Katalog 2014 2015 Osiva zeleniny. To je bejo kvalita. bejo.cz

Katalog 2014 2015 Osiva zeleniny To je bejo kvalita bejo.cz

Navštivte dny otevřených dveří Bejo Každý rok během posledního týdne v září na našich pokusných parcelách ve Warmenhuizen v Holandsku. K vidění jsou též pokusné parcely ekologicky pěstované zeleniny a doprovodná výstava mechanizace pro zelinářství. Kontaktní osoby Ing. Petr Hruša Ředitel Regionální zástupce pro Čechy Mobil: 00 420 602 303 683 Ing. Brigita Nováková Obchod a fakturace Tel.: 00 420 466 981 140 Ing. Lukáš Suchánek Ekonom Mobil: 00 420 723 568 325 Ing. Zdeněk Jára Regionální zástupce pro Moravu a Slezsko Mobil: 00 420 602 708 345 www.bejo.cz

Obsah 2 3 4 5 6 7 8 Užitečné informace Brokolice Brukev (Kedluben) Celer bulvový Celer naťový 8 9 17 18 19 20 21 Celer řapíkatý Cibule Cibule sečka Cibule šalotka Čekanka hlávková 21 22 22 22 23 24 Endivie Fenykl Chřest Kadeřávek Kapusta hlávková 25 25 25 26 27 33 Kapusta růžičková Koriandr Kozlíček polníček Květák Mangold 28 33 34 35 36 37 Mrkev Okurky nakládačky Okurky salátovky Paprika Petržel naťová 37 38 40 40 41 42 Petržel kořenová Pór Rajče Ředkvička Řepa salátová 43 35 35 54 44 50 Špenát Tuřín Tykev obecná cuketa Zelí čínské Zelí hlávkové bílé 51-52 55 53 54 56 Zelí hlávkové červené Zelí hlávkové špičaté Zelí pekingské Podmínky prodeje Bejo Bohemia, s.r.o. Podůlšany 49 533 45 Opatovice nad Labem T 00 420 466 981 140, 00 420 466 981 900 F 00 420 466 981 901 E info@bejo.cz W www.bejo.cz

Užitečné informace Produktové specifikace pro precizní osivo a pelety Produktové specifikace Bejo naleznete na našich webových stránkách www.bejo.cz Produkční formy Normální osivo BEJO dodává osivo svých odrůd do České republiky ve standardní kvalitě podle norem EU ve vlastním originálním balení. Bejo precision Toto označení nese osivo nejvyšší kvality. Pro takto označené osivo platí ty nejpřísnější kvalitativní normy. Toto osivo má uniformní velikost a vysokou klíčivost. Předklíčené osivo Předklíčení (Priming) znamená aktivizaci procesu klíčení s cílem zajistit rychlejší a vyrovnanější vzcházení po výsevu. Použití předklíčeného osiva může zvýšit vyrovnanost porostu i výsledného produktu a umožňuje přesnější načasování herbicidních zásahů. Velice se osvědčilo použití předklíčeného osiva u výrobců sadby póru a celeru, kde dochází ke zvýšení výtěžnosti a vyrovnanosti sadby a k významnému zkrácení doby předpěstování. Prozatím je dodáváno předklíčené osivo u mrkve, petržele, čekanky, celeru, cibule a póru. Takto je upravováno pouze osivo v kvalitě BEJO PRECISION (kromě petržele). Standardní inkrustované osivo (zelené) Základní inkrustace Bejo je tenká vrstva inkrustace obsahující fungicidy. Tyto fungicidy chrání osivo před infekcí půdními houbami během klíčení. Základní inkrustace je prakticky bezprašná. Toto je standardní ošetření všech Bejo osiv kromě chemicky neošetřených a organických osiv. Osivo inkrustované insekticidy (červené) Insekticidní inkrustace obsahuje nejen fungicidy, ale i insekticid. Inkrustace insekticidem umožňuje podstatně snížit množství použitých ochranných látek v průběhu vegetace. Insekticidní inkrustace je možná u košťálovin (s výjimkou pekingského zelí), mrkve, cibule a póru. Tato inkrustace zajišťuje, dle použité účinné látky, ochranu proti květilce zelné, pochmurnatce mrkvové, květilce cibulové, třásněnkám, drátovcům případně dalším škůdcům v raných stadiích růstu plodiny a zároveň brání rozvoji populace škůdce. Jelikož použití insekticidu může vést ke snížení klíčivosti osiva, používá firma Bejo tuto úpravu pouze u vybraných partií nejvyšší kvality BEJO PRECISION. Organické osivo (bílé) Bejo rozšiřuje řadu organicky produkovaných odrůd. Mnoho jiných odrůd v našem sortimentu je dostupných ve formě konvenčně produkovaného, chemicky neošetřeného osiva. Jediná ošetření, jimž bylo toto osivo po sklizni vystaveno, jsou fyzikální a/nebo organická ošetření. Organické osivo je certifikováno v souladu s předpisem EU 834/2007 a odpovídá vysokým a přísným kvalitativním standardům firmy Bejo. Za účelem zlepšení výsevnosti, kontroly hloubky a hustoty výsevu, Bejo vyvinulo organické bílé potahování osiva. Toto ošetření je aplikováno na naše organické a chemicky neošetřené osivo. Odrůdy, kde je uvedeno naše organické logo, jsou dostupné též ve formě organického osiva. Prosím kontaktujte naše zástupce nebo hlavní kancelář za účelem zjištění aktuálního sortimentu organického osiva. Chemicky neošetřené osivo (bílé) Toto osivo je vyprodukováno konvenčním způsobem, avšak k jeho úpravě nejsou použity chemické látky. Mořeno je pouze horkou vodou, párou či horkým vzduchem. Peletované osivo Osivo je obaleno na větší průměr z důvodu usnadnění výsevu. Používá se u celeru, čekanky, póru, petržele a mrkve. 2

Xanthomonas campestris pv. campestris Bejo Zaden testuje všechny partie osiv odrůd čeledi Brukvovitých na přítomnost Xanthomonas campestris pv. campestris, původce Hnědé bakteriozy. To se děje za použití detekčních metod dle protokolu schváleného Naktuinbouw (Nizozemský inspekční úřad pro zahradnictví). Naktuinbouw akreditoval firmu Bejo Zaden k testování podle Naktuinbouw Accredited Laboratories (NAL) system (systém akreditovaných laboratoří Naktuinbouw). Dodávány budou pouze osiva partií, jejichž reprezentativní vzorek byl shledán prostým Xanthomonas campestris pv. campestris. GLOBALG.A.P. Komentáře firmy Bejo k otázkám GLOBALG.A.P., týkajících se rozmnožovacího materiálu, lze najít na webových stránkách www.bejo.com. Objednávky Objednávky prosím předkládejte včas s jasně vyjádřenou plodinou, odrůdou, produkční formou a případně velikostí osiva, kterou požadujete. Již dodané osivo nelze vracet. Potřeba osiv pro přesné výsevy Jak je všeobecně známo, může vzhledem k různé velikosti semen stejné váhové množství osiva obsahovat různý počet semen. Abychom vyšli vstříc potřebám intenzivní zelinářské výroby, zavedli jsme systém dodávky a prodeje osiv dle počtu. Tak může pěstitel nakoupit přesně tolik osiva, kolik potřebuje. Při výpočtu potřeby osiva na danou plochu můžete vycházet z norem zpracovaných na základě zkušeností holandských pěstitelů. 10 000 semen při přímém výsevu dá okolo 5 000 rostlin. 10 000 semen vysetých do pařeniště či na záhon v nevytápěném skleníku dá asi 6 000 rostlin. 10 000 semen vysetých na záhon ve vytápěném skleníku dá asi 7 000 rostlin. Upozornění Všechny pěstitelské informace a doporučení uvedená v tomto katalogu je třeba přizpůsobit aktuálním předpisům platným v ČR a konkrétním podmínkám u každého pěstitele. TABULKA POČTU ROSTLIN na 100 m 2 cm 10 15 20 25 30 40 50 60 70 80 90 100 10 10 000 6 666 5 000 4 000 3 333 2 500 2 000 1 666 1 428 1 250 1 111 1 000 15 6 666 4 444 3 333 2 666 2 222 1 666 1 333 1 111 952 833 740 666 20 5 000 3 333 2 500 2 000 1 666 1 250 1 000 833 714 625 555 500 25 4 000 2 666 2 000 1 600 1 333 1 000 800 666 571 500 444 400 30 3 333 2 222 1 666 1 333 1 111 833 666 555 476 416 370 333 35 2 857 1 905 1 428 1 143 952 714 571 476 408 357 317 286 40 2 500 1 666 1 250 1 000 833 625 500 416 357 312 277 250 45 2 222 1 481 1 111 889 740 556 444 370 317 278 247 222 50 2 000 1 333 1 000 800 666 500 400 333 285 250 222 200 55 1 818 1 212 909 727 606 454 363 303 259 227 202 182 60 1 666 1 111 833 666 555 416 333 277 238 208 185 166 65 1 538 1 026 769 615 513 385 308 256 220 192 171 154 70 1 428 952 714 571 476 357 285 238 204 178 158 142 75 1 333 889 667 533 444 333 267 222 190 167 148 133 80 1 250 833 625 500 416 312 250 208 178 156 138 125 90 1 111 740 555 444 370 277 222 185 158 138 123 111 100 1 000 666 500 400 333 250 200 166 142 125 111 100 Katalog Osiva zeleniny 3

