Úvod do spolupráce školy a firmy

Transkript

1 Úvod do spolupráce školy a firmy Škola, název, adresa Charakteristika školy Kód a název oboru vzdělání Charakteristika daného oboru ve škole Škola vzdělává žáky v oblasti gastronomie, obchodu a služeb. Byla postavena v roce 1872, kdy nesla název Zemská vyšší škola reálná. Koncem 2. světové války se přejmenovala na Státní reálné gymnázium, po válce byla přejmenována na Učňovskou školu a od roku 1996 funguje jako Střední odborné učiliště obchodní. Škola připravuje žáky v atraktivních oborech, které mají širokou možnost uplatnění na trhu práce. 3leté obory vzdělání s výučním listem: Cukrář, Číšník, Kuchař, Prodavač, Výrobce kožedělného zboží, Řezník uzenář 4leté obory vzdělání s maturitní zkouškou: Kosmetické služby, Obchodník Nástavbové studium pro absolventy oborů s výučním listem 2letý obor: Podnikání Škola má akreditaci na doplnění vzdělávání dospělých v oborech, které vyučuje v denní formě studia H/01 Výrobce kožedělného zboží Žáci se naučí zpracovávat materiály pro výrobu kožedělného zboží, tj. provádět kompletní montáže výrobků podle výrobních postupů a technické dokumentace v galanterní, brašnářské a sedlářské výrobě. Žáci zvládnou technologické postupy a činnosti související s modelováním a konstrukcí výrobku, vykrajovat, vysekávat a zpracovávat dílce, sesazovat výrobek ručně i strojem, obsluhovat a provádět základní údržbu technologického zařízení dílen, zjišťovat případné závady funkce strojů, vést předepsanou evidenci výroby, posuzovat kvalitu materiálů a provádět konečnou kontrolu hotových výrobků. Absolventi se uplatní při kvalifikovaném výkonu pracovních činností jak v sériové výrobě, soukromých dílnách, opravách a obnovování výrobků na zakázku, tak i v podnikatelské činnosti. Absolventi mohou pokračovat nástavbovým studiem v oborech kožedělné a obuvnické výroby. Název firmy Gala, a. s., Prostějov Krasice č. 1, Západní 75, Historie spolupráce mezi školou a firmou Klady spolupráce Zápory spolupráce Plánování spolupráce Okolnosti ovlivňující kvalitu spolupráce Praktická výuka oboru Výrobce kožedělného zboží je realizována na OP SUO obchodním v prostorách firmy Gala, a. s. Žáci mají možnost exkurzí ve firmě (dle teoretického vyučování) manipulace, šicí dílna, modelárna. Od školního roku 2012/2013 vykonávají žáci 3. ročníku v provozu firmy 1týdenní odbornou praxi. Odborník z praxe (zaměstnanec firmy) je členem zkouškové komise při JZZZ. Žáci se v reálném prostředí seznámí s výrobním procesem firmy od oddělování materiálů až po finální zpracování výrobku. Spolupráce s firmou je bez komplikací a po vzájemné domluvě. Firma spolupracuje při náborových akcích (propagační materiály), při besedách s žáky 9. tříd, umožňuje žákům seznámit se s chodem firmy (OP), má zájem, aby absolventi pracovali ve firmě. Cílem spolupráce do budoucna je prodloužit délku OP minimálně na 3 měsíce. Spolupráce mezi školou a firmou je do velké míry ovlivněná počtem žáků v ročnících a náborem nových žáků.

2 Smluvní vztah Výsledky učení Výběr žáků pro pracoviště Kontrola spolupráce Prostor pro vlastní sdělení a názory Mezi školou a firmou je uzavřena jednorázová smlouva na dobu určitou. Smlouva je uzavřena dle 65, odst. 2, zákona č. 561/2004 Sb. (školský zákon), ve znění platných předpisů, a podle 12 vyhlášky č. 13/2005 Sb., o středním vzdělávání. Odborná praxe žáků spočívá v procvičování dovedností, činností, návyků nebo výkonu prací dle vzdělávací koncepce školy, učebních osnov a plánů, dodržování předpisů BOZP a PO. Cílem OP je, aby žák za vymezený čas praxe obsáhl co nejrozmanitější práce výrobního procesu od ručních, ručně-strojních až po šicí operace. Žáci jsou na pracoviště přidělováni podle potřeb firmy s cílem pracovat na různých vzorech výrobků a střídat pracovní operace ruční, ručně-strojní a strojní. Kontrolu žáka provádí vyškolený instruktor firmy ve spolupráci s učitelem odborného výcviku. Žák si vede deník praxe, kde zapisuje stručný popis práce a počet odpracovaných hodin, záznamy o provedené instruktáži BOZP na jednotlivých strojích. Instruktor kontroluje denně docházku žáka na pracoviště a vedení deníku praxe. Po skončení OP provede instruktor hodnocení praxe žáka a žák vypracuje stručnou zprávu z průběhu praxe ve firmě. Spolupráce školy s firmou se nehodnotí. Odborná praxe (H, L) Kód a název oboru vzdělání H /01 Výrobce kožedělného zboží Místo výkonu praxe OP je realizován v prostorách výrobního podniku Gala, a. s., Prostějov Krasice 1, Západní 75, Cíle odborné praxe v reálném OP je realizován tak, aby žáci získávali představu o reálném pracovním prostředí a rozvinuli návyky související s bezpečností pracovním prostředí práce a ochranou zdraví při práci na pracovišti, využili technologické vybavení firmy a osvojili si etický kodex ve firmě. Popis činností vykonávaných OP spočívá v osvojování a prohlubování základních dovedností, činností a návyků, ve výkonu prací, které mají materiální v reálném pracovním prostředí hodnotu. Kompetence: 3. ročník zvládá pracovní dovednosti jednotlivých technologických operací výrobního procesu, rozvíjí manuální zručnost a schopnost pracovat v týmu.

