Studené predjedlá. Polievky. Teplé predjedlá. Ryby

Transkript

1 Studené predjedlá 120g Bruschetta na zapečenom toaste s paradajkami, bazalkou a olivovým olejom /A 1 / 3,30 (paradajky, bazalka, olivový olej, toast) 120g Nakladaný hermelín, focaccio /A 1, A 7 / 5,20 (hermelín, chilli, korenie, cibuľa) 70g Carpaccio s rukolou, sušenými paradajkami a hoblinami z parmezánu /A 1, A 7 / 6,10 200g Baby mozzarella so cherry paradajkami a olivovým olejom /A 1, A 7 / 4,30 (mozzarella, cherry paradajky, olivy, olivový olej, bazalka, toast) Polievky 0,33 l Domáca slepačia polievka s mäsom a rezancami /A 1, A 3 / 1,70 0,33l Rajčinová polievka so syrom /A 7 / 2,00 0,33 l Špargľový krém s cesnakovými krutónmi /A 7, A 1 / 2,00 0,33 l Polievka dňa (podľa ponuky) 1,40 Teplé predjedlá 100g Kačacia pečeň na flambovaných jablkách s omáčkou Demi glace /A 1 / 6,10 (kačacia pečeň, jablká, demi glace, amaretto, toast) 70g Zapekané slimáky /A 14, A 1, A 7 / 4,00 (slimáky, bylinkové maslo, cesnak, parmezán, toast) 200g Balkánsky toast /A 1, A 7 / 3,80 (kuracie mäso, paradajky, paprika, cuketa, syr, toast) 200g Diabolský toast /A 1, A 7 / 3,60 (šunka, syr, šalotka, chilli, cesnak, toast) Ryby 150g Grilovaný losos na kukurično smotanovej omáčke so zemiakovou slamou /A 4, A 7 / 8,40 (losos, zemiaky, smotana, kukurica) 150g Grilovaný losos na nivovej omáčke /A 4, A 7 / 8,40 (losos, niva, smotana) 150g Grilovaný losos na citrónovej omáčke /A 4, A 7 / 8,40 (losos, citrón, smotana) 200g Pstruh na grile /A 4, A 7 / 8,40 (pstruh, bylinkové maslo, citrón)

2 Jedlá z hydiny 150g Morčací steak na hríbovej omáčke /A 1 / 6,60 (morčacie prsia, hríby, demi glace) 150g Kurací steak na nivovej omáčke /A 7 / 6,60 (kuracie prsia, niva, smotana) 150g Kuracia rolka plnená špargľou a prosciuttom crudom /A 1 / 6,90 (kuracie prsia, špargľa, prosciutto crudo, demi glace) 150g Kuracie medajlónky Mexiko /A 1 / 5,80 (kuracie prsia, fazuľa, kukurica, chilli, demi glace) 150g Kuracie prsia plnené listovým špenátom, syrová omáčka /A 7 / 6,60 (kuracie prsia, listový špenát, smotana, šalotka, biele víno, syr) 150g Vyprážané kuracie prsia /A 1, A 3, A 7 / 5,70 150g Plnené morčacie prsia obaľované v kukuričných lupienkoch /A 1, A 3, A 7 / 6,00 (morčacie prsia, šunka, syr, kukuričné lupienky) 500g Marinované kuracie krídelká s pikantnou omáčkou 5,00 200g Kačacie prsia pečené do ružova na vínnej omáčke /A 1 / 9,00 (kačacie prsia, karamel, červené víno, demi glace ) Jedlá z bravčového mäsa 200g Bravčová panenka z grilu na horčicovej omáčke /A 7, A 10 / 7,80 (bravčová panenka, dijonska horčica, cibuľa, smotana) 200g Bravčové medajlónky na omáčke zo štyroch druhov korenia /A 7, A 1 / 7,40 (bravčová panenka, smotana, korenie, demi glace) 200g Bravčový steak na listovom špenáte /A 1 / 7,50 (bravčové karé, listový špenát, cibuľa, cesnak, demi glace) 150g Bravčová kapsa v zemiakovom cestíčku /A 1, A 3, A 7 / 6,90 (bravčové karé, oravská slanina, údený syr) 150g Vyprážaný bravčový rezeň /A 1, A 3, A 7 / 5,70 Jedlá z hovädzieho mäsa 200g Hovädzí steak na zelenom korení /A 1 / 16,40 (hovädzia sviečková, zelené korenie, fazuľové struky, oravská slanina, demi glace) 200g Hovädzí steak na dubákovej omáčke /A 7 / 16,60 (hovädzia sviečková, dubáky, smotana) 200g Hovädzí steak na omáčke z čerstvého chilli /A 1 / 16,40 (hovädzia sviečková, chilli, demi glace) 150g Tatarský biftek, 4 ks hrianky /A 1, A 3, A 10 / 9,60 (suroviny pri výrobe tohto jedla nie sú tepelne spracované, konzumácia na vlastné riziko)