Brokolice Brassica oleracea L. var. cymosa Duch. PĚSTITELSKÉ INFORMACE Batavia F1 nejranější odrůda sortimentu středně velké klenuté růžice tvoří méně bočních výhonů určena pro přímý konzum Lucky F1 poloraný hybrid pro raně letní a podzimní sklizně tvoří klenuté pevné růžice s jemnými poupaty vysoká odolnost k houbovým chorobám vhodný pro přímý konzum i pro průmysl Půda: Pro pěstování brokolice jsou vhodné všechny půdy v dobré kondici, s dostatečně vysokým ph (min 6). Výživa: N 250 kg N/ha (včetně půdní zásoby) + 50 kg N 6 týdnů po výsadbě. P 75 kg P 2 O 5 /ha v dobrých podmínkách. K 250 kg K 2 O/ha. Mg 100 kg MgO/ha Osivo: HTS 3 6 g, 1 g = 150 350 semen. Předpěstování sadby: Pro ranou sklizeň ve vytápěném skleníku. Teplota klíčení 18 C, minimální teplota po vzejití 12 C. Při podzimním pěstování může být snížena hustota rostlin, aby se zabránilo napadení houbovými a bakteriálními chorobami, na 60 x 45 až 60 x 50 cm, to jest 37 000 resp. 33 000 rostlin/ha. Sklizeň: Doba sklizně trvá asi 1 3 týdny. Růžice se řežou ručně na ± 18 cm délky a ± 300 g hmotnosti. Boční výhony, které se vyvíjejí až po sklizni hlavní růžice (± 50 g), mohou být též sklízeny a po několika baleny do svazků. Pro uchování dobré kvality je nutno růžice co nejdříve po sklizni zchladit. Výsev a výsadba: Kultura Výsev Výsadba Sklizeň Spon Raná 1. 3. 30. 3. 1. 4. 30. 4. 15. 6. 30. 6. 50 x 50 cm Belstar F1 poloraná vzrůstná odrůda raně letní a podzimní sklizeň pevné těžké tmavě zelené růžice středně jemná poupata odrůda odolná plísni a prorůstání růžic Letní 1. 4. 15. 5. 1. 5. 15. 6. 5. 7. 25. 8. 50 x 50 cm Raná podzimní 15. 5. 15. 6. 15. 6. 5. 7. 25. 8. 25. 9. 50 x 50 cm Pozdní podzimní 15. 6. 10. 7. 5. 7. 1. 8. 25. 9. 10. 11. 50 x 50 cm Odrůda Vegetační doba Užití Období sklizně od výsadby Bejo 2914 F1 Batavia F1 65 dní přímý konzum jaro/podzim Lucky F1 71 dní přímý konzum/průmysl jaro/časné léto/podzim Belstar F1 73 dní přímý konzum/průmysl časné léto/léto/podzim špičkový středně raný hybrid velmi produktivní velké klenuté růžice pro průmysl i konzum Bejo 2914 F1 76 dní přímý konzum/průmysl léto/podzim Coronado F1 90 dní přímý konzum/průmysl léto/podzim Santee F1 115 dní přímý konzum léto/podzim/pozdní podzim Coronado F1 polo pozdní hybrid zdravý vitální růst pevné tmavě zelené růžice přímý konzum i zpracování Santee F1 Brassica oleracea L. var. Italica výhonková brokolice středně tmavě fialové růžičky pro léto až pozdní podzim velmi odolná mrazu 4

Brukev (kedluben) Brassica oleracea L. convar acephala (DC.) Alef. var. gongylodes Korist F1 populární velmi raná odrůda pro polní pěstování i pro rychlení zploštělá bulva s delikátní sněhobílou dužninou nemá sklon k dřevnatění určena pro přímý konzum i zpracování dobře snáší i horší pěstitelské podmínky PĚSTITELSKÉ INFORMACE Půda: Má být hluboce propracovaná s dobrou zásobou živin, které jsou přijatelné po celou vegetační dobu. Zejména důležitá je zásoba hořčíku, která má být minimálně 100 kg/ha. Snáší vyšší obsah solí v půdě i pěstování v půdě čerstvě propařené. Výživa: N 100 125 kg N/ha (včetně půdní zásoby) + 50 kg N na přihnojení P 100 kg P 2 O 5 /ha. K 200 kg K 2 O/ha Osivo: HTS 3 5 g, 1 g = 200-300 semen Předpěstování: V závislosti na ročním období trvá předpěstování sadby v zimě 60 65 dní, později na jaře se zkracuje až na 30 dní. Přisvětlováním je možno dobu předpěstování zkrátit. Výsev do sadbovačů (minisadba). Pro dosažení ranějších sklizní se osvědčují lisované balíčky větších rozměrů (4 x 4 cm...). Při předpěstování na záhoně sejeme cca 600 semen/m 2. Přímý výsev: Používá se u brukve na průmyslové zpracování. Odrůda Kossak F1 se vysévá 1. 4. 30. 5. a jednotí na konečných 50 x 35 cm, tj. 57 000 rostlin/ha, odrůdy s menší bulvou jako Kordial F1 se sejí většinou 15. 6. 15. 7. a jednotí na konečných 50 x 20 cm = 100 000 rostlin/ha. Pěstování: Důležitou podmínkou úspěchu je pravidelné a dostatečné zásobení vodou a živinami. Brukev vyžaduje mnoho vody zejména v období tvorby bulev od průměru 5 cm do doby asi týden před sklizní. V této době je třeba dodávat velké množství vody, zejména za vyšších teplot. Jinak dochází ke stagnaci růstu a po obnovení zálivky k velkým ztrátám popraskáním bulev. Při zvýšené zálivce je též nutné zvýšit dodávku živin, hlavně dusíku, neboť jeho nedostatek způsobený vyplavením, má za následek příliš krátké listy a horší chuť. Po sklizni bulev s listy je třeba zajistit rychlé zchlazení, neboť jinak listy velice rychle vadnou. Korridor F1 raná odrůda s tmavě zelenými vzpřímenými listy bulvy ploše kulovité s dobrou vnitřní strukturou vydrží na poli dlouho bez změny kvality silný kořenový systém Odrůda Vegetační doba od výsadby Výsev Sklizeň Spon v cm Bílá Korist F1 65 dní 15. 12. 15. 7. květen listopad 30 x 30 Korridor F1 65 dní 15. 12. 15. 7. květen listopad 30 x 30 Konmar F1 66 dní 5. 1. 15. 7. květen listopad 30 x 30 Konan F1 66 dní 5. 1. 15. 7. květen listopad 30 x 30 Kordial F1 67 dní 10. 3. 30. 6. červen listopad 35 x 30 Kossak F1 130 dní 1. 4. 30. 5. srpen říjen 50 x 35 Modrá Kolibri F1 70 dní 10. 3. 15. 6. červen říjen 35 x 30 Katalog Osiva zeleniny 5

