MASARYKOVA UNIVERZITA. Výukový materiál pro obor Kosmetické sluţby Péče o ruce a nehty

Transkript

1 MASARYKOVA UNIVERZITA PEDAGOGICKÁ FAKULTA Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání Výukový materiál pro obor Kosmetické sluţby Péče o ruce a nehty Bakalářská práce Brno 2016 Vedoucí práce: PhDr. Jan Válek, Ph.D. Autor práce: Radka Stolinová

2 Bibliografický záznam STOLINOVÁ, Radka. Výukový materiál pro obor Kosmetické služby Peče o ruce a nehty. Brno: Masarykova univerzita, Fakulta pedagogická, Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání, s. Vedoucí bakalářské práce PhDr. Jan Válek, Ph.D. Anotace Bakalářská práce Výukový materiál pro obor Kosmetické služby Peče o ruce a nehty pojednává o péči o ruce a nehty. Teoretická část bakalářská práce je zaměřena na problematiku dostupných učebnic pro obor Kosmetické sluţby. Bakalářská práce je doplněna dotazníkem, který zjišťuje problematiku učebnic a výukových materiálů. V praktické části je vytvořen výukový text, zabývající se péčí o ruce a nehty. Bakalářská práce poslouţí jako prostředek k seznámení s péčí o ruce a nehty. Mohla by být vyuţita na středních školách, a to pro učitele nebo pro ţáky oboru Kosmetické sluţby. Annotation Bachelor thesis Educational material for Beauty services - hand and nail care deals with the topic of caring for hands and nails. The theoretical part of the thesis focuses on the availablitiy of textbooks for the subject Beauty services. The thesis includes a questionaire, which deals with the topic of textbooks and learning resources. The practical part of the thesis presents an educational text about the hand and nail care. Bachelor thesis will serve as an introduction to hand and nail care and could be used as a learning resource in secondary schools for both teachers and students of the Beauty services subject.

3 Klíčová slova Učebnice, péče, nemoci nehtů, manikúra, masáţ rukou, peeling, masky, krémy, gely, laky. Keywords Textbook, care, nail disorders, manicure, hand massage, peeling, face masks, creams, gels, nail polish.

4 Prohlášení Prohlašuji, ţe jsem bakalářskou práci zpracovala samostatně a pouţila jen prameny uvedené v seznamu literatury. Souhlasím, aby práce byla uloţena na Masarykově univerzitě v knihovně Pedagogické fakulty a zpřístupněna ke studijním účelům. V Brně dne 30. března 2016 Stolinová Radka

5 Poděkování Na tomto místě bych ráda poděkovala PhDr. Janu Válkovi, Ph.D. za pomoc a vstřícnost při konzultacích k této bakalářské práci. Pomohl mi mnoha cennými radami.

6 Obsah ÚVOD... 8 TEORETICKÁ ČÁST OBOR KOSMETICKÉ SLUŢBY CHARAKTERISTIKA OBORU KOSMETICKÉ SLUŢBY PROFIL ABSOLVENTA ABSOLVENT Z PRACOVNÍHO HLEDISKA: UČEBNICE A UČEBNÍ TEXTY STRUKTURA A FUNKCE UČEBNIC TIŠTĚNÉ UČEBNICE PROTI ELEKTRONICKÝM UČEBNICÍM PROBLEMATIKA UČEBNIC VÝUKOVÉ METODY POUŢÍVANÉ V PRAKTICKÉM VYUČOVÁNÍ KLASICKÉ VÝUKOVÉ METODY VÝZKUM VÝZKUMNÉ ŠETŘENÍ OD ŢÁKŮ VÝZKUMNÉ ŠETŘENÍ OD UČITELŮ ODBORNÉHO VÝCVIKU PRAKTICKÁ ČÁST BEZPEČNOST PRÁCE PROTIEPIDEMICKÝ ŘÁD V PROVOZOVNĚ SLUŢEB ÚKLID ÚPRAVA PRACOVNÍHO PROSTŘEDÍ PÉČE O RUCE SEZNÁMENÍ S NEHTY ANATOMIE NEHTU CHARAKTERISTIKA ČÁSTÍ NEHTŮ NEMOCI NEHTŮ A POŠKOZENÍ RUKOU VADY A CHOROBY NEHTŮ SAMOSTATNÉ CHOROBY NEHTŮ CELKOVÉ CHOROBY NEHTŮ ZMĚNY NA NEHTECH PŘI KOŢNÍCH CHOROBÁCH BAREVNÉ ZMĚNY NA NEHTECH... 42

7 10.5 POŠKOZENÍ RUKOU MANIKÚRA PRACOVNÍ POSTUP PŘI MANIKÚŘE MOKRÉ POSTUP PŘI MANIKÚŘE SUCHÉ MASÁŢ RUKOU, PEELING, PARAFÍN, MASKY A KRÉMY PEELING RUKOU PARAFÍNOVÝ ZÁBAL MASKY KRÉMY KONEČNÁ ÚPRAVA NEHTU LAKOVÁNÍ FRANCOUZSKÉ LAKOVÁNÍ LAKOVÁNÍ OMBRÉ P-SHINE UMĚLÉ NEHTY AKRYL GEL MODELÁŢ GELOVÝCH NEHTŮ UMĚLÉ HEDVÁBÍ GEL-LAK ZÁVĚR SEZNAM LITERATURY SEZNAM PŘÍLOH PŘÍLOHY

8 Úvod Bakalářská práce bude rozdělena na teoretickou a praktickou. V teoretické části se autorka bude zabývat problematikou učebnic pro obor Kosmetické sluţby. V praktické části bude vytvořen výukový materiál na téma Péče o ruce a nehty. V oboru Kosmetické sluţby je nedostatek učebnic a učebních textů, nebo jsou zastaralé. Proto se autorka rozhodla svoji práci zaměřit na výukový materiál pro odborné vzdělání, konkrétně pro obor Kosmetické sluţby, téma Péče o ruce a nehty. Autorka obor Kosmetické sluţby vystudovala a chtěla by se mu nadále věnovat. Po absolvování Kosmetických sluţeb by měli ţáci maximálně ovládat dovednosti a znalosti oboru. Proto je velice důleţité mít správné základy a dostatečnou praxi. Z tohoto důvodu se autorka rozhodla zaměřit na velmi probírané téma péče o ruce. Práce by měla slouţit pro učitele odborného výcviku jako výukový materiál. Začátek bakalářské práce bude řešen vyhledáním dostupných učebnic pro obor Kosmetické sluţby. Práce bude doplňovat dotazník vyplněný ze dvou středních škol. Autorka dotazníkem bude zjišťovat problematiku dostupných učebnic, zda jsou vůbec pouţívány. Autorka učebnice zhodnotí po obsahové stránce. Dále se práce bude věnovat celkové péči o ruce a to o hygieně, manikúře, nemocem, peelingu, masáţi a umělým nehtům. Cílem bakalářské práce je zjistit problematiku učebnic, zda jsou učebnice vhodné pro výuku. Cílem bakalářské práce je vytvořit výukový materiál vhodný pro učitele střední školy, popřípadě pro ţáky středních škol oboru kosmetické sluţby. Dotazníkem bylo zjišťováno, zda ţáci pouţívají vybrané učebnice, do jaké míry a jak často s nimi pracují. Zda jim vyhovují a jaké navrhují změny a doplnění učebnic. Na základě dostupných zdrojů bude vypracován výukový materiál zaměřený na péči o ruce a nehty. 8

