ROČ. 7 Č. 1 ÚNOR 2010 V TOMTO VYDÁNÍ MANAGEMENT CHOVU Zdravé končetiny šetří chovatelům náklady TECHNOLOGIE CHOVU A3 Next inovovaný model dojicího robota NOVINKA V NABÍDCE CRV Býk Yank je dobrou volbou pro Vaše stádo
2 CHOVSKOTU ÚNOR 2010 innovators in agriculture
Z OBSAHU NOVINKY 5 Z domova i ze světa 9 Info De Heus 13 Info Agropartner 19 Info CRV Czech Republic MANAGEMENT CHOVU 6 Zdravé končetiny šetří náklady 24 Výsledky telení jalovic ve 23 měsících TECHNOLOGIE CHOVU 16 A3 Next novinka na trhu 20 Regulace stájového klimatu REPORTÁŽ Z FARMY 10 Zemědělské družstvo Rosovice ŠLECHTĚNÍ 12 TOP 2O ČESTR 14 Testace programu CZ Holštýn 22 Testace programu CZ ČESTR 26 TOP Holštýn 28 Novinka v nabídce holštýnských býků ZDRAVÍ 27 Z veterinární praxe Ing. František Valíček Jsme rozhodnuti chov skotu v našem družstvu zachovat. 10 Jaap van der Knaap Pokrok nezastavíte - pokrok je neustálý Již mnohokrát jsem byl překvapen novou technologií nebo jednoduchým nápadem zlepšujícím výsledky v chovech dojeného skotu. Mam na mysli například zavedení dojicích robotů do praxe před více než deseti lety. Když jsem poprvé viděl, jak krávy samy přišly k robotu a nechaly se podojit, ohromilo mě to. Ale dovedou mě překvapit také o něco jednodušší řešení. Proč si nikdo předtím nevšimnul, že správná péče na počátku života telete, v době jeho odchovu, má tak velký vliv na věk při prvním otelení? V tomto čísle si přečtete o novince z USA, křížové ventilaci stájí. Zpočátku byla tato technologie používána na farmách v oblastech s vysokými teplotami a vlhkostí vzduchu. Ve stájích s křížovou ventilací je mnohem jednodušší krávy ochladit. Mimoto má tato technologie podle uživatelů další výhody jako například lepší možnost regulace a nižší pořizovací náklady na tuto stavbu, jelikož je zde ustájeno více krav na metr čtvereční. Reportáž o této novince a rozhovor se dvěma jejími uživateli samozřejmě neznamená, že je automaticky vhodná i v podmínkách České republiky. Ale může to být dobrá myšlenka. Zkuste se zamyslet, jaký je stav ventilace ve vaší stáji? A proč když dobrá ventilace na farmě v USA pomáhá zvyšovat produkci, ji nemůže zlepšovat také u Vás? Dalším inspirujícím tématem pro Vás také může být článek o tom, jak správně pečovat o paznehty skotu, neboť jen zdravé končetiny pomáhají chovatelům šetřit náklady nebo některá z doporučení veterinárního lékaře Pavla Kysilky, tentokrát na téma Co se odehrává v bachorovém prostředí?. Po přečtení časopisu Chov skotu zjistíte, že pokrok nezastavíte, neboť pokrok je neustálý. Technologie chovu Novinka A3 Next 16 robota Vloni byl na trh uveden inovovaný model dojicího Lely Astronaut. Management stáda Péče o paznehty Zdravotní stav končetin krav ovlivňuje ekonomiku 6 chovu. Šlechtění Novinka v nabídce 28 Býk Yank pochází z rodiny Yadda, chované na farmě Coyne-Farms v USA. CHOVSKOTU ÚNOR 2010 3
Nejnovější pohled na výživu dojnic dle společnosti De Heus International LaboExpert FeedExpert LaboExpert o Profesionální odběr vzorků o Specifické vyhodnocování živin v krmivu LaboExpert: Struktura a stravitelnost vlákniny (buněčných stěn) Vyhodnocení stravitelného a bypassového škrobu Vyhodnocení energetické hodnoty krmiv systémem VEM Vyhodnocení bachorového a bypassového proteinu FeedExpert o Plné využití rozborů ze systému LaboExpert o Vyhodnocení dynamiky bachorové degradace proteinů o Vyhodnocení dynamiky bachorové degradace sacharidů o Precizní vybilancování krmné dávky Spole čn ě za lepšími výsledky De Heus a.s. Marefy 144 685 01 Bučovice Česká republika Tel.: +420 517 307 701 Fax: +420 517 307 702 info@deheus.cz www.deheus.cz
Z DOMOVA I ZE SVĚTA Zemědělcům by mohla pomoci cenová novela Pomoci zemědělcům v boji s nízkými výkupními cenami mléka by mohly novela zákona o cenách a zákon o významné tržní síle, které nabývají účinnosti 1. února. Měly by umožnit účinnější kontrolu obchodních řetězců. Zemědělci v petici požadují dodržování zákona o cenách a zákona o ochraně hospodářské soutěže. Jinak podle farmářů hrozí v Česku likvidace výroby mléka a výrobků z něj. Výbor se k petici, kterou během měsíce podepsalo na 16 000 lidí, vrátí v půlce března. Chce si vyslechnout také zástupce obchodních řetězců a chce mít na stole také výsledky plánovaných cenových kontrol ministerstva financí v obchodech. Cílem petice podle jejích tvůrců není regulace trhu nebo snaha o získání nějakých dotací, ale dodržování zákona, jehož novelizace problém i podle nich částečně řeší. Mlékárny podle autorů petice v rozporu se zákonem loni vykupovaly mléko od farmářů za průměrnou cenu kolem šesti korun za litr, výrobní náklady chovatelů však převyšují osm korun. Situace se nyní mírně zlepšila, výkupní ceny se pohybují kolem sedmi korun. Zemědělci na mléku loni prodělávali půldruhé koruny za litr. Na cihle eidamského sýra tratí 61 korun, na kostce másla 11 korun. Nízké výkupní ceny mléka jsou podle zemědělců zejména pro menší farmáře likvidační. Zástupce Agrární komory podotkl, že za uplynulých 20 let se počet dojnic v Česku snížil o milion na necelých 400 000 a mléka se dováží téměř stejné množství, jaké se vyváží. Česku tak podle něj hrozí, že přestane být v produkci mléka soběstačné. Zdroj: www.agris.cz, 20. 1. 2010 I letos proběhne vakcinace proti BT Letos to bude třetí rok, kdy se u nás budou vakcinovat ovce, kozy a skot proti katarální horečce ovcí, neboli proti bluetongue BT. Jelikož ještě není znám dodavatel vakcíny pro rok 2010, probíhá zatím vakcinace proti tomuto onemocnění na základě mimořádných veterinárních opatření, která vydala Státní veterinární správa dne 5. března 2009. To znamená, že loňská mimořádná veterinární opatření platí v plném rozsahu s jednou malou změnou v Článku V., a to, že místně příslušné krajské veterinární správy mohou po posouzení rizik a vyhodnocení konkrétní situace povolit výjimku, a zde je ona změna: jedná se o býky, kteří budou nejpozději do šesti měsíců ode dne podání žádosti poraženi na jatkách. Dále pak platí dle stávajících podmínek, že pro výjimku může jít o zvířata, která budou do 3 měsíců od podání žádosti vyvezena do třetí země, popřípadě se jedná o býky ve schválených inseminačních stanicích a býčky určené do odchoven, popřípadě v odchovnách plemenných býků. Chovatelé vakcinaci nehradí, náklady na Vliv inbreedingu na mléčnou produkci krav Univerzita Nebraska vydala novou publikaci o negativním vlivu inbreedingu u dojného skotu na mléčnou produkci. Bylo zjištěno, že s nárůstem inbreedingu klesá produkce mléka. Výzkum prokázal, že do úrovně koeficientu inbreedingu cca 6 % není mléčná produkce prakticky nijak ovlivněna, od této hladiny však začíná docházet k jejímu poklesu. Při koef. inbreedingu 6,25 % (který dostaneme např. při zapuštění očkování proti katarální horečce nese stát. Plné znění této změny mimořádného veterinárního opatření lze nalézt na webových stránkách SVS ČR a za den jeho vyhlášení se považuje den jeho vyvěšení na úřední dece MZe ČR. Cílem vakcinace je zamezit šíření nebezpečné nákazy katarální horečky ovcí a tím zabránit velkým ekonomickým ztrátám, které může tato nákaza vyvolat. Dalším cílem je rovněž umožnit obchodování se zvířaty v rámci EU. Až bude znám dodavatel vakcíny pro rok 2010, vydá Státní veterinární správa ČR nová, letošní, mimořádná veterinární opatření umožňující vakcinaci, a to zřejmě počátkem měsíce března. Zdroj: www.svscr.cz, 19. 1. 2010 krávy jejím pradědečkem) vědci zaznamenali pokles produkce o cca 15,5 kg mléka. Pokud by koef. inbreedingu dosáhl 18,75 %, snížila by se produkce o cca 386,5 kg mléka. Abychom se vyhnuli této tzv. inbrední depresi, je nutné znát oboustranný původ plemenice i býka, kterým ji plánujeme zapustit, upozorňují autoři této studie, do které bylo zahrnuto několik tisíc laktací. Zdroj: www.dairyherd.com, 18. 12. 2009 CHOVSKOTU ÚNOR 2010 2009 5
