Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, 29. 1. 2004 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 7,92 10,11 14,78 Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa..... 1 2 3 4 6 Komoditní zpravodajství Česká republika Trh brambor v ČR se v roce 2004 výrazně nezměnil. Někteří pěstitelé již mají prázdné sklady, jiní naopak udržují zásoby v zimních skladech a očekávají výhodnější změnu ceny. Podle šetření ČSÚ byla průměrná cena producentů brambor ve 4. týdnu 2004 kolem 8,10. Dále podle ČSÚ se pohybovala měsíční u konzumních brambor v roce 2003 od 3,37 do 6,90, přičemž průměrná roční dosáhla úrovně 4,13. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh ve 4.- týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 7,92 (proti 3. týdnu zvýšení o 0,01 ). OOC konzumních brambor 10,11 (proti 3. týdnu snížení o 0,14 ). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor () ve 4. a týdnu pohybovaly od 7,- do 10,00 (balení 25 kg i volně, neprané). Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 7,50 a 8,-. Obchodníci prodávají české konzumní brambory za cenu (OOC) v rozpětí od 8,00 do 12,10. Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 9,50 a 10,00. Spotřebitelské ceny ve 4. týdnu 2004 mírně vzrostly podle oficiálního šetření ČSÚ na úroveň 14,78. konzumních brambor jsou ve 4. a týdnu roku 2004 vyšší o 4,27 proti roku 2003, OOC jsou vyšší o 4,91 a spotřebitelské ceny jsou vyšší cca o 5,78 Kč za 1 kg. Evropská unie Ve čtvrtém lednovém týdnu prudce klesly ceny brambor ve Francii, ve Velké Británii a na začátku roku i ve Španělsku. Ve Francii klesla cena brambor odrůdy Bintje, prodávaných na místních trzích (myté, připravené na paletách, 40-70 mm kalibrace),ze 188,75 na 181,25 EUR/t (5 965 Kč/t). Ve Velké Británii klesla farmářská cena ze 135,91 GBP/t na 131,52 GBP/t. Nejlepší hospodářské výsledky z produkce brambor mají farmáři, pracující na ploše > 400 ha (38,6 t/ha, 4 400 GBP/ha-hrubá produkce, 1 492 GBP/havar.náklady, 2 908 GBP/ha- hrubý zisk, tj. cca 138 552 Kč/ha). Ve Španělsku začátkem ledna klesla farmářská cena ze 193,6 (prosinec) na 177,7 EUR/t, tj. 5 849 Kč/t. Cena producentů brambor se v Německu udržuje od 13. ledna na úrovni 127,50 EUR/t, tj. 4 197 Kč. Na zač. ledna byla tato cena 130 EUR/t. V Nizozemsku se zatím udržuje cena brambor odrůdy Bintje, podle trhu v Rotterdamu, na úrovni 152,50-160 EUR/t (Bintje >50 mm kalibrace). V Itálii se prodávají v lednu 2004 brambory označené nálepkou Patata Tipica di Bologna ve 2 2,5 kg balení za cenu 530 EUR/t, balené v 5 kg síťkách se prodávají za cenu 460 EUR/t -15 141 Kč. Naopak v Belgii stoupla cena brambor odrůdy Bintje, určené ke zpracování, ze 120 na 130 EUR/t. V Dánsku zvítězily na trhu přepychově připravené brambory, loupané, prané, v plastovém balení, určené k rychlé přípravě v mikrovlnné troubě. Ceny producentů brambor zůstávají na úrovni cca 175 EUR/t (5 760 Kč). TIS ČR SZIF 1
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny především konzumní brambory z domácí produkce, a to zejména odrůdy Marabel, Adéla, Agria, Belladonna, Fontane, Magda, Korela, Rosara, Rosella, Dali, Laura, Solara, Filea, Milva, Marena, Samantana, Granola, Lenka, Karin, Cinja, Santé, Vivaldi, Vitesse, Velox, Satina, Monalisa. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 27. ledna 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 6,50 7,80 7,26-0,50 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 7,00 8,50 7,83 + 0,08 FILEA BA neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,50 7,88 - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 7,60 8,00 7,90 + 0,13 LENKA AB neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,00 7,76 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 7,40 10,00 8,65 + 0,15 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,00 7,82-0,08 PROVENTO B-BC neprané pytel 25 kg 1) 6,50 7,50 7,10 - ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 6,50 9,00 7,85-0,01 SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,00 7,83-0,22 VIVALDI B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,00 7,76 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 9,00 8,08 + 0,06 OSTATNÍ B neprané 1 5 kg 7,50 10,00 9,00 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 13,00 18,00 16,00 0 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 27. ledna 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 9,90 12,00 10,63 - Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 9,80 12,00 10,63-0,22 FILEA BA neprané pytel 25 kg 1) 9,50 12,00 10,65 + 0,72 LENKA AB neprané pytel 25 kg 1) 9,00 12,00 10,13-0,79 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 9,80 10,50 10,26-0,52 SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 8,20 10,50 9,65 + 0,88 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 8,00 12,10 9,84-0,13 OSTATNÍ B neprané 2 kg balení 8,50 10,25 9,68 - OSTATNÍ B prané 2 5 kg 9,30 10,10 9,73 + 0,07 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 15,40 20,00 17,41-0,06 LOUPANÉ balené v PE a přepravka nevakuované 14,40 17,00 15,97-0,24 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF 2
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR A ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory 6.1.04 14,67 13,84 14,03 14,88 15,68 14,58 14,65 13,48 13,91 14,96 14,70 14,70 14,91 13,64 14,47 2004 konzumní 13.1.04 15,24 13,94 14,46 14,63 16,02 14,88 15,15 13,60 14,32 14,36 14,61 14,31 14,91 13,87 14,59 20.1.04 15,36 14,24 14,47 14,29 15,46 14,74 15,48 13,85 14,49 15,06 14,98 14,97 15,59 13,91 14,78 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2003/2004 2002/2003 2003/2004 2002/2003 51. týden 2003 7,75 3,21 9,88 4,62 3. 7,91 3,43 10,25 5,03 7,92 3,65 10,11 5,20 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Zahraniční obchod V období od 1.1 do 21.2004 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 451 t sadbových brambor za průměrnou jednotkovou hodnotu 7,78 a 9 575 t konzumních brambor (pozdních) za průměrnou jednotkovou hodnotu 4,67. Největší množství konzumních brambor, a to 4 230 t, bylo dovezeno z Německa za průměrnou jednotkovou hodnotu 4,86. Dovoz a vývoz brambor České republiky marketingový rok 2003/2004 Dekádní celní statistika ČR od 13.1. do 21.2004 Dovoz brambor Vývoz brambor Kód položky Název položky Množství t Jednotková hodnota Množství t Jednotková hodnota 07011000 Brambory sadbové čerstvé, chlazené 1 307,70 7,74 - - 07019090 Brambory čerstvé nebo chlazené, ne sadbové 1 988,30 3,53 - - Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Dovoz konzumních brambor (07019090) v období 13.1. 21.2004 podle zemí Země Množství t Země Množství t Belgie 250,00 2,47 Nizozemsko 314,00 2,56 Německo 599,00 3,77 EU ostatní 703,00 3,56 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Slovensko Na Slovensku se pohybují ceny domácích producentů brambor v rozmezí 9-10,- SKK/kg, a to podle odrůdy, kvality a místního trhu. Průměrná cena producentů se pohybovala ve 3. týdnu roku 2004 u odrůdy Agria na úrovni 9,85 SKK/kg, brambory odrůdy Rosara se prodávaly za 9,83 SKK/kg a průměrná cena ostatních byla 10,05 SKK/kg. Ve 4. týdnu roku 2004 se pohybovaly obchodní ceny (OOC) konzumních brambor od 9,90 do 13,- SKK/kg, přičemž průměrná OOC byla v tomto období cca 11,52 SKK/kg. Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska 2004 3
