SUSHI JÍDELNÍ LÍSTEK NÁPOJOVÝ LÍSTEK
SUSHI - Sushi - POLÉVKY A PŘEDKRMY Miso polévku s tofu a mořských řas...49,- Miso polévku s tofu a mořských řas a kousky lososa...69,- Miso polévku s tofu a mořských řas a krevetami...79,- Miso polévku s tofu a mořských řas a krabími tyčinkami...60,- Salát z mořských řas... 129,- Maki S1: Sake maki (8 kusů losos) //A... 119,- S2: Tekka mali (8 kusů tuňák) //A... 129,- S3: Kani maki (8 kusů krab) //A...99,- S4: Ebi maki (8 kusů krevet) //A... 129,- S5: Unagi maki (8 kusů úhoř) //A... 139,- S6: Avocado maki (8 kusů) //A...89,- S7: Mango maki (8 kusů) //A...89,- S8: Kappa maki (8 kusů okurky) //A...79,- S9: Asupara maki (8 kusů chřest) //A...89,- S10: Ruccola maki (8 kusů) //A...79,- S11: Sake Avocado (8 kusů losos, avocado) //A... 129,- S12: Tekka Avocado (8 kusů tuňák, avocado) //A... 139,- S13: Ebi Avocado (8 kusů krevety, avocado //A... 139,- S14: Kani avocado (8 kusů krabi, avocado) //A... 109,- S15: Unagi Kappa (8 kusů úhoř, okurky) //A... 159,- S16: Futo maki (6 kusů losos, krabí, avocado, mango, okurky) //A... 169,-
Calli Roll S20: Salmon roll a sezam (8 kusů losos, avocado, okurky a sezam) //A... 255,- S21: Salmon roll a tobico (8 kusů losos, avocado, okurky a kaviár orange nebo zelené na přání) //A... 270,- S22: Ebi roll a sezam (8 kusů krevety, avocado, okurky a sezam) //A... 259,- S23: Ebi roll a tobico (8 kusů krevety, avocado, okurky a kaviár orange nebo zelené na přání) //A... 279,- S24: Kani roll a sezam (8 kusů krabi, avocado, okurky a sezam) //A... 209,- S25: Kani roll a tobico (8 kusů krabi, avocado, okurky a kaviár orange nebo zelené na přání) //A... 219,- S26: Unagi roll a tobico (8 kusů uhoř, avocado, okurky a kaviár orange nebo zelené na přání) //A... 285,- S27: Dračí roll a avocado plátky (8 smažené krevety, kaviár, avocado, okurky) //A... 269,- S28: Dračí roll a kopr (8 kusů smažené krevety, kaviár, avocado, okurky) //A... 249,- S29: Skinn roll a sake (8 kusů losos grill, avocado, okurky, losos platky) //A... 295,- S30: Italian roll (8 kusů losos, okurky, sýr, sezam) //A... 230,- S31: Maguro roll a sezam (8 kusů tuňák, avocado, okurky a sezam) //A... 259,- S32: Maguro roll a tobico (8 kusů tuňák, avocado, okurky a kaviár) //A... 279,- S33: Italian roll s mozzazela a šunky plátky (8 kus mozazzela, avocado, rajčata, sezam, parmezan) //A... 285,-
Tempura (Smažené Sushi) S50: Salmon tempura (5 kusů losos, avocado, okurky smažené) //A... 149,- S51: Marugo tempura (5 kusů tuňák, avocado, okurky smažené) //A... 159,- S52: Kani tempura (5 kusů krabi, salát, majonaise smažené) //A... 129,- S53: Unagi tempura (5 kusů uhoř, okurky smažené) //A... 165,- S54: Ebi tempura (5 kusů krevety, avocado, okurky smažené) //A... 159,- Rolls bez nori S60: Vegetarian roll //A (4 kusů rýžový papír, ledový salát, rucola, mandle, chřest, shitake, tamago, sezam,philadenphia sýr)... 169,- S61: Salmon roll //A (4 kusů rýžový papír, losos, mořský salát, rucola, mango, okurky, omáčka).. 189,- S62: Ebi roll //A (4 kusů rýžový papír, ledový salát, krevety v tempuře, avocado, smažené cibule,omáčka)... 199,- Nigiri a Sashimi S70: Sake (2 kusů Losos nigiri) //A... 119,- S71: Ebi (2 kusů krevety) //A... 129,- S72: Maguro (2 kusů tuňák) //A... 129,- S73: Kani (2 kusů krabi) //A... 109,- S74: Unagi (2 kusů uhoř) //A... 139,- S75: Asupara (2 kusů chřest) //A...99,- S76: Spice maguro salmon sushi (2 kusů losos, tuňák, avocado, pikantní omáčka, kopr citrone sťáva) //A... 190,- S77: Ikura (2 kusů kaviár ) //A... 189,- S78: Tobico (2 kusů kaviár orange nebo zelené) //A... 169,- S79: Salmon sashimi 3 kusů (losos) //A... 119,- S80: Maguro sashimi 3 kusů (tuňák) //A... 149,- S81: Unagi sashimi 3 kusů (úhoř) //A... 159,- Sushi set
