JÍDELNÍ LÍSTEK MENU CARD

Transkript

1 JÍDELNÍ LÍSTEK MENU CARD

2 VÍTEJTE VE SVĚTĚ NOVÝCH BUDVAREK! Pivovar Budějovický Budvar přichází s novým moderním konceptem originálních pivnic BUDVARKA. BUDVARKA je značkovou restaurací českého prémiového piva Budweiser Budvar. V BUDVARCE se propojuje moderní a klasický styl. Toto spojení není založeno na kontrastu, ale naopak na harmonické shodě, což vytváří velmi originální atmosféru. BUDVARKA v praxi ukazuje, že značka Budweiser Budvar je moderní a dynamická, ale zároveň založená na tradici a pevných historických základech. Hosté najdou v BUDVARCE výborně ošetřené čepované pivo, poctivou českou gastronomii, profesionální obsluhu a nadčasové prostředí moderní a zároveň tradiční pivnice. Tedy ideální kombinaci služeb pro příjemně strávené chvíle. Original Pivnice Budvarka v Liberci se nachází v nejstarší části města na Sokolovském náměstí u kostela sv. Antonína. Originální interiér je v unikátních klasicistních prostorách domu z přelomu 19. a 20. století, kde restaurační provoz navazuje na tradici vyhlášené prvorepublikové kavárny RÁDIO. Pro rodinné oslavy a iremní akce je vám k dispozici uzavíratelný salonek s kapacitou cca 50 míst vybavený audiovizuální technikou.

3 PŘEDKRMY Paštika z husích jater (1,3,7,9,12) 100 g 89 Kč brusinky v rumu, rozpečená bageta Tartar z lososa (1,3,4,7,9,10,12) 80 g 119 Kč kapary, bazalka, šalotka, opečený toast Carpaccio z červené řepy (7,8,9,10,12) 120 g 81 Kč rukola, ořechy, dresing z kozího sýra POLÉVKY Hovězí vývar (1,3,7,9) 0,3 l 65 Kč játrový nok, zelenina, maso, nudle Polévka dle denní nabídky 0,3 l 55 Kč SPECIALITY Vepřové koleno na černém pivu (1,3,7,9,10,12) g 355 Kč křen, hořčice, cibulový salát, pečivo BBQ hovězí žebra (1,3,7,9,10,12) 650 g 325 Kč čerstvá zelenina, pečivo Hovězí guláš z kližky (1,3,7,9,10,12) 200 g 178 Kč vídeňská cibulka, křen, špekový knedlík

4 HLAVNÍ JÍDLA Hovězí steak (1,7,9,10,12) 220 g 275 Kč pepřová omáčka, restované žampiony, opečený brambor Hovězí burger (1,3,7,9,10,12) 200 g 215 Kč sýr, cibule, rajče, salát, hranolky, majonéza Steak z vepřové kýty (1,3,7,9,10,12) 350 g 245 Kč listový salát, rozpečený chléb se slaninou, česnekový dip Kuřecí Supreme (7,9,10,12) 220 g 199 Kč bazalkový kuskus, rajčatová salsa Losos (4,7,9,10,12) 180 g 267 Kč bylinkové máslo, grilovaná zelenina, opečený brambor Smažený sýr (1,3,7,9,10,12) 150 g 159 Kč pažitkový brambor, naše tatarská omáčka SALÁTY Caesar salát s kuřecím prsem (1,3,4,9,10,12) 150 g 170 Kč slanina, vejce, parmazán, bylinkové krutony Grilovaný kozí sýr (1,3,7,9,10,11,12) 100 g 175 Kč sezam, listový salát, cherry rajčata, rozpečená bageta Nicoise salát s tuňákem (4,9,10,12) 100 g 176 Kč olivy, rajčata, okurka, vejce, grenaille

5 JÍDLA K PIVU Hovězí tatarák (1,3,7,9,10,12) 150 g 215 Kč křepelčí vejce, česnek, topinky (4ks) Buffalo wings (1,3,7,9,10,12) 400 g 169 Kč čerstvá zelenina, BBQ omáčka, česnekový dip, pečivo Pečený vepřový bůček (1,7,9,10,12) 150 g 129 Kč cibulový salát, křen, pečivo Náš bramborák (1,3,7,9,10,12) 150 g 99 Kč uzená krkovice, listový salát Grilovaný hermelín (1,3,7,9,10,12) 110 g 120 Kč slanina, brusinky v rumu, opečený toast Topinka s masem (1,3,7,9,10,12) 150 g 145 Kč sýr, rukola Utopenci (1,7,9,10,12) 150 g 95 Kč cibule, zelenina, pečivo Smažené bramborové chipsy (9,10,12) 200 g 99 Kč rajčatová salsa Pražené mandle se solí (8) 100 g 99 Kč

