Víme vše o glykémii?

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Víme vše o glykémii?"

Transkript

1 INFORMACE PRO DIABETIKY ČÍSLO 49. ZÁŘÍ 2008 Víme vše o glykémii? ČOČKA NAD ZLATO. POSTPRANDIÁLNÍ GLYKÉMIE A JEJÍ VÝZNAM. KLENOTY KAŠPERSKÝCH HOR ZÁLUDNOSTI GLYKEMICKÉHO INDEXU. PLASTOVÝ ZÁSOBNÍK. JEDINEČNÝ ZÁMEK KONOPIŠTĚ

2 Spolehlivý. Kdykoli. Kdekoli. Accu-Chek Performa kontroluje: Testovací proužek Objem vzorku krve Výsledky do 5 sekund Teplotu Vlhkost Roche s.r.o., Diagnostics Division, divize Diabetes Care Dukelských hrdinů 12, Praha 7,

3 Milí přátelé, V DNEŠNÍM VYDÁNÍ DIA-INFA se dočtete vše o glykémii, a to o postprandiální glykémii a glykemickém indexu. Tato problematika je však tak rozsáhlá, že se jí budeme věnovat krátce i v dalším čísle. S glykémií totiž samozřejmě souvisí i HbA1c, tzv. glykovaný hemoglobin, který je v současné době hlavním hodnotícím kritériem pro kompenzaci cukrovky, ale i tzv. glykemická variabilita. Glykovaný hemoglobin udává průměrnou koncentraci glukózy za poslední 2 3 měsíce. Studie DCCT (Diabetes Control and Complications Trial, 1993) a UKPDS (United Kingdom Prospective Diabetes Study, 1998) ukazují, že nižší glykovaný hemoglobin snižuje riziko pozdních komplikací, jako je retinopatie nebo neuropatie. DALŠÍM VÝZNAMNÝM UKAZATELEM kompenzace cukrovky kromě glykovaného hemoglobinu je i zmíněná glykemická variabilita, která dle nové analýzy studie DCCT (1993) má větší vliv na rozvoj pozdních komplikací než glykovaný hemoglobin. Podává informace o proměnlivosti glykémie u pacienta, informuje o stavech s vysokou nebo nízkou glykémií a rizikách hypoglykémie a hyperglykémie. Měří se pomocí směrodatné odchylky (SD) od glykemického průměru. Tuto glykemickou variabilitu můžete zjistit pomocí naší novinky Accu-Chek Smart Pix. To už ale předbíhám do prosincového vydání DIA-infa. POJĎME SE NYNÍ začíst do velmi poutavých článků, které si pro vás připravili naši přední diabetologové. Jitka Bachelová 04 ][ Čočka nad zlato aneb malé zamyšlení nad postprandiální glykémií 08 ][ Postprandiální glykémie a její význam 12 ][ Klenoty Kašperských hor 14 ][ Přírodou Žďárských vrchů 16 ][ Záludnosti glykemického indexu 18 ][ NOVINKA: Plastový zásobník 20 ][ Pojištění inzulínové pumpy 21 ][ Jedinečný zámek Konopiště 22 ][ Mechová jezírka Vydává: Roche s.r.o., Dukelských hrdinů 52, Praha 7. Tel./fax: ; Horká linka: Připravila: Jitka Bachelová. Design a produkce: Cyril & Metoděj, s.r.o. Vychází čtvrtletně. Uzávěrka tohoto čísla: 10. září Časopis je možné bezplatně objednat na adrese vydavatele. Stanoviska a názory podepsaných pří spěvků se nemusejí shodovat se stanovisky a názory vydavatele. Registrace MK ČR E

4 ČOČKA NAD ZLATO ANEB MALÉ ZAMYŠLENÍ NAD POSTPRANDIÁLNÍ GLYKÉMIÍ A GLYKEMICKÝM INDEXEM POTRAVIN MUDR. KATEŘINA ŠTECHOVÁ, PH.D. [ PEDIATRICKÁ KLINIKA UK 2.LF A FN MOTOL. 4 NA ÚVOD JISTĚ NEUŠKODÍ DVĚ DEFINICE. CO JE TO VLASTNĚ POSTPRANDIÁLNÍ (HY- PER)GLYKÉMIE? ODPOVĚĎ JE JEDNODU- CHÁ. JE TO ZKRÁTKA GLYKÉMIE PO JÍDLE. TATO GLYKÉMIE JE U PACIENTA S DIABETEM VÝSLEDNICÍ NĚKOLIKA FAKTORŮ. UPLATŇU- JE SE JEDNAK DÁVKA INZULÍNU, JEHO DRUH A TAKÉ DOBA, KTERÁ UPLYNULA OD APLIKA- CE INZULÍNU. SLOVNÍČEK POSTPRANDIÁLNÍ GLYKEMICKÝ INDEX (GI) GLYKÉMIE DÁLE MŮŽE SEHRÁT svou roli například předcházející sportovní aktivita, stres atd. A důležité je samozřejmě i vlastní jídlo, kterému se budeme dnes podrobně věnovat. Při posuzování kompenzace diabetu musíme totiž brát v úvahu nejen hodnotu glykovaného hemoglobinu, ale Objevující se po jídle Index, který nám říká, jak rychle nám které jídlo zvedá glykémii Hladina cukru v krvi i postprandiální hyperglykémie (jejich četnost a tíži). Ukazuje se totiž, že jsou dalším důležitým faktorem, který určuje dlouhodobý průběh a prognózu diabetu (riziko vzniku chronických diabetických komplikací). A CO JE to ten glykemický index (GI)? To je index, který nám říká, jak rychle nám které jídlo zvedá glykémii. Definoval ho v roce 1981 pan Jenkinsen, který zkoumal postprandiální glykemickou odpověď na sacharidy z přijaté potraviny (z předchozího již tedy víme, že se jedná o glykémii po jídle). Potraviny s nižším GI zvedají glykémii pomaleji, s vyšším rychleji, ale o to dříve má člověk hlad. Glukóze byl přiřazen GI 100. Jinými slovy se dá parafrázovat není výměnná sacharidová jednotka jako výměnná jednotka. Například krajíc celozrnného chleba a 2 plátky bábovky obsahují po 2 výměnných sacharidových jednotkách. Jejich efekt na glykémii bude ale jiný. V prvním případě bude glykémie stoupat pomaleji a bude déle držet, po sladké bábovce stoupne glykémie rychleji a rychleji pak bude klesat. První potravina je například tedy vhodná na druhou večeři před spaním, kdy chceme mít bezpečnou noc a nechceme glykémii zvednout prudce a příliš. Druhá je zase jednoznačně lepší před plánovanou sportovní aktivitou, kdy naopak potřebujeme aktuálně zvýšit glykémii již na začátku sportovní aktivity. Aby to nebylo jednoduché na GI potraviny se podílí i způsob jejího zpracování. Lze tedy dokonce i zkonstatovat, že není brambora jako brambora. Brambory vařené ve slupce mají GI 50, vařené v páře 65, vařené bez slupky 87 a smažené bramborové hranolky dokonce 90! CO SE TÝKÁ složení potravin, již delší dobu můžeme pozorovat snahu šířit osvětu mezi nejširší veřejnost. Mám na mysli například šoty, které se nyní dávají v televizi a jsou [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

