15. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník 10. 4. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Braeburn I. jak. tř... Jablka Golden Delicious I. jak. tř.. Jablka Idared tř. V... Jablka Jonagold tř. V... Jablka Šampion tř. V... 14,10 Kč/kg 14,00 Kč/kg 13,80 Kč/kg 16,10 Kč/kg 15,10 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 4 5 5 6 7 11 Ceny zemědělských výrobců V 15. týdnu roku 2014 stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Braeburn I. jak. třídy oproti týdnu o 0,60 Kč/kg na 14,10 Kč/kg, tj. o 4,6 %. U jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy průměrná CZV posílila o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 14,- Kč/kg. Naopak poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,8 %) na 13,80 Kč/kg. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V, a to o 0,50 Kč/kg na 16,10 Kč/kg, tj. o 3,2 %. Ve sledovaném týdnu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 0,60 Kč/kg na 15,10 Kč/kg, tj. o 4,4 %. Obchodní ceny V 15. týdnu tohoto roku oproti 13. týdnu klesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Pinova z dovozu o 2,30 Kč/kg (tj. o 11,0 %) na 18,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 2,50 Kč/kg na 18,90 Kč/kg, tj. o 11,5 %. Poklesla také průměrná NC importovaných jablek odrůdy Golden Delisious z dovozu, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,6 %) na 16,60 Kč/kg, OC oslabila o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 19,60 Kč/kg. V případě jahod z dovozu průměrná OC poklesla o 3,80 Kč/kg na 76,40 Kč/kg, tj. o 4,8 %. Výrazněji se snížila průměrná OC jahod (250 g) z dovozu, a to o 3,50 Kč/ks (tj. o 14,3 %) na 21,- Kč/ks. Dále klesla průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 13,- Kč/kg (tj. o 16,7 %) na 64,90 Kč/kg, jeho OC se snížila o 7,- Kč/kg na 79,20 Kč/kg, tj. o 8,1 %. Naproti tomu posílila průměrná NC citronů, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 19,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 1,80 Kč/kg (tj. o 7,1 %) na 26,30 Kč/kg. Oproti 13. týdnu poklesla průměrná NC pomerančů Komoditní zpravodajství 7 o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,5 %) na 16,40 Kč/kg, OC naopak posílila o 1,10 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 21,80 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná NC kiwi v košíku, a to o 2,20 Kč/ks (tj. o 7,2 %) na 32,30 Kč/ks, OC posílila o 1,90 Kč/ks na 40,90 Kč/kg, tj. o 4,7 %. Zahraniční obchod V období od 1. 2. do 28. 2. 2014 klesl na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky o 22,4 % na 8 841,6 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 19,80 Kč/kg. 3 644,4 t (tj. 41,2 %) bylo z Ekvádoru za 20,28 Kč/kg a 1 370,3 t (tj. 15,5 %) z Kolumbie za 18,89 Kč/kg. Import pomerančů posílil pouze mírně (+ 1,7 %) na 6 443,0 t za 13,66 Kč/kg. 48,2 % pocházelo ze Španělska, tj. 3 105,0 t za 14,05 Kč/kg. Zvýšila se také dovoz jablek, a to o 6,5 % na 5 755,7 t za 12,13 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Polsko s 3 664,3 t (tj. 63,7 %) za 9,78 Kč/kg. Oproti lednu vzrostl dovoz mandarinek na 2 069,6 t (tj. o 37,4 %) za 19,74 Kč/kg. Téměř celý objem (94,3 %) byl dovezen ze Španělska, tj. 1 951,2 t za 19,23 Kč/kg. Dále se zvýšil import