MANAGEMENT CHOVU Zdravé končetiny šetří Důležitý faktor eko Musí sloužit po celý život nosit váhu celého těla a odolávat vlivům vnitřního a vnějšího prostředí. Víte, o čem je řeč? Přece o paznehtech. autor Anna Marcinková Není žádným tajemstvím, že zdravotní stav končetin krav je jedním z důležitých faktorů ovlivňujících ekonomiku chovu. Krávy chované ve volném ustájení toho musí docela dost nachodit dva až třikrát za den na dojírnu, ke krmišti, k napáječce a když k tomu připočteme třeba dlouhodobé stání na nekvalitních roštech nebo ve vlhkém a znečištěném prostředí, je to pro paznehty náročný úkol. Potíže s paznehty se nejčastěji projevují kulháním jestliže ve vysokoužitkovém stádě kulhá více než 15 % dojnic, tak by se chovatel měl opravdu intenzivně věnovat zjištění příčin a jejich nápravě, protože kvůli problémům s paznehty přichází i o značnou část mléčné produkce a výrazně si zvyšuje nejen náklady na veterinární péči, ale i další náklady, což může ve finále vést až ke zrušení chovu v důsledku propastné ztrátovosti. produkce mléka a poruchy reprodukčního cyklu). Připadá vám to jako pohyb v kruhu? Možná jde spíše o spirálu, na jejímž konci je vyřazení dojnice, genetická a finanční ztráta (zvýšená o náklady na veterináře a léčiva). Metabolické poruchy (acidóza, ketóza) a další onemocnění (např. mastitidy, metritidy) mají značný vliv i na kvalitu rohoviny paznehtu. Výsledkem působení látek vznikajících při metabolických poruchách nebo dalších onemocněních je narušení krvení škáry paznehtní, vznik krvácenin, nepravidelný růst rohoviny a další potíže. Co přispívá k problémům s paznehty Jako u ostatních onemocnění, tak i na potíže s paznehty působí jak vnitřní, tak vnější vlivy. K vnitřním vlivům lze započítat vliv konkrétního plemene, genetického založení, utváření končetin a mechaniky pohybu. Tyto vlivy lze jen velmi obtížně ovlivnit, jsou dány genetickou výbavou konkrétního jedince. Nicméně je i zde možné vhodným výběrem rodičovských párů přispět k vylepšení budoucího zdravotního stavu končetin u potomstva. S vnějšími vlivy by to mělo být o poznání jednodušší, protože to jsou ty, které může chovatel vlastním působením významně ovlivnit. Jedná se především o výživu a krmení, ustájení, hygienu a preventivní ošetření paznehtů. Velmi důležitá je výživa Vypadá to, že kvalitou krmení se poradci ohání vždy a všude. A není divu, krávy (a zvláště ty vysokoužitkové) jsou na krmení opravdu náročné. Ani sebelepší genetická výbava se nemá šanci projevit, pokud není zajištěna odpovídající krmná dávka. Jakákoliv chyba se může markantně projevit v efektivitě chovu ať už snížením produkce mléka, poruchami reprodukčního cyklu nebo nárůstem výskytu druhotných onemocnění (majících za následek snížení 6 CHOVSKOTU ŘÍJEN ÚNOR 2010 2009
chovatelům náklady nomické produkce Nepodceňujme ani vliv ustájení Povrch, po kterém se krávy celý den pohybují, má velký vliv na zdravotní stav končetin a hlavně paznehtů. Jestliže musí krávy našlapovat na nevhodně tvarované rošty, dochází k nerovnoměrnému působení tlaku na pazneht. Při pohybu po hladkých betonových podlahách může dojít nejen k poranění v důsledku uklouznutí, ale hlavně k nedostatečnému obrušování rohoviny paznehtu, ta pak přerůstá a přispívá k nerovnoměrnému zatěžování paznehtu v důsledku neodpovídajícího postavení končetiny. Naopak při pohybu po podlaze s příliš drsným betonovým povrchem se rohovina obrušuje příliš, což může rovněž způsobovat problémy. Mechanické poškození je bránou přístupu patogenů. Proto na tom s končetinami bývají nejlépe zvířata odchovávaná a chovaná na udržovaných pastvinách, jejichž povrch optimálně působí na paznehty. To si ovšem většina chovatelů dojených krav nemůže dovolit. Je proto nezbytné věnovat velikou pozornost jak technologii ustájení, tak zajištění optimální péče o paznehty skotu. Na dobře utvářených zdravých paznehtech také stojí rentabilita chovu skotu CHOVSKOTU ŘÍJEN ÚNOR 2010 2009 7
management chovu paznehtů krav, patří zejména pravidelná funkční úprava paznehtů a koupele končetin. Zoohygienické podmínky Vlhkost z moči a výkalů má na paznehty také značný negativní vliv. Rohovina paznehtu tuto vlhkost absorbuje, tím dochází k jejímu změkčení a pak je náchylnější k mechanickému poškození a k průniku patogenů, jejichž počet vzrůstá s koncentrací zvířat a je závislý i na technologii ustájení (vhodnější je volné ustájení než vazné, boxy mají být takové, aby do nich dojnice nekálely), Způsob fixace a kvalita práce paznehtáře jsou důležité pro kvalitní ošetření za minimálního stresu zvířete typu podlahy (patogenů je méně na roštech než na betonové podlaze) a četnosti odklízení kejdy a mrvy (minimálně dvakrát za den). Prevence se vyplatí Je jen málo chovů, kde jdou ruku v ruce to nejlepší možné genetické založení zvířat s optimální výživou, perfektní technologií ustájení a výbornými zoohygienickými podmínkami. Ale i v takových chovech je nutná pravidelná kontrola a péče o paznehty dojnic, i když četnost a nákladnost v takových případech bude mnohem nižší než jinde. K takovým preventivním opatřením, které podpoří dobrý zdravotní stav Přerostlé paznehty nejsou drobnou vadou na kráse mohou vést k vážným problémům Úprava paznehtů Kontrola a úprava paznehtů probíhá v mnoha chovech plošně dvakrát do roka. V chovech, kde jsou s kulhavostí větší problémy, lze doporučit kontroly častější. Vhodným systémem je, když první kontrola paznehtů probíhá u dojnic před obdobím stání na sucho, kdy je možné dostat vhodnými zásahy pazneht do formy, a druhá kolem poloviny laktace, abychom zjistili, jak působí vysoká produkce, a mohli případně přistoupit k dalším opatřením. Nicméně, pokud se kdykoliv ve skupině objeví kulhající zvíře (a víme, že to není z důvodu nějakého úrazu), je dobré nečekat na to, až (za pár týdnů) přijede paznehtář na obvyklou kontrolu, ale zavolat mu, aby zvíře přijel prohlédnout. Nikdo snad nechce kvůli tomu, že kráva jenom kulhá riskovat ztrátu produkce, nebo dokonce život svých zvířat. Tomu totiž včasné a účinné ošetření paznehtů může v mnoha případech zabránit. Koupele končetin K prevenci potíží s paznehty se využívá nejčastěji krátkodobých koupelí, při kterých jde především o desinfekci a vytvrzení rohoviny. Různých přípravků pro přípravu roztoku nebo pěny je na trhu spousta paznehtář nebo veterinář vám obvykle poradí nejen vhodnou účinnou látku, ale třeba i konkrétní přípravek. Při pravidelné (obvykle měsíční) aplikaci koupelí je třeba zajistit nejen to, aby byla dodržena koncentrace roztoku, ale také aby zvířata nevstupovala do roztoku s paznehty znečištěnými podestýlkou a výkaly, a aby po aplikaci koupele měla možnost zůstat v suchém prostředí. Nádoby na krátkodobé koupele (brodiště) musí odpovídat svou velikostí počtu zvířat a být umístěny na vhodném místě (nejčastěji jimi zvířata prochází při odchodu z dojírny) a musí být snadno obsluhovatelné, tzn. musí jít v případě potřeby bez problémů vypustit, vyčistit a roztok vyměnit za nový. Nesmí se zapomenout na kontrolu! Pokud po působení paznehtáře kulhá více zvířat než před tím nebo se nezlepšuje stav paznehtů po léčbě, tak je někde něco špatně. Buď vyměníte paznehtáře nebo přípravek, kterým paznehty ošetřujete. S ničím se nemá dlouho otálet jsou to přece vaše zvířata a vaše peníze, o které tím přicházíte! l 8 VEETEELT CHOVSKOTU januari únor 1/2 2010 2009
