Ukázky z pracovních listů z organické chemie sš 1) znač jednotlivé typy vazeb, které můžeme najít v molekule sacharidu. P 2 2 2 3 1) Vyber správnou odpověď, jestli uvedená reakce proběhne. 1) o vznikne reakcí β D glukopyranosy s ethanolem? Využij neúplný vzorec a reakci zapiš. jaký typ vazby se jedná? 2 2 3 2 2) Vytvoř k uvedeným monosacharidům jejich L formy: 2 2
1) Vyber správnou variantu: A: ribóza je: a) pentóza, aldóza b) hexóza, aldóza c) pentóza, ketóza B: fruktóza je: a) hexóza, aldóza b) hexóza, ketóza c) pentóza, ketóza : galaktóza je: a) pentóza, aldóza b) hexóza, aldóza c) hexóza, ketóza 3) Vyber pro uvedenou strukturu její správné označení: 2 α D fruktofuranosa β D fruktofuranosa 2 α L fruktofuranosa 5) Mléko obsahuje disacharid laktosu, který má stejný molekulový vzorec jako disacharid sacharosa. Mikroorganismy, které se vyskytují v mléce nebo v ovzduší, přemění tuto laktosu na kyselinu mléčnou. Ta je příčinou zkysnutí mléka. apiš vzorec této kyseliny, jestliže víš, že má molekulový vzorec 3 6 3 a že obsahuje jednu karboxylovou skupinu, jednu hydroxylovou a jednu skupinu methylovou. kyselina mléčná: 1) Rozděl uvedené polysacharidy podle původu na živočišné a rostlinné. polysacharidy škrob glykogen celulóza 7) Vyber z nabídky prostřednictvím obrázků, kde je uložen glykogen.
1) znač rámečkem skupinu, která je nositelem zásadité vlastnosti aminokyseliny: 2 1) Doplň jednotlivé produkty podle nabízeného prostředí: - S 2 + 2 2 1) Uveď, kterou žlázu s vnitřní sekrecí ovlivňuje daný hormon: AT TS FS 1) a základě uvedených vlastností urči, o jaký řídící hormon se jedná. zesvětluje kůži, odpovědný za přirozené střídání spánku a bdělého stavu, derivát indolu brzdí diuresu, podporuje zpětnou resorpci vody, zvyšuje koncentraci moči 1) Který ze vzorců patří thyroxinu a který testosteronu? I I 3 3 3 I 2 I
2) nemocnění nazývané agromegálie na svědomí hormon: TS MT LP ST 1) Dopiš do rámečků název žlázy s vnitřní sekrecí a název hormonu, který tato žláza produkuje. MZEK hypothalamus mléčná žláza děloha 1) Vyber z nabídky atomů prvků ten, který je tzv. heteroatomem v příslušné heterocyklické sloučenině. 1) Pojmenuj jednotlivé heterocyklické sloučeniny
1) Vyber z nabídky heterocyklickou sloučeninu, na které probíhá nejlépe adice. thiofen furan pyrolidin ADIE pyrrol 1) ajdi, vybarvi a pojmenuj základní heterocyklus v molekule: vitamin B 6 2 2 3 theobromin 3 3 4) Doplň chybějící výchozí sloučeninu nebo produkt pro uvedenou reakci pyridinu. S 3 3) Vyber z nabídky ty sloučeniny, která řadíme mezi alkaloidy. kodein chinolin atropin LSD indol kurare papaverin cytosin 19) Dopiš chybějící části textu: a) Žlučové kyseliny jsou derivátem..... b) ejdůležitějším živočišným sterolem je... c) Všechny steroly musí obsahovat funkční skupinu...