5 Lidé jednak nevědí co jedí, ale hlavně je jim to úplně jedno. 5

6 6 Souboj s obchodníky nemá šanci spotřebitel vyhrát. Musel by mít jednak spoustu znalostí, ale především spoustu času. NENÍ BRAMBORA JAKO BRAMBORA. Brambory vařené ve slupce mají GI 50, vařené v páře 65, vařené bez slupky 87 a smažené bramborové hranolky dokonce 90! uváděné značkou Klasa. Tyto šoty se diváků ptají, zda ví, co jedí. Jsem ale v tomto ohledu velký skeptik, považuji to za boj s větrnými mlýny. Lidé to jednak nevědí, ale hlavně je jim to úplně jedno. Naposledy jsem se o tom přesvědčila minulou sobotu, kdy jsme byli se synem na jedné lidové pouti a já jsem se chvíli bavila tím, že jsem odhadovala, co kdo do sebe nacpe ve výměnných jednotkách o ostatních složkách potravy (tuk) ani nemluvě. V tom mají vlastně pacienti s diabetem paradoxně výhodu v nevýhodě, protože pokud chtějí být dobře kompenzovaní, zkrátka se složením potravy zabývat musejí. ZATÍMCO SACHARIDOVÉ VÝMĚNNÉ jednotky dobyly povědomí široké diabetické veřejnosti celkem snadno a obsah sacharidů se nachází již téměř na všech výrobcích v obchodech, s glykemickým indexem je to horší. Navíc není ani pro všechny potraviny stanoven a také musíme trošku počítat s individuálně odlišnou reaktivitou. Přitom každý pacient s diabetem o GI vlastně ví, i když tomu neříká glykemický index. Tím se dostáváme k té výše zmíněné čočce. Klasicky totiž slýcháme v ambulancích: Já vám fakt nevím paní doktorko, ale ta holka má vždycky po čočce hypo a to jí dávám ty předepsané 3 výměnné jednotky! Jak to? Odpověď je jednoduchá čočka (luštěniny obecně) má nízký GI (čočka hnědá GI 30). UDĚLALA JSEM TAKOVÝ experiment při posledním velkém nákupu v hypermarketu jsem se jala pečlivě studovat na každé potravině obsah sacharidů, tuků, soli, v případě masných výrobků obsah masa, datum spotřeby a samozřejmě i cenu. Je vám jistě jasné, jak to dopadlo. Manžel zkolaboval již po hodině a půl, já vydržela o trochu déle. A stejně se mi podařilo koupit některé výrobky, které jsem určitě koupit nechtěla. Například jogurt, který procházel druhý den, nebo párky s obsahem masa pouze 47 %. Fuj! Čili souboj s obchodníky nemá šanci spotřebitel vyhrát. Musel by mít jednak spoustu znalostí, ale především spoustu času. A dnešní doba je navíc stále uspěchanější, a tak ani diabetik nemá čas trávit půlku života hrabáním se v regálech s potravinami. Je potřeba vědět ta nejdůležitější fakta o složení potravin (včetně jejich GI), aby pak už nebylo při nákupu nutné tolik přemýšlet. NA PACIENTA S DIABETEM číhá ovšem ještě jedno nebezpečí, a to v podobě závodních jídelen nebo restaurací obecně. Určit složení nebo přímo glykemický index takzvané UHO (pro mladší ročníky vysvětlím univerzální hnědá omáčka) je zkrátka nemožné. A není to jen tato slavná specialita [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

