46. týden 2016 Ročník XX., čtrnáctideník 18. 11. 2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Bohemia Gold tř. V... Jablka Rubín tř. V... Hrušky I. jak. tř... 12,00 Kč/kg 13,30 Kč/kg 14,00 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Velkoobchodní ceny... 1 4 5 Švestky I. jak. tř... 15,40 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 5 6 6 Aktuality... 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 46. týdnu tohoto roku poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia Gold třídy V, a to o 1,- Kč/kg na 12,- Kč/kg, tj. o 7,7 %. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Rubín třídy V o 1,20 Kč/kg (tj. o 8,1 %) na 13,30 Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Rubinola I. jak. třídy o 0,90 Kč/kg (tj. o 7,5 %) na 12,5 Kč/kg. Ve 46. týdnu poklesla průměrná CZV hrušek I. jak. třídy o 1,20 Kč/kg (tj. o 8,1 %) na 14,- Kč/kg. Průměrná CZV švestek I. jak. třídy se stabilizovala na úrovni předchozího týdne, tj. na 15,40 Kč/kg. Velkoobchodní ceny Ve 46. týdnu 2016 průměrná velkoobchodní cena (VC) domácích jablek odrůdy Gala vč. mutací klesla o 2,90 Kč/kg (tj. o 17,7 %) na 13,30 Kč/kg. Snížila se také průměrná VC dovozových borůvek (125 g) o 10,70 Kč/ks (tj. o 13,1 %) na 70,40 Kč/ks. Dále poklesla průměrná VC importovaného bílého hroznového vína o 7,50 Kč/kg (tj. o 16,9 %) na 51,70 Kč/kg. V případě modrého hroznového vína z dovozu se průměrná VC snížila o 6,80 Kč/kg na 48,70 Kč/kg, tj. o 16,1 %. Oproti předchozímu období poklesla průměrná VC pomerančů o 4,50 Kč/kg (tj. o 14,9 %) na 25,80 Kč/kg. Dále se snížila průměrná VC kiwi, a to o 5,20 Kč/kg (tj. o 14,9 %) na 29,50 Kč/kg. Průměrná VC avokáda oslabila o 4,30 Kč/ks na 22,40 Kč/ks, tj. o 16,0 %. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku výrazně stoupla průměrná VC domácích hrušek (+ 22,0 %), pomela (+ 16,0 %) a kaki (+ 12,8 %). Naproti tomu se snížila VC importovaných blum (- 44,8 %), jablek odrůdy Red Prince z dovozu (- 34,4 %) a ananasu (- 33,5 %). Zahraniční obchod V období od 1. 9. do 30. 9. 2016 stoupl dovoz banánů do České republiky na základě šetření ČSÚ o 18,5 % na 14 177,3 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 16,31 Kč/kg. Z Kostariky bylo 2 817,8 t (tj. 19,9 %) za 17,82 Kč/kg a z Francie 2 222,6 t (tj. 15,7 %) za 12,82 Kč/kg. Oproti srpnu vzrostl import stolních hroznů o 30,4 % na 7 026,3 t za 25,68 Kč/kg. Z toho 77,9 % pocházelo z Itálie, tj. 5 471,7 t za 23,59 Kč/kg. Výrazně také stoupl dovoz jablek, a to o 39,6 % na 6 803,1 t za 10,74 Kč/kg. Z Polska pocházelo 2 862,4 t za 8,27 Kč/kg, tj. 42,1 %. Naproti tomu oslabil import švestek o 14,9 % na 3 868,2 t za 7,63 Kč/kg. Z toho 1 292,2 t (33,4 %) za 4,33 Kč/kg bylo dovezeno z Moldavska a 933,8 t (24,1 %) za 10,09 Kč/kg z Polska. Dále klesl dovoz nektarinek na 3 767,2 t (- 29,6 %) za 21,25 Kč/kg; z Itálie pocházelo 2 599,2 t za 20,11 Kč/kg, tj. 69,0 %. Dále oslabil dovoz broskví, a to o 16,0 % na 2 756,5 t za 21,72 Kč/kg. Ze Španělska bylo 1 420,5 t (51,5 %) za 21,64 Kč/kg. V září 2016 se prudce zvýšil vývoz jablek k výrobě moštu z ČR, a to o 526,8 % na 11 408,9 t za 3,15 Kč/kg. Většina (82,7 %) bylo vyvezeno do Rakouska, tj. 9 437,2 t za 2,75 Kč/kg. Dále stoupl export banánů, a to o na 55,8 % na5 110,0 t za 19,03 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 3 856,4 t (tj. 75,5 %) za 18,82 Kč/kg. