Pomazánky na bochník chleba 1 Pažitková pomazánka 55,- 1,95 (měkký tvaroh, trocha smetany, bílý jogurt, cibule, pažitka) 2 Budapešťská pomazánka 55,- 1,95 (měkký tvaroh, česnek, cibule, papriky) 3 Grónská 50,- 1,78 (tvaroh, sardinky, tuňák v oleji, cibule, citrónová šťáva) 4 Květáková 49,- 1,74 (květák, zakysaná smetana, pažitka) 5 Lilková pomazánka a la kaviár 50,- 1,78 (lilek, rajčata, citrónová šťáva) 6 Rybí pomazánka se sýrem 55,- 1,78 (sardinky v oleji, tavený sýr, kečup a jarní cibulky) 7 Falešná lososová pomazánka 60,- 2 (olejovky v rajčatovém protlaku, majonéza, červená cibule, citrón) 8 Pomazánka z tresčích jater 60,- 2 (tvaroh, tresčí játra, vejce, hořčice, pažitka) 9 Rokfórová pomazánka 55,- 1,78 (máslo, niva, jablko, křen)
Saláty 10 Směs listových salátů s krevetami 60,- 2 (listový salát, čekanka, krevety, jablko) 11 Rajčatový salát s mozzarellou 60,- 2 (rajčata, mozzarella, pažitka, jogurt) 12 Salát z pekingského zelí s pórkem 60,- 2 (čínský zelí, pórek, petřelka) 13 Pohankový salát s jogurtem 60,- 2 (pohanky, papriky, rajčata, bílí jogurt, česnek) 14 Míchaný salát s ovčím sýrem 60,- 2 (zelená a žlutá paprika, okurka, rajčata, červená cibule, ovčí sýr) 15 Řecký salát 60,- 2 (sýr feta, okurka, rajčata, zelená paprika, černé olivy, citrónová šťáva) 16 Orientální salát 60,- 2 (ananas, avokádo, fíky, granátové jablko, mandarinky, datle, sýr) 17 Zelný salát s křenovou šlehačkou 60,- 2 (červené hlávkové zelí, mrkev, celer, jablka, citrón a křenová šlehačka) 18 Kuřecí salát v jogurtu 60,- 2 (kuřecí maso, šunka, ementál, rajčata, červená cibule a bílý jogurt) 19 Čistě sýrový salát 60,- 2 (mozzarella, balkán, eidam, hermelín, vltavín)
Polévky 20 Selská polévka 90,- 3,20 (z hovězího masa, brambory, hrášek, kapie, makarony) 21 Sýrová 90,- 3,20 (tavený sýr, petrželka, pažitka) 22 Silvestrovská ovarová polévka 90,- 3,20 (z vepřové hlavy) 23 Rybí vývar "Karibik" 90,- 3,20 (uzený losos, mušle, mořské plody, zelenina, koňak) 24 Maďarská 90,- 3,20 (kapr, zelenina, koření) 25 Slovenská vánoční zelňačka 90,- 3,20 (kysané zelí, vepřové maso, hovězí maso, klobása) 26 Boršč 90,- 3,20 (hovězí maso, řepa, hlávky zelí, brambory) 27 Jarní bylinková 84,- 2,95 (masový vývar, jarní bylinky) 28 Minestrone 90,- 3,20 (bílé fazole, drůbeží vývar, mrkev, celer, rajčatový protlak) 29 Jihočeská kulajda 84,- 2,95 (čerstvé houby, zakysaná smetana, kopr, vejce) 30 Falešná slepič 84,- 2,95 nudle, ovčí a pikantní tvarohový sýr) 31 Jahodová polévka 90,- 3,20 (jahody, med, šlehačka)
Omáčky 32 Ďábelská omáčka 160,- 5,70 (z bílého jogurtu, zakysané smetany a ostrého jogurtu) 33 Svíčková 120,- 4,26 34 Cibulová omáčka s jablkem 160,- 5,70 35 Koprovka 120,- 4,26 36 Béarnská omáčka 160,- 5,70 (s bílým vínem) 37 Italská s rajčaty 160,- 5,70 38 Povidlová omáčka 120,- 4,26 39 Pomerančová omáčka 120,- 4,26
Masa-Minutky 40 Svíčkové řezy s drůbežími játry 160,- 5,70 41 Svíčkové medailonky v omeletě 160,- 5,70 42 Přírodní roštěná 120,- 4,26 43 Steak s olivami a kapary 120,- 4,26 44 Labské kotlet 160,- 5,70 (vepřové kotlety) 45 Rychtářova bohatá kapsa 160,- 5,70 (plátky vepřové kýty) 46 Telecí řízečky s houbami a pórkem 160,- 5,70 (plátky z telecí kýty, čerstvé žampiony) 47 Vepřové nudličky po zahradnicku 120,- 4,26 48 Telecí filátka s rokfórovou omáčkou 120,- 4,26 49 Pštrosí směs s ořechy 160,- 5,70 50 Brněnský drak 160,- 5,70 (vepřové panenky) Grilované maso 51 Telecí kotlety na roštu 160,- 5,70 52 Kotlety se zeleninou 160,- 5,70 53 Řezy po proventálsku 160,- 5,70 (plátky vepřové panenky a svíčkové) 54 T-bone steak 160,- 5,70 (plátky roštěnce s kostí a svíčkou) 55 Grilovaná směs s cibulkami 160,- 5,70 56 Gurmánské špízy 160,- 5,70 (anglická slanina, husí játra, cibule, papriky, žampiony)
