Jak to vidí malé české pivovary? Petr Božoň Group Brand Manager Marketing Management - Praha, 11.5.2011 1
Obsah prezentace 1. Představení společnosti 2. Vývoj českého trhu s pivem 3. Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? 4. Příklady aktivit 2
Představení společnosti 3
Vývoj českého trhu s pivem orientační ukazatel ve vybraných zemích 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Spotřeba piva na 1 obyvatele 25000 20000 15000 10000 5000 0 Produkce a spotřeba piva v ČR 15326 15874 16127 16335 13880 9209 10993 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 Produkce piva v ČR 160 110 60 10-40 Spotřeba piva v ČR v litrech na 1 obyvatele Svijany 3,2% Bernard 1,2% Ostatní 3,5% StarBev 16% Heineken 13% SABMiller 49% PMS Přerov 4,2% Budějovický Budvar 4,6% Ostatní 22% K Brewery 5,0% Konsolidace českého trhu s pivem (2010) 4
Vývoj českého trhu s pivem 200 150 100 50 0 Vývoj počtu průmyslových pivovarů a minipivovarů v ČR 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 Průmyslové pivovary Minipivovary Pivovar Rok vzniku Rok uzavření Braník (StarBev) 1899 2007 Znojmo (Heineken) 1629 2009 Kutná Hora (Heineken) 1573 2009 Louny (Heineken) 1890 2010 5
Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? 6
Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? Nabídka Jaké jsou příležitosti na klesajícím trhu? Jaké jsou trendy jednotlivých segmentů? Jaká je příležitost pro nové segmenty? Kvalita Jak se odlišit od konkurence? Lze vařit i v dnešní době pivo eticky? Cena Jakou cenu jsou ochotni lidé zaplatit za takové produkty? 7
Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? 12000 10000 8000 6000 4000 2008 2009 2010 2000 0 výčepní ležáky nealko speciály
Příklady aktivit reagující na tržní příležitosti - I Trend Lidé chodí méně do hospod a raději jsou doma, kde pijí lahváče. Ztrácí hospodský i pivovar. Cíl Nalákat lidi zpět do hospod na pravidelné ochutnávky pivních specialit. 9
CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Promo pro segment Gastro 10
CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Speciální vícestupňová piva Tmavá a polotmavá piva Piva s vysokým obsahem pivovarských kvasinek Netradiční piva na českém trhu V průběhu kalendářního roku představíme konzumentům v rámci programu Cesta pivních znalců celkem 25 výrobků, rozdělených do 5 kategorií. Piva vařená v limitovaném množství pro významné svátky 11
CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Cíle programu Navýšení prodeje představovaných speciálů Zvýšený počet hostů u zapojených provozoven Navýšení prodeje výčepních piv a ležáků vzhledem ke zvýšení návštěvnosti zařazených provozoven Získání nových zákazníků Očekávaný počet zapojených provozoven (start programu) = 200 12
CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Podpora programu Sada POSM pro hospodu Internetová prezentace PR 13
CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ V den spuštění programu bylo zapojeno 208 provozoven K 30. 4. 2011 (8 měsíců od spuštění programu) je zapojeno 342 provozoven Roční objem prodeje speciálů na těchto provozovnách tvoří cca 5 tis. hl 4x super speciály (Krasličák, Svatováclavské, Čertovský speciál, Sv. Patrik) další cca 2 tis. hl To je ekvivalent 1,4 milionů půllitrů 14
Příklady aktivit reagující na tržní příležitosti - II Problém z trhu Prodej speciální piv (> 13 %) tvoří méně než 3 % celkového trhu s pivem. Jejich širší zalistování do maloobchodu je díky malé obrátce nereálné. Nelze koupit speciály z pivovarů mimo domácí region. Cíl Uvést na trh takový výrobek, které bude atraktivní plošně pro celý trh 15
Standardní Mixpacky ALBERT BILLA COOP ČECHY COOP MORAVA COOP TERNO FLOP GLOBUS INTERSPAR KAUFLAND PENNY MARKET SPAR ŠUMAVA TESCO 250.000 ks 16
Společně s cestou pivních znalců přinesly tyto aktivity tržby ve výši cca 30 mil. Kč. Výroba speciálních a neobvyklých piv narostla meziročně o 60 %. 17
Příklady aktivit reagující na tržní příležitosti - III Příležitost na trhu Možnost volby v segmentu prémiových ležáků je velmi omezená -na trhu je jen jeden dominantní hráč Řešení Vytvoření alternativy -prémiová značka vyráběná malým pivovarem 18
aktivní ego kamarádi pasivní
moderní mezinárodní český? tradiční
Lobkowicz Typ Světlý ležák, obsah alkoholu 4,7 % obj. Charakteristika Poctivá dvanáctka 12,2 %, chmelená natřikrát, dvoufázové kvašení, dlouhá doba ležení Jasně deklarované suroviny ječmen odrůdy Bojos, chmel odrůd Žatecký poloraný červeňák a Premiant Šlechtic mezi pivy Žádné extrakty, žádné přísady, žádné kompromisy 21
Lobkowicz -ATL
Lobkowicz on trade 23
Lobkowicz offtrade 24
Vývoj českého trhu s pivem Prodeje 2010: SABMiller - 8 % StarBev -7% Heineken -5% Budvar -7% PMS -12 % Bernard + 1 % Svijany + 12 % K Brewery + 13 % 25
Děkuji za pozornost Petr Božoň Group Brand Manager Marketing Management - Praha, 11.5.2011 26