Brukev (Kedluben) Brassica oleracea L. convar acephala (DC.) Alef. var. gongylodes Konmar F1 Konan F1 populární raná odrůda bílého kedlubnu tmavě zelené vzpřímené olistění ploše kulovitá až kulovitá bulva dužnina křehká delikátní sladké chuti díky měkčímu krčku se snadno sklízí tmavě zelené vzpřímené olistění bulvy ploše kulovitého tvaru vynikající kvalita dužniny odolná slupka bulvy Konmar F1 Kordial F1 Kossak F1 velmi uniformní vitální odrůda bulvy ploše kulovitého tvaru dužnina je jemná a křehká silné a vzpřímené olistění vhodná pro jarní, letní i podzimní sklizně pozdní produktivní odrůda typu Gigant pro průmyslové zpracování i přímý konzum bulvy dosahující hmotnosti až 3 kg dlouhé sklizňové období vhodná pro skladování Kordial F1 Kolibri F1 poloraná odrůda modré brukve vhodná i pro rychlení lehce zploštělé bulvy výnosná a pěkně vybarvená při předpěstování sadby pro nejranější sklizně je vhodné použít dodatečné přisvětlování Kolibri F1 Kossak F1 6

Celer bulvový Apium graveolens L. var. rapaceum Ilona raná hybridní odrůda vysoký výnosový potenciál středně odolná k vybíhání do květu silný kořenový systém mohutná nať vynikající vnitřní barva přímý konzum, průmysl i sklad pro kontinentální klima vegetační doba ± 141 dní od výsadby Balena nejodolnější odrůda sortimentu k vybíhání do květu vhodná pro nejranější sklizně s natí i pro hlavní sklizeň kulaté bulvy s kompaktní kratší natí pro přímý konzum včetně svazkování vegetační doba ± 142 dní od výsadby PĚSTITELSKÉ INFORMACE Celer vyžaduje půdy s vysokým obsahem organické hmoty a dobrou zásobou vápníku. Při pěstování pro raný přímý konzum a pro sklizeň řapíků využít spíše lehčí půdy, pro celer ke skladování půdy těžší. Nároky na zásobení vodou jsou vysoké, neboť produkuje velké množství hmoty. Zásobení vodou musí být plynulé, jinak se zvyšuje nebezpečí černání srdéček. Výživa: N celkem cca 200 kg N/ha, v několika dávkách. P 75 100 kg P 2 O 5 /ha při dostatečné zásobě. K 150 250 kg K 2 O/ha (celer není citlivý na chlór). Mg 100 kg MgO/ha. B doplnit zejména na lehkých půdách s vysokým ph. Osivo: HTS 0,35 0,50 g, 1 g = 2 000 2 800 semen. Výsev a výsadba: Výsev do truhlíku pro přepichování 2 g/m 2, 1 g = 1 200 rostlin. Předpěstování sadby při teplotě 20 22 C, v noci min. 18 C, aby se zabránilo vybíhání do květu. Předpěstování trvá 10 týdnů na jaře a cca 6 týdnů v létě. Otužování sadby po teplém předpěstování týden před výsadbou snížením teploty na 15 C. Výsadba do sponu 50 x 30 cm pro ranou sklizeň s natí, 50 x 40 cm pro pozdní sklizeň. Jak u bulvového tak i u řapíkatého celeru roste obliba předklíčeného obalovaného osiva. Jeho použitím se zkrátí doba potřebná pro předpěstování sadby, což má pozitivní vliv na její kvalitu i na úsporu energie nutné k vytápění pěstebních prostor. Podmínkou dodávky je včasná objednávka (nejlépe 3 měsíce před plánovaným dnem výsevu). Rowena Brilliant Diamant hybridní odrůda celeru pro hlavní sklizeň hladké bulvy vyrovnané co do tvaru i velikosti olistění je silné, odolnost vybíhání dobrá velmi vhodná pro průmyslové zpracování vegetační doba ± 143 dní od výsadby odrůda s bulvou odolnou tvorbě dutin nádherně bílá dužnina pro průmyslové zpracování a skladování doporučujeme vysazovat později vegetační doba ± 145 dní od výsadby odrůda pro přímý konzum i průmysl vhodná pro velmi dlouhé skladování kulovité velké bulvy velmi pěkné barvy bulvy vyčnívají nad povrch půdy velmi snadno se sklízí a čistí vegetační doba ± 150 dní od výsadby Rowena Brilliant Diamant Katalog Osiva zeleniny 7

Celer řapíkatý Apium graveolens L. var. dulce Základní pěstitelské informace jsou téměř shodné s celerem bulvovým. Odrůdy pro sklizeň řapíků se liší kratší vegetační dobou. Výsadbu je nutno provést do hustšího sponu, aby řapíky byly pěkně vzpřímené a co nejvíce vybělené. Pro ranou sklizeň 30 x 30 cm, 4 řádky na 1,50 m záhon. Pro podzimní pěstování 30 x 35 cm, neboť je větší nebezpečí výskytu septoriózy. Tango Mambo dlouhé světle zelené hladké řapíky bez náchylnosti k tvorbě bočních výhonů odolná vybíhání do květu je možné pěstovat i ve skleníku sklizeň cca 80 dní od výsadby zvýšená odolnost k Septoria apiicola vysoké výnosy dlouhých hladkých řapíků sklizeň cca 83 dní od výsadby Tango Celer naťový Apium graveolens L. var. secalinum Amsterdamse Donkergroene Safir listy atraktivní tmavě zelené barvy přímý konzum i průmysl velmi dobře obrůstá po sklizni vegetační doba cca 80 dní od výsadby Amsterdamse Donkergroene Safir 8

Cibule Allium cepa L. PARTNEŘI VE ŠLECHTĚNÍ CIBULE PĚSTITELSKÉ INFORMACE Půda: Musí být propustná a dostatečně strukturní s dobrou zásobou živin. Min ph 5,5. Výživa: N 100 kg N/ha (včetně půdní zásoby). P 100 kg P 2 O 5 /ha. K 200 kg K 2 O/ha. Osivo: HTS 4 5 g, 1 g = 200 250 semen. Balení: 250 000 semen = výsevní jednotka. Výsev: Co nejdříve na jaře do dostatečně ulehlé půdy do záhonů šíře 1,5 m buď 5 jednořádků, nebo 4 dvojřádky cca 40 semen na 1 m řádku = 25 30 rostlin. Vyséváme 3 4 jednotky/ha podle úrovně předseťové přípravy, kvality použitého osiva, doby a přesnosti výsevu. Hloubka výsevu ± 2 cm. Lze též užít systém širších záhonů (225 cm) s 6 dvojřádky či 7 jednořádky. Kultivace: Velkou pozornost je třeba věnovat udržení dobré provzdušněné struktury půdy po celou vegetaci kypření v případě tvoření škraloupu či po závlaze. U odrůd se silným kořenovým systémem (španělského a italského typu) je nutné začít se sklizní dříve (když mají rostliny měkký krček a začnou poléhat) čímž se výrazně zlepší kvalita slupky, a tím i skladovatelnost. Sklizeň: Správná doba sklizně nastává, když 50 % polehlé natě odumřelo a cibule mají suchou slupku. Před nebo v průběhu vyorávání může být nať odstraněna 8 10 cm nad krčkem. Toto opatření usnadňuje prosychání. Cibule může být buď hned odvážena, nebo může být ponechána na poli k proschnutí. Počasí však musí být suché! Manipulace s příliš suchou cibulí má negativní vliv na kvalitu slupky (praská a svléká se). Nejlepší kvality slupky a skladovatelnosti lze dosáhnout včasnější sklizní s celou natí. V případě vlhkého počasí po vyorání dochází k vyššímu riziku napadení houbovými chorobami (Botrytis...), což snižuje kvalitu a skladovatelnost cibule. Skladování: Po naskladnění je nutné dosoušení chladným nebo přihřátým vzduchem (30 C) až do doby, dokud není cibule zcela suchá jestliže mneme krček mezi prsty, už se nesmí svinovat. Toto trvá asi 2 3 týdny, pak se snižuje teplota o 0,5 C za den až na požadovanou teplotu 3 C na konci prosince. Co je Bejo/dGS Precision Bejo/dGS Precision je kalibrované osivo jednotné velikosti 2,00 2,75 mm, klíčivost se pohybuje nad hranicí 90 %. Osivo má vysokou vitalitu a vyznačuje se vyrovnaným vzcházením. Takto kvalitní osivo je základem pro pěstování kvalitní cibule. Při použití tohoto osiva se snižuje výsevek na 750 000 900 000 semen na hektar. Pozor!!! Veškeré nepřesnosti v technologii pěstování (pozdní výsev, zaplevelení, nedostatek vzduchu v půdě, špatný zdravotní stav, nevhodný termín sklizně, poškození při sklizni ) mohou výrazně snížit skladovatelnost jinak velice dobře skladovatelných odrůd. Katalog Osiva zeleniny 9

