Autor/autoři: Mgr. Veronika Rusková Škola: ZŠ a MŠ Klíč s.r.o., Česká Lípa Název výukového plánu: Finnish Spread Mezipředmětové vztahy: Praktické činnosti- Vaření Časová dotace: 90min. Ročník: 6.ročník Cíle: Praktické činnosti - připravit-vyrobit finskou pomazánku Anglický jazyk - osvojit si novou a zopakovat již známou slovní zásobu názvy ingrediencí, kuchyňských potřeb a činností - porozumět instrukcím při vlastní práci Cílová slovní zásoba a fráze: Cooking equipment: Bowl-mísa, butter knife-nůž na mazání, cutting boardprkénko na krájení, mixer- mixér, fork-vidlička, grater-struhadlo, knife-nůž, spoon-lžíce, plate-talíř Ingredients: Blue cheese-sýr Niva, Onion -cibule, Mayonnaise-majonéza, Curd cheese -tvaroh Verbs for instructions: to mash rozmačkat to grate - nastrouhat to add přidat to blend smíchat to mix- mixovat to taste ochutnat to spread namazat
Recipe: - Take a bowl and grate the blue cheese /Niva/. - Mash the curd cheese with the fork. - Cut the onion into small pieces. - Blend all these ingredients together and add some spoons of mayonnaise. - Mix these ingredients with the mixer into soft creamy spread. - Spread the Finnish Spread on the slices of bread or roll. Pomůcky a materiály: - suroviny na výrobu pomazánky: sýr Niva, tvaroh, cibule, majonéza - kuchyňské potřeby: mísa, struhadlo, ruční mixér, vidlička, nůž, talíř - recept na výrobu pomazánky rozstříhaný po jednotlivých větách /Příloha1/ - obrázkový slovník /Příloha 2/ zalaminovaný - označení surovin /Příloha č.3/
Průběh: 1. Seznámíme žáky s cílem vyučovací hodiny vyrobit finskou pomazánku. Procvičit si rozkazovací způsob a přítomný čas průběhový a osvojit si novou slovní zásobu suroviny, kuchyňské potřeby a instrukce. 2. Žáci si připraví suroviny a kuchyňské vybavení, které budou potřebovat k přípravě pomazánky a podle Přílohy č. 2 pojmenují anglicky. 3. Žáci vytvoří skupinky po 2 Každá skupinka obdrží jednu část receptu- jednu větu. žáci ve dvojicích postupují podle pořadí v receptu 1-6 Žák č. 1 podle receptu řekne, co se má provést. /Příloha č.1/ žák č. 2 provede činnost dle pokynu žáka č. 1 žák č. 1 se ptá žáka č. 2 What are you doing?, žák č. 2 odpovídá v přítomném čase průběhovém např. I am grating. Další dvojice, která má následující část receptu se ptá žáka č. 1 What is he/she doing?, žák č. 1 odpovídá v přítomném čase průběhovém např. He/She is mixing. a navazují svojí částí receptu stejným způsobem / pokyn- rozkazovací způsob/ 4. Vyučující bude průběžně kontrolovat práci každé skupinky, mentoringem podporovat postupy v rámci jednotlivých skupin. 5. Žáci postupně vyrobí pomazánku a zároveň procvičí rozkazovací způsob, přítomný čas průběhový a slovní zásobu. 6. Žáci mají namazané chleby nebo rohlíky pomazánkou. Uklidí si pracovní prostor a usednou ke konzumaci. 7. Žáci na závěr sebehodnotí vlastní práci, zda se jim dařilo vaření a také tvoření anglických vět, poté zhodnotí spolupráci v rámci dvojice a vyučující provede hodnocení průběhu a výsledků jednotlivých dvojic a dosažení cíle vyučovací hodiny.
Příloha č. 1 Recipe: Finnish Spread 1. Take a bowl and grate the blue cheese /Niva/. 2. Mash the curd cheese with the fork. 3. Cut the onion into small pieces. 4. Blend all these ingredients together and add some spoons of mayonnaise. 5. Mix all ingredients with the mixer into the soft creamy spread. 6. Spread the Finnish Spread on slices of bread or roll.
Příloha č.2 a bowl a butter knife a plate a cutting board a spoon a knife a mixer a fork a grater
Příloha č.3 an onion a jar of mayonnaise blue cheese curd cheese