grapefruitů a pomel o 15,9 % na 2 056,8 t za 17,11 Kč/kg. 1 122,9 t (tj. 54,6 %) pocházelo z Turecka za 15,55 Kč/kg. V případě citronů dovoz poklesl o 22,0 % na 2 001,7 t za 16,02 Kč/kg. 69,9 % (tj. 1 399,6 t za 14,97 Kč/kg) bylo původem ze Španělska. V únoru tohoto roku stoupl vývoz banánů z ČR o 9,6 % na 3 185,8 t za 23,04 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 1 937,1 t (tj. 60,8 %) za 22,95 Kč/kg. Export jablek poklesl o 22,1 % na 945,6 t za 14,36 Kč/kg. 83,9 % (tj. 793,2 t za 15,86 Kč/kg) směřovalo na Slovensko. Vývoz pomerančů se zvýšil o 9,5 % na 956,1 t za 17,58 Kč/kg. 657,4 t za 17,65 Kč/kg (tj. 68,8 %) bylo také vyvezeno na Slovensko. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.4.2014 t Odrůda Typ skladu Větraný Chlazený ULO Celkem % meziroční 2013/2014 % 5-letý průměr/ 2009-2013 Spartan, Mc Intosh - - - 0 - - Šampion - 47 34 81-47 - 48 skupina Rubín - 5-5 - - 88 Gala - 85 346 431 + 1 131 + 1 624 ostatní raně zimní - 10-10 - - 75 Golden Delicious - 596 4 574 5 170 + 97 + 70 Idared 10 995 3 897 4 902-7 - 17 Jonagold a mutace - 321 1 715 2 036 + 151 + 162 Topaz - 1 130 131 + 1 + 181 Melrose - 93 123 216 + 145 + 174 Gloster - 26 18 44-86 - 86 skup. Red Delicious - 27 39 66-14 + 99 Braeburn - 173 256 429 + 6 029 - Ostatní zimní - 134 120 254-10 + 48 Celkem 10 2 513 11 252 13 775 + 40 + 29 Poznámka: ULO = skladování ve velmi nízkém obsahu kyslíku (Ultra Low Oxygen); do této kategorie jsou zahrnuty také sklady s řízenou atmosférou. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od 1.3. do 1.4.2014 Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (březen/duben) % podíl vyskladněných odrůd v březnu Spartan, Mac Intosh - - - Šampion 1-117 2 skup. Rubín - - 216 4 Gala 3-349 6 Ostatní raně zimní - - 11 - Golden Delicious 37-1 486 24 Idared 36-2 014 33 Jonagold 15-872 14 Topaz 1-375 6 Melrose 2-59 1 Gloster - - 153 3 skup. Red Delicious - - 26 - Braeburn 3-189 3 Ostatní zimní 2-250 4 Celkem 100-6 117 100 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.4.2014 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh 0-0 0 0 0 0 Šampion 0-13 0 31 37 81 skupina Rubín 0-5 0 0 0 5 Gala 254-1 0 125 51 431 ostatní raně zimní 0-0 0 0 10 10 Golden Delicious 2 012-796 1 619 680 63 5 170 Idared 1 253-820 1 172 1 220 437 4 902 Jonagold a mutace 364-66 1 148 340 118 2 036 Topaz 0-53 76 0 2 131 Melrose 59-31 0 0 126 216 Gloster 24-5 2 0 13 44 skup. Red Delicious 4-40 12 10 0 66 Braeburn 154-11 100 119 45 429 ostatní zimní 16-57 159 20 2 254 Celkem 4 140 0 1 898 4 288 2 545 904 13 775 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.4.2014 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica - - 11 - - - 11 Boscova lahvice - - - - - - 0 Konference - - 308 597 - - 905 Lucasova - - - - - - 0 Dicolor - - - - - - 0 Erika - - 1 - - - 1 ostatní odrůdy - - - - - - 0 Celkem 0 0 320 597 0 0 917 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 15. týden týden Změna prům. CZV 15./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Braeburn V 14,00 16,50 15,50 14,00 17,40 15,60-0,6 I. 12,00 15,70 14,10 10,00 15,70 13,50 + 4,6 Gala V 14,00 19,00 17,10 14,00 19,00 17,10 0,0 I. 12,00 17,50 14,80 12,00 17,50 14,80 0,0 Gloster I. 11,00 16,50 13,40 11,00 16,50 13,40 0,0 Golden Delicious