3. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník 16. 1. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Gala I. jak. tř... 11,10 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Gloster tř. V... Jablka Golden Delicious tř. V... Jablka Rubinola I. jak. tř... 15,70 Kč/kg 15,10 Kč/kg 14,70 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... 4 5 5 Jablka Topaz tř. V... Hrušky I. jak. tř... 13,80 Kč/kg 14,90 Kč/kg Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 6 7 Aktuality... 10 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 3. týdnu roku 2014 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gala I. jak. třídy oproti týdnu o 0,70 Kč/kg na 11,10 Kč/kg, tj. o 5,9 %. Poklesla také průměrná CZV jablek odrůdy Gloster třídy V, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 15,70 Kč/kg. Naopak posílila průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious třídy V o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,6 %) na 15,10 Kč/kg. V případě jablek odrůdy Rubinola I. jak. třídy průměrná CZV stoupla o 1,30 Kč/kg na 14,70 Kč/kg, tj. o 9,3 %. Průměrná CZV jablek odrůdy Topaz třídy V však poklesla, a to o 0,90 Kč/kg (tj. o 5,8 %) na 13,80 Kč/kg. Průměrné CZV hrušek třídy V a I. jak. třídy se stabilizovaly na 17,70 Kč/kg, resp. na 14,90 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 3. týdnu tohoto roku se oproti 51. týdnu 2013 snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Jonagored o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 13,50 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) oslabila také o 0,30 Kč/kg na 15,50 Kč/kg, tj. o 2,1 %. Výrazný nárůst průměrné NC bílého hroznového vína z dovozu, a to o 19,20 Kč/kg (tj. o 31,7 %) na 79,90 Kč/kg, jeho OC vyskočila o 23,60 Kč/kg na 87,50 Kč/kg, tj. o 37,0 %. Prudce se zvýšila také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu o 20,20 Kč/kg (tj. o 43,8 %) na 66,30 Kč/kg, OC stoupla o 17,60 Kč/kg (tj. o 31,6 %) na 73,20 Kč/kg. Dále posílila průměrná NC citronů, a to o 2,50 Kč/kg (tj. o 12,6 %) na 22,30 Kč/kg, jejich OC posílila o 0,50 Kč/kg (tj. o 1,9 %) na 25,20 Kč/kg. Oproti 51. týdnu 2013 se zvýšila NC ananasu o 5,20 Kč/ks (tj. o 16,7 %) na 36,30 Kč/ks, OC posílila o 5,20 Kč/ks na 43,10 Kč/ks, tj. o 13,8 %. Dále stoupla průměrná NC kusových kiwi o 0,80 Kč/ks (tj. o 19,8 %) na 5,- Kč/ks, OC podražila o 0,60 Kč/kg (tj. o 12,2 %) na 5,10 Kč/ks. Zahraniční obchod V období od 1. 11. do 30. 11. 2013 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno 11 060,1 t banánů (tj. o 14,2 % méně než v říjnu) za průměrnou jednotkovou hodnotu 15,97 Kč/kg. Z Ekvádoru pocházelo 3 148,2 t (tj. 28,5 %) za 16,64 Kč/kg a z Kolumbie to bylo 1 719,6 t (tj. 15,5 %) za 15,76 Kč/kg. Dále se snížil import jablek o 19,2 % na 6 076,7 t za 10,05 Kč/kg. Většina (tj. 48,1 %) pocházela z Polska, tj. 2 920,8 t za 8,51 Kč/kg. Oproti říjnu prudce (o 112,3 %) stoupl dovoz pomerančů na 4 008,5 t za 14,42 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Španělsko s 2 388,6 t (tj. 59,6 %) za 14,27 Kč/kg. Naopak klesl import hroznového vína, a to o 34,2 % na 3 736,5 t za 25,98 Kč/kg. Z Itálie bylo dovezeno 3 007,2 t (tj. 80,5 %) za 24,85 Kč/kg. V případě citronů dovoz oslabil na 2 867,5 t (tj. o 20,6 %) za 19,02 Kč/kg. 2 130,1 t (tj. 74,3 %) pocházelo z Turecka za 17,92 Kč/kg. Naopak výrazně stoupl (o 93,1 %) import grapefruitů a pomel na 2 782,5 t za 16,63 Kč/kg. 48,4 % (tj. 1 345,6 t za 17,20 Kč/kg) bylo z Číny. V listopadu 2013 poklesl vývoz jablek k výrobě moštu z ČR o 59,0 % na 7 241,1 t za 4,79 Kč/kg. Do Německa bylo vyvezeno 5 496,3 t (tj. 75,9 %) za 4,98 Kč/kg. Snížil se také export jablek na 3 038,5 t (tj. o 42,2 %) za 7,70 Kč/kg. Vývoz směřoval především do Německa - 1 714,0 t (tj. 56,4 %) za 5,36 Kč/kg. Dále se snížil vývoz banánů o 24,2 % na 2 824,3 t za 19,04 Kč/kg. 69,6 % (tj. 1 965,7 t) bylo vyvezeno na Slovensko za 18,48 Kč/kg. