Máte rádi kávu? Statistický výzkum o množství vypité kávy napříč věkovým spektrem. SEMESTRÁLNÍ PRÁCE STATISTIKA VYPRACOVALA: IRENA VALÁŠKOVÁ A BARBORA SLAVÍKOVÁ DNE: 29. 12. 2012 SKUPINA: 2 36
Obsah Pár slov úvodem... 3 Nashromážděná data... 3 Množství vypité kávy v závislosti na věku respondenta... 6 Otázky o kávě... 8 Testování hypotéz... 9 Závěr... 10 Stránka 2
Máte rádi kávu? Statistický výzkum o množství vypité kávy napříč věkovým spektrem. Pár slov úvodem Cílem našeho výzkumu bylo prozkoumat oblíbenost kávy a celkové vypité množství kávy za určitý časový úsek, především v závislosti na věku respondenta. Mezi další zkoumané faktory patřilo především pohlaví a vzdělanost respondenta. Mezi vedlejší zkoumané faktory jsme zahrnuli do našeho výzkumu preferovaný druh kávy a následnou oblíbenost i návštěvnost kaváren v České republice. Data jsme shromažďovali pomocí elektronického dotazníku a jeho tištěné formy. Tento výzkum byl kvantitativního charakteru a množství zaznamenaných odpovědí se blížilo číslu 250. Tyto data jsme nasbírali v průběhu několika týdnů, konkrétně v týdnech od 8. 10. 2012 do 1. 12. 2012. Dále jsme pro zajímavost do našeho dotazníku zařadili tři základní otázky o kávě, které by měl každý milovník kávy umět jednoduše zodpovědět. Tímto jsme chtěli zmapovat vědomosti těch, kteří kávu rádi pijí, s tím cílem bychom dále zjistili, jestli tito lidé vědí o kávě alespoň základní informace, anebo jestli je pro ně káva pouze nápojem a dále už se o ni nezajímají. Nashromážděná data Na úvod uvedeme několik grafů, které vyjadřují zastoupení různých skupin našich respondentů. Zastoupení mužů a žen 24% žena 76% muž Graf číslo 1 Zastoupení mužů a žen Stránka 3
Počet respondentů Na grafu číslo: 1 můžeme vidět procentuální rozdělení dle pohlaví. Muži tvoří pouhých 24%, vyjádřeno číslem, jedná se o 59 mužů. Naproti tomu ženy tvoří zbytek, vyjádřeno číslem 187 žen odpovědělo na náš dotazník. Věkové rozložení respondentů 100 80 60 40 20 0 žena muž žena 15-20 21-30 31-40 41 a více muž Věkové rozmezí Graf číslo 2 Věkové rozložení respondentů V grafu číslo: 2 pozorujeme absolutní četnost věkového rozmezí, dále také zohledňujeme pohlaví našich respondentů. Můžeme pozorovat, že naším nejčastějším respondentem byla žena ve věku 21 30 let. Dosažené vzdělání respondentů 41 37 základní štředoškolské vysokoškolské 168 Graf číslo 3 Dosažené vzdělání respondentů Můžeme pozorovat, že největší množství našich respondentů má dosažené vzdělání středoškolské. Nicméně v našem výzkumu máme také zohledněny respondenty s dosaženým vzděláním, jak pouze základním, tak i vysokoškolským. Stránka 4
Dále se již přesuneme k opravdu podstatné části našeho výzkumu, a to jak často si naši respondenti dopřávají kávu. Odpovědi jsou z obecněny na téměř nikdy, často a denně. Četnost pití kávy 35% 23% téměř nikdy často denně 42% Graf číslo 4 Četnost pití kávy Zajímavým zjištěním bylo, že 23% respondentů kávu nepije téměř nikdy, číslem vyjádřeno, jedná se o 57 respondentů. Naopak jejich nejčastějším ohodnocením bylo, že kávu pijí často. Tuto odpověď si zvolilo 103 respondentů. Zbylých 86 respondentů pijí kávu denně. Týdenní množství šálků vypité kávy 29% 24% méně jak 5 5-10 11 a více 47% Graf číslo 5 Týdenní množství šálků vypité kávy Jestliže se srovnáme graf číslo 4 a graf číslo 5, můžeme pozorovat, že si procentuelně téměř odpovídají. Všimněme si například té skutečnosti, že 2 respondenti ze skupiny, kteří se označili tak, že pijí kávu často nebo denně, vypijí týdně méně jak 5 šálků kávy. Stránka 5
Počet respondentů Druh kávy Oblíbený druh kávy Jiné Cappuccino Caffe latte Espresso Rozpustná káva Turek 0 20 40 60 80 Množství respondentů Graf číslo 6 Oblíbený druh kávy Ze získaných dat vyplývá, že nejoblíbenějším druhem kávy je u nás Caffe latte (to ale může být způsobeno také tím, že nám na tento dotazník odpovídaly především ženy, pokud bychom měli více mužů, odpovědi by mohly vypadat jinak), v těsném závěsu je Turek a ten následuje Espresso. Množství vypité kávy v závislosti na věku respondenta Dostáváme se k nejdůležitějšímu sledovanému faktu celého našeho výzkumu, a to jestli má na množství vypité kávy nějakým způsobem vliv věk respondenta. Níže jsme výsledky zpracovali do tří na sebe navazujících grafů. První kde zohledňujeme pouze ženy, následně pouze muže a ve třetím grafu máme tyto výsledky sečteny dohromady, bez braní zřetele na pohlaví respondenta. 60 50 Množství vypité kávy - ženy 57 40 30 20 10 0 27 24 18 16 13 11 5 7 4 32 15-20 21-30 31-40 41 a více Věkové rozmezí méně jak 5 5-10 11 a více Graf číslo 7 Množství vypité kávy - ženy Stránka 6
