Rozlievané vína Veltlínske zelené 0,1l 2,40 suché, Mrva & Stanko Víno zelenožltej farby, s jemnou ovocnou vôňou zeleného ovocia a lúčnych kvetov. Chuť vína je lahodne ovocná, s jemnými kyselinami a horkastými odrodovými mandľovými tónmi. Rizling rýnsky 0,1l 2,40 suché, výber z hrozna, VPS Pavelka & syn Je to odroda, ktorá sa do pezinských viníc dostala až z horného toku Rýna. Víno má ovocno-lipový buket, rokmi čoraz kvalitnejší. V dobrých ročníkoch cítiť až petrolejovú chuť. Rulandské šedé 0,1l 2,40 suché, výber z hrozna, Karpatská perla Víno pochádza z vinice Suchý vrch pri Šenkviciach. Má výraznú slamovo-zlatistú farbu a intenzívnu vôňu a chuť. Vôni dominujú tóny sušeného tropického ovocia, vanilky a lieskových orechov. Plná, extraktívna chuť potvrdzuje, že perly sa rodia vo vinohrade. Pálava 0,1l 2,40 polosuché, výber z hrozna, Pavelka & syn Víno so zlatistým odtieňom, s harmonickou broskyňovou vôňou a chuťou v pozadí s medovými tónmi. Chuť Pálavy je umocnená jemným zvyškovým cukrom, ktorý dodáva vínu plnosť. Muškát žltý, Special Collection 0,1l 2,40 polosladké, výber z hrozna, J&J Ostrožovič Krásna zlatožltá farba vína s viskóznym okrajom. V jeho lahodnej vôni cítiť stopy prezretého ovocia a nádych lipového medu s klinčekmi na záver. Chuť vína je koncentrovaná, plnšia s dostatočným obsahom kyselín a sladkastou medovo-korenistou dochuťou. Tokajský výber 5-putňový 0,1l 5,50 sladké, J&J Ostrožovič 5 putňový výber je víno určené pre náročných. Vo vôni a chuti sa výrazne prejavuje tokajský charakter. Je medovozlatej farby, zreje v klasickej tokajskej pivnici minimálne 3 roky. Chuť tohto prírodného zázraku je medová s dlhým záverom a jemne minerálnym koncom. Sauvignon Blanc AOC, Domaine Laporte Le Bouquet 0,1l 2,40 suché, Francúzsko, oblasť Valle du Loire V jeho vôni dominujú lahodné stopy exotického ovocia s mangom, ružovým grapefruitom a trochou ananásu. Chuť vína je sprevádzaná nástupom ovocných tónov v harmónii so sviežimi kyselinkami. Dochuť vína je stredne intenzívna.
RUŽOVÉ Frankovka modrá rosé 0,1l 2,60 suché, Mrva & Stanko Brilantne číre víno živej fialovoružovej farby s elegantným perlením jemných bubliniek oxidu uhličitého a pôvabnou vôňou čerešní a brusníc. V chuti zaujme vyváženým pomerom štavnatých letných kyseliniek a zvyškového cukru. Cabernet Sauvignon Rosé 0,1l 2,60 polosuché, Mrva & Stanko Víno iskrivo ružovej farby, výrazne ovocnej príťažlivej vône sladkého ovocia, najmä lesných jahôd a malín. Chuť ružového vína je šťavnato ovocná s ríbezľovo-žihľavovým lemom, harmonickou štruktúrou kyselín, celkovou eleganciou a dlhým sladkým záverom. Frankovka modrá 0,1l 2,60 suché, Mrva & Stanko Víno tmavočervenej farby bordového odtieňa, s decentnou odrodovou ovocnou vôňou, hlavne čerešní a sliviek, s interesantným korenisto škoricovým vnemom. Chuť vína je šťavnato ovocná, s dominanciou kôstkového ovocia, podporedná súhrou jemných kyselín a tanínov, s korenisto zamatovou dochuťou. Dunaj 0,1l 2,60 suché, výber z hrozna, Pavelka & syn Vôňa vína je výrazne koncentrovaná s nádychom prezretých višní v čokoláde a likéru z černíc. Chuť vína je pekne vyvážená, zaguľatená a vďaka vyzrievaniu v dubovom sude v ňom pociťujeme sladkasté taníny a dlhú dochuť po višňovom likéri. Hron Premium 0,1l 2,60 suché, Château Modra Víno tmavočervenej farby a čerešňovo slivkovej vône. V bohatej chuti vystupujú do popredia dobre štrukturované ovocné