ochutnejte kousek úspěchu jedinečný zážitek z jídla a nakupování

Transkript

1 ochutnejte kousek úspěchu jedinečný zážitek z jídla a nakupování

2 ZÁŽITEK Z RESTAURACE za cenu jídla z Food courtu 2

3 3

4 PRO KAŽDÉHO NĚCO Lisa by si dala pizzu. Petr má rád těstoviny. Anna má chuť na guláš. Dítě potřebuje dětskou výživu a ohřátou láhev. Žádný problém. Máme něco pro každého. 4

5 ZÁŽITEK Z JÍDLA A NAKUPOVÁNÍ Když zákazníci tráví v nákupních centrech více času, je větší pravděpodobnost, že se během návštěvy alespoň jednou rozhodnou dát si něco k jídlu, ať už je to káva a zákusek, rychlé občerstvení nebo hlavní chod. Zákazníci v našich centrech tráví čas, zároveň se občerství a koupí si jídlo i nápoje. NÁŠ PORCELÁNOVÝ FOOD COURT Skupina Inter IKEA Centre projektuje a staví ve skandinávském stylu s jednoduchým a funkčním designem, čistými liniemi a hladkými ergonomickými prvky. V našich fantastických food courtech jsou místa na společné sezení a skvělé stravovací a společenské prostory. Jejich jedinečnost však spočívá v tom, že podáváme všechna jídla na porcelánovém nádobí. To, že jíte nerezovým příborem z porcelánového nádobí a pijete ze sklenice z opravdového skla, je znakem kvality a stylu a láká širokou paletu zákazníků, kteří tak dostanou zážitek z restaurace za cenu jídla z food courtu. Servírování na porcelánovém nádobí znamená, že jídlo zůstává déle teplé, takže si zákazníci mohou naplno užít jeho chuť. Abychom zážitek ještě více umocnili, podporujeme provozovatele v tom, aby připravovali a vařili pokrmy z čerstvých ingrediencí přímo před zákazníky. NÁŠ KONCEPT Náš jedinečný food court je součástí konceptu, který nabízí zákazníkům komplexní gastronomický zážitek. Najdete v něm i široký výběr restaurací nabízejících jídla a obsluhu u stolu, provozovatelů tradičních amerických fast foodů na rychlé občerstvení a různorodou škálu koncepcí kaváren a barů, ale i koutek se zmrzlinou. Chceme svým zákazníkům nabídnout možnost vyjít si a užít si společnosti přátel a rodiny v nákupním centru. Děti a rodiny jsou pro nás velmi důležité. Poskytujeme opakovaně použitelné plastové talíře a příbory, vysoké židle, dětské koutky na hraní a také mikrovlnné trouby na dětskou výživu. 5

6 USPOŘIT A VYDĚLAT Podávání jídla na porcelánovém nádobí a nápojů ve sklenicích podporuje vnímání kvality a umožňuje provozovatelům zvýšit marže. OCHRANA PLANETY Trvale udržitelný rozvoj je společným závazkem. Vyloučení nádobí na jedno použití z food courtu znamená, že společně můžeme významně přispět k minimalizaci odpadů z centra a překonat očekávání zákazníků v rámci jejich zážitku z food courtu. ÚSPORA PENĚZ Pokud se stanete součástí nášho porcelánového food courtu, můžete soustředit veškerou svou pozornost na přípravu a podávání jídel. Můžete se zaměřit na dodávání služeb na vysoké úrovni. Zaměstnanci skupiny Inter IKEA Centre Group se starají o všechny ostatní funkce a náklady se rozloží mezi jednotky ve food courtu. 6