V 13,00 20,90 15,50 13,00 20,90 15,30 + 1,3 I. 10,00 19,10 14,00 8,70 19,10 13,60 + 3,0 Goldstar V 11,00 12,00 11,50 11,00 12,00 11,50 0,0 Idared V 12,00 20,90 13,80 12,00 20,90 14,20-2,8 I. 8,70 16,50 12,20 8,70 17,40 12,40-2,0 Jonagold V 13,00 20,90 16,10 14,00 20,90 16,60-3,2 I. 10,00 19,10 14,00 11,00 19,10 14,30-2,4 Jonagored V 13,50 14,00 13,90 13,50 14,00 13,90 0,0 I. 12,00 14,50 12,90 12,00 14,50 12,90 0,0 Melrose V 14,00 17,40 15,40 14,00 17,40 15,50-0,6 I. 10,40 15,70 12,50 10,00 15,70 12,80-2,2 Rubín I. * 10,00 12,00 11,00. Rubinola I. * 13,90 17,40 15,70. Šampion V 14,00 17,40 15,10 13,00 17,40 14,50 + 4,4 I. 10,00 14,80 12,70 10,00 14,80 12,50 + 1,9 Topaz I. 9,00 14,00 12,20 9,00 14,00 12,00 + 1,9 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 4
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 15. týden 2013 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±15./13.t. min. max. průměr ±15./13.t. Kč/kg Jablka T Jablka D Idared 10,50 14,90 13,10 + 0,20 13,50 16,90 15,00-0,30 Jonagored 12,50 15,50 14,00. 14,20 29,90 19,50. Gala 18,00 28,90 24,60. 18,40 29,60 25,20. Golden Delicious 10,40 21,10 16,60-0,40 11,50 25,90 19,60-0,20 Idared * 11,90 22,90 18,20. Pinova 14,90 23,80 18,60-2,30 14,90 24,40 18,90-2,50 Blumy žluté D * 50,70 66,90 56,70. Hrušky D 17,00 25,90 19,40 0,00 18,90 36,90 24,70-0,20 Jahody (250 g) D 15,80 20,60 17,60. 18,60 23,50 21,00-3,50 Jahody D * 58,40 99,90 76,40-3,80 Vinné hrozny bílé D 54,00 77,70 64,90-13,00 59,00 89,90 79,20-7,00 modré D 46,50 68,90 55,70 + 0,90 56,00 89,90 67,80-0,50 Banány 25,50 36,20 30,00 0,00 28,90 36,80 34,00 + 0,90 Citrony 17,00 24,90 19,90 + 0,60 18,90 33,90 26,30 + 1,80 Grapefruity červené 12,00 20,90 16,10-0,40 14,90 29,90 21,10-0,80 Mandarinky 14,90 28,90 20,10 + 0,50 16,50 43,90 30,00 + 1,40 Pomeranče 13,50 20,60 16,40-0,60 14,90 26,90 21,80 + 1,10 Ananas (ks) 17,50 53,80 28,60-0,60 19,90 79,90 38,80 + 0,50 Kiwi koš (ks) 28,60 38,70 32,30 + 2,20 32,90 49,90 40,90 + 1,90 Kiwi (ks) 2,90 5,50 4,50 0,00 4,20 5,70 5,00 + 0,10 Mango (ks) * 22,20 39,90 30,20 + 3,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014 Kč/kg Druh/měsíc IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Jablka 31,61 34,95 38,77 40,54 41,83 36,21 30,19 30,04 31,11 31,05 32,09 31,76 Banány 34,28 33,58 31,46 31,48 31,08 29,54 26,80 26,24 32,92 32,16 33,02 34,18 Pomeranče 27,29 30,57 32,76 34,39 37,57 36,43 36,92 31,40 27,81 26,13 28,01 29,91 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 28.2.2014 Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.2.-28.2. 2014 v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.2.-28.2. 2014 v t Jablka 11 158,9 12,13 5 755,7 2 159,5 14,36 945,6 Jablka k výrobě moštu 128,3 3,04 50,9 204,9 6,45 85,7 Hrušky 2 139,0 16,38 1 145,2 338,8 14,89 231,4 Jahody 944,9 64,04 713,8 74,7 74,65 48,6 Kiwi 1 132,2 28,45 506,8 209,9 29,34 103,0 Stolní vinné hrozny 2 729,4 47,44 1 298,5 794,4 53,88 233,4 Ananas 2 593,3 21,19 1 366,8 55,0 28,33 24,7 Citrony 4 567,0 16,02 2 001,7 796,2 22,41 353,8 Grapefruity 3 832,1 17,11 2 056,8 1 460,7 19,85 704,3 Klementinky 3 626,2 14,62 448,8 422,5 23,61 105,9 Mandarinky 3 576,0 19,74 2 069,6 849,8 21,04 391,4 Pomeranče 12 781,1 13,66 6 443,0 1 829,5 17,58 956,1 Banány 20 237,8 19,80 