tóny s pevným, ale jemným tanínovým záverom. Syrah Prima Nature 0,1l 2,60 suché, oblasť Lanquedoc, Gerard Bertrand, Francúzsko Krásny predstaviteľ odrody, pochádzajúcej z dávnej Perzie, ktorá prekvitá vôňou sušených sliviek a čerstvých moruší. Vôňa je plná no chuť vás dostane aj kvôli kakaovému záveru a jemných tanínov. Víno vyrobené z izolovaných bio viníc od Gerarda Bertranda. Carmenere-Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 0,1l 2,60 suché, oblasť Colchaqua, Vinedos Emiliana, Chile Vo vôni v úvode atakujú prezreté ovocné tóny čierneho bobuľového ovocia, ostružín a čučoriedok, ku ktorým sa pridružuje nádych sladkého drievka na pozadí. Chuť vína je šťavnatá so stopou prezretého ovocia a zamatovo jemných tanínov. Chianti Classico, D.O.C.G. 0,1l 3,50 suché, oblasť Toskánsko, Antinori Péppoli, Taliansko 90 % Sangiovese, 10 % Merlot Víno krásnej, rubínovo červenej farby so svetlejším okrajom. Vôňa vína je čistá, prenikavá. Výrazná aróma červeného ovocia, korenia, škorica a na konci i nádych kože. V chuti je víno mladistvé, výraznejšia kyselinka a intenzívna tanínová chuť je doplnená o barikové tóny tabaku a animálne tóny kože.
Slovensko Mrva & Stanko Rulandské šedé 0,75l 21,90 suché, výber z hrozna Víno s tónmi medových plástov, vnemom vône pečeného chleba a interesantným lemom exotického korenia. V chuti je víno ovocné, so šťavnatými kyselinami, decentným dotykom bieleho korenia, s nádhernou, ovocne dlhou dochuťou. Sauvignon 0,75l 19,90 suché, neskorý zber Biele víno žltozelenej farby s bohatou vôňou ovocno-rastlinných tónov, najmä zrelých egrešov, zelenej broskyne, žihľavy a lúčneho medu. Víno s výrazným chuťovým vnemom, s dominujúcou chuťou egrešov, žihľavového extraktu a dužiny grapefruitu, s vábivými kyselinami a vyrovnanou, jemne korenistou dochuťou. Chardonnay 0,75l 19,90 suché, neskorý zber Víno jemnej zelenožltej farby, s príťažlivou ovocnou vôňou, najmä vinohradníckej broskyne a zrelých jabĺk, zvýraznenou medovými tónmi. Chuť vína je ovocne plná a zároveň prekvapivo jemná, obohatená o kyseliny citrusových plodov. Rizling rýnsky 0,75l 19,90 suché, neskorý zber Plná vôňa najmä hrozienok a dužiny zrelých jabĺk, zvýraznenou arómou tmavého medu. Chuť vína je plne ovocná, so šťavnatou ovocnosťou jabĺk a dužín citrusového ovocia, s osviežujúcimi kyselinami a dlhou dochuťou. Tramín červený 0,75l 19,90 polosuché, výber z hrozna Vôňa kvetového medu a muškátových listov, obohatenou o jemné minerálne tóny. Chuť vína je medovo ovocná, s lahodnými ovocnými kyselinami, interesantnou korenistosťou a príjemnou nasladlou dochuťou. Cabernet Sauvignon 0,75l 19,90 suché, výber z hrozna Víno rubínovo-granátovej farby tmavšieho odtieňa, so zamatovou ovocnou vôňou s dominanciou čiernych ríbezlí a grafitu, príjemnou korenistosťou a celkovou vyváženosťou. Chuť vína je koncentrovaná, so šťavnatými tónmi čiernych ríbezlí, podporená výbornou štruktúrou kyselín a tanínov, pikantnou korenistosťou a mohutnou ovocnou dochuťou. Winemaker s Cut Cuvée Hron-Váh-Rimava-Rudava 0,75l 29,90 suché Odrody Hron, Váh, Rimava, Rudava, tzv. modré rieky patria medzi slovenské novošľachtence, ktoré vyšľachtila Dorota Pospíšilová. Víno tmavorubínovej farby a komplexnej podmanivej vône čiernych ríbezlí a tmavého lesného ovocia. Chuť vína prekypuje zamatovou bohatosťou s ovocnosťou tmavého bobuľového ovocia, delikátnou korenistosťou a ovocno-koňakovými tónmi.