9 Teoretická část 1 Obor Kosmetické služby 1.1 Charakteristika oboru Kosmetické služby Obor Kosmetické sluţby poţaduje 4 roky prezenčního studia zakončeného státní maturitní zkouškou. Teoretická část probíhá celý týden s výjimkou jednoho aţ dvou dnu praktické části. Počet dnů praktické části v týdnu se odvíjí podle studovaného ročníku. Praktická část probíhá na stanovených pracovištích. 1.2 Profil absolventa Absolvent by měl dokonale zvládnout technologické postupy kosmetických úkonů. Kosmetické postupy musí provádět tak, aby nezpůsobil zranění, správně pouţívat přípravky podle úkonů a typů pletí. Je nutná, aby znal dokonale anatomii těla a dbal na ochranu zdraví při práci. Při provádění pracovního úkonu musí vybrat vhodný technologický postup. Základním poţadavkem je ovládat sloţení chemikálií a správné manipulace s nebezpečným odpadem, rovněţ ovládání aplikace dezinfekce jak na pracovní plochy, tak i na pomůcky. Absolvent po úspěšném ukončení maturitní zkoušky bude schopen pracovat v povoláních kosmetička, manikérka, pedikérka a začlení se na trhu práce. Uplatní se v malých i středně velkých kosmetických provozovnách. Dále je moţnost ucházet se i o další vzdělání, a to na vyšších odborných školách nebo na vysokých školách. 1.3 Absolvent z pracovního hlediska: zajišťuje bezpečnou kvalitu a expirační dobu pouţívaného materiálu, dodrţuje znalost ošetření zákazníka s koţními chorobami nebo doporučí návštěvu u lékaře, zná provozní protiepidemický řád, hygienické a epidemiologické předpisy provádí ošetření podle aktuálního stavu pleti, aplikuje jen schválené a předepsané pracovní postupy, 9

10 zvolí správné přípravky a postup k ošetření pleti, aby nejvíce vyhovoval typu pleti, je důleţité se nadále vzdělávat v oboru a to na seminářích, školeních, v odborných časopisech a v odborné literatuře, udrţuje stále čisté pracovní prostředí a dodrţování daných předpisů, dodrţuje dezinfekční program, ředění a střídání prostředků pro dezinfekci, seznamuje se s novými dostupnými kosmetickými značkami a přípravky, dbá na vhodnou práci se sterilními nástroji a přípravky důleţité je jejich bezpečné uskladnění, zvládne základy poskytování první pomoci a má zdravotní průkaz, k ošetření zákaznice přistupuje zodpovědně, dbá na hospodaření s materiálem, provozuje poradenskou sluţbu s vědomím pomoci zákazníkovi, doporučí zákazníkovi, jak správně provádět péči o ruce a nehty, stále naslouchá zákazníkům, zodpovědně zvaţuje jejich problémy, stará se o svoji osobu, vystupuje profesionálně, dodrţuje kázeň, bezpečně pouţívá dané přístroje a kaţdou poruchu svěří do opravy odborníkovi, pravidelně provádí údrţbu všech spotřebičů, měl by mít pozitivní vztah ke vzdělání, důleţitá je reklama a propagace vlastních sluţeb. 10

11 2 Učebnice a učební texty Správně napsaná učebnice je důleţitým a nezastupitelným prostředkem pro výuku a sebevzdělávání ţáků. Zároveň by měla usnadnit a doplnit práci učitelů. Zvýšení motivace u ţáků lze docílit i prostřednictvím učebnice a to zejména tak, aby byl text poutavý a srozumitelný. Důleţité je vhodná volba obrázkového materiálu, jenţ má funkci zejména didaktickou (J. Maňák, 2007). Školní učebnice musí být nutně vybaveny aparátem řídícím učení a musí být přizpůsobeny věkovým schopnostem žáků (Průcha, 1998, str. 18). Autoři učebnic většinou nedokážou odhadnout, co je přiměřená hustota odborné informace v textu určeném pro žáky určitého věku a přetěžují text vysokým počtem odborných či faktografických pojmů nebo obojím (J. Maňák, 2006, str. 15). 2.1 Struktura a funkce učebnic Podle Průchy (2013, str. 272) lze rozlišit tato základní pojetí: učebnice jako kurikulární projekt učebnice jako zdroj obsahu vzdělávání pro ţáky učebnice jako didaktický prostředek pro učitele. 2.2 Tištěné učebnice proti elektronickým učebnicím Tištěné učebnice bývají snadno dostupné a přenosné. Oproti elektronickým nevyţadují ţádné jiné technické zařízení. Elektronické učebnice potřebují k pouţívání počítač s vybaveným operačním systémem nebo čtečku knih. V dnešní době jsou čtečky knih snadno dostupné. Jejich vyuţití se rychle rozvíjí. Podle autorky předloţeného dotazníku vyplývá, ţe ţáci by byli pro zavedení elektronických knih do škol, oproti tomu učitelé nejsou pro jejich zavedení do výuky. Elektronická forma učebnice můţe vést k tomu, ţe se ţáci nebudou dostatečně připravovat na výuku (viz. kapitola 5). Funkce učebnic podle Průchy (1998, str. 19) Funkce učebnice pro ţáky učebnice je pro ţáky zdrojem, ze kterého čerpají informace pro učení. Získávají nejen určité poznatky, ale i dovednosti, hodnoty, postoje. 11

12 Funkce učebnice pro učitele učitelé z učebnic čerpají a plánují obsah učiva. Pouţívají ji nejen k přímé prezentaci obsahu učiva, ale i k hodnocení vzdělávacích výsledků ţáků. Při plánování a realizaci výuky by se učitel měl velmi často opírat o učebnici, ale v oboru Kosmetické sluţby tomu tak vůbec není. Učitelé s nimi nepracují z důvodů nedostatečného obsahu pro výuku (viz. kapitola 5). Styly uţívání učebnic z pohledu učitelů Sikorová (2010) uvádí čtyři skupiny učitelů podle stylu, jakým pouţívají učebnice. V první stylu se uvádí, jak učitelé pouţívají učebnici stránku po stránce. V tomto případě byla pro učitele učebnice zdrojem informací a metodickým návodem pro přípravu do hodin. Učitelé, kteří pracovali s učebnicí tímto stylem, vedli žáky více k receptivním činnostem než jiní učitelé (Sikorová, 2010, str. 79). V druhém stylu učitelé zahrnují učebnici do výuky jen za jeden z mnoha dostupných zdrojů. Učebnici povaţují pouze za doplňující text. Základní učebnice používali někdy jako zdroj učiva, někdy jako zdroj učebních úloh, jindy jako východisko k diskusím nebo k motivaci žáků (Sikorová, 2010, str. 79) V třetím stylu je uvedeno, ţe učitelé pouţívají učebnice jen za účelem zadání učebních úloh, cvičení nebo úkolů. Kapitoly byly pro učitele jen přehledem témat a výkladové texty byly vodítkem pro to, jak a hluboce se mají tématu věnovat. Čtvrtý styl je pro učitele nejtypičtější. Učitelé si do jisté míry upravovali materiály v učebnicích. Naprostá většina z nich používala více typů modifikací současně: některé učivo redukovali, jiné rozšiřovali, příp. nahrazovali jiným. Přes tyto úpravy pro ně učebnice zůstala nejvýznamnějším kurikulárním materiálem, který sloužil jako zdroj obsahu (Sikorová, 2010, str. 79). Funkce učebnic podle taxonomie Zujeva, která je uvedena v knize Průcha (1998, str ). Funkce informační limituje obsah vzdělávání v určitém oboru nebo předmětu, a to i pokud jde o rozsah informací daných pro ţáka k osvojování. Transformační spočívá v tom, ţe poskytuje přepracování odborných informací tak, aby byly transformované informace ţákům přístupné. 12

