41. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník 9. 10. 2014 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Jonagold I. jak. tř... 9,90 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Melodie I. jak. tř... 11,30 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... 2 Jablka Prima I. jak. tř... Jablka Spartan I. jak. tř... 9,80 Kč/kg 9,90 Kč/kg Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... 3 3 Hrušky I. jak. tř... Švestky I. jak. tř... 13,70 Kč/kg 12,00 Kč/kg Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 4 5 Aktuality... 9 Komoditní zpravodajství 7 Ceny zemědělských výrobců Ve 41. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy oproti týdnu o 0,80 Kč/kg (tj. o 7,5 % ) na 9,90 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Melodie I. jak. třídy se snížila o 0,70 Kč/kg na 11,30 Kč/kg, tj. o 5,8 %. Klesla také průměrná CZV jablek odrůdy Prima I. jak. třídy, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,9 %) na 9,80 Kč/kg. V případě jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy oslabila průměrná CZV o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 9,90 Kč/kg. Dále se mírně snížila průměrná CZV hrušek I. jak. třídy, a to o 0,60 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 4,0 %. Naproti tomu vzrostla průměrná CZV švestek I. jak. třídy o 2,20 Kč/kg (tj. o 22,4 %) na 12,- Kč/kg. Obchodní ceny Ve 41. týdnu tohoto roku oslabila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 13,90 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) klesla o 2,- Kč/kg (tj. o 10,6 %) na 16,90 Kč/kg. Oproti 35. týdnu se zvýšila průměrná NC jahod (500 g) z dovozu o 4,10 Kč/ks (tj. o 8,7 %) na 51,30 Kč/ks, OC stoupla o 5,30 Kč/ks na 67,- Kč/ks, tj. o 8,5 %. Výrazně vzrostla průměrná NC švestek z dovozu, a to o 4,10 Kč/kg (tj. o 37,3 %) na 15,10 Kč/kg, jejich OC vyskočila o 5,20 Kč/kg (tj. o 40,3 %) na 18,20 Kč/kg. Zvýšila se také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 3,60 Kč/kg (tj. o 13,8 %) na 29,90 Kč/kg, OC posílila o 4,30 Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 38,90 Kč/kg. Oproti 39. týdnu se propadla průměrná NC citronů o 10,80 Kč/kg (tj. o 25,7 %) na 31,10 Kč/kg, OC poklesla o 6,80 Kč/kg na 39,60 Kč/kg, tj. o 14,6 %. V případě mandarinek se průměrná NC snížila o 3,- Kč/kg (tj. o 11,2 %) na 24,20 Kč/kg, OC klesla o 4,60 Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 27,40 Kč/kg. Výrazně se zvýšila průměrná NC ananasu, a to o 5,60 Kč/ks (tj. o 17,4 %) na 37,50 Kč/ks, jeho OC posílila o 2,80 Kč/ks na 41,80 Kč/ks, tj. o 7,1 %. Zahraniční obchod V období od 1. 8. do 31. 8. 2014 na základě šetření ČSÚ posílil dovoz banánů do České republiky o 1,0 % na 10 120,1 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,28 Kč/kg. 41,7 % (4 216,6 t) bylo dovezeno z Ekvádoru za 17,73 Kč/kg. Mírně se zvýšil import nektarinek, a to o 1,1 % na 5 315,2 t za 15,36 Kč/kg. Z Itálie pocházelo 74,9 %, tj. 3 982,5 t za 14,80 Kč/kg. Oproti červenci prudce vzrostl dovoz hroznového vína na 4 782,5 t za 27,05 Kč/kg, tj. o 105,6 %. Z Itálie bylo dovezeno 3 376,6 t (tj. 70,6 %) za 26,85 Kč/kg. V případě jablek se dovoz snížil o 8,2 % na 4 723,9 t za 10,57 Kč/kg. Z Itálie pocházelo 1 313,9 t (27,8 %) za 11,52 Kč/kg a z Polska 975,1 t (20,6 %) za 7,75 Kč/kg. Dále poklesl import broskví, a to o 21,7 % na 3 276,6 t za 16,12 Kč/kg. 1 793,6 t (tj. 54,7 %) bylo z Itálie za 15,66 Kč/kg. Ve sledovaném měsíci se zvýšil dovoz švestek o 17,4 % na 1 987,0 t za 9,76 Kč/kg. Z Maďarska pocházelo 30,0 %, tj. 595,3 t za 8,50 Kč/kg. V srpnu tohoto roku posílil vývoz banánů z ČR o 7,9 % na 2 772,6 t za 21,36 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 1 444,1 t (tj. 52,1 %) za 21,10 Kč/kg. Výrazně se zvýšil export jablek o 174,1 % na 1 739,2 t za 9,79 Kč/kg. 53,6 % směřovalo do Belgie (tj. 933,0 t za 9,98 Kč/kg). TIS ČR SZIF