Množství respondentů počet respondentů Na grafu číslo sedm můžeme pozorovat opravdu zajímavou skutečnost, a to že nejvíce vypitých šálků kávy v rozmezí 5 až 10 a méně jak 5, mají ženy ve věkovém rozmezí 21 až 30 let. Naopak u žen, které vypijí týdně více, jak 11 šálků kávy se dostáváme do starší věkové kategorie, a to mezi ženy kterým je mezi 31 a 40 lety. U žen ve věku 41 a více spotřeba kávy klesá. 25 20 Množství vypité kávy - muži 21 15 10 5 0 11 8 5 4 3 3 1 1 1 0 15-20 21-30 31-40 41 a více věkové rozmezí méně jak 5 5-10 11 a více Graf číslo 8 Množství vypité kávy - muži Na tomto grafu můžeme pozorovat, jak působí věk u mužů, na množství vypité kávy. Na rozdíl od žen můžeme pozorovat, že nejvíce kávy vypijí muži mezi 21 a 30 rokem života. Také u mužů má množství vypité kávy klesající tendenci s věkem. 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Množství vypité kávy - souhrn 15-20 21-30 31-40 41 a více Věkové rozmezí méně jak 5 5-10 11 a více Graf číslo 9 Množství vypité kávy - souhrn Stránka 7
Na souhrnném grafu číslo 9 můžeme pozorovat téměř stejnou situaci jako u grafu, kde byly zohledněny pouze ženy. Je to způsobeno právě tím, že v našem výzkumu figurovaly především ženy, a tudíž usuzujeme, že jsou většími milovnicemi kávy, jelikož dokázaly také mnohem lépe zodpovídat otázky o kávě. Otázky o kávě Do našeho dotazníku, který je přiložen v příloze na konci naší práce, jsme zahrnuli 3 otázky týkající se kávy, na které existuje pouze jedna správná odpověď. Zajímalo nás, jaká je pravděpodobnost, že na všechny otázky odpoví zvlášť muži a zvlášť ženy správně. Pravděpodobnost, že ŽENY zodpoví otázky správně: P = % Pravděpodobnost, že MUŽI zodpoví otázky správně: P = % Dle výsledků je patrné, že větší znalosti kávy mají ženy. Musíme však konstatovat, že mužů bylo podstatně méně než žen, tudíž kdyby mužů bylo více, výsledky by mohly být lehce odlišné. Stránka 8
Testování hypotéz Z celkového počtu dotazníků jsme vybrali 50 náhodných. Testujeme hypotézu, že na hladině významnosti α=5 % bude z 3 vybraných otázek s jednoznačnou odpovědí v každém dotazníku zodpovězeno správně 2 a více. Z 50 dotazníků bylo v každém průměrně 2,4 odpovědi správné. Zajímá nás, jestli tomu tak bude pro zbytek dotazníků. p=24 % n=50 Nulová hypotéza je H0: π 66,6% 1) hypotézu nezavrhneme, pokud na 5 % tomu tak bude 2) hypotézu zavrhneme, pokud na 95 % tomu tak nebude Toto schéma nám nevyhovuje, zvolili jsme proto jiný postup. Nulovou hypotézu jsme zvolili ve tvaru: H0: π<66,6 % 1) hypotézu nezamítneme, pokud bude méně než 2 odpovědi dobře 2) hypotézu zamítneme, pokud na 95 % bude 2 a více odpovědí dobře Na 95 % bude π v intervalu <17 %; 100 %>, správných odpovědí bude 1,7. Naši hypotézu H0 nezamítáme. Na hladině významnosti α= 5 % zamítáme naši hypotézu H0: π 66,6 %. Stránka 9
Závěr V našem výzkumu jsme se zabývali množstvím vypité kávy za určitý časový úsek, pro nás konkrétněji za jeden týden. Do našeho výzkumu jsme zahrnuli téměř 250 respondentů. Výsledky, které jsme nasbírali, jsme následně zpracovali do několika přehledných grafů. Do našeho výzkumu jsme také zahrnuli několik otázek o kávě, abychom získali informace o tom, jaké mají naši respondenti povědomí o kávě. Výsledky z tohoto malého kvízu nás nijak nepřekvapily. Pravděpodobnost, že ženy odpoví na všechny 3 zadané otázky správně je téměř dvojnásobná, ve srovnání se stejnou pravděpodobností ale pro muže. Co nás ale zajímalo nejvíce, bylo to, jestli má věk něco společného s množstvím vypité kávy. Dle námi nasbíraných výsledků si troufáme říci, že ano. Nejvíce kávy vypijí ženy i muži ve věku mezi 21 30 let. Domníváme se, že v tuto dobu je člověk nejvíce aktivní a je na něj vyvíjen obrovský tlak a tudíž doplňuje energii právě z kávy. Postupem spolu se stárnutím i rapidně klesá množství vypité kávy a my se z výsledků domníváme, že v těchto letech si člověk dopřává kávu především kvůli požitku z ní. Stránka 10
Stránka 11