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.1.2014 t Odrůda Typ skladu Větraný Chlazený ULO Celkem % meziroční 2013/2014 % 5-letý průměr/ 2009-2013 Spartan, Mc Intosh - 20-20 - 93-85 Šampion - 287 781 1 068 + 18 + 23 skupina Rubín - 144 500 644 + 53-13 Gala - 411 1 076 1 487 + 189 + 477 ostatní raně zimní - 73-73 - 66-78 Golden Delicious 13 1 038 9 839 10 890 + 36 + 39 Idared 122 2 824 7 223 10 169-22 - 22 Jonagold a mutace 3 779 3 727 4 509 + 37 + 37 Topaz - 364 774 1 138 + 9 + 70 Melrose - 103 230 333-21 - 39 Gloster - 542 377 919-37 - 41 skup. Red Delicious - 138-138 - 68-5 Braeburn - 335 428 763 + 392 - Ostatní zimní 5 477 551 1 033-32 - 12 Celkem 143 7 535 25 506 33 184 + 5 + 8 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od 1.12013 do 1.1.2014 Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (prosinec 2013/leden 2014) % podíl vyskladněných odrůd v prosinci Spartan, Mac Intosh - - 89 1 Šampion 3-279 4 skup. Rubín 2-838 14 Gala 4-603 10 Ostatní raně zimní - - 116 2 Golden Delicious 33-595 10 Idared 31-862 14 Jonagold 14-1 291 21 Topaz 3-280 4 Melrose 1-142 2 Gloster 3-420 7 skup. Red Delicious - - 111 2 Braeburn 2 + 5 - Ostatní zimní 3-574 9 Celkem 100-6 195 100 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.1.2014 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh 17-3 - - - 20 Šampion 73-340 470 55 130 1 068 skupina Rubín 249-92 263-40 644 Gala 516-125 461 270 115 1 487 ostatní raně zimní 2 15 1 25-30 73 Golden Delicious 3 683 93 1 524 3 240 2 085 265 10 890 Idared 1 610 610 1 385 2 749 2 355 1 460 10 169 Jonagold a mutace 532 20 425 2 147 955 430 4 509 Topaz 229 31 114 734-30 1 138 Melrose 65 8 45 5-210 333 Gloster 528 1 185 120-85 919 skup. Red Delicious 80 - - 33 25-138 Braeburn 142 17 23 296 220 65 763 ostatní zimní 164 41 192 536 35 65 1 033 Celkem 7 890 836 4 454 11 079 6 000 2 925 33 184 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.1.2014 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica 24-42 24 42-132 Boscova lahvice - - 79 - - - 79 Konference - - 474 1 050 - - 1 524 Lucasova - - 331 117 - - 448 Dicolor - - - - - - 0 Erika 39-3 1 4-47 ostatní odrůdy 22-14 21 - - 57 Celkem 85 0 943 1 213 46 0 2 287 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 3. týden týden Změna prům. CZV 3./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Braeburn I. 8,00 14,80 11,60 8,00 14,80 11,60 0,0 Fuji I. 8,00 14,80 11,60 8,00 14,80 11,60 0,0 Gala V 14,00 19,00 16,50 14,00 19,00 16,50 0,0 I. 8,00 13,90 11,10 8,00 17,40 11,80-5,9 Gloster V 13,00 20,90 15,70 13,00 20,90 16,30-3,7 I. 8,00 19,10 12,50 8,00 19,10 12,30 + 2,0 Golden Delicious V 11,00 20,90 15,10 11,00 20,90 14,70 + 2,6 I. 7,80 19,10 12,40 7,80 19,10 12,40 0,0 Granny Smith I. 8,00 13,00 11,00 *. Idared V 11,00 20,90 15,00 11,00 20,90 15,10-0,9 I. 7,80 15,70 11,60 7,80 15,70 11,70-0,9 Jonagold V 11,00 20,90 15,60 11,00 20,90 15,70-0,9 I. 7,80 19,10 13,10 7,80 19,10 13,10 0,0 Jonagored I. 8,00 19,10 12,70 8,00 19,10 12,70 0,0 Melrose V 14,00 17,40 15,90 14,00 17,40 15,90 0,0 I. 8,00 15,70 12,00 8,00 15,70 12,00 0,0 Rozela I. 13,90 15,70 14,70 13,90 15,70 14,70 0,0 Rubín V 13,00 20,90 15,90 13,00 20,90 15,90 0,0 I. 10,00 15,70 12,60 10,00 15,70 12,40 + 1,7 Rubinola V * 13,90 20,80 16,80. I. 13,90 15,70 14,70 8,70 15,70 13,40 + 9,3 Šampion V 13,00 20,90 15,00 12,00 20,90 14,90 + 1,0 I. 10,00 17,40 12,80 10,00 17,40 12,80 0,0 Topaz V 12,00 16,50 13,80 12,00 20,80 14,60-5,8 I. 9,00 17,40 12,50 7,80 17,40 12,10 + 3,2 Hrušky V 16,00 20,00 17,70 16,00 20,00 17,70 0,0 I. 12,00 18,00 14,90 12,00 18,00 14,90 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 4
