Vý živa vini ča Výživa viniča Radošina - 5.2.2009 Búč - 12.2.2009 Kobylí - 17.2.2009 Ing. Gašpar Vanek CSc. www.galati.sk
Integrovaná produkcia - IP Podmienky podpory: 1. Iba rodiace vinohrady 2. Vinohrady musia byť registrované u UKSÚP v registri vinohradov Opatrenia v rámci programu rozvoja vidieka v rokoch 2007-2013 Os 2: Prehľad podoatrení v rámci opatrenia Agroenviromentálne platby : 3. Na celej výmere aplikovať iba registrované prípravky pre Integrovanú produkciu 4. Aplikovať prípravky v celkovej ročnej dávke najviac 2 kg medi/ha vinohradu 5. Aplikovať najviac 50 kg dusíka/ha, hnojenie fosforom a draslíkom robiť len na základe pôdnych a listových analýz 6. Každoročne vykonať najviac: 6 aplikácii proti peronospóre - Základná podpora 6 aplikácií proti múčnatke - Integrovaná produkcia 2 aplikácie proti botrytíde - Ekologické poľnohospodárstvo - Ochrana proti erózii 7. Najmenej v každom druhom rade zatrávniť 8. Počet rodiacich krov nesmie klesnúť pod 2000 ks/ha
Integrovaná produkcia 1. Výživa 5. Aplikovať najviac 50 kg dusíka/ha, hnojenie fosforom a draslíkom robiť len na základe pôdnych a listových analýz
Odbery pôdnych a listových vzoriek Odber listových vzoriek: 1. Pri kvitnutí 2. Pri zamäkaní Odber pôdnych vzoriek
EUF -elektroultrafiltrácia Optimálne hladiny živín, získané analýzou EUF sú orientačné. Výpočet potreby hnojenia je zložitý, robí odborník na základe výsledkov analýz zo špecializovaného agrolaboratória. napr. Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky v Kecskemét - Maďarsko
Listová diagnóza
Korekcia výsledkov listových analýz podľa odrôd Optimálne hodnoty K a N/K v listoch viniča - korekcia na odrody (priemer údajov z fenofáze kvitnutia a zamäkania [dozrievania]) (podľa L.Szőke)
Pomer N/K v listoch - vplyv na tvorbu úrody - pri určení potreby hnojenia dusíkom treba pomer N/K optimalizovať! 12.2.2009 9
Sledovanie tendencií úrody a úrodotvorných faktorov - úroda - pôdne vlastnosti - obsahy živín v listoch
Výber organickej hmoty môže byť rozhodujúci pre dosiahnutie očakávaného výsledku Humus a organická hmota Humus: je stabilná organická hmota veľkosti veľkej molekuly, amorfný koloid. Majú veľký povrch, preto sú schopné reverzibilne viazať vodné molekuly a ionty. Majú dôležitú úlohu pri vytváraní pôdnej štruktúry, adsorpcii výživných látok, pri vodnom a výživnom hospodárení pôdy. Pomer C/N organických látok Organická hmota C:N Hnedouholný prach Lignit? Piliny ٥٠٠ : ١ Papierová drť ٣٥٠ : ١ Stromová kôra ١٢٠ : ١ Slama pšeničná, ovsená ١٠٠ : ١ Slama ražná, jačmenná ٦٠ : ١ Lístie ٥٠ : ١ Záhradný odpad ٤٠ : ١ Komunálny odpad ٣٥ : ١ Kravský hnoj ٢٥ :١ Tráva ٢٠ : ١ Jatkový odpad ١٦ : ١ Kuchynský odpad ١٥ : ١ Hydinový podklad ١٥ : ١ Hydinový hnoj ١٠ : ١ Hustá hnojovica ١٠ : ١ Riedka hnojovica ٢:١
Príklad z kompletného poradenstva (v rámci projektu PHARE 2000) Charakteristika: -humus je v nedostatku hnojiť organickou hmotou -nízke ph potreba vápnenia -P a K vysoká zásoba -Mg nízka zásoba potreba dohnojenia -Zn nedostatočný príjem, potreba listového hnojenia -N potreba hnojenia v máji 50 kg/ha