Pavelka & Syn Paves 0,75l 19,90 suché, akostné, barrique Jedinečné cuvée odrôd Chardonnay, Rizling rýnsky a Müller Thurgau, dopestovaných na južných svahoch Malých Karpát. Víno vás očarí neopakovateľnou vôňou južného ovocia, vanilky a plnosťou, ktorú získalo vyzrievaním v barikových sudoch. Alibernet 0,75l 19,90 suché, výber z hrozna Má nádherný kabernetový buket, je tmavšie ako ostatné vína a vyniká harmonickou, lahodnou chuťou, ktorá ho predurčuje pre gurmánov.
VÍNO NATURAL Domin & Kušický Rulandské biele BIO 0,75l 21,90 suché, výber z hrozna Biele víno z obce Vinica, honu Husárka. Hrozno zberané s čiastočnou tvorbou botrytídy na strapcoch. Jemná aromatika žltého ovocia s bohatou štruktúrou v chuti. Dlhý, minerálny záver. Sauvignon BIO 0,75l 21,90 suché, výber z hrozna Biele víno s vanilkovo-muškátovými tónmi. Chuťou pripomína žlté a tropické ovocie s výraznou a šťavnatou kyselinkou v závere. Skvele sa hodí ku koziemu syru. VÍNO NATURAL Dominus BIO cuvée 0,75l 21,90 suché, výber z hrozna Tmavá rubínová farba červeného vína, vysoký lesk. Intenzívna vôňa kôstkového ovocia, cassisu, doplnená tónmi škorice, cédrového dreva a tabaku. Chuť je plná, postavená na ovocno-korenistom základe, káva, horká čokoláda. Stredné taníny a dlhý, hrejivý záver. Vína sú klasifikované v BIO kvalite
Winterberg Irsai Oliver 0,75l 18,90 suché, akostné Víno bledo žltej farby. Odroda prepožičiava intenzívne aróma bielych kvetov, agátu a zrelých citrusových plodov. Chuť je ľahká, svieža a zachováva si aromatický charakter, ktorý sa v dochuti mení na čerstvý mandľový oriešok. Jeho telo je krehké, avšak duša prekrásna a o tomto víne sa hovorí ako o víne Áno, pretože po jeho konzumácii ženy nezvyknú hovoriť mužom Nie... Devín 0,75l 18,90 polosuché, výber z hrozna Stredne sýta farba púta príjemným zeleno-žltým odtieňom. Vôňa je zo začiatku jemná, objavujú sa v nej príjemné kvetinkové arómy. Neskôr sa objavuje tramínová korenistosťs príjemným muškátovým tónom. Chuť je čistá a pôsobí hladko s prevahou korenistých odtieňov zeleného korenia. Kyselinka vyvažuje jemný zvyškový cukor. V závere víno ožíva tónmi citrusových plodov a odznieva v odrodovej korenistej aróme. Rizling rýnsky 0,5l 18,90 sladké, výber z hrozna Víno citrónovo žltej farby. Výrazná vôňa citrusového ovocia a sladkej vône kvitnúcej lipy. Chuť je podmanivo sladká, avšak nestráca sviežosť, ktorú podporuje dojem šťavy sladkých citrusov. Víno ocenené mnohými oceneniami, napr. striebornou medailou na svetovej výstave AWC Vienna 2014, či zlatou medailou na nominačnej súťaži do Národného salónu vín v Šenkviciach. RUŽOVÉ Frankovka modrá rosé 0,75l 18,90 suché, akostné Vínko intenzívnej malinovej farby, so sviežou ovocnou vôňou, pripomínajúcou maliny a červené ríbezle. Tak ako predurčuje vôňa, chuť je osviežujúca, stredne plná a zaujme vyváženým