Šumivá vína - Sekty Bohemia Sekt demi sec 240,-Kč 0,75l - Bohemia Sekt demi sec je šumivé víno harmonické, jemně nasládlé chuti a svěží, středně plné květnaté vůně. Cuvée je sestavováno podle originální receptury z vysoce kvalitních bílých vín nejlepších odrůd. Bohemia Sekt brut 260,-Kč 0,75l - Vysoce ušlechtilé jakostní šumivé víno s jemnou a svěží vůní, harmonickou chutí s příjemně vystupujícími kyselinami a jemným dlouhotrvajícím perlením. Cuvée je připraveno z vybraných nejjakostnějších vín bílých kultivarů révy vinné z jižní Moravy. Hlavní podíl v cuvée tvoří Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, menší podíl ostatních odrůd je výrobním tajemstvím vinařů sklepmistrů a technologů. Bohemia Sekt demi sec Rosé 240,-Kč 0,75l - Víno lososově růžové barvy se svěží jemnou květnatou vůní a sametově jemnou, polosuchou chutí. Cuveé je složeno z pečlivě vybíraných odrůd bílých i modrých hroznů, které předurčují výjimečný charakter a vysokou kvalitu. Jemné, dlouhotrvající perlení. Bohemia Sekt Chardonnay brut 290,-Kč 0,75l - Bílý sekt vyráběný z modrých hroznů. Modré hrozny mu kromě nádechu tajemství dodávají štíhlé tělo, přírodní sladkost ovoce a zároveň lahodnost a nižší kyselinu. Při konzumaci pak zaujme svou nevšední chutí, jemným perlením a jedinečným květinovým aroma. Bohemia Sekt nealkoholický 280,-Kč 0,75l - Zcela v souladu se sloganem značky Užívejte si častěji spatřil světlo světa Bohemia Sekt, který byl vytvořen šetrným odalkoholizováním vybraných vín, vyznačuje se svěží jasně zlatavou barvou, harmonickou květnatou vůní a lehkou lahodnou chutí.
Šumivá vína - prémiová Bohemia Sekt Prestige Demi Sec 380,-Kč 0,75l - Sekt nezaměnitelné chuti, jemného dlouhotrvajícího perlení a dlouho doznívající perzistence. Kombinace Rýnského a Vlašského Ryzlinku dodává svým charakterem a kyselinkou sektu svěžest a hladkost. Rulandské bílé pak svou jedinečnou vůní dokresluje jeho charakter. Bohemia Sekt Prestige demi sec (polosuché), s obsahem 38 g zbytkového cukru. Bohemia Sekt Prestige Brut 380,-Kč 0,75 l - Bohemia Sekt Prestige brut vyniká jiskrným vzhledem, nezaměnitelnou chutí, příjemnou zelenkavě zlatavou barvou a jemným dlouhotrvajícím perlením. Víno má okouzlující harmonii, jeho osvěžující jemná vůně citrusových plodů je v chuti doprovázena příjemným svěžím ovocným výrazem připomínajícím vyzrálé plody. Ryzlink rýnský a vlašský mu dodávají příjemnou svěžest a lehkost, Rulandské bílé pak doplňuje květnatou vůni.
Champagne 0,75 l Alfréd Gratien brut 1390,- Kč K výrobě proslulých sektů z francouzské oblasti Champagne se využívají především odrůdy Chardonnay, Pinot noir a Pinot meunier. V nabízeném sortimentu dominuje delikátní intenzivní vůně červených hroznů a čerstvých ořechů spolu se svěží chutí ovoce. Slámově žlutá barva, která dává vyniknout bublinkám, dokresluje výjimečné vlastnosti těchto vín. 0,75 l Mumm Cordon Rouge Brut 1390,- Kč Mumm Brut Cordon Rouge je svěží, lehké, ovocem nabité šampaňské s vůní exotického ovoce a jemnými minerálními podtóny. Chuť plná úžasných čerstvých citrusů s mírně nasládlým medově broskvovým zakončením si podmaní nejednoho milovníka kvalitních vín z Champagne.