8 841,6 6 091,8 23,04 3 185,8 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 1.4.2014 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Gala Francie 1 kg 1,29 Golden Delicious Francie 1 kg 1,02 Granny Smith Francie 1 kg 1,06 Hrušky Williams Argentina 1 kg 1,34 Hrozny stolní Thompson Chile 1 kg 2,49 Jahody (250 g) Španělsko 1 ks 0,80 Kiwi Itálie 1 kg 6,93 Ananas Kostarika 1 ks 1,50 Citrony Španělsko 1 kg 1,08 Grapefruity Star Ruby Tunis 1 kg 0,83 Pomeranče Španělsko 1 kg 0,98 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 12. týden 2014 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±10./8. t. cenové rozpětí průměr ±10./8. t. Braeburn 70 mm + 0,46-0,58 0,51. - - - Golden Delicious 70 mm + 0,45-0,68 0,56 + 0,02 0,66-0,82 0,78-0,04 Idared 70 mm + 0,40-0,60 0,46 + 0,01 0,60-0,85 0,72 0,00 Jablka D Golden Delicious - - - 0,65-0,90 0,79-0,06 Idared - - - 0,39-0,62 0,51 + 0,01 Hrušky D - - - 0,55-1,46 1,09-0,01 Hrozny stolní bílé D - - - 2,30-3,60 2,77 + 0,17 Ananas (ks) - - - 0,93-2,10 1,49 + 0,01 Banány - - - 1,05-1,40 1,19 + 0,10 Citrony - - - 0,75-1,25 0,95-0,02 Mandarinky - - - 0,79-1,50 1,13 + 0,01 Pomeranče - - - 0,60-1,10 0,81-0,02 Kiwi - - - 1,19-1,80 1,51 0,00 Kiwi (košík) - - - 1,07-1,65 1,30 + 0,01 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny citrusů meziročně klesly Jablka a hrušky: Ve 12. týdnu se v porovnání s 10. týdnem tohoto roku snížily odbytové ceny jablek z domácí produkce. Nejvíc oslabila cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu (- 7,1 %) na 0,79 /kg. Zvýšení ceny bylo zaznamenáno pouze u odrůdy Idared z dovozu (+ 1,7 %). Importované hrušky zlevnily o 0,5 % (1,09 /kg). Meziročně nejvíc oslabila cena jablek odrůdy Idared z dovozu o 14,1 %. Naopak se zvýšila cena jablek odrůdy Golden Delicious 65-70 mm z domácí produkce (+ 11,3 %). Průměrná cena hrušek z dovozu byla o 29,8 % nižší než loni. Hroznové víno: V porovnání s 10. týdnem tohoto roku se odbytové ceny hroznového vína z dovozu zvýšily o 6,3 % u bílého a o 7,4 % u červeného hroznového vína. Cena modrého hroznového vína se snížila o 3,5 %. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno dražší o 14,2 %. Hroznové víno modré zlevnilo o 1,6 % a červené o 1,7 %. Citrusové plody: Ve 12. týdnu 2014 v porovnání s 10. týdnem se ceny citrusů změnily pouze mírně (od + 0,9 do - 2,3 %). Nejvíce oslabila průměrná cena pomerančů (- 2,3 %) na 0,81 /kg. Cena bílých a červených grapefruitů se snížila o 0,5 %, resp. o 1,8 %. Nárůst ceny byl zaznamenán pouze u mandarinek o 0,9 %. Meziročně byly ceny citrusových plodů nižší o 5,7 až 14,3 %, přičemž nejvýrazněji zlevnily bílé grapefruity. Odbytové ceny citronů byly o 6,9 % nižší než ve shodném týdnu minulého roku. Meziroční nárůst cen byl zaznamenán u mandarinek o 3,8 %. Banány: Průměrná odbytová cena banánů se v porovnání s 10. týdnem 2014 zvýšila o 8,5 % (1,19 /kg). Meziročně byly banány o 13,2 % dražší. Kiwi: Odbytové ceny kiwi balených v košíku (+ 0,5 %) a ceny skládaných kiwi (+ 0,6 %) se v porovnání s 10. týdnem 2014 mírně zvýšily. Meziročně byly průměrné ceny kiwi v košíku vyšší o 13,6 %. Pokles ceny byl u skládaných kiwi o 2,1 %. Ananas, mango a avokádo: Oproti 10. týdnu 2014 se zvýšily průměrné odbytové ceny ananasu (+ 0,7 %), avokáda (+ 