Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2012/2013

Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2012/2013 1. Základní údaje o škole: Název školy, adresa: Střední škola, Horažďovice, Blatenská 313, 341 01 Horažďovice právní forma, zřizovatel: příspěvková organizace, Plzeňský kraj, Škroupova 18, Plzeň IČO: 00077631 IZO ředitelství školy: 600 009 408 Kontakty: tel. 376 541 112, fax.376 541 110, greger@sskola.horazdovice.cz, www.sskola.horazdovice.cz Jméno ředitele školy, jeho statutárního zástupce a ostatních jmenovaných zástupců: ředitel školy: Ing. Vladimír Greger, zástupce ředitele pro praktické vyučování: p. Miloslav Turek zástupce ředitele pro teoretické vyučování: Mgr. Jitka Englerová Školská rada: předseda: členové: Mgr. Hana Kyliánová Mgr. Naďa Chládková p. Lenka Soukupová Přehled oborů vzdělání, které škola vyučuje v souladu se zápisem ve školském rejstříku: 82-41-M/05 65-41-L/01 66-52-H/01 65-51-H/01 41-55-H/01 29-54-H/01 64-41-L/51 Grafický design Gastronomie Aranžér Kuchař-číšník Opravář zemědělských strojů Cukrář Podnikání 1

Součásti školy: *údaje pouze za denní formu studia IZO a název součásti Kapacita součásti /cílová/ Počet uživatelů celkem Počet vlastních uživatelů (žáků) Počet pracovníků součásti celkem Z toho počet pedagogických pracovníků Fyz. Přep. Fyz. Přep. 107 840 294 Střední škola 443 344 302 42 39,4 31 28,61 110 021 045 Domov mládeže 73 73 70 3 3 3 3 110 021 053 Školní jídelna 250 216 179 3 3 0 0 žáci + dospělí Pozn.: Pokud je stravování /ubytování/ prováděno jako doplňková činnost, uveďte pro kolik strávníků /ubytovaných/ a počet zaměstnanců, kteří jsou pro tuto činnost vyčleněni Počet tříd a žáků: Kód a název oboru Počet žáků ve všech formách studia k 30.9. 2012 k 31.8. 2013 Z toho počet žáků denního studia k 30.9. 2012 k 31.8. 2013 Počet tříd Průměr ný počet žáků na třídu 65-51-H/01 Kuchař-číšník 40 37 40 37 1,5* 27 41-55-H/01 Opravář zemědělských strojů 33 30 33 30 1,5* 22 29-54-H/01 Cukrář 47 48 47 48 1,5* 31 66-52-H/01 Aranžér 39 41 39 41 1,5* 26 64-41-L/51 Podnikání 50 45 50 45 2 25 65-41-L/01 Gastronomie 58 54 58 54 2* 29 82-41-M/05 Grafický design 47 47 47 47 2* 24 Celkem 314 302 314 302 12 víceoborové třídy označte vámi zvoleným symbolem * 2

2. Údaje o zaměstnancích ( stav k 30.6. 2013 ) Počet pracovníků celkem fyzický/přepočtený Z toho počet pedagogických prac. fyzický/přepoč. Počet pedag. prac. se vzděláním VŠ / SŠ Průměrná délka pedagog. praxe /za všechny pedagog.prac./ Počet pedagog. prac. splňujících pedagogickou způsobilost 42/39,4 31/28,6 18/13 16 15 Další údaje o pedagogických pracovnících: Pedagog. pracovník číslo Pracovní zařazení, funkce Úvazek Kvalifikace stupeň vzdělání, obor, aprobace, DPS Věk Roků ped. Praxe 74 Ředitel 1 ČVUT - letadlová technika, DPS 47 16 41 ZŘTV 1 ZČU - Pedagogická fakulta, RJ a 47 26 lit.,dějepis 42 Učitelka 1 Pedagogická fakulta, matematika,zákl. techniky, Jihočeská univerzita speciální pedagogika 55 30 107 Učitelka 1 VŠZ, obor zootechnický, DPS 43 14 79 Učitelka 1 VŠE, obor ekonomika průmyslu, DPS 53 16 46D Učitelka 0,619 VŠZ, provoz a ekonomika zem., DPS 62 20 137 Učitelka 1 SOU obchodní-provoz, spol.strav.,dps 56 22 30 Učitelka 1 ZČU Plzeň, humanitní studia 29 5 20 Učitelka 1 SOU-provoz spol.stravování,dps,čzu 48 15 učitelství 60 Učitel 1 SPŠ - truhlářství, DPS 62 31 61D Učitel 0,476 SZTŠ - pěstitel,chovatel, DPS 65 41 2D Učitel 0,095 SPŠ-strojnictví,6 semestr.studium VŠ 63 40 38 Učitel + učitel praktického 0,71+ Uměleckoprůmyslová škola Praha 53 26 vyuč. 0,36 77 Učitelka praktického vyučování + učitelka odborného výcviku 0,36+ 0,6 Střední hotelová škola-cestovní ruch, DPS 53 20 50 Učitelka odborného 1 Střední průmyslová škola textilní - výcviku pletařství, DPS 68 Učitelka 1 SŠ společného stravování, DPS,VŠ 54 20 57 14 hotelová 136 Zástupce ředitele pro 1 Střední hotelová škola-ekonomika a provoz 55 13 praktické vyučování hotelů, DPS 76 Učitelka odborného 1 SOU potravinářské,obor potravin.průmysl, 30 10 výcviku DPS 67 Vychovatelka 1 Gymnázium-přírodovědné, DPS 49 15 63 Vychovatelka 1 Střední zdravotnická škola-zdravotní laborant+střední pedagogická školavychovatelství 58 26 21 Vychovatelka 1 Střední ekonomická škola,obor všeobecná 53 27 ekonomika, DPS 44 Učitelka 1 VŠ filozofická, Dějiny umění a Estetika 27 3 57Ex Učitelka 0,333 Pedagogická fakulta učitelství všeobecně 46 16 vzdělávacích předmětů, ČJ a výtvarné výchovy 43 Učitelka odb. výcviku 1 Střední průmyslová škola dopravní 29 4 3

