Vinařství Šoman Dolní Dunajovice Ryzlink vlašský 2012 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 305,- (Kč 230,-) alkohol 14%, zbytkový cukr 6,7 g/l, kyseliny 6,2 g/l Typicky šomanovský, světle zlatavý vlašák s vůní čerstvých pistácií, mletých vlašských ořechů a banánů, v jehož chuti najdete mango a kandované exotické ovoce se stopou bílého rybízu. Neuburské 2012 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 305,- (Kč 230,-) alkohol 13,5%, zbytkový cukr 6,2 g/l, kyseliny 6,0 g/l Příjemně šťavnatý, vinařsky hodně vydařený Neuburg s vůní přezrálých banánů a ananasu. V bohaté chuti vystopujete angrešt a banán doplněný krásně jiskřivou pikantní kyselinkou. Nejlepší pálavské Neuburské ročníku 2012. Stříbrná medaile Mikulovské vinné trhy 2013 Chardonnay 2012 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 330,- (Kč 255,-) alkohol 13%, zbytkový cukr 7,7 g/l, kyseliny 6,5 g/l Šťavnaté a bohaté víno, tradiční špička Vinařství Šoman. Nádherně banánovou vůni podporují svůdné smetanové doteky, i v chuti dominuje výrazný banán, který v pozadí doplňuje hořká čokoláda. Skvělý tip na perfektní večer ve dvou. Sauvignon 2012 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 315,- (Kč 240,-) výběr z hroznů, bílé víno polosuché alkohol 13,5%, zbytkový cukr 15,5 g/l, kyseliny 7 g/l Plný ovocný i minerální Sauvignon z Vinařství Šoman. Světle zlatavé víno Vás určitě zaujme ve vůni tak trochu netradičními tóny pečených jablek a angreštu, v chuti pak dominující citrusové plody a mineralita. Pochutnejte si na pěkném Sauvignonu z Pálavy.
Müller Thurgau 2013 Kč 280,- (Kč 205,-) alkohol 11%, zbytkový cukr 4,1 g/l, kyseliny 6,9 g/l Krásně osvěžující, světle žluté víno s vůní máslové hrušky, bezu a bílých květů a plnou chutí čerstvě vymačkaných hroznů, bezové šťávy a mandlí. Tradičně skvělá müllerka od bratří Šomanů. Zlatá medaile 37. Jihomoravská výstava vín Brno 2014 Ryzlink vlašský 2013 Kč 290,- (Kč 215,-) alkohol 11,5%, zbytkový cukr 5,3 g/l, kyseliny 7,1 g/l Příjemný vlašák světle zlatavé barvy zaujme vůní sušeného ovoce, čerstvých fíků a dosušovaného sena. V chuti pak kralují výrazná, avšak velice delikátní mineralita a sušené ovoce zakončené jemnou kyselinkou. Neuburské 2013 Kč 310,- (Kč 235,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 5,6 g/l, kyseliny 7,5 g/l Povedené, jemně minerální představení na Pálavě už v současnosti velice vzácné odrůdy. Ve vůni se tento Neuburg předvede krásně medovým štychem, podpořeným aromatem rozinek, rynglí a zralých broskví, v chuti pak převažují kořenitost a jablečné tóny, závěr obstará podařená krémová dochuť. Ryzlink vlašský 2013 Kč 350,- (Kč 275,-) SALON VÍN České republiky 2014 Valtice (100 nejlepších vín ČR) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 4,5 g/l, kyseliny 6,8 g/l Krásný, bohatý a na soutěžích velice úspěšný vlašák s typickou vůní vlašských ořechů a sušeného sena. V pěkně šťavnaté ovocné chuti dominují jablko a limetka a vše pak zdařile rámuje bohatá mineralita. Zlatá medaile Vinařské Litoměřice 2014 Rulandské šedé 2013 Kč 340,- (Kč 265,-) alkohol 13%, zbytkový cukr 8,2 g/l, kyseliny 7,4 g/l Velice vydařené provedení módní odrůdy posledních let. Výrazně zlatavé víno s intenzivní kořenitou vůní s podtóny ovoce a červeného grepu a bohatou, intenzivní ovocnou vůní s dominancí hrušky. Závěr ozdobuje předlouhá hebká minerální dochuť. Sauvignon 2013 Kč 330,- (Kč 255,-) výběr z hroznů, bílé víno suché alkohol 12%, zbytkový cukr 5,9 g/l, kyseliny 7,4 g/l Povedený minerální Sauvignon s krásně zelenkavě žlutou barvou. Ve vůni nabízí harmonickou aromatickou paletu letních květů, hluchavky, přesličky a čerstvě posekané trávy. V chuti pak převažují tóny zelených hrušek v doprovodu angreštu a hluchavky. Stříbrná medaile Vinařské Litoměřice 2014 Muškát moravský 2013 Kč 310,- (Kč 235,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 7,9 g/l, kyseliny 6,6 g/l Skvěle šťavnatý a aromaticky dokonalý muškát. Výraznou vůni citronové kůry, černého bezu a květů muškátu doplní v nadupané a svěží chuti krásné citrusové tóny s hebce máslovým podtextem. Hodně povedená záležitost z Vinařství Šoman.
