Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0743 Název školy Autor Tematická oblast Ročník Moravské gymnázium Brno s.r.o. RNDr. Miroslav Štefan Chemie obecná - směsi 1. ročník Datum tvorby 8.11.2013 Anotace a) určeno pro studenty b) obsahuje základní informace o směsích c) Vhodné pro zopakování učiva
Směsi JONIK. wikipedia.org [online]. [cit. 8.11.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/soubor:hot_chocolate_mug_with_whipped_cream.jpg
Směs Směs látka, obsahující minimálně dvě složky, které je možné od sebe oddělit fyzikálně chemickými metodami. Poměr jednotlivých složek ve směsi lze měnit Směsi dělíme na homogenní a heterogenní CHRIS 73. wikipedia.org [online]. [cit. 6.11.2013]. Dostupný na WWW: http://en.wikipedia.org/wiki/file:saltinwatersolutionliquid.jpg
Homogenní směs mají ve všech svých částech stejné vlastnosti částice jsou menší než 10-9 m Příkladem je vzduch, slitiny kovů (bronz) a roztoky HANS CHR. R.. wikipedia.org [online]. [cit. 6.11.2013]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/file:mortar_and_pestle_-_sand_casting,_bronze-2- no-shadows.png
Roztok Roztok homogenní směs dvou nebo více látek Skládá se z rozpouštědla (nejčastěji voda, ethanol) a rozpouštěné látky Rozpustnost udává hmotnost látky, která se za daných podmínek (teploty, tlaku) rozpustí vurčitém množství (váhovém nebo objemovém) rozpouštědla za vzniku nasyceného roztoku REID, Diane A.. wikipedia.org [online]. [cit. 7.11.2013]. Dostupný na WWW: http://en.wikipedia.org/wiki/file:ethyl_alcohol_usp_grade.jpg
Dělení roztoků podle skupenství Pevné (slitiny kovů, barevná skla) Kapalné (sůl ve vodě, kyslík ve vodě, ethanolve vodě) nejdůležitější Plynné (vzduch, propan butan) OIMEL. wikipedia.org [online]. [cit. 7.11.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/soubor:bleikristall_nachtmann_karaffen.jpg
Dělení roztoků podle vlastností rozpouštěné látky Roztoky neelektrolytů vznik rozpouštěním nepolárních nebo slabě polárních látek vroztoku jsou látky obklopeny molekulami rozpouštědla nevedou elektrický proud roztok jodu vccl 4 nebo roztok glukózy ve vodě Roztoky pravých elektrolytů vznik rozpouštěním iont. látek v polár.rozpouštědlech vytrhávání iontů zkrystalu látky molekulami rozpouštědla roztok je vodivý Vodný roztok NaCl
Dělení roztoků podle vlastností rozpouštěné látky Roztoky potenciálních elektrolytů vznik při rozpouštění polárně kovalentních látek vpolárním rozpouštědle roztržení molekul látky a rozptýlení vpolárním rozpouštědle roztok je vodivý HClve vodě W. OELEN. wikipedia.org [online]. [cit. 8.11.2013]. Dostupný na WWW: http://en.wikipedia.org/wiki/file:hydrochloric_acid_30_percent.jpg
Složení roztoků neomezeně mísitelné látky vytváří homogenní směs bez ohledu na poměr mísení všechny plynné látky a některé kapaliny ethanol+ voda, ethanol+ methanol omezeně mísitelné látky tvoří homogenní směs je vurčitém rozsahu vzájemných poměrů většina soustav zpevných látek rozpuštěných v kapalinách vzniklé roztoky: nenasycené nebo nasycené nasycenýroztok za daných podmínek se již nebude látka vrozpouštědle více rozpouštět cukr ve vodě, sůl ve vodě
Složení roztoků nemísitelné látky látky vzájemně nerozpustné po určité době se vytvoří vsoustavě dvě oddělitelné vrstvy olej + voda naprosto nemísitelné látky neexistují JOHN. wikipedia.org [online]. [cit. 8.11.2013]. Dostupnýna WWW: http://en.wikipedia.org/wiki/file:dieselrainbow.jpg
Heterogenní směs složeny ze dvou nebo více homogenních oblastí fází fáze- homogenní část soustavy, oddělená od ostatních částí rozhraním, na němž se vlastnosti mění skokem částice větší než 10-7 m SEPP, Siim. wikipedia.org [online]. [cit. 8.11.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/soubor:rapakivigranite_ss.jpg
Disperzní soustavy hrubě disperzní soustavy velikost částic je> 5 10 7 m, např. emulze, suspenze, mlha, dým, aerosol, pěna jemně disperzní soustavy koloidní roztoky, velikost částic je na hranici viditelnosti 10-9 5 10-7 m, částice roztoku se neusazují (vaječný bílek) KARWATH, André. wikipedia.org [online]. [cit. 8.11.2013]. Dostupný na WWW: http://en.wikipedia.org/wiki/file:foam_-_big.jpg
Použité zdroje: Obrazový materiál Citace jsou uvedeny přímo u jednotlivých obrázků Články na internetu Literatura HONZA, Jaroslav; MAREČEK, Aleš. Chemie pro čtyřletá gymnázia. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s.r.o., 1998, ISBN 80-7182-055-5. VACÍK, Jiří a kol. Přehled středoškolské chemie. Praha: SPN, 1999, ISBN 80-7236-108-7.