7 československé socialistické závodní gastronomie, která úspěšně přežívá i nadále. Občas při pohledu na to, co nám v naší závodní kuchyni naservírují, vzpomenu pověst o jednom ruském maršálovi, který prý dal preventivně čas od času pro výstrahu popravit kuchaře, a jeho nástupce se pak velmi snažil v naději, že když bude vařit lépe než jeho předchůdce, tak popraven nebude. Stejně byl, ale mužstvo mělo dobré jídlo, bylo zdravé a mělo dobrou náladu. Moudrý maršál, jen ty metody byly samozřejmě úměrně brutální době napoleonských válek. Možná by ale pomohlo zavést nějakou třeba trochu humanističtější variantu. Možná by někdy stačilo mistra kuchaře donutit sníst, co uvařil. ZPÁTKY ALE KE GLYKEMIC- KÉMU indexu. Velmi zjednodušeně se dá říct, že zdravé věci mají nižší glykemický index. Platí to třeba pro pečivo celozrnné versus bílé. Pozor ale opět na šejdíře obchodníky. Co je hnědé, není totiž ještě nutně celozrnné! Také to může být bílé pečivo přibarvené karamelem. STRAN GI EXISTUJE ještě jedna zajímavost a týká se pizzy. Většina lidí má pizzu ráda a snad už všichni diabetici vědí, že obsahuje hodně výměnných jednotek. Překvapivě ale nemá tak vysoký GI (pizza sýrová 58), a proto glykémii zvedá, zvedá ji hodně, ale pozvolna. Někdo tomu říká tzv. pizza efekt a dá se to řešit třeba rozloženým bolusem nebo nějakou podobnou vychytávkou. NA ZÁVĚR BYCH tedy shrnula nejčastější dietní chyby, které dle mých zkušeností vedou k postprandiální hyperglykémii: 1. CHYBA KLASICKÁ KOLÁČOVÁ aneb koláč tety Zdeňky: Dostaneme od tety vynikající domácí pouťový koláč, dáme si jen malý kousíček (třeba i v rámci jídla) a máme pak vysokou glykémii. Je to totiž poctivý domácí koláč a ten kousíček byl přes dvě výměnné jednotky! Kdo by to byl řekl! Existuje nesčetně variací na koláčovou chybu například v takových fast foodech mají nejenom hamburgery, ale i různé shaky, zmrzliny, ovocné taštičky apod. Je to vesměs malé, dobré, velmi glycidové a má to vysoký GI. Chyby, jako jsou chyba řízková, džusová apod., jsou, doufám, vyhrazeny už jen diabetikům začátečníkům. 2. CHYBA BRAMBŮRKOVÁ: Lovíme v pytlíku tak dlouho, až sníme několik výměnných jednotek chipsů. 3. CHYBA ZÁVODNÍ KUCHYNĚ aneb tajemství šéfkuchaře: O tom jsem podrobně psala výše. Patří sem ale například i chyba zelná, a to když je zelí zadělávané moukou a vydatně doslazené. P. S.: Pivo má GI 110! Jenom musím upozornit, že přesto se samozřejmě jako lék na hypoglykémii nehodí! P. P. S.: Takže nejen pro pacienta s diabetem platí: Čočka nad zlato! PŘI PŘÍPRAVĚ TOHOTO článku byly použity informace uveřejněné na těchto adresách: DĚKUJI Radce Šitové, diabetologické edukační a dietní sestře Pediatrické kliniky UK 2. LF a FN Motol, za konzultaci při přípravě tohoto článku. [] 7 [ INFORMACE PRO DIABETIKY ]

8 POSTPRANDIÁLNÍ GLYKÉMIE A JEJÍ VÝZNAM AS. MUDR. PAVLÍNA PIŤHOVÁ [ INTERNÍ KLINIKA UK 2. LF A FN V MOTOLE. 8 V BĚŽNÉM ŽIVOTĚ SE U ZDRAVÉHO JEDINCE BĚHEM 24 HODIN STŘÍDAJÍ OBDOBÍ NALAČNO (= STAV, KDY PO DOBU DELŠÍ NEŽ 6 HODIN NEBYLO PŘIJÍMÁNO JÍDLO), OBDOBÍ PO JÍDLE (= POSTPRANDIÁLNÍ STAV, TRVAJÍCÍ 2 4 HODINY) A OBDOBÍ MEZI JÍDLY. METABOLISMUS U LIDÍ JE REGULO- VÁN PŘESNOU SPOLUPRACÍ MEZI HORMONÁLNÍMI A META- BOLICKÝMI SIGNÁLY. MNOHO LET SE klinické studie zabývaly především hormonálními a metabolickými změnami v období nalačno a také lačná glykémie byla dlouho jediným klíčovým elementem jak pro stanovení diagnózy diabetu, tak pro sledování jeho kompenzace. V současné době se stále více pozornosti věnuje metabolickým změnám v období po jídle. Je prokázáno, že postprandiální stav skutečně netrvá déle než 2 3 hodiny, ale pouze u zdravého jedince a pouze v situaci, [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ] kdy jídlo obsahuje převážně sacharidy. Po smíšeném jídle (tj. po jídle obsahujícím vedle sacharidů i tuky a bílkoviny) se doba prodlužuje na 3 5 hodin a po jídle s vysokým obsahem tuků se může prodloužit až na 8 10 hodin! V OBDOBÍ PO JÍDLE stoupá nejen glykémie, ale zvyšuje se rovněž významně hladina tuků (především triglyceridů) v krvi, dochází ke změně funkce cévní výstelky, systému srážlivosti krve i krevního tlaku. Všechny tyto změny velmi významně ovlivňují především cévní stěnu a vedou ke zvýšení rizika vzniku aterosklerózy a srdečně-cévních onemocnění. U pacientů s dia betem jsou pochopitelně výkyvy glykémie po jídle většinou výraznější a trvají delší dobu. Čím delší dobu trvá postprandiální zvýšení glykémie a tuků, tím větší je riziko poškození cévní stěny. O TOM, ŽE nemocní s diabetes mellitus 2. typu mají v porovnání s nediabetickou populací významně vyšší nemocnost a úmrtnost na srdečně-cévní onemocnění, vypovídají jak epidemiologické, tak klinické studie i zkušenosti lékařů z kardiologických a diabetologických ordinací. Dlouho se však z tohoto vztahu obviňovala spíše inzulínová rezistence a vysoká hladina tuků v krvi než vliv glykémie. Proto byl velmi překvapivý výsledek epidemiologické studie WESDR (Wisconsin Epidemiological Study of Diabetic Retinopathy), která jednoznačně prokázala spojení mezi hladinami glykovaného hemoglobinu HbA1c a úmrtností na srdečněcévní choroby. Tento vztah byl navíc překvapivě významnější u diabetiků 1. typu s manifestací choroby v mladém věku než u diabetiků 2. typu. Zvýšení hladiny glykovaného hemoglobinu o 1 % bylo spojeno se zvýšením úmrtnosti na srdečně-cévní choroby o 20 %! JAKÝM PODÍLEM PŘISPÍVAJÍ hodnoty glykémie nalačno a po jídle k celkové hladině glykovaného hemoglobinu HbA1c? Při slušné hladině glykovaného hemoglobinu je jeho výše ovlivňována především výkyvy glykémií po jídle, zatímco čím vyšší hladina HbA1c (= čím horší kompenzace cukrovky), tím více je výše HbA1c ovlivňována glykémiemi nalačno a mezi jídly. ABY SE OMEZIL vliv diabetu na orgánové komplikace (jak specifické pro cukrovku, tj. postižení oční sítnice, nervů a ledvin, tak postižení cévní stěny a rozvoj srdečně-cévních onemocnění), hodnoty glykémií by za 2 hodiny