Cibule Allium cepa L. ODRŮDY TYPU RIJNSBURGER ODRŮDY VELMI DLOUHÉHO DNE vhodné pro pěstování v oblasti mezi 50. 60. stupněm severní šířky Odrůda Vegetační doba Výnos Kvalita slupky Odolnost prorůstání Pevnost Obsah sušiny Spirit F1 103 dní 101 5 5 7 10,6 % Hyskin F1 147 dní 104 6 8 8 11,8 % Hytech F1 147 dní 107 9 8 8 11,3 % Hybelle F1 150 dní 105 7 8 8 11,7 % Hylander F1 162 dní 101 7 8 8 11,0 % Hytide F1 163 dní 110 5 6 6 10,5 % Armstrong F1 165 dní 102 8 8 8 11,5 % Červená Red Baron 150 dní 100 5 7 6 13,3 % Bílá Albion F1 150 dní 85 14,4 % Vysvětlivky k tabulce: Výnos číslo vyjadřuje poměr mezi odrůdami Kvalita slupky stupně 1 10, vyšší číslo znamená lepší kvalitu slupky zjišťovanou ve skladu v měsíci květnu Odolnost prorůstání stupně 1 10, vyšší číslo znamená vyšší odolnost rašení cibulí zjišťovanou ve skladu v měsíci květnu Pevnost stupně 1 10, vyšší číslo znamená větší pevnost cibulí Poznámka: Veškerá čísla uvedená v této tabulce jsou založena na zprůměrovaných výsledcích pokusů firmy Bejo Zaden v Holandsku. Hyskin F1 Hybelle F1 Hytide F1 polo pozdní hybrid Rijnsburského typu cibule slámově žluté barvy s tenkým krčkem pro velmi dlouhé skladování polo pozdní hybrid Rijnsburského typu výnosná odrůda pevné cibule s velmi pevnou slupkou silný kořenový systém doporučena pro velmi dlouhé skladování polo pozdní Rijnsburský hybrid vyrovnaný tvar, vyšší výnos slabší slupka vhodný pro průmyslové zpracování vynikající na loupání Hytech F1 Hylander F1 Armstrong F1 polo pozdní hybrid Rijnsburského typu pevné, kulaté cibule s dobrou slupkou listy vzpřímené, zdravé stabilní kvalita cibule při skladování polo pozdní Rijnsburská odrůda odolná plísni cibulové pevné kulaté cibule pro dlouhodobé skladování vhodná pro bio pěstitele populární pozdní Rijnsburský hybrid vysoký výnos pevných cibulí silné slupky a tenký krček vysoká uniformita ve tvaru a dozrávání vhodný pro dlouhodobé skladování Hyskin F1 Hylander F1 Armstrong F1 10

Cibule Allium cepa L. Musica F1 Sherman F1 odrůda typu sladké cibule v našich oblastech velmi raná výnosná se silným kořenovým systémem méně pálivé velké kulaté cibule nevhodná pro skladování určena pro velmi rané ruční sklizně středně odolná k Fusariu a růžovění kořenů" raný výnosný hybrid Amerického typu kulaté cibule s relativně dobrou slupkou pro přímý prodej a krátké skladování též pro rané pěstování ze sazečky Red Lady F1 Musica F1 Sherman F1 ODRŮDY POLODLOUHÉHO A DLOUHÉHO DNE vhodné pro pěstování v oblasti mezi 45. 55. stupněm severní šířky Odrůda Vegetační doba Výnos Kvalita slupky Odolnost prorůstání Pevnost Obsah sušiny Sherman F1 87 dní 103 7 5 7 10,1 % Musica F1 90 dní 130 6 6,9 % Tamara F1 96 dní 112 8 9 8 11,3 % Spirit F1 101 dní 107 8 8 8 11,2 % Sangro F1 104 dní 106 7 9 8 10,6 % Lizzy F1 106 dní 107 8 8 8 11,7 % Rawhide F1 108 dní 103 9 8 8 11,9 % Yankee F1 114 dní 98 8 7 8 11,1 % Sedona F1 116 dní 130 6 7 8 10,1 % Daytona F1 117 dní 125 7 8 9 10,2 % Peso F1 118 dní 135 6 8 6 9,1 % Manas F1 119 dní 127 7 8 9 10,0 % Legend F1 121 dní 128 8 9 8 9,6 % červená Red Lady F1 106 dní 106 7 8 7 11,8 % Red Bull F1 107 dní 110 7 8 8 12,1 % Redwing F1 111 dní 111 7 9 8 12,2 % Vysvětlivky k tabulce: Výnos číslo vyjadřuje poměr mezi odrůdami Kvalita slupky stupně 1 10, vyšší číslo znamená lepší kvalitu slupky zjišťovanou ve skladu v měsíci březnu Odolnost prorůstání stupně 1 10, vyšší číslo znamená vyšší odolnost rašení cibulí zjišťovanou ve skladu v měsíci březnu Pevnost stupně 1 10, vyšší číslo znamená větší pevnost cibulí Poznámka: Veškerá čísla uvedená v této tabulce jsou založena na zprůměrovaných výsledcích pokusů firmy Bejo Zaden v Evropě a USA. Katalog Osiva zeleniny 11

Cibule Allium cepa L. Spirit F1 Sangro F1 Tamara F1 spojuje vlastnosti Americké a Rijnsburské cibule stabilní výnosy, vyrovnané třídění výborná skladovatelnost ploše kulovitá, hnědožlutá s tenkým krčkem cibule je pevná i po dlouhém skladování raná velmi plastická odrůda typu Spirit F1 cibule jsou kulaté s pevně přiléhající slupkou výborná skladovatelnost produktivní raná odrůda Amerického typu pevná slupka žlutohnědé barvy středně odolná k růžovění kořenů a Fusariu vhodná pro velmi dlouhé skladování Yankee F1 Rawhide F1 Lizzy F1 později zrající hybrid Amerického typu středně velké cibule s velmi dobrou skladovatelností první hybrid Amerického typu s odolností k plísni cibulové výhody této odrůdy ocení hlavně bio pěstitelé kulatá středně pozdní cibule Amerického typu žlutohnědá pevná slupka velmi přizpůsobivý hybrid pro velmi dlouhé skladování kříženec Amerického, Rijnsburského a Španělského typu kulatá středně pozdní cibule žlutohnědá pevná slupka odolná k vybíhání do květu dobře skladovatelná Sedona F1 Peso F1 výnosný hybrid Amerického a Španělského typu silný kořenový systém výborný výnos a dobrá skladovatelnost v suchých letech patří k nejvýnosnějším odrůdám středně odolný Fusariu a růžovění kořenů kříženec Amerického a Španělského typu silně olistěná bronzově zbarvená cibule mohutný kořenový systém odolává růžovění kořenů a Fusariu vhodná ke skladování Sedona F1 Peso F1 Rawhide F1 12

Cibule Allium cepa L. Manas F1 Daytona F1 produktivní odrůda Amerického a Španělského typu silný kořenový systém velké cibule s kvalitní slupkou v hodná pro dlouhé skladování velmi odolná růžovění kořenů a suchu polo pozdní velmi výnosný hybrid Amerického a Španělského typu cibule odolná fusarióze a růžovění kořenů obzvláště se hodí do jižních oblastí republiky veliké cibule s pevnou žlutohnědou slupkou silný kořenový systém oblíbená na loupání Manas F1 Legend F1 Kappa špičkový polo pozdní kříženec Španělského a Italského typu silné vzpřímené olistění cibule mají bronzovou až hnědou barvu dosahuje vysokých výnosů cibulí většího kalibru silný kořenový systém a výborná skladovatelnost odrůda dlouhého dne cibule protáhlého torpédovitého tvaru žlutohnědá barva ceněna kuchaři pro vysoký podíl kroužků stejného průměru střední skladovatelnost Legend F1 Katalog Osiva zeleniny 13

