VÁNOČNÍ A SILVESTROVSKÉ INSPIRACE 2012/2013

Transkript

1 VÁNOČNÍ A SILVESTROVSKÉ INSPIRACE 2012/2013

2 NAŠE NABÍDKA VÁNOCE Strana Adventní menu 3 Pečení cukroví a Take Away 4 Mikulášský brunch 5 Mikulášská oslava s dětmi 6 Adventní brunche 7 Tradiční vánoční šneci 8 Štědrovečerní à la carte menu 9 Vánoční a Svatoštěpánský brunch 10 Vánoční party pro firmy 11 SILVESTR Silvestr ve Zlaté Praze 13 Silvestr v restauraci Primátor 14 Silvestr v Duke s Bar & Café 15 Disco Dance Party Night 15 Novoroční brunch 16 Novoroční à la carte večeře 16

3 ADVENTNÍ OSLAVY STYLOVÉ ADVENTNÍ MENU V hotelu InterContinental Prague pro Vás připravujeme ty nejlepší vánoční speciality. Náš šéfkuchař a zároveň Prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec společně se svým týmem pečlivě sestavil vánoční gastronomickou nabídku se snahou překonat vaše očekávání. Zlatá Praha Restaurant prosince 2012 Denně 18:00 23:30 2 chody 850 Kč / 3 chody Kč / 4 chody Kč Uzené filátko ze pstruha, marinovaná červená řepa, tartar ze pstruha s crème fraîche Krém z pečených kaštanů, espuma z Iberico šunky Pečený hřbet z divokého selete omáčka ze sušených švestek, žemlová nádivka s konfitovanou kořenovou zeleninou Smažená tvarohová kobliha, teplá skořicová pěna, jablečný sorbet 3

4 ADVENTNÍ OSLAVY Pečení vánočního cukroví Přijďte posedět do Duke s Bar & Café a načerpat atmosféru vánočních chvil. Nezaměnitelná vůně čerstvě upečeného vánočního cukroví Vás dostane do sváteční nálady. Duke s Bar & Café Od 9. prosince VÁNOČNÍ TAKE AWAY Již tradičně vám nabízíme oblíbený vánoční Take Away, bohatý výběr z jídel, které si odnesete s sebou. Příprava tradičních pokrmů je časově náročná a proto nechte tuto práci na nás. Naši Take Away nabídku naleznete na stránkách a vše co pro to musíte udělat vy, je vybrat si a zavolat nám na tel nebo radek.jun@icprague.com. Duke s Bar & Café prosince 4

5 TRADIČNÍ MIKULÁŠSKÉ OSLAVY MIKULÁŠSKÝ BRUNCH Přijďte s přáteli a rodinou a užijte si první adventní brunch v předvánoční atmosféře, tentokrát očekáváme návštěvu i Mikuláše s jeho pomocníky, hodným andělem a zlobivým čertem! Zábavný program a sladké odměny pro vaše děti budou připraveny. Zlatá Praha Restaurant Neděle 2. prosince 11:00 15:00 Cena Kč za osobu, děti do 5 let zdarma, pro děti od 6 12 let 50% sleva. Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Živá hudba dětský koutek parkování v garáži zdarma 5

6 DĚTSKÁ MIKULÁŠSKÁ BESÍDKA Zorganizujte mikulášskou besídku pro děti v hotelu InterContinental Prague. Dopřejte svým dětem osobně se setkat s Mikulášem a jeho pomocníky, andělem a čertem. Pokud jim navíc zazpívají pěknou písničku nebo řeknou básničku určitě je odmění malým dárečkem. Speciální mikulášský program a občerstvení v kanapkovém stylu zahrnuto. Cena 790 Kč za osobu (minimálně 15 osob) Děti do 5 let zdarma, pro děti od 6 12 let 50% sleva. Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Dětská mikulášská besídka zahrnuje: Pronájem salnku Asistence koordinátora Dětský program s Mikulášem, andělem a čertem Občerstvení v kanapkovém stylu Uvítací nápoj a nealkoholické nápoje Vánoční dekorace 6