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 41. týden týden Změna prům. CZV 41./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Bohemia V 8,00 14,00 11,30 8,00 14,00 11,00 + 2,9 I. 6,00 14,00 10,20 6,00 14,00 10,40-2,3 Bohemia Gold I. 10,00 13,00 11,50 10,00 13,00 11,50 0,0 Diadém I. 10,40 17,40 13,60 *. Early Gold I. 8,00 10,00 9,30 8,00 10,00 9,30-0,5 Florina I. 7,00 14,00 11,00 *. Gala V 9,00 16,50 13,50 11,00 16,50 14,00-3,7 I. 6,50 15,60 10,90 6,50 17,40 11,10-1,7 Gloster I. 10,00 13,90 12,00 *. Golden Delicious V 9,00 15,70 13,00 11,50 15,70 13,70-5,2 I. 7,00 17,40 11,30 7,00 17,40 11,20 + 1,0 Idared V 11,30 17,40 13,60 *. I. 6,00 15,70 11,00 *. Jonagold V 10,40 14,80 12,50 12,20 13,90 13,00-4,2 I. 7,80 11,30 9,90 8,70 13,00 10,70-7,5 McIntosh I. * 8,70 13,90 11,30. Melodie V * 10,00 15,70 12,90. I. 8,70 13,90 11,30 10,00 13,90 12,00-5,8 Prima V 9,00 13,90 12,20 9,00 14,00 12,60-3,0 I. 6,50 11,30 9,80 6,50 13,00 10,50-6,9 Red Delicious I. 8,00 11,30 9,80 *. Rubín V 8,00 17,40 12,40 8,00 17,40 12,90-3,6 I. 5,50 17,40 11,00 6,00 15,70 11,20-2,0 Rubinola V 11,00 17,40 14,00 12,00 17,40 14,20-1,1 I. 8,00 15,70 11,40 8,00 15,70 11,50-1,3 Selena V 12,00 14,00 13,20 12,00 14,00 13,20 0,0 I. 10,00 12,00 10,70 10,00 12,20 11,10-3,9 Spartan I. 6,00 13,90 9,90 6,00 13,90 10,50-5,6 Šampion V 8,00 17,40 12,30 8,00 17,40 12,50-2,0 I. 5,50 17,40 11,10 6,00 15,70 10,90 + 1,8 Topaz I. 14,00 17,40 15,70 *. Hrušky V 15,00 18,00 16,30 15,00 21,70 16,70-2,5 I. 9,00 21,70 13,70 9,00 21,70 14,30-4,0 Švestky I. 11,00 13,00 12,00 7,00 15,70 9,80 + 22,4 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 41. týden 2013 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±41./39.t. min. max. průměr ±41./39.t. Jablka T Jablka D Jonagored * 11,00 24,90 16,30. Rubín * 12,00 13,10 12,40. Gala 13,70 17,10 15,40. 14,10 18,90 16,70. Golden Delicious 8,10 17,10 13,90-0,10 9,00 29,90 16,90-2,00 Šampion 7,00 12,80 10,50. 9,40 15,90 12,60. ostatní odrůdy 6,70 17,10 12,20. 7,50 17,50 13,80. Blumy D 17,90 30,30 25,80 0,00 26,10 31,10 28,60-1,40 Hrušky D 11,00 18,00 14,40 + 0,10 13,00 22,90 17,30 + 0,50 Jahody (500 g) D 48,50 59,70 51,30 + 4,10 61,20 68,90 67,00 + 5,30 Švestky D 13,50 18,00 15,10 + 4,10 16,40 19,90 18,20 + 5,20 Vinné hrozny bílé D 22,70 44,60 29,20 + 0,40 28,00 49,90 36,60 + 1,60 modré D 26,20 36,70 29,90 + 3,60 33,40 44,90 38,90 + 4,30 Banány 20,90 32,40 25,00-2,80 23,70 32,90 29,60-0,50 Citrony 27,90 39,80 31,10-10,80 30,90 49,90 39,60-6,80 Grapefruity bílé 22,50 31,30 26,40 + 2,80 24,90 36,90 31,30 + 3,60 červené 21,90 36,60 31,40 + 3,10 30,90 46,90 37,90 + 2,00 Kiwi volné 37,80 53,80 48,50. 45,20 79,90 58,90-4,10 Kiwi (ks) * 4,00 7,90 6,10. Mandarinky 16,30 30,30 24,20-3,00 20,90 34,90 27,40-4,60 Pomelo (ks) * 27,80 39,90 35,10. Pomeranče 22,00 31,30 26,20 + 1,80 24,90 39,90 31,20 + 1,10 Ananas (ks) 20,50 61,40 37,50 + 5,60 23,00 61,90 41,80 + 2,80 Mango (ks) * 15,90 39,90 26,40-1,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014 Kč/kg Druh/měsíc X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Jablka 30,19 30,04 31,11 31,05 32,09 31,76 33,92 32,65 33,81 33,55 32,37 29,30 Banány 26,80 26,24 32,92 32,16 33,02 34,18 36,30 32,91 32,69 29,09 28,83 28,41 Pomeranče 36,92 31,40 27,81 26,13 28,01 29,91 27,79 29,60 29,79 30,98 30,86 34,36 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 31.8.2014 Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.8.-31.8. 2014 v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.8.-31.8. 