pomerom šťavnatých letných kyseliniek a ovocných tónov. Cabernet Sauvignon rosé FRIZZANTE 0,75l 18,90 suché, neskorý zber Víno jemnučkej ružovej farby, výraznej ovocnej vône kombinácie jahodových a ríbezľových tónov. Chuť vína je lahodne ovocná s harmonickou štruktúrou kyseliniek a zvyškového cukru, pripomínajúca dozrievajúce čierne ríbezle a lesné maliny. Osviežujúci dojem je zvýraznený perlivosťou typickou pre svieže vína frizzante. Rulandské modré 0,75l 18,90 suché, neskorý zber Víno svetlo červenej tehlovej farby s podmanivou vôňou červeného lesného ovocia a sušených sliviek. Chuť je chuť je plná, pričom pôsobí hebko. Má nižší obsah kyseliniek a veľmi jemné a príjemné trieslovinky. Víno zrelo 6 mesiacov v dubových sudoch, čím sa jeho chuť ešte zvýraznila a prehĺbila. Víno ocenené striebornou medailou nominačnej výstave vín do národného salónu vín v Hlohovci. Je to výnimočné víno s ďalším potenciálom v čase zrenia.
Elesko Pálava 0,75l 19,90 polosladké Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je plná, stredne dlhá, bohatá na ovocné kyseliny. Obsahuje tóny tropického ovocia v zmesi manga, kiwi, marakuje, ale aj letnej Wiliamsovej hrušky a jemne pikantného muškátového orieška. Pinot Gris (Rulandské šedé) 0,75l 19,90 suché, výber z hrozna Víno má harmonickú a súčasne veľmi sviežu, šťavnatú chuť vďaka kyselinkám a nežnému zvyškovému cukru, ktorý však nezanecháva stopu sladkosti, ale skôr zaguľaťuje výsledný celkový dojem z vínai. Petit merle (Merlot) 0,75l 19,90 suché Krásna, rubínovo červená farba vína s viskóznym okrajom. V jeho plnšej vôni pociťujeme zrelé bobuľové ovocie a slivky s nádychom vanilky, toastu, získaným zrením v barikových sudoch. Chuť vína je komplexná s dlhou karamelovou dochuťou. Dunaj 0,75l 19,90 suché Plnú ovocnú chuť osviežujú tóny višní, čiernych ríbezlí a v dochuti pôsobivé šťavnaté triesloviny v spojení s plnším ovocným extraktom. Opulentnú harmonickú dochuť ročníka ovplyvnilo dozrievanie vo veľkých drevených sudoch. Výsledkom pomalej mikrooxidácie je lahodná ovocná dochuť vína so stopou opečenej chlebovej kôrky i višní v čokoláde.
Château Rúbaň Mília 0,75l 19,90 polosladké, výber z hrozna Víno sýtej žltozelenej farby po okrajoch so zlatou iskrou. Vôňou pripomína zrelé marhule s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je stredne dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny tropického ovocia v zmesi manga, papáje s dochuti jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach korenistý pocit. Svoj sen 0,75l 19,90 suché Víno živej žltozelenej farby. Vôňa zaujme viacvrstvovou paletou tónov citrusového ovocia s nádychom marhúľ a šalvie. Dopĺňajú ju tóny pomarančovej kôry a čerstvo odtrhnutých hrušiek, čo potvrdzuje plná chuť v ústach po prehltnutí. Dochuť vína je zakončená lahodným citrusovo-minerálnym podtónom.