Cibule Allium cepa L. BAREVNÉ ODRŮDY Redwing F1 Red Bull F1 raná hybridní odrůda Amerického a Italského typu středně odolná k Fusariu má jeden vegetační vrchol vhodná na kroužky olistění je tmavě zelené, vzpřímené kulaté krásně lesklé cibule červené barvy vhodná ke skladování velmi produktivní odrůda Amerického a Italského typu kulaté cibule nádherně červené barvy vhodná pro skladování dozrává v druhé polovině srpna dobře odolává suchu a horku Redwing F1 Red Lady F1 Red Baron červený hybrid Rijnsburského a Italského typu velmi výnosný tmavě červená barva cibule kulovitého tvaru polo pozdní Rijnsburská odrůda pro přímý konzum vhodná i pro skladování může být pěstována i ze sazečky Red Baron Albion F1 Rijnsburský typ z bílých odrůd má nejlepší skladovatelnost výnosná, kulatá a velmi vyrovnaná vysoký obsah sušiny (13 15 %) ideální pro sušení Albion F1 Red Lady F1 14

Sazečka cibule Co znamená Quality inside? Unikátní genotyp nejnovějších odrůd. Poradenství specialistů Bejo Zaden / De Groot en Slot Přesné třídění sazečky zajišťuje vyrovnaný vývoj porostu, optimální načasování kultivačních zásahů a vyrovnané dozrávání, což přináší nejvyšší produkci vyrovnaných cibulí. Přísně kontrolovaný, zdravý produkt. Pěstování i ochrana se provádí podle standardů a metodik Naktuinbouw, které jsou doplněny systémem řízení kvality firmy Bejo: Pěstování i dodávky sazečky probíhají v uzavřeném cíleném systému. Dodávky jsou plně vysledovatelné, neboť celý výrobní proces je řízený, od produkce osiva ke sklizni sazečky a přes skladování až na místo dodávky. Zdravotní stav: výběr čistých produkčních pozemků s ohledem na škůdce a choroby a kontrola každé partie na poli během růstu i po sklizni v laboratoři. Dodávky jsou kontrolovány co do velikosti i odchylek ještě před odesláním. Informace o počtu cibulek v jednom kilogramu. U reprezentativních vzorků pěstovaných na našich pokusných polích jsou kontrolovány růstové vlastnosti, odrůdová pravost a zdravotní stav. Dodávky s certifikátem kvality. Odrůda Ranost Výnos Slupka Skladovatelnost Pevnost Odolnost Obsah sušiny Palčivost k vybíhání do květu Troy F1 14,5 110 6 ++ 14,5 % 4,7 Hercules F1 12 100 8 9 9 ++ 15,4 % 5,0 Sherman F1 12,5 115 6 6 6 ošetřena 12,1 % 3,5 Red Ray F1 11 107 8 8 7 ošetřena 13,5 % 4,9 Vysvětlivky k tabulce: Ranost číslo o 1,0 vyšší znamená, že odrůdu lze sklízet o týden dříve Výnos číslo vyjadřuje poměr mezi odrůdami Slupka stupně 1 10, vyšší číslo znamená lepší kvalitu slupky zjišťovanou ve skladu v měsíci březnu Skladovatelnost stupně 1 10, vyšší číslo znamená lepší skladovatelnost Pevnost stupně 1 10, vyšší číslo znamená větší pevnost cibulí Palčivost vyšší číslo znamená větší palčivost Poznámka: Veškerá čísla uvedená v této tabulce jsou tříletými průměry výsledků pokusů firmy Bejo Zaden a De Groot en Slot v Evropě. ODRŮDY K PĚSTOVÁNÍ ZE SAZEČKY Troy F1 Hercules F1 velmi raná odrůda ploše kulovité až kulaté cibule kvalitní žlutá slupka výborná odolnost k vybíhání do květu lze pěstovat také v ozimém cyklu osvědčená poloraná odrůda tvoří kulovité žlutohnědé cibule výborný zdravotní stav odolnost k vybíhání do květu vynikající kvalita pro skladování vhodná též pro průmyslové zpracování Hercules F1 Sherman F1 Red Ray F1 velmi výnosná žlutá cibule raná sklizeň silný kořenový systém střední odolnost k růžovění kořenů lze krátkodobě skladovat hybrid červené barvy s excelentní slupkou vynikající vnitřní vybarvení cibulí velmi produktivní silný kořenový systém vyrovnaný v barvě i velikosti dlouho podrží kvalitu Red Ray F1 Katalog Osiva zeleniny 15

Cibule Allium cepa L. ODRŮDY PŘEZIMUJÍCÍ Ozimá cibule se stala tržně velmi zajímavou plodinou, neboť je schopna sklizně ještě dříve, než cibule ze sazečky. Podmínkou dobrého přezimování je dobře založený porost, který dosáhne na podzim optimální vývojové fáze. Výsev je třeba provést podle místních podmínek, v ČR přibližně v rozmezí 10. 8. 27. 8. (příliš časný výsev může způsobit vybíhání do květu, příliš pozdní vymrznutí slabých rostlin). Je třeba dbát na včasnou a dostatečnou přípravu půdy před setím a ihned po výsevu zajistit závlahu, neboť zpravidla v této době není dostatek srážek. Pouze včasné a stejnoměrné vzejití může zajistit vyrovnaný, dostatečně hustý a správně vyvinutý porost, který dá na jaře vysoký výnos. Poslední dobou je nutné ošetření porostů proti třásněnce a plísni cibulové již koncem léta a na podzim. Element F1 Olympic F1 Swift velmi raný hybrid Japonského typu kulaté vyrovnané cibule vysoká odolnost k vyzimování kvalitní slupka velmi raný výnosný hybrid kulaté pevné cibule žluté barvy velmi dobře přezimuje lze pěstovat i ze sazečky raná odrůda lehce zploštělá cibule zlatožluté barvy při své ranosti dává dostatečně vysoké výnosy odolnost nízkým teplotám a vybíhání do květu patří k nejlépe přezimujícím odrůdám vhodná i pro rané svazkování Olympic F1 Swift 16

Cibule Allium cepa L. Radar Electric polo pozdní odrůda s kulovitou cibulí vysoký výnos a pevná slupka je vhodné volit ranější výsev velmi vysoká odolnost vybíhání do květu krátkodobě skladovatelná odrůda i ze sazečky s výsadbou koncem září polo pozdní červená odrůda ozimé cibule silné zdravé listy určena pro přímou spotřebu a svazkování Electric Odrůda Ranost Výnos Pevnost Slupka Odolnost vybíhání Sušina v % Element F1 14,4 96 7 5 7 9,1 Olympic F1 14,2 100 7 5 8 9,0 Swift 12,8 104 7 6 7 9,0 Radar 12,5 106 7 7 9 10,0 Electric 11,5 108 6 7 8 10,0 Vysvětlivky k tabulce: Ranost číslo o 1,0 bodu vyšší znamená, že odrůdu lze sklízet o 1 týden dříve Výnos číslo vyjadřuje poměr mezi odrůdami Pevnost stupně 1 10, vyšší číslo znamená větší pevnost cibulí Slupka stupně 1 10, vyšší číslo znamená lepší kvalitu slupky zjišťovanou po sklizni Odolnost vybíhání stupně 1 10, vyšší číslo znamená vyšší odolnost vybíhání do květu Poznámka: Veškerá čísla uvedená v této tabulce jsou založena na zprůměrovaných výsledcích pokusů firmy Bejo Zaden v Itálii a Německu. Katalog Osiva zeleniny 17

