Vítejte v našem rodinném podniku.

Transkript

1 Vítejte v našem rodinném podniku.

2 SNÍDANĚ (po-pá do 10:30, o víkendu do 12:00) Vejce nám dodává rodinná farma Král. Veškeré pečivo, chleba i dorty si pečeme sami sss sss sssssss SLANÁ: Míchaná vejce s cibulkou, parmezánem a pažitkou, máslo, náš chléb Sázená vejce (3ks) na pečené slanině, máslo, náš chléb 3 vejce do skla, parmezán, pažitka, máslo, náš chléb Vejce BENEDIKT s pečenou slaninou a baby špenátem na našem chlebu AVOTOAST: mačkané avokádo, limetka, zastřená vejce, pražená semínka a koriandrová majonéza na našem chlebu EXTRA porce na 2 chlebech 105 Kč ssssss 130 Kč ssssss 130 Kč 150 Kč 160 Kč 190 Kč Snídaňové menu: Míchaná vejce s cibulkou, parmezánem a pažitkou, máslo, náš chléb, malý fresh juice, káva nebo čaj dle výběru 1

3 SLADKÁ: BIO bezlepková kaše s medem, čerstvým ovocem a chia semínky -VEGAN verze se sojovým nebo mandlovým mlékem Domácí kynuté lívance s čerstvým ovocem, zakysanou smetanou, domácím ovocným pyré a medem Řecký jogurt s domácím ovocným pyré a müsli Chia pudink z kokosového mléka s čerstvým ovocem a ořechy 120 Kč 140 Kč 140 Kč sss sssss 80 Kč 90 Kč Ve vitríně najdete bohatý výběr našich koláčů, dortů i zákusků do skleničky, které pro vás pečeme každý den.

4 PŘEDKRMY Hovězí carpaccio, limetka, rukola, parmezán Tartar z čerstvého lososa, avokádo, domácí wasabi majonéza, sezam, wakame salát Bruschetta z našeho chleba, rajčátka, mozzarella di Bufalla, prosciutto di Modena Cizrnový hummus, čerstvé zeleninové proužky 220 Kč 235 Kč ddddxx 185 Kč ddddx 135 Kč ddddx POLÉVKA Staročeská kulajda se zastřeným vejcem, restované brambůrky, koprový olej 85 Kč ddddddxxx SALÁTY Thajský salát s krevetami Black Tiger, rýžové nudle, mrkev, okurka, pyré z manga, sezam, arašídy, koriandr, chilli Krůtí satay salát, arašídová omáčka Rozpečený kozí sýr, grilovaná zelenina s dýní a fenyklem, chutney z manga a papriky VEGAN quinoový salát s tempehem, avokádo, hummus, rajčátka, červená řepa, kešu oříšky, koriandr 2 ddddddxxx ddddddxxx 235 Kč 220 Kč ddddddxxx 2

5 HLAVNÍ JÍDLA Hříbkové risotto s lanýžem Šafránové risotto, krevety Black Tiger, cuketka Dýňové risotto, kachní prsíčko, demi-glace Spaghetti Aglio olio e peperoncino Spaghetti, grilované kalamáry, citronová omáčka, pistácie, chilli Spaghetti alla Carbonara Bazalkové gnocchi, losos, kapary Tandoori krůta, batátovo-zeleninové hranolky, koriandrová majonéza Hovězí líčka na červeném víně, pyré s celerem a jablky, restovaná kořenová zelenina Chapadla z chobotnice, batátové pyré, zázvor, fenyklový salátek, hoisin omáčka, chilli 275 Kč 335 Kč Ss 285 Kč 195 Kč 295 Kč ddddddxxx 235 Kč Kč sssssss 275 Kč sssssss sssssss 395 Kč Čerstvá ryba dle denní nabídky Steak dle denní nabídky Obsluha Vám ráda nabídne aktuální speciality.

6 DEZERTY Koule z vanilkové zmrzliny obalená v pistáciích a zalitá horkou čokoládou Čokoládový fondant s chilli, malinové coulis, vanilková zmrzlina 145 Kč Sss 155 Kč Sss Nabídka aktuálních dezertů ve vitríně ODPOLEDNÍ APERITIVO pochoutky nejen ke sklence vína Pražené solené mandle 80g Výběr italských a španělských lahůdkových sýrů 150g (ovčí, kozí, kravské), naše pečivo, olivy, olivový olej Výběr italských a španělských uzenin 150g, naše pečivo, rukola, olivový olej Veganský talíř s hummusem, avokádem, olivami, naším pečivem a olivovým olejem Ošatka našeho chleba s olivovým olejem 75 Kč 250 Kč Ss Ss 250 Kč Ss 185 Kč Ss 55 Kč

7 NÁPOJE Karafa vody 1l perlivá /neperlivá Fresh juice mix 0,35l Fresh juice pomeranč 0,35l 35 Kč 85 Kč 90 Kč Domácí ledový čaj 0,35l BOHEMSCA, česká přírodní limonáda 0,33l - dle aktuální nabídky Coca-cola klasická/zero 0,33l Tonic, East imperial 50 Kč 50 Kč Vinohradský pivovar, točená 11 0,4l Pivo lahev, nealkoholické 0,33l 60 Kč 45 Kč Aperol Spritz Gin Tonic 120 Kč 120 Kč

8 KÁVA La Bohème Espresso Espresso lungo / Americano Espresso macchiato Cappuccino Caffe latte Flat white Ledová káva Espresso Tonic Vše i ve variantě bez kofeinu 50 Kč 50 Kč 52 Kč 60 Kč Sss Sojové mléko/mandlové mléko 15 Kč

9 ČAJ Čerstvý čaj dle nabídky (máta, zázvor) Konvička: 55 Kč Hot cinnamon spice, skořicový English breakfast, černý Strawberry kiwi, jahoda kiwi Chinese flower, bylinný zelený Organic rooibos Med 7 Kč OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE Chai Latte Horká čokoláda mléčná Horká čokoláda hořká 71%

10 DIGESTIV 0,04l Golem stařená meruňka Golem ořechovka Tanqueray gin Teeling whiskey Talisker whiskey Zacapa 23 Don papa Grappa Godet cognac 115 Kč 145 Kč 135 Kč 135 Kč 135 Kč 225 Kč