Príklad z kompletného poradenstva (v rámci projektu PHARE 2000) Charakteristika: -ph stredné až vysoké -P a K nízka zásoba, (podľa Mehlich III, EUF, aj listových analýz) treba hnojiť hĺbkovou aplikáciou P a K -Mg stredná až vysoká zásoba netreba hnojiť -Zn nedostatočný príjem, potreba listového hnojenia -N hnojiť v máji vyššiu dávku 70 kg/ha
Príklady stavu výživy a vyhnojenia pôd
Pôdna diagnóza Pozostáva z odberu a analýzu pôdnych vzoriek: - rozdelenie vinohradu na výživno-diagnostické plochy (2-10 ha, ktoré zaručujú jednotnú odrodu, polohu, pôdne vlastnosti) - vyznačenie miest odberu pôdnych vzoriek: z každej výživno-diagnostickej plochy sa odoberú 2 priemerné vzorky - z horizontu 0-30cm a 30-60cm. Každá priemerná vzorka pozostáva z 20 vpichov, rovnomerne rozložených po vyznačenej ploche. - Analýzy možno objednať napr. na pracoviskách ÚKSÚP v Bratislave, ÚKSÚP vo Zvolene a ÚKSÚP v Košiciach Listová diagnóza Pozostáva z odberu a analýzu listových vzoriek: - rozdelenie vinohradu na výživno-diagnostické plochy (2-10 ha, ktoré zaručujú jednotnú odrodu, polohu, pôdne vlastnosti) - odber listových vzoriek listových vzoriek pri fenofáze kvitnutia a zamäkania, vysušenie - analýzy možno objednať napr. BELNOVAMANN International s.r.o., Komjatická 73, 940 63 Nové Zámky Analýza kompletnej vzorky: N, P, K, Mg, Ca, Zn, B. tel.: 035/64 28 337 termín rozboru: do 10 dní e-mail: nagy@bel.sk Cena: 1300.- Sk bez DPH
Hnojenie dusíkom - určiť potrebu hnojenia dusíkom - podľa výsledkov listových analýz - obsah N v listoch je pod hodnotou 2,0 - hodnota N/K je nižšia ako 1,9 - hodnota K je vyššia ako 1,4 - podľa výsledkov pôdnych analýz - hodnota K je vyššia ako 300 mg.kg-1 v ľahkej pôde; 400 mg.kg-1 v strednej pôde; 500 mg.kg-1 v ťažkej pôde - termín hnojenia dusíkom - začiatok mája! - technika hnojenia - naširoko na povrch pôdy
Technika hnojenia P a K Draslík a fosfor treba aplikovať do rizosféry Vhodný je hĺbkový kyprič a hnojič, hĺbka 40 cm, šírka 120 cm Iná technika aplikácie je nevhodná, účinok hnojenia je nedostatočný
Rizosféra rozloženie koreňov najväčší podiel je v hĺbke 25 60 (až 80 cm, pokiaľ je vhodne pripravená pôda hlboká rigolácia) Po narušení koreňov hĺbkovým aplikátorom v priebehu krátkej doby nastáva výrazná regenerácia
Hĺbkový kyprič a aplikátor K a P hnojív do rizosféry viniča
Mechanizmus pneumatického rozdelenie hnojiva v zadnej časti radlice
Hĺbkový kyprič a aplikátor K a P hnojív Ukázka činnosti v hĺbke 40 cm prístroj rovnomerne rozdelí hnojivo do šírky 120 cm (kobercovým spôsobom)
Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-1 8-radličný kyprič pri kyprení mačiny poškodzuje zazelenaný podrast v medziradí. Vhodnejšie by boli nože bez krídiel
Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-2 Hrebeňový kultivátor šetrne narušuje drn v medziradí viniča
Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-3 5 radličný hĺbkový hnojič BRAUT s 5-radlicami iba plytko zapraví hnojivá s 2 radlicami uloženými za kolesami traktora pri skúške sme sa nedostali hlbšie, ako 15-20 cm!
Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-4 Hĺbkový kyprič a hnojič typ Velké Bílovice -vhodné pre uloženie K a P hnojív do hĺbky 40cm a širky 120 cm! - Drn je iba čiastočne narušený, dobre regeneruje, najmä keď sa použije po kyprení valec