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 3. týden 2013 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±3/51 min. max. průměr ±3/51 Kč/kg Jablka T Jablka D Gala 17,10 20,00 18,40. 17,50 20,30 18,70. Jonagored 14,90 20,00 17,80. 17,50 29,90 21,70. Golden Delicious 12,50 20,00 16,20-0,10 13,90 20,30 17,60-0,20 Jonagored 10,00 15,50 13,50-0,30 13,00 17,50 15,50-0,30 Pinova 15,50 20,00 17,50. 15,90 20,30 17,90. Blumy modré D * 34,30 44,90 41,20. Jahody (250 g) D * 27,00 45,90 36,80. Hrušky D 16,40 22,00 19,20 + 1,80 18,00 33,90 22,70-0,20 Vinné hrozny bílé D 62,00 93,90 79,90 + 19,20 68,00 99,90 87,50 + 23,60 modré D 48,00 72,70 66,30 + 20,20 67,30 79,90 73,20 + 17,60 Banány 19,20 27,60 25,50-0,20 21,90 29,90 27,30-1,90 Citrony 14,90 26,90 22,30 + 2,50 16,50 29,90 25,50 + 0,50 Grapefruity červené 17,00 21,90 19,10 + 0,40 18,90 29,90 23,40 + 1,40 Mandarinky 17,20 26,90 22,70 + 0,20 18,90 33,90 26,40 + 1,40 Pomeranče 17,00 19,50 18,20-1,70 18,00 29,90 22,70-0,30 Ananas (ks) 18,00 57,90 36,30 + 5,20 19,90 77,90 43,10 + 5,20 Avokádo (ks) * 16,90 29,90 22,00 + 0,60 Kiwi koš (ks) 32,80 33,80 33,10. 33,30 39,90 35,20-0,10 Kiwi (ks) 4,80 5,50 5,00 + 0,80 4,50 5,70 5,10 + 0,60 Mango (ks) * 16,90 39,90 24,60 + 5,00 Pomelo (ks) 19,30 27,10 23,40 + 3,20 22,80 27,80 25,40 + 1,90 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013 Kč/kg Druh/měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Jablka 31,94 31,95 32,49 31,61 34,95 38,77 40,54 41,83 36,21 30,19 30,04 31,11 Banány 34,20 34,99 34,90 34,28 33,58 31,46 31,48 31,08 29,54 26,80 26,24 32,92 Pomeranče 24,49 27,96 28,84 27,29 30,57 32,76 34,39 37,57 36,43 36,92 31,40 27,81 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.11.2013 Druh ovoce Množství v t Dovoz Jednotková 1.11.-30.11. hodnota v Kč/kg 2013 v t Množství v t Vývoz Jednotková hodnota v Kč/kg 1.11.-30.11. 2013 v t Jablka 67 740,8 10,05 6 076,7 26 159,0 7,70 3 038,5 Jablka k výrobě moštu 3 953,5 3,14 1 288,1 33 054,0 4,79 7 241,1 Hrušky 6 958,1 15,33 649,2 1 221,8 16,38 132,4 Hrušky k výrobě moštu 477,1 17,59 53,5 75,2 - - Datle 565,7 44,19 190,1 210,4 50,91 37,6 Kiwi 6 237,9 25,61 469,6 1 037,6 27,24 66,6 Sultánky 2 390,0 48,67 510,0 243,8 56,73 20,5 Stolní vinné hrozny 33 683,8 25,98 3 736,5 3 311,2 33,79 339,6 Mandle bez skořápky 3 095,0 153,37 387,8 966,4 167,46 202,3 Ananas 7 377,0 24,23 1 037,8 422,8 24,35 20,4 Citrony 28 098,0 19,02 2 867,5 5 018,2 24,03 548,0 Grapefruity 12 519,1 16,63 2 782,5 3 432,1 21,40 655,7 Klementinky 8 483,5 15,63 1 890,4 1 619,5 16,51 235,3 Mandarinky 9 890,2 15,87 1 826,1 2 432,7 17,96 574,5 Pomeranče 49 871,9 14,42 4 008,5 6 615,5 17,41 286,4 Banány 112 756,8 15,97 11 060,1 31 357,1 19,04 2 824,3 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 50. týden 2013 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±50./48. t. cenové rozpětí průměr ±50./48. t. Gala 70 mm + - - - 0,82-0,89 0,84 + 0,03 Golden Delicious 70 mm + 0,45-0,60 0,53 + 0,01 0,55-0,90 0,76 + 0,01 Idared 70 mm + 0,33-0,60 0,47-0,02 - - - Jonagold 70 mm + 0,45-0,58 0,51 + 0,04 - - - Jonagored 70 mm + 0,48-0,54 0,51 + 0,03 - - - Hrušky D - - - 0,49-1,49 1,04-0,01 Hrozny stolní bílé D - - - 1,30-2,02 1,60 + 0,30 Švestky D - - - 0,79-1,40 1,17 + 0,02 Ananas (ks) - - - 0,89-2,40 1,50 + 0,04 Banány - - - 0,90-1,20 1,02 + 0,04 Citrony - - - 0,79-1,25 0,93 0,00 Grapefruity bílé - - - 0,69-1,10 0,88 + 0,01 Mandarinky - - - 0,62-1,20 0,93-0,05 Pomeranče - - - 0,56-1,00 0,83-0,05 Kiwi - - - 0,90-1,70 1,26 + 0,01 Kiwi (košík) - - - 0,90-1,45 1,14 + 0,03 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 1. týden týden /1. t. 2014 (%) EUR/kg t.2014/ t. 2013 (%) Citrony Španělsko 1,25 1,25 0,0 + 8,7 Hrušky Conference Francie 1,45 1,45 0,0-14,7 Jablka Gala Francie 1,25 1,27 + 1,6-22,1 Granny Smith Francie 1,30 1,30 0,0-7,1 Jahody Španělsko 6,00 4,70-21,7-16,4 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,90 0,94 + 4,4-10,5 Kiwi Francie 2,00 2,00 0,0 + 14,3 Klementinky Francie (Korsika) 2,13 2,00-6,1 + 29,0 Pomelo USA 1,16 1,15-0,9-4,2 Pomeranče Španělsko 0,80 0,80 0,0-5,9 Pramen: RNM/FranceAgriMer 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden 120 70 120 125 Idared 120-100 150 Jonagold - - 110 150 Jonathan 120 60 100 - Hrušky 250 280 280 220 Dovoz: Ananas 350-500 600 Banány 300-300 290 Citrony 300-340 - Grapefruity 300-350 - Hrozny stolní bílé 560-700 675 Kiwi 200-280 420 Mandarinky 220-260 290 Pomeranče 240-240 290 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 7.1.2014 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Braeburn Francie 1 kg 1,09 Golden Delicious Francie 1 kg 1,50 Royal Gala Francie 1 kg 1,00 Hrušky Conference Belgie 1 kg 1,09 Broskve JAR 1 kg 4,59 Jahody (250 g) Španělsko 1 ks 1,64 Kiwi Itálie 1 kg 1,60 Švestky Itálie 1 kg 1,69 Ananas Kostarika 1 ks 1,07 Citrony Španělsko 1 kg 1,26 Grapefruity bílé Izrael 1 kg 1,31 Klementinky Maroko 1 kg 1,35 Pomeranče Španělsko 1 kg 0,99 Hrozny stolní Flame JAR 1 kg 4,01 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 50. týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo 90 88 90 110 92 Braeburn Německo 93 93 98 104 91 Elstar Německo 98 90 97 95 95 Gala Německo 96 90 93 90 95 Hrušky Abate Fetel Itálie 165 156 168 169 160 Santa Maria Itálie 165 178 170 180 170 Hrozny stolní Black Gem JAR 380 320 350 371 363 Jahody Španělsko 480 496 551 482 513 Kiwi Itálie 143 158 130 119 128 Citrony Španělsko 107 89-120 113 Klementinky Španělsko 133 120 120 108 110 Pomeranče Navelina Španělsko 97 90 96 73 93 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 5 týden 2013 1. týden 2014 1. t. 2014/ 5 t. 2013 ( ) EUR/kg 1. t. 2014/ 5 t. 2013 (%) Citrony 0,21 0,22 + 0,01 + 5,97 Hrušky 0,62 0,62 + 0,00 + 0,07 Jablka 0,50 0,50-0,00-0,82 Klementinky 0,26 0,33 + 0,07 + 26,07 Pomeranče 0,12 0,16 + 0,04 + 34,08 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 1. týden /1. t. 2014 (%) EUR/kg t.2014/ t. 2013 (%) Citrony 0,42 0,46-9,1 + 11,9 Hrušky 0,94 0,95-0,6-5,4 Jablka 0,68 0,67 + 0,7-0,9 Kiwi 0,89 0,91-2,4 + 2,7 Klementinky 0,27 0,31-13,1-9,1 Mandarinky 0,23 0,26-14,7-10,0 Pomeranče 0,27 0,29-6,3-1,5 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 7.1. - 10.1.2014 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 10.1.2014 7.1.2014 8.1.2014 8.1.2014 Jablka Cortland 1,33-2,00 1,47-1,73 1,20-2,00 - Gala 1,86-2,33-1,20-2,00 1,20-1,50 Golden Delicious 2,00-3,00 1,33-1,67-1,30-1,60 Jonagold 1,33-2,00 1,33-1,67-1,20-1,40 Ligol 1,43-2,33 1,47-2,00 1,20-2,00 1,20-1,40 Rubín - 1,67-2,00 1,20-2,00 1,20-1,50 Šampion 1,43-2,33 1,47-1,80 1,33-2,00 1,20-1,50 Hrušky 2,50-4,00 2,00-4,60 2,00-3,50 2,30-2,50 Dovoz: Banány 3,80-4,72 3,60-4,20 3,72-4,72 4,00-4,50 Citrony 3,75-5,00 4,00-4,50 4,00-4,80 6,00-6,00 Grapefruity 4,50-8,50 3,60-5,50 4,29-6,36 5,00-6,00 Mandarinky 3,30-6,50 3,00-4,80 3,20-5,00 4,50-6,50 Pomeranče 3,30-5,50 2,30-4,00 4,00-5,00 4,00-5,00 