2014 v t Jablka 51 436,5 10,57 4 723,9 8 208,2 9,79 1 739,2 Jablka k výrobě moštu 526,0 3,29 61,9 1 274,2 1,81 641,4 Broskve 10 709,6 16,12 3 276,6 1 282,3 18,26 288,0 Hrušky 8 205,0 16,07 991,9 841,7 17,49 75,6 Jahody 10 741,4 39,55 120,7 969,6 51,02 0,1 Kiwi 3 341,7 47,42 140,3 546,9 59,01 46,8 Meruňky 5 719,4 33,05 687,4 343,9 31,44 49,9 Nektarinky 14 129,0 15,36 5 315,2 1 245,8 17,54 379,8 Stolní vinné hrozny 17 348,1 27,05 4 782,5 2 258,7 30,78 243,0 Sultánky 1 094,5 56,02 122,1 28,5 77,50 1,1 Švestky 4 308,5 9,76 1 987,0 298,9 11,91 140,2 Ananas 6 691,6 17,02 593,3 436,6 25,31 84,3 Citrony 18 639,8 44,10 1 709,0 3 038,6 52,17 293,3 Grapefruity a pomela 8 277,8 14,66 474,2 2 874,5 17,84 165,0 Klementinky 4 275,0 23,77 119,8 539,8 30,62 19,4 Pomeranče 35 519,6 16,57 1 230,5 5 262,5 19,38 234,0 Banány 88 811,9 17,28 10 120,1 25 613,5 21,36 2 772,6 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±38./36. t. cenové rozpětí průměr ±38./36. t. Gala 70 mm + 0,30-0,38 0,33-0,08 0,34-0,70 0,54-0,07 Golden Delicious 70 mm + 0,35-0,50 0,41. 0,43-0,75 0,61 + 0,01 Jonagored 70 mm + 0,36-0,50 0,42. - - - Rubinola 70 mm + 0,25-0,40 0,33. - - - Broskve D - - - 0,85-1,30 1,12 + 0,14 Hrušky T - - - 0,55-1,20 0,88 + 0,09 Hrozny stolní bílé D - - - 0,79-2,00 1,25 0,00 Nektarinky D - - - 0,79-1,30 1,09 + 0,17 Švestky T - - - 0,45-0,65 0,52-0,05 Ananas (ks) - - - 0,85-2,10 1,54 + 0,04 Banány - - - 1,03-1,30 1,14 + 0,10 Citrony - - - 1,59-3,65 2,61-0,18 Grapefruity bílé - - - 0,86-1,25 1,04 + 0,05 Mandarinky - - - 1,10-1,86 1,43 + 0,14 Pomeranče - - - 0,82-1,35 1,06 + 0,04 Kiwi volné - - - 1,29-3,31 2,56 + 0,13 Kiwi košík (ks) - - - 1,32-2,40 1,82. Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Odbytová cena citronů je stále mimořádně vysoká Jablka a hrušky: Ve 38. týdnu 2014 byla ve velkoobchodech v nabídce jablka z domácí produkce. Odbytová cena jablek Gala nad 70 mm a 65-70 mm byla na úrovni 0,54 /kg, resp. 0,56 /kg. Cena jablek Golden Delicious nad 70 mm byla na úrovni 0,61 /kg a při velikosti 65-70 mm byla 0,58 /kg. Hrušky z domácí produkce stály ve sledovaném týdnu 0,88 /kg (+ 11,1 %). Importované hrušky se prodávaly v průměru za 0,97 /kg (+ 1,0 %). Meziročně klesly cen importovaných hrušek o 6,3 %. Peckoviny: Švestky z domácí produkce zlevnily o 8,8 % na 0,52 /kg. Cena broskví z dovozu se zvýšila na 1,12 /kg (+ 14,3 %) a nektarinek na 1,09 /kg (+ 18,0 %). Hroznové víno: V nabídce velkoobchodů bylo bílé, červené i modré hroznové víno. Ve 38. týdnu tohoto roku jeho ceny klesly od 0,1 % (bílé) do 8,8 % (červené). U modrého hroznového vína cena vzrostla o 4,1 %. Citrusy: Pomeranče se prodávaly za 1,06 /kg, což je o 4,1 % více než ve 36. týdnu 2014. Mandarinky zdražily o 11,1 % na 1,43 /kg. Cena citronů klesla o 6,4 % na 2,61 /kg. Cena červených a růžových grapefruitů vzrostla na 7,8 % na 1,10 /kg. Meziročně byly ceny citrusů vyšší u bílých grapefruitů (+ 2,5 %) a citronů (+ 63,3 %), naproti tomu klesla cena pomerančů (- 4,9 %) a mandarinek (- 5,2 %). Banány: Oproti 36. týdnu 2014 podražily banány o 9,9 % na 1,14 /kg. Meziročně průměrné odbytové ceny banánů stouply o 12,6 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 5
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.8. - 31.8.2014 EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena v červenci 2014 min. Cena max. Jablka Gala 65-70 Rakousko kg 0,63 0,66 0,43 0,91 Golden D. 70-80 Rakousko kg 0,69 0,71 0,39 1,19 Jonagold 70-80 Rakousko kg 0,76 0,72 0,26 1,19 Broskve A Řecko kg 0,68 0,91 0,60 0,79 Hrušky Francie kg 1,01 1,35 0,15 1,66 Jahody Německo kg 4,07 3,41 4,00 4,10 Meruňky Maďarsko kg 1,54 1,54 1,20 1,80 Nektarinky A Španělsko kg 1,42 1,44 0,60 2,60 Švestky Španělsko kg 0,97 1,11 0,97 0,97 Citrony Španělsko kg 2,18 1,73 0,83 3,33 Pomeranče Španělsko kg 1,56 1,25 0,80 2,00 Hrozny stolní Itálie kg 1,86 2,24 0,70 3,30 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 30.9. - 2.10.2014 Druh ovoce Bronisze Kalisz Lublin Poznań 2.10.2014 2.10.2014 30.9.2014 1.10.2014 PLN/kg Jablka Gala 0,80-1,20 1,00-1,00 1,00-1,33 - Lobo 0,80-1,20 1,00-1,00 1,00-1,33 1,20-1,67 Rubín - 1,00-1,00 1,33-1,60 