info de heus SKS + ZeS = De Heus a.s. Jak jsme již avizovali v předešlých číslech časopisu Chov skotu, na této stránce Vás pravidelně informujeme o působení společnosti De Heus International v České a Slovenské republice. Skupina De Heus International začala působit na českém a slovenském trhu v roce 2007, kdy koupila společnost Slavkovské krmné směsi a.s. (SKS). V květnu loňského roku se naše mateřská firma rozhodla podpořit rozvoj aktivit pro výrobu krmiv, doplňkových krmných směsí, minerálních doplňků a premixů v České republice akvizicí společnosti Zemědělské služby Běstovice a.s. (ZeS). Následně začal proces propojení aktivit obou společností, čímž vznikl celek, který v roce 2009 vyrobil více než 120 tisíc tun krmiv. Tato integrace pokračuje i v roce 2010. Dne 1. 1. 2010 proběhla změna názvu společnosti Slavkovské krmné směsi a.s. na De Heus a.s. a následně do 30. 6. 2010 dojde ke sloučení společnosti De Heus a.s. se společností Zemědělské služby Běstovice a.s. a k používání názvu De Heus a.s. pro oba původní subjekty. U společnosti SKS proběhla pouze změna názvu, takže pro dodavatele a zákazníky SKS se od nového roku prakticky nic nezměnilo. Pro dodavatele a zákazníky ZeS nastala zásadní změna již počátkem ledna 2010, od kdy jsou veškeré obchodní operace realizovány přes De Heus a.s. (SKS). Věříme, že tato změna bude Vámi přijata kladně a do roku 2010 Vám přejeme mnoho úspěchů. + = Konzervanty siláží Nově nabízíme konzervanty značky Agros: AGROS CLAMP biologický konzervant bílkovinných a polobílkovinných pícnin. Dodává 1 400 000 CFU/g píce. AGROS DOMINÁTOR na trhu nejkoncentrovanější biologický konzervant bílkovinných a polobílkovinných pícnin dodávající 2 000 000 CFU/g píce. AGROS MAIZE biologický přípravek pro výrobu kukuřičné siláže, LKS a CCM. Dodává 130 000 CFU/g píce a přírodní česnekovou silici inhibující kvasinky a plísně. AGROS PRESERVER pro ošetření povrchu siláží se silným inhibičním účinkem. Na exkurzi v utrechtské výrobně Společnost De Heus International je aktivní téměř po celém světě. Původem je to rodinná společnost z Nizozemského království. Specialisté z České republiky měli možnost na podzim loňského roku navštívit několik testačních farem, které s mateřskou společností v Nizozemí úzce spolupracují. O těch si ale řekneme v některém z dalších vydání Chovu skotu. Dnes se podíváme do jedné z výroben naší společnosti v Nizozemí. Město Utrecht není jen významným univerzitním střediskem. Je i důležitým výrobním a zejména logistickým centrem společnosti De Heus. Jednoznačnou výhodou je jeho spojení vodní cestou prakticky s celým světem. Také napojení na pozemní komunikace je velmi příhodné. Z tohoto hlediska je provoz v Utrechtu nejvýznamnějším logistickým centrem společnosti, které ročně manipuluje více jak 50 tisíc tun obchodního zboží, které tvoří zejména pytlované krmné směsi pro skot, koně, králíky a další kategorie. Spolu s vlastní výrobou 250 tisíc tun ročně tak přes tuto výrobně-obchodní křižovatku projde přes 300 tisíc tun krmných směsí ročně. Při těchto objemech je potřebné si uvědomit, že centrum v Utrechtu zásobuje farmáře ve středním a jižním Nizozemí, části Belgie a severní Francii. Přitom průměrná velikost farmy a tím i objem jednotlivých dodávek je menší, než je tomu v České republice. To klade vysoké nároky na zvládnutí celé logistiky. Při naší návštěvě v Utrechtu jsme měli možnost exkurze celým výrobním provozem, který zvládá roční produkci 250 tisíc tun krmných směsí. Jen pro představu, potenciál hodinové produkce granulovaných směsí je okolo 50 tun. Při výrobě sypkých variant se tento výkon může navýšit až na 70 tun za hodinu. Při takovéto produkci je nutné mít požadovanou kapacitu na expedici. Společnost De Heus po celé Evropě používá vícekomorové cisterny na přepravu krmných směsí o celkové nosnosti 23 27 tun s možností kombinace více druhů na jedné nakládce. Naložení takového množství trvá v Utrechtu méně než 3 minuty. Sledování kvality a standardů výroby směsí se nespoléhá jen na automatický provoz. Například kvalita granulovaných směsí je pravidelně testována postupem, který je shodný v rámci celé skupiny De Heus. Tak se dají vzájemně kvalitativně srovnat produkty prakticky celé výrobní skupiny. Pro rychlou orientaci jsou na výrobně k dispozici standardní vzorky, které slouží pro vizuální orientační srovnání. To vše předchází systematickým laboratorním testům, které mají prioritní cíl spokojeného zákazníka, který používá kvalitní a funkční směsi společnosti De Heus. De Heus a.s. Marefy 144 685 01 Bučovice Česká republika Tel. +420 517 307 701 Fax +420 517 307 702 info@deheus.cz www.deheus.cz CHOVSKOTU únor 2010 9
O FARMĚ Zemědělské družstvo se sídlem v Rosovicích Rosovice je obec ležící v jižní části Středočeského kraje, rozkládá se na úpatí Brd a žije zde přes 700 obyvatel. Rosovice Skotu celkem: 1 925 ks Mléčná produkce: 7 000 kg C, 10 000 kg H Rozloha: 2 689 ha Počet zaměstnanců: 56 Předseda družstva Ing. František Valíček, CSc. s hlavní zootechničkou Jarmilou Krásovou Teletník v Pičíně Rosovičtí jsou rozhodnuti chov skotu ve svém zemědělském družstvu zachovat Zemědělské družstvo Rosovice První zmínka o obci Rosovice pochází z roku 1305. Roku 1390 byly Rosovice připojeny k panství Příbram, pak k Valdeku a poté zpět k Příbrami. K panství Dobříš se Rosovice dostaly roku 1600. autor Petr Přistoupil Historie družstva se začala psát v roce 1950, kdy vzniklo pět jednotných zemědělských družstev, která položila základ pro vznik dnešního zemědělského družstva. Jednalo se o JZD Svaté Pole, JZD Obořiště, JZD Rosovice, JZD Buková a JZD Pičín. Dalším krokem bylo sloučení družstev Obořiště a Svaté Pole a konečně 1. 1. 