Produktový katalog mražená zelenina, ovoce a houby RETAIL + Inspirativní recepty
Vepřová panenka s kedlubnovým zelím a Lázeňskou zeleninou recept na str. 17 Jednodruhová zelenina V nabídce 15 druhů strana 1-4 zeleninové SMĚSI V nabídce 25 druhů strana 5-10 OVOCE V nabídce 6 druhů strana 11-12 HOUBY V nabídce 2 druhy strana 13-14 SMOOTHIES V nabídce 3 druhy strana 15-16 Recepty 12 receptů pro Vaši inspiraci strana 17-19
Tradiční výrobce kvalitní zeleniny a ovoce ze středních Čech Benefity zeleniny AGRO Jesenice AGRO Jesenice u Prahy a.s. je současně pěstitel, zpracovatel a prodejce zeleniny s vlastní značkou. Zelenina AGRO Jesenice je vypěstovaná převážně v České republice v tradičních pěstitelských oblastech jako je Polabí a Litoměřicko. Preferujeme surovinu od českých pěstitelů a farmářů, kteří splňují požadavky nejvyšší kvality a jsou držiteli certifikátu GlobalGap a IPZ. Zelenina je sklízena ve fázi nejvyšší zralosti, kdy má nejlepší chuť, barvu a vůni. Protože je zmrazená několik hodin po sklizni, zachová si nejvyšší obsah nutričních hodnot a vitamínů. Nabízíme sortiment dlouhodobě oblíbený zákazníky (Špenát, Hrášek, Kukuřice a směsi Pod svíčkovou, S kukuřicí atd.). KLASA - národní značka kvality potravin Zlatá Salima Ocenění Regionální potravina Ocenění Česká chuťovka Zlatý klas Certifikát kvality IFS
Mořský vlk se špenátem a houbový sauce recept na str. 17 Jednodruhová zelenina Vhodná jako příloha nebo na polévky
Brokolice Složení: brokolice růžička EAN sáčku: 8590186265505 Dýně Hokaido Složení: dýně Hokaido balení: 450g x 20 EAN sáčku: 8590186266533 Fazolky zelené celé Složení: fazolové lusky balení: 400g x 20 EAN sáčku: 8590186264591 Špenát listový sekaný Složení: špenát listový - sekaný balení: 400g x 24 EAN sáčku: 8590186263686 Špenát listový sekaný ochucený Složení: špenát listový - sekaný, cibule, česnek, sůl, sušená smetana, rostlinný olej, koření balení: 400g x 24 EAN sáčku: 8590186264515 Kachní pečená prsa s přílohou Salima recept na str. 18 PRODUKTOVÝ KATALOG JEDNODRUHOVÁ ZELENINA 1-2
Špenát listový porce Složení: špenátové listy balení: 400g x 20 EAN sáčku: 8590186264607 Špenát sekaný porce Složení: špenát listový - sekaný balení: 500g x 12 EAN sáčku: 8590186269602 Špenát protlak Složení: špenát listový - protlak balení: 400g x 24 EAN sáčku: 8590186264393 Špenát protlak Složení: špenát listový - protlak balení: 450g x 24 EAN sáčku: 8590186268490 Špenát protlak ochucený Složení: špenát, cibule smažená, sůl, česnek. prášek, bramborový škrob, sušené mléko balení: 400g x 24 EAN sáčku: 8590186268506 Hrášek Složení: hrášek EAN sáčku: 8590186263877
Kapusta sypká Složení: kapusta balení: 500g x 12 EAN sáčku: 8590186269060 Kukuřice sladká Složení: kukuřice zrno EAN sáčku: 8590186263891 Baby mrkev Složení: mladá mrkev EAN sáčku: 8590186266809 Fazolka řezaná Složení: fazolové lusky EAN sáčku: 8590186266793 Pečená kuřecí prsa s Maďarskou směsí recept na str. 17 PRODUKTOVÝ KATALOG JEDNODRUHOVÁ ZELENINA 3-4
Grilovaný losos se smetanou a Lázeňskou zeleninou recept na str. 17 zeleninové SMĚSI Usnadní práci v kuchyni a výborně chutnají
Bretaňská Složení: mrkev, květák, brokolice EAN sáčku: 8590186264324 Čínská Složení: mrkev, zelí, pórek, paprika červená a zelená, cibule, bambusové výhonky, černá houba, mungo klíčky EAN sáčku: 8590186263976 Lázeňská Složení: mrkev červená, květák, brokolice, mrkev žlutá, kukuřice mini klasy, hráškové lusky EAN sáčku: 8590186264409 Lečo Složení: rajčata, paprika zeleninová, cibule EAN sáčku: 8590186264614 Letní Složení: mrkev, květák, brokolice, hrášek, kukuřice sladká EAN sáčku: 8590186264003 Maďarská Složení: hrášek, kukuřice, paprika červená EAN sáčku: 8590186264331 PRODUKTOVÝ KATALOG ZELENINOVÉ SMĚSI 5-6