Hrozny stolní 6,50-15,00 7,80-16,60 6,29-12,00 4,00-6,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Nejchutnější odrůdou jablek je po čtyřech letech opět Meteor Nejchutnější odrůdou jablek je po čtyřech letech opět odrůda Meteor. Rozhodla o tom tento týden degustace jablek z loňské úrody v Hořicích na Jičínsku, kterou pořádal Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský z Holovous. Odrůda Meteor se na prvním místě umístila již v roce 2010. O pořadí letos rozhodlo 189 degustátorů, uvedl pro ČTK ovocnář František Paprštein z holovouského ústavu. Letos ústav pořádal již 45. degustaci. Odrůdu Meteor vyšlechtili výzkumníci z Holovous a do registru odrůd byla zapsána v roce 2007. Její jasně purpurově červené plody mají větší velikost a kulovitý pravidelný tvar. Chuť odrůdy je příjemně sladce navinulá, mírně aromatická. Plody se velmi dobře skladují až do pozdního jara i v podmínkách běžného chlazeného skladu. Vzorky odrůdy Meteor i letos nejvíce zaujaly výbornou šťavnatostí a vzhledem. O přízeň degustátorů se letos ucházelo 45 odrůd. Degustátoři stupnicí od jedničky do devítky vedle vzhledu a šťavnatosti hodnotili i vůni, slupku, konzistenci dužniny, vzhled a chuť jablka. Odrůdy hodnotili takzvaně naslepo, jejich název neznali. Degustace mají dát ovocnářům obrázek o tom, které odrůdy konzument preferuje jako nejchutnější. U nově vyšlechtěných odrůd mají napovědět, které odrůdy by mohly mít perspektivu. Loni degustátoři označili za nejchutnější odrůdu Orion, kterou nedávno vyšlechtil Ústav experimentální botaniky Akademie věd ČR. Ani letos si Orion nevedl špatně, skončil na pátém místě. Jablka jsou v Česku ovocem s nejvyšší spotřebou. Průměrný Čech ročně sní kolem 20 kilogramů jablek či výrobků z nich. Za jablky následují pomeranče a mandarinky s asi 12 kilogramy. Na třetím místě jsou banány se spotřebou kolem deseti kilogramů. Celková spotřeba čerstvého ovoce v Česku se v posledních letech pohybuje mezi 80 až 90 kilogramy na osobu a rok. Pramen: ČTK, 13.1.2014 10
AKTUALITY Vývoj sklizně a výnosů v produkčních ovocných sadech v ČR Ovocný druh Celková sklizeň v t Průměrný výnos v t/ha 2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013 Jabloně 144 993 103 304 79 134 117 897 127 471 2) 16,68 11,85 9,18 13,68 14,57 Hrušně 5 866 3 482 3 103 5 774 7 258 2) 12,35 6,76 5,54 9,17 11,15 Broskvoně 3 038 1 717 1 839 1 465 1 664 1) 3,65 2,20 2,55 2,29 2,91 Meruňky 4 209 1 031 2 440 904 3 759 1) 3,16 0,88 2,16 0,87 3,61 Třešně 2 595 1 851 1 519 1 323 1 492 1) 2,96 2,10 1,73 1,58 1,70 Višně 6 891 3 472 5 825 340 4 798 1) 3,89 1,99 3,44 2,62 2,99 Slivoně, švestky 7 543 4 218 5 741 3 950 6 837 1) 6,02 3,04 3,81 2,44 3,93 Angrešt 0,1 0,8 0,02 0,60 1,14 1) 0,02 0,16 0,01 0,18 0,38 Rybíz červ., bílý 2 372 1 438 1 467 1 843 2 032 1) 2,41 1,61 1,64 2,07 2,30 Rybíz černý 547 489 163 681 605 1) 1,59 1,56 0,53 2,15 1,85 Maliník, ostružiník 36 15 20 28 24 1) 1,24 0,55 0,71 1,05 0,17 Celkem 178 090 121 018 101 251 138 205 155 941 - - - - - Poznámka: 1) = odhad ÚKZÚZ k 15.6.2013, 2) = odhad ÚKZÚZ k 1.9.2013. Pramen: MZe, OU ČR, ÚKZÚZ Brno, odbor trvalých kultur Celková sklizeň a výnosy ovoce v ČR Ovocný druh počet stromů, keřů (ks) 2011 2012 sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) počet stromů, keřů (ks) sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) Jabloně 17 254 898 158 883 9,21 17 316 094 201 486 11,64 Hrušně 1 962 068 17 044 8,69 1 930 953 15 688 8,12 Broskvoně 1 371 108 8 348 6,09 1 216 122 6 506 5,35 Meruňky 1 355 077 8 116 5,99 1 360 652 5 089 3,74 Švestky pravé 1 967 008 17 382 8,84 2 141 273 14 811 6,92 Třešně 1 412 542 12 570 8,90 1 376 517 10 026 7,28 Višně 1 141 322 9 210 8,07 1 095 774 6 085 5,55 Ost. švestky, slívy, renkl. 