1,20-1,80 Šampion 0,80-1,15 1,00-1,00-1,20-1,67 Hrušky 1,75-2,50 2,00-3,00 2,20-3,00 2,50-3,50 Jahody 9,00-11,00 8,00-8,00-10,00-12,00 Maliny 14,00-16,00 12,00-12,00-18,00-20,00 Švestky 1,50-3,00 0,80-2,80 1,50-2,00 1,50-2,40 Dovoz: Banány 3,80-4,60 4,00-4,00 3,88-4,44 4,44-4,83 Broskve 2,50-3,00 3,00-3,00 3,40-4,20 3,50-4,20 Citrony 5,50-7,50 11,00-11,00 5,00-7,50 6,80-9,00 Grapefruity 3,50-5,00 4,00-4,00 4,90-5,50 5,50-5,86 Nektarinky 2,60-3,50 3,50-3,50 4,00-4,50 4,30-5,50 Pomeranče 3,50-4,50 4,00-4,00 3,70-4,60 3,80-4,80 Hrozny stolní 3,00-5,50 5,00-5,00 4,00-6,00 5,00-6,14 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 38. týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious 128 90 115 90 210 Idared 115 60 120 90 155 Jonagored 118 50-90 175 Hrušky Williams 325 250 300 320 - Švestky 174 120 190 180 110 Dovoz: Ananas - 340 400-370 Banány 359 320 333 290 375 Broskve 348 320 350 370 420 Kiwi - 340-460 580 Nektarinky 340 330 350-420 Hrozny stolní bílé 288 270-300 320 Citrony 580 760 530 550 830 Grapefruity 325 360 450 390 340 Mandarinky 610 400 500 420 650 Pomeranče 290 360-340 370 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo 80 60 80 73 75 Elstar Německo 75 60 75 73 70 Jonagold Německo 73 58 75 73 65 Royal Gala Německo 76 70 78 75 75 Hrušky Abate Fetel Itálie 155 142 145 163 140 Conference Německo 80 58 80 78 73 Broskve AA Španělsko 148 132 150 156 125 Hrozny stolní Thompson Řecko 322 195 284 214 241 Jahody Německo 384 320 375 440 257 Kiwi Itálie 191 188 195 193 177 Nektarinky AA Itálie 135 136-148 128 Švestky Presenta Německo 102 100 105 157 - Citrony Španělsko 206 185 208 200 200 Klementinky Španělsko 187 187-130 148 Pramen: fruchtportal.de 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 39. týden /39. t. 2014 (%) EUR/kg t.2014/ t. 2013 (%) Broskve 0,55 0,60-7,6 - Citrony 0,47 0,45 + 3,9-1,1 Hrozny stolní 0,40 0,39 + 3,0-3,4 Hrušky 0,65 0,65 + 0,4-27,2 Jablka 0,45 0,45 + 0,4-36,9 Nektarinky 0,50 0,45 + 11,1 + 35,1 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 39. týden min. max. Jablka Cox's Orange kg 0,67 0,69 0,51 0,88 Discovery kg 0,54-0,49 0,62 Gala kg 0,61 0,65 0,44 0,88 Hrušky Conference kg 0,48 0,52 0,40 0,66 Jahody kg 2,83 2,47 1,32 6,59 Maliny kg 6,67 6,30 1,77 15,93 Slívy kg 1,37 0,79 1,23 1,50 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 39. týden týden /39. t. 2014 (%) EUR/kg t.2014/ t. 2013 (%) Hrozny stolní Red Globe Itálie 1,30 1,24-4,6 + 0,8 Hrušky Williams Francie 1,10 1,02-7,3-21,5 Jablka Gala Francie 1,10 1,10 0,0-23,1 Granny Smith Francie 1,30 1,30 0,0-15,6 Jahody Belgie 5,26 6,28 + 19,4 + 61,0 Kiwi Nový Zéland 2,45 - - - Mango Španělsko 1,94 1,92-1,0-32,9 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,90 0,90 0,0 0,0 Citrony Argentina 2,16 1,76-18,5 + 2,3 Pomelo JAR 1,10 1,10 0,0 + 15,8 Pomeranče Navel JAR 1,00 1,00 0,0 0,0 Pramen: RNM/FranceAgriMer 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 39. týden týden t./39. t. 2014 ( ) t./39. t. 2014 (%) EUR/kg Broskve 0,52 0,52 0,00 0,00 Citrony 0,52 0,51-0,01-2,37 Hrušky Blanquilla 0,46 0,46-0,00-1,00 Jablka Golden Delicious 0,36 0,33-0,03-10,06 Klementinky 0,28 0,28 0,00 0,00 Švestky 0,41 0,40-0,01-2,86 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Elstar 2,00 5,00 3,85 4,00 9,99 6,99 2,00 15,00 6,47 Golden Delicious 2,00 6,00 4,05 4,99 12,99 8,08 3,00 15,00 7,32 Jonagold 2,00 6,00 3,73 4,99 10,99 7,39 3,00 15,00 7,35 Broskve 5,00 9,00 7,19 6,50 12,99 11,22 8,00 25,00 13,56 Hrušky 4,00 14,00 8,50 6,99 16,99 11,26 4,00 25,00 13,50 Hrozny stolní bílé 6,00 18,00 10,65 7,77 19,99 13,20 8,00 30,00 15,55 Kiwi 9,00 25,00 13,22 6,99 29,99 20,87 12,00 35,00 20,38 Nektarinky 5,00 14,00 8,33 8,99 13,99 11,84 8,00 20,00 13,50 Švestky 3,00 8,50 6,14 4,99 12,99 10,11 5,00 14,00 8,83 Banány 6,00 9,00 7,97 6,99 10,99 9,83 8,00 15,00 