37. týden 2015 Ročník XIX., čtrnáctideník 15. 9. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Early Gold I. jak. tř... Jablka Gala I. jak. tř... Hrušky I. jak. tř... 12,50 Kč/kg 13,90 Kč/kg 15,20 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... 1 2 3 Švestky I. jak. tř... 12,20 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 3 4 5 Aktuality... 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 37. týdnu 2015 oslabila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Early Gold I. jak. třídy o 1,20 Kč/kg (tj. o 9,0 %) na 12,50 Kč/kg. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Gala I. jak. třídy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 13,90 Kč/kg. Oproti týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Discovery I. jak. třídy o 0,80 Kč/kg (tj. o 8,0 %) na 10,80 Kč/kg. Oslabení průměrné CZV bylo zaznamenáno u hrušek I. jak. třídy, a to o 0,20 Kč/kg na 15,20 Kč/kg, tj. o 1,4 %. V případě švestek I. jak. třídy se průměrná CZV snížila o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,1 %) na 12,20 Kč/kg. Obchodní odbytové ceny Ve 37. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná obchodní odbytová cena (OC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,80 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 24,- Kč/kg, tato cena je vyšší oproti stejnému týdnu roku 2014 o 29,0 %. Naproti tomu oslabila průměrná OC importovaných jablek odrůdy Paula Red, a to o 0,50 Kč/kg na 16,20 Kč/kg, tj. o 3,1 %. Oproti 35. týdnu stoupla průměrná OC broskví z dovozu o 4,40 Kč/kg (tj. o 16,5 %) na 31,20 Kč/kg. V případě nektarinek z dovozu se průměrná OC zvýšila o 3,30 Kč/kg (tj. o 11,7 %) na 31,60 Kč/kg. Naproti tomu poklesla průměrná OC importovaných hrušek o 4,10 Kč/kg na 25,60 Kč/kg, tj. o 13,7 %. Dále se snížila průměrná OC bílého hroznového vína z dovozu o 3,70 Kč/kg na 33,- Kč/kg, tj. o 10,2 %. V případě citronů došlo ke zvýšení průměrné OC, a to o 8,50 Kč/kg (tj. o 17,8 %) na 56,20 Kč/kg. Ve sledovaném období dále klesla průměrná OC mandarinek o 8,90 Kč/kg (tj. o 19,6 %) na 36,30 Kč/kg. Zahraniční obchod V období od 1. 7. do 31. 7. 2015 se na základě šetření ČSÚ snížil dovoz banánů do České republiky o 8,8 % na 10 574,1 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,24 Kč/kg. Z Francie bylo dovezeno 2 878,4 t za 15,34 Kč/kg (tj. 27,4 %) a z Ekvádoru 2 554,9 t za 18,35 Kč/kg (tj. 17,1 %). Oproti červnu prudce vzrostl import nektarinek, a to o 92,9 % na 5 385,7 t za 19,82 Kč/kg; z toho 3 631,9 t za 19,16 Kč/kg (tj. 67,4 %) pocházelo z Itálie. Naproti tomu ještě více klesl dovoz jablek na 5 144,7 t (- 37,0 %) za 15,37 Kč/kg. Většina byla dovezena z Itálie, tj. 2 023,1 t za 14,36 Kč/kg. Dále vzrostl import broskví, a to o 65,2 % na 3 386,7 t za 20,01 Kč/kg. Z toho 48,3 % pocházelo z Itálie, tj. 1 634,1 t za 18,93 Kč/kg. V případě citronů se import snížil o 10,2 % na 2 630,8 t za 37,35 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 1 559,1 t za 25,36 Kč/kg, tj. 59,3 %. V červenci se zvýšil dovoz meruněk o 16,4 % na 2 165,1 t za 32,26 Kč/kg. Z Francie bylo dovezeno 538,0 t za 36,58 Kč/kg, tj. 24,8 % V červenci 2015 se stabilizoval vývoz banánů z ČR na 3 776,6 t za 21,81 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 2 793,9 t za 21,27 Kč/kg, tj. 74,0 %. Oproti předešlému měsíci výrazně vzrostl export třešní, a to o 349,5 % na 710,7 t za 53,72 Kč/kg, z toho 48,7 % (tj. 346,0 t za 69,38 Kč/kg) bylo vyvezeno do Nizozemska. Významně se na celkovém objemu vývozu ve sledovaném měsíci podílely višně. Bylo vyvezeno 1 803,1 t za 15,58 Kč/kg a většina (tj. 1 165,8 t za 15,81 Kč/kg) směřovala do Německa. