saláty /salátový základ z trhaného ledového salátu, paprik, okurek a rajčat /

Transkript

1 předkrmy / všechny předkrmy jsou podávané s toasty / 100g pečená mozzarella v parmské šunce s balsamicovým krémem a rukolou 99,- 1,3,6,7,8,11 100g grilovaný hermelín balený ve slanině s brusinkami 95,- 1,3,6,7,8,11 100g marinované carpaccio z červené řepy s krájeným balkánským sýrem, bazalkovým pestem a rukolou 99,- 1,3,6,7,8,11 polévky 300ml hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 49,- 1,3,9 300ml dle denní nabídky (alergeny na vyžádání u obsluhy) 39,- něco k pivu 100g naložený hermelín s červenou cibulkou a feferonkou, pečivo 79,- 1,3,7 150g torqlla plněná masovým ragú s rajčaty, chilli a sýrem, domácí salsa, nachos 109,- 1,3,7 150g smažené pikantní kuřecí stripsy se sweet- chilli a pikantní omáčkou 119,- 1,3,5,6,7,8 10ks smažené cibulové kroužky s česnekovým a pikantním dresinkem 89,- 1,3,7 saláty /salátový základ z trhaného ledového salátu, paprik, okurek a rajčat / - s rozpečenou půlkou hermelínu na toastu a brusinkami 130,- 1,3,7,11 - s filírovaným kuřecím steakem, pikantním dresinkem a opékanou anglickou 140,- 7 slaninou - s plátky parmské šunky, parmezánu, sušenými rajčaty a bylinkovým pestem 140,- 7,12 malé saláty 150g okurkový 55,- 150g rajčatový s cibulkou 55,- 150g mrkvový s citrónem 55,- 150g šopský 75, g masa kuřecí steak z grilu v parmské šunce s čerstvou šalvějí a bylinkovým pestem marinovaná vepřová krkovička s fazolovými lusky, cibulkou, česnekem a slaninou medailonky z vepřové panenky s restovanou sezónní zeleninou a čerstvými bylinkami vepřová panenka plněná sušenými rajčaty, podávaná s rukolovým salátkem dochuceným balsamicovým krémem a bazalkovým pestem 149,- 169,- 169,- 169,- 12 1

2 steaky s nabídkou omáček grilovaný kuřecí steak 109,- 250g marinovaná vepřová krkovička 129,- filírovaný špalíček z vepřové panenky 145,- /300g/ steak z mladé hovězí roštěné / propečený dle vašeho přání / 179,- /269,- /359,- 400g nabídka omáček houbová (teplá) 25,- 7 medohořčičná (teplá) 25,- 7,10 ze zeleného pepře (teplá) 25,- 7 barbecue (studená) 25,- 10 domácí salsa z paprik, rajčat a bylinek (studená) tatarská omáčka 25,- 3,7,10 kečup speciality chapadlo 150g hovězí tatarák se 6 topinkami a vším, co k němu patří 185,- 1,3,10 300g hovězí tatarák s 12 topinkami a vším, co k němu patří 350,- 1,3,10 hovězí guláš chapadlo s bramboráčky, červenou cibulkou, křenem a feferonkou 25,- 25,- 139,- 1,3 750g pečená vepřová žebra se zelným salátem a křenem, košík pečiva 189,- 1,3,10 500g vykostěné marinované vepřové kolínko s křenem a hořčicí, košík pečiva 165,- 1,3,10 350g halušky s brynzou, opečeným špekem a restovanou cibulkou 129,- 1,3,7 smažené miniřízečky z vepřové panenky a kuřecích prsou, šťouchané brambory, citrón, kyselá okurka 149,- 1,3,7,11 ryby steak z norského lososa s grilovanou cuketou, citrón 219,- 4,7 těstoviny a rizota / rizota jsou připravována z rýže arborio / rizoto s kuřecím masem, cuketou a parmezánem 129,- 7 parmezánové rizoto s rajčaty a medailonky z vepřové panenky 149,- 7 bramborové gnocchi s kuřecím masem, houbami a smetanou, sypané parmezánem 139,- 1,3,7 bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, hráškem, curry a smetanou 149,- 1,3,7 tagliatelle s restovanou parmskou šunkou, sušenými rajčaty, lístky čerstvé rukoly, sypané parmezánem tagliatelle s kuřecím masem v omáčce z drcených rajčat a bazalky, parmezán 139,- 1,3,7,12 139,- 1,3,7 burgery 2