49 Učitelka 1 Pedagogická fakulta aprobace Matematika, Chemie 45 21 52 Učitelka 1 VŠE, ekonomika řízení strojírenské výroby 44 3 37 Učitelka 1 Pedagogická fakulta ČJ, Psychologie 26 1 53 Učitel odborného výcviku 1 SOU Sušice, maturita, DPS 36 9 135 Učitel 0,19 SOU strojírenské, osvědčení ŘMV 51 22 Učitel praktického 0,21+ VŠ Plzeň, Elektrotechnika a informatika 36 1 vyučování + učitel 0,009 55Ex Učitelka praktického 0,21 Jihočeská univerzita České Budějovice, 33 7 vyučování obor učitelství 106Ex 17 Učitelka 1 Univerzita Pardubice, fakulta filozofická 30 4 18 Učitelka 1 Gymnázium Strakonice 27 1 Pozn.: u pedagog.pracovníků v důchodovém věku vyznačte vedle poř. čísla D u externích pedagog. pracovníků vyznačte vedle poř. čísla Ex Přehled o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků: Počet navštívených vzdělávacích akcí 25 Počet pedagogů školy, kteří se zúčastnili 11 Obsah vzdělávání - předmět nebo oblast, pro kterou bylo vzdělávání určeno: Pedagogičtí pracovníci se průběžně přihlašují na semináře, pořádané Krajským centrem vzdělávání a Jazykovou školou v Plzni. Vybraní pedagogičtí pracovníci se zúčastnili semináře pro hodnotitele písemné a ústní maturitní zkoušky z českého jazyka, semináře pro hodnotitele písemné a ústní zkoušky z německého jazyka v Národním institutu dalšího vzdělávání v Českých Budějovicích. Učitelé odborných předmětů se zúčastnili seminářů např. Vánoční cukroví, Příprava čerstvých ryb inspirovaná japonskou kuchyní, semináře Velikonoční sladkosti, Ryby pro zdraví apod. Vybraní pedagogičtí pracovníci se zúčastnili několika seminářů, např. Podpora výuky finanční gramatiky a Matematika ve světle výsledků MZ 2012 k didaktickému testu z matematiky v Národním institutu dalšího vzdělávání v Plzni. Finanční náklady vynaložené na DVPP : Pedagogičtí pracovníci uplatňují jízdné a stravné cestovními příkazy. 4

Výuka vedená odborně způsobilým učitelem: Předmět Celkový počet hodin odučených týdně Z toho odučených aprobovaně Český jazyk 25 21 Německý jazyk 21 7 Jazyk německý 10 6 Anglický jazyk 31 31 Jazyk anglický 7 7 Dějepis 4 4 Základy přírodních věd 15 15 Informační a komunikační technologie 28 28 Občanská nauka 13 0 Matematika 20 20 Tělesná výchova 25 0 Ekonomika 13 8 Ekonomika a účetnictví 9 9 Administrativa 3 3 Strojnictví 1 1 Technická kreslení 1 1 Chod podniku 3 3 Písemná a elektronická komunikace 9 0 Právo 4 3 Management a marketing 5 4 Zbožíznalství 2 0 Propagace 3 3 Účetnictví 4 5 Účetnictví seminář 4 2 Potraviny a výživa 10 7 Suroviny 6 0 Společenská výchova 1 1 Stolničení 10 6 Technologie 21 10 Zařízení provozoven 2 2 Aranžování 3 3 Písmo 4 4 Odborné kreslení 4 4 Technologie oprav 5 2 Počítačová grafika 8 8 Základy zemědělské výroby 2 0 Zemědělské stroje a zařízení 3 0 Stroje a zařízení 2 0 Motorová vozidla 5 4 5

Typografie 3 3 Výstavnictví 3 3 Propagace seminář 3 2 Dějiny umění 1 1 Dějiny výtvarné kultury 3 3 Výtvarná tvorba 4 4 Celkem 362 255 Odborný výcvik 164,5 164,5 6

