Systém KITCHEN MINDER 2 Referenční příručka Černobílé a barevné jednotky Kitchen Minder 1 se změnily na Kitchen Minder 2 s barevným dotykovým displejem, novým vzhledem a několika změnami interních součástí, které jsou koncovému uţivateli zřejmé. PCMinder funguje stejným způsobem jako dříve. Přečtěte si níţe uvedené detaily. Chcete-li získat více informací, pak navštivte www.goicc.com Barevný dotykový displej ` ` Ethernetový port na zadní straně KM2 se v současné době nepouţívá. S vaším novým KM2 byl odeslán nový adaptér 801390 BOH. Váš starý adaptér prosím nahraďte tímto nově poskytnutým adaptérem. COM1-COM4 a napájecí porty se pouţívají stejně jako u KM1, COM1-COM3 = PHU# 1-9 COM4 = Symbol úrovně Napájení = zdroj energie KM1 12 V DC, 1,25 A 6/4/15 896930_CZ 2014, Integrated Control Corp. Strana 1 z 5
Úvod Co je to? KITCHEN MINDER 2 je systém správy produktů, který: Automaticky volá úrovně pomocí průměrů úrovní produktů. Poskytuje sloučený seznam produktů k vaření nebo zahození. Nepřetrţitě z jednotky drţení produktu (PHU) odesílá a přijímá informace o drţení produktu. Snadno se pouţívá. Jak to funguje? KITCHEN MINDER 2 na základě předpokládaných prodejů a skladby produktů zadaných do PC Minderu automaticky nastavuje úrovně, provádí dotazy na všechny PHU ohledně stavu pánví a vytváří seznam akcí pro poloţky k vaření. KITCHEN MINDER 2 na základě poptávky skladby produktů a přiřazení pánví v PHU aktivuje světla na PHU. Následující stránky vysvětlují: Jak pouţívat váš KITCHEN MINDER 2. Během stisknutí kláves na panelu časovače se změní stav KITCHEN MINDERU 2. 6/4/15 896930_CZ 2014, Integrated Control Corp. Strana 2 z 5
Displej stavu produktu PLNÝ PLNÝ: KITCHEN MINDER nepoţaduje vaření ţádného dalšího produktu. Všechny indikátory panelu časovače jsou: ZELENÉ (pouţít 1.), ŢLUTÉ (pouţít 2.) nebo VYPNUTY (není poţadováno ţádné jídlo). STAV se zobrazuje v horní části displeje. Čas se zobrazuje ve spodní části displeje. Úroveň se mění automaticky podle dat Úrovně prodejů. Displej stavu produktu VAŘIT Kaţdý řádek představuje jednu (1) pánev. VAŘIT značí produkty, které je potřeba vařit, s počtem bochánků k umístění na pánev. Indikátory panelu časovače jednotky drţení produktu, které způsobují, ţe se poloţka objeví na seznamu, jsou: NEPŘERUŠOVANĚ ČERVENÝ Pánve jsou prázdné BLIKAJÍCÍ ČERVENĚ Vypršený produkt BLIKAJÍCÍ ZELENĚ Produkt brzy vyprší BLIKAJÍCÍ ŢLUTĚ - Produkt brzy vyprší Odstraňte položky ze seznamu akcí stisknutím tlačítka na panelu časovače s červeným nebo blikajícím indikátorem a vloţením pánve s příslušným uvařeným produktem. Označení produktů jako v průběhu vaření Procedura Označení se s přidáním barevné dotykové obrazovky změnila: 1. Produkty označte (zvýrazněte je Zeleně), kdyţ jsou v procesu vaření, pomocí stisknutí displeje na Položce, která se bude vařit. U nových poloţek přidaných na seznam se zobrazí Vařit. Chcete-li stornovat zeleně označenou poloţku, pak ji znovu stiskněte a znovu se zobrazí Vařit. Indikace zahození Zahození značí, ţe produkt vypršel a není potřeba vařit náhradní pánev s produktem. Toto nastává, pokud se úroveň sniţuje a pánev s jídlem vyprší. Pokud se produkt odstraní z jednotky drţení produktu a stiskne se panel časovače, pak se odstraní zpráva Zahodit. 6/4/15 896930_CZ 2014, Integrated Control Corp. Strana 3 z 5