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.11.2016 t Odrůda Větraný Typ skladu Chlazený ULO (vč. řízené atmosféry) Celkem % meziroční 2016/2015 % 5-letý průměr 2011-2015 Spartan, McIntosh 7 61 60 128 + 1-59 Šampion 17 937 1 351 2 305-17 - 4 skupina Rubín 85 1 028 198 1 311-35 - 17 Gala 10 2 139 3 685 5 834 + 31 + 128 ostatní raně zimní 10 298 130 438 + 14 + 1 Golden Delicious 94 3 889 13 336 17 319-11 + 15 Idared 301 2 445 3 796 6 542-6 - 33 Jonagold a mutace 22 1 659 2 969 4 650-47 - 24 Topaz 30 766 146 942-35 - 28 Melrose 13 115 64 192 + 7-60 Gloster 66 574 152 792-26 - 51 skup. Red Delicious 0 1155 689 1 844-4 + 182 Braeburn 0 458 1 570 2 028 + 5 - ostatní zimní 163 689 2 020 2 872 + 77 + 58 Celkem 818 16 213 30 166 47 197-11 + 5 Poznámka: vzhledem k probíhající sklizni jsou data neúplná. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR Odrůdová skladba jablek naskladněných k 1.11.2016 t Odrůda Naskladněno celkem Podíl odrůdy v roce 2016 (%) Spartan, McIntosh 128 - Šampion 2 305 5 Rubín 1 311 3 Gala 5 834 12 ostatní raně zimní 438 1 Golden Delicious 17 319 37 Idared 6 542 14 Jonagold 4 650 10 Topaz 942 2 Melrose 192 0 Gloster 792 2 skup. Red Delicious 1 844 4 Braeburn 2 028 4 ostatní zimní 2 872 6 Celkem 47 197 100 Poznámka: vzhledem k probíhající sklizni jsou data neúplná. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR 2
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.11.2016 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan, McIntosh 0 7 8 0 60 25 128 Šampion 25 86 355 753 85 830 2 305 skupina Rubín 122 135 538 540 100 35 1 311 Gala 1 564 10 179 2 940 815 240 5 834 ostatní raně zimní 42 45 0 250 0 60 438 Golden Delicious 8 339 107 521 3 396 3 395 935 17 319 Idared 571 210 375 3 601 455 695 6 542 Jonagold a mutace 140 40 680 2 384 505 705 4 650 Topaz 22 40 160 690 10 30 942 Melrose 0 0 3 97 0 45 192 Gloster 92 10 56 310 125 65 792 skup. Red Delicious 602 0 31 520 705-1 844 Braeburn 665 15 3 1 050 60 145 2 028 ostatní zimní 102 41 102 2 401 70 80 2 872 Celkem 12 286 746 3 011 18 932 6 385 3 890 47 197 2015 14 782 704 4 845 18 462 9 760 4 631 53 184 2016/2015 v % - 17 % + 6 % - 38 % + 3 % - 35 % - 16 % - 11 % Poznámka: vzhledem k probíhající sklizni jsou data neúplná. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.11.2016 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica 15 2 101 69 2 20 209 Boscova lahvice - - 62 - - - 62 Konference - 2 8 1 530 - - 1 540 Lucasova - 2 87 30 5-124 Dicolor - - - - 2-2 Erika 4-18 10 - - 32 ostatní odrůdy 4 - - - - - 4 Celkem 23 6 276 1 639 9 20 1 973 2015 14 6 1 536 3 424 35 17 5 032 2016/2015 v % + 64 % - - 82 % - 52 % - 74 % + 18 % - 61 % Poznámka: vzhledem k probíhající sklizni jsou data neúplná. Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 46. týden týden Změna prům. CZV 46./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2016 (%) Jablka Bohemia V * 13,00 15,70 14,10. I. 9,50 17,40 12,10 9,50 17,40 12,20-0,8 Bohemia Gold V 11,00 13,00 12,00 12,00 14,00 13,00-7,7 Braeburn I. 10,00 17,40 13,10 10,00 17,40 13,10 0,0 Gala V 14,00 18,30 15,80 14,00 18,30 15,80 0,0 I. 8,70 17,40 13,20 8,70 17,40 13,40-1,4 Gloster V 11,00 17,40 13,50 11,00 17,40 13,50 0,0 I. 9,00 15,70 12,20 9,00 15,70 12,20 0,0 Golden Delicious V 11,00 19,10 14,30 11,00 19,10 14,30 + 4,0 I. 6,00 17,40 12,60 6,00 17,40 12,90-2,0 Goldstar I. 10,50 13,00 12,10 10,50 15,70 12,80-5,3 Idared V 11,00 18,30 15,10 11,00 18,30 14,90 + 1,3 I. 8,70 17,40 12,60 9,00 17,40 12,70-1,0 Jonagold V 11,00 18,30 15,30 11,00 18,30 14,50 + 5,7 I. 9,00 17,40 12,60 8,70 17,40 12,80-1,6 Jonagored V 13,50 17,40 15,30 13,50 17,40 15,30 0,0 I. 10,00 17,40 12,80 10,00 17,40 12,80 0,0 Jonaprince V 12,00 14,00 13,40 12,00 14,00 13,40 0,0 I. 10,00 17,40 12,00 10,00 17,40 12,00 0,0 Melodie I. 10,00 14,80 12,00 10,00 14,80 12,00 0,0 Rubín V 11,00 17,40 13,30 12,00 19,10 14,50-8,1 I. 8,00 17,40 11,70 8,00 17,40 12,40-5,4 Rubinola V 11,00 19,10 14,80 11,00 17,40 14,40 + 2,9 I. 8,00 17,40 12,50 8,00 14,80 11,60 + 7,5 Šampion V 11,00 18,30 15,00 13,00 18,30 15,20-1,5 I. 6,00 17,40 12,00 6,00 17,40 12,50-4,1 Topaz I. 8,70 17,40 12,00 8,70 17,40 12,60-4,5 Hrušky V 15,00 17,40 16,10 16,00 17,40 16,80-4,0 I. 11,00 22,60 14,00 10,00 22,60 15,20-8,1 Švestky I. 12,00 17,40 15,40 12,00 17,40 15,40 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 4
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 46. týden 2016 Druh ovoce MJ Kč/MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±46./44. t. min. max. průměr ±46./44. t. Jablka Gala vč. mutací kg 10,90 15,20 13,30-2,90 10,50 26,20 16,20 + 0,30 Golden Delicious kg 11,50 19,90 14,80-1,10 10,90 23,90 17,80 + 0,90 Jonagored kg * 8,90 23,90 15,60 + 0,90 Red Prince kg * 11,90 14,90 13,70-0,60 Rubín kg 12,90 13,60 13,10. * Šampion kg * 8,90 17,90 12,30-0,20 Hrušky kg 14,90 29,90 22,70 + 1,40 15,90 35,60 22,40 + 1,10 Blumy kg * 20,90 39,90 30,00-0,90 Borůvky (125 g) ks * 63,70 77,90 70,80-10,70 Vinné hrozny bílé kg * 37,50 71,60 51,70 + 7,50 modré kg * 37,90 69,90 48,70 + 6,80 Banány kg * 19,30 33,40 26,20 + 0,20 Citrony kg * 21,50 38,90 29,30-0,50 Grapefruity bílé kg * 17,90 34,50 27,10-3,20 červené kg * 15,50 39,90 26,60-4,30 Limetky kg * 27,30 88,90 43,60-0,90 Mandarinky kg * 12,50 36,90 22,80-1,40 Pomelo ks * 22,00 38,60 27,60-0,10 Pomeranče kg * 15,90 38,90 25,80-4,50 Kiwi volné kg * 21,50 44,50 29,50-5,20 koš ks * 21,50 27,80 24,00-3,00 kusové ks * 1,90 6,40 3,90-0,30 Ananas ks * 9,90 59,90 34,20-4,30 Avokádo ks * 10,20 33,90 22,40-4,30 Granátové jablko ks * 8,90 15,90 12,60-1,50 