4.4 Popis podniku Pan Ivo Zapletal je absolventem vysoké školy ekonomického zaměření a s podnikáním má vlastní zkušenosti. Pracoval v soukromé firmě na pozici analytika. Protože má jeho žena dlouholeté zkušenosti v chovu psů a vystudovala Veterinární a farmaceutickou univerzitu v Brně, obor Veterinární lékařství, rozhodl se pan Zapletal založit společnost Zahrada snů, s.r.o. poskytující služby v oblasti ubytování psů (logo podniku viz Přílohy). V této společnosti bude vystupovat jako jednatel. Zkušeností a znalostí jeho manželky využije prostřednictvím pracovně-právního vztahu, který paní Zapletalová s firmou Zahrada snů, s.r.o. uzavře. Svoje podnikání v oboru ubytování psů se rozhodl rozšířit o menší útulek pro psy. Hotel i útulek budou pod kontrolou Krajské veterinární správy, proto po založení společnosti bude nutné činnost nahlásit příslušné správě, tedy na Krajské veterinární správě v Brně. Aby byl provoz schválen, musí být zkolaudované kotce příslušným stavebním úřadem. Protože k podnikatelské činnosti budou využity dvě místnosti v přilehlém rodinném domku, bude potřeba ve venkovním prostoru provést z hlediska přestavby jen nepatrné změny, a to postavení kotců a vymezení výběhů. Při zahájení podnikání pan Zapletal vloží do podnikání 300 000 Kč jako základní vklad a vozidlo Seat Inca v odhadované hodnotě 37 000 Kč. 4.4.1 Cíle a strategie podniku Při formulaci cílů podniku je důležité, aby byla stanovena vize podniku, která objasňuje představu o budoucnosti firmy.

Vlastní práce 29 Poslání: Hlídáme s láskou. Vize společnosti Zahrada snů, s.r.o.: Přesvědčit zákazníky o kvalitách podniku na takové úrovni, aby využívali služeb podniku a stali se pravidelnými zákazníky. Cíle podniku Protože nároky majitelů domácích zvířat rostou, hlavním cílem je poskytovat služby na úrovni uspokojení potřeb zákazníků, využít potenciálu rostoucích požadavků na ubytování pro psy a také požadavků na kvalitu poskytovaných služeb a nabízet tak služby odlišující se především od konkurence. Další cíle: Zaujmout své místo na místním trhu. Vytvoření a udržení stálých klientů. Tvorba zisku bez ohledu na sezónní výkyvy. Řádné splacení úvěru. 4.4.2 Umístění podniku Hotel a útulek pro psy bude umístěn na okraji Brna, v městské části Starý Lískovec a to přímo na pozemku manželů Zapletalových. Výhodou tohoto rozhodnutí je dobře situovaná parcela, která je z hlediska předpisů pro zřizování, provoz hotelu a kontrolu útulku přijatelná. Odlehlost, ale zároveň dobrá přístupnost z města je pozitivní. Tato parcela je ve vlastnictví pana Zapletala, znamená to tedy, že nebude nutné pronajímat jiné prostory a to se projeví pozitivně na nákladech. Je důležité, aby útulek a hotel pro psy dodržoval určitou vzdálenost od objektů a vodních zdrojů a otevřených toků dle zásad Metodického návodu č. OZ 5/2000 Veterinárních podmínek pro zřizování, provoz a kontrolu útulků a obdobných podnikatelských zařízení. K hotelu a útulku pro psy je dobrá dostupnost jak městskou hromadnou dopravou, tak vlastní dopravou. Mapa znázorňující umístění podniku je k nahlédnutí v příloze. 4.4.3 Vybavení Prostory podniku budou tvořeny dvěma místnostmi a venkovními prostory. Návrh využití místa je obsažen v příloze. V oblasti před rodinným domem se nachází místo k parkování pro potřeby zákazníků. Samotný hotel a útulek se nachází v zahradní části za domem. Vnitřní prostory nacházející se v rodinném domě v podobě dvou místností budou využity pro ubytování psů a prostor pro základní veterinární ošetření. Kapacita místnosti pro ubytování psů je omezena sedmi ohrádkami. Prostor pro veterinární ošetření zajišťuje základní vybavení potřebné pro základní ošetření.

30 Vlastní práce Venkovní prostory poskytují přístřešek pro 12 hotelových psů a pro 7 psů přijatých do útulku. Psi budou ubytováni v kotcích s vyhřívanými boudami o rozměrech 2 x 2m. Útulková část a jí příslušné karanténní kotce budou bezpečně odděleny od prostor hotelové části. Potřebné vybavení Následující přehled poskytuje informace o potřebném vybavení hotelu a útulku. Velikosti kotců, příslušenství a prostory jsou v souladu Metodického návodu č. OZ 5/2000 Veterinárních podmínek pro zřizování, provoz a kontrolu útulků a obdobných podnikatelských zařízení vydaného Státní veterinární správou České republiky. Tab. 10 Místnost 1. vnitřní ubytování psů Položka Počet kusů Cena/ks Cena celkem Ohrádka 7 1 305 9 135 Pelíšek 7 379 2 653 Misky - střední 6 68 408 Misky - velká 8 179 1 432 Obojek - 1 velikost 1 78 78 Obojek - 2 velikost 1 126 126 Obojek 3 velikost 1 155 155 Obojek 4 velikost 1 194 194 Vodítko - látkové 2 126 252 Vodítko - kožené 2 299 598 Náhubek - velikost L 1 159 159 Náhubek - velikost XL 1 179 179 Náhubek - velikost XXL 1 197 197 Celkem 15 566 Tab. 11 Místnost 2. veterinární ošetřovna Položka Počet kusů Cena/ks Cena celkem Kancelářský stůl 1 1 853 1 853 Veterinární váha 1 3 480 3 480 Skříňka 1 750 750 Veterinární stůl 1 10 125 10 125 Veterinární pomůcky 1 1 672 1 672 Celkem 17 880