Studené predjedlá. Polievky

Transkript

1

2 180g 150g Studené predjedlá Mozzarella prekladaná paradajkami zdobená pestom a balsamicovou redukciou Kurací šalát s jablkami a zelerom na listoch ľadového šalátu alergény 1,59 * 1,59 3*9* Polievky 0,33l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 1,19 *1*9 0,33l Cesnaková polievka so syrom a chlebovými krutónmi 1,29 *1**9 0,33l Paradajkový krém so smotanou 1,29 * 0,33l Polievka podľa dennej ponuky 1,00 Teplé predjedlá 15g Restovaná kuracia pečeň na grilovanom jablku 1,59 0g Vyprážaný syr niva s bylinkovým dressingom 1,99 1*3**

3 Jedlá z hydiny alergény 190g Kačacie prsia na jablkách s červeným vínom,99 * 150g 150g Kurací steak na syrovej omáčke s hoblinami parmezánu Grilovaný kurací špíz s paprikou a šampiňónmi na zrnkách cukrovej kukurice 4,49 * 4,49 150g Kuracie rezance na zelenine Julienne 4,19 150g Kurací vyprážaný rezeň 3,99 *1*3* * 150g Grilovaná kuracia rolka plnená šunkou, mozzarellou a sušenou paradajkou na paradajkovej omáčke 4,49 * 150g 150g 150g 150g Jedlá z bravčoviny Bravčová panenka plnená marinovanou slivkou na slivkovo-smotanovej omáčke Pikantné kúsky bravčovej panenky so šampiňónmi na zemiakových plackách Bravčová panenka s tymiánom na lesných hubách Bačovský rezeň - (bravčové karé, slanina, syr v cestíčku) 5,29 * 5,99 *1*3* 10 5,29 * 4,29 1*3* * 150g Vyprážaný bravčový rezeň 3,99 1*3* *

4 Jedlá z rýb alergény 200g Pstruh na bylinkovom masle 4,99 *4* doblok za každých 10 g pstruha nad 200 g 0,19 150g Filet Lososa na špenátových listoch s omáčkou z bieleho vína a cibuľky 6,29 *4* 200g Grilovaný filet Tilapie s paradajkovou salsou 3,99 *4** Bezmäsité jedlá 200g Zapekaná brokolica a /alebo karfiol so syrom a vajcom na jemnej smotanovo-syrovej omáčke 3,99 *3* 110g Grilovaný encián s brusnicovou omáčkou (možnosť pripraviť aj ako vyprážaný) 3,99 (1*3)* * 120g Vyprážaný syr 3,49 1*3* * 220g 200g Zemiakové bryndzové pirohy s kyslou smotanou a slaninkou Grilované šampiňóny s cesnakovým dressingom (možnosť pripraviť aj ako vyprážané) 3,19 1*3* 3,19 (1*)3* *

5 100g/ 330g 320g Cestoviny a Rizotá Penne s kuracím mäsom a kukuricou v curry omáčke Špagety so slaninkou a šampiňónmi v paradajkovej omáčke 3,99 *1*3* 3,49 *1*3* 320g Farfalle so šampiňónmi v smotanovej omáčke 3,49 *1*3* 300g Talianske hubové rizoto s parmezánom 4,49 *3* 300g Talianske rizoto s plodmi mora 4,49 *2*4* 14 Šaláty 350g Grécky šalát 2,69 * 300g Miešaný šalát 1,69 alergény 100g/ 250g 300g Ceasar šalát - ľadový šalát s bylinkovým dressingom a kuracím mäsom Cestovinový šalát s tuniakom, uhorkou a majonézou 3,49 3** 3,49 *1*3* 4* 350g 120g Taliansky košík - pizzový košík naplnený čerstvou zeleninou, šunkou, vajcom, cesnakovým dressingom a baraním rohom Dezerty Čokoládové "Brownies" s čokoládovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 3,49 *1*3* 2,49 *1*3* *8 125g Horúce lesné ovocie so zmrzlinou 2,49 * 200g Palacinky s ovocím a šľahačkou 1,99 *1*3* Zemiakové guľky plnené nugetou s orechovom 200g 3,45 posýpkou

6 Prílohy a omáčky alergény 250g Varené zemiaky s maslom 0,99 * 150g Dusená ryža 0,99 200g Zemiakové hranolky 1,19 250g Opekané zemiaky 1,19 250g Americké zemiaky 1,19 250g Zemiaková kaša 1,29 * 50g Bylinkový dressing 0,69 * 50g Cesnakový dressing 0,69 3** 50g Chren 0,69 50g Tatárska omáčka 0,69 *3* 50g Kečup 0,69 50g Kyslá uhorka 0,49 50g Horčica 0,49 *10 120g Ovocný kompót (jahodový, ananásový, broskyňový) 0,99

