ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Ročník VIII., čtrnáctideník, 26.8. 2004 34.- Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 2,62 Kč/kg 3,69 Kč/kg 7,56 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa..... 1 2 3 4 6 Komoditní zpravodajství Česká republika Na trhu v České republice se prodávají rané brambory z domácí produkce. Cena těchto brambor klesá a pohybuje se v rozpětí 2,- až 3,80 Kč/kg, a to podle úrovně místního trhu, odrůdy, úpravy, kalibrace event. jako cena u smluvních dodávek. Ve 33. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor raných na úrovni 2,74 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory rané (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh ve 34.-35. týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor raných 2,62 Kč/kg (proti 33. týdnu snížení o 0,06 Kč/kg). OOC konzumních brambor raných 3,69 Kč/kg (proti 33. týdnu snížení o 0,34 Kč/kg). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor raných () ve 34. a 35. týdnu pohybovaly od 2,- do 3,50 Kč/kg. (balení 25 kg i volně, neprané). Cena u brambor prodávaných v malém množství přímo spotřebiteli se pohybovala kolem 4,50 až 5 Kč/kg. Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 2,00-2,50 Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory rané za cenu (OOC) v rozpětí od 2,30 do 5,- Kč/kg. Spotřebitelské ceny ve 33. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, klesly na úroveň 7,56 Kč/kg ( snížení o 0,45 Kč/kg proti 31. týdnu). konzumních brambor jsou ve 34. a 35. týdnu roku 2004 nižší o 1,53 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou nižší o 2,06 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 1,99 Kč za 1 kg. Evropská unie Trh brambor v EU-15 se zatím výrazně nezměnil. Průměrná týdenní farmářská cena brambor v Německu zůstává na stejné úrovni 75 (1. tř. jak.), ve Francii klesla ze 170 na 155 (40-70 mm kalibrace), v Itálii se průměrná cena pohybuje kolem 180 a v Rakousku cena cca 50 nemůže pokrýt náklady producentů. V Německu se předpokládá o 2% vyšší produkce pozdních brambor a celková sklizeň cca 11,4-11,7 mil. t. Pěstitelé upozorňují, že ceny producentů brambor v Německu byly v loňské sezóně 2003/04 mnohem nižší ve srovnání s průměrnými cenami v EU-4 (Nizozemsko, Francie, V.Británie, Belgie), a to 116,6 proti 177,2 v EU-4, přestože celková domácí produkce dosáhla 9,8 mil. t a v EU-15 byla 40,7 mil. t. Ve Francii (Brittany) se ke dni 17.8. pohybovala cena brambor odrůdy Charlotte ve 12,5 kg krabici kolem 440, kdežto v roce 2003 byla tato cena 375. Brambory odrůdy B Font (12,5 kg balení) se v oblasti Loiret prodávaly za cenu 780, zatímco v loňském roce za 735. V Nizozemsku se očekává zvýšení produkce brambor určených k výrobě škrobu, a to ze 1,8 mil. t na 2,2 mil. t při hektarovém výnosu 43,5 t/ha a osázené ploše 50 tis. ha. V Belgii zůstává cena brambor odrůdy Bintje, (ke zpracování) stále na stejné úrovni 30 oproti 117,50 v roce 2003 a 12 v roce 2002. Ve V. Británii klesla cena brambor ze 124 na 122 GBP/t. Velké množství srážek znemožňuje pěstitelům sklizeň. TIS ČR SZIF 1

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory rané z domácí produkce (Impala, Adora, Inova, Marabel, Agáta, Rosara, Rosella, Laura, Lenka, Dali, Agria, Milva). Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 24. - 25. srpna 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. Konzumní brambory rané max. Průměr Změna +, - IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 3,30 2,58 + 0,20 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 3,00 2,75 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 3,80 2,65-0,23 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 24. - 25. srpna 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. Konzumní brambory rané max. Průměr Změna +, - IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,00 3,99-0,24 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,90 3,70-0,03 MARABEL BA-B prané pytel 25 kg 1) 3,90 5,50 4,58 - OSTATNÍ B neprané 2 kg balení 4,80 5,55 5,13-0,07 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,50 3,36 - OSTATNÍ B prané 2 10 kg balení 3,50 6,00 4,50 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,00 15,00 13,41-0,59 LOUPANÉ balené v PE a přepravka nevakuované 11,00 14,00 12,25-0,55 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF 300,00 250,00 200,00 150,00 100,00 50,00 Vývoj cen raných brambor v ČR a v Polsku 0,00 27.t 28.t. 29.t. 30.t. 31.t. 32.t. 33.t ČR Polsko OOC ČR OOC P-MAX OOC P-MIN Poznámka: 27.t-33.t týdny v sezóně 2004; OOC P-MAX (velkoobchodní cena maximální v Polsku), totéž pro minimální cenu Pramen: TIS ČR SZIF, Agra Europe PMW 2