3. Údaje o přijímacím řízení pro školní rok 2013/2014 Přijímací řízení do 1.ročníku SŠ v denní formě studia (stav k 31.8.2013). V případě, že má škola více součástí (např. gymnázium a SOŠ), uveďte údaje za každou součást zvlášť. Forma studia Počet žáků (uchazečů) přihlášených celkem 1. kolo př.říz. další kola Počet vydaných rozhodnutí o přijetí k 31.8.2013 Počet žáků kteří skutečně nastoupili k 1.9.2013 Počet odvolání proti nepřijetí ke studiu denní forma 155 16 138 107 3 jiná forma 0 0 0 0 3 Údaje o přijímacím řízení podle jednotlivých studijních a učebních oborů denního studia včetně nástavbového studia Kód a název oboru Počet žáků přihlášených celkem 1.kolo př.říz. 2.-4. kolo př.říz. Počet žáků přijatých celkem (odevzdali zápisové lístky) k 31.8.2013 Počet odvolání proti nepřijetí Počet tříd * Z toho víceoborové třídy 82-41-M/05 Grafický design 30 0 16 3 0,5* 0,5 65-41-L/01 Gastronomie 18 0 10 0 0,5* 0,5 65-51-H/01 Kuchař-číšník 22 2 10 0 0,5* 0,5 29-54-H/01 Cukrář-výroba 22 0 14 0 0,5* 0,5 66-52-H/01 Aranžér 22 4 11 0 0,5* 0,5 41-55-H/01 Opravář zemědělských 10 4 9 0 0,5* 0,5 strojů 64-41-L/51 Podnikání 31 6 zrušen 0 1 0 Celkem 155 16 70 3 4 3 *víceoborové třídy označte vámi zvoleným symbolem 7

Údaje o nezaměstnaných absolventech: (podle statistického zjišťování úřadů práce k 30. 4. 2013) Kód a název oboru Počet evidovaných absolventů 66-52-H/01 Aranžér 4 65-51-H/01 Kuchař- číšník 6 29-54-H/01 Cukrář 5 41-55-H/01 Opravář zemědělských strojů 2 64-41-L/51 Podnikání 2 Celkem: 19 Poznámka 4. Údaje o výsledcích vzdělávání žáků ve školním roce 2012/2013 k 31. 8. 2013 (včetně závěrečných ročníků) Žáci celkem (k 31. 8. 2013) s maturitní zkouškou s výučním listem Počet žáků celkem 146 156 Prospěli s vyznamenáním 6 11 Prospěli 132 133 Neprospěli 8 12 Výsledky maturitních zkoušek v jarním období počet žáků v posledním ročníku počet žáků konajících maturitní zkoušky - jaro prospělo s vyznamenáním prospělo neprospělo 30 25 0 7 18 8

Výsledky maturitních zkoušek v podzimním období počet žáků konajících maturitní zkoušku - podzim z toho počet žáků konajících opravnou zkoušku prospělo s vyznamenáním prospělo neprospělo 18 18 0 8 10 Jarní termín maturitní zkoušky společná část počet žáků konajících maturitní zkoušku - jaro celkem prospělo neprospělo Český jazyk a literatura 25 22 3 Cizí jazyk 14 10 4 Matematika 11 6 5 Výsledky závěrečných zkoušek počet žáků konajících ZZ celkem z toho konajících ZZ v opravném nebo náhradním termínu prospělo s vyznamenáním prospělo neprospělo 42 3 4 34 4 Řešení stížností počet stížností celkem 0 oprávněných Z toho částečně oprávněných neoprávněných 9

Poskytování informací podle zákona č. 106/1999 Sb., o svobodném přístupu k informacím Počet podaných žádostí o informace 14 Počet vydaných rozhodnutí o odmítnutí žádosti 0 Počet podaných odvolání proti rozhodnutí 0 Počet stížností na postup při vyřizování žádosti o 0 informace Školní metodik prevence (ŠMP) počet fyzických osob 1 přepočtený úvazek ŠMP 0 zařazení do platové třídy 12 vyučovací povinnost hodin 10 funkci ŠMP zastává let 1 působí jako výchovný poradce Ano Působí-li jako výchovný poradce jeho úvazek je 8 Vzdělání školního metodika prevence Vysokoškolské bakalářské Vysokoškolské magisterské Jiné ZČU Ped.fak Specializační kurz pro metodiky prevence v celkové dotaci 250 hodin absolvoval(a) 2001 studuje, studium dokončí ve školním roce Údaje o integrovaných žácích ve školním roce 2012/2013: Druh postižení Počet žáků Ročník přípravy Sluchové postižení 0 Zrakové postižení 0 S vadami řeči 0 Tělesné postižení 0 S kombinací postižení 0 S vývojovými poruchami učení 0 Pozn.: V komentáři uveďte jaké máte zkušenosti z výchovně vzdělávací práce s těmito postiženými žáky 10

