VÁHA STUDENÉ PREDJEDLÁ

Transkript

1 VÁHA STUDENÉ PREDJEDLÁ KS CENA Paradajka plnená nivovou penou 3, g Zapekané bagetky 2,70 100g Plnená broskyňa 3,00 120g Syr s hroznom a orechami, pečivo 100g Prosciutto crudo s melónom, bagetka 3,65 80g Mozzarella s paradajkami, banketka 120 g Šunková rolka s chrenovou penou, bagetka 3,00 POLIEVKY 0,33 Slepačia polievka s mäsom a rezancami 1,20 0,33 Slepačí vývar s mäsom a fridátovými rezancami 1,50 0,33 Slepačí vývar s mäsom a krupicovým haluškami 1,50 0,33 Slepačí vývar s pečeňovými haluškami 1,50 0,33 Slepačí vývar s mäsom a špenátovými haluškami 1,50 0,33 Hovädzia polievka s mäsom, zeleninou a rezancami 1,20 0,33 Hovädzí vývar s mäsom a fridátovými rezancami 1,50 0,33 Hovädzí vývyr s mäsom a krupicovými haluškami 1,50 0,33 Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami 1,50 0,33 Hovädzí vývar s mäsom a vyprážaným hráškom 1,50 0,33 Krémová cesnaková v žemli 0,33 Sviatočná hríbová so závarkou 2,00 0,33 Držková 0,33 Jarná zeleninová 0,33 Zeleninová s haluškami 0,33 Gulášová 0,33 Madunická fazuľová 0,33 Hráškový krém 0,80 0,33 Rajčinová so syrom 0,80 0,33 Fazuľová kyslá 0,80 0,33 Gulášová 0,80 0,33 Domáca šošovicová 0,80 0,33 Mliečna šošovicová 0,80 0,33 Vianočná šošovicová 0,80 CHLIEB 50g Chlieb, domáci chlieb 0,15 50g Pečivo, banketka, bagetka, 0,20

2 JEDLÁ Z RÝB 300g Pstruh plnený (pečený pstruh plnený šampiňónmi a slaninkou ) 6,00 300g 300g Pstruh s mandľami (pstruh pečený na rošte posypaný mandľovými lupienkami) Pstruh (vykostený pstruh vypražený v zmesi korenia a múky 6,00 5,50 Zubáč s maslom (vyprážaný filetovaný zubáč s maslom) Zubáč na cesnaku s citrónom ( pečený zubáč s cesnakom, citrón) 10,00 10,00 JEDLÁ Z KURACIEHO MÄSA Kuracie selanky (prírodné kuracie prsia zapečené s broskyňou a syrom) Kuracie prsia delikates (prírodné kuracie s hríbovo-smotanovou omáčkou) 5,50 Kurací sen (prírodné kuracie prsia plnené šunkou a špargľou) Zelené kuracie prsia (prírodné kuracie prsia, plnené slaninou, špenátom a syrom s omáčkou) Kurací bozk (prírodné kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou) Kuracie prsia na mandliach (prírodné kuracie prsia s mandľami) Šenkárkine prsia (Kuracie prsia plnené šunkou a syrom, vypražené v cestíčku) Kuracie prsia orlica (vyprážané kuracie prsia plnené šunkou, syrom a šampiňónmi) Plnená kuracinka (vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a nivou) Kurací rezeň Diplomat (vyprážané vykostené kuracie stehná) Vyprážaný kurací rezeň (vyprážané kuracie prsia v trojobale alebo v cestíčku) JEDLÁ Z MORČACIEHO A TEĽACIEHO MÄSA Taška hájnikovej ženy (vyprážané morčacie prsia plnené šunkou a syrom) Sedliacke morčacie prsia (prírodné morčacie prsia s volským okom, šunkou a s opečenou cibuľkou) 5,50 Pikantné morčacie prsia (vyprážané morčacie prsia plnené údeným syrom, oravskou slaninkou, cibuľkou a chilli papričkami) 5,50 200g Viedenský rezeň ( najemno vyklepané a vyprážané teľacie karé ) 9,90 ŠPECIALITY Rôznorodá roláda ( pečená roláda z bravčového, kuracieho a mletého mäsa, so slaninkou, syrom a kápiou ) 8,50 Kačacie stehienka s kapustou a lokšami (pečené kačacie stehienka s dusenou červenou kapustou a domácimi lokšami) 7,00 Pečené bravčové rebierka (chrumkavé bravčové rebierka s feferónkou, horčicou a chlebom) 5,50 Korenisté kuracie krídelká (grilované kuracie krídelká s hriankami a dressingom) 120 g Tatársky biftek (jemne zomletá sviečkovica so žĺtkom a hriankami) 5,50 12,00