3 Bezmäsité jedlá 150g Vyprážaný syr (so šunkou) /A 1, A 3, A 7 / 4,10 (syr, šunka, trojobal) 120g Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou /A 7 / 4,60 120g Vyprážaná niva s pikantnou omáčkou /A 1, A 3, A 7 / 4,80 (niva, trojobal) 350g Zapekaná brokolica so syrom /A 3, A 7 / 4,90 (brokolica, syrová omáčka, syr) Rizotá 350g Hubové rizoto /A 7 / 5,20 (ryža, hríby, maslo, parmezán) 350g Rizoto verde /A 7 / 5,50 (ryža, kuracie prsia, smotana, cibuľa, cesnak, anglická zelenina, špenát, parmezán) 350g Rizoto asparragi /A 7 / 5,50 (ryža, kuracie prsia, cibuľa, šampiňóny, špargľový krém, parmezán) Cestoviny 350g Penne funghi porcini /A 7, A 1 / 5,90 (penne, smotana, dubáky, cherry, paradajky, parmezán ) 350g Penne prosciutto funghi /A 7, A 1 / 4,90 (penne, šunka, šampiňóny, smotana, parmezán ) 350g Tagliatelle carbonara /A 1, A 7, A 3 / 5,10 (tagliatelle, slanina, smotana, maslo, žĺtok, parmezán) 350g Tagliatelle špenátové /A 1, A 7 / 5,30 (tagliatelle, kuracie prsia, špenát, smotana, cesnak, parmezán) 350g Penne Con Pollo /A 7, A 1 / 5,40 (penne, kuracie prsia, pomodoro, smotana, parmezán) 350g Penne Formaggi /A 1, A 7 / 5,40 (penne, niva, oštiepok, eidam, mozzarella, smotana, parmezán) 350g Špagety Bolognese /A 1, A 7 / 5,40 (špagety, maslo, mäsové ragú, parmezán) 350g Špagety Aglio olio /A 1, A 7 / 4,90 (špagety, olivový olej, cesnak, cherry paradajky, sušené paradajky, parmezán)