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE Produkce peckového ovoce v EU t Broskve a nektarinky Třešně a višně 2013 2014 2015 2013 2014 2015 Osázená plocha (ha) 233 230 232 438 232 778 158 604 154 863 154 120 Sklizená plocha (ha) 214 957 214 121 213 110 153 969 151 428 150 362 Komerční produkce 3 693 203 4 140 521 3 986 433 687 440 708 146 708 605 Nekomerční produkce 37 305 41 823 40 267 36 181 37 271 37 295 Produkce EU 3 730 508 4 182 344 4 026 700 723 621 745 417 745 900 Dovoz 31 964 26 066 28 000 49 679 42 331 40 000 Celková nabídka 3 762 472 4 208 410 4 054 700 773 300 787 748 785 900 Přímá spotřeba 2 877 435 2 859 259 2 821 900 401 358 426 208 443 023 Vývoz 307 509 357 422 310 000 43 164 38 816 40 000 Průmyslové zpracování 557 528 971 729 882 800 328 478 324 212 302 557 Stažení z trhu 20 000 20 000 40 000 300 300 300 Pramen: USDA Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 37. týden týden Změna prům. CZV 37./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2015 (%) Jablka Akane I. 8,00 12,00 9,90 8,00 12,00 9,90 0,0 Ametyst I. 6,00 17,40 11,90 6,00 17,40 11,90 0,0 Diadém I. 10,40 15,70 12,90 10,40 13,90 12,20 + 6,0 Discovery V * 14,00 15,70 14,60. I. 8,00 14,00 10,80 8,00 12,00 10,00 + 8,0 Early Gold I. 9,00 14,80 12,50 9,00 19,60 13,70-9,0 Gala V 13,00 19,10 15,50 *. I. 10,00 17,40 13,90 10,00 18,30 14,40-3,7 Golden Delicious I. 11,00 15,00 12,60 *. James Grieve I. 8,00 15,70 11,90 8,70 15,70 12,40-4,3 Mio I. 9,00 13,90 11,50 *. Prima I. 9,00 14,80 11,80 *. Rubinola I. 9,00 13,00 11,50 *. Hrušky V * 15,00 22,60 17,30. I. 10,00 21,70 15,20 10,00 21,70 15,40-1,4 Broskve I. * 13,00 21,70 16,00. Švestky I. 7,00 15,00 12,20 7,00 15,00 12,30-1,1 na pálení 6,10 10,40 8,20 6,10 10,40 8,20 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní odbytové ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 37. týden 2015 MJ Kč/MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±37./35. t. min. max. průměr ±37./35. t. Jablka Gala kg * 18,90 27,50 22,50. Golden Delicious kg * 13,50 33,90 24,00 + 0,80 Jonagored kg * 14,20 18,40 16,10. Paula Red kg * 14,20 18,90 16,20-0,50 Broskve kg * 25,50 38,90 31,20 + 4,40 Hrušky kg 21,40 33,90 26,30. 19,00 33,00 25,60-4,10 Nektarinky kg * 24,90 39,90 31,60 + 3,30 Švestky kg 15,00 24,90 19,20 + 0,50 * Vinné hrozny bílé kg * 27,00 49,90 33,00-3,70 modré kg * 40,40 55,90 46,00-1,00 Banány kg * 23,70 29,90 27,50 + 3,00 Citrony kg * 40,90 69,90 56,20 + 8,50 Grapefruity bílé kg * 27,80 43,50 37,00. červené kg * 34,00 49,90 42,60 + 3,40 Mandarinky kg * 22,90 46,80 36,30-8,90 Pomeranče kg * 24,00 38,90 32,10 + 0,20 Kiwi kg * 40,40 66,90 55,60 + 3,10 Ananas ks * 21,00 69,90 44,50 + 1,10 Avokádo ks * 27,50 36,90 32,10 + 1,00 Mango ks * 31,10 34,50 33,50 + 0,90 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Jablka 29,30 26,41 23,61 25,72 28,66 26,38 26,19 28,27 30,79 32,25 33,12 31,77 Banány 28,41 32,33 28,73 31,14 30,98 35,14 36,22 37,64 30,99 34,51 32,05 29,02 Pomeranče 34,36 35,57 26,86 26,33 26,12 26,21 27,92 28,86 30,94 31,38 35,69 39,23 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.7.2015 Dovoz Vývoz Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.7.