Tvorba poznávacího zájezdu po jižních Čechách

Tvorba poznávacího zájezdu po jižních Čechách

Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracovala jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů je úplná, že jsem neporušila autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále též AZ ). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím užitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ. Byla jsem seznámena s tím, že na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména 60 (školní dílo). Beru na vědomí, že VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o užití mé bakalářské práce a prohlašuji, že souhlasím s případným užitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědoma toho, že užít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu využití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne požadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaložených vysokou školou na vytvoření díla (až do jejich skutečné výše), z výdělku dosaženého v souvislosti s užitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne... Podpis

Poděkování Tímto bych chtěla poděkovat vedoucí mé bakalářské práce Ing. Radmile Mitiskové za cenné rady a připomínky, kterými přispěla k vypracování mé bakalářské práce. Poděkování patří také mé rodině a mým nejbližším za podporu nejen při psaní bakalářské práce, ale i při celém studiu na vysoké škole.

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Tvorba poznávacího zájezdu po jižních Čechách bakalářská práce Autor: Kristýna Kunstová Vedoucí práce: Ing. Radmila Mitisková Jihlava 2015

Copyright 2015 Kristýna Kunstová

Abstrakt KUNSTOVÁ, Kristýna: Tvorba poznávacího zájezdu po jižních Čechách. Bakalářská práce. Vysoká škola Polytechnická Jihlava. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce: Ing. Radmila Mitisková. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2015. 79 stran. Bakalářská práce s názvem Tvorba poznávacího zájezdu po jižních Čechách je zaměřena na realizaci poznávacího zájezdu v destinaci jižních Čech, které byly exponovány i do titulu práce. Práce by měla sloužit hlavně cestovním kancelářím a agenturám, které se mohou vytvořeným zájezdem inspirovat nebo ho mohou zařadit do své nabídky. Práce je standardně rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části uvádím historii cestovní kanceláře, charakteristiku cestovní kanceláře a agentury, definici zájezdu, pracovní postup pro jeho realizaci, produkt cestovní kanceláře. Poté popisuji zákon číslo 159/1999 Sb., který komentuje, kdo může zájezdy prodávat a postihuje patřičné náležitosti cestovní smlouvy. V praktické části je proveden řízený strukturovaný rozhovor formou osobního a telefonického dotazování a na základě výsledků je vytvořen poznávací zájezd do oblasti jihočeského kraje. Zájezd je vhodný pro seniory, případně i jiné zájemce. Klíčová slova cestovní agentura, cestovní kancelář, jižní Čechy, kalkulace zájezdu, tvorba zájezdu, zájezd 7

Abstract KUNSTOVÁ, Kristýna: Organizing tour of south Bohemia. Bachelor thesis. College of Polytechnics Jihlava. Department of tourism. Thesis supervisor: Ing. Radmila Mitisková. Level of the professional qualification: Bachelor. Jihlava 2015. 79 pages. Bachelor thesis Organizing tour of south Bohemia is focused on realization of tour in area of south Bohemia, which is introduced to the thesis title. Thesis should serve travel agencies which can be inspired by tour introduced in thesis or they can add the tour to their services. Thesis is divided into the theoretical and the practical part. In theoretical part is shown history of travel agency, its characteristic, definition of the tour, process of realization of the tour, products of travel agency. It also contains law 159/1999 Sb. which contains informations about who can sell packaged tours and describes appropriate atributes of travel contract. In practical part contains survey done by personal interviews and creating of tour to area of South Bohemia based on the results of guided structured interview. The tour is suited mostly for seniors but also for other customers. Key words: tour organizing, travel agency, south Bohemia, tour, tour calculation 8

Obsah Seznam použitých zkratek... 11 Úvod... 12 Teoretická část... 14 1 Historie cestovní kanceláře... 14 1.1 Thomas Cook... 14 1.2 Charakteristika cestovní kanceláře a cestovní agentury... 15 1.2.1 Cestovní kancelář... 15 1.2.2 Cestovní agentura... 16 1.2.3 Rozdíl mezi povinnostmi cestovní kanceláře a agentury... 17 1.3 Zájezd... 17 1.3.1 Rozdělení zájezdu... 17 1.3.2 Časový harmonogram... 19 1.3.3 Účastník zájezdu... 19 1.3.4 Dopravní služby v cestovním ruchu... 19 1.3.5 Silniční doprava... 20 1.4 Produkt cestovní kanceláře... 20 1.5 Kalkulace ceny zájezdu... 21 1.6 Zákon o některých podmínkách podnikání... 22 1.7 Nabídka produktu... 23 1.7.1 Postup při prodeji produktu cestovní kanceláře... 24 1.8 Občanský zákoník... 25 1.8.1 Smlouva o zájezdu... 25 1.9 Marketingový výzkum... 27 1.9.1 Metody výzkumu... 28 1.9.2 Osobní dotazování... 28 1.9.3 Telefonické dotazování... 28 1.9.4 Dotazník... 29 Praktická část... 30 2 Cíl práce... 30 3 Metodologie výzkumu... 30 9

3.1 Strukturovaný rozhovor vedený s cestovními kancelářemi a agenturami... 31 3.1.1 Vyhodnocení průzkumu mezi cestovními kancelářemi a agenturami... 33 3.1.2 Posouzení výzkumu... 42 3.2 Základní informace o zájezdu... 44 4 Prezentace zájezdu... 45 4.1 Program zájezdu... 46 4.1.1 Itinerář... 49 4.1.2 Časový harmonogram... 50 4.1.3 Ubytování... 52 4.1.4 Dopravce... 55 4.1.5 Kalkulace ceny zájezdu... 56 5 Hodnocení... 63 5.1 Cestovní kancelář Geops... 63 6 Přínos práce... 64 Závěr... 65 Seznam použitých zdrojů... 68 Seznam užitých zákonů... 71 Seznam tabulek... 72 Seznam grafů... 73 Seznam obrázků... 74 Přílohy... 75 10

Seznam použitých zkratek Aj. a jiné Apod. a podobně Atd. a tak dále AZ autorský zákon CA cestovní agentura CK cestovní kancelář DPH daň z přidané hodnoty EHS evropské hospodářské společenství Hod. hodina Kč koruna česká Kol. kolektiv MMR Ministerstvo pro místní rozvoj Min. minuta Mj. mimo jiné Např. například Odst. odstavec Sb. sbírky SHZ státní hrad a zámek S.r.o. společnost s ručením omezeným Str. strana Sv. svatý Vyd. - vydání 11

