1834. 35. týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství



Podobné dokumenty
týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 1. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Jablka Rosana I. jak. tř... Komoditní zpravodajství...

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 4. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2006 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 34. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... 7,30 Kč/kg 11,10 Kč/kg 8,40 Kč/kg

týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 19. týden Vývoj cen zem. výrobců: Jablka I. jak. tř. Obsah: Komoditní zpravodajství. Zahraniční obchod.

týden 2013 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

1 Jablka Idared I. jak. tř... Jablka Jonagold I. jak. tř... 11,70 Kč/kg. 2 3 Hrušky I. jak. tř... 11,10 Kč/kg 12,90 Kč/kg.

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 12. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

15,70 Kč/kg. 1 Jablka Idared tř. V... Jablka Melrose tř. V... Jablka Melrose I. jak. tř... 14,20 Kč/kg 14,80 Kč/kg 12,70 Kč/kg

týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 46. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Jablka Bohemia I. jak. tř... 9,50 Kč/kg

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU OVOCE týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 16. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 31. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 25. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství...

týden 2017 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

13. týden ,80 Kč/kg. 1 Jablka Jonagored tř. V... Jablka Rubín I. jak. tř... Jablka Šampion I. jak. tř Hrušky I. jak. tř...

týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

týden 2016 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2011 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

16,80 Kč/kg. 1 Jahody I. jak. tř... 65,30 Kč/kg. 3 Jahody samosběr... Meruňky I. jak. tř... 33,90 Kč/kg 30,50 Kč/kg. 4 4 Třešně I. jak. tř...

týden 2012 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

týden 2018 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 17. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

týden 2010 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2008 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 37. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Švestky tř. V... Jablka Rubín I. jak. tř...

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 14. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

týden 2006 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 4. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 5. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 10. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

týden 2008 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní odbytové ceny

týden 2013 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 15. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství 7. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

týden 2016 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 4. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 42. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 23. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství

týden 2006 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

5. týden ,00 Kč/kg. 1 Jablka Gloster tř. V... Jablka Idared tř. V... Jablka Melrose I. jak. tř Jablka Topaz I. jak. tř...

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 26. týden Obsah: Vývoj cen zem. výrobců: I. jakostní třída. Komoditní zpravodajství. Idared... Golden Delicious...

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 17. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 16. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod. Velkoobchodní ceny

týden 2018 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 13. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Zahraniční obchod

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 29. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Zahraniční obchod.

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

1 Jablka Spartan I. jak. tř... Hrušky I. jak. tř... 17,80 Kč/kg. 3 4 Švestky I. jak. tř... 13,70 Kč/kg 18,60 Kč/kg. 18,90 Kč/kg

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

8. týden ,70 Kč/kg. 1 Jablka Melodie I. jak. tř... Jablka Rubinola I. jak. tř Hrušky I. jak. tř... 11,00 Kč/kg 12,00 Kč/kg.

týden 2017 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 3. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Zahraniční obchod

týden 2017 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 29. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 29. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 34. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 8. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

19. týden ,80 Kč/kg. 1 Jablka Jonagold tř. V... Jablka Jonagold I. jak. tř... Jablka Melrose tř. V Jablka Melrose I. jak. tř...

44. týden ,40 Kč/kg 15,40 Kč/kg 13,50 Kč/kg Jablka Rubinola tř. V... Hrušky I. jak. tř... 15,80 Kč/kg 13,60 Kč/kg

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 47. týden Obsah: Vývoj cen zem. výrobců: Jablka I. jak. tř. Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 9. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Obchodní ceny

49. týden ,40 Kč/kg. 1 Jablka Melodie I. jak. tř... Jablka Rubinola tř. V... Jablka Topaz I. jak. tř Hrušky I. jak. tř...

týden 2015 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců. Velkoobchodní ceny

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 12. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 32. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců

týden 2014 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Transkript:

35. týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, 1. 9. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka James Grieve tř. V... 12,10 Kč/kg Jablka James Grieve I. jak. tř... 10,10 Kč/kg Hrušky tř. V... 13,90 Kč/kg Hrušky I. jak. tř... 11,00 Kč/kg Švestky I. jak. tř... 8,80 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 3 4 7 7 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 35. týdnu roku 2011 posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) hrušek třídy V, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,5 %) na 13,90 Kč/kg. V případě I. jak. třídy téže odrůdy naopak průměrná CZV poklesla o 0,10 Kč/kg na 11,- Kč/kg, tj. o 0,9 %. Oproti týdnu stoupla CZV švestek I. jak. třídy o 0,50 Kč/kg (tj. o 5,8 %) na 8,80 Kč/kg. Za sledované období se stabilizovaly průměrné CZV jablek odrůdy James Grieve třídy V i I. jak. třídy na 12,10 Kč/kg, resp. na 10,10 Kč/kg. Ve 35. týdnu se CZV jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy pohybovaly v rozpětí od 10,- do 13,- Kč/kg a Šampion od 11,50 do 12,50 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 35. týdnu tohoto roku se oproti 33. týdnu snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 2,10 Kč/kg (tj. o 12,7 %) na 14,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) poklesla o 1,50 Kč/kg na 18,70 Kč/kg, tj. o 7,2 %. Oslabila také průměrná NC importovaných jablek odrůdy Gala, a to o 3,80 Kč/kg (tj. o 17,7 %) na 17,60 Kč/kg, OC se snížila o 4,30 Kč/kg na 19,90 Kč/kg, tj. o 17,7 %. Za sledované období posílila průměrná NC importovaných broskví o 1,10 Kč/kg (tj. o 6,3 %) na 18,10 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 3,30 Kč/kg na 23,20 Kč/kg, tj. o 16,8 %. Výrazně klesla průměrná NC hrušek z dovozu, a to o 3,80 Kč/kg (tj. o 21,4 %) na 13,80 Kč/kg, OC se snížila o 1,30 Kč/kg na 20,60 Kč/kg, tj. o 5,9 %. Mírně posílila průměrná NC citronů o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,5 %) na 18,60 Kč/kg, OC vzrostla o 3,80 Kč/kg (tj. o 16,3 %) na 27,- Kč/kg. Dále stoupla průměrná NC mandarinek, a to o 3,50 Kč/kg (tj. o 15,7 %) na 25,60 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 3,40 Kč/kg na 31,70 Kč/kg, tj. o 12,0 %. Oproti minulému období posílila také NC pomerančů o 1,70 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 18,10 Kč/kg, jejich OC stoupla o 2,40 Kč/kg (tj. o 11,1 %) na 23,70 Kč/kg. TIS ČR SZIF

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, Produkce jablek na severní polokouli mimo EU tis. t Země/Rok 2006 2007 2008 2009 2010 Odhad 2011 % 11/10 % 11/08-10 Albánie 31 36 45 47 45 48 + 7 + 5 Bělorusko 400 300 240 250 150 180 + 20-16 Bosna-Herzegovina 58 61 52 72 52 48-7 - 16 Čína 25 066 27 866 28 500 33 000 30 000 33 000 + 10 + 8 Chorvatsko 48 40 48 75 95 92-4 + 26 Kanada 429 423 322 404 426 400-6 + 4 Makedonie 96 152 175 106 122 87-29 - 36 Mexiko 602 505 525 525 494 593 + 20 + 15 Moldávie 203 218 255 292 325 300-8 + 3 Rusko 1 619 2 333 1 467 2 200 1 826 1 900 + 4 + 4 Srbsko 108 119 107 117 260 260 0 + 61 Švýcarsko 99 155 136 167 127 135 + 6-6 Turecko 2 600 2 400 2 457 2 518 2 402 2 432 + 1-1 Ukrajina 536 755 719 853 896 1 049 + 17 + 28 USA 4 459 4 122 4 369 4 498 4 298 4 385 + 2 0 Pramen: The Word apple and pear association (WAPA), srpen 2011 Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 35. týden týden Změna prům. CZV 35./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2011 (%) Jablka Akane I. 9,00 13,00 10,80 *. Ametyst I. * 8,00 12,00 10,00. Daria I. * 6,00 12,00 9,30. Discovery I. * 8,00 12,00 10,30. James Grieve V. 11,00 14,00 12,10 11,00 14,00 12,10 0,0 I. 8,00 12,00 10,10 8,00 12,00 10,10 0,0 Mio I. * 6,00 12,00 8,90. Spartan I. 10,00 13,00 11,50 *. Šampion I. 11,50 12,50 12,00 *. Broskve V. * 10,00 15,00 12,80. I. * 8,50 11,00 9,60. Hrušky V. 10,00 17,00 13,90 10,00 16,00 13,70 + 1,5 I. 7,00 15,00 11,00 7,00 14,00 11,10-0,9 Švestky I. 7,00 12,00 8,80 7,00 11,00 8,30 + 5,8 na pálení 5,00 7,00 6,50 *. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 2

Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 35. týden 2011 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±35/33 min. max. průměr ±35/33 Kč/kg Jablka D Gala 12,50 20,70 16,70-3,80 13,90 23,50 19,90-4,30 Golden Delicious 12,50 18,50 14,10-2,10 13,90 20,90 18,70-1,50 Early Gold 17,90 20,70 19,30-1,40 17,90 23,50 21,50-2,00 Broskve D 15,30 21,90 18,10 + 1,10 19,90 28,80 23,20 + 3,30 Hrušky D 11,60 15,90 13,80-3,80 12,90 23,70 20,60-1,30 Jahody (500 g) D 29,00 30,80 30,20 + 1,50 34,30 50,90 39,90 + 1,10 Nektarinky D 14,60 21,90 17,10 + 0,20 16,90 25,40 22,40 + 2,20 Švestky T 8,00 11,30 9,40-0,10 11,00 16,90 12,50 + 0,90 Vinné hrozny bílé 17,20 37,90 23,60 + 1,50 20,40 42,30 28,70 + 1,80 modré 22,00 28,50 24,50-1,40 28,50 42,40 33,70 + 1,40 Banány 12,90 16,70 14,20 + 0,30 15,50 22,90 18,60 + 0,50 Citrony 16,20 19,90 18,60 + 0,30 21,90 37,30 27,00 + 3,80 Grapefruity bílé 16,90 20,70 18,30-0,70 18,50 25,50 23,70-0,30 červené 15,00 23,40 17,50-0,30 17,50 26,50 23,80 + 1,70 Mandarinky 18,50 32,70 25,60 + 3,50 20,50 36,40 31,70 + 3,40 Pomeranče 14,50 20,70 18,10 + 1,70 15,90 33,90 23,70 + 2,40 Ananas (ks) 21,90 32,70 24,30-3,10 24,00 118,90 43,30-1,50 Avokádo (ks) * 13,70 25,40 20,90. Mango (ks) 16,00 17,60 16,40. 19,90 25,40 22,80. Kiwi volné 28,00 33,40 29,60-0,30 36,80 50,90 41,00 + 2,00 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Kč/kg Druh/týden 42. 44. 46. 49. 51. 2. 6. 10. 15. 19. 24. 28. 32. Jablka 24,74 26,10 26,30 27,47-28,24 28,86 28,68 27,58 30,09 32,37 32,40 31,57 Banány 24,17 24,18 24,23 26,47-29,83 33,64 32,61 27,91 31,26 24,10 22,72 22,30 Pomeranče 34,27 33,55 31,61 27,62-28,17 24,09 23,72 26,62 27,06 26,83 28,03 28,19 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 22.8. 25.8.2011 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±/33. t. cenové rozpětí průměr ±/33. t. Gala 0,50-0,57 0,54. 0,75-1,05 0,86 + 0,06 Jablka D Golden Delicious - - - 0,56-1,05 0,86-0,04 Broskve 0,43-0,58 0,49 0,00 0,60-0,95 0,82 + 0,02 Hrušky D - - - 0,59-1,35 0,93-0,08 Hrozny stolní bílé D - - - 0,83-2,10 1,15-0,08 Nektarinky D - - - 0,55-1,10 0,81-0,02 Švestky 0,30-0,50 0,40 + 0,05 0,45-0,70 0,55-0,01 Ananas (ks) - - - 1,19-2,50 1,48 + 0,04 Banány - - - 0,58-0,82 0,71 + 0,02 Citrony - - - 0,83-1,25 1,08-0,01 Grapefruity bílé - - - 0,79-1,30 0,99-0,05 Mandarinky - - - 0,95-1,60 1,32 + 0,06 Pomeranče - - - 0,69-1,10 0,91 0,00 Kiwi - - - 1,00-2,15 1,46 + 0,16 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 25.8.2011 USD/MJ Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Jablka Gala 70-75 mm Francie kg 1,15 Golden Delicious 70-75 mm Francie kg 1,29 Broskve Španělsko kg 1,37 Citrony Argentina kg 1,44 Grapefruity červené JAR kg 1,22 Hroznové víno Vittoria Itálie kg 1,51 Hrušky Guyot Holandsko kg 1,44 Jahody Belgie kg 6,18 Kiwi Nový Zéland kg 3,16 Nektarinky Španělsko kg 1,29 Pomeranče Late Valencia Španělsko kg 1,44 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 4