3 Organizační : OP proběhla u všech žáků na jednom výrobním středisku na šicí dílně v ranní směně. Šicí dílna pracuje v režimu jednicové (úkolové) práce. Žáci byli zařazeni do dílenského kolektivu s tím cílem, aby za vymezený čas OP obsáhli co nejrozmanitější práce výrobního procesu. Každý žák za dobu OP pracoval minimálně na 4 různých vzorech výrobků a vystřídal minimálně 9 technologických operací od ručních, ručně-strojních až po šicí operace. počet zúčastněných žáků OP se zúčastnilo 5 žáků 3. ročníku. časové rozmezí, hodinová Délka OP žáků byla stanovena na 1 pracovní týden v pracovní době 7 hodin za den. dotace materiálně technické Šicí dílna je plně strojově vybavená: šicí stroje ploché, šicí stroje poloautomatické, šicí stroje automatické, ramenové šicí stroje lemovací, sloupové šicí stroje, obnitkovací šicí stroje, perforovací stroje. Pro ruční práce je dílna vybavena pracovními i odkládacími stoly a pracovním nářadím. personální Na pracovišti jsou dva vyškolení instruktoři. Při OP jsou vždy oba dva na pracovišti s žáky a společně zhodnotí jejich legislativní a finanční vykonanou práci po odpracování předepsaných hodin. Výsledné hodnocení uvádějí do pracovního deníku. Žáci za produktivní práci pobírají odměnu v souladu se zásadami o odměňování Gala, a. s. Odvedený výkon není cílem OP, ale pouze prostředkem a motivací žáků pro úspěšné zvládnutí dané problematiky a pracovní morálku. OP se provádí po skončení OP. Instruktoři vypracují hodnocení OP na každého žáka zvlášť. Do celkového hodnocení se zahrnuje docházka žáka, jeho tvořivost, přesnost a pracovitost při výkonu praxe, začlenění do pracovního kolektivu, vyjádření o možném zaměstnání žáka na pracovišti (po úspěšném vykonání závěrečných zkoušek). OP na tomto pracovišti je ve školním roce 2012/2013 realizována poprvé. Pracoviště vyhovuje potřebám OP, včetně vyškolených instruktorů a vybavenosti. Spolupráce s firmou probíhá bez problémů. 1 týden OP v podmínkách podniku je krátká doba na to, aby žáci zvládli podstatnou část technologických operací, a to nejen na šicí dílně. Aby OP obsáhla celý výrobní proces, od dělení materiálu až po jeho finalizaci, měla by být delší. Do OP by se měli zapojit i žáci z nižších ročníků, což závisí na náboru nových uchazečů o tento obor. Nábor nových žáků Kód a název oboru vzdělání H/01 Výrobce kožedělného zboží Název a adresa firmy Gala, a. s., Prostějov Krasice 1, Západní 75,

4 Organizační : Firma poskytuje propagační materiály (letáčky, brožury, samolepky), které se využívají při dnu otevřených dveří. V letošním školním roce se zástupce firmy zúčastnil besedy s žáky 9. tříd, kteří měli zájem studovat tento obor. časový rozsah Jedná se o jednorázové akce v měsíci říjnu a v prosinci. materiálně technické Akce jsou realizovány v prostorách školy. personální Za firmu zajišťuje akci jeden pověřený pracovník firmy. legislativní a finanční Veškeré náklady hradí škola. Na dnu otevřených dveří se žáci 9. tříd seznamují nejen s oborem (ukázka prací), ale i s firmou (propagační materiály). Při besedě s žáky 9. tříd pracovník firmy seznámí žáky s chodem firmy a možnostmi uplatnění absolventů v této firmě. Spolupráce školy s firmou při náboru nových žáků je v tomto školním roce poprvé a nejvíce se osvědčila při besedě s žáky 9. tříd. Proto je třeba v těchto akcích pokračovat i v příštích letech a využít odborníka z praxe i při dnu otevřených dveří. Nová závěrečná zkouška Kód a název oboru vzdělání H /01 Výrobce kožedělného zboží Místo konání ZZ Střední odborné učiliště obchodní, nám. E. Husserla 1, Prostějov, OP SOU obchodní Gala Krasice Prostějov Způsob konání ZZ Škola využívá JZZZ v části písemné, praktické a ústní. Organizační : Praktická část závěrečné zkoušky je realizována podle jednotného zadání na OP SOU obchodní Gala Krasice. počet zúčastněných žáků Praktickou část koná 8 žáků. časové rozmezí Praktická část trvá 2 dny po 7 hodinách. materiálně technické Žáci při praktické části plně využívají vybavení OP SOU obchodního Gala Krasice (pracovní stoly, krájecí stoly, pracovní nářadí, šicí stroje, mechanické stroje). personální Členem zkušební komise je odborník z praxe, který je zaměstnancem firmy Gala, a. s., Krasice na pozici technolog rozvoje výroby.

5 legislativní a finanční Zákon č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), ve znění pozdějších předpisů. Zákon č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnicích a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů. Zákon č. 179/2006 Sb. Veškeré finanční náklady (energie, režie, materiál) hradí škola. Žáci si mohou své výrobky odkoupit za vykalkulovanou cenu. Pracovník firmy se spolu s ostatními členy zkušební komise podílí na hodnocení výrobků žáků známkou z praktické části závěrečné zkoušky. Spolupráce s odborníkem z praxe při závěrečných zkouškách probíhá hladce, bez problémů.