13 Systematizační funkce systematicky rozděluje učivo podle jednotlivých ročníků nebo stupňů školy a limituje posloupnost jednotlivých částí učiva. Zpevňovací a kontrolní funkce s pomocí pedagoga si ţáci osvojují určité poznatky a dovednosti, procvičují si je a popřípadě i kontrolují pomocí domácích úkolů. Sebevzdělávací funkce podněcuje ţáky k samostatné práci s učebnicí a má za cíl vyvolat u ţáků učební motivaci a potřeby poznávání. Integrační funkce ţáci získávají informace z různých pramenů a učebnice jim zajištuje chápání a integrování těchto informací. Koordinační funkce poskytuje koordinaci učebnice k pouţívání dalších didaktických prostředků, které na ni navazují. Rozvojově výchovná funkce učebnice má vliv na vytváření různých rysů ţáků. Komunikační kritérium Podle J. Průchy (1998, str. 44) komunikačním kritériem zjišťujeme obtíţnost učebnic ve smyslu sdělitelnosti a srozumitelnosti učiva v prezentovaném učivu. Je prokázáno, ţe mnoho učebnic bývá obohaceno velkým mnoţstvím informací encyklopedického charakteru, který vede k negativnímu chování ţáka k učení a vyučování. Komunikační kritéria určují stupeň sdělitelnosti, a to vlastnostmi verbálními (jazykové a stylové charakteristiky) i neverbálními (obrazové prostředky). Obsahové kritérium Ve výzkumu učebnice je vysoce důleţitou oblastí, jelikoţ odvrací kvalitativní parametry učebnic. Jde tu o analýzy toho, jakou povahu, struktury, vztahy, návaznosti atd. mají vzdělávací obsahy začleněné do učebnic a co vlastně tvoří náplň těchto obsahů (J. Průcha, 1998, str. 45). V obsahové části se přihlíţí také na způsoby, jak se různé sloţky obsahu učebnic prezentují a to tak, aby byly pro ţáky zajímavé a přesvědčující. Ergonomické kritérium Rozumíme přehlednost učebnic např. druh a velikost písma, grafické symboly, grafické odlišení základních a méně důleţitých části učiva, vyuţití barev v učebnicích aj. 13

14 3 Problematika učebnic V oboru Kosmetické sluţby je nedostatek učebnic a celkově chybějí i pracovní listy pro tento předmět. Za nedostatek povaţuji i to, ţe pro odborný výcvik není vydaná ţádná publikace. Pedagogové odborného výcviku si učební texty vytvářejí sami v rámci přípravy na vyučování. V současných učebnicích chybějí obrázky a lépe vypracované postupy pro ţáky. Pro pedagogy je výběr učebnic úplně bezpředmětný, jelikoţ je k dostání jen jeden druh učebnic. Proto z autorčina pohledu je vytvoření výukového materiálu velice důleţité a rozhodla se pro tvorbu výukového materiálu. Studijní prameny V oboru Kosmetické sluţby se většinou vyuţívají ke studiu tyto literární prameny: FEŘTEKOVÁ, Vlasta. Kosmetika v teorii a v praxi. 4., aktualiz. vyd. Praha: Maxdorf, 2005, 341 s., [4] s. barev. obr. příl. ISBN ROZSÍVALOVÁ, Věra. Kosmetika I pro studijní obor Kosmetička. 2., aktualiz. vyd. Praha: Informatorium, 2010, 139 s., [4] s. barev. obr. příl. ISBN FEŘTEKOVÁ, Vlasta. Kosmetika v teorii a v praxi. Učebnice Kosmetika v teorii a v praxi je na první pohled dosti obsáhlá. Titulní stránka nás informuje o 4. aktualizovaném vydání. Ke konci knihy nalezneme reklamu na čtyři kosmetické značky, se kterými ţák v průběhu studia můţe přijít do kontaktu nebo po ukončení studia s jednou z nich spolupracovat. Text v učebnici je srozumitelný, ale samostatná část péče o ruce a nehty se zde nenajde. V učebnici se nachází jen péče o nehty a to s nedostačujícími informacemi pro péči o nehty. Tato kapitola je shrnuta ve třech stránkách. Autorka zdůrazňuje, jaké choroby by se mohly objevit na nehtech, nebo k jakým důsledkům by mohlo dojít při špatné práci na nehtech. V učebnici je málo obrázků a postrádá popsané jednotlivé úkony jako je např. manikúra, lakování, gelové nehty atd. Na první pohled je učebnice zpracovaná pro všechny ročníky, bohuţel je tam málo informací k jednotlivým kapitolám. 14

15 ROZSÍVALOVÁ, Věra. Kosmetika I pro studijní obor Kosmetička. Tato učebnice by měla být nejlépe zpracována, jelikoţ ji kosmetičky pro své studium nejvíce pouţívají, ale není tomu tak. Z výzkumného šetření vyplývá, ţe ji při studiu vůbec nepouţívají. Učebnice Kosmetika I je pro první a částečně druhý ročník oboru Kosmetické sluţby. Kapitola péče o ruce a nehty by měla být srozumitelná a doplněná obrázky. Obrázky v kapitole Péče o ruce a nehty jsou dobře nafocené a viditelné. Bohuţel se objevují fotografie, které k jednotlivým odstavcům vůbec nepatří, jako např.: u lakování nehtů se objevují obrázky vady a choroby kůţe, které do této kategorie nenáleţejí, místo obrázků postupu masáţe je vidět postup gelových nehtů, který v této kapitole je uveden ve zkratce, ale není popsán. V kapitole se nacházejí odborné termíny, které by kosmetička měla znát, avšak tyto termíny nejsou dostatečně vysvětleny. V textu chybí klíčové informace. Text v učebnici je pro výuku kosmetiček dostačující, ale jednotlivá část péče o ruce by mohla být obsáhlejší. Shrnutí Učebnice Kosmetika I je pro výuku kosmetiček vhodnější. Je zaměřena více na praktické vyučování. Mohlo by to tedy indikovat její vyšší kvalitu. Bohuţel z výzkumného šetření vyplývá, ţe ji učitelé ani ţáci nepouţívají (viz. kapitola 5). Důvodem je málo obrázků a málo popsané postupy. 15

16 4 Výukové metody používané v praktickém vyučování V této kapitole se zaměříme na výukové metody pouţívané v praktickém vyučování. 4.1 Klasické výukové metody Metody slovní Přednáška Z hlediska pedagoga tak i ţáka je tato metoda nejnáročnější ze slovních metod. Metody názorně-demonstrační - Instruktáţ Instruktáž je výuková metoda, která zprostředkovává žákům vizuální, audiovizuální, hmatové a podobné podněty k jejich praktické činnosti. (Maňák, 2003, str. 87) Tato metoda patří mezi nejčastější názorně-demonstrační metody pouţívané ve školní praxi. Instruktáţ se dělí na metody slovní, metody pozorování a metody pracovní. Pedagog volí instruktáţ nejčastěji slovní a to, ţe ţáky informuje o jejich činnosti, předává nové vědomosti a dovednosti, řídí pozornost ţáků nebo aktualizuje jiţ osvojené dovednosti. Důleţité je, aby pedagog upozornil ţáky na nejdůleţitější prvky a na chyby, které ţák provádí. Pedagog musí danou činnost ovládat bezchybně. Velice často se doporučuje, aby pedagog nejdříve názorně předvedl prvek s nezbytným slovním popisem a teprve pak ţákům dodal podrobnější slovní popis doplňující jednotlivé části prvků. Důleţitá je doba instruktáţe, která by neměla přesáhnout 30 minut a to z důvodů ochabující pozornosti ţáka. Práce s technickou dokumentací Tato metoda je v praktickém vyučování velice důleţitá. Ţáci si osvojí všechny provozní úkony, které budou při budoucím povolání kosmetičky potřebovat. Důleţité pro tuto vyučovací metodu je, aby si ţáci osvojili vědomosti a znalosti z odborných předmětů. Proto je důleţitá spolupráce učitele odborného výcviku s učitelem teoretických předmětů. Základem této metody je samostatná činnost ţáka v technické i účetní dokumentaci. 16