6 DEZERTY Vanilkový cheesecake (1,3,7) omáčka z lesního ovoce Čokoládové brownies (1,3,7) vanilková zmrzlina, čerstvé ovoce Vanilková zmrzlina (1,3,7,8) karamel, griliáš, šlehačka 89 Kč 89 Kč 75 Kč PŘÍLOHY Opečené brambory (7) 45 Kč Naše tatarská omáčka (3,7,9,10,12) 35 Kč Pažitkové brambory (7) 45 Kč Rajčatová salsa (9,10,12) 35 Kč Bazalkový kuskus (7,9,10) 45 Kč Česnekový dip (7,9,10,12) 35 Kč Hranolky 45 Kč BBQ omáčka (9,10,12) 35 Kč Grilovaná zelenina (9,10,12) 65 Kč Pepřová omáčka (7,9,10,12) 35 Kč Rozpečená bageta (1,7) 39 Kč Hořčice (10,12) 25 Kč Pečivo (1,7) 30 Kč Křen 25 Kč

7 NÁPOJOVÝ LÍSTEK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite 0,33 l 42 Kč Tonic Chito, Ginger 0,25 l 42 Kč Točená Kofola 0,3 l 25 Kč Točená Kofola 0,5 l 40 Kč Točená Vinea 0,3 l 25 Kč Točená Vinea 0,5 l 40 Kč Točená soda 0,1 l 5 Kč Royal Crown Cola Classic, Slim 0,25 l 39 Kč Rauch ledový čaj citron, broskev 0,33 l 42 Kč Rauch pomeranč, jablko, hruška, dle denní nabídky 0,2 l 42 Kč Rajec nesycená, jemně sycená, sycená 0,33 l 39 Kč Domácí limonáda dle denní nabídky 0,4 l 59 Kč Náš ledový čaj 0,4 l 49 Kč Semtex 0,25 l 60 Kč Red Bull 0,25 l 60 Kč Karafa vody 0,5 l 20 Kč Karafa vody 1 l 40 Kč

8 PIVO SVĚTLÉ SPECIÁLNÍ TANKOVÉ PIVO Budweiser B:SPECIÁL kroužkový ležák 0,33 l/ 0,5 l 29 Kč / 44 Kč Budweiser B:SPECIÁL kroužkový ležák - tuplák 1 l 88 Kč ČEPOVANÉ PIVO Budweiser B:DARK černé 0,33 l/ 0,5 l 26 Kč / 42 Kč Budweiser B:CLASSIK světlé 0,33 l/ 0,5 l 24 Kč / 39 Kč Budweiser řezané (DARK černé/kroužkový ležák) 0,33 l/ 0,5 l 29 Kč / 44 Kč Budweiser B:FREE nealkoholické 0,33 l/ 0,5 l 24 Kč / 39 Kč OSTATNÍ PIVO Carlsberg 0,33 l 45 Kč Somersby Cider - jablko, hruška, dle denní nabídky 0,33 l 45 Kč APERITIVY Martini bianco, DRY 0,1 l 55 Kč Campari 0,04 l 50 Kč BÍLÁ / ČERVENÁ VÍNA - ROZLÉVANÁ Dle denní nabídky 0,1 l/ 0,2 l 29 Kč / 58 Kč

9 BÍLÁ VÍNA ČESKÁ REPUBLIKA Vinné sklepy František Zapletal Velké Bílovice 0,1 l 0,2 l 0,75 l 2016 Tramín červený, pozdní sběr, polosuché 39 Kč 78 Kč 295 Kč 2017 Rulandské šedé, pozdní sběr, suché 39 Kč 78 Kč 295 Kč 2016 Veltlínské zelené, pozdní sběr, polosuché 295 Kč 2016 Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché 295 Kč 2017 Sauvignon, pozdní sběr, suché 295 Kč ITÁLIE Vinařství Gino Pedrotti Lago di Cavedine Trentino 2016 Chardonnay 385 Kč 2015 L'aura barique cuvée Chardonnay 70%-Nosiola 30% 475 Kč