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: 30.8.2011 EUR/100 kg Druh ovoce Země původu 34/2010 32/2011 33/2011 34/2011 Jablka Elstar Německo 136 128 113 101 Granny Smith Francie 125 109 109 107 Royal Gala Francie 128 112 100 95 Hrušky Dr. Jules Guyot Španělsko 90 92 85 85 Broskve Španělsko 134 99 98 100 Jahody Německo 340 240 257 269 Kiwi Chile 100 129 136 136 Meruňky Francie 237 209 218 217 Nektarinky Itálie 133 119 117 112 Švestky Německo 101 83 82 78 Vinné hrozny Black Magic Itálie 168 163 149 134 Citrony Španělsko 190 102 103 103 Pomeranče Valencia Late JAR 103 85 85 81 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 26.8. - 29.8.2011 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 29.8.2011 26.8.2011 26.8.2011 26.8.2011 Jablka Celesta 1,22-1,66 1,67-2,00-1,00-1,40 Delikates 1,25-1,50 1,33-1,87 2,00-2,67 1,00-1,40 Paula Red 1,33-1,50 1,67-2,00 2,00-2,67 1,00-1,40 Piros 1,12-1,50 1,87-2,00 2,33-2,67 1,00-1,40 Broskve 1,00-3,50 2,00-2,00 2,00-3,00 1,00-2,00 Hrušky 3,00-5,00 1,67-2,00 4,50-5,00 1,50-2,50 Jahody 7,50-9,00 10,00-10,00 5,00-7,50 - Maliny 4,00-5,50 5,00-6,00 8,00-12,00 - Meruňky 4,00-7,00-4,00-6,00 - Nektarinky - 2,80-3,50-1,50-3,00 Švestky 1,00-3,50 1,50-2,50 2,00-3,00 1,00-2,00 Dovoz: Citrony 3,50-4,20 3,80-4,20 4,00-4,80 4,30-4,50 Grapefruity 4,00-5,00 4,00-5,00 4,29-5,71 5,80-6,00 Hroznové víno 3,50-5,30 3,50-5,00 5,00-6,43 4,40-5,00 Mandarinky 5,00-6,00 5,50-6,50 5,20-8,50 6,30-6,50 Nektarinky 2,50-3,50-3,50-4,50 3,30-3,50 Pomeranče 4,00-5,00 3,00-4,00 3,50-4,50 4,30-4,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 23.8.2011 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie 1 kg 1,56 Royal Gala Francie 1 kg 1,37 Hrušky Conference Španělsko 1 kg 1,16 Broskve Španělsko 1 kg 1,19 Jahody (500 g) Belgie 1 ks 1,65 Nektarinky Španělsko 1 kg 1,03 Švestky Francie 1 kg 1,59 Citrony JAR 1 kg 1,21 Pomeranče JAR 1 kg 1,03 Vinné hrozny Sugraone Itálie 1 kg 3,96 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Idared 200 - - 335 Letní - 120 120 - Broskve 160 120 120 100 Hroznové víno 200 190 200 190 Hrušky 220 230 130 190 Nektarinky 130 150 150 120 Švestky 100 100 110 85 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Holandsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 23.8.2011 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Holandsko 1 kg 1,48 Royal Gala Francie 1 kg 1,37 Hrušky Conference Španělsko 1 kg 1,16 Nektarinky Itálie 1 kg 1,11 Švestky Portugalsko 1 kg 2,14 Citrony Španělsko 1 kg 1,26 Pomeranče JAR 1 kg 1,03 Vinné hrozny Victoria Itálie 1 kg 2,54 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 6