4 Šaláty 400g Toskánsky šalát /A 7, A 1 / 5,40 (ľadový šalát, paradajky, uhorka, šalotka, paprika, zelené olivy, kuracie prsia, dressing, parmezán, toast) 400g Kuracie rezy v cestíčku /A 1, A 3, A 7 / 5,40 (ľadový šalát, uhorka, paradajky, kuracie prsia, dressing, toast) 400g Cezar šalát /A 1, A 7 / 5,40 (ľadový šalát, cesnak, krutóny, slanina, kuracie prsia, dressing, parmezán, toast) 400g Grécky šalát /A 1, A 7 / 4,50 (ľadový šalát, uhorka, paradajky, šalotka, čierne olivy, feta syr, dressing, toast) 400g Šalát v pizzovom klobúku /A 4, A 1, A 7 / 5,40 (ľadový šalát, paradajky, paprika, uhorka, šalotka, čierne olivy, marinovaný losos, dressing) 400g Tuniakový šalát /A 4, A 1, A 7 / 5,40 (ľadový šalát, paprika, šalotka, uhorka, ovčí syr, čierne olivy, tuniak, dressing, toast ) Misy 800g Misa Artemis /A 7, A 3,A 1, / 19,80 (bravčové karé v trojobale, kuracie prsia v cestíčku, morčacie prsia na grile, kuracia pečeň, volské oko, oravská slanina, ryža, hranolky, varené zemiaky, zeleninová obloha) Dezerty 200g Tiramisu /A 1, A 7, A 3 / 3,40 (piškóty, káva, amaretto, mascarpone, smotana) 190g Palacinky nugátové a džemové /A 1, A 3, A 7 / 2,60 200g Zmrzlinový pohár s ovocím /A 3, A 7 / 2,80 Prílohy 200g Varené zemiaky 1,40 200g Opekané zemiaky 1,40 200g Zemiaková kaša /A 7 / 1,40 150g Krokety 1,40 200g Hranolky 1,40 150g Ryža 1,20 150g Anglická zelenina 1,50 150g Grilovaná zelenina 1,50

5 300g Foccacio /A 1 / 2,00 50g Dressingy /A 7 / 0,50 (bylinkový, cesnakový, jogurtový, pikantný) 50g Tatárska omáčka /A 7 / 0,50 50g Kečup 0,50 50g Pečivo /A 1 / 0,10 50g Hrianka /A 1 / 0,10 Omáčky 150g (dubáková, nivová, pikantná, horčicová, syrová, hubová, vínna, 1,90 štyri druhy korenia, zelené korenie ) Pizza 1. MARGERITA /A 1, A 7 / 380/550g 4,10 / 5,10 (pomodoro, oregano, syr) 2. SICÍLIA /A 1, A 7 / 480/720g 5,10 / 6,20 (pomodoro, šunka, šampiňóny, kukurica, syr) 3. PÁRTY /A 1, A 7 / 540/870g 6,10 / 8,10 (pomodoro, kapary, feferóny, klobása, kukurica, olivy, kuracie prsia, šampiňóny, šunka, saláma, syr) 4. FORMAGGI /A 1, A 7 / 440/670g 5,60 / 6,80 (niva, oštiepok, eidam, mozzarella) 5. ROYAL /A 1, A 7 / 490/750g 5,60 / 6,90 (pomodoro, oregano, šunka, kuracie prsia, kukurica, hrášok, niva, syr) 6. VALENTÍNO /A 1, A 7 / 420/630g 4,80 / 6,20 (pomodoro, olivy, šampiňóny, šunka, syr) 7. TEXAS /A 1, A 7, A 3 / 515/780g 5,50 / 7,20 (pomodoro, klobása, oravská slanina, cibuľa, feferóny, vajce, syr) 8. HAWAI /A 1, A 7 / 460/700g 4,80 / 6,10 (pomodoro, šunka, ananás, syr) 9. TONNO /A 1, A 7 / 410/620g 5,40 / 6,50 (pomodoro, tuniak, cibuľa, syr) 10. LAS VEGAS /A 1, A 7 / 470/715g 5,70 / 7,20 (pomodoro, šunka, kapary, šampiňóny, artičoky, syr) 11. VEGETARIANA /A 1, A 7 / 470/670g 5,20 / 6,20 (pomodoro, paprika, cibuľa, šampiňóny, kukurica, hrášok, rajčiny, syr)