Úvod Cestování je život. [1] (Hans Christian Andersen) Moudrý cestovatel nikdy neopovrhuje svou vlastní zemí. [2] (William Hazlitt) Když někdo stráví přespříliš času cestováním, nakonec se stane cizincem ve vlastní zemi. [3] (René Descartes) Do úvodu své práce jsem zvolila pár citátů, pomocí nichž se pokusím objasnit cíl a smysl mé práce s názvem Tvorba poznávacího zájezdu po jižních Čechách. Bakalářská práce bude tedy dedikována převážně cestování, které bychom měli účinně a smysluplně využít pro uspokojování našich potřeb. K potvrzení svých slov navážu citátem od Hanse Christiana Andersena, dánského spisovatele. Podle něj je cestování život. Cestovní ruch je souhrnem přechodného pobytu osob v cílových oblastech a přehledem služeb. Cestovním ruchem rozumíme uspokojování lidských potřeb mimo jejich běžné životní prostředí. Volný čas je doba, kdy člověk dělá činnosti podle své vlastní vůle, aby si odpočinul. V souvislosti s tím objasním druhý citát z úvodní části mé práce, tedy výrok Williama Hazlitta. V České republice se nachází mnoho poutavých míst, které anticipují k účasti na domácím cestovním ruchu. Mezi nejlákavější místa u nás patří nepochybně jižní Čechy, jelikož lákadel je zde opravdu spousta. Může to být například malebná příroda, množství rybníků, ale i rozmanité historické a kulturní bohatství. Tato oblast je vhodná pro rodiny s dětmi, dvojice, opravdu pro kohokoliv. Spousta lidí v dnešní době dává přednost cestování do cizích destinací místo toho, aby si uvědomili, že v naší zemi je také plno hezkého k vidění. Z tohoto důvodu jsem zvolila i třetí citát, jehož autorem je známý filozof René Descartes, který nás nabádá k tomu, abychom si tuto skutečnost uvědomovali. Při výběru mé bakalářské práce jsem si zprvu nebyla úplně jistá, jestli zrovna tohle téma bude pro mě to pravé. Dlouho jsem o něm přemýšlela a hledala různé klady a zápory, až nakonec zvítězily klady, a tak bylo rozhodnuto. Přeci jenom studuji obor cestovní 12

ruch, takže to bude užitečné zakončení mého studia na Vysoké škole Polytechnické. Brala jsem tedy tento námět jako výzvu. Po vyhodnocení mého předvýzkumu formou řízeného strukturovaného rozhovoru jsem shledala jižní Čechy jako nejvhodnější destinaci pro naplánování zájezdu. Hlavním cílem mé bakalářské práce je tedy realizace poznávacího zájezdu právě do jižních Čech. Práce by měla sloužit především cestovním kancelářím, které se jí mohou inspirovat, popřípadě mohou zájezd zařadit do své nabídky. V teoretické části uvádím pojem marketingový výzkum, dále se zabývám cestovní kanceláří, definicí zájezdu, pracovním postupem pro jejich realizaci, produktem cestovní kanceláře. Poté popisuji zákon číslo 159/1999 Sb., který vysvětluje, kdo může zájezdy prodávat, a patřičné náležitosti cestovní smlouvy. V praktické části mé bakalářské práce nejprve provedu řízený strukturovaný rozhovor formou osobního a telefonického dotazování. Na základě výsledků, bude vypracován poznávací zájezd do oblasti jižních Čech. Bude sestaven podrobný program zájezdu, itinerář trasy, časový harmonogram, vhodné ubytování a doprava. Poté bude vypočítána celková kalkulace zájezdu. Zájezd bude adresován věkové kategorii seniorů, ale zaujmout by mohl kohokoli se zájmem o krásy jižních Čech. 13

Teoretická část 1 Historie cestovní kanceláře 1.1 Thomas Cook V oblasti cestovního ruchu se světově proslulou stala osoba Thomase Cooka 1, a to především díky jeho odhodlání. Hlavní rozvoj cestovních kanceláří začal již v 19. století ve Velké Británii, konkrétně v roce 1841. Toho roku truhlář Thomas Cook uspořádal první hromadný organizovaný výlet vlakem z Leicesteru do Loughborough. Účelem výletu byl netradiční boj proti alkoholismu a zúčastnilo se ho 500 cestujících. Při příležitosti otevření železniční trati Derby Rugby, jehož součástí byla i trasa z Leicesteru do Loughborough, byl zároveň realizován tento výlet.[4] V roce 1841 Cook následně založil první cestovní kancelář a uskutečnil první zájezd do Liverpoolu. Součástí této cesty byla také šedesátistránková příručka na cestu, která byla předchůdcem současných katalogů cestovních kanceláří. V roce 1851 uspořádal Thomas Cook cestu na průmyslovou výstavu do Londýna a vydal první zájezdový časopis. První zahraniční zájezd vypravil v roce 1855 na Světovou výstavu v Paříži. V roce 1863 poprvé navštívil s několika cestujícími Švýcarsko a v roce 1869 první zájezd do Egypta. Thomas Cook vydal první kontinentální jízdní řád. V návaznosti na jeho úspěchy v Evropě se k podnikání přidal také jeho syn John Mason Cook, který poprvé vypravil turisty do Ameriky. V roce 1871 založil společnost Thomas Cook & Son a rok poté uspořádal první cestu kolem světa za 222 dní, jež byla vrcholem jeho dosavadní kariéry. [5] Thomas Cook ve své činnosti uplatnil řadu prvků, které se v modifikované podobě používají v cestovních kancelářích dodnes. Jedná se o zavedení cestovních šeků, používání voucheru, tedy poukázek na služby, provizní prodej zájezdů a služeb, rooming list, ale i zpřístupnění nových destinací a do té doby neobjevených krajin 1 Za průkopníka v cestovním ruchu se považuje Thomas Cook, který se narodil v roce 1808 v Melbourne, Derbyshire. Zemřel 18. července 1892, kdy již trpěl slepotou. V roce 1833 se Cook oženil s Marianne Mason. Kolem desátého roku života opustil školu a od té doby pracoval na různých pozicích. V Anglii 1872 založil cestovní kancelář Thomas Cook & Son. Thomas Cook Biography. [online]. [cit. 2015-04-01]. Dostupné z: http://www.derbyshireuk.net/cook.html 14

a kontinentů pro cestovní ruch, jakými jsou například Afrika, Ukrajina (Linderová, 2013). 1.2 Charakteristika cestovní kanceláře a cestovní agentury 1.2.1 Cestovní kancelář Provozovatel cestovní kanceláře je podle 2 zákona č. 159/1999 Sb. podnikatel, který je na základě koncese oprávněn organizovat, nabízet a prodávat zájezdy. Ve smyslu zákona cestovní kancelář může být i osoba, která má sídlo nebo místo podnikání v jiném členském státě Evropské unie nebo v jiném státě tvořícím Evropský hospodářský prostor, než je Česká republika, a podniká na základě oprávnění tohoto státu k provozování cestovní kanceláře. Pro splnění podmínek provozování cestovní kanceláře dle zákona č. 159/1999 Sb. musí být sjednáno pojištění záruky pro případ úpadku cestovní kanceláře (Jakubínová, 2012). Cestovní kancelář může tedy na základě své koncese vykonávat tyto činnosti: - nabízet a prodávat zájezdy, - nabízet a prodávat jednotlivé služby cestovního ruchu (např. výlety, ubytování, dopravní ceniny, apod.), - organizovat kombinace služeb cestovního ruchu a nabízet je a prodávat jiné cestovní kanceláři (např. zájezdy za sportem, apod.), - zprostředkovávat prodej jednotlivých služeb cestovního ruchu pro jinou cestovní kancelář nebo cestovní agenturu, případně pro jiné osoby, jako jsou například dopravci, pořadatelé kulturních a společenských akcí, apod., - zprostředkovávat prodej zájezdu jiné cestovní kanceláře - v tomto případě musí být cestovní smlouva uzavřena jménem cestovní kanceláře, pro kterou je zájezd zprostředkován, - prodávat věci související s cestovním ruchem jako například vstupenky, jízdní řády, mapy, tištěné průvodce (Palatková a kol., 2013). Mimo uvedené činnosti mohou jednotlivé cestovní kanceláře požádat o další živnosti nad rámec koncese. 15