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory 22.6. 12,87 12,11 12,11 12,63 11,94 11,55 13,17 11,74 14,25 12,92 13,36 12,99 14,56 12,61 12,77 konzumní 29.6. 11,60 9,86 11,40 11,13 10,44 10,51 11,73 10,38 9,42 11,52 11,09 11,29 11,63 10,87 10,92 rané 13.7. 9,68 9,05 10,39 9,63 9,64 8,39 9,73 8,94 8,35 9,33 9,26 9,53 9,38 8,46 9,27 27.7. 8,39 7,79 8,80 8,38 7,90 7,76 8,60 7,19 7,68 8,23 7,96 7,76 8,38 7,34 8,01 10.8. 8,28 7,27 8,36 8,13 7,52 7,32 7,57 6,33 6,59 8,14 7,51 7,55 8,26 6,99 7,56 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2003/2004 2002/2003 2003/2004 2002/2003 Konzumní brambory rané 29. týden 2004 4,00 4,70 5,62 6,70 31. týden 2004 3,10 4,20 4,65 5,70 33. týden 2004 2,68 4,13 4,03 5,77 2,62 4,15 3,69 5,75 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Slovensko Na Slovensku došlo k výraznému snížení průměrné měsíční nákupní ceny u raných brambor za měsíc červenec, a to o 40,1 % proti úrovni této ceny v měsíci červnu. Průměrná měsíční nákupní cena raných brambor se pohybovala kolem 5,39 SKK/kg. Obchodní odbytové ceny se koncem července pohybovaly v rozpětí 5 až 9 SKK/kg, přičemž průměrná OOC byla 7,- SKK/kg. Ve 34. týdnu byla průměrná OOC 6,55 SKK/kg. Podle zpravodajství ATIS ze Slovenska zjišťujeme, že odbor ochrany rastlín (OOR) upozorňuje dovozce brambor z Polska, aby vyžadovali od polského partnera doklady o zdravotním stavu brambor. Toto opatření je nutné vzhledem k výskytu karanténního onemocnění v některých polských okresech (bakteriální kroužkovitost event. rakovina bramboru). Při porušení tohoto nařízení se dovozcům ukládá pokuta 10 000 SKK (v případě dovozu necertifikovaných brambor) a v případě zavlečení karanténního onemocnění bramboru sankce až 1 mil. SKK. Týdenní nákupní ceny raných brambor od producentů na Slovensku SKK/kg Adora Impala Průměr clk Adora Impala Průměr clk 33. týden 4,75 5,06 4,62 32. týden 4,74 5,02 4,75 Poznámka: balení ve 25 kg pytlích Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska 2004 Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období 17.8. - 19.8.2004 PLN/kg Místo Kielce Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Zielona Góra Bronisze Brambory konzumní - 0,37-0,40 - - - - - Brambory rané - - 0,26-0,30 0,35-0,52 0,25-0,35 0,40-0,40 0,30-0,35 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004 3