1 426 327 12 039 8,44 1 445 655 10 438 7,22 Angrešt 1 418 995 2 836 2,00 1 320 344 2 626 1,99 Rybíz 9 056 060 13 692 1,51 9 092 092 14 792 1,63 Ořešáky vlašské 656 367 4 992 7,61 651 419 5 298 8,13 Celkem (bez jahod) 39 021 772 265 112-38 946 895 292 845 - Jahody * 1 814 8 814 4,86 1 789 7 190 4,02 Poznámka: * = u jahod je uvedena rozloha v ha a výnosy v t/ha. Údaje za zemědělský sektor s dopočtem sektoru domácností. Pramen: ČSÚ 11
AKTUALITY Kdy je které ovoce nejlevnější? Ovoce je nejlevnější, když je v sezóně. Tak praví známá poučka. Průzkum Kupi.cz, portálu, který hlídá ceny v řetězcích, však ukazuje, že v supermarketech toto pravidlo často neplatí. Kdo očekává, že největší hojnost levného ovoce bude v supermarketech v létě, může být překvapený. Nejvíce druhů ovoce je totiž za nejlepší ceny od října do ledna. Jedná se především o exotické druhy banány, mandarinky, ananas, avokádo, mango nebo citróny. V zimě se však za dobré ceny dají sehnat i borůvky nebo jahody. Je to logické, většina sortimentu v oddělení ovoce se do České republiky dováží. Díky tomu nejsou supermarkety závislé na českém počasí a tuzemské sezónní produkci. Jak tedy nakupovat, pokud dbáte na pravidelný přísun vitamínů po celý rok a nechcete přitom za ovoce zbytečně utrácet? V létě a zkraje podzimu se po ovoci poohlédněte i u místních pěstitelů, třeba na trzích. Nabídka bývá pestrá a ceny velmi příznivé. Po zbytek roku, kdy je tuzemská ovocná nabídka omezená na skladovaná jablka nebo hrušky, zajděte do supermarketu a nakupte exotické ovoce z dovozu. Právě v těchto měsících ho seženete za nejlepší ceny z celého roku, shrnuje Martin Kadlčík z Kupi.cz. Pramen: zemedelec.cz, 9.1.2014 Nepříznivé počasí znovu snížilo export hroznového vína z JAR Export hroznového vína z JAR se v důsledku špatného počasí opět snížil, a dále se tak prohloubilo zklamání pěstitelů z letošní sezóny. Podle posledních dat uveřejněných SATGI (South african table grape industry) poklesl vývoz do Velké Británie oproti minulému roku o 2 mil. přepravek. Zástupce SATGI však poukázal na to, že k propadu dodávek do Velké Británie došlo především kvůli silnému větru, který zkomplikoval lodní přepravu hroznového vína. Výpadek exportu by měl být v tomto týdnu vyrovnán. Vývoz do ostatních destinací je téměř na stejné úrovni, jako tomu bylo v minulé sezóně, pouze jihovýchodní Asie získala větší objem na úkor Blízkého východu. Před Vánocemi zasáhly kroupy a prudký déšť oblast Orange River a již zredukované odhady sklizně se musely znovu snížit, a to o 10-15 %. Úroda zde bude oproti předchozímu roku nižší zhruba o 1,6 mil. přepravek. Dešťové přeháňky v tomto týdnu ovlivnily sklizeň i v dalších regionech, např. v Hex River Valley musela být v důsledku prudkých přeháněk sklizeň přerušena. Podle zpráv z Olifants River a Berg River je v této oblasti kvalita hroznového vína dobrá. Pramen: freshplaza.com, 9.1.2014 Vývoz hroznového vína z JAR Datum zjištění exportu: 5 týden 2013 ks Trh/sezóna 2013/14 2012/13 2011/12 2010/11 Severní Evropa 5 400 293 5 301 690 6 744 360 6 390 012 Velká Británie 1 511 730 3 353 629 4 241 160 3 330 621 Blízký východ 156 396 397 388 235 200 513 115 Jihovýchodní Asie 457 742 183 054 201 264 198 342 Ostatní trhy 355 952 657 572 1 157 352 1 107 723 Celkem 7 882 113 9 893 333 12 579 336 11 539 813 Poznámka: objem vývozu je uváděn v přepravkách (1 přepravka = 4,5 kg). Pramen: SATGI (South african table grape industry) Přívalové deště zničily úrodu hroznového vína v Hex River