6 12. NA VLASTNÉ TRIKO /A 1, A 7 / 460/650g 5,20 / 6,20 (pomodoro, saláma, feferóny, chilli, paprika, kukurica, syr) 13. LOLO FERRARI /A 1, A 7 / 460/700g 5,40 / 6,50 (pomodoro, kuracie prsia, kukuričky, syr) 14. ESCOBARA /A 1, A 7 / 500/700g 5,50 / 6,70 (pomodoro, šampiňóny, šunka, kukurica, kyslá smotana, bazalka, syr) 15. AL CAPONE /A 1, A 7 / 500/750g 5,00 / 6,10 (pomodoro, šampiňóny, šunka, cibuľa, baraní roh, syr) 16. QUASIMODO /A 1, A 7 / 510/810g 5,50 / 6,80 (pomodoro, klobása, oravská slanina, šampiňóny, baraní roh, syr) 17. BAČOV SEN /A 1, A 7 / 580/800g 5,20 / 6,40 (pomodoro, šunka, cibuľa, fazuľa, paprika, bryndza, syr) 18. SALAMI /A 1, A 7 / 420/620g 4,90 / 5,80 (pomodoro, saláma, šunka, syr) 19. GONDOLA /A 1, A 7 / 500/760g 5,50 / 6,60 (pomodoro, šunka, paradajky, šampiňóny, niva, syr) 20. MEXICKÁ /A 1, A 7, A 3 / 445/760g 5,40 / 6,50 (pomodoro, oregano, vajce, feferóny, cibuľa, fazuľa, kukuričky, paprika, oravská slanina, syr) 21. PIZZA GRESINI /A 1 / 300g 3,00 100g Syrové okraje /A 7 / 2,00 Prílohy na pizzu 25g Šunka 0,70 25g Saláma 0,70 40g Kukurica 0,70 40g Kukuričky 0,80 50g Kuracie prsia 1,20 25g Chilli 0,50 25g Feferóny 0,50 25g Artičoky 0,90 10g Kapary 1,00 25g Olivy 0,80 100g Mozzarella /A 7 / 3,40 40g Cibuľa 0,50 1ks Vajce /A 3 / 0,50

7 50g Paradajky 0,90 25g Paprika 0,50 50g Ananás 0,70 40g Smotana /A 7 / 0,50 25g Klobása 0,70 25g Dubáky 1,50 40g Niva /A 7 / 1,40 40g Hrášok 0,50 20g Syr Eidam /A 7 / 0,70 50g Brokolica 0,80 25g Tuniak 0,90 40g Fazuľa 0,50 50g Bryndza /A 7 / 1,00 25g Baraní roh 0,50 15g Parmezán /A 7 / 1,20 50g Parmská šunka 3,40 25g Slanina 0,70 40g Krevety /A 2 / 1,90 25g Cesnak 0,50 25g Šampiňóny 0,50 10g Rukola 0,60 40g Cherry paradajky 0,80

8 Aperitívy Nápojový lístok Cinzano bianco 0,1 l 1,60 Martini dry 0,1 l 1,60 Campari 0,1 l 3,40 Destiláty Absolut vodka 0,04 l 2,40 Absolut currant 0,04 l 2,40 Fínska vodka 0,04 l 2,40 Nicolaus vodka 0,04 l 1,60 Havana Blanco 0,04 l 2,20 Spiš hruška 0,04 l 1,80 Spiš slivka 0,04 l 1,80 Spišská borovička 0,04 l 1,80 Tequila strieborná 100% 0,04 l 3,80 Tequila zlatá 100% 0,04 l 3,90 Havana club 0,04 l 2,30 Beefeater gin 0,04 l 2,40 Olmeca silver 0,04 l 3,60 Olmeca gold 0,04 l 3,70 Koňaky brandy Martell V.S. 0,04 l 4,60 Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l 5,00 Courvoisier V.S. 0,04 l 4,60 KBŠ 0,04 l 2,60

9 Whisky Likéry Pivo Chivas Regal 12r. 0,04 l 4,30 Jack Daniels 0,04 l 3,60 Jameson 0,04 l 2,40 Jim Beam 0,04 l 2,40 Ballantines 0,04 l 2,40 Becherovka 0,04 l 1,70 Malibu 0,04 l 2,00 Fernet Stock 0,04 l 1,70 Fernet Stock Citrus 0,04 l 1,70 Jägermeister 0,04 l 2,40 Čapované Krušovice 12⁰ 0,5 l 1,50 Krušovice 12⁰ 0,3 l 0,90 Vína Fľaškové Zlatý Bažant 12⁰ 0,33 l 1,50 Zlatý Bažant tmavý 0,33 l 1,50 Zlatý Bažant radler 0,5 l 1,50 Zlatý Bažant nealko 0,33 l 1,50 Biele víno 0,1 l 0,80 Červené víno 0,1 l 0,90 Šumivé vína Hubert De Luxe 0,7 l 10,00