1974 došlo k poslednímu sloučení, při kterém vzniklo JZD Československosovětského přátelství. V roce 1992 prošlo toto JZD transformací a na ustanovující schůzi spatřilo světlo světa Zemědělské družstvo se sídlem v Rosovicích. Rostlinná a živočišná výroba Zemědělské družstvo hospodaří na celkové výměře 2 689 ha, z toho orná půda činí 2 240 ha a TTP 449 ha. Půdu užívá na základě vlastnictví, nájemních smluv s vlastníky a PF. Družstvo do současné doby nakoupilo do svého vlastnictví 311 ha zemědělské půdy a nákup dále pokračuje. Družstvo se nachází asi 5 km jižně od města Dobříš, s jehož katastrem bezprostředně sousedí. Výrobní oblast je bramborářsko-obilná s výrazným vlivem dešťového stínu brdského lesního masívu. Úrodnost půd vyjadřují nejlépe dosahované výsledky polních plodin, které kolísají CZ 170405 921 po otci MOR-093 v závislosti na povětrnostních podmínkách jednotlivých ročníků v rozmezí: obiloviny 4,5 6,3 t/ha, řepka 2,9 3,5 t/ha, pícniny 25 41 t/ha, louky 6 7 t/ha. Struktura rostlinné produkce v roce 2009: obiloviny 1 170 ha, kukuřice na zrno 112 ha, řepka ozimá 305 ha, trávy na semeno 80 ha, pícniny 600 ha. Živočišná výroba v současné době čítá 710 krav s mléčnou produkcí (z toho je 110 ks holštýnského plemene a 600 ks červených strak), 15 masných krav, 370 telat, 560 jalovic, 270 býků, celkem tedy 1 925 kusů skotu. Provoz zemědělského družstva zajišťuje 56 zaměstnanců, z čehož je 11 THP. V čele družstva stojí již od roku 1985 Ing. František Valíček, CSc., který velice důsledně dohlíží na všechny činnosti družstva. Na místě zootechničky pracuje od roku 1987 a v současné době zastává funkci hlavní zootechničky Jarmila Krásová, která je podepsána pod mnoha úspěchy posledních let. Dojnice jsou ustájeny na třech farmách. Červené straky mají svůj domov v Rosovicích a v Obořišti, holštýnky zdomácněly v Pičíně, kde jsou též ustájeny jalovice. Zá- 10 CHOVSKOTU ŘÍJEN ÚNOR 2010 2009
Kravín v Pičíně stavoví býci se nacházejí ve stájích ve Svatém Poli. Výkrm býků probíhá v Rosovicích. Zatímco areály v Obořišti a Pičíně patří plně do majetku družstva, pozemky pod areálem Rosovice má družstvo v nájmu a v současné době jedná o odkupu. CZ 170545 921 po otci BJR-310 Rekonstrukce stájí V areálu Rosovice je 335 krav ustájeno ve dvou stájích. Jedná se o zrekonstruované kravíny K96 a K 240. Způsob ustájení je volný s boxy. Rekonstrukce těchto kravínů probíhala v letech 1998 1999. V menším z kravínů je rybinová dojírna 1 x 6 a v druhém taktéž rybinová 2 x 4, obě z Agromilku Pelhřimov. Stáj pro výkrm býků prošla rekonstrukcí v roce 2008. Ve třech halách s volným ustájením s boxy v Obořišti je v současnosti 265 dojnic, jež jsou dojeny na tandemové dojírně 2 x 4 Fullwood. Zde proběhla rekonstrukce v letech 1994 1996. Nejmladší stavby po rekonstrukci se nacházejí v Pičíně, kde v roce 2007, do již částečně zrekonstruovaného kravína K96, přibylo venkovní krmiště, vana na koupání končetin, a modernizace se dočkala i dojírna do současné podoby 2 x 4 Fullwood. Za tyto investice se již třetím rokem po sobě odvděčuje 110 zde ustájených holštýnek strmým nárůstem užitkovosti. Od roku 2008 se v Pičíně pyšní novým, velice zdařilým teletníkem pro 180 telat, na který v areálu navazují haly pro odchov jalovic. Mléčná užitkovost a reprodukce Za posledních pár let udělali Rosovičtí v živočišné výrobě obrovský skok. Meziroční nárůst mléčné užitkovosti v roce 2009 oproti roku 2008 činil 508 kg mléka a rok před tím dokonce 730 kg mléka. Současně s tím rekordně zvýšili obsah mléčných složek, což je v posledních dvou letech katapultovalo do čela již tradiční podzimní soutěže SKOKAN ROKU v rámci vyhlašování výsledků T+B. V kontrolním roce 2008 2009 dosáhlo 6,33 % dojnic (tj. 38 krav) užitkovost vyšší než 10 000 kg mléka. První tři měsíce nového kontrolního roku ukazují na další, ne nepodstatné zvýšení užitkovosti. Současná užitkovost stáda se pohybuje kolem 7 000 kg mléka u českých strak a přes 10 000 kg mléka u holštýnek. Těchto výborných výsledků je dosahováno při velice příznivých reprodukčních ukazatelích. Mezidobí u plemene C je 380 dní a u plemene H 401 dní. Nemalý podíl na těchto výsledcích má i inseminační technik firmy CRV pan Týr. Výběr býků do inseminace probíhá ve spolupráci s firmou CRV na základě připařovacího plánu. U českého strakatého plemene je realizován program CZ ČESTR a využívaní jsou nejlepší plemeníci převážně z domácího šlechtění. Současná užitkovost u holštýnek potvrzuje správnou cestu, která spočívá v používání býků z programu CZ HOLŠTÝN spolu s využíváním nejlepších zahraničních býků. Úspěchy i ve šlechtění Zvýšení užitkovosti a bezproblémový zdravotní stav zvířat vedly k výběru matek býků českého strakatého plemene. Pro začátek se v zemědělském podniku nachází dvě matky býků a první býček, který se zde v lednu 2009 narodil, byl zařazen do programu CZ ČESTR. Jedná se o býčka CZ 609733 021 po otci MOR-119 od matky CZ 103411 921. V roce 2009 se Rosovičtí zúčastnili chovatelského dne v Opařanech a velice dobře reprezentovali plemeno české strakaté se svými plemenicemi CZ 170405 921 po otci MOR-093 a CZ 124585 921 po otci BJR-291. Býk BJR-291 je otcem velmi nadějného býka BJR-310, jehož dvě dcery se nacházejí právě v Rosovicích. Jedna z nich, plemenice CZ 170545 921, reprezentuje velice pěkně tohoto býka i v letošním katalogu býků firmy CRV. Myslím, že v Rosovicích našli ten správný recept na úspěch: náročnost k sobě i ke všem spolupracujícím organizacím. Přejme všem zaměstnancům družstva mnoho dalších úspěchů a trvalé usazení v rodině špičkových chovů. Na závěr bych rád použil slova předsedy družstva Ing. Františka Valíčka: I přes velice složitou současnou situaci v českém zemědělství jsme rozhodnuti chov skotu v našem zemědělském družstvu zachovat. l CHOVSKOTU říjen únor 2010 2009 11
TOP ČESKÉ STRAKATÉ Lednové výpočty plemenných hodnot TOP 20 ČESTR Do žebříčku SIC se nově zařadilo několik mladých býků z pro- gramu CZ ČESTR. Je to např. Edhar UF-125 a Exior RAD-233. autor Danuše Kolářová Postavení mezi nejlepšími dvaceti býky si stále drží plemeníci, které nabízíme do připařování: TAR-040, RAD-178, UF-121, UF-094, RAD-110 i MOR-117. Svoji výjimečnost potvrzuje hlavně TAR-040 Zoom, který na základě dopočítání nových 50 dcer z opakovaného nasazení dokonce zvýšil plemenné hodnoty mléčné užitkovosti! Také Aport RAD-110 má ve výpočtu zahrnuto nových 75 dcer z opakovaného nasazení a přesto má stále špičkové PH mléčné užitkovosti. l RAD-233 Exior TAR-040 Zoom UF-125 Edhar TOP SIC plemenné hodnoty 01/2010 poř. lin-reg jméno otec OM SIC DSI mlk R mlk IMU- FW 1 TAR-046 AMOL TAR-005 HT-005 139,2 132 87 103 86 108 124 1003 0,21 0,06 113 107 104 116 109 103 121 2 RAD-146 ALIBABA RAD-095 MKM-198 137,9 134 86 98 84 103 124 1126 0,18 0,11 111 102 100 106 105 102 126 3 NIC-010 NENNI JB NIC-001 293-035 136,3 136 99 102 92 129 104 1420 0,34 0,04 123 124 93 110 89 98 112 4 BJ-150 LUZERN 290-074 HG-047 131,8 121 91 104 95 98 131 578 0,20 0,07 106 101 128 106 134 123 105 5 RAD-198 RAINER 290-358 HG-047 131,6 135 98 105 99 93 101 1626 0,34 0,19 95 105 86 112 98 83 111 6 NIC-015 VALFIN JB 290-019 263-023 130,4 117 89 96 80 121 138 418 0,19 0,08 127 110 116 127 80 122 141 7 BA-109 DUSTIN ET BA-097 TAR-005 130,1 131 91 105 75 111 100 1254 0,31 0,04 108 115 88 109 105 117 99 8 TAR-040 ZOOM TAR-005 MOR-021 129,8 121 92 104 97 83 129 437 0,22 0,19 93 94 101 115 95 135 127 9 NIC-013 UTACH JB NIC-010 290-340 128,7 128 88 102 78 111 106 901 0,06 0,08 113 109 92 93 90 115 113 10 RAD-178 CANSAR ET RAD-104 UF-006 128,6 123 89 102 84 104 119 1001 0,20 0,11 119 96 126 106 110 88 109 11 UF-121 DEWALT ET UF-036 UF-008 128,6 132 88 97 84 84 114 1228 0,05 0,07 102 86 101 117 92 100 119 12 BJ-181 ALTAI ET 264-250 290-099 127,9 122 98 116 99 105 105 757 0,12 0,02 119 97 83 115 106 87 113 13 UF-094 BONSAI UF-036 HEL-003 127,6 127 89 96 81 88 122 803 0,11 0,09 94 99 110 125 88 105 124 14 UF-125 EDHAR UF-066 MOR-045 127,6 124 77 95 79 89 127 863 0,08 