Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Transkript

1 Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený slaninkou, pečený v alobalu s brambory a bylinkami 139,- 150 g Steak z lososa s bylinkovým máslem brambůrky a teplou zeleninou 139,- 150 g Steak z lososa s hráškovým pyré a plátky brambor 139,-

2 Rybí hody 150 g Filet z candáta se šťouchanými brambory a rozmarýnovou omáčkou 149,- 150 g Filet z candáta s jemným hořčičným přelivem a plátky brambor 149,- 150 g Steak z tuňáka na špenátovém lůžku s bylinkovým kuskusem 139,- 150 g Steak z tuňáka s fazolovými lusky a holandskou omáčkou 139,- 200 g Filet z nilského okouna v bazalkoparmezánovém pestu s brambory 139,- 200 g Filet z nilského okouna pečený na másle s petrželovými brambory 139,- 250 g Francouzský quiche (kiš) s variací ryb 99,- (slaný koláč s kopečkem zakysané česnekové smetany)

3 Velikonoční hody Polévky: Vývar z kuřecích drobů s masem a nudlemi 25,- Vývar z kuřecích drobů s játrovými knedlíčky 28,- 120 g Pečená jehněčí kýta na česneku a rozmarýnu -s velikonoční žemlovou nádivkou a červeným zelím 119,- -s jarní zeleninou na másle a šťouchanými brambory 109,- -se špenátem a bramborovými knedlíky g Uzená moravská kýta - se švestkovou omáčkou a špekovými knedlíky 99,- - s višňovou omáčkou a variací knedlíků 99,- - se špenátovou roládou a červeným zelím 99,- 1 ks Pečené králičí stehno - na smetaně s houskovým knedlíkem 99,- - s velikonoční žemlovou nádivkou a červeným zelím 99,-

4 Velikonoční hody ¼ Pečená kachna - s houskovým knedlíkem a bílým zelím 109,- - s velikonoční žemlovou nádivkou a červeným zelím 119,- 1 ks Pečené kuřecí stehno s jarními bylinkami - se šťouchaným bramborem a oblohou 89,- 1 ks Pečené kuřecí stehno na černém pivu -s opečeným bramborovým knedlíkem a červ. zelím 89,- 150 g Jelení medajlonky - s hříbkovou omáčkou 139,- - s opečenou slaninou, cibulkou a brusinkami 139,- 1 ks Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, chléb 129,- Dezerty Řez z mandlového beránka 20,- Domácí jablečný závin se šlehačkou 25,- Palačinka s jahodami a šlehačkou 49,-

5 Hotová jídla Polévky: Zvěřinový vývar s masem a domácími nudlemi 25,- Vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi 29,- Předkrmy: 150 g Zvěřinová sekaná s česnekovým dresinkem a křenem 49,- 150 g Zvěřinová klobása s bylinkovou hořčicí a křenem 49,- Nabídka z hotových jídel: 120 g Zvěřinový guláš 75,- 120 g Srnčí plec na smetaně 75,- 120 g Jelení kýta s brusinkovou omáčkou 75,- 120 g Dančí plec se švestkovou omáčkou 75,- 120 g Kančí kýta se šípkovou omáčkou 75,- 120 g Kančí plec na víně 75,- 120 g Kančí výpečky 75,- 150 g Zvěřinová sekaná, brambor, obloha, křen 75,- 210 g Kančí guláš Speciál 129,- (s klobásou, mixem knedlíků, bramborákem, křenem) 210 g Lovcova mísa 129,- (kančí výpečky, klobása, sekaná, mix knedlíků a zelí)

6 Minutky ze zvěřiny: 150 g Smažený kančí řízek, obloha 109,- 150 g Kančí kýta s opečenou slaninou, cibulkou a brusinkami, obloha 129,- 150 g Kančí kýta s červeným zelím a žemlovou nádivkou 149,- 150 g Kančí medajlonky s dušenými liškami 139,- 150 g Jelení kýta s hříbkovou omáčkou, obloha 129,- 150 g Jelení medajlonky s medovou šunkou a sekanými mandlemi 139,- 150 g Jelení medajlonky se sušenými rajčaty a plátkem opečené slaniny 139,- 150 g Dančí kýta s jemným hořčicovým přelivem a opečenou zvěřin. klobáskou 139,- 150 g Dančí medajlonky v omeletě s anglickou slaninou, obloha 139,- 150 g Pikantní zvěřinová směs, obloha 119,- 150 g Bramborák plněný zvěřinovou směsí 139,-