Sushi set S85: Set 1 - losos a avocado 16 kusů (8 losos a 8 avocado maki) //A... 179,- S86: Set 2 - Vegetarian hoso maki 24 kusů (8 avocado, 8 chřest, 8 mango) //A.. 235,- S87: Set 3 - A hoso maki 24 kusů (8 losos, 8 krevety, 8 avocado) //A... 279,- S88: Set 4-16 kusů (8 losos maki, 4 Calli krabi s kaviárem, 4 Dračí roll s koprem) //A... 309,- S89: Set 5 - Avocado 20 kusů (8 avocado maki, 8 sake avocado maki, 4 dračí roll s avocadem plátky) //A... 305,- S90: Set 6 - Losos menu 14 kusů (8 losos maki, 2 losos nigiri, 4 calli losos s kaviárem) //A... 329,- S91: Set 7 - Krevety menu 14 kusů (8 krevety avocado, 4 calli krevety s kaviárem, 2 nigiri) //A... 345,- S92: Set 8-16 kusů (8 losos maki, 4 losos calli, 4 krabi calli sezam) //A... 299,- S93: Set 9-16 kusů (8 avocado maki, 4 losos calli, 4 krabi calli sezam) //A... 289,- S94: Nigiri set - 12 Kusů (4 losos, 3 tuňák, 3 krevety, 2 uhoř) //A... 879,- S95: A family 1-32 kusů (2 nigri losos, 2 nigiri tuňák, 2 krevety nigiri, 2 Kani nigiri, 4 calli losos s sezam, 4 kani calli s kaviárem, 4 avocado maki, 4 rucola maki, 4 losos maki, 4 krevety maki) //A... 799,- S96: A family 2-44 kusů (2 losos nigiri, 2 tuňák nigiri, 2 krevety nigiri, 2 chřest nigiri, 8 losos maki, 8 avocado maki, 4 skin roll, 4 krabi calli s sezamem, 4 losos calli s kaviárem, 4 tuňák calli s sezamem, 4 dračí s koprem) //A...1249,- S97: A family 3-67 kusů (24 maki z losos, tuňák, krevety, okurky, avocado, rucola. 10 nigiri z losos, tuňák, krevety, uhoř, krabi. 5 losos tempura, 5 krevety tempura, 1 Ikura, 4 uhoř calli s kaviárem, 4 losos calli s kaviárem, 4 krabi calli s sezamem, 4 dračí s avocadem plátky, 6 sashimi z losos, tuňák) //A...1990,-
- JIDELNI LIST - V1 Nem rán //A Smažené jarní závitky s vepřovým masem, krevetami a zeleninou (2 ks s omáčkou) Fried spring rolls with pork, shrimp and vegetables (2 PCs with sauce)...69,- V2 Nem sống cuốn tôm //A Pravé vietnamské závitky v rýžovém papíru s krevetami, zeleninou a čerstvými bylinkami (skládá téměř ze samých čerstvých surovin 2 ks s omáčkou) The right of the Vietnamese rolls in rice paper with, shrimps, vegetables and fresh herbs (composed almost from the very fresh ingredients 2 PCs with sauce)..69,- V3 Nem sống cuốn thịt bò //A Pravé vietnamské závitky v rýžovém papíru plněné tenkými rýžovými nudlemi, hovězím masem, čerstvou zeleninou a bylinkami (2 ks s omáčkou) The right of the Vietnamese rolls in rice paper filled with thin rice noodles, beef, fresh vegetables and herbs served with sauce (2 PCs with sauce)...69,- V4 Nem sống chay //A Smažené vegetariánské závitky s vejkcem a tofu (2 ks s omáčkou) Fried vegetarian rolls with vejkcem and tofu (2 PCs with sauce)...69,- V5 Nộm xoài //A Osvěžující salát s mangem A refreshing salad with mango...75,- V6 Nộm xu hào //A Salát z nastrouhané kedlubny, mrkve a drcených arašídů, promíchaný s klasickou zálivkou A salad of grated kohlrabi, carrots and crushed peanuts, mixed up with a classic vinaigrette...69,- V7 Nộm thịt gà //A zeleninových salátů s drůbežím masem Vegetable salads with fresh poultrymeat...89,-