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Polsko Velkoobchodní ceny konzumních brambor ve vybraných městech Polska 20.1.-22.1.2004 PLN/kg Místo Zielona Góra Wroclaw Rzeszów Poznaň Lublin Bronisze Sandomierz Brambory konzumní 0,38-0,38-0,33-0,40 0,33-0,37 0,35-0,40 0,35-0,43 0,26-0,30 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004 Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 2. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 9,59 do 29,62 EUR/100 kg. Průměrná cena v Německu v tomto období činila 11,33 EUR/100 kg, v Estonsku 14,38 EUR/100 kg, v Rumunsku 26,07 EUR/100 kg a na Slovensku 22,21 EUR/100 kg. Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo Ve 3. týdnu se pohybovala průměrná cena brambor v zemích SVE od 9,27 do 25,79 EUR/100 kg. V Litvě byla tato cena 12,16 EUR/100 kg, v ČR 24,84 EUR/100 kg, na Slovensku 24,34 EUR/100 kg a v Německu 11,58 EUR/100 kg. Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích EUR/t Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Země 14.11.03 21.11.03 28.11.03 12.03 12.12.03 19.12.03 2.01.04 9.01.04 16.01.04 V. Británie 184,84 187,30 188,31 189,66 192,79 190,35 197,02 195,68 190,17 BBBritBritáni Německo 128,30 128,30 126,70 123,10 117,10-112,90 113,30 110,80 Belgie 147,50 145,80 140,00 129,80 125,00-123,00 122,50 126,00 Francie 175,00 172,20 162,00 158,40 156,80-155,00 158,00 160,00 Španělsko 166,80 179,30 190,60 192,20 192,00 - - 177,70 179,10 Pramen: AGRA Europe, No 2089 Německo Trh konzumních brambor v Německu Ceny producentů konzumních brambor v EUR/t třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 2003/04 2002/03 2001/02 2000/01 1999/00 2003/04 2002/03 2001/02 2000/01 23.12. 03 136,30-116,30 37,30-113,10-103,10 36,00 6.1.2004 130,00 77,50 116,40 43,60 73,90 113,30 66,70 102,40 36,00 13.1.2004 127,50 78,80 116,40 43,60 71,60 115,80 66,30 104,90 35,20 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1392 Ceny brambor na vybraných trzích ke dni 20. ledna 2004 Ukazatel Hannover Ceny zemědělských výrobců Ceny při dodání do velkoobchodu Prodejní ceny velkoobchodu EUR/t Ceny při přímém prodeji výrobce spotřebiteli Varný typ lojovitý 110-130 130 230-340 400-500 Varný typ polomoučný 100 107,50-110 220-270 350-450 Braniborsko Varný typ polomoučný 120-125 - 175-198 250-360 Bavorsko Varný typ lojovitý 120-150 130 240-320 - Pramen: Potato Markets weekly No 1393 4
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Francie Průměrné ceny konzumních brambor ve Francii * Ukazatel EUR/t 2003/04 2002/03 2001/02 2003/04 2002/03 2001/02 Ukazatel 40 70 mm 50 75 mm 6. ledna 180,00 97,50 175,30 6. ledna 190,00 100,00 186,80 13. ledna 188,75 100,00 175,30 13. ledna 200,00 102,50 186,80 20. ledna 181,25 105,00 198,00 20. ledna 191,25 107,50 211,00 Poznámka : * myté Bintje, připravené na paletách Pramen: Potato Markets weekly No 1393 Velká Británie Průměrné farmářské ceny konzumních brambor ve Velké Británii GBP/t Brambory clk 16. ledna 04 9. ledna 04 2. ledna 04 19. prosince 