7 ADVENTNÍ BRUNCHE Zapomeňte na předvánoční napětí a přijďte si do restaurace Zlatá Praha vychutnat to nejlepší z tradiční vánoční kuchyně v kombinaci s několika gastronomickými specialitami. Náš skvělý tým kuchařů pro vás připravil neodolatelnou bufetovou nabídku. V dětském koutku si mezitím vaše děti upečou originální vánoční cukroví. Zlatá Praha Restaurant Adventní neděle 9., 16., a 23. prosince 11:00 15:00 Cena 990 Kč za osobu, děti do 5 let zdarma, pro děti od 6 12 let 50% sleva. Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Živá hudba dětský koutek parkování v garáži zdarma Několik tipů z naší nabídky: Kapří škvarečky Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou, masem a nudlemi Křupavé husičky a kachny Vepřová panenka pečená s hrubozrnnou hořčicí Jablíčka v županu 7

8 ČAS VÁNOČNÍ TRADIČNÍ VÁNOČNÍ ŠNECI Přestože v minulosti byli šneci tradiční součástí vánočního menu, postupně se ze slavnostní tabule vytráceli. Nyní však zažívají svůj návrat. Přijďte k nám na Štědrý den ochutnat tuto delikatesu. Zlatá Praha Restaurant 24. prosince 12:00 15:00 2 chody 650 Kč / 3 chody 850 Kč / 4 chody Kč Speciality ze šneků Šneci po Burgundsku Šneci po Dijonsku Pikantní polévka ze zahradních šneků, zahuštěná kořenovou zeleninou Ragú ze zahradních šneků zapečené omáčkou Mornay Mořští šneci zapečení se šalvějovým máslem Nabídka minidezertů ze servírovacího vozíku 8

9 VÁNOCE ŠTĚDROVEČERNÍ À LA CARTE MENU Pokud je jen několik málo dní v roce, kdy máte možnost vychutnat si lahodné jídlo a užít si slavnostní atmosféry se svou rodinou, pak by to mělo být právě o vánočních svátcích. Nechte proto vaření na nás a prožijte tyto výjimečné chvíle v kruhu svých nejbližších v restauraci Zlatá Praha. Sestavte si vlastní menu dle naší à la carte nabídky. Zlatá Praha Restaurant 24. a 25. prosince 18:00 23:30 2 chody Kč / 3 chody Kč / 4 chody Kč Tradiční vánoční punč jako nápoj na uvítanou zdarma SLAVNOSTNÍ MENU Předkrmy Carpaccio z uzeného lososového pstruha, pěna ze zakysané smetany, lososový kaviár, grilovaná Foie Gras jablkový konfit, pečená brioška Grilovaná kreveta Black Tiger rizoto z dýně Hokkaido Kroupový Kuba s opečenými hřiby, majoránkou a kachním sádlem Polévky Tradiční rybí polévka zahuštěná jikrami a mlíčím, opečené krutony na přepuštěném másle Krém z pečených kaštanů s uzeným kačeřím prsem Polévka z pečené dýně, espuma z dýňového oleje a crème fraîche Hlavní jídla Smažený kapr v přepuštěném másle, tradiční bramborový salát, citrnový olej Grilovaný candát, špagetiny s petrželovým olejem, espuma ze zakysané smetany Pečený krocan, krém z pečených brambor, opečené fazolové lusky Smažený řízek z vepřové panenky, gratinované brambory, marinované kostky salátové okurky Pečený hřbet z jelena, s černou omáčkou ze švestek a vlašských ořechů, pečená zeleninová nádivka Dezerty Jablkový závin s jogurtovou zmrzlinou Vanilkový puding s gratinovanými lesními plody Čokoládový fondant, skořicová zmrzlina se zakysanou smetanou 9

10 VÁNOČNÍ A SVATOŠTĚPÁNSKÝ BRUNCH Na první svátek vánoční a na Štěpána jsme pro Vás připravili slavnostní bufet plný báječných delikates včetně drinku na uvítanou a nealkoholických nápojů. Zlatá Praha Restaurant 25. a 26. prosince 11:00 15:00 Cena Kč za osobu, děti do 5 let zdarma, pro děti od 6 12 let 50% sleva. Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Živá hudba a tradiční vánoční melodie dětský koutek parkování v garáži zdarma 10