Cibule sečka Allium fistulosum L. Pro pěstování cibule sečky jsou vhodné lehčí, na organickou hmotu bohaté půdy s ph nad 5,5. Výživa: N 100 kg N/ha před setím + 40 kg N/ha 5 týdnů po výsevu. P 75 kg P 2 O 5 /ha. K 200 kg K 2 O/ha. Mn 1x za 14 dní listová výživa. Obvykle se vysévá do záhonů 1,5 m širokých v 6 8 řádcích. Výsevek 1,5 2,5 milionu semen/ha. Možno pěstovat celoročně, pouze pro nejranější sklizně se vysévá do balíčků ve skleníku s výsadbou v březnu až dubnu. Přezimované výsevy odrůd typu Allium fistulosum nelze doporučit pro zvýšené vybíhání do květu. Parade Performer velmi populární odrůda netvoří cibulky listy jsou vzpřímené zdravé vybělená část je poměrně dlouhá výrazná odolnost Fusariu vegetační doba ± 80 dní nižší kompaktnější růst větší kontrast mezi bílou a tmavě zelenou částí vhodná pro produkci kratších těžkých svazků netvoří cibuli vegetační doba ± 85 dní Performer Cibule na svazkování ozimá Allium cepa L. Bianca di giugno Starlight určena pro rané svazkování po přezimování výrazná odolnost vybíhání do květu vzpřímené velmi tmavé zdravé olistění kontrast mezi bílou a tmavě zelenou částí listů svazky z této odrůdy jsou velmi atraktivní později tvoří bílou cibuli Starlight 18

Cibule šalotka ze semene Allium cepa L. Aggregatum group PĚSTITELSKÉ INFORMACE Šlechtitelé De Groot en Slot a Bejo Zaden vyšlechtili odrůdy šalotky k pěstování ze semene, což přináší mnohé výhody. Tuto šalotku lze pěstovat na stejných půdách a podobným způsobem jako normální setou cibuli. Většinou se vysévá do záhonů 1,5 m širokých, 5 řádků na záhon, 1,75 2,5 mil. semen/ha. Výživa: N 60 kg/ha přehnojení N vede k vyšší náchylnosti na plíseň a k horší skladovatelnosti. P 100 kg P 2 O 5 /ha. K 240 kg K 2 O/ha. Conservor Odrůda Barva Tvar Relativní výnos v % Snadnost loupání Sušina v % Palčivost Kvalita slupky v květnu Ambition F1 červenohnědá kulovitý/podlouhlý 126 +/ 17,4 5,8 9 Conservor F1 červenohnědá podlouhlý 125 +/+ 17,8 5,9 9 Camelot F1 červená kulovitý/podlouhlý 122 16,0 5,2 9 Ambition Katalog Osiva zeleniny 19

Čekanka Cichorium intybus L. BEJO ZADEN disponuje mnoha odrůdami ve všech pěstovaných typech rodu Cichorium čekanka hlávková červená typ radicchio i treviso, hlávková zelená, čekanka k rychlení i endivie. Protože však všechny tyto zeleniny patří v České republice k málo pěstovaným, uvádíme pouze příklady. HLÁVKOVÁ ČEKANKA PĚSTITELSKÉ INFORMACE Pro pěstování hlávkové čekanky jsou vhodné všechny typy půd v dobré kondici. Méně vhodné jsou přehnojené půdy. K dosažení tmavě červené barvy a dobře utvářených hlávek je nutný rozdíl mezi denní a noční teplotou 8 10 C. Noční teploty se smí pohybovat v rozmezí 8 15 C. Optimální denní teplota je okolo 25 C. Teploty pod 8 C mohou způsobit zastavení růstu a vývoje. Aby se zabránilo vybíhání do květu, je třeba zajistit teplotu po celou dobu předpěstování minimálně 20 C a rané kultury před výsadbou neotužovat. Dále je třeba vyloučit i další stressové situace během vegetace, které mohou být příčinou vybíhání např. vysoké teploty, nedostatek vláhy. Osivo: HTS 1,1 1,5 g, 1 g = 660 900 semen. Výživa: N 150 200 kg N/ha (včetně půdní zásoby) 50 % před výsadbou, zbytek ve dvou dávkách na list. P 100 125 kg P 2 O 5 /ha. K 100 150 kg K 2 O/ha. Ca musí být dostatečně přístupný. TYP ČERVENÝ RADICCHIO ROSSO Indigo rychle rostoucí odrůda uniformní poměrně vyšší rostliny vhodná pro raně letní, letní i podzimní pěstování středně odolná vybíhání do květu a hnědnutí hlávek hlávky červené barvy obklopené zelenou manžetou výsev březen červen, sklizeň červen září vegetační doba ± 68 dní od výsadby Výsev a výsadba: Kultura Výsev Výsadba Dnů Spon v cm Raná pod krytem 1. 3. 15. 4. 1. 4. 10. 5. 70 85 30 x 30 Letní 15.4. 15. 6. 10. 5. 10. 7. 65 70 30 x 35 Podzimní 15. 6. 10. 7. 10. 7. 1. 8. 90 110 30 x 35 Přímý výsev: Možný od června, 50 x 15 cm, vyjednotit na 25 cm Indigo 20

Leonardo TYP ZELENÝ Uranus TYP ČERVENÝ TREVISO Fiero polo pozdní odrůda čekanky typ radicchio rosso pro pozdně letní a podzimní sklizně dobrá odolnost vybíhání do květu vegetační doba ± 81 dní od výsadby odrůda s válcovitými vyššími hlávkami tmavě zelená barva vysoký výnos dlouhá sklizňová doba výborný zdravotní stav odrůda červené čekanky typu Treviso pro letní a podzimní sklizeň produkuje dlouhé válcovité středně silné hlávky tmavě červené barvy s jemnou žilnatinou pro přímý konzum a průmyslové zpracování vegetační doba ± 112 dní Leonardo Uranus Fiero Endivie (štěrbák) Cichorium endivia var. latifolium Endivie se pěstuje za podobných podmínek jako salát. Ve výživě je však citlivá na nedostatek hořčíku, proto doporučujeme preventivně hnojit 100 kg MgO/ha. Při předpěstování sadby je třeba dodržet vyšší teploty: během klíčení 20 22 C, po zbytek předpěstování minimálně 13 C. Během zimního předpěstování ve skleníku je vhodné i přisvětlování. Spotřeba osiva na 1 ha: při předpěstování pod sklem 350 450 g, ze 100 g osiva se získá cca 25 000 rostlin. Na výsevním záhonu je třeba 300 g semen na 250 m 2. Pro přímý výsev 1 1,5 kg/ha. Spon 30 x 30 až 35 x 40 cm. Eros širokolistý typ se vzpřímeným vzrůstem rychle se tvořící hlávky hlávky s pěkně vyplněným, žlutým srdíčkem dobře uzavřená báze, vzpřímený růst vegetační doba 69 dní od výsadby Géante maraîchère Bossa širokolistá odrůda s mírně vzpřímenými listy báze rostliny dobře uzavřená pro rané letní a rané podzimní sklizně přímý konzum i pro zpracování výnosná a dobře odolává listovým hnilobám vegetační doba 66 dní od výsadby Eros Géante maraîchère Bossa Katalog Osiva zeleniny 21

Fenykl Foeniculum vulgare Miller Pěstuje se jak pod sklem, tak venku na poli. Osivo má HTS 4 6 g, v 1 g je 160 250 semen. Výsev 10. 3. 1. 7. Teplota klíčení 22 C, po vzejití 15 16 C. Nízké teploty při krátkém dni nebo příliš vysoké teploty (nad 25 C) při dlouhém dni mohou vést k vybíhání do květu. Na pole se vysazuje po 15. 5. do sponu 40 45 x 20 cm. Ranější výsadby nutno překrýt kvůli nebezpečí mrazů. Ze 100 m 2 možno získat 150 250 kg vybělených hlíz. Rondo F1 fenykl pro jarní a podzimní sklizně hlízy hladké, kulaté výnosný hybrid vegetační doba 75 dní od výsadby Rondo F1 Chřest Asparagus officinalis L. Pro informace o pěstování kontaktujte naše zástupce. Cumulus F1 Bacchus F1 Cumulus F1 velmi raný výnosný hybrid se 100 % samčích rostlin pro pěstování na bílý chřest pod černobílou folií vysoký podíl výhonů nejvyšší kvality možnost přirychlení pod minitunely tvoří velmi bílé, vyrovnané silné výhony vynikající chuť velmi dobře uzavřená špička robustní rostliny poměrně otevřeného habitu hustota výsadby: 4 rostliny na metr řádku raný chřest pro sklizeň na zeleno 100 % bez anthokyanu pro mírné a kontinentální klima tvoří zelené, hladké a silné výhony vynikající chuť velké rostliny vysoko větví hustota výsadby: 5 rostlin na metr řádku Kadeřávek (kapusta kadeřavá) Brassica oleracea L. var. acephala Pro podzimní sklizeň vyséváme v květnu, pro sklizeň zimní v červnu. Předpěstované rostliny vysazujeme do sponu 65 x 50 cm. Listy se sklízí odspodu postupně, pro průmyslové zpracování jednorázově. Z našeho bohatého sortimentu zelených a červených odrůd uvádíme jednu z nejvíce zimovzdorných. Reflex F1 středně vysoký hybrid pro podzim a zimu velmi výnosný nejlepší pro zimní kultivaci odolný proti žloutnutí listů vegetační doba 120 dní od výsadby Reflex F1 22