3 7) Vysvětli stručně uvedený pojem. analgetikum sedativum anestetikum 7) Zakroužkuj správný název k nakreslenému vzorci terpenu. lykopen limonen mentol skvalen kafr myrcen kafr limonen 2) V osmisměrce vyhledej názvy 10 uhlovodíků a zakroužkuj ty, které by mohly polymerovat. (je jich 5). P E T A X Y E P J L W A I E R K A X K E D T B T R E T P A P S E T T Y M A Y Y J A U L V Z L L Q B E B A T E M Z P R P E 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 10) Popiš vyznačené části v makromolekule. 2 2 3 n 3 11) S využitím nabídky zkratek polymerů přiřaď ke každému výrobku patřičný název polymeru. abídka: PE, PP, PS, PV, PA, PTFE, PMMA, kaučuk, karbon
17) Dopiš a pojmenuj monomer, jehož polymerací vzniká vybraná sloučenina. 24) Uspořádání, které vidíš před sebou, označíš pojmem: SYDITAKTIKÉ? A / E 25) Škrtni polymery, které nemohou sloužit pro výrobu vláken. PVA PV PMMA PTFE PA 3) Pokus naznačuje reakci různých monomerů, které mají každý dvě stejné uvedené funkční skupiny. apiš, co vznikne jejich polykondenzací. 2 9) Zkontroluj dvojice, které by měly k sobě patřit a v případě chybného údaje oprav.
12) AMIPLASTY jsou tzv. pryskyřice: fenol fenol močovina formaldehydové močovinové formaldehyd 1) Dopiš chybějící údaje do schématu, které naznačuje třídění lipidů. lipidy složené vosky lipoproteiny sfingolipidy 12) Škrtni nesprávné odpovědi. glyceridy jsou: estery vyšších mastných kyselin a butanolu soli vyšších mastných kyselin a glycerolu estery glycerolu a vyšších mastných kyselin estery nižších mastných kyselin a propantriolu vosky jsou: estery vyšších alkoholů a vyšších mastných kyselin soli vyšších mastných kyselin a alkoholu estery butanolu a nasycených mastných kyselin estery vyšších mastných kyselin a propanolu 14) a obrázku je znázorněn model anionu, který vzniká disociací palmitanu draselného (tj. mýdla) ve vodě. znač kroužkem polární část a nepolární část tohoto anionu dej do rámečku. 3 -
7) Dopiš chybějící údaje o vitamínu do tabulky. Vitamín význam avitaminóza hypovitaminóza hypervitaminóza 11) Vyber správnou možnost, která označuje typ onemocnění z nedostatku daného vitamínu. vitamín B 3 křivice šeroslepost beri - beri pelagra vitamín kurděje anemie křivice srážlivost vitamín B 12 šeroslepost obranyschopnost chudokrevnost srážlivost 4) S využitím obrázků napiš, v kterých potravinách jsou obsaženy vitamíny A, D, E, K. 1) Rozhodni, které zápisy nepatří kyselině DA: A) B) ) AGTATUUGAAGAAG UTTATUUGAAGGGAUU TTAGGARTUUTAAGGG 2) Škrtni špatný příklad komlementarity bází: A G T U A U T G A T G
1) a obrázku vidíš jeden z procesů, který se týká nukleových kyselin. znač uvedený obrázek správným pojmem z výběru: replikace translace transkripce mutace 4) Prohlédni si nabídku přírodních zdrojů a škrtni ty, které nepatří mezi bílkovinné zdroje. 9) Mezi bílkovinami s uvedenou funkcí najdeš některé, které mezi ně nepatří. Škrtni je. kolagen stavební keratin trypsin regulační penicilin glukagon pohybová elastin myosin aktin insulin elastin pepsin aktin 13) Který obrázek by mohl znázorňovat průběh Xanthoproteinové reakce? us 4 +a 3+ a bílkovina bílkovina 2) V obrázku zaškrtni, pod kterým písmenem se schovává substrát (výchozí látka), který může být pomocí uvedeného enzymu katalyzován. A B D E
11) Věděl bys, proč: a) např. rozkrojené hrušky, jablka nebo křen na vzduchu zhnědnou? 18) Prohlédni si uvedené reakce a napiš, zda se jedná o specifitu substrátovou nebo účinku. 3 2 dekarboxyláza 3 oxidáza 2 2 3 25) Vysvětli pojem: AKTIVÁTR ZYMGE 9) Škrtni nesprávnou odpověď. A vlivňuje vitamín K srážlivost krve? ano ne B Způsobuje nedostatek vitamínu A šeroslepost? ano ne Je doporučená denní dávka vitamínu A větší než 1 mg? ano ne 1) Vysvětli, co znamená symbol hvězdičky u atomu uhlíku v molekule aminokyseliny: 2 3 3