1,7 %) a manga (+ 7,6 %). Meziročně zlevnil ananas o 19,8 % a avokádo o 2,2 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 1.4. - 3.4.2014 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 3.4.2014 3.4.2014 2.4.2014 1.4.2014 Jablka Gala 2,00-2,66-1,20-2,00 1,30-1,50 Gloster 1,66-2,33 1,33-1,67-1,00-1,50 Jonagold 1,66-2,33 - - 0,90-1,30 Ligol 1,66-2,33 1,67-2,00 1,20-2,00 1,00-1,30 Rubín - 2,33-2,33 1,20-2,00 1,10-1,30 Šampion 1,66-2,66 1,67-2,00 1,33-2,00 0,80-1,30 Hrušky 2,75-4,00 2,00-3,75 2,00-3,50 1,50-2,50 Dovoz: Ananas 3,75-4,50 3,50-4,00 5,00-9,00 - Banány 4,65-5,33 4,83-5,11 5,00-5,56 4,00-4,50 Citrony 3,30-4,50 3,80-4,50 4,40-4,80 4,50-5,00 Grapefruity 3,75-8,15 2,80-3,80 4,29-6,36 5,50-6,00 Jahody 5,00-7,50 7,00-7,00 9,00-10,00 11,00-12,00 Mandarinky 3,00-6,00 4,00-5,50 4,00-6,50 4,50-5,00 Pomeranče 3,30-5,50 2,80-3,80 3,50-4,50 3,50-5,00 Hrozny stolní 9,00-12,00 9,00-13,30 9,29-13,29 12,00-15,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden 100 100 120 130 Idared 100 100 100 160 Jonagold 120-110 160 Jonagored 110 125 110 - Hrušky 350 320 300 330 Dovoz: Ananas 400 400 450 625 Banány 410 400 320 410 Citrony 280 320 320 370 Grapefruity 340 340 340 350 Hrozny stolní bílé 1 000-800 1 050 Jahody 600 550 600 - Kiwi 300 500 320 450 Mandarinky 340 260 330 350 Pomeranče 350 250 270 300 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.2. - 28.2.2014 EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena za leden 2014 min. Cena max. Jablka Braeburn 70-80 Rakousko kg 0,80 0,85 0,52 1,25 Gala 65-70 Rakousko kg 0,72 0,70 0,51 0,97 Golden D. 70-80 Rakousko kg 0,83 0,88 0,48 1,20 Jonagold 70-80 Rakousko kg 1,06 1,00 0,57 1,20 Hrušky Itálie kg 1,24 1,20 0,20 2,20 Jahody Maroko kg 3,04 4,42 2,10 3,80 Kiwi Itálie kg 1,34 1,22 0,20 4,33 Citrony Španělsko kg 1,10 1,10 0,83 2,00 Klementinky Itálie kg 1,21 0,97 0,60 2,65 Mandarinky Turecko kg 0,98 1,03 0,80 1,20 Pomeranče Španělsko kg 1,08 1,16 0,49 1,85 Hrozny stolní JAR kg 3,09 4,10 1,78 4,10 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 13. týden týden /13. t. 2014 (%) EUR/kg t.2014/ t. 2013 (%) Citrony Španělsko 1,15 1,11-3,5-7,5 Hrušky Williams Argentina 1,35 1,35 0,0-15,6 Jablka Gala Chile 1,80 1,80 0,0 + 5,9 Golden Del. Francie 0,85 0,85 0,0-5,6 Granny Smith Francie 1,30 1,35 + 3,8-20,6 Jahody Francie 12,00 10,40-13,3 + 20,5 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,95 0,94-1,1-6,0 Kiwi Francie 1,95 1,95 0,0 + 14,7 Klementinky Izrael 2,17 2,20 + 1,4 0,0 Pomelo USA 1,30 1,30 0,0 + 8,3 Pomeranče Španělsko 0,80 0,80 0,0-23,8 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 13. týden /13. t. 2014 (%) EUR/kg t.2014/ t. 2013 (%) Citrony 0,28 0,29-3,5-7,9 Hrušky 0,83 0,83 + 0,1-22,1 Jablka 0,65 0,66-1,0-7,8 Jahody 2,03 1,80 + 11,5 + 5,7 Kiwi 1,07 1,03 + 4,1 + 18,7 Mandarinky 0,22 0,22 0,0-35,8 Pomeranče 0,20 0,22-11,4-37,5 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 13. týden týden t./13. t. 2014 ( ) t./13. t. 2014 (%) EUR/kg Citrony 0,34 0,34 0,00 0,00 Hrušky 0,64 0,64 0,00 0,00 Jablka 0,41 0,41 0,00-0,44 Jahody 0,68 0,70 + 0,02 + 2,94 Pomeranče 0,19 0,17-0,02-8,09 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 10
