Vy je tû nemáte dal ích 52 nov ch receptû?

Transkript

1 Vy je tû nemáte dal ích 52 nov ch receptû? Dal í díl knihy Peãeme s láskou je tady! 52 rychl ch receptû na plech Obsahuje 52 receptû s obrázky na 128 stranách Velikonoãní dobroty 52 ORIGINÁLNÍCH NOV CH RECEPTÒ NAJDETE POUZE V TÉTO KNIZE Knihu si mûïete objednat na na ich internetov ch stránkách nebo prostfiednictvím po ty na dobírku pfii zaslání Va í objednávky na adresu, P.O.Box 71, Vla im, Cena za jednu knihu je 119,- Kã + po tovné a balné (80,- Kã). Pfii objednání 2 a více knih je po tovné a balné za celou zásilku 99,- Kã. Receptáfi ã. 16 Kvalita je nejlepsí ˇ recept. s.r.o., Americká 2335, Kladno Kvalita je nejlepsí ˇ recept.

2 Milí pfiátelé velikonoãního peãení, jaro bude za malou chvilku klepat na dvefie a Velikonoãní svátky na sebe nenechají dlouho ãekat. Ani tento rok jsme na Vás s pfiíchodem jara nezapomnûli. Dostává se Vám do rukou opût receptáfi se 14 nov mi originálními recepty od. V echny recepty byly jako jiï tradiãnû peãlivû vyzkou eny ve Zku ební kuchyni a nesou tedy záruku, Ïe se pfii dodrïení postupu zajisté podafií. Dûkujeme Vám za Va e milé dopisy, které nás opravdu tû í. Dûkujeme Vám rovnûï za Va e cenné pfiipomínky, nápady a rady, ze kter ch si bereme ponauãení. Pfiejeme si, aby Vám na e nové recepty dodali novou inspiraci pro velikonoãní peãení. VÏdyÈ co více potû í mlsné jaz ãky Va í rodiny neï doma s láskou upeãené dobroty. Dobrou chuè! Ondfiej Koníãek Zákaznick servis Jaroslava Sochorová Zku ební kuchynû Pro jednodu í orientaci uvádíme u kaïdého receptu míru obtíïnosti: - snadná příprava - střední obtížnost - předpokládáme již zkušenost s pečením Vysvûtlení pouïit ch zkratek: KL = kávová lžička PL = polévková lžíce Prosíme, pfii peãení vïdy respektujte zku enosti s vlastní troubou. Pfiipomínáme, Ïe jistotu vydafieného v sledku Vám zaruãujeme pouze pfii pouïití originálních pfiísad na peãení.

3 Tvarohov dort s jahodami Doba pfiípravy: asi 50 minut 200 g hladké mouky 1 /2 rovné KL Kypfiicího prá ku do peãiva 50 g mouãkového cukru 1 vejce 100 g zmûklého másla nebo margarínu Na náplà: 500 g mûkkého tvarohu 130 g mouãkového cukru 4 Ïloutky 2 KL Citrónového aroma 50 g na mírném ohni rozpu tûného másla 4 bílky Na Ïelé: 500 g ãerstv ch oãi tûn ch a na plátky pokrájen ch jahod 250 ml ovocné Èávy (popfi. bílého vína), mûïeme pouïít i vodu 2-3 PL cukru 1 Dortové Ïelé ãervené trochu nasekan ch mátov ch lístkû 1. Suroviny na tûsto v míse ruãnû prohnûteme. Vyklopíme na pomouãen vál a vypracujeme tûsto. Ze 2 /3 tûsta vyválíme plát a vyplníme jím vymazané dno dortové formy o prûmûru 26 cm. Ze zbylého tûsta vyválíme váleãek a vytvofiíme z nûho okraj dortu asi 3-4 cm vysok. 2. Suroviny na náplà kromû bílkû dûkladnû promícháme. 3. Z bílkû u leháme sníh a lehce vmícháme do pfiipraveného tvarohu. 4. NáplÀ stejnomûrnû rozlijeme na tûsto a peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 180 C Horkovzdu ná trouba: 160 C Doba peãení: asi 50 minut 5. Upeãen dort necháme zcela vychladnout. 6. Pfiipravené jahody poklademe na tvaroh tak, abychom nemûli Ïádné volné místo, aby neproteklo Ïelé. Dort odloïíme do chladu. 7. Dort posypeme nasekanou mátou a pfiipravíme Ïelé dle návodu na obalu a opatrnû jahody zalijeme. OdloÏíme asi na 3-4 hodiny do chladu, opatrnû odstraníme okraj formy a servírujeme.