-31.7. 2015 v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.7.-31.7. 2015 v t Jablka 55 970,9 15,37 5 144,7 11 713,5 20,13 337,7 Jablka k výrobě moštu 267,6 4,26 4,5 2 740,0 4,78 182,9 Broskve 6 019,3 20,01 3 386,7 695,1 20,91 362,3 Hrušky 8 556,1 27,21 586,7 925,8 30,72 54,0 Jahody 10 625,8 44,46 722,0 880,7 40,21 56,4 Meruňky 4 522,7 32,26 2 165,1 245,2 40,61 97,6 Nektarinky 9 221,4 19,82 5 385,7 596,1 22,15 402,5 Stolní hrozny 13 039,1 41,09 1 956,4 1 871,0 54,84 148,3 Sultánky 2 156,3 41,66 480,3 27,6 65,37 2,1 Švestky 1 501,8 16,09 1 030,6 91,0 17,61 39,0 Třešně 424,4 32,03 152,8 868,9 53,72 710,7 Višně 22,0 - - 1 803,1 15,58 1 803,1 Ananas 4 962,1 18,17 757,0 271,6 33,63 14,0 Citrony 21 215,1 37,35 2 630,8 3 067,5 38,56 307,8 Grapefruity vč. pomel 7 113,8 24,32 405,3 2 942,3 29,73 132,7 Mandarinky vč. kříženců* 20 977,2 31,61 204,0 3 264,1 33,38 63,0 Pomeranče 41 762,1 21,24 1 197,1 4 346,3 25,16 172,3 Banány 88 811,0 17,24 10 574,1 34 220,7 21,81 3 776,6 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 34. týden 2015 Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±34./32. t. cenové rozpětí průměr ±34./32. t. ostatní letní 65 mm + 0,40-0,60 0,45-0,06 0,55-0,90 0,71-0,03 Jablka D Golden Delicious - - - 0,46-0,86 0,75-0,03 Broskve 0,40-0,83 0,51-0,04 0,65-1,10 0,83-0,02 Hrušky D - - - 0,85-1,46 1,19-0,11 Hrozny stolní bílé D - - - 0,93-1,70 1,30-0,26 Jahody (500 g) D - - - 1,70-2,60 2,07 + 0,32 Meruňky D - - - 1,95-2,80 2,38. Nektarinky D - - - 0,74-1,10 0,95-0,01 Švestky 0,29-0,60 0,42 0,00 0,49-0,80 0,60-0,10 Ananas (ks) - - - 1,19-2,30 1,77 + 0,02 Banány - - - 0,74-1,05 0,92-0,06 Citrony - - - 0,99-2,40 1,80 + 0,10 Grapefruity bílé - - - 1,19-1,55 1,40 0,00 Mandarinky - - - 1,49-2,20 1,72 + 0,09 Pomeranče - - - 0,82-1,30 1,16 + 0,01 Kiwi - - - 1,59-1,90 1,69-0,07 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Stolní hroznové víno z dovozu zlevnilo Jablka a hrušky: Ve 34. týdnu tohoto roku klesla průměrná cena domácích letních jablek o 3,4 % na 0,71 /kg. Cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu oslabila o 4,2 % na 0,75 /kg. Importované hrušky zlevnily na 1,19 /kg (- 8,0 %). Meziročně byly domácí letní jablka o 22,8 % dražší. Ceny jablek odrůdy Golden Delicious a hrušek z dovozu byly vyšší než ve 34. týdnu 2014 o 4,7 %, resp. o 15,2 %. Odbytové ceny peckovin oproti 32. týdnu 2015 klesly. Průměrná cena domácích broskví oslabila o 1,6 % na 0,83 /kg a broskve z dovozu zlevnily o 3,0 % na 0,99 /kg. Odbytová cena nektarinek z dovozu mírně klesla na 0,95 /kg (- 0,5 %). Ve 34. týdnu se snížily ceny švestek z dovozu (- 16,7 %) na 0,88 /kg, jako i domácích švestek (- 14,1 %) na úroveň 0,60 /kg. Meziročně nejvíc stouply ceny dovozových broskví (+ 19,7 %). Dražší byly také importované meruňky (+ 18,7 %) a nektarinky (+ 9,4 %). Cena domácích švestek se meziročně zvýšila o 5,2 %. Hroznové víno: V porovnání s 