týden 2009 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2009 Ročník XIII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 3,26 Obsah: Komoditní zpravodajstv... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 4,39 8,96 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého dvoutýdenního cyklu pokračoval na domácím trhu brambor mírný pokles cen producentů i obchodníků, v mnoha případech až stagnace, ceny zůstaly beze změny. Na snížení průměru cen farmářů přispěli významnou měrou ranobramboráři, kteří stále ještě disponují velkým množstvím raných odrůd, které potřebují urychleně prodat. Tuto komoditu pak nabízejí i pod výrobní cenou a vytvářejí tak tlak na producenty polopozdních a pozdních odrůd, které jsou vhodné na uskladnění a převyšují tak rané odrůdy svou kvalitou. Očekává se, že ceny kvalitních brambor na uskladnění už významněji klesat nebudou, naopak v předvánočním období by se mohl trend otočit ve prospěch producentů i obchodníků. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 43. a 44. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,26 (proti 42. týdnu 2009 pokles o 0,06 ) OOC konzumních brambor 4,39 (proti 42. týdnu 2009 pokles o 0,27 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 1,70 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Dali a Adéla, dále Princes a Marabel s cenami nejčastěji mezi 2,00 až 4,10. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,10 7,00, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Dali, Adéla a Rosara. Spotřebitelské ceny se v 43. týdnu 2009 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 8,96, tedy stouply o 0,09 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 44. týdnu 2008 tentokrát ovšem snížily o 0,57, SC v tomto období také klesly o 0,16, a také ceny obchodníků OOC se meziročně mírně snížily o 0,68. Evropská unie Přestože kvotace brambor jsou ve většině trhů zemí EU u svého dna, farmáři jsou znepokojení s uskladňováním komodity. Vývoj sklizní v Belgii a Nizozemí je trochu zpožděn proti normálu, objevují se spekulace kvůli slabší poptávce brambor v Německu, kde se navíc mírně zvýšila úroda (o 2,2 %) proti předchozí sezóně na úroveň 11,62 mil. t. Menší srážkový úhrn v západní Evropě (25 mm) během října sklizně významně nezpozdil, avšak každá kapka byla žádoucí vzhledem k předchozímu suchu. V Německu se očekává podle předběžných odhadů celková produkce 11,618 mil. t brambor, to je o 2,2 % více než loni (11,369 mil. t). Průměrný hektarový výnos se zvýšil také o 0,7 % na hodnotu 44,06 t/ha. Produkce raných brambor se zvýšila meziročně dokonce o 9,2% na úroveň 500 tis. t. Ceny farmářů se k dostaly u salátových odrůd na 90,8 EUR/t, u přílohových typů a pyré to bylo ve stejném období 86,0 EUR/t. Velká Británie očekává produkci brambor na úrovni 6,228 mil. t, což je vzestup o 2 % proti minulé sezóně (6,11 mil. t komodity). Průměrný hektarový výnos dosáhl letos na ostrovech podle předběžných odhadů hodnoty 41,95 t/ha, proti loňsku tedy pokles o 1,4 % (42,53 t/ha v roce 2008). Průměrná kvotace u farmářů se očekává na úrovni 125 GBP/t (konzumní brambory) a 113 GBP/t (volný prodej). Ve Španělsku se očekává podle posledních odhadů letošní úroda na úrovni 2,367 mil. t brambor, to je nepatrně nad loňskou hodnotou (2,365 mil. t). Výnos se zvýšil o 1,1 % z 27,8 t/ha (2008) na letošních 28,1 t/ha. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 44. týden 2009 Varný CZV CZV Změna Odrůda Úprava Balení Průměr typ Min. Max. ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 4,10 3,33-0,19 AGÁTA B neprané pytel 25 kg 1) 1,70 2,40 2,08-0,13 DALI AB neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,00 3,59 0,10 FINKA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,80 3,80 3,30 0,00 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,20 4,50 3,20-0,46 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,30 3,90 3,57-0,03 MADELAINE B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 3,00 2,64-0,30 MAGDA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,50 2,80 2,67 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 4,10 3,37 0,26 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 5,00 3,44-0,16 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,00 3,08 0,00 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 3,80 2,80 0,07 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 1,70 6,00 3,21-0,09 