4 Dort s jablky a tvarohem Doba pfiípravy: asi 50 minut 200 g hladké mouky na piãku noïe Kypfiicího prá ku do peãiva 80 g mouãkového cukru petka soli 1 vejce 120 g mûkkého másla nebo margarínu Na posypání tûsta: 2-3 oloupaná, na hrubém struhadle nastrouhaná jablka 1 /2 Skofiicového cukru Na náplà a obloïení: 750 g mûkkého tvarohu 40 g Solamylu 120 g mouãkového cukru trochu nastrouhané citrónové kûry z omytého citrónu 3 Ïloutky 3 bílky 4-5 men ích jablek 1 /2 Skofiicového cukru 1. Suroviny na tûsto v míse ruãnû prohnûteme a vyklopíme na pomouãen vál. Tûsto vypracujeme a odloïíme asi na 15 minut do chladu /3 tûsta vyválíme na plát a vyloïíme jím vymazané dno dortové formy o prûmûru 26 cm. Ze zbytku tûsta vyválíme váleãek a vytvofiíme z nûho okraj dortu asi 2 cm pod okraj formy. 3. Tûsto posypeme nastrouhan mi jablky a skofiicov m cukrem. 4. Suroviny na náplà kromû bílkû, jablek a skofiicového cukru promícháme. Z bílkû u leháme sníh a lehce vmícháme do pfiipraveného tvarohu. NáplÀ nalijeme na tûsto a uhladíme. 5. Oloupaná jablka nakrájíme na osminky a rozloïíme na dort. Posypeme zbyl m skofiicov m cukrem. 6. Dort vloïíme do pfiedehfiáté trouby a peãeme. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Doba peãení: asi minut 7. Upeãen dort necháme ve vypnuté troubû zchladnout. Vyjmeme a necháme zcela vychladnout. Pomocí noïe odstraníme okraj formy a servírujeme. Uchováváme v chladu. TIP: Do druhého dne nám dort zvláãní.

5 ezy Vitalis Doba pfiípravy: asi minut Na drobenku: 100 g polohrubé mouky 100 g mouãkového cukru 150 g másla 300 g Kfiupav ch ãokoládov ch müsli Vitalis 350 g polohrubé mouky 180 g mouãkového cukru 40 g kakaa 1 Kypfiící prá ek do peãiva 250 ml mléka 100 ml oleje 3 vejce 1. V míse ruãnû promícháme suroviny na drobenku a odloïíme na posypání. 2. Ve druhé míse dûkladnû mûchaãkou nebo lehaãem vymícháme hladké tûsto, které vylijeme do vymazaného, vysypaného plechu (30x40 cm). Uhladíme a stejnomûrnû posypeme drobenkou. Peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Doba peãení: minut 3. Do mouãníku píchneme pejli a je-li suchá, je mouãník upeãen. 4. Po vychladnutí krájíme na kostky. Mouãník uchováváme zakryt, aby neokoral. TIP: Tûsto mûïeme rovnûï pfiipravit ze dvou originálních smûsí na peãení âokoládov ch Brownies. (k dostání od dubna 2007)

