MASARYKOVA UNIVERZITA PŘÍRODOVĚDECKÁ FAKULTA ÚSTAV EXPERIMENTÁLNÍ BIOLOGIE. Mikroskopické houby - rod Aspergillus

Podobné dokumenty
Aspergillus sekce Flavi - produkce mykotoxinů

Aspergillus, řád Eurotiales

Lékařská mykologie (Bi3390) Aspergilózy

Eurotiales - teleomorfy

Eurotium, řád Eurotiales

Penicillium, řád Eurotiales

Penicillium podrod Biverticillium. - konidiofor větvený na konci - fialidy štíhlé, protáhlé (acerozní)

černých plodnic perithecia Graphium, Leptographium, Sporothrix identifikační znaky Doporučená média: Literatura

Penicillium podrod Penicillium. - asymetricky vyrůstající větve - terverticilátní, příp. quaterverticilátní konidiofory

celulolytické identifikační znaky Doporučená média: Literatura

plodnic přívěsky Geomyces, Microsporum, Oidiodendron, Scedosporium identifikační znaky Doporučená média: Literatura

Cvičení: Kultury - kvasinky a mikroskopické houby

Botanika bezcévných rostlin 6. praktické cvičení Přehled pozorovaných objektů

Mikroskopické houby a jejich diagnostika. Význam v průmyslu, lékařství a potravinářství.

Fusarium a Cylindrocarpon

IZOLACE A IDENTIFIKACE PLÍSNÍ

Botanika - bezcévné rostliny 4. praktikum Přehled pozorovaných objektů

Hypocreales další anamorfy

Cvičení z mykologie (pro učitele) 8. praktické cvičení Houby stopkovýtrusné - Basidiomycota

Hypocreales další anamorfy

MYKOLOGICKÁ ANALÝZA POTRAVIN

MYKOTOXINY. Jarmila Vytřasová. Univerzita Pardubice Fakulta chemicko-technologická Katedra biologických a biochemických věd

Vliv výživy hospodářských zvířat na kvalitu živočišných produktů s důrazem na zdraví člověka

Mykologická analýza potravin

Výzkum sterilizačních (protiplísňových) metod Národní knihovna ČR mezinárodní grant s účastí p. Randy Silvermana

Mykologická analýza potravin

Možnosti ovlivnění obsahu mykotoxinů v potravním řetězci

EKOLOGIE A VÝZNAM NEJVÝZNAMNĚJŠÍCH PRODUCENTŮ MYKOTOXINŮ. Jan Wipler Ústav klinické mikrobiologie Lékařské fakulty v Hradci Králové UK v Praze

Houby v našich domácnostech aneb o čem doma víte i nevíte

Plísně. v domě a bytě ODSTRAŇOVÁNÍ A PREVENCE. Kateřina Klánová

kvasinky x plísně (mikromycety)

Identifikace nebezpečí výskytu vláknitých mikroskopických hub (plísní) v potravinách

Metodické doporučení mikrobiologickému zkoušení potravin a pokrmů

N Laboratoř hydrobiologie a mikrobiologie

Vliv plísní na zdraví člověka

Mykologie potravin: studium interakcí mikroskopických hub s potravinou nebo krmivem vedoucí ke kontaminaci, k rozkladným procesům nebo k produkci

Vláknité mikromycety. Plísně Ing. Libor Kalhotka, Ph.D.

Botanika bezcévných rostlin 9. praktické cvičení Přehled pozorovaných objektů

Seminární práce Biologie Maturitní okruh č. 18 Mykologie

Botanika bezcévných rostlin 5. praktické cvičení Přehled pozorovaných objektů

Venturia inaequalis plodnice (pseudoperithecia) na odumřelých napadených listech na jaře foto: autor

Vzdělávací obsah vyučovacího předmětu

Kultivační vyšetření. Chcete vědět víc?