Mexico Složení: mrkev, fazole zrno červená, hrášek, kukuřice, cibule, paprika zeleninová, fazolové lusky EAN sáčku: 8590186264171 Minestrone Složení: mrkev, brambory, hrášek, cuketa, rajčata, kapusta sypká, fazolové lusky, celer, pórek EAN sáčku: 8590186264416 Ratatouille Složení: rajčata, cuketa, lilek, cibule, paprika zeleninová EAN sáčku: 8590186264423 Salima Složení: mrkev mladá, fazolové lusky EAN sáčku: 8590186265550 S máslovou příchutí Složení: zelenina 97% (mrkev orient řez, hrášek, květák, kukuřice), jedlá sůl, cukr, sušená zelenina, kvasnicový extrakt, dextróza, koření, máslové aroma EAN sáčku: 8590186264621 V.I.P. Složení: brokolice, květák, mrkev, fazolové lusky Romano, paprika červená a žlutá, kukuřice mini klasy EAN sáčku: 8590186264232
Jarní Složení: mrkev, květák, hrášek, fazolové lusky EAN sáčku: 8590186266816 Tukožrout Složení: zelí, rajčata, řapíkatý celer, mrkev, cibule, paprika zeleninová EAN sáčku: 8590186266823 Poctivě a ekologicky farmaříme Pěstujeme zeleninu na 150 hektarech půdy. Rychle a šetrně zpracujeme Výkon při zpracování a zamrazení je 65 tun suroviny denně. Design obalů zaměřený na zákazníky. Přehlednost - Čitelnost - Jednoduchost Velký název výrobku Foto s obsahem balení Informace o původu Doporučené použití Na zadní straně obalu inspirující recept PRODUKTOVÝ KATALOG ZELENINOVÉ SMĚSI 7-8
Wok Thai Složení: mrkev, cibule, paprika červená, fazolové lusky, kukuřice mini klasy, houba Jidášovo ucho, bambusové výhonky EAN sáčku: 8590186264430 Francouzská Složení: mrkev, petržel, celer, pórek EAN sáčku: 8590186263983 Mrkev s hráškem Složení: mrkev, hrášek EAN sáčku: 8590186263921 Polévková Složení: mrkev, květák, kedlubna, hrášek, fazolové lusky, brokolice, pórek EAN sáčku: 8590186264010 S kukuřicí Složení: mrkev, hrášek, kukuřice (min. 20%) EAN sáčku: 8590186264058 Svíčková kostky Složení: mrkev, petržel, celer EAN sáčku: 8590186264027
Svíčková pruh Složení: mrkev, petržel, celer EAN sáčku: 8590186264041 Jesenická Složení: mrkev, květák, kedlubna, celer, pórek, pastinák, petrželová nať EAN sáčku: 8590186264270 S ananasem Složení: ananas, zelí bílé, pórek, mrkev červená a žlutá, paprika červená, hráškové lusky, bambus EAN sáčku: 8590186266557 Se žampiony Složení: žampiony, pórek, mrkev, hrášek, kukuřice, paprika zeleninová EAN sáčku: 8590186266564 Gurmánská Složení: mrkev, květák, pórek, petržel, hrášek, růžičková kapusta, kedlubna EAN sáčku: 8590186266540 Pečená kuřecí prsa s mrkví a hráškem recept na str. 19 PRODUKTOVÝ KATALOG ZELENINOVÉ SMĚSI 9-10
Jahodové knedlíky se zakysanou smetanou recept na str. 18 OVOCE Skvělá chuť ovoce po celý rok
Ananas Složení: ananas balení: 300g x 20 EAN sáčku: 8590186266724 Borůvky Složení: borůvky balení: 200g x 10 EAN sáčku: 8590186269527 Jahody Složení: jahody balení: 350g x 10 EAN sáčku: 8590186269503 Lesní směs Složení: jahody, červený rybíz, černý rybíz, ostružiny, maliny, borůvky balení: 200g x 10 EAN sáčku: 8590186269534 Maliny Složení: maliny balení: 200g x 10 EAN sáčku: 8590186269510 Tropico Složení: ananas, mango, broskev, mandarinka balení: 300g x 10 EAN sáčku: 8590186265888 PRODUKTOVÝ KATALOG OVOCE 11-12
Roláda z mletého masa a houbové ragú recept na str. 18 HOUBY Tradiční ingredience českých kulinářů
Houbová směs Složení: směs hub - šupinovka nameko (Pholiota nameko), Shiitake - houževnatec jedlý (Lentinula edodes), hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) balení: 300g x 20 EAN sáčku: 8590186265567 Žampiony Složení: žampiony řezané (Agaricus bisporus) EAN sáčku: 8590186265512 Kroupový salát s houbovou směsí recept na str. 19 PRODUKTOVÝ KATALOG HOUBY 13-14
SMOOTHIES Osvěžující nápoje plné ovoce...