Valley v JAR Pěstitelé hroznového vína v Hex River Valley v JAR byli opětovně zasaženi přívalovými dešti. Přestože se škody teprve vyčíslují, evropští dovozci odhadují, že by mohlo jít o půl až jeden milion přepravek hroznového vína, které nebude dostatečně kvalitní pro vývoz. Tak silné deště nejsou v tuto roční dobu v JAR obvyklé a postihly velkou část úrody zejména v Hex River Valley, v menší míře také v oblasti Berg River. Dalším problémem je při tak silných deštích (napršelo v krátké době až 100 mm) odplavování půdy, řekl Gilbert Klingenberg z Exsa Europe. Podle posledních zpráv byla nejvíce zasažena odrůda Flame a ostatní červené odrůdy. Z bílých odrůd bude nejvíc ovlivněna úroda odrůdy Sugraone, 12
AKTUALITY ale postiženy jsou především červené odrůdy. Pozdní odrůdy ještě nejsou zralé, takže jejich poškození bude omezené, ale rané odrůdy byly zasaženy těžce a nejsou už vhodné pro export. V nejlepším případě se prodají na domácím trhu. Gilbert vysvětluje, že se tyto škody projeví také na ceně červených odrůd hroznového vína. Ceny jsou už teď asi o 2 eura vyšší než v minulém týdnu a očekává se, že bude červeného hroznového vína nedostatek. V případě bílého hroznového vína zůstává cena zhruba na stejné úrovni. Takový vývoj sklizně je vždy špatný, ale teď přišel i v nevhodnou dobu. Sezóna hroznového vína v Namibii už skončila, Argentina a Chile také hlásí problémy a hrozny z Indie se na trh dostanou až na konci února. Pramen: freshplaza.com, 15.1.2014 Zemědělci a lesníci budou po živelních katastrofách odškodněni rychleji Evropská komise schválila Rámcový program pro řešení rizik a krizí v zemědělství a lesnictví vypracovaný Ministerstvem zemědělství. V případě často se vyskytujících živelních katastrof, zejména povodní či sucha, bude mít ministerstvo k dispozici obecná pravidla pro poskytování státní podpory. Pomoc postiženým tak může zaslat neodkladně. Informovala o tom mluvčí ministerstva zemědělství Dana Večeřová. Evropská komise odsouhlasila obecná pravidla pro poskytování státní podpory k řešení rizik a krizí v zemědělství. Ministerstvo zemědělství tak bude při příštích živelních katastrofách moci poslat pomoc postiženým bezodkladně, protože nebude muset čekat, až program podpory schválí Evropská komise. Rámcový program je určený pro vyrovnání škod v zemědělství a lesnictví způsobených zejména přírodními katastrofami a nepříznivými povětrnostními jevy. O konkrétní výši kompenzace za způsobené škody bude rozhodnuto na národní úrovni na základě zjištěných škod, řekl ministr zemědělství Miroslav Toman. Finanční pomoc se bude vztahovat na škody na zemědělských a lesních pozemcích, porostech pěstovaných rostlin, na lesích a lesních školkách, na hospodářských zvířatech, zvěři, na krmivech, stelivech, zásobách, na budovách a jejich zařízení, mechanizaci a přístrojích. Podpora za škody způsobené přírodními pohromami a mimořádnými událostmi může dosáhnout, v případě, že je žadatel pojištěn, až 100 %, za škody způsobené nepříznivými povětrnostními jevy až 80 %. Program může Česká republika využívat do 30. září 2020. Pramen: Zemědělec.cz, 10.1.2014 Hnutí Duha spustilo inovovaný webový adresář farmářů Ekologické Hnutí Duha dnes spustilo inovovaný adresář farmářů. Spotřebitelé jej naleznou na webových stránkách www.adresarfarmaru.cz. Obsahuje informace a kontakty na 463 farem, bioklubů nebo dodavatelů bedýnek. Hnutí o tom dnes ČTK informovalo v tiskové zprávě. Adresář přináší uživatelům nové informace a snazší orientaci. K tomu slouží interaktivní mapa i snadné a rychlé vyhledávání. Lidé mohou nyní také vyjadřovat spokojenost se službami