57 Pivorské jehly 160,- 5,70 (uzené krkovičky bez kosti, světlé nízkostupňové pivo, papriky různých barev) Jehněčí a skopové maso 58 Jehněčí na majoránce 160,- 5,70 59 Skopové maso s patisony 160,- 5,70 60 Pečené jehněčí hrudí s jarní nádivkou 160,- 5,70 61 Jehněčí kotlety na sardelích 160,- 5,70 62 Žebírka 160,- 5,70 Kuřecí 63 Cikánské kuřecí řízky 160,- 5,70 64 Kuřecí prsa s mangem 160,- 5,70 65 Kuře s jablky 160,- 5,70 66 Kuřecí prsa na kaprovi 160,- 5,70 67 Kuřecí prsa s řapíkový celerem 160,- 5,70 68 Kuře na bílém víně 160,- 5,70 69 Kuře nadivoko 160,- 5,70 70 Kuřecí hrnek 160,- 5,70 71 Zadělávaný králík 185,- 1,57
72 Králičí maso v rajčatech 185,- 1,57 73 Tokáň z králíka 185,- 1,57 74 Sterilovaný králík 185,- 1,57 75 Králičí hřbet na bílém víně 185,- 1,57 76 Mleté králičí řízečky 185,- 1,57 Zvěřina 77 Srnčí plátky na vinném zelí 200,- 7 78 Srnčí na jeřabinách 200,- 7 79 Dančí kýta 200,- 7 80 Pikantní zvěřinový kotlík 200,- 7 81 Dančí medailonky zapečené v čočce 200,- 7 82 Jelení kýta v sardelích 200,- 7 83 Zvěřinová sekaná na smetaně 200,- 7 Divoké prase(kanec) 84 Kančí kotlety s jablky a ostružinami 200,- 7 85 Medailonky z divočáka s kuřecími játry 200,- 7 86 Kančí kotlety v segedínském zelí 200,- 7
Muflon 87 Dušený muflon na zelenině 350,- 12,45 88 Roláda z muflona 350,- 12,45 89 Kotletky s bylinkami 350,- 12,45 Divoká kachna 90 Divoká kachna plněn 200,- 7 91 V rybízové omáčce 200,- 7 92 Kachní prsa na broskvích 200,- 7 Bažant 93 Pečený s masovou nádivkou 200,- 7 94 Bažantí prsa na jablkách s ořechy 200,- 7 95 Bažant na víně 200,- 7 96 Zapečená bažantí prsa po zbrojnicku 200,- 7 97 Bažant s česnekem 200,- 7
Ryby a plody moře 98 Kapr vařený ve vodní lázni 220 Kč 7,90 99 Pečený pstruh po pekařsku 220 Kč 7,90 100 Losos na grilu s kaviárovou omáčkou 250 Kč 8,90 101 Gratinovaný losos s krevetami a lososovou omáčkou 290 Kč 10,40 102 Losos obalený v sezamovém semínku na estragonu 290 Kč 10,40 103 Zapečený platýz s hermelínem 290 Kč 10,40 104 Tygří krevety "Pesto 290 Kč 10,40 105 Špízy ze sladkovodních ryb 290 Kč 10,40 (kapr, sumec, pstruh, candát, úhoř) 106 Špízy z mořských ryb 290 Kč 10,40 (tuňák, halibuta, makrela, tresky) 107 Krevety 160,- 5,70 108 Humr po ďábelsku 160,- 5,70 109 Hlemýždi na vánoční způsob 160,- 5,70 110 Slávky se sójovými klíčky 160,- 5,70
Přílohy 111 Brambory 25,- 0,89 112 Opékané brambory 25,- 0,89 113 Americké brambory 25,- 0,89 114 Bramborové rosty 25,- 0,89 115 Francouzská brambory 30,- 1 116 Rýže 25,- 0,89 117 Dušená rýže 25,- 0,89 118 Hranolky 30,- 1 119 Krokety 30,- 1 120 Těstoviny 25,- 0,89 121 Kečup 5,- 0,17 122 Hořčice 5,- 0,17 123 Tatarská omáčka 5,- 0,17 Moučníky 124 Pražské koláče 30,- 1 125 Skořicový šneci 30,- 1 126 Medovník 50,- 2,20 127 Letní roláda 30,- 1 128 Banánky v čokoládě 30,- 1 129 Věnečky a větrníky 30,- 1 130 Tiramisu 60,- 3 131 Palačinky s ovocem, šlehačkou 60,- 3 132 Palačinky s lesními plody a čokoládou 60,- 3 133 Jahody se šlehačkou 30,- 1 134 Teplý jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou 60,- 3
Jídla pro dvě osoby 135 Mix gril ze čtyř druhů masa 650,- 23,20 (svíčková, vepřové, kuř. prsa, jehněčí) 136 Mix gril z ryb a krevet 700,- 25 (losos, platýz, treska, krevety) 137 Jehněčí kotlety na česneku se špenátem 890,- 31,80 Teplé nápoje 138 Espresso 34,- 139 Espresso dvojité 57,- 140 Cappuccino 39,- 141 Caffe latte 39,- 142 Caffe Viennese 39,- 143 Ice caffe 59,- 144 Horká čokoláda 50,- 145 Caffe bez kofeinu 34,- 146 Horká citronáda 0,2 l 35,- 147 Čaj 31,- Pivo 148 0,3 l Pilsner Urquell 12% 25,- 149 0,5 l Pilsner Urquell 12% 35,- 150 0,5 l nealkoholické pivo 35,-