9 [ INFORMACE PRO DIABETIKY ] 9

10 POSTPRANDIÁLNÍ GLYKÉMIE A JEJÍ VÝZNAM (DOKONČENÍ Z PŘEDCHOZÍ DVOUSTRANY) po jídle měly být nižší než 7,8 mmol/l (a zároveň o 1,6 2,2 mmol/l vyšší než glykémie před jídlem) a za 4 hodiny po jídle by měla glykémie klesnout na úroveň právě glykémie před jídlem. Ukázalo se, že dokonce ani u mladších dětí nelze být příliš tolerantnější vůči výši glykémie, protože vysoké hodnoty glykémií nejsou dobré z hlediska nerušeného vývoje mozku. VÝŠE POSTPRANDIÁLNÍ GLYKÉMIE je ovlivněna jednak množstvím sacharidů v porci jídla a rovněž glykemickým indexem, současným obsahem tuků, bílkovin a vlákniny, ale také typem použitého inzulínu a velikostí dávky inzulínu. Přitom léčba inzulínovou pumpou představuje optimální alternativu, jak načasovat a dávkovat inzulín k jídlu. BOLUSOVÉ DÁVKY INZULÍNU před jídlem pomocí pumpy napodobují normální reakci organismu. Podle obsahu a složení požitých sacharidů lze odhadnout potřebnou dávku STANDARDNÍ JEDNORÁZOVÝ BOLUS představuje obdobu podání inzulínu aplikačním perem či stříkačkou, kdy je v jeden okamžik vydána celá požadovaná dávka inzulínu. Je výhodný při požití jídel s vyšším obsahem sacharidů, nižším obsahem tuků a bílkovin. 2. ROZLOŽENÝ BOLUS umožňuje podání bolusové dávky během pacientem určené doby (až po několik hodin). Tato možnost je výhodná například v případě rautu či večeře ve společnosti, kdy očekáváme příjem sacharidů rozložený v průběhu několika hodin je možné např. zadat aplikaci 6 jednotek inzulínu rozloženě v průběhu 3 hodin. Tato metoda však předpokládá dostatečně přesnou představu, jaký bude sacharidový příjem během uvedeného období (i když pokud předpokládané množství nakonec zkonzumováno není, je možné aplikaci kdykoliv ukončit). 3. KOMBINOVANÝ BOLUS představuje kombinaci standardního a rozloženého bolusu část dávky inzulínu je vydána okamžitě, část potom v průběhu následujících hodin. Poměr mezi velikostí obou dílů a doba podání rozložené části je přitom nastavitelná dle aktuálních potřeb pacienta. Kombinovaný bolus vede efektivněji než standardní bolus ke korekci postprandiální glykémie zejména v případě požití jednak jídla s vysokým obsahem bílkovin a tuku (steak), kde jsou sacharidy ve směsi zpracovány pomaleji než obvykle, jednak jídla s postupným vstřebáváním sacharidů (pizza, fazole, těstoviny se smetanovosýrovou omáčkou atd.). [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

11 inzulínu. Použití inzulínové pumpy umožňuje přitom podstatně větší flexibilitu jak v časování, tak i v rozličnosti a množství jídla. Nicméně podmínkou tohoto uvolnění režimu je důkladná edukace pacienta a nutnost znalosti korekce velikosti bolusu podle požitých sacharidů. K ÚSPĚŠNÉMU ZVLÁDNUTÍ VELIKOSTI A TYPU POUŽITÉHO BOLUSU PACIENT MUSÍ: A) OVLÁDAT METODU ODHADU množství sacharidů v jídle a rovněž i glykemického indexu (s pomocí brožurek, tabulek, internetových stránek či počítačových programů nebo programu do mobilního telefonu Diatron). C) ZNÁT AKTUÁLNÍ HODNOTU glykémie a určit cílovou hodnotu (či rozpětí) glykémií, které považuje za optimální. D) ZNÁT VÝHODY jednotlivých typů bolusů. V zásadě můžeme použít 3 mechanismy podání bolusové dávky inzulínu: standardní jednorázový bolus, rozložený bolus nebo kombinovaný bolus (viz tabulky na protější straně). Tak pojďme a snažme se, aby profil glykémií po jídle nevypadal jako fotografie vrcholků Alp, ale spíše Českého středohoří. B) ZNÁT SVŮJ SACHARIDO-INZULÍNOVÝ poměr, který udává, jaké množství požitých sacharidů pokryje 1 jednotku aplikovaného inzulínu. Sacharido-inzulínový poměr je vždy věcí odhadu, navíc je nutné si uvědomit, že tento faktor se mění v průběhu dne 1 jednotka inzulínu pokryje menší množství sacharidů ráno a více v poledne a večer. 11 [ INFORMACE PRO DIABETIKY ]