17 Metody dovednostně-praktické Produkční metoda U produkčních metod vzniká smysly registrovaný produkt, výtvor, výkon. Pedagog se ţáky nacvičuje různé pohybové dovednosti, výkony drobné motoriky (lakování nehtům, malování na ruce, modelace nehtů atd.). Výsledkem je konkrétní úkon nebo produkt. Tato metoda navazuje na spojitost mezi teorií a praxí. Aktivizující výukové metody Diskuzní Diskuzi můţeme chápat jako vzájemný rozhovor mezi všemi členy třídy, kde se řeší různé problémové situace. Důleţitá je jak příprava ţáků, tak i učitele na diskutované téma. Od klasického rozhovoru se liší v šíři kladených otázek, které mají za úkol vymezit určitý úkol. Pro ţáky je diskuze důleţitá v rozvíjení se nových poznatků a komunikativních dovedností. Pedagog umoţňuje kaţdému ţáku bez obav a bezprostředně sdělit svůj názor. Na závěr shrne diskuzi, zdůrazní a doplní mezery. Komplexní výukové metody Výuka podporovaná počítačem Podpora výuky počítačem se od počátků výrazně rozšířila. Tento způsob se dá vyuţít na procvičování, k prezentování látky nebo k simulaci a didaktickým hrám. Organizační formy výuky- Exkurze Tato metoda se realizuje mimo školní prostředí a má velký význam v praktickém vyučování. Cíle exkurze jsou různé např. ţák je inspirován novými technologickými postupy, prohloubení společenskovědních a pracovních znalostí ţáků, posiluje motivaci, zájem a cíl ţáka něco dokázat, pozorují správnou organizaci práce a způsoby provedení. Exkurze se dělí na tři části: přípravnou, realizační a závěrečnou. 1. V přípravné části si musí zejména pedagog ujasnit, jaký bude cíl a úkol exkurze. Pedagog se důkladně seznámí s místem exkurze a určí příslušný postup exkurze. Po této přípravě pedagog seznámí ţáky o obsahu, cíli a délce trvání exkurze. 2. Při vlastním provedení exkurze pedagog zdůrazní ţákům, na které činnosti nebo věci by se měli zaměřit. Poučí je o bezpečnosti a hlavně, jak se mají na exkurzi chovat. 17

18 3. V závěrečné části pedagog zhodnotí průběh exkurze a odpoví na případné dotazy ţáků. Exkurze by neměla trvat déle neţ 2 hodiny, a to z důvodů pozornosti ţáka. Zhodnocení Pro výuku péče o ruce a nehty je důleţitá metoda názorně-demonstrační Instruktáţ. Jak uţ bylo řečeno, instruktáţ zprostředkovává vizuální, hmatové a podobné podněty. Ţákům tato metoda přijde zajímavá. Instruktáţ upoutává ţákovu pozornost. Autorka učitelům doporučuje i výukové metody kombinovat, jako například instruktáţ s výukou podporovanou počítačem. Z informací na internetu budou ţáci sami objevovat nové postupy a trendy v péči o ruce a nehty. Ţáci si nové poznatky lépe osvojí a zapamatují. Cílem vzdělávání je ţáky motivovat k dalším činnostem. 18

19 5 Výzkum Jako metoda získávání dat byl zvolen dotazník. Cílem bylo zjistit, jaký je stav a rozšířenost pouţívání současných učebnic učiteli a ţáky. Dílčím cílem je zjisti zájem o vytvoření výukového materiálu Péče o ruce a nehty. Výzkumné otázky: Mají ţáci nebo učitelé zájem o vytvoření nových výukových materiálu na téma Péče o ruce a nehty? Měli by ţáci nebo učitelé z vytvoření výukového materiálu na téma Péče o ruce adekvátní pedagogický přínos? Jsou podle ţáků nebo učitelů učebnice k výuce dostačující? Vyhovují ţákům a učitelům dosavadní učebnice? K získání informací na tyto otázky autorka pouţila dotazník. Dotazník je sloţen z uzavřených a otevřených otázek. K vybraným otázkám měli moţnost ţáci i učitelé napsat svůj názor, zda dosavadní učebnici pouţívají a jak často. Autorka také chtěla zjistit to, co v současných učebnicích postrádají. Dotazník je poskládaný z jedenácti otázek a to jak u dotazníku pro ţáky, tak i pro učitele. Autorka vytvořila jeden dotazník pro ţáky a jeden pro učitele. Autorka provedla výzkumné šetření na dvou středních školách. Po domluvě s vedením byl dotazník podán na SOŠ a SOU Lanškroun a Střední škole Brno, Charbulově obor Kosmetické sluţby. V Lanškrouně autorka chtěla, aby dotazník vyplnili ţáci druhého ročníku, protoţe se v tomto ročníku téma Péče o ruce a nehty vyučuje. Bohuţel druhý ročník nebyl v Lanškrouně otevřen z důvodu nedostatku ţáků, proto byl dotazník podán třetímu ročníku. V Lanškrouně dotazník vyplnilo 20 respondentů. Na druhé škole Charbulově v Brně byl dotazník podán druhému a třetímu ročníku oboru Kosmetické sluţby. V druhém ročníku dotazník vyplnilo 13 respondentů a ve třetím ročníku 19 respondentů. Dotazovaní respondenti odpověděli na všechny otázky a odpovědi jsou zpracovány formou grafů. Dotazník pro učitele vyplnilo 6 učitelů z odborného výcviku. Oba dotazníky autorka uvedla v příloze bakalářské práci. Autorka v následujícím textu vyhodnotila obě školy dohromady. 19

20 5.1 Výzkumné šetření od žáků První otázka: Pracujete na odborném výcviku s výukovými materiály? A) Ano B) Ne Touto otázkou autorka chtěla zjistit, zda se na odborném výcviku pracuje s výukovými materiály. Zda bude vhodné vytvořit výukový materiál. Většina respondentů odpověděla, ţe pracuje na odborném výcviku s výukovými materiály. Otázka číslo dvě: Domníváte se, ţe se na trhu nachází málo výukových materiálů nebo jsou málo obsáhlé pro odborný výcvik? A) Ano B) Ne C) Moţná (nedokáţu posoudit) 20

21 Autorka chtěla od respondentů zjistit, v jaké míře se na trhu nacházejí výukové materiály. Nadpoloviční většina respondentů odpověděla na otázku moţná. Respondenti se nedokázali rozhodnou, zda je jich málo, nebo jsou málo obsáhlé. Důvodem váhání a nejistoty, jestli je materiálu málo nebo jejich obsah je nedostatečný, můţe být neinformovaností pedagogů o těchto materiálech. Otázka číslo tři: Byl by pro Vás výukový materiál na téma Péče o ruce přínosem ve vzdělání? A) Ano B) Ne C) Moţná D) Nevím Pro nadpoloviční většinu respondentů by byl výukový materiál na téma Péče o ruce přínosem ve vzdělávání. Přičemţ nový materiál by byl vhodný k jejich vzdělání. Mohli by se učit z nového materiálu, neţ pouze ze zápisků. Tato informace můţe slouţit ke tvorbě dalšího výukového materiálu na téma Péče o ruce. Otázka číslo čtyři: Kde čerpáte inspiraci pro péči o ruce a nehty (např. lakování nehtů)? A) Internet B) Knihy, odborné časopisy C) Televize D) Jiné, doplňte prosím jaké:. 21