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo 103 90 100 85 95 Braeburn Německo 97 90 90 85 90 Golden Delicious Německo 90 75 90 88 85 Gala Německo 96 90 93 90 90 Jonagold Německo 90 80 90 88 90 Hrušky Abate Fetel Itálie 168 164 165 166 160 Williams JAR 115 89 126 121 117 Hrozny stolní Thompson JAR 356 318 408 305 333 Jahody Španělsko 243 221 231 172 192 Kiwi Itálie 149 135 146 131 135 Citrony Španělsko 98 100-115 113 Mandarinky Španělsko 153 140 160 144 150 Pomeranče Lane Late Španělsko 90 85 98 70 87 Pramen: fruchtportal.de Ceny jahod jsou ve Španělsku o 20 % nižší než v roce 2013 Jahodářský sektor ve Španělsku, soustředěný z 95 % v regionu Huelva, zaznamenal pokles cen oproti stejnému období minulého roku o 20 %, při kterém už ceny nepokryjí náklady pěstitelů. Důvodem je silná konkurence na evropském trhu způsobená mírným průběhem letošní zimy. Podle vyjádření Asociace producentů a vývozců jahod v Huelvě (Freshuelva) byly problémy na trhu jahod už v březnu. Poprvé po mnoha letech došlo na francouzském trhu k souběhu sklizně jahod ve Francii, Maroku i Španělsku. Očekává se, že se tato situace bude pravděpodobně opakovat i na dalších evropských trzích - překrývat se budou sklizně v Německu, Itálii, Nizozemsku a Belgii. Souběh sklizní, které začaly zhruba o dva týdny dříve, a s tím spojený přetlak nabídky jahod na evropských trzích způsobily vyšší teploty této zimy. V důsledku toho musí španělští producenti řešit obchodní problémy, protože v současnosti není možné uspět na trhu stejným způsobem jako v předchozích letech. Představitelé Freshuelvy také upozorňují na nárůst pěstební plochy jahod v ostatních evropských zemích, např. v Německu došlo ke zvýšení o 25 %. Zatím co jsme si dávali pozor na země jako je Maroko nebo Turecko, nechali jsme se překvapit konkurencí z Německa, Belgie nebo Německa, řekl Rafael Domínguez, manažer Freshuelvy. Naše současná situace je tedy ještě složitější a bude nutné hledat řešení pro příští sezóny. Pramen: Finanzas, 7.4.2014 Rozhovor týdne s Martinem Ludvíkem, předsedou Ovocnářské unie ČR V rámci veletrhu Techagro, který se konal minulý týden v Brně, se uskutečnil i seminář týkající se inovací. Jaké vidíte možnosti v této oblasti pro ovocnáře? Ovocnářství může inovace velmi dobře využít. Na rozdíl od klasické rostlinné výroby je spojeno s celou řadou staveb, jako jsou opěrné konstrukce, ochranné sítě nebo závlahy. Také technologie skladování jde neskutečně dopředu. Takže inovace mají své uplatnění. Ovocnáři jsou však nejen prvovýrobci, ale i potravináři, kteří třídí a balí své produkty. To všechno jsou také činnosti, pro něž lze hledat rovněž inovace. Máme štěstí, že na rozdíl od zelinářů máme i výzkumný ústav, s nímž úzce spolupracujeme. Někteří pěstitelé ovoce již získali podporu na své projekty. Mohl byste nějaký konkretizovat? Například rodinná farma Jiřího Mazánka dostala prostředky na třídicí linku na jablka. Jde o inovativní technologii třídění tzv. nedestruktivní metodou, kdy 11