Francúzsko Chablis, Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, A.O.C. 0,75l 29,90 suché, 100% Chardonnay, Burgundsko Vo vôni intenzívne svieže, pri prvom ovoňaní pociťujeme citrusové plody na čele so zrelým citrónom, pri druhom ovoňaní zelené tóny bielych kvetín a jemného nádychu čerstvo pražených orieškov. V chuti sa nám prezentuje minerálny charakter vína doplnený o jemnú korenistosť v závere. Gewürtztraminer, Pierre Sparr Reservé, A.O.C. 0,75l 29,90 polosuché, oblasť Alsasko Víno žiarivo zlatej, iskrivej farby so zelenkavým okrajom. Vo vôni sa prejavuje dominantný ovocný úvod vo forme zeleného jablka a sviežeho grapefruitu doplneného o jemný náznak minerality na záver. V chuti je vyrovnané, pekne stavané s chuťou po bielych broskyniach a sviežim nádychom citrusových plodov. Kyselinku je vo víne taktiež cítiť, ale je pekne zapracovaná. Dochuť vína je svieža a dlhá. Seigneur De Lauris Châteauneuf du Pape 0,75l 44,90 65% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre, Arnoux&Fils, Rhôna, suché Farba vína je rubínovo červená s medeným okrajom. Vo vôni extraktívne s výraznejším alkoholom a rozmanitými, ovocnými stopami zrelých višní a sliviek, ktoré sú podčiarknuté jemnou zložkou dymu. V chuti sa opäť ukážu tóny sladkastej slivky, višňového kompótu a šťavnatej ostružiny. V jeho dlhej dochuti pociťujeme dym.
Taliansko Pinot Grigio, Castel Ringberg Elena Walch 0,75l 21,90 suché, oblasť Alto Adige Víno svetlo-žltej farby so zelenými odleskami. Aromatika je ovocno-medová doplnené o herbálne tóny trávi a žihľavy. Chuť vína je plná, evokuje tropické ovocie, najmä banány a mango, pomaly prechádzajúca do chlebovinky. RUŽOVÉ Scalabrone, BOLGHERI D.O.C. Antinori Guado al Tasso 0,75l 19,90 suché, oblasť Toskánsko, 40%Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah Víno svetlej pivonkovo ružovej farby, s neuveriteľne plnou a osviežujúcou arómou lesných malín. V chuti je víno pekne vyvážené a šťavnato ovocné s výraznejšou dochuťou malín a smotany. Vino Nobile di Montepulciano, La Bracesca, D.O.C.G. 0,75l 24,90 suché, oblasť Toskánsko, 90% Sangiovese, 10% Merlot Sýta granátová farba s tehlovo červeným okrajom. Víno má arómu zrelého červeného ovocia, kvetín, spolu s korením a balsamicom, ktoré dodávajú sviežosť a zložitosť vína. Chuť je príjemná, dostatočne krémová v počiatočnej fáze, nie je príliš ťažká, taníny sú pružné a živé. Chianti Classico Riserva, Antinori Villa Antinori 0,75l 29,90 suché, oblasť Toskánsko, 100% Sangiovese Víno zvodnej, rubínovo červenej farby s granátovým odleskom na okraji. Jeho vôňa pripomína červené ríbezle, višne a korenisto-škoricové tóny s ľahkým dotykom vanilkového lusku. Chuť je harmonická, suchá so živou aciditou a trieslovinou. Ovocný a minerálny záver zvýrazňuje delikátny charakter. Barolo, Prunotto, D.O.C.G. 0,75l 49,90 suché, oblasť Piemont, 100% Nebbiolo Víno granátovo červenej farby s červenkavým okrajom. Vôňa vína je intenzívna, prevládajú tóny červeného bobuľového ovocia, jemný nádych jalovca a stopa tabaku na záver. V chuti je víno komplexné, ovocné s nádychom horkých mandlí a anízu. Víno je v chuti pekné, vyvážené, triesloviny sú takmer uhladené. Záver vína je energický so stopu dubového dreva. Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, D.O.C.G. 0,75l 59,90 suché, oblasť Toskánsko, 100% Sangiovese Farba vína je stredne intenzívna, granátová. Jeho vôňa je komplexná a koncentrovaná s dominantnými živočíšnymi tónmi, ako i tónmi kávy, cédrového dreva a sušených fialiek na záver. Chuť vína je plná s prevahou ostružín, borievky, ktoré sú harmonicky vyvážené s barikovými tónmi kávy a čokolády.