6 Velikonoãní vejce z listového tûsta Na 2 vejce 500 g listového tûsta 1 roz lehané vejce na potfiení Na náplà: 1 Krémová náplà vanilková 1-2 PL mouãkového cukru 200 ml studeného mléka 125 g mûkkého másla Na obloïení: 1 malá plechovka odkapan ch mandarinek asi g oãi tûn ch ãerstv ch jahod Doba pfiípravy: asi minut 1. Tûsto vyválíme na pomouãeném vále na plát o velikosti cca 45x35 cm. 2. Z papíru vystfiihneme ablonu tvaru vejce (v ka 30 cm a 20 cm iroké v nej ir ím místû). Pomocí ablony z tûsta vykrojíme dvû vejce a pfieneseme je na plech. Roz lehan m vejcem natfieme asi 2 cm okraj. Ze zbylého tûsta vyválíme a nakrájíme 2 cm prouïky a vytvofiíme na kaïdém vajíãku ve dvou fiadách nad sebou okraje. ProuÏky mezi sebou i horní okraj potfieme vejcem. Stfiedy tûsta propícháme vidliãkou a peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Plynová trouba: stupeà 4-5 Doba peãení: cca 15 minut 3. Upeãená, zchladlá vejce pfieneseme na podnos a necháme vychladnout. 4. NáplÀ pfiipravíme podle návodu na obalu a kaïdé vejce potfieme polovinou náplnû. Dle obrázku ozdobíme ovocem a dáme asi na 1 hodinu do lednice a poté krájíme na porce. TIP: MÛÏeme pouïít jakoukoli jinou Krémovou náplà.

7 Velikonoãní copy Na 2 copy - 2 plechy 100 g rozinek 50 g loupan ch nasekan ch mandlí 2 PL rumu 1-2 PL kandované pomeranãové kûry 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1 DroÏdí 60 g mouãkového cukru 2 KL Kypfiicího prá ku do peãiva trochu mletého badyánu (nemusí b t) 1 /4 KL soli 2 KL Citrónového aroma 2 vejce 100 g na mírném ohni rozpu tûného másla nebo margarínu ml vlaïného mléka Na dokonãení: 1 vejce trochu rumu na pokapání trochu Prá kového cukru s vanilkovou pfiíchutí Doba pfiípravy: asi 20 minut 1. Rozinky, mandle a kûru pokapeme rumem. 2. V míse promícháme sypké suroviny na tûsto, pfiidáme aroma, vejce, tuk a podle potfieby mléko. Mûchaãkou vypracujeme tûsto a asi na 10 minut zakryjeme. Pfiidáme namoãené plody i s rumem a dûkladnû vypracujeme tûsto, které se nelepí na stûnu mísy. Je-li tuhé, pfiidáme 1-2 PL mléka, je-li fiídké, pfiidáme 1-2 PL mouky. Posypeme moukou a necháme zakryté na teplém místû nakynout - aï znaãnû zvût í objem. 3. Tûsto vyklopíme na pomouãen vál, krátce prohnûteme a rozdûlíme na 6 stejn ch dílû. Díly vyválíme asi na 35 cm dlouhé váleãky a tfii váleãky spleteme v cop. Konce k sobû pfiimáãkneme. Cop poloïíme na plech vyloïen peãícím papírem a totéï opakujeme s druh mi 3 váleãky. Necháme je tû asi 20 minut na teplém místû nakynout, potfieme roz lehan m vejcem a peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Plynová trouba: stupeà 2-3 Doba peãení: minut kaïd plech 4. Píchneme-li do copu pejli a je-li suchá, je cop peãen. 5. Ihned po upeãení "pocákáme" copy rumem. Po vychladnutí posypeme prá kov m cukrem a servírujeme. TIP: Copy mûïeme dobfie zamrazovat. Pfied servírováním necháme volnû rozmrazit, nebo krátce rozmrazíme v mikrovlnné troubû.

8 Velikonoãní vûneãky na vajíãka Na 9-10 vûneãkû 450 g hladké mouky 1 DroÏdí 60 g cukru 1 Vanilkov cukr petka soli 1 vejce 1 bílek 50 g na mírném ohni rozpu tûného másla nebo margarínu 100 ml vlaïného mléka 125 ml vlaïné smetany ke lehání petka badyánu (nemusí b t) vafiená, barevná velikonoãní vejce Na potfiení: 1 Ïloutek 1 PL mléka Doba pfiípravy: asi 20 minut 1. V míse promícháme v echny sypké pfiísady. Pfiidáme ostatní suroviny a mûchaãkou vypracujeme tûsto, které necháme zakryté na teplém místû asi 15 minut. Je tû jednou dûkladnû prohnûteme, kdyï uï se tûsto nelepí, posypeme moukou a zakryté necháme na teplém místû kynout - aï zdvojnásobí svûj objem. 2. Tûsto vyklopíme na pomouãen vál, krátce prohnûteme a nakrájíme asi na kouskû. KaÏd kousek vyválíme na váleãek asi 25 cm dlouh. VÏdy dva váleãky svineme dohromady jako vûneãek, konce zmáãkneme a klademe na plechy vyloïené peãícím papírem. Na teplém místû necháme je tû asi 15 minut kynout. 3. Potfieme roz lehan m Ïloutkem s mlékem a peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 200 C Horkovzdu ná trouba: 180 C Doba peãení: minut 4. Do stfiedu vychladl ch vûneãkû vloïíme uvafiená malovaná vejce.