10,34 Citrony 12,00 24,00 17,00 9,99 31,98 25,10 12,00 35,00 22,33 Grapefruity 7,00 11,00 8,50 6,50 14,99 12,61 10,00 20,00 13,81 Mandarinky 3,00 6,00 4,50 6,99 13,99 9,66 5,00 16,00 8,97 Pomeranče 5,00 12,00 8,40 8,88 14,99 11,52 9,00 15,00 11,82 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Informace o dalších mimořádných opatřeních pro odvětví ovoce a zeleniny 2014 V souvislosti s ruskými omezeními na dovoz zemědělských produktů z Evropské unie (dále jen EU ) rozhodla Evropská komise zavést mimořádná opatření na podporu sektoru ovoce a zeleniny. Vzhledem k rychlému vyčerpání vyhrazených finančních prostředků byla zavedena další mimořádná opatření. V první fázi mimořádných opatření vyčlenila Evropská komise z rozpočtu EU na tato opatření částku 125 miliónů EUR pro všechny členské státy EU. Dne 29. 8. 2014 vyšlo nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 932/2014, kterým se stanovují dočasná mimořádná podpůrná opatření pro producenty některého ovoce a zeleniny a bylo možné podávat SZIF (dále jen Fond ) předběžná oznámení. Ovšem již 3. 9. 2014 Evropská komise jejich příjem pozastavila, neboť vyhrazená částka 125 miliónů EUR byla vyčerpána. 9
AKTUALITY Dne 30. 9. 2014 bylo publikováno druhé nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 1031/2014, kterým se stanoví další dočasná mimořádná podpůrná opatření pro producenty některého ovoce a zeleniny. Pro Českou republiku bylo celkové množství stanoveno na 3 000 tun všech produktů, na něž se nařízení vztahuje. Mimořádná opatření se vztahují na pěstitele rajčat, mrkve, zelí, paprik, květáku, brokolice, okurek salátových a okurek nakládaček, hub, jablek, hrušek, švestek, bobulovin, stolních hroznů, kiwi, sladkých pomerančů, klementinek a mandarinek. Mimořádná opatření zahrnují stahování z trhu, nesklízení a sklízení nezralého ovoce a zeleniny. Pěstitelé výše zmíněných produktů mají možnost oznámit záměr o provádění některého z výše uvedených opatření, tak aby mohla být realizována kontrola na místě, která je nezbytným podkladem pro následnou žádost o podporu. Upozorňujeme však, že podání tzv. předběžného oznámení o záměru provést některé ze zmíněných opatření nezaručuje výplatu podpory, ale slouží pouze jako podpůrný nástroj k podání žádosti o podporu. Bez provedené kontroly na místě při provádění opatření, nelze o podporu požádat. Veškeré podrobné informace naleznete na webových stránkách Fondu (www.szif.cz). Pramen: SZIF, 2.10.2014 Ceny jablek od českých sadařů klesly až o 30 procent Ceny jablek od českých pěstitelů se zejména kvůli embargu na dovoz do Ruska a vyšší úrodě v Evropě meziročně propadly o 20 až 30 procent. Ovocnářům hrozí, že jim budou chybět peníze na investice i provoz, řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Letošní sklizeň jablek v ČR by podle posledního zářijového odhadu měla meziročně vzrůst asi o dvě procenta na 123 000 tun. V porovnání s pětiletým průměrem by zvýšení mělo činit asi devět procent. Obchodní řetězce podle Ludvíka nyní za jablka podle odrůdy a balení platí v průměru mezi osmi až 13 korunami za kilogram, zatímco loni se ceny pohybovaly mezi 11 až 16 korunami. V obchodech se konečné ceny jablek pro spotřebitele podle Ludvíka stále drží nejčastěji mezi 25 až 30 korunami a níže klesají jen při takzvaných akčních prodejích. Ještě razantnější je letos pád výkupních cen jablek na moštové zpracování. Cena moštových jablek v drobném výkupu je 60 až 80 haléřů za kilogram, od velkopěstitelů je to 1,1 až 1,2 koruny. To je proti posledním dvěma letům propad až o 60 procent a změna směrem nahoru se čekat nedá, řekl Ludvík. Výkupní ceny sráží také klesající poptávka po džusech s vysokým podílem ovoce. Pomoc z Bruselu V úterý ohlášená pomoc Evropské unie v objemu 4,5 miliardy korun pěstitelům ovoce a zeleniny zasažených ruským zákazem dovozu podle Ludvíka