Španielsko Coto De Imaz, Gran Reserva 0,75l 29,90 suché, oblasť Rioja, 100% Tempranillo Grand Reserva sa vyrába len vo výnimočných ročníkoch z kvalitne dozretého hrozna. 24 mesačné vyzrievanie v americkom sude a 36 mesačné dozrievanie vo fľaši zvýraznilo arómu toustu, korenia, suchého ovocia a kože, prenesenej do elegantnej chute. Felix Callejo Flores de Callejo 0,75l 19,90 suché, oblasť Ribera del Duero Tmavo čerešňová farba s fialovým okrajom. Nos vína je aromatický, zložený z tónov bobuľového ovocia a sladkého drievka. Chuť je živá pripomína kôstkové ovocie a škoricu. Stredne plné telo a dlhá, minerálna dochuť. Chile Tributo Cabernet Sauvignon 0,75l 19,90 suché, oblasť Colchagua Valley Farba vína je temná rubínová s granátovým okrajom. Viskozita na skle zodpovedá vyššiemu obsahu alkoholu. Vôňa vína je pekná, odrodová na úvod príjemná cassisová aróma čiernych ríbezlí podčiarknutá sladkým korením. Chuť vína je šťavnatá s uhladenými trieslovinami. Tmavé lesné kríčkové ovocie je zvýraznené jemným dymovým podtónom. Emiliana Coyam 0,75l 29,90 suché, oblasť Colchagua Valley 38% Syrah, 31% Carmenere, 19% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvedre Nepriehľadná, tmavo červená farba vína s viskóznym okrajom. Nos vína v úvode patrí krásnym a intenzívnym tónom tmavých lesných plodov, višní v čokoláde s podtónom tabaku na pozadí. Chuť vína je komplexná s príjemnými tanínmi s prevahou zemitých tónov, po ktorých nasleduje perzistentná dochuť po čerstvo zomletej kávy. Argentína Rutini Colección Malbec 0,75l 29,90 suché, oblasť Mendoza Colección je prémiová rada vín z jedného vinohradu v oblasti Uco Valley - Tupungato. Hlboká purpurovo červená farba. Vôňa lesných černíc, vanilky a tabaku. Stredne plné telo, chuť je ovocná s dotykom čierneho korenia a vanilky, dobre zapracované taníny. Dlhá ovocná dochuť.
Južná Afrika Cabernet Sauvignon, Alto Estate 0,75l 24,90 suché, Stellenbosch Víno tmavej, rubínovo červenej farby s fialkastým odleskom. Výrazná vôňa vína naznačuje vyšší podiel alkoholu, ktorý je však schovaný za lahodnú a rozmanitú ovocnú zložku vína. Tam prevažuje hlavne odrodovo typická stopa čiernych ríbezlí a sušených sliviek. Chuť vína potvrdzuje koncentrovanú ovocnú zložku vína, ktorá prechádza až do marmelády. Taníny sú vo víne mäkké a dochuť vína je príjemne dlhá, perzistentná. Shiraz, Alto Estate 0,75l 24,90 suché, Stellenbosch Tmavá rubínová farba so svetločerveným okrajom. Vôňa vína je príjemná a výrazná. Najintenzívnejšie vystupujú tóny horkej čokolády a sekundárne tóny tabaku podčiarknuté korenistým nádychom. V chuti je víno zaguľatené, zamatové s príjemnou ovocnosťou a korením podporené mäkkými trieslovinami. Dochuť vína je dlhšia.