Mezi nejčastější patří: - výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona (mj. i průvodcovská činnost), - směnárenská činnost (Palatková a kol., 2013, s. 25). 1.2.2 Cestovní agentura Zákon č. 159/1999 Sb. o některých podmínkách podnikání v oblasti cestovního ruchu ve znění pozdějších předpisů také vymezuje pojem cestovní agentura a činnosti, které může vykonávat. Cestovní agentura je podnikatel, který má oprávnění na základě ohlašovací živnosti volné nabízet a prodávat služby cestovního ruchu a kombinace, které ale nesplňují definici zájezdu. Cestovní agentura může prodej zájezdu zprostředkovat pro cestovní kancelář, která má platné oprávnění k podnikání. V kompetenci cestovní agentury je tedy pouze zájezd zprostředkovat. Cestovní agentura může vykonávat tyto činnosti: - zprostředkovávat prodej zájezdů pro koncesovanou cestovní kancelář, - prodávat vlastní jednotlivé služby a kombinace, které nejsou zájezdem (např. exkurze, výlety), - zprostředkovávat prodej jednotlivých služeb cestovního ruchu pro cestovní kancelář nebo jinou cestovní agenturu, případně pro jiné osoby, jako jsou např. dopravci, pořadatelé kulturních, společenských a sportovních akcí apod., - organizovat kombinace služeb cestovního ruchu a nabízet je a prodávat koncesované cestovní kanceláři (např. zájezdy za sportem apod.), - prodávat věci související s cestovním ruchem např. vstupenky, mapy, tištěné průvodce, suvenýry apod. (Palatková a kol., 2013, s. 27). 16

1.2.3 Rozdíl mezi povinnostmi cestovní kanceláře a agentury Tabulka 1: Rozdíl mezi povinnostmi cestovní kanceláře a agentury CK CA živnost koncesovaná volná povinné označení provozovny, propagačních mat. povinné pojištění proti úpadku zákaz prodeje zájezdu subjektu, který není CK prodej jednotlivých služeb tvorba zájezdu a jejich prodej předložit doklad o pojištění proti úpadku na požádání povinnost hlášení MMR 1.3 Zájezd Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Podle 1 zákona č. 159/1999 Sb. zájezdem se rozumí předem sestavená kombinace alespoň dvou následujících služeb, je-li prodávána nebo nabízena k prodeji za souhrnnou cenu a je-li služba poskytována po dobu přesahující 24 hodin, nebo když zahrnuje ubytování přes noc. Jedná se o kombinaci služeb doprava, ubytování nebo jiné služby cestovního ruchu, jež nejsou doplňkem dopravy a ubytování a tvoří významnou část zájezdu nebo jejichž cena tvoří alespoň 20 % souhrnné ceny zájezdu. [6] 1.3.1 Rozdělení zájezdu Zájezdy můžeme klasifikovat z několika hledisek. a) Z geografického hlediska jde o domácí a zahraniční zájezdy. Po České republice se připravují domácí zájezdy s využitím všech druhů dopravy. Tuzemští obyvatelé se vypravují jak do rozličných evropských zemí, tak i na jiné kontinenty a v tom případě se poté jedná o zahraniční cestovní ruch. Jsou členy pasivního zahraničního ruchu, který též můžeme označovat jako výjezdový cestovní ruch. b) Střídaní ročních období a změna klimatických podmínek vede ke klasifikaci zájezdů na zájezdy v letních měsících, zimních měsících anebo v mimosezóně. Největší poptávka o zájezdy je v letní sezóně, která trvá ve střední Evropě od poloviny června do poloviny září, a naopak v jižní Evropě je letní sezóna delší. Na vyhovujících sněhových podmínkách závisí zimní lyžařská sezóna. 17

c) Další variantou je autokarový zájezd. Důvodů pro tento druh přepravy je spousta jako příklad si můžeme jmenovat přizpůsobení programu pro potřeby účastníků, možnost hygienických zastávek, můžeme si také vybrat nejvhodnější trasu a samozřejmě výklad průvodce v průběhu celé naší trasy. V našem zájezdu bude využíván právě tento druh dopravy po celou dobu trvání našeho poznávacího zájezdu, protože patří mezi nejpopulárnější druh přepravy. Další diferenciace z hlediska druhu přepravy jsou: letecká přeprava, která umožňuje přepravu na velké vzdálenosti; lodní doprava, která se uskutečňuje podle pravidelného lodního řádu nebo pouze na objednávku; kombinovaná přeprava, která se využívá pro atraktivní program, ale také pokud cílové místo není dostupné jen jedním druhem přepravy. Uvést si lze i zájezdy s vlastní přepravou, kdy se jedná o svobodnou volbu trasy a případných zastávek doprava je tedy zcela v režii klienta. d) Z hlediska délky trvání zájezdu mluvíme o krátkodobých a dlouhodobých zájezdech. U maximální délky trvání do tří dnů hovoříme o krátkodobém zájezdu. Patří sem i jednodenní výlety, na které se ovšem nevztahuje zákon 159/1999 Sb., upravující pojištění účastníků zájezdů při úpadku CK. U dlouhodobých zájezdů je časový rozpočet zájezdu delší než tři dny. e) Rozmanité dělení zájezdů umožňuje tematické zaměření. Kulturně poznávací nebo poznávací zájezdy, jejichž cílem je aktivní poznání atraktivních míst, jiných kultur, tradic, zvyků, způsobů života, náboženství, oblastí cestovního ruchu a navštívení kulturních akcí apod. (Vystoupil, Šauer, 2006). U rekreačních zájezdů je hlavním cílem aktivní odpočinek v pěkném prostředí, obnovení a načerpání nové fyzické i duševní síly. Sportovní a turistické zájezdy s cílem prožití aktivní dovolené spojené s rekreačním provozováním určitého sportu nebo turistiky. Zájezdy na výstavy a veletrhy, kterých se účastní hlavně odborníci a zájemci o předváděné zboží a služby. Zvláštní tematické zájezdy, u kterých probíhá výuka cizích jazyků, výuka řízení motorových vozidel, zvýšení fyzické kondice a rehabilitační cvičení (hlavně pro ženy), zájezdy s výukou tance, výuka jízdy na koni, zájezdy s náboženskou a jinou tematikou. 18