Kaki ks * 6,40 14,90 10,60-1,70 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2015/16 Kč/kg Druh/měsíc XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. Jablka 30,23 30,30 29,43 28,65 31,09 30,32 31,16 30,22 30,61 29,96 28,64 29,76 Banány 27,30 31,90 32,84 35,67 35,19 31,26 32,22 31,42 31,29 30,87 30,05 29,95 Pomeranče 28,75 28,40 29,64 26,19 28,74 31,60 34,61 36,13 38,35 37,29 40,70 34,87 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5
ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.9.2016 Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.9.-30.9. 2016 v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.9.-30.9. 2016 v t Jablka 55 373,4 10,74 6 803,1 9 723,6 10,43 2 086,0 Jablka k výrobě moštu 293,2 3,60 24,7 17 176,5 3,15 11 408,9 Hrušky 12 144,8 16,53 1 205,5 1 884,5 15,56 255,7 Hrušky k výrobě moštu 75,2 27,02 31,6 659,4 4,21 581,4 Kiwi 9 863,5 30,15 307,9 918,1 32,23 75,7 Broskve 12 047,2 21,72 2 756,5 1 253,4 23,23 288,0 Nektarinky 17 443,6 21,25 3 767,2 1 350,5 23,39 274,1 Stolní hrozny 27 794,6 25,68 7 026,3 3 477,2 27,36 710,0 Sultánky 1 712,0 43,94 250,6 544,5 57,25 34,0 Ananas 5 943,3 30,20 334,0 332,0 35,39 23,1 Citrony 23 705,5 36,95 2 477,1 3 279,2 39,00 422,3 Grapefruity vč. pomel 8 102,4 23,75 529,0 3 226,0 28,54 140,6 Mandarinky vč. kříženců* 21 462,5 23,63 671,1 3 651,3 24,83 116,8 Pomeranče 42 375,9 21,12 1 777,0 5 527,1 22,57 272,5 Banány 134 277,1 16,31 14 177,3 43 651,9 19,03 5 110,0 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Braeburn Německo 78 110 100 93 85 Elstar Německo 81 70 85 85 78 Jonagold Německo 75 65 90 83 80 Hrušky Conference Německo 90 68 93 94 95 Abate Fetel Itálie 190 174 183 198 180 Hrozny stolní Italia Itálie 204 185 170 187 191 Kiwi Itálie 151 158 155 141 140 Citrony Španělsko 152 152 173 140 149 Klementinky Španělsko 153 150 145 139 170 Mandarinky Španělsko 95 106 105 107 - Pomeranče Navelina Španělsko 109 105 122 107 112 Pramen: fruchtportal.de 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 44. týden 2016 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±44./42. t. cenové rozpětí průměr ±44./42. t. Gala 70 mm + - - - 0,56-0,80 0,70-0,08 Golden Delicious 70 mm + 0,40-0,50 0,47 + 0,02 0,56-0,71 0,67-0,02 Pinova 65-70 mm 0,33-0,50 0,43 + 0,02 - - - Topaz 65-70 mm 0,33-0,50 0,42 0,00 - - - Jablka D Golden Delicious - - - 0,65-0,80 0,71 + 0,01 Hrušky D - - - 0,79-1,59 1,19 + 0,01 Hrozny stolní bílé D - - - 1,39-1,80 1,57 + 0,13 Švestky D - - - 0,85-1,40 1,22 + 0,03 Jahody (500 g) D - - - 2,99-3,65 3,28 + 0,46 Ananas (ks) - - - 0,96-2,00 1,57-0,17 Banány - - - 0,89-1,20 1,02 0,00 Citrony - - - 0,95-1,50 1,18-0,10 Grapefruity bílé - - - 0,85-1,45 1,12-0,01 Mandarinky - - - 0,69-1,60 1,06-0,09 Pomeranče - - - 0,89-1,65 1,25-0,15 Kiwi volné - - - 0,89-1,80 1,27 + 0,07 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 44. týden týden t./44. t. 2016 ( ) EUR/100 kg t./44. t. 2016 (%) Jablka Golden Delicious 36,57 34,83-1,73-4,74 