32. týdnem tohoto roku se průměrné odbytové ceny importovaného hroznového vína snížily. Nejvíc klesla cena modrého hroznového vína (- 19,3 %) na 1,58 /kg a výrazně oslabila také cena bílého hroznového vína (- 16,7 %) na 1,30 /kg. Červené hroznové víno ve 34. týdnu zlevnilo o 8,2 % na 1,73 /kg. Meziročně bylo bílé hroznové víno z dovozu o 2,8 % levnější. Červené a modré hroznové víno z dovozu zdražilo o 8,7 %, resp. o 1,2 %. Citrusy: Ve 34. týdnu tohoto roku stouply ceny citronů (+ 5,8 %) na 1,80 /kg a mandarinek na 1,72 /kg, tj. o 5,4 %. Cena pomerančů posílila na 1,16 /kg (+ 1,5 %) a v případě červených grapefruitů o 2,5 % na 1,40 /kg. Průměrná cena bílých grapefruitů se stabilizovala na 1,40 /kg. 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Meziročně ceny citrusů stouply od 16,9 (pomeranče) až do 53,1 % (červené a růžové grapefruity). Nižší než v roce 2014 byla pouze cena citronů (- 22,4 %). Banány a kiwi: Průměrná odbytová cena banánů ve 34. týdnu 2015 oslabila o 6,4 % na 0,92 /kg a cena volných kiwi poklesla o 3,9 % na 1,69 /kg. Meziročně byly banány levnější o 5,9 % a kiwi až o 23,9 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 1.9. - 3.9.2015 PLN/kg Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 3.9.2015 1.9.2015 2.9.2015 2.9.2015 Jablka Delikates 1,33-1,66 1,67-2,13 1,39-1,67 1,50-1,80 Paula Red 1,33-1,66 0,67-2,13 1,67-2,33 1,20-1,50 Piros - 1,33-2,00 2,00-2,33 1,50-1,80 Broskve 1,50-2,50-0,75-1,50 1,00-2,00 Hrušky 2,50-3,50 2,00-2,50 2,50-3,50 2,00-2,50 Jahody 8,00-10,00 8,00-8,00 4,00-7,00 - Maliny 14,00-16,00 11,00-12,00 12,00-16,00 8,00-9,00 Meruňky 3,00-4,50 - - 2,00-3,00 Švestky 1,50-3,50 1,50-3,00 1,00-2,50 2,00-3,00 Dovoz: Banány 2,77-4,20 3,20-4,00 3,33-4,17 4,00-5,00 Citrony 7,50-9,00 8,20-8,40 8,00-8,80 9,00-10,00 Grapefruity 4,85-5,50 5,00-6,00 6,07-6,43 6,00-7,00 Nektarinky 2,80-4,00 3,20-4,00 3,50-4,50 2,00-2,50 Pomeranče 4,00-5,50 4,20-4,80 5,00-5,50 4,00-4,50 Hrozny stolní 3,90-5,70 3,50-5,50 5,00-7,43 4,50-5,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii týden 35. týden t./35.t. 2015 (%) EUR/kg t.2015/ t. 2014 (%) Broskve 0,49 0,48 + 1,5-2,7 Citrony 0,49 0,49-0,5 + 10,4 Hrozny stolní 0,54 0,59-8,2 +10,3 Hrušky 0,63 0,61 + 4,0 + 20,7 Jablka 0,60 0,52 + 15,5 + 50,4 Nektarinky 0,44 0,46-4,3-1,7 Švestky 0,70 0,74-5,0 + 71,8 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Země původu 35. týden týden t./35. t. 2015 (%) EUR/kg t.2015/ t. 2014 (%) Broskve Francie 1,70 1,72 + 1,2 + 14,7 Hrozny stolní Italia Itálie 1,62 1,30-19,8-12,2 Hrušky Williams Francie 1,35 1,27-5,9 + 12,4 Jablka Gala Francie 1,50 1,46-2,7 + 43,1 Golden Delicious Francie 1,20 1,20 0,0 + 9,1 Jahody Belgie 6,78 4,60-32,2-19,3 Kiwi Nový Zéland 2,60 2,60 0,0 + 8,3 Maliny (125 g) Francie 1,48 1,43-3,4-21,4 Nektarinky Španělsko 0,94 1,02 + 8,5 + 27,5 Švestky Francie 2,26 2,24-0,9 - Ananas Kostarika 0,95 0,95 0,0 + 23,4 Avokádo (ks) Peru 0,70 0,68-2,9 + 64,6 Mango Izrael 4,40 4,56 + 3,6 + 8,6 Citrony Argentina 2,08 2,10 + 1,0-27,6 Pomelo JAR 1,15 1,17 + 1,7 + 56,0 Pomeranče Valencia JAR 1,16 1,13-2,6 + 25,6 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka letní 165 120 140 140 200 Broskve 252 220 190 230 190 Hrozny stolní 269 320 213 335 320 Hrušky 285 