7 PRACOVNÍ SÍLA PORCELÁNOVÉ NÁDOBÍ SAMOSTATNÝ PROVOZ Odpovídáte za zaplacení pracovní síly potřebné na úklid prostoru na sezení, sklízení a mytí porcelánového nádobí a také na přípravu jídla a jeho servírování zákazníkům. Před otevřením zařízení si musíte koupit porcelánové nádobí, příbory a sklenice i jejich jednorázové alternativy, což ovlivní váš hotovostní tok. Poškozené porcelánové nádobí, příbory, skleničky a podnosy budete muset každý rok vyměnit. V NAŠEM FOOD COURTU Potřebný je jen menší počet zaměstnanců. Můžete se soustředit pouze na přípravu a podávání jídla, čímž šetříte mzdové náklady. Zaměstnanci skupiny IICG uklízejí a udržují prostor na sezení a myjí porcelánové nádobí, přičemž mzdové náklady se rozdělí mezi všechny provozovatele. Poskytujeme a vyměňujeme všechno porcelánové nádobí, příbory a sklenice. Porcelán nakupujeme ve velkém za nižší cenu. Potřebujeme méně jednorázových materiálů. Náklady na tyto jednorázové materiály obvykle představují 3 7 % ročního obratu. VYBAVENÍ Do zařízení si musíte koupit myčku nádobí a platit cenu energie a chemických přípravků do myčky, údržbu vybavení a jeho výměnu. Nízké náklady na vybavení. Zajišťujeme myčky nádobí a zaměstnance, kteří s nimi budou pracovat. Prostřednictvím všech našich provozoven nakupujeme chemické přípravky a energii za nižší cenu. Veškeré náklady se rozdělí mezi provozovatele. ODPAD Jste zodpovědní za úplné náklady na sběr odpadu z vaší jednotky. Úspory za likvidaci odpadu. Na základě objemu bude cena za sběr odpadu nižší a dělí se mezi všechny provozovatele. Protože na provoz centra, v němž neexistují odpady způsobené jednorázovým nádobím, je potřeba méně pracovníků, dochází k dalším úsporám. NÁBYTEK Pro svou jednotku nakupujete veškerý nábytek a platíte plnou cenu údržby a oprav. Společné náklady na nábytek. Nakupujeme veškerý nábytek ve velkém objemu a za nižší cenu. PROSTORY ZAŘÍZENÍ Potřebujete dostatečně velkou jednotku, v níž bude prostor na sezení, skladování, kuchyň, myčku a zařízení pro zaměstnance. Nižší náklady na pronájem. Máte možnost optimalizovat prostor ve své jednotce díky společné myčce a místu na sezení, které jsou umístěny mimo vaše prostory. Na provoz své obchodní činnosti potřebujete méně místa, čímž ušetříte náklady za pronájem a vaše jednotka bude efektivnější. 7

8 můžete dělat to, co děláte nejlépe Provoz a údržba Máme vypracován soubor norem a systémů navržených pro zajištění každodenního efektivního provozu food courtu. Naši zaměstnanci zajistí, že vše bude vždy fungovat bez problémů a vy se tak budete moci věnovat tomu, co děláte nejlépe. Naším závazkem vůči vám je postarat se o místo na sezení, očistit, umýt a uložit porcelánové nádobí a dodat vám je zpět. SPOLEČNÉ ÚSILÍ, JEDINEČNÝ ZÁŽITEK Máme rozsáhlé zkušenosti v oblasti provozu nákupních center a vy jako naši provozní partneři v oblasti stravovacích služeb jste profesionály zase ve svém odvětví. Svou společnou prací můžeme našim hostům nabídnout nejlepší zážitek z food courtu v nákupním centru, který nám častěji zajistí vyšší návštěvnost. 8

9 1. ČIŠTĚNÍ Zákazníky vyzýváme, aby špinavé porcelánové nádobí uklidili, ale naši pověření obsluhující zaměstnanci jsou přesto připraveni při opětovném prostírání stolů pomoci. OD ŠPINAVÉHO K ČISTÉMU: CYKLUS PORCELÁNOVÉHO NÁDOBÍ V NAŠICH FOOD COURTECH 2. MYTÍ Zaměstnanci, kteří nezajišťují obsluhu, roztřídí špinavé porcelánové nádobí a zapnou společnou myčku. 4. DODÁVKA Náš zaměstnanec podle potřeby doplní do každé jednotky čisté porcelánové nádobí. 3. ULOŽENÍ Náš zaměstnanec uloží čisté porcelánové nádobí do společné skladovací místnosti. 9