Incentivní a kongresová turistika, pro kterou je výhoda pro firmu nejen z hlediska vzdělávání pracovníků, ale také jejich vzájemné poznávání, zlepšení vztahů a vytvoření příjemného prostředí (mimo jiné i k prodiskutování pracovních problémů, na něž není v běžném pracovním harmonogramu prostor/čas. Lázeňské pobyty pro zlepšení nebo upevnění zdravotního i duševního stavu (Orieška, 2010). f) Ze sociologického hlediska členíme cestovních ruch na návštěvy u příbuzných a přátel, zájezdy orientované na rodiny s dětmi, seniory a mládež, aj. (Gučik, 2010). 1.3.2 Časový harmonogram Časovým harmonogramem rozumíme zpracování časového rozvrhu na každý den, čas příjezdu a odjezdu, navštívená místa, kilometrové vzdálenosti, atd. (Rux, 2007). Pokud vytváříme časový harmonogram, musíme vzít na vědomí otevírací dobu objektů, u objednaných služeb jejich čas, místa na zastavení, na nákup upomínkových předmětů potřebujeme časovou rezervu a výsledek topografické a psychologické přípravy. Na list papíru se napíše harmonogram pro každý den (Podškubková, 2009). 1.3.3 Účastník zájezdu Účastníka zájezdu, jinými slovy turistu, který se účastní organizovaného zájezdu, lze definovat jako dočasného návštěvníka, který se zdrží v navštíveném místě (zemi) alespoň 24 hodin, realizuje alespoň jedno přenocování, motivem jeho cesty je využití volného času (zábava, dovolená, sport apod.), a jehož dovolená vykazuje všechny základní znaky organizovaného zájezdu (Petrů, 1999, s. 34). 1.3.4 Dopravní služby v cestovním ruchu Pro uskutečnění aktivit v cestovním ruchu je důležitá doprava. Doprava zabezpečuje přepravu cestujících z místa jejich trvalého bydliště na místa přechodného ubytování. Mezi realizační předpoklady cestovního ruchu řadíme i dopravní služby, jelikož zajišťují cestovní ruch po technické stránce. Dopravními službami v cestovním ruchu jsou služby, které spojují vlastní zajištění dopravy účastníků cestovního ruchu s jejich 19

zavazadly. Poskytují informace o dopravním spojení, zajištění míst v dopravních prostředcích, obstarání reklamací, atd. (Ryglová, Burian, Vajčnerová, 2011). Dopravní služby můžeme dělit podle několika hledisek. Podle druhu použitého dopravního prostředku: a) pozemní (železniční, silniční), b) leteckou, c) vodní, d) ostatní (např. vertikální doprava, terénní vozy). Podle oblasti (územního hlediska): a) vnitrostátní, b) mezinárodní. Podle jízdního řádu: a) pravidelná, b) nepravidelná. V této práci je využito služeb vnitrostátní silniční a železniční dopravy. 1.3.5 Silniční doprava Silniční doprava je jedním z nejrozšířenějších druhů přepravy osob v cestovním ruchu a je prováděna na pozemních komunikacích formou autobusové či individuální automobilové dopravy. Popularita dopravy je dána přepravní rychlostí, také značnou pohotovostí a nejvyšší dostupností středisek cestovního ruchu. Mnoho podnikatelských subjektů vykonává autobusovou dopravu. Mohou to být například cestovní kanceláře a dopravní společnosti (Orieška, 1999). 1.4 Produkt cestovní kanceláře Množství jednotlivých služeb je tvořeno produktem cestovních kanceláří, především jejich vzájemnou kombinací. Konečný produkt si sestavuje zákazník sám podle sebe tím, že si vybere pro něj nejvhodnější skladbu služeb. V takovém případě zpravidla neexistují dvě identické kombinace výkonů (Pachrová, 2012). 20

Průběh tvorby produktu cestovní kanceláře dělíme do několika fází: - organizační a technická fáze, - ekonomická fáze, - právní fáze. Organizační a technická fáze je základem vytvoření úspěšného produktu. Obsahem této fáze je plánování trasy, tvorba programu a časového harmonogramu. Jedná se o naplánování trasy tak, aby splnila všechny požadavky na bezpečnost, délku trasy a obsahovala všechny vytyčené body v daném časovém harmonogramu. Podstatnou částí je i zjištění náročnosti trasy pro vybraný dopravní prostředek (sjízdnost silnic, převýšení, dopravní omezení). Pokud organizujeme poznávací zájezd je třeba náročnost časového programu přizpůsobit jak klientům (věk, zájmy, fyzické schopnosti), tak dopravci a dopravnímu prostředku. V ekonomické fázi je prioritní produkt pečlivě připravit po finanční stránce, tzn. porovnat náklady vzniklé při tvorbě balíčku služeb a neočekávané náklady vzniklé neplánovanými událostmi (objížďky, vysoké parkovné). Na základě těchto znalostí kalkulujeme cenu zájezdu. Cena zájezdu musí pokrýt všechny dané náklady a maximální možné náklady, které mohou vzniknout během zájezdu. Po odečtení nákladů musí cestovní kanceláři zůstat přiměřený zisk. Kalkulace zahrnuje i určitou minimální obsazenost zájezdu limitující celkovou ziskovost zájezdu. Důležitým faktorem ovlivňujícím úspěšnost produktu na trhu je cena zájezdu. Je tvořena touroperátory, organizátory zájezdů a subjekty působící ve výjezdovém cestovním ruchu. U právní fáze je potřeba, aby cestovní kancelář měla přesně určené všeobecné a záruční předpoklady. Tyto předpoklady určují cestovním kancelářím, shodně jako zákazníkovi určitá práva a povinnosti. 1.5 Kalkulace ceny zájezdu Kalkulace zájezdu vychází z časového harmonogramu, způsobu dopravy, z ostatních služeb a jejich smluvního zabezpečení. Kalkulací rozumíme stanovení vlastních nákladů a ceny na kalkulační jednotku, tj. na jednoho účastníka zájezdu. Rozlišujeme tzv. předběžnou a výslednou kalkulaci. 21

Předběžná kalkulace stanovuje předpokládané náklady a cenu zájezdu před jeho zařazením do nabídky cestovní kanceláře. Výsledná cena se vymezuje až po uskutečnění zájezdu, zjišťují se skutečné náklady a příčiny jejich překročení nebo snížení oproti předběžné kalkulaci (Kunešová, Farková 2004). Při tvorbě ceny nákladů je směrodatný charakter produktu, to znamená, zda se jedná o standardní zájezdový produkt, který je připraven pro neznatelný počet zákazníků, nebo o produkt připravený na objednávku pro určitý počet zákazníků. V prvním případě musíme počítat s rizikem neobsazenosti (max. 20 %), v druhém případě dané riziko neexistuje (Pompurová, 2011). Kalkulace se skládá z nákladů nepřímých a přímých. Nepřímé náklady se dají sestavit přímo na jednotlivé účastníky a v případě neúčasti se dají stornovat nebo nezaplatit (např. letenky, vstupné, apod.). Součástí nepřímých nákladů jsou: a) náklady na dopravu (náhrada za ujeté km, náhrada za čekání, náklady na druhého řidiče, ubytování a stravné řidičů, rozdíl v ceně nafty, ostatní náklady, silniční poplatky, poplatky související s parkováním), b) náklady na průvodce (odměna, náklady na ubytování, vstupné, výdaje na místního průvodce, stravné), c) ostatní nepřímé náklady (akce za pevné ceny, kurzové riziko, daň z přidané hodnoty, riziko z neobsazenosti zájezdu). Přímé náklady jsou společné náklady, které je potřeba vynaložit na zájezd bez ohledu na počet účastníků (např. autobus, činnost průvodce, apod.). Přímé náklady představují: a) náklady na ubytování a stravování, b) vstupné, c) pojištění. 1.6 Zákon o některých podmínkách podnikání Zákon č.159/199 Sb. o některých podmínkách podnikání v cestovním ruchu a o výkonu některých činností v oblasti cestovního ruchu je klíčový pro předpis právní úpravy cestovního ruchu v České republice. Oficiální označení je zákon č. 159/1999 Sb. 22