250 255 250 415 Nektarinky 262 220 200 260 260 Švestky 167 150 135 140 140 Dovoz: Banány 285 280 277 320 340 Kiwi 400 - - 500 700 Citrony 680 600 722 600 650 Grapefruity 412 550 500 470 400 Pomeranče 408 420-320 380 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Delbarestivale Německo 111 94 115 107 125 Elstar Německo 120 120 125 126 131 Jonagold Německo 105 96 95 100 71 Broskve A Itálie 114 108 112 100 104 Hrušky Williams Německo 94 109 110 107 123 Hrozny stolní Victoria Itálie 145 150 153 143 143 Jahody Německo 395 312 347 427 377 Kiwi Nový Zéland 304 300 300 268 286 Meruňky Francie 294 245 288 300 245 Nektarinky A Itálie 117 111 115 121 99 Švestky Top Německo 116 108 111 135 123 Citrony Španělsko 193 193 204 200 200 Pomeranče Valencia Late JAR 100-107 110 104 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku 35. týden týden t./35. t. 2015 ( ) EUR/100 kg t./35. t. 2015 (%) Broskve 42,03 40,77-1,26-3,00 Hrušky Blanquilla 55,34 46,83-8,51-15,38 Jablka Golden Delicious 54,01 41,31-12,70-23,51 Švestky 68,84 52,81-16,03-23,29 Citrony 39,19 42,90 + 3,71 + 9,47 Klementinky 29,53 28,37-1,16-3,93 Pomeranče 21,00 17,44-3,56-16,95 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí 37. t. MJ 37. týden týden min. max. Hrušky Conference kg 0,69 0,76 0,55 0,93 Jablka Discovery kg 0,59 0,47 0,44 0,77 Švestky kg 1,04 0,92 0,66 1,32 Jahody kg 3,05 3,03 1,76 4,49 Maliny kg 7,36 6,98 4,42 11,15 Ostružiny kg 4,15 4,21 1,84 6,40 Pramen: gov.uk 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTURALITY Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 3,50 8,00 5,94 6,99 12,99 9,88 6,00 15,00 8,84 Idared 4,00 7,00 5,50 3,99 10,99 9,06 5,00 15,00 8,03 Broskve 4,00 10,00 6,23 6,99 12,99 9,81 3,00 30,00 10,23 Hrušky 5,00 16,00 8,94 6,00 19,99 12,90 3,00 25,00 11,22 Hrozny stolní bílé 5,00 12,00 7,75 4,99 19,99 10,98 7,00 50,00 14,70 Kiwi 11,00 18,00 14,11 9,99 29,99 20,74 10,00 20,00 14,50 Nektarinky 4,00 11,00 6,33 7,99 13,99 10,54 4,00 30,00 10,79 Švestky 3,00 7,00 4,36 3,99 12,99 7,17 3,00 15,00 6,50 Banány 6,00 9,00 7,88 6,99 12,99 10,89 7,00 20,00 10,74 Citrony 10,00 19,00 15,83 11,99 27,99 22,17 9,00 30,00 18,93 Grapefruity 8,00 14,00 10,86 8,99 16,99 13,90 8,00 20,00 14,00 Pomeranče 6,00 12,00 9,22 6,49 13,99 12,10 10,00 20,00 12,75 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća České jahody? Často podvod, říká šéf ovocnářů. Mizí i angrešt či broskve Více než polovina jablek prodávaných v Česku pochází z dovozu. U ovoce se navíc stále častěji podvádí se zeměmi původu. Jako příklad uvádí šéf Ovocnářské unie jahody prodávané u silnic. Některé ovoce už z Česka prakticky zmizelo. S původem jahod prodávaných v Česku se často podvádí. V Česku se 80 procent jablek prodá přes obchodní řetězce a více než polovina jablek pochází z dovozu. Podle šéfa Ovocnářské unie Martina Ludvíka se u ovoce stále podvádí se zeměmi původu. Jako příklad uvádí jahody prodávané u silnic. Někteří obchodníci zašli už tak daleko, že si pořídili hektar jahodiště, jahody dovážejí a pro inspekci uvádějí, že je to z českého pole. Spotřebitelé jsou masivně klamáni, říká Ludvík. Některé ovoce už z Česka prakticky zmizelo. Téměř se přestaly pěstovat angrešty, před vymizením stojí rybízy a broskve. Češi