Chardonnay 2013 Kč 345,- (Kč 270,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 9,9 g/l, kyseliny 7,4 g/l Nejoblíbenější odrůda z Vinařství Šoman je po roce opět zpět a v plné parádě. Bohatá ovocná aromatika zralých banánů, žlutého jablka a grapefruitů a plná minerální chuť plná citrusových plodů a banánů, to je ta pravá šomanovská chardonka. Stříbrná medaile Vinařské Litoměřice 2014 Aurelius 2013 POSLEDNÍ 2 LAHVE!!! Kč 350,- výběr z hroznů, bílé víno polosuché alkohol 13%, zbytkový cukr 12,4 g/l, kyseliny 7 g/l Na Pálavě v Perné vyšlechtěná odrůda, vzniklá křížením Neuburského a Ryzlinku rýnského, patří už několik sezon k tomu nejlepšímu z nabídky Vinařství Šoman. A nejinak je tomu i u tohoto ročníku. Bohatý, velice hutný a přitom nádherně šťavnatě ovocný Aurelius s vůní broskví, žlutého melounu a medových pláství a plnou chutí sušených meruněk, medu s příjemnou kyselinkou v závěru. To musíte ochutnat. Zlatá medaile Vinum Juvenale 2013 Cabernet Sauvignon rosé 2013 Kč 330,- (Kč 255,-) pozdní sběr, růžové víno polosuché alkohol 12%, zbytkový cukr 9,3 g/l, kyseliny 7,7 g/l Cabernet Sauvignon od Šomanů poprvé v provedení rosé. Tradiční Klaret vystřídala klasická růžovka, avšak v parádní fazoně. Velice hutné a bohaté víno s hlubokou, intenzivní vůní černého rybízu a podmanivou chutí malin, třešní a černého rybízu. Vskutku parádní záležitost.
Müller Thurgau 2015 Kč 280,- (Kč 205,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 5,2 g/l, kyseliny 6,2 g/l Veltlínské zelené 2015 Kč 320,- (Kč 245,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 4,7 g/l, kyseliny 7,0 g/l Ryzlink vlašský 2015 Kč 345,- (Kč 270,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 8,4 g/l, kyseliny 7,4 g/l Zlatá medaile Král vín 2016, Zlatá medaile Vinum Juvenale 2015 Neuburské 2015 Kč 370,- (Kč 295,-) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 8,9 g/l, kyseliny 6,0 g/l Zlatá medaile Vinařské Litoměřice 2016 Sauvignon 2015 Kč 370,- (Kč 295,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 6,0 g/l, kyseliny 7,3 g/l Chardonnay 2015 Kč 345,- (Kč 270,-) alkohol 13,5%, zbytkový cukr 6,4 g/l, kyseliny 7,1 g/l Stříbrná medaile Král vín 2016 Muškát moravský 2015 Kč 315,- (Kč 240,-) alkohol 11%, zbytkový cukr 10,3 g/l, kyseliny 7,1 g/l Stříbrná medaile Vinum Juvenale 2015 Tramín červený 2015 Kč 360,- (Kč 285,-) výběr z hroznů, bílé víno polosladké alkohol 13%, zbytkový cukr 24,9 g/l, kyseliny 7,0 g/l Stříbrná medaile Král vín 2016 Pálava 2015 Kč 365,- (Kč 290,-) výběr z hroznů, bílé víno polosladké alkohol 12,5%, zbytkový cukr 36,1 g/l, kyseliny 7,1 g/l Zweigeltrebe rosé 2015 Kč 290,- (Kč 215,-) pozdní sběr, růžové víno suché alkohol 12%, zbytkový cukr 8,5 g/l, kyseliny 6,5 g/l Cabernet Sauvignon Klaret 2015 Kč 290,- (Kč 215,-) pozdní sběr, klaret, víno suché alkohol 12,5%, zbytkový cukr 8,9 g/l, kyseliny 6,0 g/l
Rulandské modré 2011 POSLEDNÍ 3 LAHVE!!! Kč 350,- výběr z hroznů, červené víno suché alkohol 13%, zbytkový cukr 0,3 g/l, kyseliny 4,2 g/l Hodně povedený a hutný moravský pinot z Vinařství Šoman. Ve vůni najdeme bohaté ovocné a kořenité tóny se stopami hořkých mandlí, v chuti pak zaujme výrazná višeň, malina a švestková povidla s přídavkem vanilky. Zweigeltrebe 2015 Kč 305,- (Kč 225,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 4,6 g/l, kyseliny 6,0 g/l Příjemné nekomplikované lehčí ovocité červené víno s aromatem višní, třešní a červeného pepře, které v chuti podpoří zajímavé tóny ostružinové marmelády a jeřabin. Svatovavřinecké 2015 Kč 340,- (Kč 260,-) alkohol 12%, zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 4,7 g/l Krásně ovocité víno s typickým aromatem sušených švestek, povidel a višní. V plné chuti najdeme bohaté ovocné tóny a v závěru i příjemnou tříslovinku. Frankovka 2015 Kč 355,- (Kč 275,-) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 4,7 g/l Skvělá Frankovka v nápaditém hluboce ovocném provedení. Ve vůni vína narazíme na výraznou vanilku, skořici a čerstvou švestku, v bohaté chuti pak na tóny višní, hořké čokolády s dozvuky arabské kávy. Ochutnejte krásnou pálavskou Frankovku..