0,04 86 109 101 98 93 123 131 15 RAD-110 APORT RAD-086 REN-387 127,4 135 94 103 93 93 95 971 0,28 0,13 89 110 86 105 72 101 113 16 MOR-117 BUSS MOR-059 REZ-300 127,1 133 89 96 84 102 105 1074 0,11 0,03 100 112 105 76 86 104 113 17 UF-084 BAZANA UF-054 HEL-023 127,0 127 86 88 80 96 127 1103 0,12 0,10 100 103 106 99 72 110 140 18 MKM-252 BAK MKM-221 MOR-007 126,0 120 92 100 76 113 117 661 0,09 0,05 123 103 90 74 70 134 134 19 HG-195 AKYTA HG-076 BD-015 125,7 118 90 97 84 110 125 393 0,13 0,17 123 98 111 129 107 91 122 20 SAL-071 AOSTIN SAL-025 LM-385 125,7 123 87 101 80 78 123 726 0,13 0,08 97 83 120 91 99 99 120 další zajímaví býci 30 BA-102 DIALOG ET BA-097 LC-278 122,7 115 88 117 95 100 103 565 0,19 0,01 107 101 107 105 114 118 90 31 HG-215 CESNA HG-109 MOR-021 122,5 124 89 99 84 100 108 708 0,13 0,06 108 100 109 97 102 102 106 44 RAD-233 EXIOR RAD-099 MOR-045 120,9 112 84 100 87 130 118 284 0,01 0,10 133 114 113 117 129 104 101 47 MOR-119 BURAK MOR-045 UF-005 120,7 111 92 99 86 92 130 300 0,12 0,03 104 95 109 122 95 103 132 48 HEL-043 ALON HEL-026 UF-008 120,2 124 91 101 81 100 97 956 0,09 0,06 110 98 95 106 85 102 105 50 HG-230 CONIG HG-141 BA-032 119,8 124 88 108 86 114 84 995 0,29 0,05 115 113 86 79 89 82 99 56 MOR-121 BANDOG MOR-045 RDA-203 119,1 111 91 95 84 105 126 506 0,12 0,08 105 111 99 103 87 102 138 58 MKM-276 CARAK MKM-229 RAD-044 118,6 116 90 101 83 116 106 831 0,28 0,15 119 110 101 94 83 95 116 59 SAL-073 ARGEN SAL-025 ZEL-037 118,5 116 89 98 83 102 114 481 0,15 0,09 109 102 116 97 114 107 103 60 UF-095 CENTURIO UF-066 HG-137 118,4 107 91 100 82 113 125 458 0,17 0,16 126 100 84 106 109 117 129 61 MKM-255 BAZAR MKM-221 HG-047 118,3 116 89 108 85 92 104 660 0,09 0,07 99 99 100 89 98 110 105 63 AMT-017 ARTAGO AMT-005 UF-006 118,0 122 92 94 85 129 97 788 0,09 0,05 128 118 90 100 65 106 115 R imu DSI rep DSI dlh PH kgm PH %T PH %B RPH vlpl RPH pldc RPH SB RPH rám RPH osv RPH kon RPH vem 12 VEETEELT CHOVSKOTU JANUARI ÚNOR 1/2 2010 2009
INFO AGROPARTNER Lely Astronaut na vzestupu Nizozemská firma Lely Industries N.V., která má stálé vedoucí postavení na celosvětovém trhu s dojicími roboty, oznámila na konci listopadu roku 2009, že celkový počet prodaných Astronautů dosáhl již 9 000 ks. Společnost jako první na světě zahájila éru praktického využití robotického dojení Lely Astronaut v roce 1992. Od tohoto pro chovatele dojnic historického okamžiku tedy uplynulo více než 18 let. Již první období provozní ho života Astronauta bylo charakteristické entuziasmem a úzkou spoluprácí mezi jeho uživateli a vývojovým týmem vedeným Corneliem Van der Lely. První zkušenosti a výsledky byly rychle využity pro jeho další správný vývoj a zdokonalení. Tento vývojový proces se za uplynulých 18 let nikdy nezastavil. Lely se díky svému stálému inovativnímu přístupu k vyřešení jednotlivých funkcí robota a následně i výsledkům v praxi prosadila. Postupně se podařilo získávat důvěru stále většího počtu chovatelů dojnic, dosahovat i dosta- tečného prodeje, a zajistit tak financování dalšího rozvoje. Zvýšený zájem chovatelů o Astronauta na konci 90. let tak nezpochybnitelně potvrdil nástup éry úspěšného robotického dojení. Astronaut vnesl do života chovatelů odstranění těžké manuální práce spojené s dojením a větší flexibilitu pracovního času. Celkově koncept Astronauta znamenal nejen plně automatický způsob dojení krav, ale především zcela nový způsob chovu dojnic. Systém Astronauta představuje revoluci v dojení a datovém managementu, ale i ve welfare dojnic. Počet prodaných Astronautů se v posledních pěti letech každoročně zvyšuje, v loňském krizovém roce jich bylo prodáno přes 2 000 ks. Tento vývoj je jasným důkazem toho, že velká část prvovýrobců právě v této době investuje do zvýšení produktivity svého chovu a snížení jeho nákladů. V České republice je aktuálně v provozu přes 80 ks Astronautů v 35 podnicích, díky této převaze je také v Česku nejrozšířenějším robotickým systémem dojení. S postupným odezníváním mléčné krize opět dochází k oživení poptávky, u nás jsou plánovány další instalace zhruba 20 Astronautů. Kromě toho budou realizovány první instalace i na Slovensku. Automaty na prodej mléka od firmy Risto Zástupci společnosti AGRO-partner s r.o. a Risto uzavřeli dohodu o zastoupení na českém a slovenském trhu. Německá firma Risto/SRN je výrobcem výdejních prodejních automatů pro přímý prodej čerstvého plnotučného mléka. Kompaktní automaty jsou vybaveny vlastní chladicí jednotkou, nádobami na mléko (1, 2, 3 nebo 4), míchadlem, automatickým plnicím zařízením a zařízením na platbu a případně i vracení peněz za odebrané mléko. Všechny součásti, jimiž mléko při výdeji prochází, jsou chlazené a mohou být chráněné i proti mrazu termostatickým topením. Systém dokáže zcela beze zbytku vyprázdnit nádobu a má i automatické přepínání z prázdné nádoby na další plnou. Automat je možné dle požadavku a výbavy instalovat ve vnitřních i venkovních prostorách. Každá hodnota vhozené mince je přepočítána na zákazníkem zvolené množství mléka v rozmezí 0,5 až 50 litrů. Proces plnění je možné kdykoliv přerušit a opětovně nastartovat, např. pro výměnu nádob při jejich plnění. Displej v češtině průběžně informuje zákazníky o obsluze. Celé zařízení je standardně vyráběno z nerezavějící oceli, má velmi účinné čištění, což společně zajišťuje nejvyšší standard hygieny. Další výbava zahrnuje kontrolu teploty mléka, baterii pro případné výpadky elektrického proudu a GSM komunikaci prostřednictvím SMS zpráv. Uvedený vysoký technický i hygienický standard výdejních automatů Risto umožňuje budoucím uživatelům dlouhodobý bezproblémový provoz. AGRO-partner, s. r. o., Květnová 506/2, 392 01 Soběslav, Tel.: +420 602 413 891, e-mail: vlastahavlik@agropartner.cz CHOVSKOTU únor 2010 13
HOLŠTÝNSKÁ TESTACE Holštýnská testace na počátku roku 2010 Startujeme v novém roce MOVI CZ 600120021 MASCOL x SIGN NEA-869 CZ 132730 101 VG85 nar. 10. 7. 2008 4. 11 894 4,14 493 3,17 377 BETTER NL 498138650 BERTIL x O MAN NGA-648 SOUTHLAND O-MAN BELLE 70 VG88 nar. 11. 10. 2008 1. 10 691 4,73 506 3,79 405 MELICHAR CZ 612061031 ALEXANDER x CUBBY NEA-917 CZ 018351 203 GP84 nar. 19. 9. 2008 6. 14 072 2,70 383 3,10 437 BENEDICT NL 519399633 RICKY x O MAN NGA-649 ETAZON RENATE VG86 nar. 7. 9. 2008 1. 10 712 4,35 466 3,52 377 MARIÁŠ RF CZ 648464061 BOLTON x TULIP NEA-918 CZ 136597 204 VG87 nar. 25. 10. 2008 2. 11 200 4,47 501 3,76 421 GENTLE NL 493326243 SUPPORT x O MAN NXA-832 OOSTERZICHT GRACE VG86 nar. 8. 8. 2008 2. 12 893 4,41 569 3,71 478 WALTER NL 490003002 ROUMARE x SHOTTLE NEA-924 WILLEM S HOEVE RITA 420 VG86 nar. 3. 3. 2008 1. 