9 Tvarohové smetanové fiezy s ovocem Na kusû 100 g hladké mouky 50 g Solamylu 1 zarovnaná KL Kypfiicího prá ku do peãiva 3 vejce 3 PL horké vody 150 g mouãkového cukru Na náplà: 1 malá konzerva mandarinkového odkapaného kompotu 50 ml zachycené Èávy z kompotu 2 PL citrónové Èávy 1 Îelatina v plátcích 500 g tvarohu na peãení (mûkkého) 150 g mouãkového cukru trochu nastrouhané citrónové kûry z omytého citrónu 200 ml smetany ke lehání Na posypání: Prá kov cukr s vanilkovou pfiíchutí Doba pfiípravy: asi minut 1. V misce dûkladnû promícháme mouku, solamyl a kypfiicí prá ek. 2. V druhé misce na leháme lehaãem do pûny vejce, vodu, cukr a vanilínov cukr. Za stálého lehání na 1. stupni lehaãe zapracujeme do pûny pfiipravenou mouku. 3. Tûsto vylijeme do plechu 30x40 cm vyloïeného peãícím papírem. Peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 200 C Horkovzdu ná trouba: 180 C Doba peãení: asi minut 4. Po upeãení pfieklopíme na utûrku posypanou mouãkov m cukrem a necháme vychladnout. Stáhneme peãící papír. Korpus svisle rozkrojíme a jeden díl poloïíme na podnos. 5. Na pfiípravu náplnû namoãíme Ïelatinu do mandarinkové a citrónové Èávy asi na 10 minut. Tvaroh, cukr, vanilínov cukr a citrónovou kûru rozmícháme. Îelatinu i s tekutinou na mírném ohni rozpustíme. Vmícháme asi 2 PL tvarohové hmoty a smícháme se zbyl m tvarohem. Smetanu u leháme lehaãem dotuha a ve dvou fázích zapracujeme do tvarohu. Mandarinky nakrájíme na men í kousky a zlehka lïící vmícháme do náplnû. 6. NáplÀ dáme do lednice a za obãasného zamíchání necháme vychladit (asi 1 hodinu). Jakmile zaãne tuhnout, stejnomûrnû ji natfieme na pfiipraven plát. Lehce pfiiloïíme druh plát korpusu a odloïíme asi na 3-4 hodiny do lednice. 7. Mouãník nakrájíme na kostky a lehce posypeme prá kov m cukrem. Uchováváme v chladu.

10 Helenin dort s hru kami Doba pfiípravy: asi 45 minut 225 g hladké mouky 100 g mouãkového cukru 1 Vanilkov cukr 1 /2 KL mleté skofiice 1 vejce 125 g másla nebo margarínu g kompotovan ch, odkapan ch hru ek (nebo oloupan ch, mûkk ch, ãerstv ch) Na náplà: 500 g mûkkého tvarohu trochu nastrouhané citrónové kûry z omytého citrónu 1 Puding Naturamyl s vanilkovou pfiíchutí 2-3 PL cukru 3 vejce Na polevu: 1 Poleva tmavá 50 g másla 1. V míse ruãnû prohnûteme suroviny na tûsto a vyklopíme na pomouãen vál. Vypracujeme tûsto. Ze 2 /3 tûsta vyválíme kulat plát a vyloïíme jím vymazané dno formy o prûmûru 26 cm. Ze zbylého tûsta vyválíme váleãek, kter pfiiloïíme na plát tûsta. Vytvarujeme asi 3-4 cm vysok okraj. 2. Suroviny na náplà dobfie promícháme nebo krátce vy leháme lehaãem. Stejnomûrnû nalijeme na tûsto a poklademe hru kami. Peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Plynová trouba: stupeà 2-3 Doba peãení: minut 3. Po upeãení necháme zcela vychladnout. 4. Ve vodní lázni rozpustíme vyjmutou polevu z obalu a máslo. Za obãasného zamíchání rozpustíme. 5. Polevu rozlijeme na studen dort a opatrnû rozetfieme. OdloÏíme asi na 3 hodiny do chladu. Pomocí noïe odstraníme okraj formy a nejlépe "zubat m" noïem krájíme porce.