Účast školy na rozvojových programech vyhlášených MŠMT, krajem případně jiným subjektem: Název programu, projektu OPVK, oblast podpory 1.1 zvyšování kvality ve vzdělávání OPVK, oblast podpory 1.5, zlepšení podmínek pro vzdělávání na SŠ ROP NUTS II JIHOZÁPAD Moderní technologie v grafickém designu a gastronomii Vyhlašovatel Plzeňský kraj MŠMT Plzeňský kraj Finanční dotace od vyhlašovatele 2 426 201 1 075 808 4 411 597 Spolufinancování 5. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti Ve školním roce 2012/2013 se konaly tradiční dny otevřených dveří. V obou termínech (listopad, prosinec) jsme jako každoročně zaznamenali vysokou návštěvnost a stále stoupající zájem žáků ZŠ a jejich rodičů o naši střední školu. Vybraní žáci jednotlivých oborů přispěli k atraktivitě akce přípravou zajímavých ukázek svých dovedností pro hosty. Návštěvníci byli seznámeni s programem teoretického i praktického vzdělávání, s ubytováním a stravováním i s příležitostmi k volnočasovým aktivitám pro žáky ubytované v domově mládeže. Škola se 25. 1. 2013 úspěšně zúčastnila regionální soutěže Aranžér, aranžérka, kterou pořádala SOŠ obchodu, užitého umění a designu, Nerudova 33, Plzeň. Silně obsazená soutěž vyhlásila pro letošní ročník téma Ovoce. V náročné konkurenci získala děvčata pod vedením učitelek sl. Tocháčkové a sl. Bc. Katrušákové bodovaná místa ve čtyřech kategoriích: Počítačová grafika Aranžmá makety výkladní skříně Slavnostní úprava stolu Tvorba plakátu Špendlení metráže na živý model 1. místo Erika Auterská (3. ročník oboru Aranžér) 2. místo Lucie Nezbedová (3. ročník oboru Aranžér) 3. místo Nikola Melicharová (2. ročník oboru Aranžér) 1. místo Simona Bláhová (1. ročník oboru Aranžér) 2. místo Tereza Ženíšková (3. ročník oboru Aranžér) 1. místo Šarlota Fišerová (1. ročník oboru Aranžér) 3. místo Kateřina Reiserová (2. ročník oboru Aranžér) 1. místo Karolína Hulová (2. ročník oboru Aranžér) 3. místo Jana Kotasová (1. ročník oboru Aranžér) Výsledky soutěže ukazují, že nejen velké školy z velkých měst mohou být úspěšné. Střední škola Horažďovice patří svou velikostí v celorepublikovém srovnání spíše k těm menším. 11

Kvalitou výuky, odborným a materiálním zázemím, vzdělanostní a dovednostní úrovní žáků si však dobývá místo mezi prestižními středními školami v kraji i republice. Žáci oboru Aranžér také pomáhali s akcí Den pro dětskou knihu, kterou pořádala Městská knihovna Horažďovice. V hodinách odborného výcviku se vyráběly dekorace s motivy s dětskou tématikou. Svoji zručnost a nápaditost naši žáci v rámci této akce prezentovali také stánkem s vlastními výrobky a ukázkami trendů dárkového balení. Služby oboru aranžér jsou v Horažďovicích stále častěji s oblibou využívány. Aranžérské prodejny v přízemí školy využíváme pro sezónní akce dušičkový, vánoční a velikonoční sortiment. I spolupráce s mateřskými školami je už tradiční; má podobu námi pořádané mikulášské nadílky pro naše nejmenší. Aranžéři rovněž asistovali při zkrášlení prostor dětského oddělení městské knihovny, kde se konalo slavnostní Pasování prvňáčků. Pro Městské kulturní středisko se po celý rok instalují nástěnky, vitríny a vyrábějí plakáty k různým akcím ve městě. Učební obor cukrář uspořádal interní a regionální soutěž Horažďovický větrník, které se zúčastnily 4 regionální školy. Žáci soutěžili v modelování pohádkových postav a ve výrobě kreativních zákusků z listového těsta. Naše soutěžící Petra Bambásková obsadila krásné 3. Místo. Pokračujeme také v prodeji výrobků našich žáků. Zájem o cukrářské výrobky mezi občany města i okolí je takový, že žáci nestačí mnohdy pokrýt vysokou poptávku. Nabízíme zákazníkům veškerý sortiment cukrářského zboží, objednávky na různé rauty a společenské akce distribuujeme často i mimo naše město, např. do Plzně, Sušice i do Klatov. To svědčí o dobré práci našich učitelů a žáků. Žáci čtyřletého gastronomického oboru se mohou podobně jako ve školním roce 2011/2012 pochlubit 1. místem v regionální soutěži AHOL CUP v Plzni. Dne 16. 1. 2013 se žáci naší školy zúčastnili soutěže ve slavnostní úpravě stolu na téma Setkání olympioniků, kterou pořádalo SOU Domažlice. Naše družstvo ve složení Luboš Kalčík, Denisa Tůmová, Jiří Kopenec a Zdena Stehlíková získali pod vedením Bc. Jiřiny Peroutkové a p. Ivy Fredové krásné 3. místo. Dne 15. 5. 2013 se družstvo žáků Střední školy Horažďovice pod vedením paní Ivy Friedové a pana Miloslava Turka zúčastnilo gastronomické soutěže Vodňanský kapr v SOU Vodňany. Tým ve složení Adolf Hanousek a Radek Kvítek obsadil v konkurenci škol z Jihočeského kraje první místo. Úkolem bylo připravit předkrm a hlavní pokrm s přílohou z kapra. Součástí bylo i filetování kapra. Předseda poroty byl letos Richard Tesařík. Dne 22. 5. 2013 se žáci Luboš Kalčík a Kristýna Ziková z 2.ročníku studijního oboru Gastronomie zúčastnili soutěže v gastronomických dovednostech v Boru u Tachova pod názvem Borská vařečka. Tématem byla příprava svíčkové na smetaně s karlovarským knedlíkem a obsáhlý vědomostní test. Společně pod vedením Bc. Jiřiny Peroutkové, p. Ivy Friedové a Miloslava Turka získali v silné konkurenci 2. místo. V gastronomických oborech škola pokračovala ve spolupráci se špičkovými restauračními provozy u nás i v zahraničí. Velmi si ceníme možnosti získávat zkušenosti od našich sociálních partnerů z podnikatelské sféry. Sociální partneři poskytují škole řadu potřebných informací (např. o situaci na trhu práce, o nových trendech v oborovém marketingu nebo legislativě a jiné), které pedagogové následně využívají jako konkrétní standardní i nadstavbový materiál pro realizaci ŠVP, a to jednak bezprostředně v naplňování obsahu učiva a jednak v metodicky obecnějším smyslu k propojení pojmů teorie a praxe ve vnímání žáků. Profesní organizace se lektorsky podílejí na zvyšování kvalifikace žáků při pořádání gastronomických kurzů a seminářů barmanský kurz, sommeliérský kurz, carvingový kurz, baristický kurz, kurz práce s konvektomatem. Žáci se také účastní řady veletrhů, výstav 12