AKTUALITY Linea Nivnice začala vykupovat jablka za vyšší cenu než loni Společnost Linea Nivnice bude padaná jablka vykupovat za mírně vyšší cenu než loni. Podnik, který je největším zpracovatelem ovoce a výrobcem ovocných šťáv v České republice, drobným pěstitelům zaplatí za kilogram jablek 1,50 Kč. V dalších týdnech se ale cena může změnit, řekl dnes ČTK ředitel společnosti Gabriel Slanicay. Společnost z Uherskohradišťska již výkup padaných jablek zahájila. Letos plánuje vykoupit zhruba 12 000 tun, loni se jí přitom podařilo vykoupit pouze 4 500 tun jablek. Letos jsme čekali skvělou sezonu, ale květnové mrazy veškeré naše předpoklady změnily. Možná ani těch 12 000 tun nevykoupíme. Ale to je zatím nechci předjímat, poznamenal Slanicay. Pokud by se podniku nepodařilo vykoupit dostatečné množství jablek, musela by nakupovat ovocné koncentráty z jiných zemí. Květy jabloní letos významně poškodily květnové mrazy. Jablek tak bude ve Zlínském kraji zřejmě nedostatek. To ČTK nedávno potvrdil například i Radim Machů ze společnosti Tradice Bílých Karpat z Hostětína na Uherskohradišťsku, která provozuje mimo jiné i moštárnu. Moravské ovocnáře přitom květnové mrazy postihly méně než jejich kolegy v Čechách. Mrazy byly nejsilnější minimálně za posledních 20 let. Předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík odhadl škody na více než půl miliardy korun. Podle něj celková sklizeň jablek, která jsou hlavním ovocným druhem v českých sadech, se čeká pokles proti pětiletému průměru o 51 procent na pouhých 65 952 tun. Meziročně pokles u jablek činí 36 procent. Slanicay dnes upozornil, že během výkupu cena za kilogram jablek může jít ještě nahoru. Nicméně když není úroda, ani zvyšování výkupních cen nepomůže, dodal. Firma bude jablka vykupovat přibližně do listopadu, nejprve od drobných pěstitelů, poté od smluvních dodavatelů. Nosným programem společnosti Linea Nivnice jsou ovocné šťávy, nektary a nápoje značky HELLO. Tradiční položkou výrobního programu jsou ale také ovocné sirupy a ovocná vína a likéry. V návaznosti na zpracování ovoce, především jablek, podnik vyrábí také dětské výživy. Loni Linea Nivnice utržila 824,3 milionu korun a vykázala zisk 45,7 milionu korun. Pramen: ČTK, 22.08.2011 V sudech kvasí tuny ovoce, některé palírny v kraji jedou nonstop Pálenice na jihu Moravy nestíhají. Meruněk se letos v kraji urodilo tolik, že teď palírny jedou i 24 hodin denně. Na Znojemsku mají objednávky až do konce října. Výjimečný rok slibuje kvalitní destiláty. Netrpělivě teď našlapují kolem beček napěchovaných meruňkovým mačem ti, kteří před pár týdny založili základ pro pálení oblíbeného hřejivého životabudiče. Než budou totiž moci zhruba po šesti až sedmi týdnech kvašení sledovat, jak z nevzhledné hmoty odkapává v pálenici kapku po kapce voňavá meruňkovice, musí se pod víkem jejich beček objevit nejprve slupka. Koláč, jak vrstvě utvořené několikatýdenním kvašením ovoce v sudech odborníci říkají, pak musí popraskat a propadnout. Teprve pak nastane ideální doba, kdy je potřeba naložit bečky s kvasem na vozík a uhánět s nimi do pálenice. Meruňky už někde odmítají, nestihli by vypálit švestky a jablka Nával je letos obrovský. Jedeme teď nonstop celé dny a noci včetně sobot a nedělí. Meruňky už musíme dokonce odmítat, abychom stíhali vypálit jablka, hrušky a švestky, které po nich za pár týdnů přijdou, popisuje téměř osmdesátiletý spolumajitel pálenice Zapo Hrušky Ladislav Tuček z Břeclavska. Jen od začátku srpna proteklo u nás přes čtyři tisíce dvě stě litrů stoprocentního alkoholu, pochvaluje si Tuček a v neskutečném vedru u kotlů vzpomíná, že stejně dobrá sezona byla snad před deseti lety. Tak jako on teď kvůli výjimečné úrodě letního ovoce ponocuje také Milan Bong z pálenice v Trstěnicích na Znojemsku. Jedeme nonstop, popisuje letošní frmol. Zatímco loni pálil meruňky deset dnů, teď má objednávky až do konce října. To nepamatuje dvanáct let. Oproti loňsku letos vypálíme pětkrát více, odhaduje. I na Blanensku a Vyškovsku, které nejsou meruňkovými kraji, se letos meruněk urodilo více než loni. Do bečky patří jen ovoce, které byste sami snědli Že je příprava kvalitního kvasu pro pálení tak trochu alchymie a začátečník může udělat i řadu chyb, pokud se nepoučí z osvědčených rad našich stařečků, si myslí třeba Jan Dikovský. Ten spolu s otcem v těchto dnech pálí metráky meruněk a dalšího ovoce v pálenici v Ratíškovicích na Hodonínsku. Jak vlastně založit kvalitní kvas? V první řadě do něj patří jen ovoce, které by člověk sám snědl. Žádné nahnilé ani jinak poškozené. Nesmí v něm být listí ani tráva, jak se občas stává. A pak už naši předkové říkávali, že do dobrého kvasu patří jen to, co spadne samo na zem, ne ovoce ze stromů, popisuje Dikovský, jak docílit co nejjemnější vůně ovocných destilátů a opravdu kvalitního pití. 7