o některých podmínkách podnikání v cestovním ruchu a o výkonu některých činností v oblasti cestovního ruchu a o změně zákona č. 40/1964 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů a zákona č. 455/1991 Sb. o živnostenském podnikání ve znění pozdějších předpisů. [7] Zákon byl již devětkrát novelizován novelami 37/2004 Sb., 39/2004 Sb., 57/2006 Sb., 214/2006 Sb., 130/2008 Sb., 301/2009 Sb., a 89/2012 Sb. Důvodem přijetí byla řada zejména negativních jevů v oblasti cestovního ruchu, jako jsou úpadky cestovních kanceláří aj. (Petráš, 2013). 1.7 Nabídka produktu Nabídku zájezdů a pobytů z věcného hlediska tvoří počet plánovaných účastnických míst, který má CK k dispozici k uspokojení poptávky v určitém čase do určitých středisek cestovního ruchu v tuzemsku a zahraničí. Nabídku můžeme vymezit i z mnoha dalších hledisek, a to z hlediska opakovatelnosti, času, adresnosti, segmentu trhu, pro který je určena, rozsahu nabízených služeb a technické realizace. Nositelem nabídky zájezdů připravených cestovních kanceláří je především jejich propagace jako například vhodně zvolené přímé, nepřímé a kombinované metody s propagačními prostředky. Při nepřímé formě propagace, kterou ovlivňuje cestovní kancelář na širokou spotřebitelskou veřejnost, je z propagačních prostředků nejvhodnější zájezdový (pobytový) katalog. Z přímých metod je prosazována hlavně tzv. přímá propagace, též označována jako nábor (akvizice), s použitím specifických propagačních prostředků, hlavně náborového akvizičního listu. Jmenovitým seznamem standardních zájezdů a pobytů určených pro určité období je katalog zájezdů, který obsahuje základní informace o zájezdech nabízených cestovní kanceláří s cílem získat potencionálního zákazníka. Pojímá popisy náplní zájezdů, navštívené destinace, poskytovaný rozsah služeb, ceník, všeobecné podmínky a nabídku fakultativních zájezdů aj. Ceny zájezdu bývají uvedeny v katalogu. Vícestránková propagační publikace je klasický tištěný katalog a formát je odvozen od rozsahu poskytovaných informací s uvážlivě voleným množstvím informací, který 23

ovlivňují přehlednost, uspořádání, vyhovující a působivé grafické řešení katalogu pro usnadnění lehké a rychlé orientace. Většina cestovních kanceláří zveřejňuje katalogy zájezdů a pobytů pro určité období, zpravidla se jedná o letní či zimní sezonu, s ohledem na rozsah nabídky katalogů podle cílových míst. Obsah katalogu má zpravidla tuto strukturu: a) vstupní informace pro potenciální účastníky zájezdů a pobytů o poslání katalogu, b) informace o platnosti nabídky, rozsahu poskytovaných služeb a orientaci, c) všeobecné a záruční podmínky účasti na domácím nebo zahraničním zájezdu či pobytu, d) adresář cestovní kanceláře, e) nabídka, rozdělená na celky podle tematického zaměření zájezdů nebo cílových míst pobytů (stručná charakteristika rekreačního prostoru, seznam zájezdů a pobytů s uvedením jejich číselné identifikace, termínu, trasy, cílového místa, data a místa odjezdu a příjezdu, druhu přepravy, ceny pro dospělého, případně dětského účastníka, stručného programu a rozsahu zabezpečených služeb), f) reklamační řád cestovní kanceláře (Orieška, 2010). 1.7.1 Postup při prodeji produktu cestovní kanceláře Důležitým cílem při prodeji produktu cestovní kanceláře je mít vhodnou pozici na trhu cestovního ruchu. Dalším základním cílem je navazování kontaktu se zákazníkem, informování o jeho možnostech a podmínkách účasti na zájezdu, uzavírání cestovní smlouvy. Měli bychom neustále vylepšovat náš produkt a upevňovat tím naši pozici. Prodej v dnešní době má mnoho různých forem. Prodej produktu můžeme rozdělit na přímý prodej: a) pultový prodej v kamenném obchodě, ve vlastní provozovně, v jiné provozovně, kde cestovní kancelář má právo vlastního zastoupení, b) internetový prodej cestovní kancelář si vytvoří vlastní webové stránky, kde nabízí svoji stálou nabídku. Tato forma je podložena platnou provizní smlouvou, c) prodej na veletrzích cestovní kancelář využívá různé formy pro své zviditelnění a prezentuje svoji firmu na veletrzích a různých jiných akcích. Zde u svého stánku většinou označeného logem, katalogy a počítači prezentuje své služby. 24

a nepřímý prodej: a) provizní pultový prodej svůj produkt cestovní kancelář nabízí pomocí autorizovaných prodejců. Jde zpravidla o prodej za finální cenu. b) zprostředkovaný internetový prodej pomocí portálů, které se zabývají cestováním (CA provizní prodej) (Hampel, 2005). 1.8 Občanský zákoník Občanský zákoník upravuje obchodně-závazkové vztahy mezi osobami (občany) navzájem a mezi podnikateli a zákazníky (občany). Každý člověk má podle tohoto zákona vrozená, již samotným rozumem a citem poznatelná, přirozená práva, a proto se považuje za osobu. Zákon stanovuje jen meze uplatňování přirozených práv člověka a způsob jejich ochrany. Každý člověk má na svědomí své jednání, je-li schopný ho posoudit a ovládnout. [8] 1.8.1 Smlouva o zájezdu Řadí se do spotřebitelských smluv a upravuje ji zákon č. 40/1964 Sb., občanský zákoník. Cestovní smlouva stanoví práva a povinnosti obou stran v době od uzavření cestovní smlouvy do zahájení zájezdu, v době průběhu zájezdu i po jeho skončení. Svou podrobností se poněkud tato úprava vymyká úpravě ostatních smluvních typů. Je to dáno tím, že ustanovení jsou vlastně implementací směrnice Evropských společenství č. 90/314/EHS do našeho právního řádu (Bucharová & Kocová, 2000). Prvotní paragraf (852a), týkající se cestovní smlouvy určí: Cestovní smlouvou se provozovatel cestovní kanceláře (dále jen "cestovní kancelář") zavazuje, že zákazníkovi poskytne zájezd a zákazník se zavazuje, že zaplatí smluvenou cenu (Občanský zákoník, 2014). Koncept cestovní smlouvy nastiňuje zákazníkovi cestovní kancelář. Cestovní kancelář má povinnost odevzdat zákazníkovi jedno zhotovení cestovní smlouvy a dodat doklad o pojištění vystavený pojišťovnou. Cestovní smlouva musí být písemná. Obsah potvrzení zájezdu musí obsahovat: - označení smluvních stran, - cenu zájezdu; včetně časového rozvrhu plateb a výši případné zálohy, 25