Přechod na část dne 2 1. 5 minut před časem přechodu se automaticky zobrazí obrazovka přechodu Část dne 1. Chcete-li přijmout změnu, pak stiskněte tlačítko Pokračovat. 2. Budou resetovány všechny časy drţení pro Část dne 1 a produkty naprogramované v obou částech dne. Poté se zobrazí všechny produkty poţadované k vaření pro Část dne 2. Pokračujte v pouţívání všech produktů Části dne 1, aţ do přechodu na další část dne. Část dne 3 Část dne 3 má stejnou funkčnost jako Část dne 2. Rozdíl mezi nimi je v produktech přiřazených ohřívačům. Část dne 3 se obvykle pouţívá ke sjednocení aktivních ohřívačů a změna na Část dne 3 se uskuteční v pozdní době, kdy se vaří méně produktů. (Poznámka: Můžete přecházet pouze mezi Částmi dne 2 a 3) ½hodinová úroveň prodejů Obrazovka ½hodinová úroveň prodejů se pouţívá k zobrazení ½hodinových prodejů, které poskytuje pokladní terminál (POS) a času změny částí dne. Chcete-li přejít o stránku nahoru nebo dolů, pak stiskněte ukazatele prstu. UKONČIT 1. Chcete-li ukončit obrazovku, pak stiskněte Nabídku nebo Stav. % Zvýšit nebo snížit % úrovně prodejů Pokud jsou aktuální prodeje niţší nebo vyšší neţ předpokládané prodeje, pak je moţné následovně upravit % úrovně: 1. Stiskněte buď úroveň prodejů zobrazenou v levém dolním rohu displeje, nebo tlačítko Úroveň prodejů na klávesnici. 2. Zadejte procentuální změnu max. +200 nebo min. -100 % a stiskněte tlačítko OK. 6/4/15 896930_CZ 2014, Integrated Control Corp. Strana 4 z 5
Funkce nabídky stiskněte klávesu nabídky Umístění produktu Tato obrazovka se pouţívá k nalezení specifických jednotek drţení produktu, které odpovídají Ohřívačům 1 aţ 9 a zjištění, které produkty jim byly přiřazeny. DŮLEŽITÉ POZNÁMKY: Mříţka zobrazená na obrazovce představuje PŘEDEK jednotky drţení produktu se 4 řadami zobrazený od strany síťového vypínače jednotky drţení produktu. Správné umístění produktu je kritické! Výběr ohřívačů 1. Chcete-li změnit ohřívače, pak stiskněte levou nebo pravou funkční klávesu označené Předch. a Další. Protoţe jsou vybrány všechny ohřívače, tak se LED levého horního ohřívače změní na ČERVENOU NEPŘERUŠOVANOU barvu a LED ostatních ohřívačů budou VYPNUTY. 2. Pomocí stisknutí na obrazovce vyberte specifické pánve. 3. Chcete-li ukončit obrazovku, pak stiskněte klávesu Nabídka nebo Stav. Přizpůsobení systému Hlasitost a Jas lze upravit pomocí posunutí posuvníku palcem Nastavit čas Čas zobrazený na obrazovce stavu musí být správně nastaven, aby se provedly všechny změny úrovní prodejů a funkce změny částí dne. Poznámka: Čas se nastaví automaticky během odeslání Předpovědi z PC Minderu. Nastavení času 1. Stiskněte Datum/Čas. 2. Stiskněte datum a čas v horní části obrazovky a zadejte aktuální čas a datum. Stiskněte Uložit Během zvýšení nebo sníţení mezi 11:59 a 12:00 se změní nastavení dopoledne/dopoledne. Poznámka: Pokud je KITCHEN MINDER vypnutý, pak hodiny udrţí čas po dobu 24 hodin. (Poznámka: Vyčistit vyrovnávací paměť chyb může používat pouze kvalifikovaný technik). Kalibrace displeje Stisknutí tlačítka zobrazí obrazovku Kalibrace dotyku. Ta by se měla provést, pokud se tlačítka nachází mimo displej. Postupujte podle pokynů na obrazovce, a jakmile obdrţíte zprávu Blahopřejeme, tak stiskněte Pokračovat. Ethernet Ethernetový port se u této jednotky nepouţívá je a vyhrazen pro budoucí pouţití. Systém ignoruje nastavení na této stránce. 6/4/15 896930_CZ 2014, Integrated Control Corp. Strana 5 z 5