Smoothie červené Složení: jahody, červená řepa, ananas, borůvky, mango, maliny balení: 750g (5 x 150g) EAN sáčku: 8590186266847 Smoothie zelené Složení: ananas, jablko, špenát, kapusta, máta balení:750g (5 x 150g) EAN sáčku: 8590186266854 Smoothie žluté Složení: jablko, ananas, mango, dýně, bazalka balení: 750g (5 x 150g) EAN sáčku: 8590186266861 PRODUKTOVÝ KATALOG SMOOTHIES 15-16
Recepty pro inspiraci Vepřová panenka s kedlubnovým zelím a Lázeňskou zeleninou Kedlubnové řezy rozmrazíme, orestujeme na cibulce a přidáme drcený kmín. Dusíme do měkka, necháme vyvařit a zjemníme smetanou. Dochutíme solí, cukrem a octem. Jako přílohu podáváme teplou Lázeňskou zeleninu. Kedlubnové řezy je možno využít do polévek, salátů, pomazánek. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Mořský vlk se špenátem a houbový sous Mražené špenátové listy necháme rozmrazit, orestujeme s cibulí a česnekem. Vhodná příloha k masům, rybám, do těstovin. Špenátové listy můžeme použít se smetanou, do zeleninových nákypů atd. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Směs hub rozmrazíme, orestujeme s cibulí a drceným kmínem. Směs hub je možno využít do polévek, omáček a při přípravě rizot nebo do těstovin atd. Pečená kuřecí prsa s Maďarskou směsí Maďarskou směs rozmrazíme, lehce orestujeme na másle, osolíme a dochutíme pepřem. Zeleninovou směs můžeme použít do zadělávaných jídel, polévek atd. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Grilovaný losos se smetanou a Lázeňskou zeleninou Rozmraženou Lázeňskou zeleninu prohřejeme s máslem, přidáme smetanu, dochutíme solí a muškátovým květem. Takto upravená zelenina je vhodná k rybám, drůbeži, nebo jako samostatný pokrm. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory.
Kachní pečená prsa s přílohou Salima Zeleninovou směs Salima rozmrazíme, krátce prohřejeme na páře a osolíme. Velmi vhodná příloha k masům, nebo jako samostatný pokrm. Můžeme doplnit různé teplé omáčky, bramborové přílohy, vejce. Podáváme s rýží nebo opečenými brambory. Jahodové knedlíky se zakysanou smetanou Připravíme tvarohové těsto, které plníme jahodami. Pokrm dozdobíme jahodovým ragú. TIP - při přípravě knedlíků necháme jahody zamražené. Při technologické přípravě ovoce krátce prohřejeme, dochutíme cukrem a zakápneme citronovou šťávou. Tvarohové taštičky se zakysanou smetanou a lesní směsí Připravíme tvarohové těsto, které plníme jahodami. Pokrm dozdobíme jahodovým ragú. TIP - při přípravě knedlíků necháme jahody zamražené. Tvarohové taštičky servírujeme s lesním ovocem. Z nabídky ovoce je možno připravit ovocné pyré, coulis atd. Roláda z mletého masa a houbové ragú Houbovou směs orestujeme, chvíli podusíme podlité bílým vínem a vývarem. Dochutíme šalotkou, česnekem, kořením a petrželkou. Omáčku nakonec zjemníme smetanou. PRODUKTOVÝ KATALOG RECEPTY 17-18
Recepty pro inspiraci Kroupový salát s houbovou směsí Do uvařených krup přidáme houbovou směs, kterou orestujeme s nakrájenou cibulí. Přidáme pórek, smícháme s kroupami a dochutíme solí, majoránkou a drceným kmínem. Takto připravený salát můžeme podávat jako studený nebo teplý pokrm. Vhodný jako příloha k masům. Svíčková na smetaně Při přípravě svíčkové použijeme mraženou kořenovou zeleninu. Brusinky rozmrazíme a krátce orestujeme s cukrem. Brusinky je možno využít při přípravě ve studené kuchyni a do omáček. Uplatnění najdou i při přípravě dezertů. Kuřecí prsa s mrkví a hráškem Mraženou mrkev a hrášek rozmrazíme. Prohřejeme a zjemníme máslem. TIP - je vhodná do bramborových salátů, rizota a zapékaných pokrmů. Italská polévka Minestrone Nerozmrazenou zeleninu vložíme do hrnce s vroucí vodou. Přidáme trochu bujónu a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Přidáme konzervu krájených rajčat, čerstvou bazalku, prolisovaný česnek a dle potřeby ochutíme solí a pepřem. Servírujeme s jemně nastrouhaným parmezánem a křupavým chlebem.
Poznámky PRODUKTOVÝ KATALOG RECEPTY 19-20
AGRO Jesenice u Prahy a.s. divize Mrazírna Vestec K Jahodárně 40, 252 50 Vestec Telefon: +420 241 932 086, email: mrazirna@agrojesenice.cz www.agrojesenice.cz, www.milujememrazene.cz