- způsob, jakým zákazník má možnost uplatnit své právo z porušení povinnosti pořadatele včetně údaje o lhůtě, ve které může své právo uplatnit, - výši odstupného, které je zákazník povinen cestovní kanceláři uhradit v případě odstoupení od cestovní smlouvy, - další služby, u kterých cena není zahrnuta v ceně zájezdu, údaj o počtu a výši plateb za tyto služby, - ubytování, údaj o poloze, stupeň vybavenosti, kategorii, hlavních znacích, které jsou charakteristické a v souladu s právními předpisy příslušného státu, - doprava, údaj o druhu, charakteristice a kategorii dopravního prostředku, jakož i údaj o trase cesty, - je-li součástí zájezdu stravování, jeho způsob a rozsah (Vystoupil, Šauer, 2006). V cestovní smlouvě lze sjednat možnost jednostranného zvýšení ceny zájezdu, pokud je přesně určený způsob výpočtu zvýšení ceny. Ceny zájezdu je možné zvýšit v případě, dojde-li ke změně cen pohonných hmot nebo ke zřetelným změnám kurzovních rozdílů. Oznámení o nárůstu ceny musí být zákazníkovi oznámeno 20 dní před začátkem zájezdu. Cestovní kancelář doručí zákazníkovi vhodným způsobem nejpozději sedm dní před zahájením zájezdu další podrobné a pro zákazníka důležité informace o všech skutečnostech, které zná, nejsou-li již obsazeny ve smlouvě nebo v potvrzení o zájezdu, nebo v katalogu, který zákazníkovi předal. Jestliže je cestovní kancelář nucena z objektivních důvodů před začátkem zájezdu změnit podmínky smlouvy, může zákazníkovi navrhnout změnu smlouvy. Vede-li navrhovaná změna ke změně ceny zájezdu, musí se v návrhu nová cena uvést. Zákazník může před zahájením zájezdu od smlouvy odstoupit. Pokud zákazník ve lhůtě určené cestovní kanceláří (lhůta nesmí být kratší než pět dnů od doručení návrhu na změnu) od smlouvy neodstoupí, předpokládá se, že s její změnou souhlasí. Zákazník může písemně cestovní kancelář informovat před zahájením zájezdu, že se zájezdu účastní jiná osoba. Zpráva musí mít prohlášení od nového zákazníka, že s těmito podmínkami souhlasí. Zákazník může před zahájením zájezdu od smlouvy odstoupit vždy, avšak cestovní kancelář jen tehdy, byl-li zájezd zrušen, nebo porušil-li zákazník svou povinnost. 26

Zruší-li pořadatel zájezd ve lhůtě kratší než dvacet dní před jeho zahájením, uhradí zákazníkovi penále ve výši 10 % z ceny zájezdu. Právo zákazníka na náhradu škody tím není dotčeno. Pořadatel se zprostí povinností důkazem, že zájezd byl zrušen vzhledem k vyšší moci např. zemětřesení, požár v hotelu apod. Odstoupí-li od smlouvy zákazník z jiného důvodu, než je porušení povinnosti cestovní kanceláře, zaplatí cestovní kanceláři odstupné. Stejné odstupné zákazník zaplatí, odstoupí-li od smlouvy cestovní kancelář kvůli porušení povinnosti zákazníka. Zákazníkovi odpovídá za porušení závazků daných ve smlouvě cestovní kanceláři bez ohledu na to, zda je má plnit ona či jiný dodavatel či subdodavatel. V případě, že nesplní cestovní kancelář své povinnosti řádně a včas, má zákazník právo na reklamaci, a to do tří měsíců od skončení zájezdu, nebo neuskutečnil-li se, ode dne, kdy měl být ukončen. [9] 1.9 Marketingový výzkum V první řadě si musíme uvědomit, co se pod tímto pojmem skrývá. Jedná se o systematické zkoumání a analýzu různých aspektů (Zelenka, Pásková, 2002). Marketingový výzkum má mnoho rozmanitých definicí. Několik jich zde uvedu, abychom jeho významu snáz porozuměli. Ve zjednodušené podobě můžeme říci, že marketingový výzkum jsou činnosti, které slouží k získání a vyhodnocení informací. Americká marketingová asociace říká, že je to funkce, která spojuje spotřebitele, zákazníka a veřejnost s marketingovým pracovníkem pomocí informací užívaných ke zjišťování a definování marketingových záležitostí a problémů k tvorbě, zdokonalování a hodnocení marketingových akcí, monitorování marketingového úsilí a ke zlepšení pochopení marketingu jako procesu (Malý, 2008, str. 6). Marketingový výzkum je systematicky prováděný sběr, úprav, zpracování, analýza, interpretace a prezentace informací, které souží k identifikaci a řešení různých marketingových situací v podniku nebo organizaci (Kotler, 1998, str. 111). Zpráva, kterou nám poskytne marketingový výzkum, nám umožňuje porozumět trhu, na kterém firma podniká, identifikovat problémy, hrozby a příležitosti, které jsou spojeny s podnikáním na tomto trhu a hodnotit výsledky (Malý, 2008). 27

Na jedné straně marketingový výzkum podává důležité informace k realizaci základního rozhodnutí, snižuje nejistotu v rozhodování, a tak omezuje riziko špatných rozhodnutí. Na straně druhé je nutné výzkum chápat jako nástroj k tvorbě manažerských názorů. Marketingový výzkum lze klasifikovat z několika různých hledisek (Foret, Stávková, 2003). 1.9.1 Metody výzkumu V bakalářské práci použiji metody osobního a telefonického dotazování, proto se budu tímto druhem výzkumu zabývat podrobněji. Dotazování je nejznámější sběr informací. Každé dotazování má své klady i zápory. Jaké otázky budou pokládány, nám určují různé faktory. Nejzákladnější techniky dotazování jsou osobní, písemné, telefonické a elektronické. 1.9.2 Osobní dotazování Můžeme se při tomto druhu dotazování setkat s různou terminologií, autoři používají různé signum. Výhody u tohoto typu dotazování jsou např. úspora času, možnost získat potřebné informace i pozorováním dotazovaného, spolehlivost obdržených údajů, dodržení struktury výběru, přímá zpětná vazba atd. Samozřejmě tu také existuje řada nevýhod, mezi které patří například ovlivnění respondenta tazatelem, při širším geografickém rozložení jsou poměrně vysoké náklady na dané šetření, časová omezenost a u některých respondentů se může dostavit osobní zábrana, která by v případě, pokud by byla použita jiná technika, nemusela nastat. Aby šetření bylo úspěšné, záleží samozřejmě na tazateli. Pokud je práce tazatele, u kterého je důležité vystupování, vzhled a chování, odvedena kvalitně, šetření by mělo být úspěšné (Boučková a kol. 2008). 1.9.3 Telefonické dotazování Můžeme říci, že telefonické dotazování se řadí na stejnou úroveň jako dotazování osobní, jen tu neprobíhá osobní kontakt s respondentem. Tazatelé vybraní na tuto formu dotazování musí být velice dobře připraveni a proškoleni, jelikož respondent nemusí být ochotný s námi vyplňovat dotazník po telefonu a může k přerušení rozhovoru dojít 28