Hrušky Branquilla 51,40 53,42 + 2,02 + 3,93 Avokádo 240,00 240,00 0,00 0,00 Banány 52,05 51,47-0,58-1,11 Broskve 57,23 54,12-3,11-5,43 Hroznové víno 59,62 58,70-0,91-1,53 Citrony 49,74 44,38-5,36-10,77 Klementinky 21,18 19,57-1,61-7,59 Pomeranče 17,25 19,74 + 2,49 + 14,44 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 8.11. - 10.11.2016 Druh ovoce Bronisze Kalisz Lublin Lódź 10.11.2016 10.11.2016 8.11.2016 10.11.2016 PLN/kg Jablka Cortland 0,86-1,20 1,20-1,20 1,20-1,33 - Gloster 0,86-1,20 1,20-1,20 1,20-1,20 - Jonagored 0,86-1,20 - - 0,80-1,33 Rubín - - 1,20-1,33 1,00-1,67 Šampion 0,85-1,20 1,20-1,20 1,20-1,33 0,80-1,33 Hrušky 1,75-3,30 1,50-3,00 2,00-3,50 1,50-3,50 Švestky 2,50-4,50 3,00-3,00-2,00-3,00 Dovoz: Ananas 3,30-5,00 5,00-5,00 4,50-5,00 5,00-8,00 Banány 3,22-4,40 3,33-3,33 3,60-3,80 3,61-4,72 Citrony 4,20-7,00 5,00-6,00 4,80-6,00 5,00-6,00 Grapefruity 4,50-6,00 5,50-5,50 4,80-5,00 5,71-6,79 Mandarinky 3,30-7,00 4,50-4,50 3,50-4,90 4,00-7,00 Pomeranče 4,00-8,00 6,00-6,00 4,30-6,20 6,00-6,67 Hrozny stolní 4,75-8,50 6,00-6,00 6,50-7,00 6,43-7,86 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.9. - 30.9.2016 EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena v sprnu 2016 min. Cena max. Jablka Gala Rakousko kg 1,20-1,00 1,26 Golden Delicious Rakousko kg 0,54 0,58 0,41 0,85 Jonagold Rakousko kg 0,63 0,68 0,62 0,67 Hrušky Rakousko kg 1,14 1,10 0,70 1,40 Hroznové víno Itálie kg 1,79 1,97 0,50 3,80 Broskve Rakousko kg 1,67 2,00 1,10 2,00 Jahody Belgie kg 5,78 6,03 3,80 8,00 Kiwi Itálie kg 1,77 1,45 0,86 2,97 Meruňky Francie kg 3,25 2,71 3,00 3,50 Nektarinky Španělsko kg 0,95 1,17 0,36 1,30 Švestky Maďarsko kg 0,78 0,91 0,69 1,08 Citrony Španělsko kg 2,64-2,64 2,64 Mandarinky Španělsko kg 1,28-0,85 1,50 Pomeranče Španělsko kg 1,76 1,66 0,85 2,60 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious 180 150 100 160 200 Jonagold 173 100 110 150 195 Jonagored 178 140 120 160 195 Idared 160 110 80 150 180 Hrušky 360 300 275 300 303 Ořechy vlašské 3 000 1 600 1 800 1 900 1 950 Dovoz: Ananas - 400 400 400 380 Banány 294 290 300 300 360 Citrony 410 400 390 420 500 Grapefruity 380 370 400 320 510 Mandarinky 335 330 380 300 450 Pomeranče 227 350 320 300 410 Hrozny stolní bílé 524 400-400 350 Kiwi 398-450 - 430 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 3,00 7,00 4,70 5,99 9,99 8,14 3,00 15,00 7,31 Granny Smith 3,00 7,00 4,89 6,99 11,49 9,74 3,00 15,00 8,17 Idared 3,00 7,00 4,05 4,99 10,99 8,54 3,00 15,00 7,15 Jonagold 3,00 8,00 4,75 5,99 9,99 8,74 3,00 15,00 7,39 Hrušky 4,50 12,00 7,30 8,99 16,99 13,19 7,50 20,00 13,11 Hrozny stolní bílé 9,00 14,00 12,06 14,99 21,00 17,54 10,00 30,00 17,41 Kiwi 4,00 12,00 8,15 9,99 20,99 15,12 8,00 20,00 14,38 Banány 5,00 10,00 7,75 6,79 12,99 10,15 6,00 15,00 10,89 Citrony 6,00 14,00 10,33 6,99 20,99 13,94 10,00 22,50 17,38 Grapefruity 6,00 12,00 9,10 9,99 16,00 12,81 10,00 20,00 14,42 Mandarinky 1,40 5,00 3,47 3,50 8,00 5,44 3,00 15,00 5,98 