11 249 3,77 425 3,43 385 Na počátek roku 2010 jsme pro vás připravili skupinu testantů, jejichž původy již tradičně slibují přínos kvalitních genů, a to jak z domácí populace, tak ze zahraničí. autor Anna Marcinková, Jaap Brinkman, Zdeněk Schaffelhofer (Jihočeský chovatel, a. s.) Než jsme se nadáli, je testační rok 2009 za námi a my se vydáváme na cestu rokem 2010. I v roce novém pro vás budeme vybírat testanty z předních domácích i zahraničních rodin. Zdislavice Movi (Mascol x Sign x Besne Buck) Býček Movi se narodil ve VOD Zdislavice. Jeho otcem je německý Mascol, který se, zejména díky vysokým PH pro obsah mléčných složek a vyrovnané utváření zevnějšku, objevil na pozici Rita 420, matka býka Walter otce již u celé řady býčků zařazených v posledních dvou letech do testace. Přednostmi Moviho matky jsou nejenom velmi dobrá produkce mléka (za 4 laktace nadojila přes 45 tisíc kg mléka) s odpovídajícím obsahem mléčných složek, ale také velmi dobré utváření zevnějšku. Od Moviho se očekává nejenom vyrovnaná produkce, ale také velmi dobré utváření zevnějšku a dlouhověkost. C.R.F. Melichar (Alexander x Cubby x Malloy) Býček Melichar pochází z chovu pana Círala z rodiny krav, která se může pochlubit mimořádnou dlouhověkostí jeho matka za 7 normovaných laktací nadojila přes 80 tisíc kg mléka a stále je v produkci. Melicharova bába CRF Malloyka VG89 (Malloy x Ivan) nejenže dosáhla za 8 laktací téměř 112 tisíc kilogramů mléka, ale mohla se navíc pochlubit excelentními končetinami a kapacitou, a proto byli do testace v rámci programu CZ HOLŠTÝN zařazeni její dva synové v roce 2005 NEA-357 Irokéz a v roce 2007 NEA-608 Komanch. Melicharův otec Alexander by měl k vynikajícím vlastnostem rodiny přidat mléčné složky a potvrdit dobré utváření zevnějšku. Malloyka, bába býka Melichar 14 CHOVSKOTU ŘÍJEN ÚNOR 2010 2009
Želiv Mariáš (Bolton x Tulip x Burger) Mariáš se narodil na farmě ZD Vysočina Želiv v redholštýnské rodině, která dosahuje již po několik generací excelentních plemenných hodnot pro obsah mléčných složek. Jeho matka se může pyšnit nejen velmi dobrou produkcí (za 5 laktací má na svém kontě přes 53 tisíc kg mléka), ale také velmi dobrým utvářením zevnějšku (končetiny, vemeno i celková známka VG87) a dlouhovýkonností (v současnosti je na 6. laktaci). Kombinace s Boltonem by měla napomoci k dalšímu zvýšení PH pro produkci mléka a upevnit výborné utváření zevnějšku. Willem s Hoeve R Walter (Roumare x Shottle x Marshall) Waltrovým otcem je známý typař Roumare a matkou členka mimořádné rodiny Rita, velmi pěkná (VG86) Shottlova dcera s parádním utvářením vemene (VG89). Jako prvotelka se předvedla s produkcí 11 tisíc kilogramů mléka se 3,8 % tuku a 3,4 % bílkovin. Walterova bába je v současnosti nejlepší dojnicí z rodiny Rita. Tato velmi dobrá (VG88) dcera býka Ricecrest Marshall má zatím na svém kontě přes 52 tisíc kilogramů mléka a stále je v plné síle. Prabábou je známá holandská šampionka Rita 233A (o. Lord Lily), která je také matkou jednoho z nejlepších býků v utváření vemen dcer býka Applause. Southland Better (Bertil x O Man x Aaron) Southland Better je jedním z prvních synů býka Beekmanshoeve Bertil. Bertil (Willis x Besn) je velmi oblíbeným plemeníkem díky mimořádně vysoké produkci bílkovin. Předvedení skupin krásných černých Bertilových dcer na různých výstavách přesvědčilo mnohé chovatele, aby tohoto Willisova syna zařadili do připařovacích plánů. Betterovou matkou je velmi dobrá Omanka s první laktací 10 600 kg mléka, 4,7 % tuku a 3,8 % bílkovin. Bábou je velmi dobrá (VG89) dcera býka Aaron, jejíž původ sahá do USA k významné plemenici Chairman Bess. Genomické testy u Bettera poukazují na velmi vysoké hodnocení vemen a končetin. Delta Benedict (Ricky x O Man x Jocko Besn) Etazon Renate je jednou z nejlepších Omanek v Evropě a jedničkou mezi dárkyněmi embryí v nukleovém stádě Delta. Jako prvotelka byla hodnocena VG86 (s VG86 za vemeno). Není divu, Oosterzicht Grace, matka býka Gentle Southland Belle 46, bába býka Better její matkou je excelentní (EX90) Jockova dcera. Genomické testy krávy Renate potvrzují její vynikající kvalitu. Výsledkem je několik synů testovaných ve šlechtitelských programech společnosti CRV mezi nimi je i Benedict. Benedictovým otcem je Ricky, jehož dcery se mohou pochlubit výbornou produkcí mléčných složek, parádně utvářenými vemeny a nízkým obsahem somatických buněk. Genomické testy navíc ukazují, že oproti rodičovskému průměru bude Benedict výrazně lepší v produkci mléka a dlouhověkosti. Oosterzicht Gentle (Support x O Man x Manat) Výsledky genomických testů býka Gentle slibují vynikající produkci mléka a výbornou konstituční pevnost. A to stejné slibuje už samotný původ tohoto býčka. Jeho otec Support přináší ideální kombinaci konstituční pevnosti a produkce, díky čemuž je tento býk již po mnoho let vysoko v oblibě u chovatelů. Rodina krav z Gentleova původu vyniká jak v produkci, tak v utváření zevnějšku a dlouhověkosti, a proto se těší mimořádné oblibě u šlechtitelů plemenářských organizací. Matka ukončila první laktaci s 11 tisíci kilogramy mléka a hodnocením zevnějšku VG86. Bába dosud nadojila přes 60 tisíc kilogramů mléka a hodnocena je VG89. Excelentní prabába (EX91) je matkou prověřených býků Homeruna v Nizozemsku a Emila 2 v Německu. l Etazon Renate, matka býka Benedict CHOVSKOTU ÚNOR 2010 15
TECHNOLOGIE DOJENÍ Dynamické krmení umožňuje další snížení nákladů na produkci mléka A3 Next novinka na trhu V říjnu loňského roku byl uveden na trh významně inovovaný model dojicího robota Lely Astronaut A3 s označením A3 Next. Robot disponuje řadou dalších nových funkcí nebo zlepšení. Jednou z hlavních změn je jeho zcela nový řídicí software. autor Vlastimil Havlík, AGRO-partner s.r.o. Nový řídicí software nazývaný T4C (= Time for cows) má nyní velmi přehlednou grafiku podobnou tachometru a modulární stavbu. Uživatel si tak může zakoupit jeho základní verzi, tuto lze kdykoli rozšířit o tzv. modul dynamického krmení a dojení (označený DLM), případně i tzv. PDA modul s možností používat v rámci jeho dosahu komunikační zařízení PDA. Nový software si mohou zakoupit všichni stávající uživatelé modelu A3, stejně jako některé další nové komponenty, např. MQC 2 (upgrade balíček). Koncept dynamického krmení Koncept modulu DLM (dynamické krmení a dojení) byl vyvinut v kooperaci Animal Science Group Wageningen a Lely Industries N.V v Nizozemí. Systém má exkluzivní použití v dojicích robotech Lely Astronaut. Základní myšlenka vychází z jednoduchého a všeobecně známého faktu, totiž že ekonomicky nejoptimálnější dojivost není maximální dojivost. Základem filosofie modulu DLM je tedy dosažení co nejekonomičtější produkce mléka od každé jednotlivé dojnice. Software stále automaticky sleduje, vyhodnocuje a sám i pozitivně ovlivňuje prostřednictvím množství koncentrovaného krmiva v robotu individuální profit od každé dojnice. V tomto neustálém hledání optimální ekonomiky produkce hrají hlavní roli parametry množství a ceny spotřebovaných koncentrovaných krmiv, dále aktuální produkce mléka, mléčného tuku a proteinu. Je samozřejmé, že některé parametry musí být v systému Astronauta zadány (cena mléka, cena koncentrátů) a dle potřeby aktualizovány, další k tomu potřebné hodnoty si systém naměří sám. Průběžně provádí aktualizaci výsledků, na případné změny aktivně reaguje změnou v dávkování koncentrátů. Jeho cíl je stálý co nejekonomičtější produkce mléka při dosažení dobrého zdraví dojnic. Dynamické krmení v praxi Lely Industries provedla na farmách s Lely Astronauty studii, která prokázala pozitivní efekt dynamického krmení na produkci mléka, hmotnost, tělesnou kondici a zdraví dojnic. Tato studie proběhla od června do října 2009 na třech farmách, z nichž každá provozuje dva dojicí roboty Astronaut a chová 100 130 dojnic. Během pokusu zjišťování efektu dynamického krmení a dojení bylo každé stádo rozděleno na kontrolní a DLM skupinu. Hmotnost a tělesná kondice byly konstantní u obou skupin. Průměrná denní dojivost se během pokusu u DLM skupiny mírně snížila (cca o 2,5 litru) na 22 23 l den. Množství koncentrátů zkrmované v robotu se u DLM skupiny prokazatelně snížilo v průměru o 5 kg na 100 kg mléka. V přepočtu na roční užitkovost 9 000 kg mléka je možné dosáhnout snížení nákladů o 90 na 1 dojnici. U prvotelek bylo dosaženo snížení o 4 kg koncentrátů na 100 kg mléka, tj. při roční užitkovosti 8 000 kg mléka je možná úspora 64 na 1 ks. Celkově je v chovu se 120 dojnicemi možné dosáhnout úsporu v nákladech na krmiva v částce kolem 10 000. Cíl systému Astronaut je stálý co nejekonomičtější produkce mléka při dosažení dobrého zdravotního stavu dojnic 16 CHOVSKOTU říjen únor 2010 2009