HLAVNÍ JÍDLA V20 Phở bò (bát nhỏ) //A Tradiční vietnamská polévka ze silného hovězího vývaru s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a hovězím masem připraveným na medium (malé porce) Traditional Vietnamese soup from a strong beef broth with rice noodles, fresh herbs and beef prepared at medium (small portions)... 129,- V21Phở bò (bát to) //A Tradiční vietnamská polévka ze silného hovězího vývaru s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a hovězím masem připraveným na medium (velké porce) Traditional Vietnamese soup from a strong beef broth with rice noodles, fresh herbs and beef prepared at medium (large portions)... 159,- V22 Phở gà (bát nhò) //A Rýžové nudle široké Phở s kuřecím masem, ze silného hovězího vývaru (malé porce) Rice noodles wide Phở with chicken, from a strong beef broth (small portion)...129,- V23 Phở gà (bát to) //A Rýžové nudle široké Phở s kuřecím masem, ze silného hovězího vývaru (velké porce) Rice noodles wide Phở with chicken, from a strong beef broth (large portions)... 159,- V24 Phở bò gà (bát nhỏ) //A Rýžové nudle široké Phở s kuřecím a s hovězím masem (malé porce) Rice noodles wide Phở with chicken and beef (small portions)... 129,- V25 Phở bò gà (bát to) //A Rýžové nudle široké Phở s kuřecím a s hovězím masem (velké porce) Rice noodles wide Phở with chicken and beef (large portions)... 159,- V26 Phở xào tôm //A Smažené rýžové nudle široké s krevetami Fried wide rice noodles with shrimp... 159,- V27 Phở xào thịt bò //A Smažené rýžové nudle široké s hovězím masem Fried wide rice noodles with beef... 145,- V28 Phở xào thịt gà //A Smažené rýžové nudle široké s kuřecím masem Fried wide rice noodle with chicken... 139,- V29 Phở xào chay //A Smažené rýžové nudle široké Phở s zeleninou Fried wide rice noodle Phở with vegetables... 129,- V30 Phở xào rau, đậu phụ //A Rýžové nudle široké Phở se zeleninou, smaženým tofu Rice noodles wide Phở with vegetables, fried tofu... 135,-
V31 Bún nem //A Rýžové nudle se závitky (2 ks) a pikantní sladkokyselou zálivkou Rice noodles, rolls (2 pieces) and the spicy sweet and sour vinaigrette... 129,- V32 Bún Bò Nam Bộ //A Restované hovězí kousky s čerstvým salátem, sladkokyselou zálivkou a rýžovými nudlemi Sautéed beef pieces with fresh salad, Sweet-Sour dressing and rice noodles... 159,- V34 Bún chả //A Grilované kousky vepřové maso marinované grilované v citronové trávě, chilli, galangalu a vepřový karbanátek s rýžovými nudlemi a čerstvými bylinkami Grilled pieces of pork meat marinated in lemon grass, chilli, galangalu and Pork cutlet with rice noodles and fresh herbs... 159,- V35 Miến xào tim, gan gà //A Smažené skleněné nudle s kuřecím masem, houby s játry Fried glass noodles with chicken and cooked and finely diced hearts, mushrooms with the liver... 159,- V36 Bún cá //A Rýžové nudle Bún se silným rybím vývarem často doplněné koprem, tenké křupavé proužky, čerstvými bylinkami Rice noodles Bun with a strong fish stock often accompanied dill, thin crispy strips, fresh herbs... 149,- V38 Bún tôm //A Opečené tygří krevety s česnekem, zázvorem a chilli podávané s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a sladkou sójovou omáčkou Fried tiger prawns with garlic, ginger and chilli served with rice noodles, fresh herbs and sweet soya sauce... 159,- V40 Bún ngan //A Grilované kachní maso, rýžové nudle, salát, sladkokyselá omáčka Grilled duck meat, rice noodles, salad, sweet & amp; sour sauce... 189,- V41 Cơn rang //A Rizoto s kuřecím masem Risotto with shrimp and chicken, beef... 129,- V42 Cơn rang //A Rizoto s krevetami Risotto with shrimp... 139,- V43 Cơn rang //A Rizoto s hovězím masem Risotto with beef... 139,- V44 Cơm rang chay //A Rizoto Vegetarián, (zelenina, vejce, tofu) Risotto, a vegetarian (vegetables, eggs, tofu)... 119,-