11 âokoládo-meruàkové muffiny Na 12 muffinû g odkapan ch, pûlen ch merunûk (lze pouïít i ãerstvé), 4 pûlky merunûk ponecháme na ozdobu 60 ml oleje 250 ml podmáslí 2 vejce 1 KL Rumového aroma 100 g na kousky nasekané ofií kové ãokolády 150 g cukru 280 g hladké mouky petka soli 25 g kakaa 2 zarovnané KL Kypfiicího prá ku do peãiva na piãku noïe Jedlé sody Na polití: 100 g ofií kové ãokolády 1 KL oleje Doba pfiípravy: asi 25 minut 1. MeruÀky nakrájíme na kousky a ponecháme stranou. Dvû meruàky ponecháme na ozdobu. 2. Do mísy nalijeme olej a podmáslí, pfiidáme vejce, aroma a nasekanou ãokoládu. Cukr, vanilínov cukr, mouku, sûl, kakao, kypfiicí prá ek a sodu promícháme. Smûs vmícháme do pfiipraveného podmáslí a krátce zapracujeme meruàkové kousky. 3. Formu na muffiny vymaïeme a vysypeme. Tûsto polévkovou lïící stejnomûrnû rozdûlíme do formy. 4. Peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Plynová trouba: stupeà 2-3 Doba peãení: asi 40 minut 5. Po upeãení necháme asi 10 minut ve formû zchladnout a pomocí kulatého noïe vyjmeme. Necháme zcela vychladnout. 6. Na ozdobení rozpustíme na kousky nalámanou ãokoládu spolu s olejem ve vodní lázni a lïiãkou muffiny nazdobíme. PÛlky merunûk nakrájíme na plátky a podle obrázku ozdobíme. Po ztuhnutí polevy servírujeme.

12 Ofiechov dort s velikonoãními zajíãky Doba pfiípravy: asi 40 minut 90 g hladké mouky 40 g Gustinu (kukufiiãného krobu) 1 zarovnaná KL Kypfiicího prá ku do peãiva 3 vejce 100 g mouãkového cukru 2-3 PL horké vody Na náplà: 600 ml smetany ke lehání 1-2 PL mouãkového cukru 1 Vanilínov cukr 2 Smeta-fixy 150 g mlet ch ofiechû - asi 3 PL ponecháme na posypání boku dortu Na posypání: trochu Prá kového cukru s vanilkovou pfiíchutí 1. Mouku promísíme s gustinem a kypfiicím prá kem do peãiva. 2. Do pûny na leháme lehaãem vejce, mouãkov cukr, vanilínov cukr a vodu. 3. Do na lehané pûny krátce zapracujeme pfiipravenou mouku (na 1. stupni lehaãe). Hladké tûsto nalijeme do dortové formy o prûmûru 26 cm, jejíï dno jsme vyloïili peãícím papírem. Uhladíme a peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: C Horkovzdu ná trouba: C Doba peãení: asi minut 4. Upeãen korpus necháme vychladnout, stáhneme peãící papír a korpus jednou profiízneme. 5. Suroviny na náplà kromû ofií kû u leháme lehaãem dotuha. Do lehaãky lehce vmícháme ofií ky a 3 /4 náplnû natfieme na spodní korpus. Lehce pfiiloïíme druh díl. Boky dortu potfieme zbylou náplní a posypeme ofií ky. 6. Z papíru vyrobíme ablony zajíãkû, pfiiloïíme na dort a sítkem posypeme cukrem. Opatrnû odstraníme ablony. Dort uchováváme v chladu. TIP: K pocukrování mûïete rovnûï pouïít ablony, které najdete v Perníku a Buchtách. (k dostání od bfiezna do kvûtna 2007)