českým ovocnářů téměř nic nepřinese. Kompenzace jsou mířeny na země, které přímo vyvážejí do Ruska. To je diskriminace, protože ceny klesly všem, řekl. Českých pěstitelů by se prý z Bruselu mohla týkat jen pomoc v řádech milionů korun. Roční výkon českého ovocnářství z produkčních sadů se přitom v průměrném roce odhaduje asi na jednu miliardu korun. První letošní odhady sklizně jablek z června hovořily o meziročním poklesu. Nakonec by měla být úroda meziročně mírně vyšší. Letos sady méně postihlo krupobití. V srpnu a částečně v září přišlo dost srážek, takže jablka dorostla a budou větších kalibrů, řekl Ludvík. Podle odrůd by měla být nejvyšší sklizeň u odrůdy Golden Deliciouse, téměř 29 000 tun. Idaredu by se mělo až 25 000 tun. U hrušek se podle posledních odhadů čeká sklizeň 3 800 tun, což představuje meziroční propad o téměř 50 procent. Výsadby hrušek totiž postihly jarní mrazy. Sklizeň jádrovin je nyní asi v polovině, skončit by měla do konce října. Pramen: ČTK, Denik.cz, 2.10.2014 Spojením společností Chiquita a Fyffes vznikne světový banánový kolos Evropská komise schválila spojení amerického distributora ovoce Chiquita Brands International Inc. s irskou ovocnářskou firmou Fyffes Plc za zhruba 526 milionů USD (10,6 miliardy korun). Spojením vznikne největší světový dodavatel banánů. EK uvedla, že velkoobchodní i maloobchodní zákazníci budou mít stále značný počet dalších dodavatelů, aby měli z čeho vybírat, i když obě firmy jsou dva největší dodavatelé banánů v Evropě. Schválení dohody je však podmíněno tím, že firmy nebudou uzavírat exkluzivní dohody s přepravními společnostmi a nesmějí poskytovat pobídky přepravním firmám za to, že nebudou převážet ovoce konkurenčních společností. V rámci dohody Chiquita přesune své sídlo z USA do Irska, napsaly agentury AP a Reuters. Firmy se na spojení dohodly letos v březnu. Sloučená společnost bude působit ve více než 70-ti 10
AKTUALITY zemích světa a zaměstná 32 tisíc lidí. Hodnota majetku nové skupiny má činit 1,07 miliardy USD a roční tržby 4,6 miliardy USD. Kromě silného postavení na trhu s banány má mít také vysoký podíl na globálním trhu s baleným salátem, melouny a ananasem. Pramen: ČTK, ihned.cz, 6.10.2014 Přední pěstitel jablek v ČR ZD Dolany čeká podprůměrnou úrodu Přední pěstitel jablek v zemi, Zemědělské družstvo Dolany na Náchodsku, letos čeká podprůměrnou úrodu ve výši přes 5 000 tun. Proti obvyklým zhruba 7 000 tunám to představuje pokles téměř o 30 procent. Důvodem nižší úrody jsou jarní mrazy. ČTK to dnes řekl vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Slabou úrodu podnik vykáže druhý rok po sobě, loni sklidil 4 700 tun jablek. S asi 300 hektary sadů patří družstvo k hlavním ovocnářským podnikům v zemi. Sady na jaře zasáhly dvě vlny mrazů. Poškodily hlavně časně kvetoucí a letní odrůdy jablek. U letních odrůd bylo poškození kolem 80 procent, řekl Fišer. Mrazy postihly i výsadby hrušek. Družstvo u nich čeká sklizeň kolem 500 tun, zatímco plán mělo mezi 800 až 900 tunami. Na slabší úrodu bude družstvo reagovat tím, že omezí nábor lidí na sezonní místa ve skladování, třídění a balení ovoce. Aktuálně je sklizeň jádrovin v družstvu za polovinou, skončit by měla do konce října. V sadech a na třídírně družstvo nyní zaměstnává kolem 190 lidí. Kvalita jablek z letošní sklizně by měla být podle Fišera dobrá a k zásobení českého trhu by měla jablka družstvu vydržet do konce května. V celé ČR by sklizeň jablek měla podle posledních odhadů meziročně vzrůst asi o dvě procenta na 123 000 tun. V porovnání s pětiletým průměrem by zvýšení mělo činit asi devět procent. Ovocnáře nyní zejména trápí pokles cen jablek, za nímž stojí hlavně embargo na dovoz do Ruska a vyšší úroda v Evropě. Podle Ovocnářské unie ČR se ceny meziročně propadly o 20 až 30 procent. Obchodní řetězce podle unie nyní za jablka podle