AKTUALITY lze na bázi infračerveného záření třídit plody také podle vnitřních vad, které nejsou vůbec viditelné, nebo podle pevnosti plodů a obsahu cukrů. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský se modernizuje? Ano, buduje se nové pracoviště na zelené louce v Holovousích na Jičínsku. Nový Ovocnářský výzkumný institut by se měl stát špičkovým pracovištěm nejen českého ovocnářského výzkumu. Stavba, jejímž investorem je Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský, oficiálně začala loni v srpnu. Rozpočet samotné stavby činí 378 milionů korun bez DPH a vše by mělo být hotové na jaře 2015. Tento institut, jehož budování se hradí z fondů Evropské unie, by měl pomoci zvýšit konkurenceschopnost českého ovocnářství v Evropě. Jak hodnotíte průběh letošního roku? Zatím vypadá dobře. Aktuálně odkvetly meruňky, kvetou broskvoně, nakvétají višně, třešně a další peckoviny. Letošní březen byl nejteplejší za posledních 50 let, takže byl zaznamenán také posun ve vegetaci, a to dopředu o 20 až 30 dní. Na druhou stranu musíme počítat s tím, že až do 20. května mohou přijít jarní mrazy. Takže pokud nebude žádná katastrofa, mohla by být dobrá úroda. Jestliže však přijdou mrazy či krupobití, nemusí být téměř žádná. Mohl byste připomenout, jaká byla sklizeň ovoce v minulém roce? Sklizeň ovoce v České republice loni meziročně vzrostla o osm procent na 149 205 tun ze 138 205 tun. V dlouhodobějším porovnání je však výkon českého ovocnářství přes loňský mírný růst výrazně nižší než dříve. Ve srovnání s dobou před deseti lety jsou aktuální sklizně nižší zhruba o pětinu, tehdy se úrody pohybovaly kolem 190 tisíc tun ročně. Za slabšími úrodami posledních let stojí právě časté extrémní výkyvy počasí, zejména mrazy, krupobití a deště. Například v roce 2011 úrodu ovoce zdecimovaly jarní mrazy a sklizeň klesla na historicky nejnižších 101 tisíc tun. Dalšími negativními faktory snižování produkce českého ovocnářství jsou stárnutí sadů, pokles nových výsadeb či převod části sadů do výnosově nižší ekologické produkce. Průměr sklizní posledních pěti let činí 144 476 tun. A spotřeba? Spotřeba ovoce se snížila. Zatímco v roce 2009 na jednoho obyvatele připadala spotřeba 90,4 kilogramu ovoce, v roce 2012 to bylo 74,6 kilogramu. Největší pokles, téměř o 30 procent na 19,1 kilogramu na osobu a rok, postihl jablka, která jsou tradičně ovocem s nejvyšší spotřebou. Spotřeba jablek klesá i v celé Evropské unii. Pramen: Zemědělec, 7.4.2014 Celková sklizeň a výnosy ovoce v ČR Ovocný druh počet stromů, keřů (ks) 2012 2013 sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) počet stromů, keřů (ks) sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) Jabloně 11 845 045 118 709 10,02 11 669 493 121 803 10,44 Hrušně 1 000 000 5 345 5,35 962 838 7 172 7,45 Broskvoně 313 670 1 561 4,98 291 679 2 290 7,85 Meruňky 503 041 1 032 2,05 511 548 3 992 7,80 Švestky pravé a pološv.* 700 072 2 734 3,90 716 309 5 080 7,09 Slívy, renklódy a mirab. 313 755 1 326 4,23 316 895 2 405 7,59 Třešně 428 260 1 539 3,59 428 362 1 716 4,01 Višně 734 408 3 707 5,05 712 002 5 284 7,42 Rybíz 4 406 481 2 469 0,56 4 232 799 2 203 0,52 Angrešt 23 133 6 0,25 28 827 28 0,98 Ořešáky vlašské 34 113 51 1,50 37 427 48 1,29 Celkem (bez jahod) 20 301 978 138 480-19 908 179 152 021 - Jahody ** 465 1 801 3,88 496 2 211 4,46 Poznámka: * = do roku 2011 pološvestky zahrnuty mezi ostatní slivoně, ** = u jahod je uvedena rozloha v ha a výnosy v t/ha. Údaje za zemědělský sektor s dopočtem sektoru domácností. Pramen: ČSÚ, 2.2014 12