a soutěží. Intenzivní cílené napojení na realitu gastronomického oboru ve všech jejích segmentech v integraci s teoretickou výukou a praktickým výcvikem je základním kamenem naplňování klíčových a odborných kompetencí ŠVP Gastronomie s cílem, aby naši budoucí absolventi nacházeli kvalitní uplatnění ve svém oboru nebo v případě zájmu o další vzdělávání mohli pokračovat ve studiu na vysokých či vyšších odborných školách. Kolektiv oborů Kuchař číšník a Cukrář se představil svými výrobky rovněž na několika rautech, předváděcích akcí např. pro místní seniory a plesech loňské sezóny. Žáci učebního oboru Opravář zemědělských strojů se podobně jako v předchozích letech podíleli na úpravě dílenských prostor. Pro okolní veřejnost jsme zajišťovali základní opravy zemědělské mechanizace. V průběhu studia se žáci zúčastnili exkurzí, výstav zemědělské techniky v rámci regionu. Ve školním roce 2012/2013 jsme v rámci grantového projektu s názvem Podpora technických dovedností žáků Plzeňského kraje realizovali pro žáky ZŠ ukázkové dny oboru Opravář zemědělských strojů. Hlavním cílem těchto aktivit je zvýšení zájmu žáků ZŠ o studium technicky zaměřených studijních a učebních oborů SŠ a SOU a taktéž obecné zvýšení prestiže těchto oborů a společenského povědomí o nich. Absolventi tohoto oboru se uplatňují jako opraváři v dílnách zemědělských družstev i soukromě hospodařících zemědělců. Někteří jsou zaměstnáni jako mechanici v dílnách dopravních závodů, v autoservisech, na úseku údržby strojírenských podniků a jako svářeči. Velkou pozornost jsme věnovali podobně jako v předešlých letech propagaci naší školy u žáků z 9. tříd základních škol. Vedle zmíněných dnů otevřených dveří jsme v měsících říjnu a listopadu 2012 navštívili okolo třiceti základních škol v regionu. Seznamovali jsme budoucí zájemce o studium na středních školách s učebními a studijními obory z naší nabídky. Prezentací se zúčastnili i vybraní žáci z jednotlivých oborů, kteří předváděli získané dovednosti. 6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů Škola má vypracovaný systém prevence sociálně patologických jevů a určeného pedagoga, který tuto problematiku odborně zajišťuje. Ve školním roce 2012/2013 škola pokračovala ve spolupráci s pracovnicí Odboru sociálních věcí a zdravotnictví při Městském úřadu v Horažďovicích. S pracovnicí probíhaly každý měsíc besedy na různá témata. Žáci byli seznamováni s problematikou prevence sociálně patologických jevů, drog, delikvence a kriminality mladistvých, výchovných a ochranných opatření, s problematikou agresivity, šikany, xenofobie, rasismu, extremismu, zásadami bezpečného sexu, s možnostmi ochrany před domácím násilím a s podmínkami ochranného dohledu. Dalším tématem byla drogová závislost, závislost na alkoholu a kouření. Při některých tématech žáci zpracovávali anonymní dotazníky, jejichž výsledky byly při dalších besedách podrobně rozebírány. Ve spolupráci s Policií České republiky byly pořádány přednášky na témata trestné činy a kriminalita mladistvých, řešení přestupků, funkce státního zástupce, soudnictví, pravomoci policie, seznámení s řešení některých konkrétních případů. Součástí každé přednášky byla konstruktivní diskuze se žáky. S terénními pracovnicemi plzeňského centra protidrogové prevence proběhly besedy se zaměřením na zákony a vyhlášky, prostituci, ochranu před pohlavními chorobami, prevenci a ošetřování, chráněný a nechráněný pohlavní styk. Žáci obdrželi informace o rizicích užívání drog, problémech se závislostí, léčbou atd. Besedy byly zakončeny diskusí k danému tématu. 13