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 32. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 11 do 32 EUR/100 kg. Průměrná cena v Estonsku v tomto období činila 27,67 EUR/100 kg a v Litvě 12,31 EUR/100 kg. Ve 33. týdnu byla průměrná cena v Estonsku na úrovni 25,56 EUR/100 kg a v Německu 6,00 EUR/100 kg. Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Země 4.6.04 11.6.04 18.6.04 25.6.04 2.7.04 9.7.04 16.7.04 30.7.04 6.8.04 V. Británie 256,05 254,99 241,98 228,62 277,66 250,88 243,96 222,58 188,08 BritánieBBBritBri Německo 342,30 272,70 203,90 157,10 145,80 138,50 122,20 84,30 - Belgie 165,00 185,00 195,00 195,00 165,00 155,00 106,50 48,80* 42,30* Francie 175,00 175,00 - - - - - - - Španělsko - 307,80 259,50 249,10 255,00 262,50 272,90 300,90 - Poznámka: * rané brambory určené ke zpracování Pramen: AGRA Europe, No 2118 Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 2000/01 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 10. srpna 75,00 140,00 111,30 161,20 125,50 60,00 101,70 79,40 92,50 17. srpna 75,00 142,50 107,50 150,40 117,80 56,70 108,50 75,20 87,80 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1423 Ceny brambor na vybraných trzích ke dni 17. srpna 2004 Ukazatel Hannover Ceny zemědělských výrobců Ceny při dodání do velkoobchodu Prodejní ceny velkoobchodu Ceny při přímém prodeji výrobce spotřebiteli Varný typ lojovitý 50-80 - 230-250 350-400 Varný typ polomoučný 50-60 55 210-240 300-350 Braniborsko Varný typ polomoučný 65-75 - - 300 Bavorsko Varný typ lojovitý 70-100 - 210-320 - Pramen: Potato Markets weekly No 1423 Nizozemsko Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Amsterodamu 10. srpna Duben 2005 (50 mm+ kalibrace) GBP/t Cena konečná 73,50 49,07 Počet uzavřených obchodů 128 Počet otevřených obchodů 1 684 4

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Hannoveru Říjen 04 Únor 05 Duben 05 10. srpna GBP/t GBP/t GBP/t Cena konečná 52,00 34,71 54,00 36,05 59,00 39,39 Počet uzavřených obchodů 0 0 0 Počet otevřených obchodů 11 70 74 Poznámka: uzavřené obchody-sjednané, realizované obchody, které byly zaplaceny; otevřené obchody-termínované, proplaceny budou ve sjednaném termínu Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku Období 2004 2003 2002 Období 2004 2003 2002 28.6-4.července 255,0 207,6 230,3 12.-18.července 272,9 189,1 213,8 5.-11. července 262,5 199,5 240,8 19.-25.července 294,0 194,0 191,8 26.7.-1. srpna 300,9 215,2 170,3 Průměrná týdenní farmářská cena brambor ve Španělsku 350 300 250 200 150 100 50 0 24.t 25.t. 26.t 27.t 28.t 29.t 30.t. 31.t. 2004 2003 2002 Francie Průměrné týdenní ceny na francouzském místním trhu 40-70 mm 2004/05 2003/04 2002/03 50-75 mm 2004/05 2003/04 2002/03 17. srpna 155,00 168,75 95,00 17. srpna 160,00 181,25 100,00 10. srpna 170,00 170,00 100,00 10. srpna 175,00 180,00 105,00 3. srpna 183,75 180,00 115,00 3. srpna 200,00 190,00 127,50 2. srpna 190,00 180,00 152,50 2. srpna 220,00 190,00 160,00 Pramen: Potato Markets weekly No 1423 Itálie Průměrné týdenní ceny producentů raných brambor ke dni 1. srpna 2004 Odrůda Trh Změna v % Various Cesena - 205 Adora Neapol + 11,1 150 Jaerla Neapol + 13,6 125 5

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Vývoj průměrné ceny a produkce brambor v Německu Produkce v mil.t 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 cena v 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004p sklizeň mt cena Zajímavosti ze světa V Belgii zatím stále klesá cena brambor až na 30 (ke dni 9. srpna), což je méně než třetina úrovně ceny v roce 2003 (117,5 ). Předpovídají se hektarové výnosy cca 39,2 t/ha pro 35-50 mm, což je kalibrace preferovaná obchodními řetězci. Příznivá úroveň cen nabízí brambory pro export do jiných evropských zemí, jako je např. V. Británie. V Rakousku je letošní nabídka brambor mnohem vyšší ve srovnání s úrovní v roce 2003. Ceny klesly v některých oblastech až na 50-60. Poptávka po bramborách v letním období však neodpovídá skutečné nabídce, a tak zůstává prostor pro exporty brambor. Ve Francii sice klesly ceny ze 183 na 170, ale tato cenová úroveň odpovídá ceně v loňském roce. (V následujícím týdnu opět klesly na 155 ). Ve Francii se letos pěstují rané brambory na ploše menší o 21 % oproti úrovni v roce 2003 a hektarové výnosy budou pravděpodobně zvýšené cca na 24 t/ha. Přesto se předpokládá produkce raných brambor o 16 % nižší oproti úrovni v roce 2003, tj. 198 650 t. Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od 24.8.2004 EUR 31,680 Kč 1 DKK 4,259 Kč 100 SKK 79,072 Kč 1 PLN 7,144 Kč 1 GBP 47,117 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6