ZNAČENÍ ALERGENŮ V JÍDELNÍM LÍSTKU Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU článek 21 a Vyhl. 113/2005 Sb., 8 odstavec 10: 1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda) 2. Korýši a výrobky z nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů) 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky) 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich Způsob značení alergenů v naší menu: //A číslo alergenu dle výše uvedeného seznamu, který daný pokrm obsahuje. U jídelních lístků je vyvěšen SEZNAM ALERGENŮ s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Upozorňujeme strávníky, že stravovací provoz je povinen označit vyrobený pokrm alergenní složkou a má pouze funkci informační jako každý výrobce potravin a pokrmů.
- NAPOJAK - NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,25l Bonaqua nesycená...30,- 0,25l Bonaqua jemně sycená... 30,- 0,33l Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite...39,- 0,25l Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale...39,- 0,25l Cappy (multivitamín, pomeranč, jablko, černý rybíz)...39,- DOMÁCÍ NÁPOJE 0,4l/1l Domácí limonáda (dle aktuální nabídky)...49,-/79,- 0,2l Čerstvá šťáva (dle aktuální nabídky)...59,- 1l Domácí limonáda z mátového... 79,- VIETNAMSKÝ DŽUS 320ml - Lichi, mango, kokos... 45,- 30ml - Drink z kokosového mléka 100 %...69,- (dle aktuální nabídky) KÁVA Jacob Espresso / Jacob Espresso (small)...30,- Jacob Espresso / Jacob Espresso (large)...45,- VIETNAMSKÁ KÁVA Vietnamská překapávaná káva / Vietnamese drip coffee...55,- Ledová vietnamská káva / Vietnamese iced coffee with milk...69,- ČAJE Konvička vietnamského zeleného čaje / Vietnamese green teapot...45,- Konvička jasmínového čaje / Jasmine teapot...45,- Konvička lotosového čaje / Lotus teapot...45,-
PIVO 0,5l Staro Brno 11% světlý ležák (čepované)...40,- 0,3l Birell (nealkoholické pivo)... 39,- 0,33l Vietnamské pivo Saigon... 49,- DESTILÁTY 8cl Martini... 59,- 8cl Campari... 95,- 4cl Becherovka... 55,- 14cl Aperol Spritz... 89,- 4cl Tequila (Sierra)... 75,- 4cl Vodka (Finlandia)...69,- 4cl Gin (Beafeater)... 69,- 4cl Likér (Jagermeister)... 69,- 4cl Rum (Malibu)...59,- 4cl Rum (Havana)... 69,- 4cl Koňak (Metaxa)...69,- 4cl Whisky (Jack Daniels)...69,- 4cl Hennessy VS... 99,- 4cl Whisky (Chivas, 18 let)... 200,- VINNÝ LÍSTEK 0,2l Víno bílé, červené (rozlévané dle aktuální nabídky) BÍLÉ VÍNO 0,75l Veltlínské zelené, pozdní sběr (suché)- Vinný sklep Kosík... 320,- Ryzlink vlašský, kabinetní (suché) - Vinný sklep Kosík... 320,- Ryzlink rýnský pozdní sběr (suché)- Vinný sklep Kosík... 320,- Rulandské šedé pozdní sběr - Vinný sklep Kosík... 320,- Chardonnay, pozdní sběr (Polosuché).... 470,- Pálava VzH (Polosladká)... 490,- ČERVENÉ VÍNO 0,75l Dornfelder pozdní sběr 0,75l... 320,- Cabernet Moravia barrique zemské víno 2014... 320,-
Děkujeme za návštěvu...