7 Minutky z panenky: 150 g Jelení panenka s dušenou zeleninou na másle, obloha 149,- 150 g Jelení panenka s čerstvými dušenými žampiony, obloha 149,- 150 g Kančí panenka s opečenou slaninou a křepelčím vejcem 159,- 150 g Kančí panenka s přelivem ze 3 druhů pepře 149,- 1 ks Králičí stehno na divoko s žemlovou nádivkou a červeným zelím 129,- 1 ks Králičí stehno na víně s žemlovou nádivkou 129,- Přílohy: 200 g vařené brambory 20,- 160 g knedlíky 20,- 200 g brambor. knedlíky 25,- 3 ks bramboráky 35,- 200 g špekové knedlíky 25,- 150 g hranolky 30,- 200 g žemlová nádivka 35,- 100 g dušené zelí 15,- 150 g bramborový salát 25,- 150 g americké bram. 35,-

8 Svatý Václav Ochutnejte z naší sváteční nabídky specialit na pivu 100 g Hovězí guláš na pivu Prazdroj s variací knedlíků 89,- 120 g Vepřové kostky na černém pivu s červeným zelím a bramborovým knedlíkem 89,- 150 g Marinovaná krkovice na pivu s rozmarýnem 109,- 150 g Marinovaná krkovice na černém pivu se šafránovým květem 109,- 400 g Pečená vepřová žebra na pivu a medu s hořčicí, křenem a pečivem 129,- 1 ks Pečené vepřové koleno na černém pivu s hořčicí, křenem a pečivem 139,- Od 4. října Vás zveme na NEFILTROVANÝ PRAZDROJ Od Zvěřinové hody Od 11,11, Svatomartinské husy

9 Vepřové hody Polévky: Zabijačková s kroupami 22,- Zabijačkový vývar s játr.knedlíčky a nudlemi 25,- Předkrmy: 150 g Tlačenka s octem a cibulí 45,- 150 g Nářez z uzeného jazyka, hořčice, křen 49,- Hotová jídla: 150 g Plátky z pečeného selátka,hořčice,křen 69,- 150 g Zabíjačkový guláš 69,- 150 g Vepřové výpečky, knedlík, zelí 79,- 150 g Pivovarský tokáň Prazdroj 79,- 250 g Opečená jitrnice, brambor, zelí 79,- 200 g Jitrnicový prejt, brambor, zelí 75,- 200 g Kroupový prejt, brambor, zelí 69,- 250 g Zabíjačkový talíř (vepř. pečeně, kroupy, jitrnicový prejt, mix knedlíků a zelí) 109,- 150 g Smažený řízek, bramborový salát 99,- 150 g Smažený uzený jazyk, brambor,obloha 99,-

10 Vepřové hody Minutková jídla: 150 g Steak z marinované krkovice 1. s přelivem ze 3 druhů pepřů 99,- 2. s jemným hořčičným přelivem 99,- 3. s opečenou bramborou přelitou česnekovým dresinkem 119,- 150 g Vepřová panenka 1. s hříbkovou omáčkou 139,- 2. s jarní zeleninou dušenou na másle 139,- 3. s černými olivami a hermelínem 139,- 4. se sušenou šunkou a plátkem žlutého melounu 149,- 150 g Vepřová játra na roštu 1. s anglickou slaninou a vejcem 99,- 2. s opečenou slaninou a cibulkou 99,-

11 Svatomartinské hody Polévky: Vývar z husích drobů s masem a domácími nudlemi 28,- Vývar s knedlíčky z husích jater a domácími nudlemi 30,- Studený předkrm: 100 g Nářez z husích jater v sádle, červená cibulka, chléb 49,- 100 g Husí výpečky v sádle, červená cibulka, chléb 69,- Teplý předkrm: 100 g Konfitovaná husí játra se žemlovou nádivkou a zelím 79,-

12 Hlavní chod: ¼ Pečená husa 199,- 1. Houskový knedlík, červené a bílé zelí 2. Variace knedlíků a zelí 3. Chlupaté knedlíky a červené zelí 4. Žemlová nádivka a červené zelí Dezert: 2 ks Moničiny domácí svatomartinské plněné rohlíčky 30,-