11 VÁNOČNÍ VEČÍREK Vánoční oslava bývá tím nejlepším způsobem vyjádřit upřímný dík za celoroční spolupráci a oslavit tak společné úspěchy. Pokud právě vybíráte, kde tuto akci uspořádat, pak hotel InterContinental Prague se svými variabilními prostorami pro osob je tou nejlepší volbou. Kontaktujte naše obchodní oddělení na tel nebo katerina.forejtkova@icprague.com pro bližší nabídku. VEČÍREK PRO FIRMY Firemní vánoční večírek v bufetovém stylu zahrnuje: (minimálně 15 osob) Pronájem salnku Asistence koordinátora Občerstvení v bufetovém stylu Uvítací nápoj a nealkoholické nápoje Vánoční dekorace Kč za osobu Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Firemní vánoční večírek v kanapkovém stylu zahrnuje: (minimálně 15 osob) Pronájem salnku Asistence koordinátora Občerstvení v kanapkovém stylu Uvítací nápoj a nealkoholické nápoje Vánoční dekorace 690 Kč za osobu Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Z každé firemní vánoční akce, uspořádané v hotelu InterContinental Prague, věnujeme 30 Kč za každou platící osobu na charitativní účely Nadaci Leontinka, která pomáhá dětem a studentům se zrakovým postižením. 11

12 VÁNOČNÍ SETKÁNÍ V ENJOY 43 Přijďte si popovídat s vašimi přáteli, kolegy z práce či obchodními partnery a připijte si společně v neformálním prostředí Enjoy 43. Pařížská ulice, slavnostně nasvícená milinami blikajících světýlek a vůně svařeného vína ve Vás probudí kouzelnou vánoční náladu. ENJOY 43 Vánoční nabídka I. Nápoje Svařené víno, horká čokoláda, horký punč, točené pivo Staropramen Lokální víno Cuvée Kraus, vinařství Kraus, Česká republika Pinot Noir, vinařství Kraus, Česká republika Občerstvení Pečené kaštany Grilované klobásy Bramborový salát Čerstvě pečené palačinky s výběrem náplní (džem, čokoláda, banán) 550 Kč za osobu / 2 hodiny ENJOY 43 Vánoční nabídka II. Nápoje Svařené víno, horká čokoláda, horký punč, točené pivo Staropramen Lokální víno Cuvée Kraus, vinařství Kraus, Česká republika Pinot Noir, vinařství Kraus, Česká republika Občerstvení Sendvič sypaný kmínem, plněný sýrem typu ementál Sendvič sypaný sezamovým semínkem, plněný marinovaným slanečkem Sendvič plněný uzeným matesem 350 Kč za osobu / 2 hodiny 12

13 SILVESTROVSKÉ OSLAVY SWING GALA VEČER V RESTAURACI ZLATÁ PRAHA, VELKOLEPÁ OSLAVA, KTERÁ VÁM VEZME DECH Přivítejte Nový rok v restauraci Zlatá Praha s nejlepším výhledem a vychutnejte si delikátní 6-chodové menu podávané s pečlivým výběrem značkových vín. Celým večerem Vás provede živá swingová kapela, která bude hrát k poslechu i k tanci. První chvíle Nového roku přivítáme slavnostním přípitkem na panoramatické terase a velkolepým ohňostrojem. Zlatá Praha Restaurant 31. prosince od 19:00; začátek v 19:30 Cena vstupenky Kč za osobu. Včetně menu, selekce vybraných vín, nealko nápojů, piva, kávy a čaje Za příplatek Kč za osobu harmonizace šampaňských vín Cena za dítě do 12 let Kč. Společenský oděv 13

14 ZLATÁ PRAHA GALA DINNER MENU Uvítací nápoj Šampaňské Piper Heidsieck brut, Francie Carpaccio ze zauzeného candáta, s meduňkou a citrnem, pečená brioška SANCERRE BLANC La Moussiere, VAL DE LOIRE, 2010 Bisquit z říčních raků, taštička plněná ragú z račích ocásků BAILLY Rosé Brut Grilovaná husí játra s kaštany, teplá paštika foie gras marinovaná v koňaku Martell V.S.O.P. GEWURZTRAMINER Tradition Hugel, Hugel & Fils, Alsace 2008 Sous vide medajlonek ze svíčkové z české Stračeny, jemná hovězí klobása, krém z pečených brambor a lanýžů HOSPITALET de GAZIN (2.víno Ch. Gazin), Bordeaux 2007 České sýry z farmy, konfit ze šípků a vlašských ořechů HOFPASCH RIESLING, Auslesse, Bender, Mosel 2010 Nugátový řez, želé z jedlého zlata a jogurtová zmrzlina RECIOTO, Bertani. Recioto della Valpolicella Valpantena DOC, 2009 Káva nebo čaj Půlnoční přípitek Šampaňské Piper Heidsieck Vintage 2000/04, Francie Tradiční půlnoční pokrm Pečené selátko podávané s čočkou na sladkokyselý způsob 14