10 PŘIDEJTE SE K NAŠÍ CESTĚ ZA JÍDLEM Spolu s hlavním nájemníkem, kterým je IKEA, přitahujeme zákazníky, kteří neváhají strávit 60 minut za volantem, aby navštívili naše centra. VYTVÁŘENÍ NÁKUPNÍCH CENTER SPOLU S IKEA Skupinu Inter IKEA Centre Group založenou v roce 2001 vlastní skupina IKEA Group a Inter IKEA Group. Budujeme, vlastníme a řídíme nákupní centra spolu s obchodními domy IKEA. Nabízíme komerčně atraktivní a dobře řízené nákupní destinace vhodné pro rodiny, v nichž naplňujeme potřeby mnoha lidí. Společnost sídlí v Kodani v Dánsku a řídí více než m 2 maloobchodních prodejen v 9 zemích. Během několika dalších let tato plocha výrazně vzroste, protože v současnosti máme dceřiné společnosti pro další rozvoj v Srbsku, Chorvatsku, Itálii a Číně. NEJATRAKTIVNĚJŠÍ NABÍDKA JÍDEL Naším cílem je stát se lídrem v oblasti nabídky jídel v nákupních centrech a chceme předběhnout konkurenci tím, že svým zákazníkům nabídneme vysokou kvalitu a servis. Naše food courty s porcelánovým nádobím jsou součástí tohoto ambiciózního závazku díky nim se přibližujeme trvale udržitelné budoucnosti provozu nákupních center. SPRÁVNÍ PARTNEŘI PRO PORCELÁNOVÝ FOOD COURT Jídlo dobré kvality a vynikající služba zákazníkům. To jsou aspekty potřebné k tomu, abyste se stali součástí našeho týmu. Hledáme provozovatele odhodlané zajišťovat jídlo a nápoje, které přesáhnou očekávání zákazníků. Vytváříme kvalitní kombinaci provozních partnerů, kteří sdílejí naši vizi čerstvě připraveného jídla, přístupu k našim zákazníkům a schopnosti každý den plnit ty nejpřísnější normy. Usilovně pracujeme na tom, abychom zajistili jedinečnost každého provozovatele a naplnili tak představy celého prostředí food courtu, i těch, jež mají ostatní dodavatelé. Na oplátku vám můžeme nabídnout prostory na vynikajícím místě a obchodování spolu s dalšími provozovateli v systému, který láká širokou škálu zákazníků. Naše centra se pyšní vysokou návštěvností, kterou samozřejmě ovlivňuje přítomnost obchodního domu IKEA. V neposlední řadě jsou přínosem naše bohaté zkušenosti z provozu food courtů. 10

11 11

12 PŘIDEJTE SE K NÁM JIŽ TEĎ Lokální ředitelství RAKOUSKO Inter IKEA Centre Austria GmbH Südring 2334 Vösendorf Austria Phone: Fax: eva.buell@ikea.com ČÍNA Inter IKEA Centre China Co.Ltd Building 3, No.190 Long Tian Rd., Xu Hui District Shanghai China Phone: Fax: iicc.info@ikea.com CHORVATSKO Inter IKEA Centre Hrvatska d.o.o. za nekretnine Radnička cesta 1a Zagreb Croatia Phone: Fax: leasing.croatia@ikea.com ČESKÁ REPUBLIKA Inter IKEA Centre Česká republika s.r.o. Skandinávská 15a/144 Praha 5, Czech Republic Phone: Fax: leasing.info@ikea.com Hlavní ředitelství DÁNSKO Inter IKEA Centre Group A/S Amager Strandvej 390 DK-2770 Kastrup, Denmark Phone: Fax: iicgleasing@ikea.com Tato brožura je nekomerčním dokumentem a nepředstavuje smluvní nabídku. Všechny informace uvedené v této brožuře mají pouze informační charakter a nepřebíráme žádnou zodpovědnost za jejich úplnost či správnost. Všechny informace uvedené v této brožuře se mohou měnit. FRANCIE Inter IKEA Centre France S.A.S. 425, rue Henri Barbusse - BP Plaisir Cedex France Phone: Fax: groupe.iicf@ikea.com NĚMECKO Inter IKEA Centre Deutschland GmbH Am Wandersmann Hofheim-Wallau Germany Phone: Fax: bernd.strobel@ikea.com ITÁLIE Inter IKEA Centre Italia S.r.l Strada Provinciale 208, n Carugate (MI) Italy Phone: Fax: leasing.italy@ikea.com POLSKO Inter IKEA Centre Polska S.A. Janki, pl. Szwedzki Raszyn Poland Phone: Fax: najem@ikea.com VYTIŠTĚNO NA RECYKLOVANÉM PAPÍŘE PORTUGALSKO Inter IKEA Centre Portugal S.A. Av. Dr. Óscar Lopes, Leça da Palmeira Matosinhos Portugal Tel: Fax: leasing@marshopping.com SlovENSKO Inter IKEA Centre Slovensko s.r.o Ivanská cesta Bratislava Slovakia Phone: Fax: leasing.info@ikea.com SRBSKO Inter IKEA Centre Srbija d.o.o Omladinskih brigada Novi Beograd Serbia Phone: Fax: leasing.serbia@ikea.com ŠPANĚLSKO Inter IKEA Centre España S.L. Avda. Matapiñonera San Sebastián de los Reyes (Madrid) Phone: Fax: iice.leasing@ikea.com ŠVÝCARSKO Inter IKEA Centre Switzerland S.A. Pré Neuf Aubonne Switzerland Phone: Fax: anna.slabihoud@ikea.com Inter IKEA Centre Group A/S, 2011