Během experimentu byl zároveň navíc vyhodnocován vliv efektu dynamického krmení na dynamičnost dojení. Velmi stručně lze vysvětlit pojem dynamické dojení jako průběžné sledování a vyhodnocování parametrů vyjadřujících chování dojnic (jejich návštěvnost v robotu), jejich citlivost na interval mezi dojeními, dojitelnost (rychlost dojení), hodnotu kapacity robota a konečně i celkový denní nádoj mléka (tržby-výnosy za 24 hodin). Dynamické dojení velmi úzce navazuje na dynamické krmení. Software modulu DLM zahrnuje sledování a automatické pozitivní ovlivňování produkce mléka (% tuku a proteinu) ve vztahu k nákupní ceně mléka s co nejnižšími náklady na koncentrovaná krmiva. Prioritou je dosažení co nejvyšší individuální efektivity krmení, ale i optimálních intervalů mezi dojeními vzhledem k individuální rychlosti dojení (dojitelnosti), celkovému času pobytu v robotu a citlivosti na dobu intervalu mezi dojeními. Souhrnný cíl sleduje pozitivní ovlivnění dynamičnosti dojení. Inline měření tuku a proteinu Jak již bylo zmíněno, A3 Next disponuje řadou nových funkcí, jednou z nich, důležitou i pro přesnost systému DLM, je inline měření úrovně mléčného tuku a proteinu. Mléko je při každém dojení (v jeho průběhu) opticky analyzováno, novým parametrem je právě ukazatel hladiny tuku a proteinu v mléce. Pojem ukazatel se používá záměrně, protože zařízení neměří skutečný % podíl tuku a proteinu v mléce, ale indikuje jeho hladinu (úroveň). Koncept tohoto optického zařízení je založen na faktu, že každá dojnice má geneticky determinovaný rejstřík různě velikých tukových kuliček ve svém mléce. V zařízení s optickými senzory kontroly kvality mléka (tzv. MQC 2 systém) jsou původní optické funkce kontroly kvality rozšířeny nově o optické měření hodnoty tuku a proteinu v mléce. Pro měření je však použita jen určitá část spektra světla, která umožňuje provést měření počtu tukových kuliček o určité velikosti, tyto tvoří v mléce určitý podíl tuku z celkového obsahu tuku. Toto tvoří základ pro následný výpočet konkrétní hodnoty tuku a proteinu v mléce z každého dojení. Smyslem systému je tedy schopnost průběžně během laktace monitorovat změny v těchto hodnotách. Pro přesnost naměřených údajů a jejich vypovídací hodnotu je důležitá pravidelná kalibrace zařízení (2x za rok). Kalibrace se provádí měřením hladiny tuku a proteinu při dojení a souběžným odběrem vzorků mléka z tohoto dojení. Pro správnou a přesnou kalibraci je zapotřebí v den kalibrace odebrat 90 vzorků mléka z jednotlivých dojení k laboratorní analýze na % obsah tuku a proteinu. Na základě laboratorních výsledků a robotem naměřených hodnot hladin tuku a proteinu se pak provádí kalibrace zařízení. V rámci tohoto postupu pak mají v robotu naměřené hodnoty dostatečnou vypovídací hodnotu pro cíl systému, kterým není zjistit přesný obsah těchto složek, ale včasná detekce trendů a změny na úrovni zvířete, skupiny a stáda. Pro potřeby ma- Nový řídicí software nazývaný T4C (= Time for cows) má nyní velmi přehlednou grafiku podobnou tachometru nagementu jsou všechny údaje kdykoli dostupné v programu T4C jako ukazatele průměrných hodnot proteinu, tuku za posledních 5 dnů (u jednotlivých dojnic, skupiny, celého stáda). Pokud jsou poměrné hodnoty tuku/proteinu nižší než 1 (indikace překyselení bachoru), nebo je-li tato hodnota vyšší než 1,5 (indikace ketózy), je v přehledu T4C o jednotlivých dojnicích tato hodnota u nich zvýrazněna červeně, číslo dojnice se automaticky objeví jako upozornění pro chovatele, aby toto aktuálně řešil. Průměrné hodnoty a jejich vývoj jsou pak důležité pro celkovou indikaci zdravotního stavu skupiny nebo stáda a možnosti tyto včas a správně řešit. Shrnutí Lely DLM a jeho součásti jsou provozně mladým systémem, přesto je dnes již dostatečně prověřeným konceptem. Chovatelé, kteří jej uplatňují, si jej velmi chválí. Jeho existence přináší další rozšířené možnosti uživatelů Astronautů A3 a A3 Next ke snížení celkových nákladů na produkci mléka a posílení konkurenceschopnosti jejich chovů dojnic. l CHOVSKOTU ŘÍJEN ÚNOR 2010 2009 17
ImpressRF Delta Impress Arroyo Delta Arroyo RF NEA-508 NGA-646 Datum narození: narození: 22. 2. 4.7.2005 Datum 2008 NEA-113 O-BEE MANFRED OO RED-495 HEIHOEVE DELTAJUSTICE SPENCER M NL DE 1502032378 GENUA RENATE M 389691563 ETAZON Exteriér Exteriér R: až až 62 50 % % R: 0 dcer dcer 0 92 92 b bv va attss 96 96 100 100 104 104 108 108 stavba těla těla stavba 107 nevhodná nevhodná 109 ideální ideální mléčná pevnost pevnost mléčná 105 nevhodná nevhodná 104 ideální ideální e em me ev v vemeno vemeno 108 nevhodné nevhodné 106 ideální ideální ččn no ok k končetiny končetiny 108 nevhodné nevhodné 103 ideální ideální e em má árr rámec rámec 109 109 malý malý velký velký a ak křřííšš šířka hrudníku hrudníku šířka 103 101 úzká úzká široká široká b bu uo ollh h hloubka těla těla hloubka 103 103 mělká mělká a an na arrh h hranatost hranatost 100 101 malá malá výrazná výrazná iid dn no ok k kondice kondice 104 101 dobrá dobrá špatná špatná ččé éllm m sklon zádě zádě sklon 99 103 zdvižená zdvižená a ak křřííšš šířka zádě zádě šířka 106 105 úzká úzká široká široká o ottsso op p postoj pánev. pánev. konč. konč. postoj 103 100 kravský kravský rovný rovný llh hú úa azz zaúhlení pánev. pánev. konč. konč. zaúhlení 92 99 strmé strmé n nzza ap p paznehty paznehty 107 101 ploché ploché strmé strmé h hcce em m mechanika pohybu pohybu mechanika 104 100 špatná špatná dobrá dobrá přední upnutí upnutí vemene vemene přední 105 101 volné volné pevné pevné íím mzzo orr rozmístění př. rozmístění př. struků struků 106 106 daleko daleko blízko blízko a ak kllé éd d délka struků struků délka 99 93 krátké krátké dlouhé dlouhé b bu uo ollh h hloubka vemene vemene hloubka 109 105 hluboké hluboké % TT % 0 dcer dcer 0 %B B % 0 stád stád 0 kg TT kg kg B B kg +281 +0,46 +0,18 +0,29 +55 +51 +1 152 +0,06 +34 +57 NVI NVI 241 282 Segment zdraví a mléčné Očekávaný výborný obsahsložky mléčných složek Předpoklad dlouhověkých dcer apředpoklad nadprůměrné nízkých somatických buněk dlouhověkosti dcer Předpoklad širokých zádí, arph vlastní plodnosti v jalovic ČR 118 vhodný k připařování INET INET Produkční život život Produkční +159 +207 +466 +419 Obtížnost Plodnost Zdrav. Obtížnost Zdrav. stav stav telení Temperament dcer vemene vemene telení 