odrůdy a balení platí v průměru mezi osmi až 13 korunami za kilogram, zatímco loni se ceny pohybovaly mezi 11 až 16 korunami. Ještě razantnější je letos pád výkupních cen jablek na moštové zpracování. Cena moštových jablek v drobném výkupu je 60 až 80 haléřů za kilogram, od velkopěstitelů je to 1,1 až 1,2 koruny. Pramen: ČTK, 6.10.2014 Kupujete jablečné džusy? Výrobci šidí a používají i plesnivé ovoce, zjistil dtest Spotřebitelský časopis dtest nechal pro své říjnové vydání otestovat jablečné džusy a mošty dostupné v našich obchodech. U šesti z jedenácti testovaných džusů nebyly do výrobku navráceny přírodní aromatické látky odebrané při výrobě koncentrátu. Ředění vodou se sice neprokázalo, některé výrobky však prošly jen s odřenýma ušima. Mošty a džusy by měly mít stejné vlastnosti, ačkoli postup jejich výroby se liší. V případě moštů k nám putuje přímo vymačkaná šťáva z ovoce, která obvykle prochází pouze pasterizací. Džusy jsou oproti tomu vyráběny naředěním ovocného koncentrátu, který vzniká odpařováním vody z vylisované jablečné šťávy. Součástí procesu výroby jablečného koncentrátu je odchyt těkavých aromatických látek, které se během odpařování uvolňují. Přírodní aromata patří mezi relativně drahé suroviny, které lze použít a zpeněžit i jinde, například v kosmetice. Někteří výrobci se proto uchylují k tomu, že je zpět ke koncentrátu spolu s vodou nedodají. Laboratorní analýza ukázala, že je tomu tak u více než poloviny testovaných džusů, konstatuje Daniel Pavlis, vedoucí redakce dtestu. Nedostatečný obsah těkavých aromatických látek testy odhalily u džusů Cappy Jablko 100% a Hello 100% Jablko a u výrobků privátních značek řetězců Billa (Clever 100% jablečná šťáva), Kaufland (K-Classic Apple Juice from concentrate), Tesco (Sun Grown pure apple juice from concentrate) a Albert (AH Basic 100% Apple Juice). Skutečnost, zda do zředěného koncentrátu byly navráceny dříve odebrané aromatické látky, se spotřebitel nemá šanci z obalu džusu dovědět. Moštům dle očekávání aromatické látky nechyběly, při jejich výrobě totiž nedochází k odpařování. Laboratoř také ověřovala, zda nebyla při výrobě použita plesnivá jablka, na což poukazuje přítomnost toxinu patulinu. Vysoké množství této látky odhalily analýzy v moštu Český sad 100% Jablečná šťáva. Naměřené hodnoty sice nepřekročily limit stanovený Evropskou komisí, nicméně pro malé děti již tento výrobek vhodný není. Děti mošt rády pijí a patnáctikilové tříleté dítě by maximální tolerovatelný denní příjem patulinu překročilo vypitím necelých 170 ml tohoto moštu. Tento výrobek získal také nejnižší hodnocení v senzorické části testu, uvádí Daniel Pavlis. 11
AKTUALITY dtest se zajímal i o to, zda výrobky nejsou ředěné. Všechny ovocné šťávy a ovocné šťávy z koncentrátu by měly obsahovat stoprocentní podíl ovoce. Vzhledem k velké variabilitě jablečných druhů je však třeba brát v potaz možnou odchylku, která je v tomto případě 20 % z naměřené hodnoty. Požadavek na stoprocentní obsah jablek tak splnily i vzorky s naměřenými hodnotami pod 100 gramů. U džusu Cappy jsme naměřili 83,4 gramu jablek na 100 gramů výrobku, u moštu Bohemia Mošt 83,5 g. Oba výrobky tak překročily požadovanou hranici 100 gramů až po započtení maximální odchylky, a to ještě velmi těsně. O něco málo nižší hodnoty by už poukazovaly buď na použití nestandardní suroviny, nebo naředění vodou, říká Daniel Pavlis. Pramen: Eurozpávy.cz, 7.10.2014 Odhady sklizní k 1.9.2014 v produkčních sadech podle oblastí t Ovoce/oblast Střední Jižní a Západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava ČR celkem Jabloně Hrušně roční sklizeň 2012 27 200 7 719 25 028 31 055 15 535 11 361 117 897 roční sklizeň 2013 23 319 5 018 18 939 24 253 31 068 18 006 120 602 odhad k 15.6.2014 24 037 8 195 19 310 19 642 26 854 18 175 116 214 odhad k 1.9.2014 25 601 8 787 21 574 22 