se bohužel naučili jíst tvrdé broskve z dovozu a pak se diví zralým měkkým broskvím z Česka, vysvětluje Ludvík. Přibývá naopak hrušní, které jsou dražší a náročnější na pěstování než jablka. Celková plocha ovocných sadů klesla k 15 500 hektarů, končí hlavně přestárlé sady, které nikdo nenahrazuje. Místo nich se objeví pole s pšenicí nebo řepkou. Pro zemědělce je to výhodnější, vysvětluje Ludvík. Výsadba sadů může být kvůli letošnímu suchu aktuálním tématem většina sadů zadržuje vodu v krajině mnohem lépe než například pole s kukuřicí. Vznik nových sadů podporuje stát dotacemi už nyní a s novou politikou boje proti suchu by mohli sadaři dostat další vzpruhu. Podle dat unie vznikly nové sady jen na třetině vykácených sadařských ploch. Další varovná čísla dodává ministerstvo zemědělství podle jeho dat spadá 47 procent výměry všech českých sadů do kategorie přestárlých, u jablek to dokonce platí o 57 procentech. Pramen: idnes.cz, 8.9.2015 Jablka po loňském zlevnění zdraží. Je jich dost, jsou ale malá Po zlevnění až o dvacet procent z loňské sklizně si zákazníci letos za jablka připlatí. Důvodem bude podstatně menší sklizeň a nedostatečná velikost jablek, kvůli které skončí velká část na zpracování na nápoje. Ještě v červnu čekali tuzemští ovocnáři výborný rok, prognózy mluvily o úrodě lepší až o dvacet procent. Sucho ale nakonec výrazně s výnosy ovocnářů zamíchalo. Jablek bude dost, ale malých. 9
AKTUALITY Pro obchody jsou potřeba jablka nejméně o průměru šest a půl centimetrů. Velká část jich nedoroste. Šance, že by dorostly ještě teď, je prakticky nulová, říká předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík před začátkem hlavní sklizně. Pro ovocnáře je velikost jablek zásadní: když jsou malé, skončí maximálně na zpracování do moštů. Výkupní ceny takových jablek jsou v porovnání s obchodem čtvrtinové, dodal Ludvík. Jablka tvoří osmdesát procent veškeré ovocnářské produkce u nás. Tím, že bude ale letos pro obchody méně jablek, dá se čekat po jejich loňském zlevnění zdražení. O kolik, to nechce zatím Ludvík spekulovat. Čeští ovocnáři u jablek bojují o zákazníky hlavně s italskými a polskými jablky. Polsko jako jeden z největších pěstitelů jablek na světě loni začalo mít problém kvůli ruským sankcím a tak zahltilo částečně evropský trh a snížilo celkové ceny. Loňské zlevnění přineslo i po letech obrat ve spotřebě ovoce: každý Čech v průměru loni snědl 80 kilogramů ovoce. Ovocnářská unie odhaduje, že spotřeba jablek stoupla meziročně o devět procent. Od roku 2009 přitom průměrná spotřeba klesla o více než dvacet procent. V Česku se 80 procent jablek prodá přes obchodní řetězce, více než polovina jablek je z dovozu. Podle Ludvíka se u jablek i ostatního ovoce stále silně podvádí se zeměmi původu. Jako příklad uvádí jahody prodávané u silnic. Někteří obchodníci zašli už tak daleko, že si pořídili hektar jahodiště, jahody dováží a pro inspekci uvádí, že je to z českého pole. Spotřebitelé tu jsou masivně klamáni, podotkl Ludvík. Pramen: idnes.cz, 7.9.2015 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14. 9. 2015 100 HUF - 8,654 Kč 1 PLN - 6,443 Kč 1 USD - 23,984 Kč 1 EUR - 27,115 Kč 1 HRK - 3,593 Kč 1 GBP - 36,960 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10