10 Nealko nápoje Coca Cola 0,33 l 1,50 Coca Cola Zero 0,33 l 1,50 Coca Cola Light 0,33 l 1,50 Fanta 0,33 l 1,50 Sprite 0,33 l 1,50 Kinley Tonic (podľa ponuky) 0,25 l 1,50 Bonaqua 0,25 l 1,20 Romerquelle 0,33 l 1,50 Cappy džúsy (podľa ponuky) 0,25 l 1,50 Cappy 100% pomaranč 0,25 l 1,70 Nestea (podľa ponuky) 0,20 l 1,50 Vinea biela, červená 0,25 l 1,50 Monster 0,25 l 2,20 Red Bull 0,25 l 2,50 Teplé nápoje Espresso (7g káva) 1,30 Bezkofeínová káva (7g káva) 1,30 Capuccino (7g káva, 0,1l mlieko) 1,80 Caffe Latte (7g káva, 0,15l mlieko) 1,90 Caffe Latte ochutené (7g káva, 0,15l mlieko, 0,02l sirup) 2,20 (vanilka, čokoláda) Zalievaná káva (7g káva) 1,30 Viedenská káva (7g káva, 10g šľahačka) 1,80 Alžírska káva (7g káva, 10g šľahačka, 0,02l vaječný koňak) 2,20 Ľadová káva (7g káva, 10g šľahačka, 50g zmrzlina) 1,90 Horúca čokoláda podľa ponuky (25g) 1,70 Čaj podľa ponuky (4g) 1,40 Čaj z čerstvej mäty (5g) 1,80 Med (15g) 0,30 Mliečko ku káve (10g) 0,20

11 Miešané alko nápoje Mojito 0,25 l 3,50 (0,04l biely rum, čerstvá mäta, limetka, trstinový cukor, sóda, ľadová drť) Piňa Colada 0,25 l 3,50 (0,04l biely rum, ananásový džús, smotana, kokosový sirup, ľad) Sex on the beach 0,25 l 3,50 (0,04l vodka, ríbezľový džús, pomarančový džús, grenadína, ľad) Miešané nealko nápoje Virgin Mojito 0,25 l 2,50 (čerstvá mäta, limetka, trstinový cukor, jablkový džús, sóda, ľadová drť) Virgin Colada 0,25 l 2,50 (kokosový sirup, smotana, ananásový džús, ľad) Pochutiny 100g Pražené mandle /A 8 / 2,00

12 Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave pred tepelnou úpravou. Zoznam alergénnych zložiek A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 A 6 A 7 A 8 A 9 A 10 A 11 A 12 A 13 A 14 Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) Kôrovce a výrobky z nich. Vajcia a výrobky z nich. Ryby a výrobky z nich. Arašidy a výrobky z nich. Sójové zrná a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Orechy: mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. Zeler a výrobky z neho. Horčica a výrobky z nej. Sezamové semená a výrobky z nich. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. Vlčí bôb a výrobky z neho. Mäkkýše a výrobky z nich. Vážení zákazníci, ak neobdržíte doklad o zaplatení z registračnej pokladne, nemusíte Váš účet zaplatiť.

13 Ak ste boli u nás spokojní, odporučte nás vašim známym. V prípade nespokojnosti nás kontaktujte na: alebo restauracia.artemis@gmail.com Ďakujeme ARTEMIS Reštaurácia & Pizzéria restauracia.artemis@gmail.com ZOC MAX Chrenovská 30, NITRA Otváracie hodiny: pondelok štvrtok : piatok sobota : nedeľa :