22 Tato otázka měla zjistit, z jakých zdrojů respondenti čerpají inspiraci. Většina respondentů hledá inspiraci pro péči o ruce z internetu. Materiály k tomuto tématu jsou často zastaralé. Lakování a zdobení nehtů je jedním z nejaktuálnějších témat. Bohuţel je inspirace dostupná jen na internetu. Zdobících technik existuje několik avšak dostupnost v tištěných materiálech je nízká a často neodpovídá módním trendům. Otázka číslo pět: Je pro Vás stávající učebnice vyhovující? (Jakou pouţíváte např. Kosmetika, Zdravověda, Materiály atd.) A) Ano B) Ne Proč?... 22

23 Většina respondentů odpověděla, ţe je pro ně stávající učebnice nevyhovující. Na otázku proč odpověděli, ţe učebnice má zastaralé popisy, obrázky a učitelé po nich současnou učebnici nevyţadují. Otázka číslo šest: Co v současné učebnici postrádáte? A) Moderní techniky a postupy B) Obrázky C) Důkladnější popis D) Kontrolní otázky E) Jiné, doplňte prosím jaké:. U necelé poloviny respondentů chybí moderní techniky a postupy. Na odpověď jiné: respondenti odpověděli, ţe postrádají samotnou učebnici. Moderní techniky a postupy jsou v současné době velmi ţádané asi v kaţdém oboru vzdělání. Rozsáhlejší popis a fotografie jsou velice důleţité k výuce. Kontrolní otázky jsou dobrým příkladem a postupem k pochopení dané techniky. Otázka číslo sedm: Co se Vám na současné učebnici nelíbí? A) Nedostatek fotografií B) Dlouhý text C) Zastaralé popisy D) Jiné, doplň prosím jaké: 23

24 Polovině respondentů na současných učebnicích vadí zastaralé popisy. Pro respondenty by bylo dobré, kdyby se učebnice aktualizovali. Zastaralé popisy mohou vést k chybnému nebo nedostatečnému provedení práce, jelikoţ se techniky aktualizují a některé postupy úkonů se uţ nepouţívají. Kvalitní postup doplněný fotografiemi je v současné době velmi ţádaný. Ţáci se tak mohou nejen inspirovat, ale nový postup se z nich naučit. Nedílnou součástí je přesný popis úkonů, který často neodpovídá fotografiím. Otázka číslo osm: Z jakých materiálů se připravujete na výuku? A) Z učebnice B) Z vlastních zápisků od učitele C) Z výukových materiálů D) Jiné 24

25 Tři čtvrtiny ţáků se na výuku připravují z vlastních zápisků od učitele. Respondentům nevyhovuje současné zpracování učebnic. Zbývající respondenti uvádějí, ţe se na výuku připravují z výukových materiálů. Otázka číslo devět: Kolikrát do týdne stávající učebnici pouţijete? Téměř všichni respondenti se shodují, ţe učebnice vůbec nepouţívají. Jejich příprava na výuku probíhá ze zápisků od učitele nebo z výukových materiálů. Výhodu je, ţe si ţáci postup a informace píší sami, tak aby byly pro ně srozumitelné. 25

26 Otázka číslo deset: Máte zájem o vytvoření nové učebnice s novými technologiemi a postupy v péči o ruce a nehty? A) Ano B) Ne Většina respondentů souhlasí s vytvořením nové učebnice. Respondentům v současné učebnici chybí moderní techniky, postupy a jejich popis je zastaralý. Je zřejmé, ţe se ţáci o daný obor chtějí zajímat a chybí jim k tomu vhodný materiál. Otázka číslo jedenáct: Bylo by pro Vás vhodnější mít učebnice v elektronické formě? A) Ne B) Ano 26

27 Více neţ polovina respondentů by uvítali elektronickou podobu učebnic. Jejich odpověď na otázku proč zněla, ţe učebnice je těţká a elektronická forma je zajímavější. Ostatní respondenti odpověděli na otázku proč, ţe klasickou knihu mohou otevřít hned a nemusí k tomu pouţívat ţádné technologie. Závěr výzkumu Z výzkumného šetření vyplývá, ţe respondenti v současné době nejsou spokojeni se stavem učebnice. Obsahové zpracování je nevyhovující, postrádají moderní techniky, postupy a obrázky. Zajímavým zjištěním je, ţe ţáci učebnice ve výuce vůbec nepouţívají. Na výuku se připravují ze zápisků od učitele. Ţáci by stáli o vytvoření výukového materiálu na téma Péče o ruce a nehty. 5.2 Výzkumné šetření od učitelů odborného výcviku Otázka číslo jedna: Pouţíváte ke své práci učitele/učitelky pomocný výukový materiál nebo čerpáte jen z dosavadních učebnic? A) Ano, čerpám B) Ne, pouţívám jen dosavadní učebnice Nadpoloviční většině učitelů odborného výcviku pracuje na praxi s výukovými materiály. Otázka číslo dvě: Je nějaký problém v nedostatku výukových materiálů pro odborný výcvik (např. v nedostatečnosti, v rozšířenosti, atd.)? A) Ano B) Ne C) Moţná 27

28 Z tohoto grafu vyplývá, ţe učitelé jsou nerozhodní. Nejsou si zcela jistí, jaký je problém s výukovými materiály a to jestli jsou dostačující a rozšířené. Rozhodujícím faktorem můţe být i přístup učitele odborného výcviku k těmto materiálům. Jsou i tací učitelé, kteří materiály nepouţívají nebo jen ve velmi malé míře. Často spoléhají na své vlastní zkušenosti a dovednosti, které získali během své praxe? Je ovšem otázkou zda je takový přístup k ţákům vhodný. Otázka číslo tři: Byl by pro Vás výukový materiál na téma péče o ruce přínosem ve vzdělání? A) Ano B) Ne C) Moţná D) Nevím 28

29 Většina učitelů by stála o vytvoření výukového materiálu. Učitelé v malém mnoţství pracují se stávající učebnicí. K vyučování pouţívají výukové materiály, které bývají aktualizované. Tyto výukové materiály mohou představovat články a různé postupy s fotografiemi v odborných časopisech. Otázka číslo čtyři: Kde čerpáte inspiraci pro zadání domácích úkolů? A) Internet B) Kníţky, odborné časopisy C) Televize D) Jiné 29

30 Učitelé čerpají nejvíce inspirace pro domácí úkoly z knih a odborných časopisů. Druhá část učitelů se přiklání k internetu, kde je dostupné kaţdé téma. Odborný časopis na praxi vychází kaţdý měsíc a je pro výuku důleţitý z důvodů aktuálních informací v nových postupech a trendech. Otázka číslo pět: Je pro Vás stávající učebnice vyhovující z pedagogického hlediska? A) Ano B) Ne Proč?... Učitelům odborného výcviku nevyhovuje stávající učebnice. Její nevýhodou je, ţe se současná učebnice neaktualizuje. Otázka číslo šest: Co se Vám na současné učebnici nelíbí a postrádáte v ní? 30