Systém a evoluce řas a hub - cvičení doprovodný materiál

Gymnázium Aloise Jiráska, Litomyšl, T. G. Masaryka 590

Botanika bezcévných rostlin 9. praktické cvičení Přehled pozorovaných objektů

Hnědé (americké) padlí angreštu. Podosphaera mors-uvae

Základní škola Fr. Kupky, ul. Fr. Kupky 350, Dobruška 5.6 ČLOVĚK A PŘÍRODA PŘÍRODOPIS - Přírodopis - 7. ročník

Již několik let se stále více zabýváme mykotoxiny zejména proto, že je pomocí vyvíjející se techniky daří stále lépe odhalovat

ŘÍŠE: Fungi. ODDĚLENÍ: Ascomycota

Mikroskopické vláknité houby jako producenti mykotoxinů Izoláty z mykologické laboratoře a sbírky mikroorganismů Ústavu biochemie a mikrobiologie

5. HOUBY A NIŽŠÍ ROSTLINY

VYSOKÁ ŠKOLA BÁŇSKÁ TECHNICKÁ UNIVERZITA OSTRAVA Hornicko-geologická fakulta Institut environmentálního inženýrství

MASARYKOVA UNIVERZITA PŘÍRODOVĚDECKÁ FAKULTA ÚSTAV EXPERIMENTÁLNÍ BIOLOGIE ČESKÁ SBÍRKA MIKROORGANISMŮ

Přehled pozorovaných objektů

Ústav chemie a analýzy potravin. Mykotoxiny. Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. Ing. Marta Kostelanská

MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA DIPLOMOVÁ PRÁCE

Mykotoxiny tvorba a původci

Fytopatologická praktika

Saprofité-rozklad org. zbytků Paraziticky- mykosy... Symbioticky- s cévnatými rostlinami(mykorhiza)- 95% rostlinných druhů, rostlina poskytuje

Digitální učební materiál

Mikromycety - vláknité houby - plísně

Botanika - bezcévné rostliny 3. praktikum. Přehled pozorovaných objektů

Mykotoxiny v obilovinách aktuální situace ve sklizni 2017 Ivana Polišenská

Jedovatá stopa 4. díl

orientuje se v přehledu vývoje organismů a rozliší základní projevy a podmínky života

5. ČESKO-SLOVENSKÁ MYKOLOGICKÁ KONFERENCE BRNO

Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Fuzariózy na obilninách. (Fusarium spp.)

MYKOTOXINY A LIDSKÉ ZDRAVÍ

HOUBY A PLÍSNĚ. Mgr. Marie Vilánková. ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

TŘÍDA: CHLAMYDOPHYCEAE Třída obsahuje jednotlivě žijící i cenobiální bičíkovce, řasy s kapsální (gleomorfní) a kokální stélkou. Pohyb zajišťují dva

Univerzita Hradec Králové Přírodovědecká fakulta Katedra biologie. Aflatoxiny, možný vliv na lidské i zvířecí zdraví.

Fytopatologická praktika

SPRÁVNÁ VÝROBNÍ A HYGIENICKÁ PRAXE V ZEMĚDĚLSKÉ PRVOVÝROBĚ A ČINNOSTECH SOUVISEJÍCÍCH. MVDR. VLADIMÍR ČERMÁK KVS PRO JMK v.cermak.kvsb@svscr.

Úvod Teoretická část... 3

Střední odborná škola stavební a Střední odborné učiliště stavební Rybitví

plodnice většinou makroskopický útvar vyrůstají za příznivých podmínek z podhoubí a sloužící k rozšíření výtrusů (jen u vyšších hub)

Přírodopis. 6. ročník. Obecná biologie a genetika

Aplikace nových poznatků z oblasti výživy hospodářských zvířat do běžné zemědělské praxe

Mnohobuněčné kvasinky

Obilniny. Limitované škodlivé organismy a jejich laboratorní stanovení

Úloha protein-nekódujících transkriptů ve virulenci patogenních bakterií

Všechna agarová média se sterilizují v autoklávu při 121 C po dobu 15 minut (při tlaku 1, Pa).

Téma : HOUBY. Výukový předmět : Přírodopis (6. ročník) Vypracoval : Jana Hůšová. Očekávané výstupy :

Cvičení z mykologie (pro učitele) 9. praktické cvičení Houby stopkovýtrusné - Basidiomycota

Plísně. v domě a bytě ODSTRAŇOVÁNÍ A PREVENCE. Kateřina Klánová

II. Mikroskopické houby a jejich průmyslové využití

Systém a fylogeneze hub a. houbových organizmů

Buňka hub. mitochondrie. glykogen Golgiho aparát. vakuola jádro drsné ER. lysozóm. buněčná stěna plazm.membr. hladké ER

Plísně. v domě a bytě ODSTRAŇOVÁNÍ A PREVENCE. Kateřina Klánová

Mgr. Šárka Bidmanová, Ph.D.