kdykoliv. Z tohoto důvodu je proto důležité, aby měl tazatel dostatečné zkušenosti a znalosti. Mezi značné výhody tohoto dotazování patří možnost rychle a snadno kontaktovat široký výběr, a pokud si nejsme něčím zcela jisti, je tu možnost svůj dotaz zopakovat, mezi další výhody řadíme ještě relativně nízké náklady a eventualitu pokládat doplňující otázky. 1.9.4 Dotazník Dotazníkové šetření můžeme zařadit mezi další metody analýzy, která je jednou z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších metod analýzy. Dotazování je kladení otázek respondentům, z jejichž odpovědí získáváme primární informace pro vyhodnocování našeho šetření. Vyhotovení dotazníku není tak jednoduché, jak nám může ze začátku připadat. Při vyhotovení dotazníku musí manažeři nebo osoby, které se podílejí na přípravě dotazníku, velmi pečlivě zvolit vhodnou formulaci a strukturu, typ otázek a formu celého dotazníku. Při formulaci otázek je důležité se ptát přímo a konkrétně. Otázky by měly být jednoduché, konkrétní a srozumitelné. Měli bychom používat jednoduchý jazyk, známý slovník, relativně krátké otázky, vyloučit víceznačná slova. Hned několika požadavkům musí vyhovovat forma dotazníku. Na první pohled by měl dotazník upoutat. Otázky, které se nachází v dotazníku, musí být uspořádány přehledně, musí být k dispozici dostatek prostoru pro záznam na odpovědi při otevřených otázkách a jasný návod, v jakém pořadí má respondent postupovat (Malý, 2008). Dotazník přináší také spoustu nevýhod. Jako největší nevýhodu lze považovat redukci komunikace, jelikož část komunikace probíhá nonverbálně. Dále bych zmínila obtížné získávání respondentů a jejich sklon k uvádění nepravdivých informací. U dotazníků je potřeba nutnost většího vzorku pro generalizaci informací. Z důvodu potlačení těchto negativ jsem nakombinovala podstatu osobního, telefonického a dotazníkového šetření a zvolila pro svoji práci metodu řízeného strukturovaného rozhovoru, o jehož charakteristice bude tato práce pojednávat na dalších stránkách. 29

Praktická část 2 Cíl práce V České republice máme možnost navštívit mnoho atraktivních míst, které anticipují k účasti na domácím cestovním ruchu. Lákadel, která nás k této účasti vybízí je opravdu velká spousta. Jedním z nejlákavějších míst u nás jsou nepochybně jižní Čechy. Hlavním cílem mé bakalářské práce je tedy vytvoření poznávacího zájezdu právě do oblasti jižních Čech. Práce by měla sloužit především cestovním kancelářím, které se jí mohou inspirovat, popřípadě mohou zájezd zařadit do své nabídky. 3 Metodologie výzkumu Ze sociologického hlediska jsem si pro svoji práci vybrala kvalitativní přístup, neboť jsem se snažila zjistit na menším vzorku co nejvíce informací o výzkumném problému, který jsem si stanovila. Výzkumný problém jsem vymezila takto: Opomíjení zájezdů po České republice v nabídkách cestovních kanceláří a agentur. Na toto samozřejmě navázala výzkumná otázka: Jaká destinace v České republice by byla pro cestovní kanceláře a agentury atraktivní? Vyslovila jsem i vlastní předběžné závěry, které jsem formulovala do pracovních hypotéz, jež jsem se snažila ověřit prostřednictvím řízeného strukturovaného rozhovoru. Šlo mi o validitu, tedy o pravdivost toho, co zjistím. Při interview jde o interpersonální kontakt face to face, výjimečně je realizovaný však i telefonicky. Úspěšnost rozhovoru je závislá na raportu, tedy na navázání přátelského vztahu a vytvoření otevřené atmosféry. Tato metoda je i vhodným explorativním nástrojem v problematice, která není zpracována v literatuře. Výhodami strukturovaného rozhovoru jsou menší časová náročnost a pevně zadané otázky, které umožňují snadnější zpracování. Dalo by se říci, že se de facto jedná o ústní dotazník. Produktem jsou odpovědi respondenta, které v tomto případě byly zaznamenány bezprostředně po doznění odpovědi. Poté na základě získaných údajů byla provedena kategorizace dat. Podrobnější rozepsání aplikace této metody a vyhodnocení je další částí této bakalářské práce (Gavora, 2000). 30

3.1 Strukturovaný rozhovor vedený s cestovními kancelářemi a agenturami V praktické části mé bakalářské práce jsem se rozhodla, že provedu průzkum mezi cestovními kancelářemi a cestovními agenturami, které se nacházejí v České republice. Sběr dat pro praktickou část bakalářské práce byl realizován na základě osobního a telefonického dotazování formou řízeného strukturovaného rozhovoru. Rozhovor jsem prováděla v únoru 2015, jelikož v tomto období nemají cestovní agentury a cestovní kanceláře tolik práce jako přes hlavní sezonu a mají více času na zodpovězení mých otázek. Cestovní agentury a kanceláře jsem si vybrala zcela náhodně. Zaměřila jsem se na méně známé cestovní kanceláře a agentury, ty se totiž snaží více prosadit na trhu různými novinkami a akcemi, než již zavedené cestovní kanceláře a agentury, které mnohdy profitují ze svého osvědčeného názvu. V jednání s lidmi preferuji osobní kontakt a z toho důvodu jsem zvolila metodu osobního dotazování. Osobním dotazováním zjistím více informací a zaměstnanci budou mnohem vstřícnější. Osobní dotazování jsem provedla v cestovních kancelářích a agenturách Redok, Čebus, Emma, Tipatour, Travel 2002, Irra, Ideal, Touria. Do zbylých cestovních kanceláří a agentur jsem telefonovala. Katalog otázek se sestával ze 7 položek. Ústní dotazník obsahoval polootevřené otázky, kde si mohou cestovní agentury a kanceláře vybrat více možností odpovědí, ale také mají na výběr svoji vlastní odpověď pod volbou jiné. Do koncepce dotazníku jsem použila i uzavřené otázky, kde jsou stanovené položky odpovědí, které budou sloužit pro jednodušší vyhodnocení průzkumu a jednu otázku otevřenou. Cestovní kanceláře/agentury směly označit pouze jednu položku. Prioritou řízeného strukturovaného rozhovoru bylo zjistit, o jaký druh zájezdu mají cestovní kanceláře a agentury zájem. Do jaké oblasti by chtěly zájezd směřovat a pro jaký segment zákazníků. Neopomněla jsem samozřejmě ani optimální délku trvání zájezdu a cenovou dostupnost zájezdu pro klienty. Pro lepší přehlednost jsem výsledky dotazníkového šetření zanesla do tabulek a znázornila grafy, které jsem doplnila slovním hodnocením. Hlavní náplní praktické části je realizace týdenního poznávacího zájezdu s vytvořením programu, časového harmonogramu a cenovou kalkulací. Výsledkem mého průzkumu 31

mezi cestovními kancelářemi a agenturami by měl být zájem zahrnout zpracovaný zájezd do současné nabídky některé z oslovených cestovních kanceláří a agentur. 32