Jakostní vína bílá Veltlínské Zelené 150,-Kč 0,75 l - Suché. Nejpěstovanější odrůda jižní Moravy i země původu sousedního Rakouska. Je to víno světle žluté barvy se zelenými reflexy. Mladé víno voní pepřnatostí, někdy lehce po doutníku a později po lipovém květu a někdy po mandlích. Vína jsou svěží, vyvážená a plná, s jemnou ovocnou chutí. Ryzlink Rýnský 170,-Kč 0,75 l - Suché. Víno světle žlutozelené barvy, která se ležením mění na zlatavou. Vyniká delikátní, květinově kořenitou vůní připomínající často sušenou meruňku, broskev, angrešt a velmi často zejména z bzenecka lipový květ. Vína jsou mile řízná díky delikátní a chutné kyselince. Chuť je zaplňující a charakter úzce souvisí s výrazem vůně. Rulandské bílé 170,-Kč 0,75 l Suché. Jde o docela vzácnou odrůdu ve světě známou jako Pinot blanc, která se u nás pěstuje na 5% vinic. Pochází z burgundských odrůd. Víno je elegantní plné, s extraktivními látkami. Láká také jemnou květinovou vůní. V chuti někdy připomíná zralé letní hrušky a lísková jádra. Ležením získává zvláštní vůni i chuť chlebové kůrky. Udává se, že ji k nám přivezl Karel IV. z Francie. Zráním nabývá na kvalitě. Chardonnay 170,-Kč 0,75 l Suché. Barva je jiskrně zelenožlutá až nazlátlá. Ve vůni vystupuje jemný ovocný charakter od citrusových plodů, žlutý meloun přes květ akátu až po vůni připomínající žlutý kořenitý ananas. V chuti se opěvuje stejný výraz jako ve vůni a může být v závěru doplněn chutí lískového oříšku či oplatků. Vína jsou příjemná a pitelná. Tramín červený 170,-Kč 0,75 l Suché. Barva u mladých vín je světle žlutá. Vůně vína je silná, těžká až omamná, připomínající vůni růží. Chuť vína je velmi plná, kořenitá přecházející do lékořice s dlouhou perzistencí s nízkým obsahem kyselin.možno podávat k paštikám, ovčím sýrům.
Jakostní vína růžová Rosé 170,- Kč 0,75 l Suché. Toto znamenité rosé vyniká krásnou lososovou růžovou barvou, jemně ovocnou vůní a osvěžující, ovocně šťavnatou středně plnou chutí. Výborně doplní lehké zeleninové saláty, drůbež či ryby v jemné úpravě anebo příjemné posezení s přáteli. Jakostní vína - červená Modrý Portugal 170,-Kč 0,75 l Suché. Jedná se o tradiční, starou odrůdu révy vinné, jejíž původ není doposud zcela jasný. Modrý Portugal je v posledních letech velmi oblíbenou odrůdou. Barva bývá jemně rubínová. Vůně se pohybuje mezi jemnými květinovými tóny a ovocnými tóny připomínající třešně či višně a peckoviny. V chuti je lehčí s menším obsahem tříslovin a příjemnou, ovocnou dochutí. Svatovavřinecké 170,- Kč 0,75 l Suché. Víno je oblíbené pro svoji tmavočervenou granátovou barvu s fialovými odstíny. Vůně je jasně určená a připomíná zralé višně nebo švestky či povidla. Je to víno plné a bohaté díky vyššímu obsahu taninů. Ležením se změkčuje a stává se hebkým, sametově plným.
Přívlastková vína bílá Chardonnay - Pozdní sběr 320,- Kč 0,75 l Polosuché. Zlatožluté víno, vůně je široká s jemným ovocným charakterem připomínající žlutý, kořenitý ananas. V chuti zaujme svěží dojem v harmonii se silným a ovocným projevem. Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů. Tramín červený Pozdní sběr 320,- Kč 0,75 l - Polosuché. Výrazně kořenitá vůně upoutá již na první kontakt. Kombinuje se zde omamná vůně růže a zralých rozinek. V pozadí je velmi jemná vůně citrusových květů. Široký a silný charakter ve vůni se projevuje i v bohaté chuti. První dojem působí sladce. Výrazně dominantní je kořenitá barva chuti doplněná medovou chutí přezrálých rozinek. Rulandské šedé - Pozdní sběr 320,- Kč 0,75 l - Polosuché. Barva vína je zlatožlutá s krásnou jiskrou. Vůně je výrazná, s převládajícími tóny exotického ovoce manga a mandarinky v závěru podpořené medovým nádechem. Chuť je čistá, extraktivní, výrazně ovocná až medová. Optimální poměr mezi příjemným zbytkovým cukrem v kombinaci se svěží kyselinkou dělá víno velmi lahodné a šťavnaté podbízející k dalšímu napití. Ryzlink rýnský pozdní sběr 320,- Kč 0,75 l Suché. Zlatavě žlutá jiskrná barva se zelenkavým meniskem, odrůdově čistá, elegantní ovocná vůně připomínající sadové žluté ovoce (meruňky), příjemná, vyvážená chuť s příjemnou kyselinkou skvěle doplní studené předkrmy, výraznější úpravy ryb či kořenitější úpravy vepřového nebo drůbežího masa.