10 ČERVENÁ VÍNA ČESKÁ REPUBLIKA Vinné sklepy František Zapletal Velké Bílovice 0,1 l 0,2 l 0,75 l 2015 Cabernet Moravia, jakostní 39 Kč 78 Kč 285 Kč 2015 Zweigeltrebe, pozdní sběr 330 Kč 2015 Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 355 Kč ITÁLIE Vinařství Gino Pedrotti Lago di Cavedine Trentino 2015 Merlot 395 Kč 2013 L'auro barique cuvée Cabernet Franc 50% Merlot 50% 599 Kč ŠUMIVÁ VÍNA, SEKTY Prosecco DOC 0,75 l 399 Kč Bohemia sekt Demi sec 0,75 l 249 Kč Bohemia sekt BRUT 0,75 l 249 Kč Moet & Chandon Imperial BRUT 0,75 l 1900 Kč

11 VODKA CRYO 0,04 l 50 Kč Pravda 0,04 l 65 Kč RUM Havana club 0,04 l 60 Kč Legendario Elixir 0,04 l 70 Kč Austrian Empire Navy Rum 0,04 l 80 Kč Legado 0,04 l 90 Kč Diplomatico 0,04 l 110 Kč La Hechicera 0,04 l 120 Kč Plantation 20 énne Anniversaire 0,04 l 160 Kč Southern Comfort 0,04 l 65 Kč Republica 0,04 l 45 Kč WHISKEY Jack Daniel's 0,04 l 70 Kč Jack Daniel's Honey 0,04 l 70 Kč Jameson 0,04 l 65 Kč Tullamore Dew 0,04 l 65 Kč Togouchi 0,04 l 130 Kč COGNAC AE DOR Selection VS 0,04 l 140 Kč Gruzignac 0,04 l 60 Kč Metaxa 7* 0,04 l 80 Kč Metaxa 12* 0,04 l 110 Kč LIKÉRY, DIGESTIVY Zelená Bartida 0,04 l 40 Kč Griotka 0,04 l 40 Kč Vaječňák 0,04 l 40 Kč Becherovka 0,04 l 45 Kč Fernet Stock 0,04 l 45 Kč Fernet Stock citrus 0,04 l 40 Kč Baileys 0,04 l 50 Kč Jägermeister 0,04 l 55 Kč Lechita 0,04 l 50 Kč

12 DESTILÁTY Tuzemák 0,04 l 40 Kč Slivovice Žufánek 0,04 l 60 Kč Hruškovice Žufánek 0,04 l 60 Kč Fassbind hruška 0,04 l 150 Kč Grappa Bianca 0,04 l 150 Kč GIN Beefeater Gin 0,04 l 55 Kč Hendrick s 0,04 l 80 Kč TEQUILA 0,04 l Jose Cuervo SILVER 0,04 l 70 Kč 0,04 l Jose Cuervo Reposado 0,04 l 70 Kč MÍCHANÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ Aperol SPRITZ Gin Tonic Mojito Original Cuba Libre Lynchburg Lemonade Kiwi Colada Pina Colada Hugo NEALKOHOLICKÉ Virgin Mojito Virgin Colada 75 Kč 80 Kč 90 Kč 80 Kč 110 Kč 90 Kč 90 Kč 80 Kč 75 Kč 75 Kč

13 TEPLÉ NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ Espresso 42 Kč Cappuccino 52 Kč Americano 47 Kč Macchiato 42 Kč Latte Macchiato 62 Kč Double Espresso 65 Kč Espresso Corretto (Grappa) 79 Kč Vídeňská káva 55 Kč Alžírská káva 69 Kč Irská káva 85 Kč Ledová káva 65 Kč Horká čokoláda 59 Kč Sypané čaje 65 Kč Sáčkový čaj 45 Kč Čerstvý čaj máta, zázvor 69 Kč Horký džus 0,2 l 45 Kč ALKOHOLICKÉ Horká Griotka 0,04 l 55 Kč Grog 0,04 l 55 Kč Svařené víno bílé/červené (skořice, hřebíček, badyán) 0,2 l 65 Kč

14 SEZNAM ALERGENŮ 1 Lepek pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Arašídy podzemnice olejná 6 Sója sójové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezam sezamová semena 12 Oxid siřičitý a siřičitany E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E Vlčí bob lupina 14 Měkkýši