Kód: Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup Název vzdělávacího materiálu Výživa Živiny Anotace Pracovní list týkající se základních a dalších druhů živin důležitých pro organismus, seznamuje žáka i s důsledky jejich nedostatku. Autor Mgr. Hana Němcová Vzdělávací oblast Člověk a zdraví, Člověk a příroda Očekávaný výstup Žák pochopí důležitost všech živin pro lidský organismus.. Ročník 6. 7. ročník
1. Živiny Nežijeme proto, abychom jedli, ale jíme proto, abychom žili Přijímání potravy je nedílnou součástí našeho každodenního života. Strava - tedy vše, co člověk může jíst a pít, poskytuje tělu nejen energii, ale i látky nezbytné pro obnovu a udržování funkcí buněk, tkání a orgánů. Tyto důležité látky, které jsou součástí potravy se nazývají živiny. Přečti zrcadlový text. Ve čtení postupuj zprava doleva. Každou větu přepiš na vedlejší linku ve správném znění..ydirahcas a ynivoklíb, ykut uosj yniviž índalkáz. aninkálv a yktál ínlárenim, ynímativ uosj yniviž íšlad..yvartop z taváksíz ísum ej otorp a, tiřovtyv, yktál otyt ežákoden omas is olět.elět mélec v kěnub od ynědávzor a evrk od omířp ynávobrosba uosj yvartop z yniviž. 2. Význam pojmů (Co je co ) Spoj pojem s jeho významem. Pojmy z levého sloupce přepiš na linky v pravém sloupci pod sebe podle abecedy a získáš správné dvojice. VITAMÍNY TUKY VLÁKNINA SACHARIDY MINERÁLNÍ LÁTKY BÍLKOVINY důležité pro růst a tvorbu nových buněk podporují růst, vývoj a regeneraci organismu hlavní zdroj energie pro činnost svalů slouží jako dlouhodobá zásobárna energie, široké využití, označují se tiskacími písmeny napomáhá trávení i vylučování zbytků potr. Bílkoviny najdeme ve všech druzích masa, v mléčných výrobcích, ve vejcích, ale také v obilninách nebo luštěninách. Sacharidy bychom zjednodušeně mohli rozdělit na cukry a škroby. Cukry jsou obsaženy ve všem sladkém. Zdrojem škrobů jsou brambory, ovoce, zelenina a těstoviny. Potraviny bohaté na tuky jsou zejména hovězí a vepřové maso, sádlo, máslo, vejce a mléko. 3. Když živiny chybí Doplň vhodné názvy živin, pomlčky naznačují přesný počet písmen. Nedostatek způsobuje zpomalení růstu a tělesného vývoje, snížení obranyschopnosti organismu i poruchy nervového systému.
patří také mezi důležitý zdroj energie. Jejich nedostatek má negativní dopad hlavně na v centrální nervový systém. Vede ke snížení schopnosti soustředění, učení, ale i vidění. Při nedostatečném příjmu v době dospívání může docházet u děvčat k poruchám či úplnému vymizení menstruace. I naše tělo nezbytně potřebuje, protože jsou hlavním zdrojem energie při fyzické námaze, ale i minerálních látek, vitaminů a vlákniny. Nedostatek energie, kterou tato živina dodává, způsobuje celkové oslabení, malátnost, vyčerpanost a únavu. Nedostatek _ a může vést k mnoha problémům jako např. špatné hojení ran, narušení imunity - zvýšený výskyt infekčních onemocnění Nedostatečné množství má za následek problémy s vyprazdňováním a větší ohrožení infekčními nemocemi. (Čerpáno z Carroll, S., Smith, T. Rodinná příručka zdravého života, upraveno) Vypiš z textu všechna zvýrazněná slova a vysvětli, co znamenají. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
1. Živiny Řešení Přečti zrcadlový text. Základní živiny jsou tuky, bílkoviny a sacharidy. Další živiny jsou vitamíny, minerální látky a vláknina. Tělo si samo nedokáže tyto látky vytvořit, a proto je musí získávat z potravy. Živiny z potravy jsou absorbovány přímo do krve a rozváděny do buněk v celém těle. 2. Význam pojmů Spoj pojem s jeho významem. Pojmy z levého sloupce přepiš na linky v pravém sloupci pod sebe podle abecedy a získáš správné dvojice. BÍLKOVINY MINERÁLNÍ LÁTKY SACHARIDY TUKY VITAMÍNY VLÁKNINA + důležité pro růst a tvorbu nových buněk + podporují růst, vývoj a regeneraci organismu + hlavní zdroj energie pro činnost svalů + slouží jako dlouhodobá zásobárna energie, + široké využití, označují se tiskacími písmeny + napomáhá trávení i vylučování zbytků potr. 3. Když živiny chybí Nedostatek BÍLKOVIN způsobuje zpomalení růstu a tělesného vývoje, snížení obranyschopnosti organismu i poruchy nervového systému. TUKY patří také mezi důležitý zdroj energie. Jejich nedostatek má negativní dopad hlavně na v centrální nervový systém. Vede ke snížení schopnosti soustředění, učení, ale i vidění. Při nedostatečném příjmu v době dospívání může docházet u děvčat k poruchám či úplnému vymizení menstruace. I SACHARIDY naše tělo nezbytně potřebuje, protože jsou hlavním zdrojem energie při fyzické námaze, ale i minerálních látek, vitaminů a vlákniny. Nedostatek energie, kterou tato živina dodává, způsobuje celkové oslabení, malátnost, vyčerpanost a únavu. Nedostatek MINERÁLNÍCH LÁTEK a VITAMÍNŮ může vést k mnoha problémům jako např. špatné hojení ran, narušení imunity - zvýšený výskyt infekčních onemocnění Nedostatečné množství VLÁKNINY má za následek problémy s vyprazdňováním a větší ohrožení infekčními nemocemi. Vypiš z textu všechna zvýrazněná slova a vysvětli, co znamenají. ABSORBOVÁNY = vstřebány, REGENERACE = obnovení, CENTRÁLNÍ NERVOVÝ SYSTÉM = mozek a mícha, FYZICKÉ = tělesné, IMUNITA = obranyschopnost, INFEKČNÍ ONEMOCNĚNÍ = přenosná, způsobená choroboplodnými zárodky
Zdroje obrázků: NEZNÁMÝ AUTOR. Book 26 Clip Art [cit. 2011-20-03]. Dostupný pod licencí Public Domain Clip Art na WWW: <http://www.pdclipart.org/displayimage.php?album=37&pos=56> NEZNÁMÝ AUTOR. Note Clip Art [cit. 2011-20-03]. Dostupný pod licencí Public Domain Clip Art na WWW: <http://www.pdclipart.org/displayimage.php?album=37&pos=281> OCAL. Question Mark clip art [cit. 2011-15-04]. Dostupný pod licencí Public Domain Clip Art na WWW: <http://www.clker.com/clipart-10842.html>