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,50 15,00 12,84-0,45 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 44. týden 2009 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 5,00 4,30-0,43 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,90 5,00 4,64-0,01 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 7,00 4,20-0,63 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,80 7,00 5,18-0,95 LENKA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,50 6,90 4,53 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 4,60 7,90 4,35-0,52 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,00 7,00 4,74 0,57 ROSARA B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 4,70 4,56 0,21 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 5,00 4,00 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 7,90 4,47-0,30 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 19,00 14,00-0,28 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 1-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR 34. 8,54 8,60 8,34 9,16 7,73 8,19 7,98 8,16 8,25 8,26 9,43 10,37 8,79 8,79 8,61 Konzumní brambory 36. 8,23 8,42 7,85 9,08 8,73 10,09 8,98 8,34 8,92 8,93 8,39 8,99 8,46 9,12 8, ,35 8,75 8,59 9,97 8,70 9,32 9,15 8,28 8,58 8,95 8,85 9,99 8,97 8,83 9, ,85 9,02 8,31 9,51 8,63 8,80 8,98 7,69 8,92 9,47 9,29 9,96 8,64 8,11 8, ,06 9,02 8,05 9,44 8,83 9,54 8,74 8,03 8,92 9,47 9,25 9,59 8,69 8,77 8,96 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2009/ / / / týden 09 3,89 4,47 5,30 5, týden 09 3,68 4,63 4,79 5, týden 09 3,45 4,43 4,73 5, týden 09 3,32 4,16 4,66 5, týden 09 3,26 3,83 4,39 5,07 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Liberecký kraj Jihomoravský kraj týden 2009 ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních brambor v srpnu 09 a v období V období srpen 2009 bylo do ČR podle oficiálních Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu údajů ČSÚ vyvezeno celkem t konzumních konzumních brambor (KN ) v období brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší leden-srpen Jasný prim zde zaujímá Slovensko díl (tedy 735 t; 62 %) vyvezen na Slovensko. Druhá pozice (66 %), absolutně t komodity. Druhá pozice připadá v tomto období připadla Rakousku, kam putovala více než Maďarsku (2 483 t; 19 %), a třetí je Polsko (5 %; 620 t celá šestina komodity (200 t; 17 %). Pomyslný bronz brambor). Podrobnější informace o rozložení exportu připadl Řecku se 151 t brambor. Více viz níže. v tomto období uvádí graf níže. Vývoz konzumních brambor období: VIII 2009 (t;%) celkový vývoz KN = t Vývoz konzumních brambor období: I-VIII 2009 (t;%) celkový vývoz KN = t 200; 17% 604; 5% 393; 3% 46; 4% Rakousko Německo 2 483; 19% Rakousko Německo 735; 62% 151; 13% 42; 4% Řecko Rumunsko Slovensko 8 522; 66% 620; 5% 307; 2% Maďarsko Polsko Rumunsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009 Období/odrůda ADORA IMPALA Min. cena A Brambory celkem SKK/1kg Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A srpen 09 B 14,38 14,83 10,00 4,07 13,49 25, týden 09 MARABEL 14,85 12,00 4,05 13,46 16, týden 09 11,58 13,94 12,00 4,20 13,94 15, týden 09 11,73 13,18 10,00 3,53 11,73 15, týden 09 11,86 11,58 10,00 3,55 11,78 14, týden 09 12,35-10,00-11,93 13, týden 09 12,74 AGRIA 10,00 3,54 11,74 23, týden 09 11,77 11,70 10,00 3,65 12,13 25, týden 09 12,06 10,56 9,00 3,49 11,57 25,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B= průměrné hodnoty za celý měsíc 2009; Pramen: PPA ATIS Bratislava Německo Vývoj produkce a hektarových výnosů v nejvýznamnější spolkových zemích Německa v letech 2008 a 2009 produkce (tis. t) výnos (t/ha) sklizeň (tis. t) 2009p sklizeň (tis. t) 2008 výnos (t/ha) 2009p výnos (t/ha) Bavorsko Dolní Sasko Sev.Porýní-Vestfálsko Sasko-Anhaltsko 30 Pramen: Potato Markets monthly; pozn.: 2009p = předběžný odhad Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie Estonsko Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 42.týden - 10,74-27,97 26,75-12,82 41.týden - 10,74-11,28 27,99 26,63-13,53 40.týden - 10,86 19,77 11,57 29,04 26,80 12,13 13,66 39.týden - 11,06 15,60 11,57 29,00 26,59 11,74 13,70 38.týden - 11,18 26,99 11,58 29,00 26,58 11,74 14,43 37.týden - 14,06 24,15 11,58 29,00 32,00 11,78 14,42 36.týden - 14,06 21,29 13,03 29,00 26,73 12,66 15,29 35.týden - 17,64 28,49 14,47 29,00 26,69 12,55 15,27 34.týden - 20,20 24,16 14,45 29,59 31,90 13,46 16,07 33.týden - 18,92 24,12 14,47 31,95 26,58 13,81 16,04 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Kalisz PLN/kg Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,60 0,80 0,45 0,60 0,33 0,47 0,45 0,55 0,54 0,60 0,33 0,33 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 4