31 Největší nevýhodu učitelé shledávají především v zastaralých popisech postupů. Učitelé by uvítali, kdyby se učebnice aktualizovala a doplnila novými fotografiemi. Otázka číslo sedm: Z jakých materiálů se připravujete na výuku? A) Z učebnice B) Z vlastních zdrojů C) Z výukových materiálů D) Jiné Dvě třetiny učitelů uvádí, ţe k přípravě na výuku vyuţívají vlastní zdroje. Je nutné říci, ţe jejich vlastní zdroj nemusí odpovídat ostatním učitelům. Otázkou je z jakých zdrojů tyto materiály učitelé mají. Často můţe mít jeden učitel odlišný materiál od druhého učitele. Tímto přístupem přistupují k ţákům odlišně. Je vhodné, aby si učitelé výukové materiály sjednotili. Otázka číslo osm: Kolikrát do týdne učebnici pouţijete? 31

32 Na této otázce je jasně vidět, ţe učitelé učebnici téměř nepouţívají. Z důvodu jejího nedostatku a neaktuálnosti. Její zastaralé postupy a techniky mohou být rozhodujícím faktorem. Z otázky č. 9 je zjištěno, ţe učitelé pouţívají spíše své vlastní zdroje. Otázka číslo devět: Máte zájem o vytvoření nové učebnice s novými technologiemi a postupy péče o ruce a nehty? a) Ano B) Ne Odpověď na tuto otázku není vůbec překvapující. Z výsledků otázek č. 9 a č. 10 je zřetelné, ţe učitelé učebnici ve velké míře postrádají. Hlavně novou učebnici s aktuálními tématy. 32

33 Otázka číslo deset: Bylo by pro Vás vhodnější mít učebnice v elektronické formě? A) Ano B) Ne V současné době je nový trend učebních materiálů, a to v elektronické formě. Dle učitelů je tato forma pro jejich výuku nevyhovující. Důvodem můţe být nedostatečná znalost práce s počítačem. Učitelé se přiklánějí spíše k materiálům v tištěné formě. V učebnici si konkrétní téma mohou hned vyhledat a nepotřebují k tomu počítač. Závěr výzkumu Z výzkumného šetření vyplývá, ţe učitelé nejsou v současné době spokojeni s učebnicí. Učitelé odborného vyučování pouţívají k výuce vlastní materiál a současnou učebnici nepouţívají téměř vůbec. Více neţ o dosavadní učebnici by stáli o vytvoření nové učebnice nebo výukového materiálu. Učitelé zatím nejsou pro zavedení elektronické formy učebnic do vyučování, protoţe by se ţáci dostatečně nepřipravovali na výuku. 33

34 Praktická část Cílem praktické části bakalářské práce je vytvořit vhodný výukový materiál pro praktické vyučování kosmetiček. Dotazníkem bylo zjištěno, ţe jak učitelé, tak ţáci stojí o vytvoření výukového materiálu (viz. kapitola 5). Důvodem je nedostatek učebnic a výukových materiálů pro dané téma. Výukový materiál je určen pro první ročník oboru Kosmetické sluţby. Učitel by s tímto materiálem mohl pracovat celý rok. Učiteli autorka doporučuje vést výuku Instruktáţní metodou. Úvod učitel zahájí hodinu a nastíní základní informace, jak bude daný den probíhat. Výklad učitel ústně vysvětlí jednotlivé úkony a popíše pomůcky k danému tématu. Zdůrazní informace, na které by si ţáci měli dát pozor. Konečný výklad ukončí informací o dodrţování hygienického minima. Praktické lekce učitel ţákům názorně předvede aktuálně probírané téma. Instruktáţ lze rozdělit na dvě části, kdy učitel ţákům předvede celý úkon dohromady nebo po jednotlivých fázích, kdy si ţáci tyto fáze sami vyzkouší. Postup jednotlivých fází se doporučuje u dlouhých a sloţitých úkonů. Jaký postup učitel zvolí je zcela na něm. Vlastní práce ţáků ţáci si sami vyzkouší jednotlivý úkon. Během práce ţáků učitel kontroluje správný postup a techniku. Učitel ţáky informuje o provedených chybách. Hodnocení po ukončení kaţdého úkonu učitel zhodnotí provedenou práci. Celkové hodnocení proběhne na konci vyučování. Učitel informuje ţáky o provedených chybách a sdělí jim celkovou známku za provedené úkony. 34

35 6 Bezpečnost práce Kosmetička je povinna v zájmu svém, ale i klientčiny bezpečnosti dbát na ochranu zdraví při práci, dodrţovat bezpečnostní předpisy, pouţívat při práci ochranné pomůcky a účastnit se školení. Kosmetiku smí provádět pouze pracovník s příslušným vzděláním a odbornou kompetencí. Před nástupem do zaměstnání, ale i na praktické vyučování musí kaţdá kosmetička mít zdravotní průkaz. Protipoţární řád patří mezi základní dokumenty protipoţární ochrany. Jeho umístění musí být na viditelném místě a všichni pracovníci s ním musí být seznámeni. 6.1 Protiepidemický řád v provozovně služeb Dezinfekce Pojmem dezinfekce se rozumí zneškodňování mikroorganismů za pomoci chemických a fyzikálních postupů. Cílem je zastavit cestu nákazy od zdroje k jedinci. Záměrně zničí choroboplodné zárodky a viry (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Sterilizace Je ničení všech choroboplodných zárodků a virů. Sterilizace je soubor postupů vedoucích ke zničení všech ţivých forem mikrobů na předmětech a v prostředí včetně mikroskopických hub, červů a jejich zárodků. Na sterilizaci celokovových nástrojů se pouţívají horkovzdušné sterilizátory. Všechny pouţívané nástroje i nářadí se před pouţitím sterilizátoru řádně očistí horkou vodou se saponátem a to od vousů, vlasů a kosmetických přípravků (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Dezinfekce drobných poranění K desinfekci se pouţívá přípravek Jodisol, 3% peroxid, Ajatin tinktura, Septonex aj. Rána se řádně vydezinfikuje a sterilním obvazem se překryje. Pokud se pracovník dostane do kontaktu s krví, tak musí ruce vydezinfikovat a ponořit do schválených dezinfekčních prostředků na ruce alespoň po dobu 1 minuty. Pak si ruce umyje mýdlem a nanese krém (Rozsívalová a kolektiv, 2000). 35

36 6.2 Úklid Provozovna a všechny jí určené prostory musí být udrţovány v dokonalém pořádku a čistotě. Pracovní plochu je nutné před kaţdým úkonem uklidit a vydezinfikovat tak, aby klientka měla pocit, ţe do boxu přichází jako první. Lehátko, křeslo je nutno upravit nebo po případě vyměnit prostěradlo. Po kaţdé klientce měníme papírové ubrousky pod hlavou. Odstraníme všechny zbytky materiálu, pouţité nádobí umyjeme v přípravně. Špinavé prádlo vkládáme do speciálního prádelního koše, který by měl být vzdušný. Denní úklid Provádíme důkladné vytření podlahy. Do vody přidáme dezinfekční přípravek. Dále otřeme pracovní plochy, stolky, skříňky, ţidle, umyjeme kachličky, umyvadla, zrcadla, koše vyprázdníme a připravíme materiál na druhý den (ubrousky, čtverečky buničiny, vatové tamponky, ubrousky). Týdenní úklid U týdenního úklidu se kromě běţných denních úkonů myje i nádobí, kosmetické lehátka, podlaha, skříňky a pracovní stolky. Umyjeme koše, umyvadla, očistíme všechny svítidla, převlékneme lehátka, a to vše s pouţitím desinfekčních přípravků. Sanitární úklid Provádíme jednou za měsíc. Skládá se z kompletního úklidu celé provozovny s dezinfekčními prostředky. Dezinfekcí umyjeme stěny, topení, zrcadla, poličky, skříňky, odkládací plochy, svítidla, dveře, botníky a ţidle. Potom následně umyjeme zásobníky, prachovnice, doplníme materiál. Velký úklid Provádíme vícekrát do roka umyjeme okna, necháme odborně zrevidovat elektrické zásuvky, šňůry, kohoutky, vypínače. Malování stěn a stropů se provádí jednou za dva roky. 36

