Studené předkrmy 1. 70g Šunkové rolky se smetanovým křenem 60,- 2. Moravské uzené rolky 60,- Teplé předkrmy 3. Zapékaný toust se zeleninou a sýrem 40,- 4. Smažená palačinka 70,- Polévky 5. Moravská svatební 30,- 6. Hovězí vývar s domácími nudlemi 25,- 7. Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 25,- 8. Hovězí vývar s Frydátovými nudlemi 25,- 9. Česneková s chlebem 30,- 10. Česneková s chlebem a sýrem 35,- 11. Česneková s bramborami 30,- Další polévka v denní nabídce v denním menu. STRANA 1
MENU za výhodnou cenu 12. Plněné rajče Morava Smažený sýrový špíz, vařené brambory, Tatarská omáčka Ovocný pohár se šlehačkou 190,- 13. Hovězí polévka s nudlemi Hovězí svíčková na smetaně s moravským knedlíkem Povidlové tašky s mákem 140,- 14. Šunková rolka se šlehačkovým křenem Hovězí polévka s játrovými knedlíčky Svíčkové řezy MORAVIA, hranolky Palačinka se šlehačkou a čokoládou 450,- 15. Omeleta se žampiony Vepřové medailonky MORAVA, hranolky Broskev Vaječný sen 300,- 16. Obložené vejce Znojemská rotunda Moravská svatební polévka Kuřecí GORDON BLUE, americké brambory 230,- 17. Plněná okurka Grilovaný znojemský kotlet, knedlík Brusinkový knedlík Morava 220,- STRANA 2
Znojemská kuchyně Předkrmy 18. Plněná okurka 50,- 19. Vejce Znojemská rotunda 60,- Znojemská jídla 20. 150g Znojemský guláš s moravským knedlíkem 90,- 21. 150g Znojemský vrabec se zelím a bramborovým knedlíkem 90,- 22. 250g Grilovaná znojemská kotleta, moravský knedlík 160,- 23. 200g Roštěná ZNOJMO s opékanými bramborami 200,- 24. 200g Znojmo vidím tě dvojmo s bramboráčky 220,- Hotová jídla naší kuchyně 25. 150g Hovězí svíčková s moravským knedlíkem 90,- 26. 150g Hovězí vařené maso se šťouchanými bramborami a křenem 100,- 27. 150g Hovězí vařené maso s křenovou omáčkou, moravský knedlík 100,- 28. 150g Hovězí vařené maso s teplou zeleninou, vařené brambory 100,- 29. 150g Pečená krkovička se zelím a moravským knedlíkem 90,- 30. 150g Uzená krkovička se zelím a bramborovým knedlíkem 100,- 31. 150g Uzená krkovička s křenovou omáčkou, brambory 100,- ½ porce jídla se počítá 70% z ceny! STRANA 3
Speciální nabídka 32. 250g Pečená kachna, moravské zelí, knedlík 130,- 33. 350g Moravské kolečko 220,- Grilovaný a smažený řízek, párek, hranolky, brusinková broskev 34. 600g Pyramida, hranolky 450,- Grilované hovězí, vepřové, drůbeží maso, šunka, slanina, hořčice a kečup 35. 350g Moravská bašta 200,- Vepřová pečeně a uzené, párek, zelí, knedlík, brambory 36. 200g Jendův chléb 200,- Obložená grilovaná vepřová panenka na chlebě 37. 200g Šíleně veselá kráva 300,- Kousky svíčkové se slaninou, rajčaty a olivami, bramboráčky 38. 250g Brněnský dračí dech 200,- Grilovaná panenka, párek, zelenina, žampióny, hranolky 39. 200g Špíz Znojemská radnice 200,- Vepřové a kuřecí maso, šunka, cibule, okurky na jehli, opékané brambory 40. 250g Moravský sklepmistr 200,- Grilovaný vepřový steak s meruňkami, sýrem na víně, americké brambory 41. 200g Medailonky Morava 220,- Grilovaná vepřová panenka, zeleninová směs, brandy, hranolky 42. 200g Řezy Morávia 350,- Hovězí svíčková, zeleninová směs s kuřecím masem, vodka, hranolky 43. 200g Řezy Trauznice 300,- Hovězí svíčková na česneku, rýže 44. 200g Biftek Znojemský vinař 320,- Na víně se žampiony, vařené brambory 45. 200g Biftek Louka 330,- Zapečený s broskvou, šunkou a sýrem, bramboráčky 46. 200g Jaroslavický kapr 150,- Na víně s cibulí, vařené brambory Délka přípravy 30 45 min. Nejdou připravovat ½ porce. STRANA 4