12 Hotel Šumava, Národní park Šumava června 2008 PRVNÍ ČERVNOVOU NEDĚLI JSME NAVŠTÍVILI OPRAVDOVÝ KLENOT JI- HOZÁPADNÍCH ČECH, A TO KAŠPERSKÉ HORY. UBYTOVÁNI JSME BYLI VE VELMI LUXUSNÍM HOTELU ŠUMAVA U ZLATÉHO POTOKA V AMÁLINĚ ÚDOLÍ NÁRODNÍHO PARKU ŠUMAVA. 12 K DISPOZICI JSME MĚLI i venkovní bazén, který mnozí z nás také využili. Počasí ke skoku do bazénu přímo vybízelo. PÁTEČNÍ A SOBOTNÍ odborný program zasvěcený Akutním komplikacím diabetu jsme probrali s MUDr. Janou Svobodovou z Diabetologického centra nemocnice Liberec. SOBOTNÍ DOPOLEDNE JSME zavítali do nedaleké sklárny Annín, ve které si někteří nadšenci vyzkoušeli, jak krásná, ale i těžká je práce se sklem. ODPOLEDNE PŘI ZPÁTEČNÍ cestě z rozhledny Javorník nás překvapilo počasí nenadálým přívalem deště, krup a popadaných stromů. Tento adrenalinový návrat však všichni zvládli, a tak večerní přípitek šampaňským byl příjemným ukončením dne. V NEDĚLI PŘED ROZLOUČENÍM a odjezdem domů jsme navštívili i nedaleký hrad Kašperk, známý velmi úspěšnou pohádkou Anděl Páně. [] [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

13 13

14 Hotel U Loubů, Tři studně června 2008 JEDNU Z POSLEDNÍCH EDUKACÍ PŘED NASTÁVAJÍCÍM LÉTEM JSME STRÁVILI VE ŽĎÁRSKÝCH VRŠÍCH V HOTELU U LOUBŮ, KTERÝ SE NA- CHÁZÍ V OBCI TŘI STUDNĚ, ASI 300 M OD RYBNÍKA SYKOVEC. BĚHEM NAŠEHO POBYTU jsme navštívili barokní, klasicistně upravený zámek Nové Město na Moravě z konce 16. století a nedaleké Horácké muzeum, které zaujalo zejména dvorem s nejatraktivnějším exponátem mlejnkem z Víru. Jde o pohyblivý figurální soubor s pracovními a žertovnými výjevy, poháněný vodním kolem. PO SOBOTNÍM OBĚDĚ a odpočinku jsme vyrazili na pěší vycházku kolem rybníka Medlov. PŘED VEČEŘÍ, KDYŽ byli všichni účastníci příjemně unaveni vycházkou, na ně čekalo překvapení ve formě hry s potravinami. ZÁVĚREČNÝ DEN JSME využili k prohlídce poutního kostela sv. Jana Nepomuckého na Zelené hoře, jehož základem je kompozice pěticípé hvězdy, a po vydatném obědě a rozloučení jsme se všichni vydali vstříc svým domovům. [] 14 [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

15 15

16 ZÁLUDNOSTI GLYKEMICKÉHO INDEXU MUDR. DAGMAR MÁLKOVÁ [ FN MOTOL PRAHA 16 GLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN BÝVÁ V POSLEDNÍCH LETECH ZÁKLADNÍM STAVEBNÍM KAMENEM MNOHA POJEDNÁNÍ O ZDRAVÉM ŽIVOTNÍM STYLU. NENÍ TO ZÁLEŽITOST JEN DIABETIKŮ, JAK BY SE NA PRVNÍ POHLED ZDÁ- LO, ALE TÝKÁ SE NÁS VŠECH. ZVLÁŠTĚ BY O NĚM MĚLI NĚCO VĚDĚT LIDÉ S NADVÁHOU, S METABOLICKÝM SYNDROMEM ČI PORUŠENOU GLUKÓZO- VOU TOLERANCÍ. GLYKEMICKÝ INDEX (GI) zjednodušeně řečeno označuje kvalitu sacharidů a jejich dopad na hladinu krevního cukru. Ty sacharidy, které se rychle štěpí v zažívacím traktu, mají vysoký GI, ty pomalu vstřebatelné zvyšují hladinu glykémie v krvi pozvolněji a mají tedy nízký GI. ČÍM VĚTŠÍ VÝKYVY glykémií, tím větší potřeba inzulínu vlastního i zevně podaného ke stabilizaci hodnot. kým profilem diabetických potravin. MYSLÍM, ŽE MNOZÍ z nás si pamatují, jak se tradovalo, že cukr je nejškodlivější potravina pro diabetiky, že pečivo a těstoviny podporují nadváhu, při hubnutí se trpí hladem nebo že potraviny, které dobře kloužou do krku (s vysokým obsahem tuku), lépe zasytí. OPAK JE PRAVDOU, diabetik může konzumovat v přiměřené míře cukry, při redukci hmotnosti za pomocí jídel s nízkým GI se zasytí a s pocitem plného žaludku se překlene k dalšímu jídlu. A sáčky bramborových lupínků musíte sníst nejméně dva, aby se ukojil vlčí hlad a dostavil se libý pocit sytosti. V SOUČASNÉ DOBĚ MODER- NÍ výživa neznamená vždy zdravá výživa. Je známo, že tučnější je chutnější a po po- GLYKEMICKÝ INDEX NABÍZÍ diabetikům volnější ruce ve skladbě stravy, větší pestrost jídelníčku a díky němu může diabetik nakupovat potraviny i mimo zastrčený regál s úzžití tučného se dostaví blaženost z jídla snáze než po požití nízkokalorického. PROTO BRAMBORY RADĚJI sníme jako hranolky, rýži si osmažíme, salát ochutíme zálivkou a čokoláda nám víc chutná mléčná než kvalitnější hořká s 80 % kakaa, ale minimem sacharidů. JE POTŘEBA ALE mít na paměti, že veškeré potraviny, které se do těla dostanou, se v konečné fázi stejně rozloží v cukry. A i v lidském metabolismu platí zákon o zachování energie a hmot: tedy co sníme, za to budeme po zásluze potrestáni zvýšenou hladinou glykémie a posunutím ručičky na váze doprava. SOUČASNÝ TREND PŘÍJMU potravin je takový, že se doporučuje rozložit jídla do sedmi a více porcí, mít dostatek ovoce, zeleniny i luštěnin, dávat přednost libovému masu a nízkotučným mléčným výrobkům, vyhledávat ryby a mořské produkty a zároveň omezit tuky a používat nenasycené mastné kyseliny. JE DŮLEŽITÉ SPOJIT příjemné s užitečným stravovacími [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