Všichni třídní učitelé během svých třídnických hodin pracovali s metodickým doporučením MŠMT k primární prevenci rizikového chování u dětí, žáků a studentů ve školách a školských zařízeních a zaměřovali se hlavně na tato témata agrese, šikana, kyberšikana, násilí, vandalismus, intolerance, antisemitismus, homofonie, záškoláctví, závislost, rizikové sporty, rizikové chování v dopravě, spektrum poruch příjmu potravy, negativní působení sekt. Naše škola spolupracuje s oblastní metodičkou prevence, přírodovědnou stanicí v Horažďovicích, Domem dětí a Městským kulturním střediskem v Horažďovicích. Na domově mládeže byl pořádán cyklus přednášek doplněných videoprojekcí ve spolupráci s externími pracovníky naší školy. Ubytovaní žáci si prohlédli Hasičskou zbrojnici, kde vyslechli zajímavou přednášku o různých aktivitách horažďovických záchranářů. Vedení domova mládeže zorganizovalo seminář o poskytování první pomoci. Ve volném čase žáci společně s vychovateli chodili na vycházky a seznamovali se s okolím Horažďovic, navštěvovali různá divadelní představení, účastnili se různých besed např. s kosmetičkou apod. Někteří ubytovaní žáci se také účastní bohatého programu místního volnočasového centra pro mládež. 7. Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí ve školním roce 2012/13 Ve školním roce 2012/2013 neproběhla žádná kontrola České školní inspekce. 8. Základní údaje o hospodaření školy Přehled o hospodaření k 31.12. 2012 ( v Kč ) Příjmy 1. celkové příjmy 25 555 508 2. poplatky od zletilých žáků, rodičů nebo jiných 1 252 981 zákonných zástupců 3. příjmy z hospodářské činnosti 376 182 4. ostatní příjmy 23 926 345 Výdaje 1. investiční výdaje celkem 1 225 248 2. neinvestiční výdaje celkem a z toho: 25 556 212 náklady na platy pracovníků školy 11 810 619 ostatní osobní náklady 673 788 zákonné odvody zdravot. a soc. pojištění 4 030 745 výdaje na učebnice, uč. texty a uč. pomůcky 57 073 stipendia 0 ostatní provozní náklady 8 982 987 14

Kopie účetních výkazů k 31. 12. 2012 u příspěvkových organizací zřízených krajem ( výkaz Rozvaha, Výkaz zisku a ztráty, Příloha k účetní závěrce ). Kopie č. l a č. 2 přiloženy k závěrečné zprávě. 9. Údaje o spolupráci se zaměstnavateli při plnění úkolů ve vzdělávání Ve školním roce 2012/2013 spolupracovala Střední škola Horažďovice při organizování odborného výcviku s následujícími partnery: Studijní obor Gastronomie a učební obor Kuchař číšník Hotel Prácheň, Horažďovice; Hotel Zlatý Jelen, Horažďovice; Penzion a hostinec U Bílé Růže, Horažďovice; Restaurace a penzion U Vondrášků, Katovice; NA PARKÁNU, AZ Catering s.r.o. Plzeň; FERIENHOTELS WALDSPITZE, Bayer.Eisenstein; Restaurace Pizzerie U Papeže, Strakonice; Zámek Hrádek s.r.o.; Hotel Svatobor, Sušice; PARKHOTEL a congress CENTRE pilsen, Plzeň; Restaurace V Sokolovně, Blatná; Restaurace Zlatá Otava, Sušice; Restaurace Gurmán, Blovice; Hotel Panský dům, Blovice; U Zeleného stromu a Švejk restaurant, Nepomuk; Ivana Rychtářová, restaurace Erko, Protivín; PIZZERIE LUCIE s.r.o., Bohušov; HOTELY SRNÍ a.s.; HOTEL VINTÍŘ, Hartmanice; RESTAURACE PROSTOR, Blatná; PIZZERIA V ZÁMKU, Horažďovice; AKC ČR pobočka Šumava; Gastro Kafe CB s.r.o.; CLASIK BAR STUDIO, František Holík; Studijní obor Grafický design a učební obor Aranžér DRAGON PRESS s.r.o., Klatovy; GABRIEL reklamní agentura, Sušice; Reklamní agentura BABKA s.r.o., Klatovy; Nakladatelství FRAUS s.r.o., Plzeň; Ing. Jana Wudy, výroba korálků; EUROVERLAG s.r.o.; Blatenská tiskárna s.r.o.; Ivana Slováčková, orientační systémy; Jana Patlejchová, reklama a propagace; MIREC Miroslav Kaas, Domažlice; TYPOS TISKAŘSKÉ ZÁVODY s.r.o., Klatovy; MULTIMEDIA ACTIVITY, Nepomuk; Reklamní agentura X REKLAMA, Prachatice; Lenka Krupařová CANALETTO; DAVID A JAKUB s.r.o.; MMC s.r.o.; Martin Smola vydavatelská činnost; MARTEN TATTOO SUŠICE; Učební obor Opravář zemědělských strojů Zemědělské družstvo Březí; AGROSPOL Malý Bor a.s.; Mertl Václav, výroba zemědělských produktů; Jiří Doubek Zemědělství, výroba živočišná; Vrčeňská zemědělská a.s.; Zemědělské obchodní družstvo Mrákov; První Víteňská s.r.o.; D M P spol. s.r.o.; MAŇOVICKÁ ZEMĚDĚLSKÁ a.s.; Autoškola Houdek, Horažďovice 15