Rakúsko Grüner Veltliner Neuland, Herbert Zillinger 0,75l 18,90 suché, oblasť Weinviertel Veľmi príjemné víno s ľahkým korenistým nádychom vo vôni a všade prítomnou mineralitou. Po sviežom nástupe vône príde chuť plná citrusového ovocia a čerstvého zeleného korenia. Dochuť stredne dlhá s jemnou horčinkou. Riesling von den Terrassen, Domäne Wachau 0,75l 21,90 suché, oblasť Wachau Skutočne veľký Riesling. Výdatné stopy po marhuliach, broskyniach, lipovému medu, ružiach a korení. Na jazyku sa prvý kontakt mení na explóziu chutí. Dokonalá harmónia medzi vôňou chuťou a kyselinami. Dlhý záver s adstringentným pocitom a opäť sviežou koncovkou. Riesling von den Terrasen je ideálny spoločník pre jedlá z morských rýb a hydiny. Gritsch Grüner Veltliner Steinporz Smaragd 0,75l 29,90 suché, oblasť Wachau Veľké víno z najcennejšej kategórie Smaragd. Zmes tropického ovocia a minerality. Skvelá štruktúra a harmónia. Veľmi dlhý, korenisto - minerálny záver. Výborné k teľaciemu s blanšírovanou zelenou fazuľkou. Nemecko Max Ferdinand Richter Riesling Classic 0,75l 19,90 polosuché, oblasť Mosel Víno žltozelenej iskrivej, čírej farby s krásnou a príťažlivou ovocnou arómou zelených jabĺk a prezretých citrusových plodov a nádychu zemitosti na pozadí. Chuť vína je šťavnatá s charakteristickou kyselinkou a pevnou minerálnou štruktúrou tela.
Sekty a šumivé vína Prosecco Terra Serena 0,2l 5,90 Prosecco Torresela 0,75l 22,90 Prosecco di Valdobbiadene DOC Brut, Santa Margherita 0,75l 27,90 Ca del Bosco Cuvée Prestige bianco DOCG 0,75l 47,90 (75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco) suché, Franciacorta Hubert Original demi sec 0,75l 21,90 Hubert Original brut 0,75l 21,90 Hubert de Luxe 0,75l 19,90 Šampanské vína Moët Chandon, Imperial Brut 0,75l 99,00 Ľahká, svieža svetlo-zlatá farba s okúzľujúcou, ale zároveň nevtieravou ovocno-kvetinovou arómou citrusu a sušenej kytice lúčnych kvetov. Chuť vína je svieža, jemná, perlenie stredne intenzívne a dlhé. Príjemný toasting a stredne dlhá dochuť. Veľmi solídne víno komerčného charakteru, vhodné na výnimočné chvíle. Bollinger Special Cuvée Brut 0,75l 99,00 Víno svetložltej hravej farby, s pekným špirálovitým perlením. Vo vôni plnšie arómy, na prvý nos svieže ovocné stopy, ktoré sa neskôr rozvinú do zaujímavých tónov kokosu, škorice a tabaku. Chuť pekne štrukturovaná, extraktívna a ovocná s nádychom dymu, ktorý sa postupne rozvinie do zemitých tónov a diskrétnej korenistosti v závere. Dom Perignon 0,75l 249,00 Víno svetložltej hravej farby, s pekným špirálovitým perlením. Vo vôni plnšie arómy, na prvý nos svieže ovocné stopy, ktoré sa neskôr rozvinú do zaujímavých tónov kokosu, škorice a tabaku. Chuť pekne štrukturovaná, extraktívna a ovocná s nádychom dymu, ktorý sa postupne rozvinie do zemitých tónov a diskrétnej korenistosti v závere.