17 nástrahami nás může provést znalost glykemického indexu. SACHARIDY TVOŘÍ ŠKROBO- VOU část pečiva, těstovin či luštěnin a způsobují sladkou chuť ovoce i mléka. Zajímavé je, že sladká chuť není úměrná množství přítomného cukru. Vysoký obsah sacharidů má rýže (80 %), cornflakes (85 %), těstoviny (70 %), naopak málo zcela překvapivě třeba zmrzlina (22 %) či pomeranč (8 %). Klíčové z hlediska zvednutí hladiny glykémie ovšem je, zda se cukry nacházejí v potravině ve formě jednoduché, či složené. GI JE NAVÍC ovlivněn tepelným zpracováním, úpravou pokrmů, ochucením, osmažením atd. (viz D-info č. 43), proto nelze používat při výběru jídel GI izolovaně dle tabulek. JSEM-LI DIABETIK, JE TO většinou otázka volby mezi náloží sacharidů a příměsí tuků. Například brambůrky mají GI 54, ale chleba 70. To v praxi znamená, že 100 g chleba mi daleko rychleji zvedne glykémii než stejná gramáž lupínků, ale s lupínky zase přijmeme velké množství tuku, navíc ve formě škodlivých nasycených mastných kyselin. (Nasycené mastné kyseliny způsobují kornatění tepen.) Důsledkem bude při dlouhodobějším užívání nárůst hmotnosti. NĚKDY JE PROMPTNÍ nástup glykémie naopak žádoucí. Hypoglykémii neošetřím müsli (GI 43, přítomné cukry jsou složené), ale čokoládou (GI 62, převaha jednoduchých cukrů) nebo Fantou (GI 68). PŮJDU-LI SI ZABĚHAT, naopak před zátěží sáhnu po složených cukrech (BeBe dobré ráno), které budou pomalu zvedat glykémii. Pokud bude zátěž extrémní, pojistím se ještě třeba banánem před výkonem (GI 52) a s sebou si vezmu ještě čokoládovou tyčinku (Mars má GI 65). TRPÍM-LI NA NOČNÍ hypoglykémie, k druhé večeři si namísto broskve (GI 58) či bílého chleba (GI 70) dám mléko (GI 32), které mi pozvolna bude zvedat glykémii několik hodin. DIABETIK NA OSLAVÁCH stojí před otázkou, kterým alkoholickým nápojem si nejméně ublíží. BUDU-LI SE ŘÍDIT běžnou zásadou, že všeho s mírou, nejméně si ovlivním glykémii sklenkou vína (GI 0). Při větší konzumaci jsem však ohrožen hypoglykémií, při větší i chronické konzumaci navíc i nárůstem hmotnosti. K mlsání jsou z hlediska glykémie ideální arašídy (GI 14), otázka velké energetické nálože pro velké množství tuků je věc jiná. CO SE TÝČE běžného stravování: Dám-li si k obědu pouze luštěniny bez zajištění sacharidy (chleba) a neupravím dávku inzulínu, mohu se odpoledne obávat hypoglykémie. Půjdu-li na dovolené zahřešit a dám si pizzu, zlo v podobě nárůstu glykémie snížím pizzou sýrovou a nejlépe s příměsí slaniny tím zpomalím rychlost vstřebávání sacharidů a snížím riziko hyperglykémie. TĚLU OBECNĚ NESVĚDČÍ výkyvy. V ideálním případě by měl člověk zajišťovat příjem energie většinou potravinami s nízkým obsahem cukrů i tuků, s malým GI, aby se tak sinusoida glykémií přeměnila téměř v přímku. V REÁLU JE VHODNÉ si uvědomit, co vše mohu znalostí o zastoupení sacharidů, tuků i GI ovlivnit a jak mohu díky nim lépe proplouvat nástrahami stravovacích návyků. 17

18 NOVÝ PLASTOVÝ ZÁSOBNÍK NOVINKA! 18 PLNĚNÍ PLASTOVÉHO ZÁSOBNÍKU NEBYLO NIKDY TAK JEDNODUCHÉ. NOVÝ INTEGROVANÝ PLNÍCÍ systém výrazně ulehčuje přípravu inzulínových zásobníků pro inzulínové pumpy Accu-Chek Spirit a H-TRONplus. Je vhodný pro všechny standardní 10ml ampulky inzulínu. Ergonomická plnící pomůcka zaručuje kontrolu nad celým procesem plnění s minimem nežádoucích vzduchových bublinek a skrytá jehla vás chrání před nechtěným poraněním. + Plně hrazeno zdravotními pojišťovnami. Číslo výrobku Název výrobku kód VZP Plastový zásobník 5 ks/bal. 11/ [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

19 Připravte si potřebné pomůcky a umyjte si ruce. Otřete víčko lahvičky s inzulínem dezinfekčním roztokem. Dvakrát naprázdno protáhněte píst zásobníku a pak do zásobníku natáhněte vzduch. Položte lahvičku s inzulínem na pevný povrch a přitlačte modrý plnicí nástavec zásobníku na lahvičku. 1. Píst zásobníku stlačte tak, aby se vzduch vytlačil ze zásobníku do lahvičky (vytvoříte tak v lahvičce potřebný přetlak). 2. Otočte lahvičku dnem vzhůru a současně držte píst stále stlačený. Pak píst uvolněte, zásobník se začne plnit inzulínem. 3. Vzniklé bublinky odstraňte poklepáváním na stěnu zásobníku a pomalým tahem doplňte celý zásobník. 4. Modrou část pístu odstraňte otáčením proti směru hodinových ručiček. 5. Modrý plnicí nástavec odstraňte ze zásobníku tahem a lehkým pootáčením. 6. Na hrdlo zásobníku nasaďte ochrannou krytku. Modrou část pístu a modrý plnicí nástavec zlikvidujte běžným způsobem