3 300g / naše burgery jsou připravovány z kvalitního masa z českého chovu; váha burgerů je váha masa v syrovém stavu / burger je složený /kromě chicken burgeru/ z mletého hovězího šťavnatého masa, sýru cheddar, křupavé anglické slaniny, ledového salátu, rajčat, cibulky, medové hořčice a sezamové housky hovězí burger DIABLO s čerstvou chilli papričkou z grilu, hranolkami a bbq omáčkou hovězí burger ONION s cibulovými kroužky, hranolkami a pikantním dresinkem hovězí burger BIG se dvěma kusy masa, dvojitou porcí sýra i slaniny, hranolky, bbq omáčka 179,- 1,3,6,7,8,10,11 189,- 1,3,6,7,8,10,11 209,- 1,3,6,7,8,10,11 CHICKEN burger se šťavnatým kuřecím steakem, majonézou, ledovým salátem a rajčaty, hranolky, bbq omáčka 169,- 1,3,6,7,8,11 vegetariánská jídla houbové rizoto s lístky rukoly, bylinkovým pestem a parmezánem 129,- 7 tagliatelle "primavera" připravované na panenském olivovém oleji s cherry rajčátky, mozzarellou a lístky čerstvé bazalky 129,- 1,3,7 120g smažený eidam s domácí tatarskou omáčkou 109,- 1,3,7 přílohy opečené brambory s olivami, cibulkou a balkánským sýrem 45,- 7 vařené brambory 30,- 7 smažené bramborové hranolky 35,- šťouchané brambory s cibulkou 40,- 7 bramboráčky 45,- 1,3 fazolové lusky s cibulkou, česnekem a slaninou 45,- rozpečená česneková bageta 35,- 1,3,6,8,9,10,11 65,- grilovaná čerstvá zelenina s panenským olivovým olejem a bazalkovým pestem košík pečiva 15,- 1,3,11 menu box 10,- / přílohy samostatně nepodáváme / dezerty domácí cheesecake s omáčkou z lesních plodů 59,- 1,3,7 napoleonky plněné vanilkovým krémem s kopečkem čokoládové zmrzliny a šlehačkou 79,- 1,3,7,8 zmrzlinový pohár s lesními plody a šlehačkou 55,- 1,5,6,7,8 zmrzlinový pohár s vlašskými ořechy a karamelem, šlehačka 55,- 1,5,6,7,8 3

4 / do pohárů si lze vybrat vanilkovou nebo čokoládovou zmrzlinu / Smluvní ceny. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu. Poloviční porce jsou možné po dohodě s obsluhou. Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislabvnímu označování dle směrnice 1169/11 EU 1) Obiloviny obsahující lepek nejedná se o celiakii, výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život 8) Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich dubnová nabídka 250g grilovaná torqlla plněná restovanými kuřecími kousky, rajčaty, ledovým 159,- 1,3,7,10 4

5 grilovaná torqlla plněná restovanými kuřecími kousky, rajčaty, ledovým salátem a pikantním dresinkem, smažené hranolky, bbq 250g grilovaná torqlla plněná smaženými kousky vepřové panenky, rajčaty, ledovým salátem a majonézou, smažené hranolky, pikantní dresink 169,- 1,3,7,10 vegetariánská torqlla plněná rajčaty, mozzarellou, čerstvou bazalkou a jemnou česnekovou majonézou, smažené hranolky, bbq 149,- 1,3,7,10 hovězí burger s volským okem, sýrem cheddar, zeleninou a medovou hořčicí, smažené hranolky, pikantní dresink 179,- 1,3,6,7,8,10,11 350g zeleninový salát s restovanými husími jatýrky a smaženými cibulovými kroužky, česnekový dresink 145,- 1,3,7 0,04l berentzen ( různé druhy ) 20,- 0,25l tequila sunrise 65,- 5