Kapusta hlávková Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L. PĚSTITELSKÉ INFORMACE Půda: Raná kapusta vyžaduje lehké půdy, kapusta pro podzimní a zimní sklizeň by se měla pěstovat na půdách těžších. ph 6 7. Kapusta pro skladování musí růst pomalu a pravidelně. Pro zimní typy musí mít půda dostatečnou vodní kapacitu. Výživa: Obdobná jako u hlávkového zelí. Osivo: HTS 3 5 g, 1 g = 200 300 semen. Kultura Výsev Výsadba Sklizeň Spon Rostlin/ha Raná 15. 1. 15. 2. 15. 3. 15. 4. 1. 6. 15. 7. 50 x 45 cm 44 000 Letní 15. 3. 30. 3. 15. 4. 15. 5. 1. 8. 30. 9. 50 x 50 cm 40 000 Podzimní 1. 5. 30. 5. 15. 6. 15. 7. 1. 10. 30. 11. 50 x 50 cm 40 000 Zimní 25. 4. 15. 5. 15. 6. 15. 7. 1. 12. 30. 1. 50 x 60 cm 33 300 Melissa F1 Zimní sklizeň v našich podmínkách lze doporučit pouze u nepřezrálých zdravých porostů do konce ledna, pokud nehrozí mrazy pod 15 C nebo náhlé změny teplot. Skladování: Dlouhodobé skladování v klimatizovaných skladech do března až dubna při 0,5 C až 1,5 C a vysoké relativní vlhkosti. Hlávky by měly být pevné, plně vyvinuté a nepřezrálé. Alcosa F1 Famosa F1 Melissa F1 vhodná pro nejranější pěstování pevné hlávky s jemnou vnitřní strukturou vysoká odolnost k vybíhání do květu vysoká odolnost proti Fusarium oxysporum raná odrůda pro letní sklizeň svěže zelené, pevné hlávky vhodná pro hustší výsadby vyrovnaná a výnosná vydrží déle na poli ve zralosti poloraná odrůda pro raně podzimní sklizeň pevné hlávky s tmavozelenou manžetou hustá vnitřní struktura lze ji pěstovat i v hustším sponu, až 60 000 rostlin/ha je méně napadána mšicí z pozdních výsadeb je dobře skladovatelná odolná Fusariu pro přímý konzum i průmyslové zpracování Alcosa F1 Famosa F1 Katalog Osiva zeleniny 23

Kapusta hlávková Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L. Odrůda Vegetační doba od výsadby Doporučený spon v cm Poznámka Alcosa F1 62 dní 40 x 40 velmi raná, pevné hlávky Famosa F1 70 dní 50 x 50 raná, tmavě zelená Melissa F1 80 dní 50 x 50 z pozdní výsadby lze skladovat, i na průmysl Sabrosa F1 97 dní 50 x 50 velmi hustá vnitřní struktura, nepřerůstá Ovasa F1 100 dní 60 x 50 pro přímý konzum/průmysl Firensa F1 120 dní 60 x 50 jemně bublinatá, odolná mrazu Wirosa F1 137 dní 60 x 50 odolná mrazu, skladovatelná Sabrosa F1 hustá vnitřní struktura velká objemová hmotnost hlávek tmavší šedozelená barva vhodná pro pozdně letní a podzimní sklizně lze pěstovat v hustém sponu hlávky nemají sklon k přerůstání Barbosa F1 145 dní 60 x 50 vynikající vnitřní struktura Ovasa F1 Firensa F1 polo pozdní velmi vyrovnaná odrůda výnosná ploše kulovité, šedozelené hlávky velmi dobrý zdravotní stav vhodná pro průmyslové zpracování pozdní podzimní hybrid pěkná vnitřní struktura tmavě zelené jemně bublinaté listy silný kompaktní růst dobrá odolnost mrazu Firensa F1 Wirosa F1 Barbosa F1 Barbosa F1 pro podzimní a zimní sklizně odolnost k nepříznivým povětrnostním podmínkám nepřezrálá snáší mrazy až do 15 C tvoří kulovité, šedozelené, jemně bublinaté hlávky v chlazených skladech může být skladována až 10 týdnů zkušenosti z let s mírnou zimou ukazují, že se dá sklízet přímo z pole až do konce února i na chudších půdách dává uspokojivé výnosy pozdní podzimní a zimní hybrid krátký vnitřní košťál tmavě zelené jemně bublinaté listy odrůda je velmi přizpůsobivá velmi dobrá odolnost mrazu 24

Kapusta růžičková Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC. PĚSTITELSKÉ INFORMACE Půda: Vhodné jsou téměř všechny půdy s dostatečně vysokým ph. Na rašelinných a humusem bohatých půdách vykazuje kapusta příliš bujný růst. Výživa: N 150 200 kg N/ha (včetně půdní zásoby) + 2x 40 kg N/ha na list. P 125 kg P 2 O 5 /ha. K 250 kg K 2 O/ha. Mg 50 kg MgO/ha. Na velmi dobře zásobených půdách může být základní hnojení podstatně sníženo. Osivo: HTS 2,9 4,5 g, 1 g = 220 350 semen. Diablo F1 raná odrůda odolná Fusariu sklizeň 155 dní od výsadby růžičky nejvyšší kvality vhodná pro mechanizované i ruční sklizně vydrží dlouho na poli bez ztráty kvality Koriandr Coriandrum sativum PĚSTITELSKÉ INFORMACE Výsev: Při pěstování na nať je výsevek ± 50 70 kg osiva/ha, při pěstování na semeno ± 20 kg/ha. Hloubka výsevu 1 2 cm. Sklizeň: 4 8 týdnů od výsevu. Pěstování od jara do podzimu na poli, výsevy od poloviny října ve skleníku či fóliovníku se sklizní v březnu. Nať se sklízí při výšce porostu 12 15 cm, váže se do svazků po 100 200 g. Produkt nesmí obsahovat vykvetlé rostliny. Po sklizni je vhodné svazky zchladit a co nejrychleji dodat spotřebiteli. Osivo: HTS 4 10 g, 1 g = 100 250 semen. Caribe rychle rostoucí odrůda pomalé vybíhání do květu širokolistý typ s tmavě zelenými listy vegetační doba ± 60 dní od výsevu Kozlíček polníček Valerianella locusta PĚSTITELSKÉ INFORMACE Polníček lze pěstovat na všech typech půd, vyjma zasolených. Čím lehčí půda, tím kratší vegetační doba. Výsevek se řídí typem odrůdy a sklizně. Při použití krátkolistých odrůd a při sklizni mladých rostlin je výsevek vyšší než při použití dlouholistých odrůd nebo při sklizni plně vyvinutých rostlin. U krátkolistých 300 350 semen/m² u dlouholistých do 300 semen/m². Výsev 1 2 cm hluboko v sezóně na pole do řádků 10 15 cm vzdálených, od poloviny září do konce října pod sklo do řádků 8 10 cm. Polníček vydrží slabé mrazy do 5 C. Optimální teplota klíčení je 15 17 C. Při zásobě N-min nad 100 kg/ha v zóně 0 30 cm není vhodné na těchto půdách polníček pěstovat. Porost polníčku by měl být suchý, proto zalévat ráno, aby co nejrychleji oschl. Sklizeň je velmi náročná na ruční práci. Sklízí se buď pouze listy, nebo se vážou celé rostliny, uříznuté těsně pod povrchem půdy, do svazků. Výživa: N 60 kg/ha. P 40 kg P 2 O 5 /ha. K 100 kg K 2 O/ha. Osivo: HTS 0,9 1,5 g, 1 g = 700 1 100 semen. Masse raná odrůda tmavé, hladké polodlouhé listy dobrá odolnost plísni a Phomě Katalog Osiva zeleniny 25