Pomeranče 6,00 11,00 8,35 6,49 12,99 10,49 8,00 15,00 12,36 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 44. týden min. max. Jablka Braeburn kg 0,64 0,65 0,55 0,77 Gala kg 0,68 0,69 0,51 0,84 Jonagold kg 0,50 0,50 0,44 0,55 Spartan kg 0,60 0,58 0,44 0,75 Hrušky Conference kg 0,66 0,62 0,55 0,88 Doyennne Du Comice kg 0,69 0,58 0,55 0,99 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 44. týden týden t. /44. t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Jablka Gala Francie 1,29 1,30 + 0,8 0,0 Golden Delicious Francie 1,20 1,20 0,0 0,0 Granny Smith Francie 1,40 1,40 0,0-6,7 Hrušky Conference Francie 1,50 1,50 0,0 + 3,4 Ananas Kostarika 1,05 1,05 0,0-25,0 Hrozny stolní Italia Itálie 1,21 1,13-6,7-19,3 Citrony Španělsko 1,77 1,70-3,9-15,0 Klementinky Španělsko 1,27 1,20-5,5-12,4 Pomeranče Španělsko - 1,20 - - Ořechy vlašské Francie 5,00 4,90-2,0 + 6,5 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 44. týden t./44.t. 2016 (%) EUR/kg t.2016/ t. 2015 (%) Jablka 0,59 0,59 + 0,4-1,3 Hrušky 0,96 0,97-1,0-1,6 Kaki 0,37 0,38-2,2 + 10,0 Kiwi 0,98 0,93 + 5,0 + 12,5 Citrony 0,56 0,57-1,1 + 25,7 Klementinky 0,43 0,47-9,4-5,2 Mandarinky 0,31 - - - Pomeranče 0,33 0,34-2,0-13,7 Hroznové víno 0,52 0,66-21,4 + 17,6 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 10
AKUTALITY Ovocnářský klastr má potenciál Zvýšení konkurenceschopnosti firem a regionů, provázanost odvětví, spolupráce firem na společném výzkumu a vývoji, finanční stabilita, technologie, inovace, zaměstnanost a vyspělá infrastruktura. To jsou pojítka a následné výhody regionálních oborových seskupení firem a souvisejících organizací neboli klastry. Koncept klastrů je v současné době pokládán za jeden ze stěžejních rozvojových a inovačních nástrojů regionálních, národních i mezinárodních politik po celém světě. Informovala o tom Zuzana Polová z Národní klastrové asociace, která je zpracovatelkou statistické části studie pro vznik ovocnářského klastru ve Zlínském kraji. V České republice podle ní dnes existují desítky klastrových organizací převážně v průmyslových oborech. Sílí však snahy o mapování přirozených klastrů a zakládání klastrových organizací také v primárním sektoru. Po úspěšném založení prvního zemědělského klastru v České republice Agroklastru Vysočina, vyvstaly klastrové iniciativy v oblasti zemědělství i v jiných krajích České republiky. I ve Zlínském kraji proběhlo šetření s cílem vyhodnotit ovocnářský klastr, který představuje jednu z nosných krajských specializací v sektoru zemědělství, vysvětlila Polová s tím, že Zlínský kraj patří svou polohou k těm ovocnářsky úrodnějším regionům České republiky. Připomněla, že na tomto území se historicky pěstují zejména slivoně, jabloně a broskvoně, přičemž roste škála dalších druhů pěstovaného ovoce i jejich odrůd. Pramen: Zemědělec.cz, 18.11.2016 Nižší produkce hroznového vína v EU Po dobré sezóně 2015/16 (od června do května) se očekává mírné snížení (- 3,5 %) produkce v následující