Ikony ANTINORI Solaia 0,75l 199,00 akostné značkové, suché 2006, SOLAIA /Tignanello oblasť Toscana/ Taliansko Červené víno intenzívnej rubínovej farby s viskóznym okrajom. Jeho expresívna vôňa je na úvod ovocná, prezentovaná marmeládou z čiernych ríbezlí. Neskoršie po dlhšom temperovaní sa objavia aj barikové tóny čistej čokolády. Chuť vína je jedinečne komplexná a výrazne adstringentná. Marmeládová chuť vína je pekne vyvážená so sekundárnymi arómami čokolády a kávy. Tignanello je veľmi komplexné, jedinečné, supertoskánske a sofistikované víno. Château La Mission-Haut-Brion 0,75l 149,00 AOC, akostné značkové, suché, barrique 2001 BORDEAUX, Francúzsko Víno hlbokej, tmavo rubínovej farby so svetločerveným, viskóznym okrajom. V jeho úvode pociťujeme pekne zapracované a vyzreté barikové tóny sladkého drievka a vanilky, ktoré strieda i príjemná stopa likéru z čiernych ríbezlí a moruší. Chuť vína je komplexná a pekne vyvážená s pekne integrovanými tanínmi. Pociťujeme v nej intenzívnu stopu pelendreku a tabaku, ktoré pretrvávajú i v jeho perzistentnej dochuti. Charmes Chambertin 0,75l 119,00 Grand Cru, akostné značkové, suché, 2006 CÔTE DE NUITS, HAUTES-CÔTES Víno intenzívnej tehlovo červenej farby s ružovkastým, iskrivým okrajom. Vôňa vína je koncentrovaná a je typická fialkovo čerešňová, doplnená o mierny nádych korenia. V chuti komplexná s pevne stavaným telom. Má široký ovocný záber s čerešňovou prevahou v harmónii medzi trieslovinami a kyselinkou. Dochuť vína je harmonická a dlhá. ORNELLAIA-Ornellaia 0,75l 129,00 DOC, Bolgheri Rosso Superior, 2006 TENUTA DELLA ORNELLAIA /Taliansko/ Hlboká a číra rubínovo červená farba vína s fialkastým okrajom. Jeho buket nás v úvode naplní ovocným nástupom čierneho ovocia, ako i dotykom sladkého drieva, a sekundárnou aromatikou mäty a cédrového dreva. Chuť vína je komplexná a robustná so šťavnatými tanínmi, prezretou ovocnosťou a barikovým záverom praženej kávy a čokoládovej dochuti. Château GREE LAROQUE 0,75l 39,00 AOC, suché, 2007 Bordeaux Supérieur Farba vína je výraznej rubínovo červenej farby so sviežim fialkastým okrajom. V jeho štedrej vôni dominujú tóny lesného ovocia, čiernych ríbezlí, ktorá je doplnená o mierne tóny čierneho korenia a jemného nádychu kože. V chuti vína pociťujeme plnšiu chuť a trocha výraznejší podiel trieslovín. Dochuť vína je dlhšia. Château L EGLISE CLINET 0,75l 99,00 AOC, Grand Cru Classé, suché, 2002 Haut - Médoc Farba vína je granátovo červená s mahagónovým okrajom. Vo vôni bohaté a komplexné stopy zrelých malín, korenia a sušených bylín, ktoré postupne ustupujú za jemným živočíšnym nádychom nuansou vanilky. Chuť vína je komplexná a opulentná, s hodvábnymi trieslovinami a nikdy nekončiacou dochuťou. Milí hostia, pokiaľ Vám nebude vystavený účet z registračnej pokladne, neunúvajte sa, prosím, platením za svoju konzumáciu. Wellness Hotel Chopok****, Demänovská dolina 20, 031 01, Liptovský Mikuláš Ceny kalkuloval: Adriana Haligardová manažér prevádzky hotela Vedúci strediska: Pavel Migaľa Riaditeľ hotela: Tomáš Kubica Cenník platný od 20. 12. 2017