37 7 Úprava pracovního prostředí Estetika a hygiena provozovny Pracovní prostředí můţe být ovlivňováno vztahy v pracovním kolektivu. Na pracovní prostředí má vliv i estetické zařízení a vybavení pracoviště. Toto vše můţe dělat příjemné a přívětivé prostředí, nebo chladné a neútulné pracoviště. Hygienická ochrana oděvu, lehátka a prádla pro zákazníky Oděv klientky se musím vţdy před kaţdým úkonem přikrýt čistou pláštěnkou. Lehátko pod hlavou klientky se chrání papírovým ubrouskem na jedno pouţití. Pokud úkon vyţaduje, aby se klientka svlékla, musí být pouţito pro kaţdou klientku čisté prostěradlo. Kaţdá nová klientka musí mít prádlo vţdy čistě vyprané, vyţehlené a vyvařené (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Zdravotní průkazy Zdravotní průkazy vydává obvodní lékař a musí ho mít při výkonu práce kaţdý pracovní u sebe nebo ho odevzdá vedoucímu. Při zanedbání hygienického minima můţe orgán hygienické sluţby oprávněně navrhnout přezkoušení, nebo průkaz přímo odebrat. Shrnutí úkolů vyplývajícího z hygienického minima pro pracovníky provozoven Osoby, které pracují v provozovnách, musí dodrţovat určitá opatření: před nástupem do zaměstnání je kaţdá osoba pracující v provozovně povinna podrobit se lékařské prohlídce, v případě horečnatého, průjmového nebo hnisavého onemocnění je tato osoba povinna navštívit lékaře, dodrţovat pracovní předpisy, kontrolovat exspirační dobu u přípravků, udrţovat čistotu pracoviště, nářadí a nástroje, před kaţdým úkonem si umývat ruce, střídat dezinfekční roztoky a vyhnout se tak moţnému vzniku odolnosti mikrobů na určitou dezinfekci (Stolinová, 2014). 37

38 8 Péče o ruce 8.1 Seznámení s nehty Co je nehet? Nehet je slisovaná mrtvá buňka, která tvoří pevný a pruţný povrch. Suché nehty Mívají bledou barvu, povrchové rýhy a pokoţka na konečcích prstů je dehydratovaná. Nehty se třepí a lámou. Nedoporučuje se pouţívání silných odmašťovacích přípravků. Nedostatek vláhy na nehtu můţe být způsoben i chladným počasím, dlouhodobým onemocněním, či nedostatkem mastných kyselin. Suché nehty se zhoršují častým pouţíváním odlakovačů. Suché nehty se dají zlepšit nanášením krémů a olejů. Nehty léčíme pomocí vnitřní nehtové terapie nebo vnější nehtové terapie. Vnitřní terapie se aplikuje pomocí injekce, která obsahuje mastné kyseliny. Stav se dá zlepšit pomocí rostlinných olejů, které napomáhají k podpoře buněčné stěny. Vnější terapií pečujeme o nehty na povrchu. Na povrch nehtu nanášíme speciální olejíčky či krémy. Nápomocný můţe být i teplý olej nebo parafín. Lámavé nehty Lámavým nehtům chybí pruţnost, snadno se třepí a lomí. Jejich vzhled je matný. Přispívá k tomu časté pouţívání čisticích prostředků nebo působení odlakovače. Lámavé nehty bývají pevné, ale suché. V tomto případě se nedoporučují pouţívat zpevňovače nehtů. Vnitřní nehtová terapie doporučuje uţívání vitamínů C, D, E. Vitamíny dostatečně zavodní nehty. Vnější nehtová terapie volí kombinaci olejů a pěstících prostředků na bázi vody. Velice důleţité je pouţívání vhodných odlakovačů s co nejmenším obsahem alkoholu. Dehydrované nehty Dehydratovaným nehtům chybí vlhkost. Nedostatek vody zavinil dehydrataci. Vypadají mastné a třepí se. Vzhled je podobný suchým nehtům, ale oproti nim jsou dehydratované nehty slabší a tenčí. Dehydratace nehtu se zhoršuje postupem věku, který má za následek úbytek výţivných hormonů, ţivin a proteinů. Vnitřní nehtovou terapií dodáváme vitamíny B 2, B 7, B 12. Proti dehydrataci nehtů je důleţitý vápník, který do těla dostáváme v mléčných výrobkách. Vnější nehtovou terapií nanášíme na nehty přípravky s obsahem mléka. Pravidelná masáţ rukou dodá nehtům krevní oběh v prstech (Watsonová, 2009). 38

39 9 Anatomie nehtu Nehtová ploténka je tvořena zrohovatělými buňkami. Nehtová ploténka vyrůstá z kořene nehtu a posouvá se pod nehtové lůţko aţ k volnému okraji nehtu. Nehtové lůţko prstová tkáň pod nehtovou ploténkou. Nehtové lůţko nehet podpírá, ale na jeho růst nemá ţádný vliv (Toselli, 2004). Matrix zadní nehtový val. Lunula má tvar půlměsíce bělavé barvy na dolní části nehtové ploténky. Tvar a velikost je u kaţdé osoby individuální, často bývá viditelnější na placích. Nehtový val přirůstá k nehtu nadnehetní kůţičkou Eponychium Tenká vrstva kůţe na okraji nehtu u lunuly. Hyponychium Zrohovatělá kůţe pod volným okrajem nehtu. Volný okraj nehtu Nehet, které přečnívá přes prst. Obrázek 1: Anatomie konce prstu, převzato z ( 2016, [online] ( 9.1 Charakteristika částí nehtů Nehtový val tvoří malou část nehtu. Při poškození velmi bolí a hnisá. Kosmetička musí dávat velký pozor při manikúře. Lunula je viditelná u kaţdého nehtu jedince. Má bílé zbarvení ve tvaru půlměsíce u kořene nehtu. Volný okraj nehtu přesahuje přes poslední článek prstu. Kosmetičky jej udrţují čistý a ve správné délce. Kořen nehtu 39

40 zajišťuje stálý růst nehtové ploténky. Zde se dělí buňky a doplňují odumřelé buňky. Je důleţité chránit kořen před úrazy. Existují rozdíly v růstu, ale v průměru vyroste nehet o 4 mm za měsíc. Mladým lidem rostou nehty rychleji neţ starším. Pro růst nehtů je velice důleţitá správná péče, výţiva a dostatek vitamínů a minerálů (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Praktické rady pro zdravé nehty častější pouţívání laků a odlakovačů nehet poškozuje a způsobuje lomivost. Je dobré pouţívat odlakovač bez acetonu, při práci na zahradě a úklidu doma, jako je vytírání se doporučuje pouţívat rukavice, po kaţdém umytí ošetříme ruce krémem, krátké nehty nestříháme, jen pilujeme, vyhýbáme se odlakovačům, které obsahují aceton, lak z nehtů nikdy neseškrabujeme, nehty pilujeme jen jedním směrem, aby se netřepily, záděry na kůţi okolo nehtu jemně odstřihněte, vyhnete se tak zánětlivému poškození, nehty si nekoušeme. Co signalizují jednotlivé nehty Dnes objevená alternativní medicína akupunktura má kořeny v medicínských znalostech staré Číny. Stav nehtů slouţí jako varovný signál, který se často ukázal jako pravdivý. Podle tisíciletého čínského učení je kaţdý nehet přiřazován k určitému orgánu. Palec náleţí plicím Ukazováček tlustému střevu Prostředníček krevnímu oběhu Prsteníček slouţí k prokrvování Malíček souvisí se srdcem a tenkým střevem. 40