106 107 97 103 n/a 104 SB SB 103 106 mělké mělké zadní upnutí zadní upnutí vemene vemene 103 103 nízko nízko vysoko vysoko závěsný závěsný vaz vaz 101 103 nezřetelný nezřetelný výrazný výrazný mzzo orr íím rozmístění rozmístění zad. zad. struků struků 101 105 blízko blízko daleko daleko katalog 2010_Holstyn_DNA.indd 18 arroyo.indd 1 R: až až 67 55 % % R: OM NEA-113 DIXIE-LEEO-BEE AARONMANFRED JUSTICE OM MM FR GRIETJE 80 MM 2100001532 REMARLINDA šavlovité šavlovité íín nd da azz golatak kg M M kg skloněná skloněná ěv vá ázz ssě ddni.oyorra Produkce Produkce OO NGA-251 HA-HO CUBBY MANFRED OO LIGHTNING MO NL MEIER-MEADOWS EL42 JEZEBEL MO 198933717 GUSTI hluboká hluboká n no ollk kss d de eřřp p TDM NLD 08/2009 GS NLD 01/2010 0 stád stád 0 NLD NL 000399323645 000498638516 AGRiFLEX - bába EtazonGrietje Renate80 - matka 18 29.1.2010 9:34:54 1.2.2010 15:07:22 matrace pro krávy Greenstall Kóje jsou ke zvířatům šetrné Flexibilní syntetická trubice Žádné škody na kravách Přizpůsobitelná výška a délka Jediné matrace s latexovým vnitřkem (výplní) Pouze latex zaručuje dlouhotrvající elasticitu a komfort Latexové matrace vychází jako nejlepší v nezávislých DLG srovnávacích testech Latexové matrace jsou velmi odolné a spolehlivé Vaše krávy se budou cítit lépe a budou žít déle Více informací: Cowbrush odolný jednoduchá instalace bezpečný a pohodlný pro více informací kontaktujte distributory Tel. +31 529 455 320 Fax: +31 529 455 315 E-mail: info@agriprom.nl www.agriprom.nl 18 CS01_p18.indd 18 p18.indd 1 C H O VSKOTU ÚNO R 2010 01-02-2010 14:44:02 1.2.2010 21:29:46 45:43:9 22:70:51 01
Info CRV Czech Republic CRV zahájila ekologický výzkum CRV ve spolupráci s družstvem Cehave Landbouwebelang a univerzitou ve Wageningenu zahájila čtyřletý projekt, týkající se vlivu mléčného průmyslu na emise skleníkových plynů. Tímto výzkumem chce přispět k udržitelnému hospodaření v oblasti chovu skotu. Nizozemské Ministerstvo životního prostředí podpořilo tento projekt částkou 150 000. Skleníkové plyny mají vliv na globální oteplování. Řada lidí se domnívá, že největším problémem je CO 2 produkovaný průmyslem a dopravou, méně známý je však fakt, že řádově 15 20 % skleníkových plynů je produkováno sektorem chovu skotu a přidruženou výrobou. Mnoho zemí se snaží snížit produkci skleníkových plynů. Průmysl i doprava již čelí řadě regulací s cílem snížit emise. Roku 2008 se zástupci zemědělského sektoru dohodli s nizozemskou vládou na snaze vytvářet zemědělství šetrnější vůči životnímu prostředí. Jedním z ambiciózních cílů je, aby v roce 2020 Nizozemsko produkovalo nejméně emisí na kilogram mléka ze všech evropských zemí. Aby to bylo možné uskutečnit, je nutná spolupráce vědců s chovateli. Jaké jsou ale možnosti a jak efektivní budou? Protože je obtížné přímo měřit skleníkové plyny, pracovníci wageningenské univerzity chtějí zkombinovat znalosti biotechnologických procesů probíhajících v těle dojnic, ve stáji i vnějším prostředí a vytvořit model predikce emisí těchto látek na mléčné farmě. Ten by měl demonstrovat, jak např. složení krmné dávky, kejdové hospodářství, systém hnojení či úroveň mléčné produkce ovlivňují emise skleníkových plynů. CRV přispívá k výzkumu zejména díky rozsáhlé databázi informací týkajících se kontroly užitkovosti a minerálních krmiv. Otázkou je, zda tato data sama o sobě budou dostateč- ným podkladem k odhadu emisí produkovaných konkrétními farmami. Pokud ano, chovatelé je budou moci využít k optimalizaci managementu farmy. Další zajímavou otázkou je, zda by bylo možné šlechtit na nižší emise. Zdá se, že šlechtění na vyšší mléčnou produkci, dobrou plodnost a dlouhověkost může být výhodou i v oblasti snížení produkce skleníkových plynů na kilogram mléka. Pokud se to prokáže, potvrdí se, že současné snahy šlechtit na dlouhověkost jsou i ohleduplnější vůči životnímu prostředí. Výsledky soutěže T+B P. Sedláček z VOD Zdislavice (vlevo) a p. Zeman z Agrodružstva Načeradec V průběhu listopadu a prosince 2009 probíhala tradiční setkání chovatelů u příležitosti vyhodnocení soutěže T+B za kontrolní rok 2008 2009. Do soutěže jsou zařazeni všichni chovatelé, jimž společnost CRV poskytuje službu kontroly užitkovosti. Kritériem pro určení pořadí je absolutní produkce kg tuku a bílkovin, přičemž hlavní kategorie soutěže bere v potaz celoživotní užitkovost krav a vedlejší kategorie užitkovost za jednotlivé laktace. Stejně jako v minulém kontrolním roce první cena za obě plemena zůstala na okrese Benešov, tentokrát však putovala do VOD Zdislavice. Přehled vítězů hlavní kategorie si můžete prohlédnout v tabulce. Na všech akcích měli chovatelé možnost seznámit se s novinkami společnosti CRV, nabídkou býků pro rok 2010 a novinkami ze šlechtitelských programů CZ Čestr a CZ Holštýn, které představili Ing. Danuše Kolářová a Ing. Roman Hruda. I přes značně nepříznivou situaci v zemědělství byla účast chovatelů vysoká. Tímto bychom všem chtěli poděkovat za spolupráci. Tab.: Vítězné pořadí celoživotní užitkovost na úrovni CRV Czech Republic, spol. s r.o. umístění kategorie číslo krávy plemeno otec produkce T+B mléko kg zemědělský podnik okres plemenářské středisko 1 C CZ 082715 161 C56R ME-159 Menelik 6 759 92 138 VOD Zdislavice BN Sedlčany 2 C CZ 082934 161 C85R ME-111 Menelik 6 633 89 532 VOD Zdislavice BN Sedlčany 3 C CZ 111870 101 C69R19A JUN-619 1 Junek 6 419 86 293 Agrodružstvo Načeradec BN Sedlčany 1 H CZ 066210 161 H100 NEB-419 Batman 8 616 120 505 VOD Zdislavice BN Sedlčany 2 H CZ 042785 571 H100 NEB-446 Nebraska 7 266 93 257 ZD Sloupnice UO Litomyšl 3 H CZ 081707 621 H100 NGA-070 Niagara 7 218 116 445 VOS zemědělců, a.s. BK Prostějov CHOVSKOTU únor 2010 19
TECHNOLOGIE CHOVU Křížová ventilace stájí novinka, která je stále populárnější Regulace stájového klimatu Možnost regulace stájového klimatu je důvodem pro výstavbu stájí s křížovou ventilací. Dva chovatelé dojeného skotu z USA popisují své rozhodnutí postavit právě takovou stáj se zaměřením na pohodu krav. autor Karen Bohnert překlad Simona Burešová působí na zdravotní stav krav a samozřejmě je také ekonomicky výhodnější, říká Arjan Blok. Svou stáj s křížovou ventilací o rozměrech 198 x 98 metrů začal stavět v květnu 2006. O šest měsíců později byl připraven přesunout první krávy do nové, 1 500místné stáje. Kromě rozmarů počasí stavbu stáje nic nezdržovalo, dodává Blok. Možnost regulace stájového klimatu byla pro dva chovatele dojeného skotu z USA důvodem pro výstavbu stájí s křížovou ventilací. Arjan Blok má svoji farmu Global Dairy v Estilline v Jižní Dakotě. Dojí zde 1 500 krav a chová dalších 300 zaprahnutých. Jak volná stání, tak prostory v dojírně jsou velikostně navrženy pro holštýnské krávy. Global Dairy byla jednou z prvních stájí s křížovou ventilací na středozápadě USA. Rozhodli jsme se pro výstavbu této stáje, jelikož umožňuje lepší regulaci stájového klimatu, příznivěji Nedostatek přirozeného světla Stáj Global Dairy navazuje na budovu dojírny o rozměrech 85 x 22 metrů. Jižní strana stáje je tvořena odpařovacími chladicími zástěnami pro zimní období a severní strana je lemována 81 ventilátory. Největším negativem stáje Global Dairy je nedostatek přirozeného světla. 20 CHOVSKOTU říjen únor 2010 2009