AKTUALITY V Arménii poškodil mráz 80-90 % úrody meruněk Přibližně 80-90 % arménské produkce meruněk byla poškozena mrazem, uvedl Hrachyan Berberyan, předseda Arménského zemědělského svazu. Prudký vítr a pokles teploty o 10-12 o C doprovázelo v neděli 30. března také husté sněžení. Sněhová pokrývka dosahovala v Jerevanu 30-40 cm. Mráz a sníh zničil květy. Nejvíce jsou zasaženy především meruňky, dále švestky, broskve, třešně a také rané odrůdy hroznového vína, řekl Barberyan. Největší škody jsou hlášeny z provincií Armavir a Ararat, menší ztráty se očekávají v oblasti Kotayk. V současné době ministerstvo zemědělství provádí šetření škod, ale podle předběžných odhadů ztráty u meruněk mohou dosáhnout až 25 mil. dolarů. Pramen: Arka.am, 7.4.2014 Zásoby jablek a hrušek na Slovensku k 1. 3. 2014 t Typ skladu Odrůda větraný vzduchem klasicky chlazený s řízenou atmosférou CA s řízenou atmosférou ULO Celkem Gala a klony - 129,80-293,40 423,20 Šampion - 57,41 - - 57,41 Rubín a mutace - 5,32 - - 5,32 ostatní raně zimní odrůdy - 3,90 - - 3,90 Celkem raně zimní odrůdy - 196,43-293,40 489,83 Jonagold, Jonagored a klony - 314,43-574,04 888,47 Idared 2,10 440,64-743,11 1 185,85 Golden Delicious a klony 53,00 511,55-1 884,75 2 349,30 skupina Red Delicious - - - 4,49 4,49 Gloster - 18,31-2,56 20,87 Ontario - - - 119,00 119,00 Braeburn a klony 3,50 449,13-1 037,22 1 489,85 Fuji a klony - 225,94-639,17 865,11 Melodie - 8,44 - - 8,44 Rubinola - 0,60 - - 0,60 Topaz 2,00 205,21-2,00 209,21 ostatní zimní odrůdy 2,00 442,42-848,16 1 292,58 Zimní odrůdy celkem 62,60 2 616,67-5 854,50 8 433,76 Uskladněná jablka celkem 62,60 2 813,10-6 147,89 8 923,59 Bohemica - 20,10 - - 20,10 ostatní odrůdy - 37,43 - - 37,43 Hrušky celkem - 57,53 - - 57,53 Poznámka: sklady s řízenou atmosférou CA = skladování při nízkých teplotách, ULO = skladování ve velmi nízkém obsahu kyslíku. Pramen: ÚKSÚP Úroda hrušek byla v Nizozemsku poprvé vyšší než u jablek V roce 2013 překonala úroda hrušek poprvé v historii, podle Nizozemského centrálního statistického úřadu (CBS), úrodu jablek. Minulý rok bylo sklizeno celkem 327 tis. t hrušek oproti 314 tis. t 13
AKTUALITY jablek. Produkce hrušek byla mírně nižší než v rekordním roce 2011, kdy bylo sklizeno 336 tis. t, ale v tom roce byla pěstební plocha nižší. Nárůst produkce v roce 2013 byl způsoben prudkým zvýšením pěstební plochy a vysokými výnosy. V roce 1947 se v Nizozemsku hrušky pěstovaly na 13 900 ha, ale postupným zmenšováním sadů se plocha snížila na pouhých 5 000 ha v roce 1989. Od roku 1990 se plocha sadů začala zvyšovat a s ní i výnosy. V roce 2012 se poprvé hrušky pěstovaly na větší rozloze než jablka (8 169 ha oproti 7 948 ha). Stejný trend pokračoval i v roce 2013, kdy hrušňové sady dosáhly rozlohy 8 509 ha a pěstební plocha jablek se mírně snížila na 7 906 ha. K rekordní sklizni hrušek v roce 2011 přispěly především ideální povětrnostní podmínky s malým výskytem mrazů. Vzhledem k převážně mírným zimám je právě Nizozemsko vhodnou zemí pro pěstování hrušek. Podle CBS je Nizozemsko v rámci EU čtvrtým největším pěstitelem za Itálií, Španělskem a Belgií. Pramen: freshplaza.com 4.4.2014 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 9. 4. 2014 100 HUF - 8,977 Kč 1 PLN - 6,573 Kč 1 USD - 19,867 Kč 1 EUR - 27,405 Kč 1 HRK - 3,591 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14