41 10 Nemoci nehtů a poškození rukou 10.1 Vady a choroby nehtů Samostatné choroby nehtů Nedostatečný růst a vývoj nehtů nebo jeho úplná ztráta. Tato nemoc je často doprovázená poruchou růstu zubů a vlasů. Bohuţel je to vývojová vada a nelze léčit. Drápovitý nehet se objevuje nejčastěji na palcích nohou, prsteníčku nebo malíčku. Barva nehtu je hnědá aţ černá. Nejčastější příčinou je poranění kořene nehtu, infekce, malá obuv, ablace (strţení nehtu) a vrozené poruchy. Vhodnou léčbou se rozumí pedikérská péče o nehty, případně ablace. Plísňové choroby nehtů (latinsky Onychomykózis) se projevují ztluštěním nehtu, zesílením, odstává od prstu změnou tvaru nebo barvy. Nejčastější barva je zaţloutlá, nahnědlá, aţ černozelená (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Nehet se třepí a po několikaletém neléčení se stav nehtu zhoršuje. Je důleţité zdůraznit, ţe poškození toho typu je infekční, tzn. přenosné. Po zjištění diagnózy nastává léčba podáváním protiplísňových prostředků, a to celkově nebo místně. Léčení je pro klientku zdlouhavé a vyţaduje trpělivost. Zánět nehtového valu (latinsky Paronychie) je zánětlivé postiţení okolo nehtového valu. Nehet napadají kvasinky nebo bakterie (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Na nehtu mohou vzniknout i virové bradavice. Nejčastěji vzniká ze záděr na nehtu. Kvetoucí nehet (latinsky Leukonychie) poškozuje nehet částečně a objevují se bílé tečky aţ prouţky. Vzniká vniknutím vzduchových bublinek mezi vrstvy nehtu. Je to způsobeno špatnou manikúrou, vrozenou vadou, hormonální poruchou, nedostatkem vitamínu a špatnou činností ledvin. Kosmetička musí umět odhalit příčinu. Léčení není sloţité, podávají se chybějící vitamíny a provádí se šetrná manikúra. Příčné odlučování nehtové ploténky (latinsky Onechorrhexis) je způsobeno odlučováním jemných vrstviček nehtu. Podélné deformace Defekty (latinsky Onychorrhexis) jsou způsobeny poruchou štítné ţlázy, dědičným předpokladem nebo nešetrným odlakovačem. Kosmetička zjistí příčinu, podá chybějící vitamíny a výţivné přípravky na nehty. Odlučování nehtového valu (latinsky Onycholysis) dochází k odlučování nehtové ploténky od volné části nehtu směrem ke kořeni. Tato vada se projevuje u ţen 41

42 v domácnosti nebo u pracovníků se stálým kontaktem s vodou. V tomto případě kosmetička musí zákaznici doporučit návštěvu lékaře (Vlašín, 2001) Celkové choroby nehtů Hodinkový tvar nehtu je způsoben nemocí štítné ţlázy, tuberkulózou, zápalem plic a srdečními poruchami. Kosmetička podává výţivné látky na nehty. Lomivé a třepivé nehty (latinsky Onycholysis) jsou způsobeny nemocí pokoţky a hlavně nedostatkem vitamínů. U lţícovitých nehtů se nachází ploška nehtu velmi hluboko. Zvedá se k volnému okraji nehtu. Kosmetička provádí šetrnou modeláţ nehtů a dodá chybějící látky. Podélné bílé pásy (latinsky Leukopathia) se objevují přes celý nehet aţ k volnému okraji nehtu. Léčení bývá sloţité a provází jej konzultace s lékařem. Okusování nehtů (latinsky Onychotillomanie) je ve velkém případě spojeno se stresem a nervozitou (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Částečně vzniká i zlozvyk Změny na nehtech při kožních chorobách Ekzém je doprovázen tvorbou důlků. Způsobuje změnu tvaru a síly nehtu. Na nehtu je viditelný nepravidelný, nerovný povrch (Rozsívalová a kolektiv, 2000). Léčení doporučí lékař podáváním mastí s kortikoidy. Komplikací ekzému je druhotná infekce způsobena bakteriemi, viry a kvasinkami. Lupénka (latinsky Psoriáza) se projevuje jemnými tečkovitými prohlubeninami na nehtech, které připomínají olejové skvrny naţloutlé barvy. Nehet se olupuje od nehtového lůţka. Je potřeba navštívit dermatologa, který podá léky přímo na lupénku. Bradavice (latinsky Verruca) napadají často okolí nehtu v různém seskupení. Mohou ovlivňovat tvar a sílu nehtu. Bradavice mají virový původ, vznikají na kůţi, ale někdy se vyskytují i na sliznici. Šíří se přímým i nepřímým kontaktem. Léčení podléhá návštěvě lékaře, který zvolí správný postup odstranění bradavic (Vlašín, 2001) Barevné změny na nehtech Zbarvení do modra je nejčastěji u oběhových a dýchacích potíţí. Zde barva postupně odrůstá s nehtem. 42

43 Stříbřité zabarvení mohou způsobit těţké kovy, nejčastěji olovo. Při zbarvení do černa musí kosmetička pamatovat na moţnost maligního nádoru. Pokud nehet projevuje nápadnost, zvětšuje se, krvácí a otéká, je potřebné ihned vyhledat lékaře. U zbarvení do ţluta můţe být příčinou lupénka nebo plíseň. Ţlutý nehet způsobuje i nikotin od silných kuřáků. Zbarvení do červena vzniká při silném zánětu nehtového valu. Zbarvení do zelena je způsobeno plísňovým onemocněním. Postihuje téměř celý nehet. Péče o zdravé nehty je vţdy doprovázena péčí o kůţi rukou. Nehty se udrţují zdravé a pevné dostatečnou hydratací a masáţí kůţe v okolí nehtu. Nehty se musí chránit před mechanickým i chemickým poškozením. Kosmetička musí zajistit správnou péči o ruce a nehty. Důleţitý je zajistit správný přísun vhodných látek s výţivou (Vlašín, 2001) Poškození rukou Poškození rukou můţe být způsobenou vlivem pracovního prostředí, chemikáliemi, celkovými chorobami, nebo místním poškozením. Termické vlivy Horká voda způsobuje zčervenání a prokrvení pokoţky. Studená voda způsobuje zbělení kůţe, nedostatečný přísun ţivin a omezení citlivost pokoţky. Při prochladnutí vzniká cyanotické zabarvení. Oběhové a dýchací poruchy se projevují cyanotickým zabarvením konečky prstů. Příčina je většinou v nedostatku přísunu kyslíku a nedokrvování částí prstů. Suché ruce souvisí s typem pleti, počtem mazových ţláz nebo výkonem práce. Léčení je jednoduché: pouţívání rukavic, vhodné krémy, olejové zábaly, parafínové zábaly. Nadměrné pocení rukou můţe být způsobeno nervovými poruchami, prací se zásadami nebo kyselinami. Doporučuje se konzultace s lékařem. Léčení doma: odvary z dubové kůry, pouţívaní hydratačních nebo speciálních krémů. Nikdy se pouţívají mastné krémy. Akrocyanóza je cévní porucha s namodralým zabarvením kůţe rukou. Nepřiměřená je reakce cév. Ošetřením se doporučuje porada s lékařem. 43