7 Pizza alergény 630g 1. Contesa 4,89 *1*3* (par. pretlak, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, saláma, vajce) 540g 2. Brusno/Ondrej 4,99 *1* (par. pretlak, syr, šunka, klobása, slanina, cibuľa, feferóny) 560g 3. Cappriciosa 4,89 *1*4* (par. pretlak, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, losos, olivy) 640g 4. Salsiccia 4,69 *1* (par.pretlak, syr, saláma, šampiňóny, klobása, cibuľa, paradajka, feferóny) 600g 5. Sedliacka 4,49 *1*3* (par.pret,syr, klobása, kys. uhorky, cibuľa, vajce) 580g 6. Neapol 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, paradajka, paprika, šampiňóny) 490g. Quatro formiaggi 4,49 *1* (par.pretlak, štyri druhy syra) 580g 8. Carbonara 4,39 *1*3* (par.pretlak, syr, šunka, slanina, vajce, kukurica) 560g 9. Quatro stagioni 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, capari)

8 Pizza alergény 550g 10. Diabolo pikant 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, šampiňóny, feferóny) 620g 11. Verdura 4,19 *1* (par.pretlak, brokolica, paradajky, kukurica, šampiňóny, syr) 520g 12. Prosciutto e funghi 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, šampiňóny) 590g 13. Provinciale 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, slanina, kukurica, baranie rohy) 550g 14. Hawai 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, ananás) 450g 15. Cardinale 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka) 40g 16. Con salami 4,19 *1* (par.pretlak, syr, saláma) 400g 1. Margerita 3,49 *1* (par.pretlak, syr) 550g 18. Preferiti 4,19 *1* (par.pretlak, syr, šunka, kukurica) 595g 19. Pollo con funghi 4,39 *1* (smotana, syr, kuracie prsia, šampiňóny) 590g 20. Laky 4,69 *1* (par.pretlak, šunka, šampiňóny, kukurica, niva)

9 Pizza alergény 580g 21. Calzone (prekladaná) 4,39 *1* (par.pretlak, syr, šunka, saláma, cibuľa, šampiňóny) 460g 22. Frutti di mare 4,99 (paradajkový pretlak, syr, morské živočíchy) *1*2* 4** g 23. Mexico 4,39 *1* (par.pretlak, syr, šunka, slanina, fazuľa, kukurica, feferóny, pór) 50g 24. Al Tonno 4,29 *1*4* (par. pretlak, syr, tuniak, cibuľa olivy) 500g 25. Pizza di crema 4,39 *1* (smotana, syr, kuracie prsia, kukurica, niva) 125g 26. pizza štangle 1,19 *1* (pizza cesto s cesnakovým dressingom) 250g 2. lepiňa 0,99 *1* (pizza chlieb) Vážení zákazníci, prílohy na pizzu je možné zamieňať bez vplyvu na cenu. Pri odobratí suroviny sa hradí plná suma. V prípade vyťaženosti reštaurácie, Vás prosíme o trpezlivosť. Čas prípravy môže byť viac ako 25 min.

10 Extra prílohy alergény 60g saláma 0,99 *1 60g šunka 0,99 *1 0g slanina 0,99 60g syr strúhaný 0,99 * 60g syr niva 0,99 * 60g morský kokteil 0,99 *2*4* 14 60g syr feta 0,99 * 60g tuniak 0,99 *4 60g fazuľa 0,99 60g klobása 0,99 *1 60g šampiňóny 0,99 60g ananás 0,99 60g paradajky 0,99 60g kukurica 0,99 60g baranie rohy 0,99 60g brokolica 0,99 60g capari 0,99 60g olivy 0,99 60g artičoky 0,99 60g feferóny 0,99 60g cibuľa 0,99 1ks vajce 0,99 *3 60g kyslé uhorky 0,99

11 OZNAČENIE ALERGÉNOV V JEDÁLNOM LÍSTKU pri každom jedle je uvedená informácia o obsahu alergénov odkazujúca na nasledovný zoznam 1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j.pšenica, rež, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orech, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich 9. Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l 13. Vlčí bôb a výrobky z neho 14. Mäkkýše a výrobky z nich Hmotnosť mäsa a ostatných jedál je uvedená v surovom stave podľa vlastných kalkulácií, okrem cestovín, ktorých hmotnosť je uvádzaná po uvarení Jedlá a nápoje sú podávané iba v kombináciách uvedených v jedálnom a nápojovom lístku Jedlá pripravovali: Marcela Šarinová, Katarína Šalingová

12

13

14

15

16

17

18