13 Jarní palíky Na 20 palíkû 375 g hladké mouky 1 DroÏdí 1-2 rovné KL soli petku cukru 150 g bílého jogurtu ml vlaïného mléka Na jarní pomazánku: 500 g mûkkého tvarohu 1 drobnû nakrájená jarní cibulka (i s natí) 1-2 PL jemnû nakrájen ch bylinek - napfi. petrïelka, païitka apod. sûl petku pepfie 1 /4 KL sladké mleté papriky podle potfieby trochu mléka Na potfiení: trochu mléka sezamové semínko Na posypání: na kostiãky nakrájené 3-4 PL ãervené a Ïluté papriky Doba pfiípravy: asi 30 minut 1. V míse promícháme sypké suroviny na tûsto. Pfiidáme ostatní suroviny na tûsto a vypracujeme tûsto, které necháme asi 15 minut na teplém místû nakynout. Je tû jednou dûkladnû mûchaãkou vypracujeme aï se tûsto nelepí na stûnu mísy, posypeme moukou, zakryjeme a na teplém místû necháme nakynout aï tûsto znaãnû zvût í svûj objem. 2. Na jarní pomazánku v echny suroviny promícháme nebo krátce vy leháme lehaãem. Dochutíme a odloïíme do chladu. 3. Tûsto vyklopíme na pomouãen vál, rozdûlíme na 4 díly a kaïd díl na vále prohnûteme a vytvarujeme asi 20 cm velkou "veku". Klademe na peãící plech pokryt peãícím papírem a necháme je tû asi 15 minut kynout. KaÏdou veku podélnû nastfiihneme asi 1 cm hluboko, potfieme mlékem popfiípadû posypeme sezamem. Peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 200 C Horkovzdu ná trouba: 180 C Doba peãení: minut 4. Upeãené veky necháme vychladnout. 5. KaÏdou veku nakrájíme asi na 5 palíkû (konce zafiízneme, aby palíky dobfie stály). Na palíky lïící navr íme pomazánku a podle chuti posypeme. Uchováváme v chladu. TIP: Zkusíme i jin druh pomazánky, napfi. unkovou, ãesnekovou apod.

14 ezy Hawai Doba pfiípravy: asi 50 minut 3 vejce 3 PL vody 3 PL mouãkového cukru petka Kypfiicího prá ku do peãiva 5 PL polohrubé mouky 1 KL Solamylu Na náplà: 8 plátkû Îelatiny v plátcích 1000 g mûkkého tvarohu 70 g mouãkového cukru 2 Vanilínové cukry trochu nastrouhané citrónové kûry z omytého citrónu 3 PL citrónové Èávy 250 ml smetany ke lehání Na Ïelé: 2 velké konzervy koleãkového ananasu ( g ãistá váha) 500 ml tekutiny - zachycené Èávy z ananasu doplnûné vodou 1 Cukrárenské Ïelé Ïluté cukr dle chuti 1. Vejce, vodu, cukr a vanilínov cukr na leháme lehaãem do pûny. 2. Kypfiicí prá ek, mouku a solamyl promícháme a na 1. stupni lehaãe krátce za leháme do pûny. Hladké tûsto stejnomûrnû rozetfieme do vymazaného, vysypaného plechu (30x40 cm) a upeãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 190 C Horkovzdu ná trouba: 170 C Doba peãení: asi 15 minut 3. Po upeãení necháme korpus vychladnout. 4. Na pfiípravu náplnû namoãíme Ïelatinu podle návodu. 5. Tvaroh, cukr, vanilínov cukr, citrónovou kûru i Èávu promícháme. Vy leháme smetanu a na mírném ohni rozpustíme lehce vymaãkané plátky Ïelatiny. Do rozpu tûné Ïelatiny vmícháme 2-3 PL pfiipraveného tvarohu a v e promícháme. Zlehka vmícháme lehaãku a náplà stejnomûrnû natfieme na korpus. OdloÏíme asi na 1 hodinu do chladu. 6. Ananas necháme odkapat, odmûfiíme 500 ml a pfiipravíme Ïelé podle návodu na obalu. 7. Na náplà rozloïíme koleãka ananasu a opatrnû zalijeme zchladl m Ïelé. Necháme nejménû 4 hodiny (nejlépe pfies noc) v chladu. Krájíme fiezy a servírujeme. TIP: PouÏijeme-li ananas nakrájen na kousky a koleãka poskládáme, mouãník se lépe porcuje.