03 12. prosince 03 2003/04 131,52 135,91 138,86 133,54 134,57 2002/03 67,55 64,66 61,88 63,35 61,59 2001/02 93,04 90,91 88,49 88,49 84,87 2000/01 118,61 117,14 118,97 118,26 117,74 1999/00 55,56 59,03 59,08 58,30 55,56 1998/99 163,48 163,09 161,39 161,39 161,39 Poznámka:? znamená, že data ještě nebyla známa Pramen: Potato Markets weekly No 1393 Výrobní kompenzace a vývozní subvence bramborového škrobu v EU EUR/t Ukazatel 9.1.04 19.12.03 28.11.03 21.11.03 31.10.03 Průměrná 5-ti denní tržní cena v EU 120,97 119,90 118,83 118,83 117,76 Průměrná 5-ti denní dovozní cena CIF 116,67 122,15 118,94 121,47 118,63 Rozdíl + 4,30-2,25-0,11-2,64-0,87 Výrobní kompenzace 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Příplatek k ceně v EU 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 Přizpůsobená 5-ti denní cena 125,97 124,90 123,83 123,83 122,76 Průměrná 5-ti denní cena FOB 91,20 96,27 95,77 97,08 96,69 Vývozní subvence základní množství 34,77 28,63 28,06 26,75 21,00 Multiplikační koeficient 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 Vývozní subvence 55,63 45,81 44,90 42,80 33,60 Pramen: Potato Markets weekly No 1392 Plocha a produkce brambor v zemích SVE Země Plocha v 1000 ha Produkce v 1000 t 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 2003 2002 Polsko 850,00 812,00 1 194 1 251 1 268 1 295 1 306 13 500 15 500 Česká rep. 44,60 47,00 54,00 69,00 72,00 72,00 73,00 914,00 1 106 Slovensko 21,10 21,90 27,00 27,00 27,00 29,00 33,00 364,00 439,00 Maďarsko 28,40 28,00 36,00 47,00 56,00 53,00 64,00 386,00 594,00 Estonsko 14,30 18,00 22,00 31,00 31,00 33,00 35,00-286,00 Rusko - 3 229 3 208 3 252 3 300 3 263 3 330-31 900 Ukrajina - 1 600 3 208 3 252 3 300 3 263 3 330-16 100 Pramen: Potato Markets weekly No 1392 V několika posledních letech se snižuje celková plocha pro pěstování brambor i produkce brambor ve většině zemí SVE. Dokonce i největší producent brambor, kterým je Polsko, snižuje celkovou produkci v roce 2003 na 13,5 mil. t. Situaci mění především změna v jídelníčku spotřebitelů, neboť se stále více užívají těstoviny a rýže. Dalším důvodem jsou dovozy bramborových produktů (chips, snacks, apod.), neboť v domácím prostředí nejsou dostatečné kapacity pro jejich výrobu. 5
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR Vývoj cen producentů brambor a obchodníků v ČR V následujícím grafu můžeme sledovat vývoj cen během roku 2003. Ceny odrůdy DALI jsou sledované v období 3.-12. týden a ve 23.- 29. týdnu. Ceny odrůdy IMPALA jsou sledované v období 13.-22. týden 2003. a OOC u odrůdy DALI jsou v průběhu roku většinou mírně pod úrovní celkové průměrné ceny. Na konci roku je však průměrná cena odrůdy DALI vyšší oproti celkové průměrné ceně za všechny odrůdy. Ve 27. týdnu obvykle prudce vzrůstají ceny raných brambor, které přicházejí jako nové na trh. V našich domácích podmínkách prudce stoupla cena brambor odrůdy IMPALA na 5,50, ale koncem července (31.t.) klesla na 4,20. a OOC u odrůd DALI a IMPALA v průběhu roku 2003 ve srovnání s průměrnými cenami 14 12 10 8 6 4 2 0 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 28 29 30 31 33 34 35 36 38 40 42 44 46 48 50 51 OOC prům OOC prům Pramen: TIS SZIF 2003 Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od 27.1.2004 EUR 32,915 Kč 1 DKK 4,419 Kč 100 SKK 81,101 Kč 1 PLN 6,971 Kč 1 GBP 47,645 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Robert Zavadil vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6