sezóně 2016/17. S produkcí přibližně 1,7 mil. t patří EU mezi hlavní světové producenty hroznového vína, z toho 93 % tvoří produkce Itálie, Řecka a Španělska. Nižší úroda se předpokládá v Bulharsku (- 17,4 %), Řecku (- 6,9 %), Francii (- 6,7 %) a Itálii (- 4,3 %). Po dramatickém poklesu v průběhu posledních deseti let, výměra ve 28 členských státech Evropské unie stále klesá. Důležitým faktorem jsou zvyšující se výrobní náklady a silná konkurence z jiných zemí. Nesporným lídrem v rámci EU je Itálie. Vlivem špatných povětrnostních podmínek sklizeň poklesla o 4,3 % na 1 mil. tun. Hlavní produkční oblasti jsou v jižní Itálii soustředěny v Apulii a na Sicílii. Tyto oblasti tvoří 70 procent celkové produkce. Na 66 % celkové výměry se pěstují tři odrůdy - Italia, Victoria, a Red Globe. V posledních několika letech se italští producenti zaměřili na bezpeckové odrůdy. 11
AKUTALITY Poptávka po bezpeckovém hroznovém vínu se rychle zvýšila v rámci EU i mimo ni. Sugraone a Crimson jsou nejvíce používané bezpeckové odrůdy, po nich následuje Thompson a Sublime. I přes tento pozitivní trend se plocha stále snižuje. Řecko očekává pokles produkce v tomto roce o 6,9 oproti sezóně 2015/16, tj. zhruba 290 tis. t. Horké a suché počasí v létě na Krétě a silné srážky v Korintu nejvíce ovlivnily sklizeň. V Řecku se hroznové víno pěstuje na rozloze 17 300 ha. Nejvýznamnější produkční oblasti se nacházejí v okolí Korintu, Kavala a Heraklionu. Nejvíce produkované odrůdy jsou Sultana (Thompson bez pecek) a Victoria. Řecký sektor se zaměřuje na prodloužení sezóny o říjen a listopad. Na rozdíl od Itálie a Řecka se ve Španělsku očekává větší objem produkce (+ 3,8 %). Hroznové víno se ve Španělsku pěstuje na 14 tis. ha a hlavní oblasti jsou v Murcii, Valencii a Andalusii. Murcia a Alicante tvoří 70 procent z celkvoé produkce. Pěstuje se zde asi 50 různých odrůd, nejdůležitější jsou Aledo, Ideal, Muscatel, Dominga, a Napoleon. Odrůdy bez pecek tvoří 30 procent a pěstují se halvně v Murcii. Evropská unie je čistým dovozcem hroznového vína. V minulé sezóně 2015/16 28 bylo dovezeno více než 600 tis. t. Nejvýznamnějším dodavatelem je JAR s téměř 200 tis. t. Druhé místo drží Chile, odkud se do EU dovezlo více než 100 tis. t. Další je Indie (77 tis. t), Peru (64 tis. t), Egypt (55 tis. t), Brazílie (24 tis. t), Turecko (24 tis. t) a Namibie (18 tis. t). Největšími dovozci na evropském kontinentu jsou Nizozemsko, Německo a Velká Británie. Z Nizozemska se hroznové víno rozváží do celé Evropy. Pokud jde o vývoz, hlavní část hroznů zůstává v EU. Nejvýznamnějšími exportními destinacemi mimo EU jsou Švýcarsko a Norsko. Pramen: USDA - Fresh deciduous fruit annual 2016, 27.10.2016 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 18. 11. 2016 100 HUF - 8,735 Kč 1 PLN - 6,085 Kč 1 USD - 25,436 Kč 1 EUR - 27,035 Kč 1 HRK - 3,590 Kč 1 GBP - 31,353 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 591 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12