20 Jedinečný zámek Konopiště Amber Hotel, Konopiště června POSLEDNÍ EDUKAČNÍ VÍKEND PŘED NADCHÁZEJÍCÍMI PRÁZDNINAMI JSME STRÁVILI VE VELMI PŘÍJEMNÉM PROSTŘEDÍ AMBER HOTEL KONOPIŠTĚ. NEDALEKO HOTELU, UPRO- STŘED lesů, leží nejnavštěvovanější zámek v Čechách, Konopiště s růžovou zahradou a zámeckým příkopem s výběhem pro medvědy. PROBLEMATIKU AKUTNÍCH KOMPLIKA- CÍ diabetu jsme zde probrali s MUDr. Kateřinou Štechovou, PhD. z Pediatrické kliniky UK 2. LF a FN Motol, Praha. POBYT BYL VĚNOVÁN zejména návštěvám nedalekých zámků a přilehlých překrásných zahrad. Sobotní dopoledne jsme využili pro prohlídku zámku Konopiště a růžové zahrady. Opomenut nebyl ani zmiňovaný příkop s výběhem, ve kterém se nám medvěd ukázal ve vší parádě. MILOVNÍKY HISTORIE A KAVÁREN jsme potěšili návštěvou zámku Jemniště, ve kterém jsme před prohlídkou zavítali do velmi půvabné kavárny s neodolatelnými dezerty. SOUČÁSTÍ ODBORNÉHO PROGRAMU byl i pravidelný test z přednášek z loňského roku, ve kterém všichni podali velmi pěkné výkony. Díky vysokým teplotám jsme jeho vyhodnocení uskutečnili příjemně na terase hotelu. [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

21 Mechová jezírka Hrubého Jeseníku Hotel Stará pošta, Bělá pod Pradědem září 2008 PRVNÍ POPRÁZDNINOVÝ EDUKAČNÍ POBYT SE USKUTEČNIL V HOTELU STARÁ POŠTA, KTERÝ LEŽÍ V SRDCI HORSKÉ- HO STŘEDISKA FILIPOVICE BĚLÁ POD PRADĚDEM V NADMOŘSKÉ VÝŠCE 780 M A V ROCE 2007 PROŠEL VELKOU MODERNIZACÍ. 21 PROGRAM BYL VELMI pestrý. Páteční a sobotní večer byly tradičně věnovány přednáškám a vyhodnocení testu z přednášky z loňského roku, které vedla MUDr. Dagmar Málková z FN Motol. PROTOŽE CELÝ SOBOTNÍ den dosahovaly teploty až k tropickým hodnotám, strávili jsme jej venku. Dopoledne jsme vyrazili na nedaleký chráněný přírodní výtvor Vysoký vodopád, který je nejvyšším vodopádem v Hrubém Jeseníku. Zbytek dne jsme prožili ve víru Jesenických dožínek s velmi bohatým a zajímavým programem. Odměnou za vskutku vydařený den pak bylo opékání špekáčků s ochutnávkou Priessnitzova likéru paní Mrázkové, která vyhrála druhou cenu v hádání bylinek na dožínkové slavnosti. Gratulujeme! V NEDĚLI JSME PAK zavítali na Mechová jezírka po naučné stezce Rejvíz, která jsou charakteristická největšími rašeliništi na Moravě. Vznikala v době poledové zhruba před šesti až sedmi tisíci lety. Rejvíz se svými klimatickými podmínkami nijak neliší od oblastí pravých tunder. CESTOU ZPĚT JSME se zastavili v penzionu Revíz (bývalá Noskova chata). Součástí jeho interiéru jsou řezbářské práce z počátku 20. století, zhotovené původními majiteli bratry Braunerovými. [ INFORMACE PRO DIABETIKY ]