Ostatní speciality Ryby 47. 200g Kapr na česneku 120,- 48. 200g Smažený kapr 120,- 49. 200g Pstruh na kmíně 150,- 50. 200g Rybí filé na roštu 120,- 51. 200g Smažené rybí filé 120,- Drůbež 52. 200g Grilovaná kuřecí prsíčka s brusinkovou broskví 130,- 53. 200g Grilovaný přírodní GORDON BLUE 130,- 54. 200g Grilovaný pikantní steak se zeleninovým špízem 130,- 55. 200g Smažená kuřecí prsíčka 120,- 56. 200g Císařský řízek z kuřecích prsíček 130,- 57. 200g Smažený GORDON BLUE 150,- 58. 200g Kuřecí játra na slanině 110,- Vepřové 59. 200g Ražniči s hořčicí a cibulí 150,- 60. 200g Grilované žebírko se šunkou a vejcem 160,- 61. 200g Grilované žebírko po cikánsku 160,- 62. 200g Smažený řízek 120,- 63. 300g Smažený SUPER ŘÍZEK 180,- Hovězí 64. 200g Biftek se šunkou a vejcem 290,- 65. 200g Pepřový steak 290,- 66. 200g Roštěná na česneku 190,- 67. 200g Vídeňská roštěná 190,- STRANA 5
Sýrové speciality 68. 100g Smažený Eidam 60,- 69. 120g Smažený Eidam se šunkou 70,- 70. 100g Smažený Hermelín 60,- 71. 150g Smažený sýrový špíz Eidam a Hermelín 90,- Těstoviny 72. Špagety Morava s kuřecím masem, zeleninou a sýrem 100,- 73. Těstoviny dle šéfa s vepřovou panenkou, cibulí a dresinkem 100,- 74. Znojemské nudle se zelím a šunkou 80,- Saláty 75. Salátová mísa ZNOJMO 130,- 76. Šopský 70,- 77. Míchaný 40,- 78. Okurkový 40,- 79. Rajčatový 40,- 80. Hlávkový 40,- 81. Znojemský bramborový 40,- 82. Bramborový s majonézou 45,- Bezmasá jídla 83. Smažený chřest se sýrem a šťouchané brambory 100,- 84. Zapékaná brokolice se sýrem, vařené brambory s máslem 90,- 85. Smažené žampiony, vařené brambory, Tatarská omáčka 90,- 86. Knedlíky s vejci, okurek 90,- Dietní jídla 87. 150g Dušená šunka, vařené brambory a okurek 100,- 88. 150g Kuřecí prsíčka na másle s brusinkovou broskví, brambory 120,- STRANA 6
Malá jídla k zakousnutí Studená 89. 300g Obložené uzeninové prkénko Morava 130,- 90. 100g Šunka s okurkou 60,- 91. 100g Sýr Eidam s máslem 50,- 92. 2 ks Znojemský utopenec 40,- 93. Sardinky s cibulí a citrónem 60,- Teplá 94. 50g Ham and Eggs s okurkou 70,- 95. 50g Anglická slanina s vejci a okurkou 60,- 96. 100g Párek s hořčicí a křenem 40,- 97. 50g Toast Morava 40,- 98. Znojemská topinka 40,- 99. Cikánská topinka 50,- 100. Omeleta se šunkou 60,- 101. Míchané vejce na másle 40,- Dětská jídla 102. Polévka Dětský sen 30,- 103. 100g Kouzelníkovo smažené překvapení 90,- 104. 100g Řízečky Panenky bárbí 90,- 105. Pohádková Minipalačinka 60,- 106. Myšiččina krupicová kašička s kakaem 40,- STRANA 7
Moučníky 107. Broskev Vaječný sen 50,- 108. 2 ks Palačinky se zavařeninou 40,- 109. 1 ks Palačinka se šlehačkou a čokoládou 40,- 110. 1 ks Opilá palačinka se zmrzlinou 60,- 111. Maxipalačinka MORAVA 120,- 112. 2ks Kynuté knedlíky s mákem a strouhánkou 30,- 113. 3ks Povidlové tašky s mákem 30,- 114. Moravský závin štrůdl 30,- Marlenka dle zvláštní nabídky na stole Zmrzliny a poháry zvláštní nabídka Přílohy 115. 4 ks Knedlíky moravský, bramborový nebo vídeňský 20,- 116. Brambory vařené, s máslem, šťouchané, opékané, americké, hranolky, krokety 30,- 117. 3 ks Bramboráčky 30,- 118. Rýže 30,- 119. Moravské zelí 25,- 120. Teplá zelenina směs 30,- 121. Přílohové těstoviny 30,- 122. Kompoty- míchaný, ostatní 30,- 123. Brusinková broskev 30,- 124. Okurky sterilované 15,- 125. Feferonky 15,- 126. Tatarská omáčka, kečup 15,- 127. Ostrá cikánská omáčka 25,- 128. Hořčice, křen 5,- 129. Džem, med 10,- 130. Máslo 20g 10,- STRANA 8