10. Závěrečné zhodnocení splnění úkolů, pro které byla organizace zřízena ve školním roce 2012/2013 Střední škola Horažďovice dostála svého poslání, vyučovala žáky učebních a studijních oborů: 2-leté studium Podnikání 1., 2. ročník ŠVP od 1.9.2011 3-leté studium Aranžér 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 Cukrář 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 Kuchař číšník 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 Opravář zem.strojů 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 4-leté studium Gastronomie 4. ročník ŠVP od 1.9.2008 Gastronomie 1., 2.,3. ročník ŠVP od 1.9.2010 Grafický design 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2010 Evaluace ŠVP k 1. 9. 2013 Český jazyk a literatura Všechny tříleté učební obory Větší důraz kladen na práci s uměleckým textem a jeho porozumění. Navýšení časové dotace u obtížnějších učebních celků. Užší propojení učební látky s každodenní praxí prohloubení znalostí a dovedností z administrativního stylu. Jazyk německý U učebního oboru Kuchař číšník bude posílena výuka odborné slovní zásoby z důvodu lepší přípravy žáků na výkon gastronomické profese. ZPV Obor Opravář zemědělských strojů 3. ročník ve výuce tohoto předmětu dojde k úpravě témat z důvodu efektivnějších mezipředmětových vztahů s tématy předmětu Motorová vozidla a Technologie oprav. Technologie oprav, Základy zemědělské výroby Obor Opravář zemědělských strojů 2. ročník Došlo k navýšení týdenní hodinové dotace (0,5) u předmětu Technologie oprav na úkor předmětu Základy zemědělské výroby z důvodu požadavku odborné praxe a požadavků závěrečných a řidičských zkoušek. 16

Odbor školství, mládeže a sportu Plzeňského kraje nemusel v loňském roce řešit v naší škole žádný problém. Maturitní zkoušky tříd Gastronomie a nástavbového studia Podnikání proběhly podle nového schématu a závěrečné zkoušky se řídily požadavky JZZ pro školní rok 2012/2013. Škola věnuje mimořádnou pozornost prezentaci našich oborů žákům devátých tříd. Strategie, kterou používáme v posledních 5 letech, se osvědčila a daří se nám oslovovat žáky i rodiče. Ve školách představujeme náš vzdělávací program doplněný prezentací a praktickými ukázkami našich žáků. Pedagogičtí pracovníci pravidelně navštěvují krajská pracoviště vzdělávání v Plzni a v Praze. Realizace projektů a grantů Střední škola Horažďovice od 1. 3. 2012 začala realizovat grantový projekt pod názvem Zvyšování kvality a atraktivity oborů cukrář a opravář zemědělských strojů na SŠ Horažďovice. Projekt má za cíl modernizovat celý proces výuky oborů cukrář a opravář zemědělských strojů na Střední škole Horažďovice. V průběhu měsíce března se uskutečnilo školení IKT. Program školení byl zaměřen na tvorbu interaktivních prezentací, které zatraktivní výuku podpořených oborů Cukrář a Opravář zemědělských strojů. Od dubna 2012 zahájili učitelé všeobecných předmětů a učitelé odborných předmětů tvorbu jednotlivých výukových programů, která trvala do konce července 2012. Od září 2012 začali zapojení učitelé s výukou vytvořených programů. Podle pozitivních reakcí žáků, které jsme získali z vyplněných dotazníků, byl splněn hlavní cíl této náročné práce našich pedagogů, a to podnítit větší zájem žáků o výuku teoretickou i praktickou, který jim zajistí získání takových odborných kompetencí, které výrazně zvednou jejich šance na současném trhu práce. Škola získala novou moderní techniku, která slouží k tvorbě a následnému odučování výukových programů. Byly pořízeny notebooky, interaktivní projektory a interaktivní tabule a pro inovaci odborného výcviku pro obor Cukrář nové vybavení např- fixírka, robot, plechy, regálový vozík, myčka průmyslového nádobí. Pro obor Opravář zemědělských strojů byl pořízen soustruh, pásová pila, tlaková myčka, trafosvářečka a svařovací invertory. Všechny vytvořené výukové programy budou odučeny do června tohoto školního roku. Od září do prosince 2013 budou učitelé pracovat se získanými informacemi a v prosinci 2013 připraví celkové zhodnocení projektu. Od 9. 5. 2012 se Střední škola Horažďovice zapojila do výzvy EU peníze středním školám v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Cílem tohoto projektu je prostřednictvím nových metod a nástrojů docílit zlepšení stavu vzdělávání na naší škole. Zkvalitnění a zefektivnění výuky bude dosaženo vytvořením a následným ověřením nových digitálních učebních materiálů. Zapojení do projektu škole umožnilo získat další moderní technické vybavení. Realizace projektu bude ukončena v květnu 2014. Střední škola Horažďovice od 1. 1. 2013 začala realizovat další projekt v rámci ROP NUTS II Jihozápad pod názvem Moderní technologie v grafickém designu a gastronomii. Projekt je zaměřen na zkvalitnění výuky uměleckých 17