AKTUALITY Ovoce, které jde do beček, by se podle Dikovského mělo opláchnout, meruňky a broskve vždy vypeckovat a mírně naříznout. Jablka či hrušky je zase dobré nakrájet, nastrouhat nebo jak říkáme - prohnat přes šroťák. Hlavně je neházet do beček celé, radí odborník na pálení ovoce. A dodává, že i když ovoce spadne, a je v něm tedy už dostatek cukru, není nikdy od věci pár kilo cukru do bečky, která by měla mít ideálně sto dvacet litrů, přidat. Třeba na sto kilogramů meruňkového, broskvového či mirabelkového kvasu mohou lidé klidně přidat kbelík vody s rozpuštěnými čtyřmi kily cukru. Na švestky pak alespoň kilogram, i když jsou to durancie nebo kadlátky, pokračuje. První týden je pak podle majitele pálenice dobré kvas klidně každý den promíchat. Pak už však zavíkovat a nechat v klidu na stinném místě, ideálně ve sklepě či garáži, kvasit. V žádném případě neurychlovat kvašení na prudkém slunci, varoval. Tím by se totiž kvas znehodnotil. Zatímco meruňky se v nádobě zavřené víkem tak, aby mohla odfouknout přebytečný tlak, nechávají zhruba šest týdnů, švestky vydrží čekat na své vypálení klidně i dva nebo tři měsíce. Pramen: Mladá fronta Dnes, 25.08.2011 Pomerančový koncentrát zamířil na jih Na dvoutýdenní minimum klesla včera cena futures kontraktů na pomerančový koncentrát. Mohou za to spekulace naznačující, že dešťové přeháňky, které jsou spjaty s hurikánem Irene, mohou pomoci úrodě citrusových plodů na Floridě. Tento americký stát je po Brazílii druhým největším pěstitelem citrusových plodů na světě. Irene se dostala nad východní část Floridy už v pátek. Nenapáchala však žádné škody na úrodě. Listopadový pomerančový koncentrát včera na ICE Futures U.S. oslabil o 2,6 % na 157,2 centů za libru. Pramen: Colosseum, 30.8.2011 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 31. 8. 2011 100 HUF - 8,851 Kč 1 PLN - 5,812 Kč 1 USD - 16,687 Kč 1 EUR - 24,110 Kč 1 HRK - 3,220 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8