3 JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MÄSA Vyprážaný rezeň (vyprážané bravčové karé) Bravčové medajlónky s nivovou omáčkou (medajlónky z bravčovej panenky v nivovej omáčke) 5,50 Lesnícke medajlónky (medajlónky z bravčovej panenky v hríbovo-smotanovej omáčke) 5,50 Zbojnícky bochník (prírodné karé plnené slaninou, feferónkou a šampiňónmi s cesnakovou omáčkou) 5,00 Bravčové na šampiňónoch (bravčové karé na prírodno so šampiňónovou omáčkou) Rezeň pani richtárky (prírodné karé plnené plnkou zo slaniny, šunky, šampiňónov a vajíčok) Rezeň strýca Marcina (prírodné karé zapečené s kyslou kapustou, slaninou a syrom) Rezeň pána ministra (prírodné karé zapečené s paradajkou a syrom) Rezeň farárovej gazdinej (karé vypražené so zmesou strúhanky a vajíčok ) Cordon bleu (vyprážané karé plnené šunkou a syrom ) KOMBINÁCIE 220 g 240 g 300g 450g 240 g Špecialita Važinka (kuracie na mandliach, bračové zapekané s paradajkou a syrom, lahodná omáčka) 6,50 DUO mix I. ( kuracie prsia a bravčové karé naprírodno so šampiňónovou omáčkou ) 6,50 DUO mix II. (kuracie prsia a bravčové karé naprírodno s hubovo-smotanovou omáčkou) 6,50 Chutná kombinácia (kurací cordon bleu plnený šunkou a údeným syrom podávaný s bravčovým jemne pikantným soté) 6,50 Trikolóra (kuracie soté s arašidami, pečené kuracie stehienka s pórom, bravčové soté jemne pikantné) 6,50 Variácia z grilu (kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia svieca, oravská slaninka, chutný šampiňón na grile) 8,50 Variácia z grilu mega (kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečka, oravská slanina, šampiňón, cherry paradajka z grilu) 12,00 Trojkombinácia (hovädzia sviečkovica, bravčové karé, kuracie prsia naprírodno, dekorované oravskou slaninou) 9,50 KLASIKA Sviečková na smotane Pečené mäso - bravčová krkovička, pliecko 350 g Pečené kurča - štvrte, stehná Pečené kurča plnené 100 g Vyprážané kuracie stehienka 5,00 3,00 3,30 3,60 1,80 600g Pečená kačica 7, g Kuracia plnka klasik 100 g Kuracia plnka exclusive - so sviežim a údeným mäskom 1,20

4 CESTOVINY Cestoviny Važinka (cestoviny farfalle s kuracím mäsom, šunkou, kukuricou a paradajkou s nivovo-smotanovou omáčkou) Cestoviny s hubami (Cestoviny rigale s hubovo-smotanovou omáčkou) Cestoviny Mexikana (cestoviny rigale s grilovanými kuracími kúskami, paradajkovou omáčkou a chilli omáčkou) Cestovinový šalát (šalát s miešanou zeleninou, kuracím mäsom a dressingom) dressing podľa ponuky: bylinkový, cesnakový pikantný BEZMÄSITÉ JEDLÁ 300 g Tofu s brokolicou (údené tofu, brokolica, šampiňóny, kukurica) 100 g Vyprážaný syr 100 g Vyprážaná niva 2,80 2,90 Vyprážané šampiňóny 3,00 Plnené šamiňóny (vypražené šampiňóny plnené nivou, syrom, cibuľkou a píniovými orieškami) 3, g Zeleninová ryža (rizoto so zmesou dusenej zeleniny) 100 g Zemiaková placka 2,50 PRÍLOHY 250 g Varené zemiaky s maslom 140 g Americké zemiaky 140 g Zemiakové hranolky 170 g Zemiakové krokety 140 g Dollár chips 140 g Opekané zemiaky 160 g Usmievajúce sa zemiaky 140 g Zemiaky pani kňažnej 140 g Zemiakové kocky 100 g Vyprážané syrové guličky 160 g Knedľa Kapusta dusená biela/červená Zemiakový šalát majonézový 2,00 0,85 50 g Tatárska omáčka 0,50 50 g Kečup 0,50 50 g Dressing 0,50

5 ŠALÁTY 160 g Zeleninová obloha 1,20 Kapustová šalát 0,70 Uhorkový šalát 1,20 Uhorkový šalát s cibuľou, cesnakom a smotanou 1,80 Paradajkový šalát s cibuľkou 1,20 Miešaný šalát 2,00 400g Šalát Važinka (zelenina, kukurica, syr, šunka, tatarská ) Ovocný kompót 1,20 DEZERTY Palacinky s džemom, šľahačkou a čokoládou 1, g Palacinky s džemom, šľahačkou, čokoládou a ovocím 2, g Palacinky Važinka (džem, šľahačka, ovocie, čokoláda, zmrzlina) 2,50 Ovocný pohár 1, g Zmrzlinový pohár s ovocím 2,50 Domáca štrúdľa s ovocím 2,95 30 g Porcia zmrzliny 0,50 TEPLÉ NÁPOJE 7 g Káva presso 7 g Cappuccino 7 g Káva viedenská 7 g Káva turecká 7 g Káva alžírska 1,50 7 g Káva ľadová 2,00 7 g Káva latte 1,50 7 g Bezkofeinová káva 32g/23g Horúca čokoláda 2g/1,5g Čaj 0,70 50 g Šľahačka 0,50 25 g Mlieko Maresi 0,20 10 g Citrón 0,20 12 g Med 0,30

6