3.1.1 Vyhodnocení průzkumu mezi cestovními kancelářemi a agenturami 1) Jako CK nebo CA měly byste zájem o poznávací zájezdy po ČR? Tabulka 2: Vyhodnocení otázky č. 1 Odpověď Počet dotazovaných CK/CA CK/CA Ano 5 Čebus, Geops, Irra, Mayer, Redok Spíše ano 3 Emma, Tipatour, Trend Ne 3 ABC Tours, Čedok, Vítkovice Tours Spíše ne 3 Ideal, Jokratour, Travel 2002 Nevím 1 Touria Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Graf 1: Jako CK nebo CA měli byste zájem o poznávací zájezdy po ČR? Zdroj: vlastní zpracování, 2015 První otázka byla orientována na zjištění zájmu cestovních kanceláří a agentur o tuzemské poznávací zájezdy. Třetina dotázaných z celkového počtu 15 cestovních kanceláří a agentur odpověděla kladně. Dalších 20% nebylo plně rozhodnuto, ale přiklánělo se ke kladné odpovědi. Pouze jeden respondent zvolil odpověď nevím, což procentuálně odpovídá 7%. Subjekty s negativní odpovědí (20%) byly vyřazeny 33

z dalšího dotazování. Jako důvod uvedly buď specializaci na pobytové zájezdy, nebo nedostatek času pro komunikaci se mnou, případně jim interní směrnice zakazovala podávání statistických informací o firmě. 34

2) Kolik procent prodaných zájezdů vaší CK/CA tvoří zájezdy poznávací? Tabulka 3: Vyhodnocení otázky č. 2 Počet Odpověď dotazovaných CK/CA CK/CA 0-20% 6 Emma, Ideal, Mayer, Redok, Tipatour, Trend 21% - 40% 3 Čebus, Jokratour, Travel 2002 41% - 60% 1 Irra 61% - 80% 0-81% - 100% 1 Geops Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Graf 2: Kolik procent prodaných zájezdů vaší CK/CA tvoří zájezdy poznávací? Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Cílem druhé otázky bylo zjistit procentuální podíl tuzemských poznávacích zájezdů v celkových prodejích subjektů. Dotazované subjekty s negativní reakcí na otázku č. 1 (20%) se odmítly k dalším bodům mého dotazníku jakkoliv vyjadřovat. U nadpoloviční většiny zbylých dotazovaných (55%) tvoří tato položka méně než 20% celkových prodejů. U dalších 27% tvoří poznávací zájezdy do 40% tržeb. Pouze 1 subjekt byl orientován na prodej poznávacích zájezdů, a proto jejich prodeje tvoří 35

více než 81% celkového obratu konkrétního subjektu. Odpovědi se zdržely ABC Tours, Čedok, Touria, Vítkovice Tours. 36

3) Jaký má vztah vaše CK/CA k jižním Čechám? U této otázky záleželo na lokaci cestovní kanceláře, stěžejní tedy byla geografická poloha. Zjistila jsem, že pro subjekty na území Čech je tato destinace méně zajímavá, hlavně díky relativně dobré dopravní dostupnosti. Subjekty z Moravy se o zvolenou destinaci zajímají mnohem více. Opět je to vázáno hlavně na vzdálenost od regionu, ve kterém podnikají. Nejkladnější přístup měly cestovní kanceláře/agentury z okolí Brna a Jihomoravského kraje. Cestovní kancelář Redok, která má pobočku v Brně například uvedla, že zájezdy směřují do této destinace, a tudíž lokalitu dobře znají. Z toho důvodu je pro ně zajímavá. 37

4) Přemýšlíte v budoucnu, že byste chtěli zorganizovat zájezd do jižních Čech? Tabulka 4: Vyhodnocení otázky č. 4 Odpověď Počet dotazovaných CK/CA CK/CA Ano 4 Geops, Irra, Mayer, Redok Spíše ano 3 Emma, Ideal, Tipatour Ne 1 Trend Spíše ne 2 Čebus, Jokra Tour Nevím 1 Travel 2002 Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Graf 3: Přemýšlíte v budoucnu, že byste chtěli organizovat zájezd do jižních Čech? Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Z tohoto grafu vyplývá, že nadpoloviční většina je rozhodnuta (37%) nebo uvažuje (27%) o zařazení zájezdu s cílovou lokalitou jižní Čechy. Na zahraničí se orientuje 9% subjektů a pro dalších 18% je nabídka tuzemských zájezdů pouze okrajovou záležitostí. Zbývajících 9% nedokázalo svoji odpověď přesně specifikovat a volilo variantu nevím. Odpovědi se zdržely ABC Tours, Čedok, Touria, Vítkovice Tours. 38

5) Jaká je podle Vás optimální délka trvání poznávacího zájezdu? Tabulka 5: Vyhodnocení otázky č. 5 Počet Odpověď dotazovaných Počet dotazovaných (v %) CK/CA 1-3 dní 2 Jokratour, Tipatour 4-5 dní 6 Čebus, Emma, Geops, Irra, Mayer, Trend 6-7 dní 3 Ideal, Redok, Travel 2002 8 a více dní 0 - Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Graf 4: Jaká je podle Vás optimální délka trvání poznávacího zájezdu? Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Touto otázkou jsme zjistili, že nadpoloviční většina dotazovaných (55%) považuje jako ideální délku poznávacího zájezdu 4-5 dní. Dalších 27% by zvolilo variantu o délce cca jednoho týdne. Naopak kratší zájezd v rozmezí od 1 do 3 dní by vybralo 18% subjektů. Nikdo by tuzemský poznávací zájezd nepořádal na 8 a více dní. Odpovědi se zdržely ABC Tours, Čedok, Touria, Vítkovice Tours. 39

6) Jaký segment zákazníků využívá nejvíce vašich služeb u poznávacích zájezdů? Tabulka 6: Vyhodnocení otázky č. 6 Odpověď Počet dotazovaných CK/CA CK/CA Studenti 1 Irra Senioři 10 Čebus, Emma, Geops, Ideal, Jokratour, Mayer, Redok, Tipatour, Travel 2002, Trend Rodiny s dětmi 0 - Jiný (jaký?) 0 - Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Graf 5: Jaký segment zákazníků využívá nejvíce vašich služeb u poznávacích zájezdů? Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Z tohoto grafu jasně plyne zaměření poznávacích zájezdů na klientelu s věkem nad 50let (91%). Pouze 9% tvoří někdo jiný, a to studenti. Odpovědi se zdržely ABC Tours, Čedok, Touria, Vítkovice Tours. 40

7) Do jaké cenové hladiny na osobu byste směřovali tuzemský poznávací zájezd? Tabulka 7: Vyhodnocení otázky č. 7 Počet Odpověď dotazovaných Počet dotazovaných (v %) CK/CA 0-1000 Kč 0-1001 - 3000 Kč 2 Jokratour, Tipatour 3001-5000 Kč 4 Čebus, Emma, Geops, Irra 5001-7000 Kč 3 Ideal, Mayer, Trend 7001 a více Kč 2 Redok, Travel 2002 Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Graf 6: Do jaké cenové hladiny na osobu byste směřovali tuzemský poznávací zájezd? Zdroj: vlastní zpracování, 2015 Posledním grafem je rozdělení cenových hladin. V tomto grafu se odráží i různě zvolená délka zájezdů. Nejčastější (37%) je cena od 3001Kč do 5000Kč. Těsně za ní s 27% je cena mezi 5001Kč až 7000Kč. Ceny nad 7000Kč a rozpětí 1001Kč až 3000Kč jsou shodně zastoupeny 18%. Nikdo z dotazovaných by nevytvářel zájezd s cenou do 1000Kč. Odpovědi se zdržely ABC Tours, Čedok, Touria, Vítkovice Tours. 41