III. Mikromycety jako původci onemocnění člověka, kontaminanty potravin, producenti mykotoxinů

Fylogeneze a morfologie bezcévných rostlin 6. praktické cvičení Přehled pozorovaných objektů

Univerzita Karlova Pedagogická fakulta DIPLOMOVÁ PRÁCE Kristýna Tejmlová

Mykotoxiny v potravinách a jejich vliv na zdraví člověka Bakalářská práce

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/

Laboratorní diagnostika plísní rodu Fusarium

Botanika bezcévných rostlin 9. praktické cvičení Přehled pozorovaných objektů

DIAGNOSTIKA MYKOTICKÝCH ONEMOCNĚNÍ NEHTŮ, KŮŽE A VLASŮ

Transkript:

MASARYKOVA UNIVERZITA PŘÍRODOVĚDECKÁ FAKULTA ÚSTAV EXPERIMENTÁLNÍ BIOLOGIE Mikroskopické houby - rod Aspergillus

zástupci rodu Aspergillus - popsáno 339 druhů, cca 40 druhů popsáno jako původci mykotických infekcí u člověka ubikvitní saprofyté celosvětově rozšířeni, jsou přítomny v půdě, ve vzduchu, v rostlinných i živočišných zbytcích častý kontaminant potravin a krmiv aspergilózy - postižení respiračního systému původci povrchových onychomykózy, otomykózy producenti mykotoxinů (aflatoxin) poškozujících ledviny a játra, zdrojem jsou zejména arašídy, oříšky kešu, pistácie a sušené plody Aspergillus acidus - fermentace černého čaje Aspergillus oryzae - využíván k přípravě východoasijských potravinářských specialit (např. sojová omáčka) Aspergillus niger - produkce kyseliny citrónové

Nomenklatura http://www.cbs.knaw.nl/publications/sim78/phylogeny-identification-and-nomenclature-of-thegenus-aspergillus_2014_studies-in-mycology.pdf

Identifikace druhů rodu Aspergillus Polyfázická taxonomie: http://www.cbs.knaw.nl/ morfologie - anamorfa, teleomorfa biochemie - sledování produkce sekundárních metabolitů fyziologie - růst při 25, 37 C molekulární znaky ITS, kalmodulin (CaM), β-tubulin (BenA) nebo RNA polymeráza II (podjednotka RPB2) Identifikace do rodu a druhu části genu pro rrna (18S, 5,8S a 28S) nebo sekvence mezerníků (ITS) Vnitrodruhová typizace aspergilů multilokusová sekvenční typizace (MLST) sekvenování fragmentů referenčních genů http://www.prolekare.cz/pdf?ida=vl_07_13_01.pdf#page=25&zoom=auto,-265,41

- morfologie Makroskopické znaky rychle rostoucí, plně vybarvené kolonie do pěti dnů kolonie bohatě pigmentované (v odstínech žluté, žlutozelené, zelené, zelenomodré, hnědé a černošedé) pigmentace je výrazná na Czapek-Doxově agaru (CZ) kolonie se hodnotí na standardních živných médiích: Czapkův agar s kvasničným extraktem (CYA), agar se sladovým extraktem (MEA), CZ při standardní kultivační teplotě: 25 C, 37 C Makroskopické znaky: rychlost růstu zbarvení kolonií, spodní strany kolonií povrchová struktura kolonií velikost kolonií po 7, 10, 14 dnech vzhled konidiální hlavice pod binokulární lupou http://samatoros.blogspot.cz/2008/03/plsn-aneb-co-mi-to-proboha-vyrostlo-na.html

Makroskopické znaky https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf

Mikroskopické znaky Nepohlavní stádium konidiofor vyrůstá přímo ze substrátu nebo ze vzdušných hyf měchýřek (kolumelu) fialidy (konidiogenní buňky) v jedné nebo ve dvou řadách nad sebou (uniseriátní a biseriátní) konidiální hlavice - měchýřek s fialidami a řetězci konidií tlustostěnné buňky zvané Hülle cells se vytvářejí na konci vláken nebo interkalárně

Mikroskopické znaky

Mikroskopické znaky

- konidiogeneze ENTEROBLASTICKÁ PHIALIDICKÁ KONIDIOGENEZE konidiogenní buňka - fialida

Mikroskopické znaky Pohlavní stádium tvorba drobných plodnic (menších než 1 mm) typu kleistothecium tyto druhy se řadí do rodu Eurotium, Emericella, Neosartorya http://www.uoguelph.ca/~gbarron/misc2009/eurotial.htm