a gastronomických oborů. Nové vybavení odborných učeben reagující na současné technologie v praxi umožní žákům absolvovat modernizované vzdělávací programy a následně se lépe uplatnit na trhu práce. Díky projektu můžeme poskytnout žákům praktickou výuku v adekvátních prostorách s odpovídajícím technickým vybavením, které umožní jejich aktivnější zapojení do výuky. Propojením s aktuálním děním v praxi je tak budeme mnohem více motivovat ke studiu, a tím předcházet jejich předčasným odchodům ze školy. Díky názornější výuce umožníme aktivnější zapojení žáků do praktické výuky. Projekt podporuje jak obory umělecké, tak obory gastronomické. Umělecké obory Žáci uměleckých oborů mají v současnosti k dispozici 2 grafické ateliéry a grafickou dílnu v přízemním objektu vedle školy, v rámci projektu plánujeme vybavit tyto prostory touto moderní technikou: Tiskový plotter včetně řezací hlavy, multifunkční tiskárny, automatizovaná řezačka paspart, hlubokotiskový lis na grafické práce, tepelný lis na textil, profesionální grafické tablety, profesionální laminátor, řezací plotr. Žáci využijí tyto nové interaktivní pomůcky pro zefektivnění a zkvalitnění výstupů své grafické práce. Žáci uměleckých oborů získají díky projektu nové zařízení v celkové hodnotě 1 500 000 Kč. Gastronomické obory Druhá část projektu je zaměřena na zvýšení efektivity výuky gastronomického vzdělávání, a to za pomoci moderního vybavení spolu s rekonstrukcí a modernizací odborných učeben. Žáci tak získají nové dovednosti, které jim umožní lépe uspět ve velké konkurenci moderních gastronomických provozů. Žáci gastronomických oborů při svém praktickém vyučování využívají cvičnou kuchyni, přípravnu studené kuchyně a učebnu stolničení. Všechny tyto prostory se podaří díky projektu modernizovat a zařídit nejkvalitnějším gastronomickým vybavením na současném trhu. Pořizované profesionální vybavení: konvektomaty, myčky, sporáky, pec na pizzu, chladící a mrazící stůl, kuchyňský robot, výdejní stůl, fritéza, nářezový stroj, kombinovaná lednice, lávový gril, kávovar s mlýnkem na kávu, pokladní systém obsluhy, flambovací vozík vše v hodnotě 2 500 000 Kč. Věříme, že realizace tohoto projektu zajistí naší škole uznání a zájem široké veřejnosti a umožní našim žákům získat cenné zkušenosti, které zvýší jejich šance na současném trhu práce. Projekt bude ukončen v prosinci 2013. Realizace stavebních úprav Ke konci kalendářního roku 2012 proběhla celková rekonstrukce otopné soustavy ve školních dílnách. Došlo k celkové výměně otopných těles, rozvodů a kotle. Hodnota zakázky činila 1 481 216 Kč. Z důvodu pořizování nového vybavení do objektů školy a školních dílen z prostředků Evropské unie byly v průběhu školního roku instalovány systémy zabezpečení objektu v celkové ceně 80 000,- Kč 18

V dubnu 2012 začaly přípravné práce na úpravu prvního patra domova mládeže. Ze stávajících tříd bude zřízeno 5 pokojů, kuchyňka a sociální zařízení odpovídající současným hygienickým požadavkům. Odhadovaná cena zakázky je 764 000,- Kč Datum zpracování zprávy: 4. 10. 2013 Datum projednání v Radě školy: 8. 10. 2013 Podpis předsedy školské rady: Podpis členů školské rady Podpis ředitele a razítko školy 19