Květák Brassica oleracea L. var. botrytis (L.) PĚSTITELSKÉ INFORMACE Půda: Pro ranou produkci lehké typy půd. Pro letní a podzimní sklizeň jsou vhodné všechny typy dostatečně humózních a úrodných půd. Výživa: N 250 kg/ha (včetně půdní zásoby) + 50 kg N/ha 6 týdnů po výsadbě. P 75 kg P 2 O 5 /ha. K 250 kg K 2 O/ha v síranové formě, neboť květák je citlivý na chlór. Dále je třeba zajistit dostatečnou zásobu stopových prvků, bóru a molybdenu. Osivo: HTS 2,7 3,5 g, 1 g = 250 300 semen. Předpěstování: Raný v rašelinových balíčcích nebo kazetách, použít kalibrované osivo. Raný výsev teplota do vzejití ± 15 C. Později 12 C. Letní + podzimní, v chladném skleníku či na venkovním výsevním záhoně se snímatelnou pokrývkou. Hloubka setí: 1 1,5 cm, meziřádková vzdálenost 5 cm, 500 600 s/m 2 = 250 300 rostlin. Týden před výsadbou by měly být sazenice otuženy na místě chráněném před větrem, kroupami, deštěm a slunečním svitem. Při předpěstování na venkovním záhoně otužování není nutné. F1 HYBRIDY Oviedo F1 Sevilla F1 odrůda pro nejranější sklizně vhodná pro přirychlení pevné dobře stavěné lehčí bílé růžice olistění je slabší vyrovnaná sklizeň pro pěstitele, pro něž je ranost základním požadavkem velmi populární odrůda pro rané jarní a raně letní pěstování na přímý konzum středně velké velmi dobře kryté růžice udržuje pevnost a bílou barvu i za horkého počasí silné vzpřímené tmavě zelené listy méně náchylná k zahnívání košťálu Liria F1 Charlot F1 Jerez F1 pro letní a raně podzimní pěstování pro přímý konzum kulaté růžice normální velikosti růžice bílé barvy a jemné struktury špičkový hybrid pro rané a letní pěstování na přímý konzum pevné bílé dobře kryté růžice velmi zdravé silné olistění drží kvalitu i za horkého počasí odolný mechovatění a žloutnutí růžic pro jarní, letní a raně podzimní sklizně zakládá růžice i za vyšších teplot listy dobře kryjí růžici odolný mechovatění pro přímý konzum i pro průmysl 26

Květák Brassica oleracea L. var. botrytis (L.) Adona F1 Altamira F1 Arano F1 pro raně podzimní a podzimní pěstování pro kontinentální klima klenuté růžice pro přímý konzum listy vysoké, šedozelené odrůda pro pozdně letní a podzimní pěstování velké těžké růžice dobře kryté velkými listy přímý konzum a průmyslové zpracování odrůda pro podzimní pěstování velmi velké těžké růžice vzpřímené dobře kryjící listy přímý konzum a průmyslové zpracování Tarifa F1 Skywalker F1 Veronica F1 pro pěstování v létě a v časném podzimu pevné růžice jsou dobře kryty olistěním odolná mechovatění přímý konzum a zpracovatelský průmysl pozdní hybrid vhodný pro podzimní produkci vitální rostliny se zdravými vzpřímenými listy velmi dobře kryté růžice prvotřídní kvality hybrid typu Romanesco pro pozdně letní a podzimní sklizně vysoká odolnost nepříznivým podmínkám pěkně tvarované jasně zelené věžičky vysoká odolnost Fusariu Nehybridní odrůdy Amazing poloraná odrůda vhodná pro letní sklizeň rostliny vytvářejí dobře chráněné růžice odolává mechovatění a žloutnutí růžic zvláště vhodná do úrodných půd Odrůda Vegetační doba od výsadby Max. počet rostlin/ha Kultura Oviedo F1 66 dní 30 000 jen pro nejranější jarní sklizně Stargate F1 72 dní 30 000 velmi raná jarní Sevilla F1 75 dní 30 000 jarní/raná letní Charlot F1 78 dní 26 000 jarní/letní Liria F1 79 dní 26 000 jarní/letní/raný podzimní Jerez F1 80 dní 26 000 jarní/letní/podzimní Tarifa F1 81 dní 26 000 jarní/letní/podzimní Adona F1 82 dní 26 000 raná podzimní/podzimní Amazing 82 dní 26 000 raná jarní/letní/raná podzimní Altamira F1 86 dní 26 000 pozdně letní/podzimní Arano F1 91 dní 26 000 podzimní Skywalker F1 96 dní 26 000 podzimní Veronica F1 91 dní 26 000 pozdně letní/podzimní Katalog Osiva zeleniny 27

Mrkev Daucus carota L. PĚSTITELSKÉ INFORMACE Půda: Hluboké kypré půdy s dobrou strukturou. Lehké písčité půdy s obsahem humusu 2 3 % pro svazkovou a ranou mrkev. Pro mrkev pozdní a zejména skladovatelnou jsou vhodnější půdy hlinité. Výživa: N 80 kg N/ha (včetně zásoby v půdě). P 150 kg P 2 O 5 / ha při normální zásobě fosforu v půdě. K 200 kg K 2 O/ha. Organické hnojení hnojem se nedoporučuje. V Holandsku je obvykle aplikováno 1 000 1 400 kg/ha kombinovaného hnojiva N-P-K = 6 18-28. Osivo: HTS 0,7 1,5 g, 1 g = 700 1 400 semen. Výsev: Termín výsevu se řídí použitím mrkve a požadovanou dobou sklizně. Co nejdříve na jaře se vysévají odrůdy rané pro nejranější sklizeň a také odrůdy velmi pozdní průmyslové. Odrůdy pro podzimní sklizeň a pro skladování se vysévají s ohledem na jejich ranost tak, aby v době požadované sklizně kořeny nebyly přezrálé. Systém výsevu: Převážně se používá výsev přesně secími pneumatickými stroji do hrůbků 75 cm vzdálených. Na každém hrůbku jsou vysety jedno trojřádky nebo je užit páskový výsev. V případě výsevu svazkové mrkve a výsevu na lehkých písčitých půdách je vhodnější vysévat do hluboko zpracovaných záhonů, čímž se sníží nebezpečí zaschnutí vzcházející mrkve a vyloučí se riziko odplavení zeminy od kořenových hlav. Použitím peletovaného osiva lze docílit přesnějšího rozmístění semen a tím vyrovnanějšího vývoje rostlin, což se projeví vyšší výtěžností a produktivitou práce, hlavně u pěstování na svazky. Skladování: Nemytou mrkev lze skladovat 120 180 dní při 0 1 C a 95 98 % relativní vlhkosti. Pozor na vysoký obsah CO 2 ve skladu, jež může vést k rychlé ztrátě kvality skladovaných kořenů (černání) po vyprání. Přezrálé kořeny se nehodí ke skladování. Je třeba zajistit, aby kořeny byly zdravé, co nejméně poškozené a nebyly sklízeny za deště. Nejlépe se skladuje mrkev, která prodělala pravidelný růst během celé vegetace (výživa, závlaha) a je plně vyzrálá. F1 HYBRIDY Mokum F1 Nerja F1 Napoli F1 hybrid amsterodamského a nanteského typu nejranější odrůda pro svazkování brzy na jaře a na podzim vhodná i pro pěstování pod sklem či folií hladké štíhlé kořeny velmi brzy vybarvují vynikající sladká chuť raná odrůda amsterodamského a nanteského typu štíhlé kořeny se velmi brzy vybarvují příznivý poměr mezi natí a kořenem dobrá trvanlivost na poli vynikající chuť vhodná pro celoroční svazkování velmi populární raná odrůda mírně kónický kořen je velmi dobře vybarven dává vysoké výnosy pro svazkování i jako raná mytá mrkev hodí se pro mechanizovanou sklizeň může být použita pro velmi rané výsevy pod folii i pro pozdní výsevy na skladování 28