nebo produkty jednotlivých farmářů. Novinkou je i snadné navrhování nových kontaktů, takže uživatelé se mohou sami výrazně podílet na aktualizaci databáze, uvedlo hnutí. Adresář si mohou lidé zdarma stahovat i do svých chytrých mobilních telefonů. K dispozici je aplikace pro operační systém Android i pro iphone. Vyhlášení roku 2014 Mezinárodním rokem rodinného farmaření potvrzuje, že podpora drobných místních farmářů je klíčová pro trvalou udržitelnost, ochranu krajiny i rozvoj venkova. Pokud spotřebitelé zatím váhali, jestli nakupovat u místních farmářů, letošní rok je perfektní příležitostí jak začít, uvedla Klára Havlová ze spotřebitelského programu Hnutí Duha. Mezi hlavní důvody pro preferenci lokálních potravin odborníci řadí jejich větší čerstvost proti produktům dováženým z daleka. Například ovoce a zelenina se kvůli následné přepravě často sklízejí v nezralém stavu a chemicky se ošetřují. Z chuťového i zdravotního hlediska proto podle expertů za místními výpěstky zaostávají. Pramen: FinančníNoviny.cz, 10.1.2014 Produkce medu loni vzrostla o desetinu, med mírně zdražil Produkce medu v Česku loni meziročně vzrostla o desetinu na 8063 tun, med zároveň mírně zdražil. Z dlouhodobého hlediska byla loňská snůška průměrná, na rozdíl od roku 2012 se však loni 13
AKTUALITY v důsledku příznivějšího počasí urodil i tmavý lesní med. ČTK to dnes řekl Miloslav Peroutka z Českého svazu včelařů s tím, že loni se mírně zvýšil i počet včelstev a včelařů. Zatímco v závěru roku 2012 tuzemští včelaři zazimovali 541 000 včelstev, loni na podzim to bylo 553 000. Stavy včelstev jsou zhruba o pětinu vyšší než po epidemii nemoci varroáza, která domácí chovy v roce 2008 zdecimovala. Sice máme asi o 150 000 méně včelstev,než bychom potřebovali, ale pořád jsme na třetím místě v Evropské unie, co se týče počtu včelstev na kilometr čtvereční, poznamenal Peroutka. Více včelstev na plochu mají podle něj pouze Řecko a Maďarsko. Ze statistiky na webu Českého svazu včelařů vyplývá, že zatímco v listopadu 2012 se kilogram medu prodával v průměru za 142 korun, loni v listopadu to bylo o deset korun více. Cena českého medu se v loňském roce nepatrně zvedla, potvrdil ČTK Peroutka. Zákazníci jsou za kvalitní med ochotni dát vyšší peníz, dodal. Spotřeba medu v Česku v roce 2012 činila 0,7 kilogramu na osobu, čísla za loňský rok zatím nejsou k dispozici. V případě průměrné či nadprůměrné produkce a nulového vývozu by tak Česko bylo schopno pokrýt domácí poptávku pouze z vlastních zdrojů. Med se však vyváží i dováží. V roce 2012 bylo z Česka vyvezeno zhruba 1,5 milionu tun medu, dovozy dosáhly zhruba dvou milionů tun. Počet včelařů loni meziročně vzrostl zhruba o 800 na 50 471. Pokračoval tak pozitivní trend, který začal v roce 2009 poté, co předtím včelařů 20 let ubývalo. Podle Peroutky je dobře, že přibývá především mladších včelařů. Za jeden z důvodů opětovného zájmu o včelařství bývají označovány dotace z EU i krajských rozpočtů. Státní zemědělská a potravinářská inspekce označila po mimořádné kontrole medu, jejíž výsledek zveřejnila loni v srpnu, polovinu v obchodní síti odebraných vzorků za falšované. Znamená to, že výrobci do něj přidávali nepovolené, méně hodnotné příměsi. Podle Peroutky jsou výsledky testů důkazem toho, že nejjistější je kupovat med přímo od místních včelařů. V supermarketech se prý většinou prodávají směsi dovážených medů. Pramen: ČTK, 14.1.2014 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 15. 1. 2014 100 HUF - 9,136 Kč 1 PLN - 6,601 Kč 1 USD - 20,167 Kč 1 EUR - 27,440 Kč 1 HRK - 3,601 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14