5 týden 2009 AKTUALITY, SERVIS Rusko import (tis. t) 140 Vývoj dovozu konzumních brambor (KN ) podle zemí a sezóny v období srpen-červenec (tis. t) Nizozemí Ázerbajdžán Egypt Čína Francie Pramen: Potato Markets monthly; Zima vínu neublíží. Zemědělci se ale bojí o nesklizené brambory Časný nástup zimy dělá problémy i zemědělcům. Na polích jsou ještě kukuřice a brambory, které se na rozdíl od ostatních plodin sklízejí o něco později. Pokud by ještě přituhlo, počasí by mohlo znehodnotit až sedm procent úrody brambor. Vinohrady se o kvalitu vína neobávají, zato správci státních lesů čekají značné škody. "Pokud by přišel mráz a teplota půdy kolem hlíz poklesla pod pět stupňů, tak brambory, které jsou určeny na konzum, budou znehodnoceny. Budou sladké," obává se prezident Agrární komory Jan Veleba. Strach je ale zřejmě předčasný, protože se má o víkendu opět oteplovat a příští týden mají teploty sahat přes deset stupňů. V tuto chvíli jsou ale některá pole zasněžená, například u Vlašimi je na polích deseticentimetrová pokrývka. Ta znemožňuje, aby stroje vyjely na pole a dosklidily sedm procent nesklizené úrody. Tolik brambor by ještě mělo být podle odhadů Agrární komory v zemi. "Sníh roztaje a nevysychá to tak rychle jako na jaře. Takže to je ztráta několika dní, než se do toho dostane mechanizace," řekl idnes.cz Jaroslav Šmucer z bramborárny Bukovice. Na letošní rok čeští farmáři zasadili brambory na 28 tisících hektarů půdy. Většina této úrody pochází z farem na Vysočině. Kromě brambor není ještě sklizena všechna kukuřice na zrno. Ta se nechává co nejvíce dozrát a sklízí se koncem října nebo začátkem listopadu. "Při tomto počasí se mohou ulámat palice," řekl Veleba a dodal, že není sklizena z "drtivé většiny". Touto plodinou bylo na polích oseto 400 až 500 tisíc hektarů. U pšenice ozimé, která se zasévá na podzim, problémy nehrozí. Zemědělci ji už totiž zaseli. pokračování na str. 6 Pramen: pozn. web přebírá text ze zdroje: Mladá fronta Dnes, Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 43.týden 2009 (od do ) HRK/kg Br. konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,30 2,50 2,00 2,00 2,00 2,00 1,30 max. 1,50 2,50 2,00 2,50 2,50 2,00 2,50 průměr 1,40 2,50 2,00 2,25 2,23 2,00 2,10 Pramen: 5

6 týden 2009 AKTUALITY, SERVIS Zima vínu neublíží. Zemědělci se ale bojí o nesklizené brambory dokončení ze str. 5 Víno už je v sudech, sníh ale poškodí lesy Brzký příchod chladného počasí letos nahrává Počasí by nemělo znehodnotit ani víno. Na vinicích ledovému vínu, jehož hrozny před zpracováním musí je malá část spíše odolnějších odrůd vín, které se sklidí krátce zmrznout na teplotu minus 7 stupňů Celsia. "Na v následujících dnech. "Tento rok má jednu velkou ledové víno by to letos mohlo být výborné," odhadl výhodu. Bylo velmi dobré počasí, proto sklizeň začala Václav Cícha. Toto víno, na které se používají například trošičku dřív. Sklízelo se strašně rychle a dobře," tvrdí odrůdy Rýnský nebo Vlašský Ryzlink, se sklízí až majitel vinařství z Blatnice pod Svatým Antonínkem v zimě. Současné krátkodobé mrazy by mu neměly Václav Cícha. uškodit. Na jeho vinicích visí už jen okolo patnácti procent Lesníci: Těžký a mokrý sníh poškodí stromy všech hroznů, zejména odrůdy červeného vína Zatímco vinaři se o své víno bát nemusejí, sníh je Cabernet Moravia a Zweigeltrebe. Aby počasí hroznům nepřítelem lesníků. Podle Lesů ČR "mokrý sníh" poškodí ublížilo, musela by zima být mnohem déle, domnívá se minimálně desítky tisíc metrů krychlových dříví. Státní Cícha. podnik ročně vytěží až osm milionů. Brzké sněžení Jiný názor má sklepmistr Oldřich Drápal mladší a teploty okolo bodu mrazu lesníci označují za nejhorší z vinařství Sonberk, které se nachází jižně od Brna. možnou kombinaci počasí, v roce 2006 takto zničila 2,5 "Pokud bude pod nulou, může to hrozny poškodit," milionu metrů krychlových dřeva. míní. Ke znehodnocení by mohlo dojít v případě, kdy by mrzlo jeden nebo dva dny. "Ve víně se může objevit mrazová příchuť," dodal. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 26,480 Kč 1HRK 3,663 Kč 100 HUF 9,702 Kč 1 PLN 6,223 Kč 1GBP 29,504 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6