15 SILVESTROVSKÝ BUFET V RESTAURACI PRIMÁTOR Oslavte závěrečné chvíle starého roku bohatým bufetem v restauraci Primátor. Pokrmy budeme připravovat přímo před Vámi a nebudou chybět speciality české i mezinárodní kuchyně. Po gastronomickém zážitku pak můžete pokračovat v zábavě v našem Duke s Baru, kde Vás roztančí DJ se svým repertoárem největších hitů a rok 2013 přivítáme úchvatným ohňostrojem přímo na náměstí před hotelem. Primátor Restaurant 31. prosince 18:00 23:00 Cena Kč za osobu včetně nealkoholických nápojů a ½ lahve vína, děti do 5 let zdarma, pro děti od 6 12 let 50% sleva. DISCO DANCE PARTY NIGHT Duke s Bar & Café 31. prosince Začínáme ve 22:00 hod. Vstup volný Video disco & profesionální DJ hraje až do rána À la carte menu a nápoje, výběr ze speciální nabídky šampaňského 15

16 NOVOROČNÍ BRUNCH Na Silvestra většina lidí slaví příchod Nového roku bujarými oslavami, ale my si myslíme, že i 1. ledna je nutné patřičně oslavit. Zatímco večer před příchodem Nového roku oceníte s přáteli dobré pití, následující den dejte přednost dobrému jídlu. Odstartujte rok 2013 vybranými chutěmi z nabídky našeho novoročního brunche, který zahrnuje uvítací drink a nealkoholické nápoje. Zlatá Praha Restaurant 1. ledna :00 15:00 Cena Kč za osobu, děti do 5 let zdarma, pro děti od 6 12 let 50% sleva. Příplatek za neomezenou konzumaci šampaňského 490 Kč, za lokální víno a Bohemia Sekt 350 Kč. Živá hudba dětský koutek parkování v garáži zdarma NOVOROČNÍ À LA CARTE MENU Nový rok právě začal. Užijte si první večer roku 2013 stylově v restauraci Zlatá Praha nezapomenutelnými chvílemi strávenými u novoroční à la carte večeře. Zlatá Praha Restaurant 1. ledna :00 23:30 16

17 CATERING S BEST BY INTERCONTINENTAL Vánoce jsou časem oslav. Náš Catering s Best team je připraven zorganizovat Vaši vánoční párty v nejvyhlášenějších lokalitách jako je Kaunický palác, Trojský zámek, Pražský hrad nebo Rudolfinum. Rádi bychom nabídli naše služby a připravili pro Vás úžasný tematický večírek i doma, v kanceláři nebo v jakékoliv jiné lokalitě, kterou si zvolíte. Bude nám potěšením stát se Vaším partnerem a vytvořit pro Vás nezapomenutelný kulinářský zážitek Pro více informací a rezervace prosím kontaktujte naše Catering s Best oddělení nebo prague@icprague.com. 17

18 HEALTH CLUB & SPA INTERCONTINENTAL Věnujte dárek s velkým kusem zdraví! Chcete potěšit své blízké, odměnit Vašeho zaměstnance či darovat milou pozornost Vašemu obchodnímu partnerovi? Zakupte dárkový certifikát v podobě vstupové karty do bazénu, sauny či posilovny, masáž, kosmetické ošetření nebo členství v našem Health Club & Spa InterContinental. Darujete zážitek, na který se nazapomíná. Pro více informací a rezervace prosím kontaktujte našeho Health Club & Spa Supervisora nebo ivana.muellerova@icprague.com 18

19 INTERCONTINENTAL PRAGUE Pařížská Praha 1 Czech Republic Tel: Fax: prague@icprague.com