691 26 938 17 368 122 959 roční sklizeň 2012 1 575 84 929 2 530 280 377 5 774 roční sklizeň 2013 1 567 103 1 709 2 934 745 379 7 437 odhad k 15.6.2014 996 109 689 1 653 255 151 3 852 odhad k 1.9.2014 843 144 698 1 716 257 156 3 813 Pramen: ÚKZÚZ Odhady sklizní k 1.9.2014 podle oblastí Ovoce/oblast Jabloně Hrušně Střední Jižní a Západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava ČR celkem sklizeň 2013 odhad sklizně k 15.6.14 ha 2 142 800 1 572 1 367 1 685 1 154 8 721 8 751 8 721 t/ha 11,95 10,98 13,72 16,60 15,99 15,05 14,10 13,78 13,33 t 25 601 8 787 21 574 22 691 26 938 17 368 122 959 120 602 116 214 ha 172 26 185 168 85 68 704 651 704 t/ha 4,89 5,54 3,78 10,24 3,01 2,28 5,42 11,42 5,47 t 843 144 698 1 716 257 156 3 813 7 437 3 852 Poznámka: případné rozdíly jsou způsobeny zaokrouhlováním na celá čísla. Pramen: ÚKZÚZ Porovnání odhadu sklizní k 1.9.2014 s 5-letým průměrem sklizní Druh ovoce Odhad sklizně k 1.9.2014 (t) 5-letý průměr sklizní 2009-2013 (t) Srovnání sklizně v % (odhad k 1.9.2014/ 5-letý průměr) Jabloně 122 959 113 186 109 Hrušně 3 813 5 132 74 Celkem 126 772 118 318 107 Pramen: ÚKZÚZ 12
AKTUALITY Odhad sklizně jablek v ČR k 1.9.2014 - podle odrůd t Odrůdy jablek Odhad sklizně k 1.9.2014 výměra (ha) sklizeň (t) výnos (t/ha) Odhad k 15.6.2014 Roční sklizeň 2013 Letní odrůdy 187 1 265 6,75 1 428 1 376 James Grieve a mutace 153 1 381 9,01 1 653 1 637 Ostatní podzimní odrůdy 159 845 5,31 917 1 251 Podzimní odrůdy celkem 312 2 226 7,13 2 570 2 888 Spartan, Mac Intosh 516 4 410 8,55 3 461 3 829 Šampion 483 8 725 18,08 8 691 7 446 Rubín a mutace 615 7 645 12,44 6 987 6 760 Gala 362 8 686 23,98 7 799 7 652 skupina Golden Delicious 1 879 28 620 15,23 28 864 29 376 skupina Red Delicious 123 879 7,12 662 871 Jonagold a mutace 667 13 067 19,59 9 299 14 084 Topaz 243 3 266 13,42 3 022 3 052 Melrose 120 1 472 12,23 1 223 1 687 Gloster 231 3 259 14,09 3 508 3 350 Idared 1 605 24 839 15,48 23 107 23 430 Melodie 74 577 7,81 746 752 Rubinola 184 1 264 6,88 1 562 1 444 Ostatní zimní odrůdy 1 119 12 759 11,40 13 285 12 605 Zimní odrůdy celkem 8 221 119 468 14,53 112 216 116 338 Jablka celkem 8 721 122 959 14,10 116 214 120 602 Pramen: ÚKZÚZ Odhad sklizně hrušek v ČR k 1.9.2014 - podle odrůd t Odrůdy hrušek Odhad sklizně k 1.9.2014 výměra (ha) sklizeň (t) výnos (t/ha) Odhad k 15.6.2014 Roční sklizeň 2013 Clappova + Clappova červená 34 232 6,89 192 274 Boscova lahvice 43 147 3,45 116 521 Konference 199 1 377 6,92 1 661 3 025 Lucasova 129 748 5,82 752 1 667 Bohemica 57 353 6,14 345 429 Pařížanka 7 46 6,74 55 97 Williamsova + Will. červená 59 122 2,07 139 282 Dicolor 41 151 3,70 136 189 Erica 38 114 2,97 131 229 Ostatní odrůdy 98 523 5,34 325 724 Hrušky celkem 704 3 813 5,42 3 852 7 437 Pramen: ÚKZÚZ 13
AKTUALITY Polsko: Pěstitelé třešní a černého rybízu obdrží pomoc Dne 30.9.2014 polská vláda rozhodla o udělení jednorázové finanční pomoci pěstitelům černého rybízu a třešní. Důvodem je dramatický propad cen v tomto roce v porovnání s předchozími roky. Platba bude vyplácena Agenturou pro restrukturalizaci a modernizaci zemědělství. Podle vládního prohlášení obdrží zemědělci, kteří utrpěli ztráty podporu ve výši 410 Zl./ha (98,12 EUR). Celková platba nesmí překročit sazbu odpovídající v přepočtu 15 000 EUR. Žádost o podporu by měla obsahovat aktuální informace, včetně výměry v roce 2014. Platba pro pěstitele třešní a černého rybízu bude vyplácena v režimu de minimis, tj. podle pravidla EU pro veřejnou podporu, která umožňuje členským státům EU poskytnout podporu i bez nutného souhlasu Evropské Komise. Pramen: www.freshplazza.com, 6.10.2014 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 8. 10. 2014 100 HUF - 8,925 Kč 1 PLN - 6,556 Kč 1 USD - 21,733 Kč 1 EUR - 27,480 Kč 1 HRK - 3,595 Kč 1 GBP - 34,918 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14