Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH36 autor: Kristýna Anna Rolníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 8. a 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor: tematický okruh: téma: člověk a příroda chemie obecná chemie úvod do chemie anotace: Pracovní list s řešením obsahuje úkoly, které usnadňují pochopení významu chemie v různých oblastech běžného života. Také obsahuje úkoly pomáhající pochopit rozdíl mezi fyzikálními a chemickými ději a úkoly, které ukazují, jak různé jsou vlastnosti látek. Učební materiál seznamuje žáky s některými pravidly bezpečnosti práce v chemické oblasti. Pracovní list lze využít při ukončení kapitoly Úvod do chemie nebo při závěrečném opakovaní. druh učebního materiálu: pracovní list Literatura a internetové odkazy 1. Základy chemie 1, P. Beneš, V. Pumpr, J. Banýr, Nakladatelství FORTUNA Praha, 1993 2. Chemie I, I. Karger, D Pečová, P. Peč, Nakladatelství PRODOS 3. Odmaturuj z chemie, M. Benešová, H. Satrapová, Nakladatelství DIDAKTIK 4. Chemie 8, Jiří Škoda, Pavel Doulík, Nakladatelství FRAUS 2006 5. Encyklopedie Wikipedia www.wikipedia.cz
Úvod do chemie 1. Uveď aspoň 4 oblasti života, v nichž se setkáváš s chemií. Např. farmaceutický průmysl výroba léků 2. Zapiš aspoň dva výrobky chemického průmyslu, se kterými se setkáváš: v kuchyni v koupelně na zahradě ve škole 3. Uveď tři skupenství, ve kterých se mohou látky vyskytovat, a uveď ke každému jeden příklad v daném skupenství. 4. Podle pozorování z hodiny chemie napiš dvě látky rozpustné ve vodě a 1 látku rozpustnou v lihu. 5. Čím se liší zásadně benzín od vody? 6. Urči, které z uvedených dějů jsou chemické děje a které fyzikální? a) hoření lihu b) ředění octa c) tavení železa d) výroba železa ze železných rud e) var vody při přípravě kávy f) tání sněhu g) příprava vina kvašením vinného moštu h) solení pokrmu i) kysaní mléka j) výroba škrobu z brambor k) vypařování lihu l) rezavění oceli m) schnutí vypraného prádla n) solení zasněžených vozovek o) pečení chleba p) mrznutí vody na rybníku r) slazení kávy s) spalování benzínu v motoru auta Chemický děj Fyzikální děj
7. Vlastnosti látek poznáváme a rozlišujeme našimi smysly. Doplň nejprve názvy těchto smyslů. K vlastnostem pak doplň čísla jednotlivých smyslů. Např. skupenství 1; 5 skupenství 1 Z teplota sladká chuť 2 Č barva hmotnost 3 S hořká chuť zápach 4 Ch lesk vůně 5 H sypkost 8. Do každého řádku tabulky dopiš vždy aspoň jednu stejnou a jednu rozdílnou vlastnost: Vlastnosti Látky Stejné Rozdílné Voda a ocet Cukr a sůl Hliník a měď 9. Doplň 3 příklady, co se v laboratoři smí a co se nesmí: V laboratoři smím nebo musím V laboratoři nesmím 10. Z etikety nebezpečné chemické látky vypiš 4 údaje, které obsahuje tato etiketa, a doplň znění R věty a S vět z dané přílohy.
Řešení: 1. - Farmaceutický průmysl výroba léčiv - Chemický průmysl výroba chemikálií, barviv, výbušnin, plastů, zpracování ropy - Sklářský průmysl výroba porcelánových, kameninových a jiných keramických předmětů - Potravinářský průmysl výroba sýrů, cukru, piva, lihovin apod. - Hutnický průmysl výroba kovů z rud - Průmysl stavebních materiálů výroba cementu, malty, betonu apod. 2. v kuchyni v koupelně na zahradě ve škole tabletky do myčky mýdlo průmyslová hnojivo papír ocet šampon pesticidy plastové obaly jedlá soda sprchový gel plastová hadice na zavlažování tuha, vodové barvy 3. Skupenství pevné (např. kuchyňská sůl), kapalné (např. mléko) a plynné (např. propan-butan) 4. Látky rozpustné ve vodě: cukr, sůl Látky rozpustné v lihu: naftalen 5. Vlastnosti vody: čirá, bez chutí a zápachu Vlastnosti benzinu: nažloutlá barva, specifický zápach 6. Chemický děj Fyzikální děj a) hoření lihu b) ředění octa d) výroba železa ze železných rud c) tavení železa g) příprava vína kvašením vinného moštu e) var vody při přípravě kávy i) kysaní mléka f) tání sněhu l) rezavění oceli h) solení pokrmu o) pečení chleba j) výroba škrobu z brambor s) spalování benzínu v motoru auta k) vypařování lihu m) schnutí vypraného prádla n) solení zasněžených vozovek p) mrznutí vody na rybníku r) slazení kávy
7. Vlastnosti látek poznáváme a rozlišujeme našimi smysly. Doplň nejprve názvy těchto smyslů. Šipkami je potom spojte s příklady vlastnosti, které jimi poznáváme. skupenství 1;5 1 Zrak teplota 5? sladká chuť 4 2 Čích barva 1 hmotnost 3 Sluch hořká chuť 4 zápach 2 4 Chuť lesk 1 vůně 2 5 Hmat sypkost 5 8. Látky Stejné Vlastnosti Rozdílné skupenství zápach, chuť Voda a ocet skupenství, barva, tání, chuť Cukr a sůl skupenství, kovové prvky hustota, vzhled Hliník a měď 9. V laboratoři smím nebo musím pracovat s připravenými látkami používat připravené pomůcky provádět pokusy dle návodu používat ochranné pomůcky V laboratoři nesmím jíst a pít plýtvat vodou, energií a chemikáliemi odcházet od svého pracovního mísa bez dovolení učitele pracovat s hořlavinami v blízkosti otevřeného ohně
10. Název a vzorec nebezpečné chemické látky kyselina sírová, H 2 SO 4 Symbol nebezpečí žíravina, C R-věty standardní věty označující specifickou rizikovost látky. R 35: Dráždí oči S-věty jsou standardní pokyny pro bezpečné nakládání s látkou S1/2: Uchovávejte uzamčené a mimo dosah dětí S 26: Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc S30: K tomuto výrobku nikdy nepřidávejte vodu S45: V případě nehody, nebo necítíte-li se dobře, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc (je-li možno, ukažte toto označení)