15 Kokosov zajíãek Doba pfiípravy: asi minut 2 PL mletého kokosu 150 g hladké mouky 2 zarovnané KL Kypfiícího prá ku do peãiva 100 g mouãkového cukru 3-4 PL horké vody 4 vejce Na potfiení: 4-5 PL hladkého dïemu Na krém: 1 Puding Naturamyl s vanilkovou pfiíchutí 300 ml mléka 200 g mûkkého másla 3-4 PL mouãkového cukru Na ozdobení: 1 lehaãka v prá ku 150 ml studeného mléka 50 g barevného marcipánu 1 kostiãka tmavé ãokolády asi g mletého kokosu 1. Na korpus smícháme kokos, mouku a kypfiicí prá ek. 2. Cukr, vanilínov cukr, mouãkov cukr, vodu a vejce na leháme lehaãem do pûny. Na 1. stupni lehaãe do pûny krátce zapracujeme pfiipravenou mouku. 3. Tûsto vylijeme do dortové formy o prûmûru 26 cm, jejíï dno jsme vyloïili peãícím papírem. Peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 190 C Horkovzdu ná trouba: 170 C Plynová trouba: stupeà 4-5 Doba peãení: asi 20 minut 4. Upeãen korpus necháme chvíli zchladnout a pomocí noïe oddûlíme okraj formy, stáhneme peãící papír, po stranách vykrojíme dva oblouãky a ponecháme je na ozdobu. Vykrojen korpus 2x podélnû profiízneme. Spodní a prostfiední plát potfieme dïemem. 5. Z pudingového prá ku a mléka uvafiíme hust puding, kter za obãasného promíchání necháme zcela vychladnout. 6. Máslo s cukrem na leháme do pûny a po ãástech do ní za leháme puding. 7. Pláty potfiené dïemem spojíme krémem. lehaãku pfiipravíme podle návodu na obalu, 2-3 PL dáme do mikrotenového sáãku. Zbylou lehaãkou potfieme boky, horní stranu dortu a rozfiíznuté díly (ou ka a packy). 8. Ou ka a packy pfiiloïíme na dort a cel dort kromû ou ek a pacek posypeme kokosem. Na plo e posypané mouãkov m cukrem vyválíme z marcipánu plo ky pacek a ãumáãek. Nastfiíkáme ãumáãek a podle obrázku dort ozdobíme. âokoládu rozpustíme ve vodní lázni a pejlí naznaãíme oãka. 9. Dort necháme asi 2-3 hodiny v chladu.

16 Báboviãky s polevou Na 12 kusû 100 g mûkkého másla nebo margarínu 80 g mouãkového cukru 2 vejce pár kapek Rumového aroma 80 g hladké mouky 1 Kypfiicí prá ek do perníku 50 g nastrouhan ch pi kotû nebo perníku 70 g strouhan ch mandlí trochu mléka Na ozdobení: 1 Poleva svûtlá trochu tuhého malinového dïemu Doba pfiípravy: asi 30 minut 1. Máslo nebo margarín, cukr, vejce a aroma u leháme lehaãem do pûny. Promícháme mouku, kypfiicí prá ek do perníku, pi koty nebo perník, mandle, vanilínov cukr a na 1. stupni lehaãe zapracujeme do na lehané pûny. Podle potfieby pfiidáme 1-2 PL mléka. 2. Tûstem naplníme vymazané vysypané formiãky na muffiny a peãeme v pfiedehfiáté troubû. Elektrická trouba: 200 C Horkovzdu ná trouba: 180 C Doba peãení: asi 20 minut 3. Po upeãení necháme koláãky zchladnout a pomocí noïe vyjmeme z formy. Otoãíme dnem vzhûru a necháme zcela vychladnout. 4. Polevu pfiipravíme podle návodu na obalu, ustfiihneme rûïek a polevu opatrnû nastfiíkáme po okraji koláãku. Stfied koláãku ponecháme voln. Pfied servírováním ozdobíme stfied kaïdého koláãku trochou dïemu.