Kleistothecium uzavřená plodnice s vytvořenou stěnou, otvírá se rozpadem; vřecka nejsou nijak uspořádána vřecka http://ziva.avcr.cz/2012-5/houby-v-nasich-domacnostech-aneb-o-cem-doma-vite-i-nevite.html

Schéma metod pro identifikaci rodu Aspergillus

Aspergillus fumigatus kontaminant potravin, oportunní patogen člověka a jiných živočichů častý ve vlhkém teplém prostředí (kompost, ale i zvlhčovací systémy, obytné prostory) zodpovědný za 90% všech případů IA termotolerantní - roste i při 55 C produkuje mykotoxiny gliotoxin, verruculogen, fumitremorginy aj.

Aspergillus fumigatus kolonie rychle rostoucí při 25 i 37 C, zelené, sametové Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf

Aspergillus fumigatus konidiofory uniseriátní s široce kyjovitým měchýřkem konidiální hlavice typicky sloupcovité konidie kulovité nebo téměř kulovité, zelené, bradavčité, 2,5-3 μm v průměru https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf Foto.: A. Kubátová http://www.mycobank.org/biolomics.aspx?link=t&targetkey=14682616000002126&rec=3660

Aspergillus flavus kolonie rychle rostoucí, žlutozelené, roste i při teplotě až 48 C výskyt v půdě, na potravinách (arašídy, koření, obiloviny apod.) produkuje mykotoxin aflatoxin B1, 3-nitropropionovou kyselinu, kojovou, aspergilovou a cyklopiazonovou kyselinu Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.04_eurotiales-asp_sekce_flavi.pdf

Aspergillus flavus konidiofory biseriátní i uniseriátní, bradavičnaté s kulovitým nebo téměř kulovitým měchýřkem konidiální hlavice paprsčité konidie kulovité nebo téměř kulovité, bradavčité Foto.: J. Machač http://www.mycobank.org/biolomics.aspx?table=mycobank&rec=58206&fields=all Foto.: A. Kubátová http://ziva.avcr.cz/2012-5/houby-v-nasich-domacnostech-aneb-o-cem-doma-vite-i-nevite.html

Aspergillus niger kontaminant potravin rostlinného tak i živočišného původu produkce kyseliny citrónové produkuje naphtho-4-pyrony, malforminy a u několika kmenů byla zaznamenána produkce ochratoxinu A kolonie rychle rostoucí, černé, zrnité, často produkuje žlutý pigment do agaru Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf

Aspergillus niger konidiofory biseriátní, hladké s kulovitým měchýřkem konidiální hlavice paprsčité konidie kulovité nebo téměř kulovité, černé, nepravidelně bradavčité, 3,5-5 μm v průměru Foto.: A. Kubátová http://www.mycobank.org/biolomics.aspx?table=mycobank&rec=2506&fields=all https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf

Aspergillus terreus kolonie rychle rostoucí, okrové, sametové, roste i při 37 C výskyt na potravinách a v prostředí budov, bývá izolován i z půdy Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf

Aspergillus terreus konidiofory biseriátní, hladké s téměř kulovitým měchýřkem konidiální hlavice sloupcovité konidie kulovité až elipsoidní, hladké, malé, 1,5-2,5 μm v průměru na substrátovém myceliu se tvoří kulovité buňky Foto.: J. Machač https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.03_eurotiales-aspergillus.pdf

Aspergillus nidulans kolonie rychle rostoucí při 25 i 37 C, sametové, zelené tvorba plodnic - Emericella nidulans kontaminant potravin produkuje mykotoxin sterigmatocystin aj. Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.01_eurotiales-teleomorfy.pdf

Aspergillus nidulans plodnice kulovité, 100-300 μm v průměru, obalené vrstvou světle žlutých až béžových hülle cells vřecka kulovitá, s 8 askosporami, askospory červené, čočkovitě zploštělé, hladké, se 2 obvodovými hřebínky Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.01_eurotiales-teleomorfy.pdf

Aspergillus nidulans konidiofory biseriátní, hladké, nahnědlé s kulovitým měchýřkem konidie v řetízcích, kulovité, bradavčité Foto.: A. Kubátová https://botany.natur.cuni.cz/sites/default/files/atlas-mikroskop-saprofytnich-hub/3.01_eurotiales-teleomorfy.pdf