Přívlastková vína - červená Cuvée 1614 Zweigeltrebe + Rulandské modré (70/30%) 340,-Kč 0,75 l Suché. Víno krásné rubínové barvy s poměrně bohatou ovocnou vůní připomínající divoké třešně, v pozadí jemně kořenité s nádechem dřeva. Chuť je středně plná, harmonická s dobře zapracovaným taninem a příjemnou kyselinkou, příjemná, dlouhá dochuť pěkně dokresluje ovocně kořenitý charakter tohoto vína. Doporučujeme podávat k výraznějším úpravám vepřového masa, jemné úpravě zvěřiny či skopového, vynikající v kombinaci se sýry s ušlechtilou bílou plísní na povrchu. Rulandské modré pozdní sběr 340,-Kč 0,75 l Suché. Víno vyniká tmavou granátovou barvou se širokou vůní, s převládajícími příjemnými tóny vyzrálých černých třešní. Chuť je ovocná a až nezvykle bohatá na kvalitní zralé a hebké třísloviny. Teplé chuťové vjemy v závěru umocňují celkový vláčný a sametový dojem elegantního vína. Svatovavřinecké 290,- Kč 0,75 l Suché. Nádherná tmavě granátová barva prozradí již ve sklence, že se jedná o mimořádné víno. V bohaté, kořenité a široké vůni zaujme výraznější aroma sušených švestek a povidel v pozadí s jemným náznakem čokolády. Zweigeltrebe - Pozdní sběr barrique 390,- Kč 0,75 l Suché. Tmavě červené víno, které díky zrání v sudech ze speciálního dubu získalo velmi bohatý buket. Zůstaly v něm zachovány výrazné ovocné složky, především aroma po přezrálých višních a červeném bobulovém ovoci doplněné vanilkovo-kouřovým tónem v závěru. V chuti je víno mohutného příjemného charakteru, doplněného v závěru sladkou vanilkou.
Víno Mikulov Sommelier Club Přívlastková vína - bílá Ryzlink Vlašský - pozdní sběr 240,-Kč 0,75 l Suché. Zelenkavě žlutá barva, nevtíravá, ovocná vůně připomínající zahradní ovoce - jablka, hrušky, s minerálním podtextem, chuť je středně plná, ovocného charakteru, se šťavnatým závěrem. Rulandské šedé - pozdní sběr 240,- Kč 0,75 l Polosuché. Zlatavě žlutá barva, elegantní ovocná vůně s tóny kandovaného exotického ovoce a lučního medu, chuť je minerální, ovocitá, s harmonickým zbytkovým cukrem a kyselinkou. Doporučujeme k mořským plodům, krémovým polévkám či k tvrdým sýrům. Teplota podávání: 9-11 C Přívlastková vína - červená Cabernet Sauvignon - pozdní sběr 240,- Kč 0,75 l Suché. Víno rubínové barvy s fialovo černými reflexy, vůně je typická s tóny černého rybízu, fialek, marmelády, plná a kulatá chuť s jemně kořenitou dochutí. Doporučujeme podávat ke steakům, biftekům, zkrátka k pořádnému kousku masa. Rulandské Modré - pozdní sběr 240,- Kč 0,75 l Suché. Víno světlé, granátové barvy, vůně je typicky odrůdová, jemná, připomínající lesní jahody či maliny. Chuť je šťavnatá a svěží, s měkkým taninem a vyšší kyselinkou. Přívlastková vína - růžová Cabernet Sauvignon rosé - pozdní sběr 240,- Kč 0,75l - Suché. Krásná, lososově růžová barva, jemná ovocná vůně připomínající čerstvé maliny, ostružiny či jahody, osvěžující, šťavnatá, středně plná chuť. Doporučujeme ke grilovaným pokrmům (letní zahradní barbecue), lehké saláty, drůbeží masa, ryby. Teplota podávání: 9-11 C.
Rozlévané víno Mikulov Veltlínské zelené 0,2l 32,- Kč Svatovavřinecké 0,2l 32,- Kč Rozlévané víno Zlatý Hrozen Chardonnay 0,2l 32,- Kč Frankovka 0,2l 32,- Kč Rozlévané sekty Bohemia Sekt dle sezonní nabídky 0,1l 40,- Kč
Pálava výběr z hroznů 430,-Kč 0,75 l Polosuché. Nižší a mladistvá barva zlata či slámy, vůně je bohatá, ovocně kořenitá, připomínající pečené ovoce či luční med. Chuť je kořenitě minerální, středně plné s patrným zbytkovým cukrem a šťavnatou dochutí kandovaného ovoce. Sauvignon pozdní sběr 390,-Kč 0,75 l Polosladké. Barva vína je zelenkavá až zelenožlutá. Vůně vína je typicky odrůdová, zpočátku s tóny kvetoucích hluchavek, po chvíli se otevře do překrásných tónů broskve a zralého angreštu. Svěží ovocný chuťový vjem plně koresponduje s vůní, s bylinným podtónem a minerálním dotekem otekem v závěru. Chardonnay pozdní sběr 390,-Kč 0,75 l Polosuché. Barva vína je světle zlatožlutá. Vůně je velmi intenzivní, svěží, připomínající tropické ovoce - žlutý meloun, citrusy a grepy, ananas s jemným nádechem másla, lískových oříšků a v pozadí se objevují medové tóny. Doporučujeme jej podávat k pečeným mořským i sladkovodním dravým rybám, korýšům a k výraznějším úpravám drůbežího masa. Pálava - slámové víno 590,- Kč 0,2 l Sladké. Nejlepší vyzrálé hrozny odrůdy Pálava sesychaly do hrozinek 3 měsíce na slámových rohožích. Pálava, slámové víno, se vyznačuje zlatě žlutou barvou, plným, charakteristickým aroma a chutí, která Vám dlouho zůstane v ústech.doporučujeme podávat k dezertům, ke specialitám z husích jater (foie gras) či jako digestiv.