22 POJIŠTĚNÍ INZULÍNOVÉ PUMPY [ JITKA BACHELOVÁ. ROCHE S.R.O. PROTOŽE JSEM OD VÁS OBDRŽELA INFORMACE O PROBLÉMU S POJIŠŤOVÁ- NÍM INZULÍNOVÝCH PUMP, UVÁDÍM NÍŽE TY POJIŠŤOVNY, KTERÉ POTVRDILY TUTO MOŽNOST POJIŠTĚNÍ. ČESKÁ POJIŠŤOVNA A.S. POJIŠŤOVNA KOOPERATIVA A.S. POJIŠŤOVNA GENERALI A.S. 22 Pojištění majetku občanů, Atypické pojištění typu BO, druh pojištění MOX-Tia. Pojištění se vztahuje na odcizení inzulínové pumpy doma nebo v jiném zabezpečeném prostoru (kromě auta) nebo při nošení u sebe. Dále na poškození vnějším vlivem nebo ztrátu. Z pojištění jsou vyňaty vnitřně vzniklé mechanické nebo elektronické poruchy, které jsou ošetřeny v celoživotní záruce, již naše společnost na inzulínové pumpy poskytuje. Pojištění inzulínové pumpy pro zahraničí se vztahuje na stejná nebezpečí jako v ČR. Cena za pojištění inzulínové pumpy při cestě do zahraničí je samozřejmě dražší a lze také uzavřít pouze na celou dobu pojištění, nikoliv tedy pouze na dobu dovolené. Proto se pojištění inzulínové pumpy s rozsahem Evropa doporučuje především klientům, kteří do zahraničí cestují často. Bližší informace můžete získat na kterékoli pobočce České pojišťovny a.s. nebo na telefonním čísle (paní Šnajdrová Angelika) nebo Pojištění majetku a odpovědnosti za škodu občanů Pojištění domácnosti (upravené pojistnými podmínkami M-100/05 a M 500/05) Pojištění věci zvláštní hodnoty. Pro zdravotně postižené osoby (členy některé z organizací NRZP) nabízíme zvýhodněný pojistný program, kde je v rámci Pojištění domácnosti pojištěná i inzulínová pumpa, která byla pojištěnému zapůjčena nebo kterou oprávněně užívá. Pojištění v tomto programu upravují ještě Dodatkové pojistné podmínky M-150/05. Mimo jiné se pojištění vztahuje na její odcizení v zabezpečeném prostoru v místě pojištění nebo na území ČR, pokud ji měl pojištěný na sobě, při sobě nebo u sebe. Z pojištění jsou vyňaty vnitřně vzniklé mechanické nebo elektronické poruchy, které jsou ošetřeny v celoživotní záruce, již naše společnost na inzulínové pumpy poskytuje. Další informace, mj. o podmínkách a cenách, obdržíte na Zelené lince Kooperativa nebo u některého z oblastních zástupců či kanceláří. Pojištění v rámci pojistného programu pro handicapované občany Pojištění bez bariér nebo v rámci pojištění domácnosti. Živelní pojištění a pojištění násilného odcizení je rozšířeno o škody způsobené mechanicky působící silou a chybou obsluhy. V době, kdy pojištěný nemá inzulínovou pumpu při sobě, je místem pojištění uzamčený byt, případně uzamčená schránka, která je určená k uložení osobních věcí, např. ve zdravotnickém, sportovním, rekreačním nebo podobném zařízení. Pojištění se vztahuje i na případ loupežného přepadení osoby, které byla inzulínová pumpa pojištěným krátkodobě svěřena k opatrování. Rozsah krytí je dle požadavku klienta ČR nebo Evropa. Bližší informace můžete získat na kterékoli pobočce Pojišťovny Generali a.s. nebo na telefonním čísle (pan Ivo Satek) nebo Upozornění: Pojištění platí pouze pro Českou republiku. Při cestě do zahraničí je třeba sjednat samostatné připojištění v rámci cestovního pojištění. [ DIA.info ZÁŘÍ 2008 ]

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny

Více

Diabetes mellitus a stravování

Diabetes mellitus a stravování Diabetes mellitus a stravování Složení stravy Výživová hodnota (nutriční jakost) Energetická hodnota (výtěžnost) 1. Vitaminy 2. Minerální látky 3. Voda 1. Sacharidy 2. Bílkoviny 3. Tuky Rozdíly v diabetické

Více

Pro začínající i náročné uživatele DVĚ PUMPY V SADĚ

Pro začínající i náročné uživatele DVĚ PUMPY V SADĚ Pro začínající i náročné uživatele DVĚ PUMPY V SADĚ Vážený zákazníku, inzulínová pumpa Accu-Chek Spirit se zdokonaluje společně s Vašimi zkušenostmi. Je určena pro začátečníky i zkušené uživatele. Umožní

Více

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Poradna pro zdravou výživu a odvykání kouření MOJE ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Výchozí hmotnost Cílová hmotnost Cíle krátkodobé: 1. měsíc... 2. měsíc... 3.

Více

Glykemický index a jeho využití ve výživě sportovce. Bc. Blanka Sekerová Institut sportovního lekařství

Glykemický index a jeho využití ve výživě sportovce. Bc. Blanka Sekerová Institut sportovního lekařství Glykemický index a jeho využití ve výživě sportovce Bc. Blanka Sekerová Institut sportovního lekařství Bc. Blanka Sekerová Nutriční terapeutka Institut sportovního lékařství a.s. Vlastní poradenská činnost

Více

Správná životospráva školáka

Správná životospráva školáka Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění

Více

Ošetřovatelská péče u klienta s onemocněním Diabetes mellitus

Ošetřovatelská péče u klienta s onemocněním Diabetes mellitus Ošetřovatelská péče u klienta s onemocněním Diabetes mellitus Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Duben 2010 Mgr. Helena Škrabová OŠETŘOVATELSKÁ

Více

Co by měl vědět každý diabetik 1. typu část 2: hypo - hyper- glykémie. J. Venháčová, P. Venháčová Dětská klinika FN a LF UP Olomouc

Co by měl vědět každý diabetik 1. typu část 2: hypo - hyper- glykémie. J. Venháčová, P. Venháčová Dětská klinika FN a LF UP Olomouc Co by měl vědět každý diabetik 1. typu část 2: hypo - hyper- glykémie J. Venháčová, P. Venháčová Dětská klinika FN a LF UP Olomouc Léčba inzulínem při nemoci (0 zvracení, 0 průjem) Podej nejprve zvyklou

Více

CUKROVKA /diabetes mellitus/

CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ Řadíme ji mezi neinfekční chronická onemocnění Na jejím vzniku se podílí nezdravý způsob života Významnou úlohu sehrává dědičnost Významným rizikovým

Více

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŽIVA > stejně důleţitá sloţka přípravy jako trénování > výţiva není pouze o svalové tkáni, ale i ostatních tkáních a orgánech > sportovec musí

Více

Diabetes neboli Cukrovka

Diabetes neboli Cukrovka Diabetes mellitus Diabetes neboli Cukrovka Skupina onemocnění s nedostatkem nebo sníženým účinkem hormonu inzulinu Diabetes mellitus 1. typu Diabetes mellitus 2. typu Narušený metabolismus- vstřebávání

Více

DOMOV BŘEZINY, p.o. Rychvaldská 531, 735 41 Petřvald, Tel: 596 541 238, e-mail: domovbreziny@domovbreziny.cz DIETNÍ SYSTÉM V DOMOVĚ BŘEZINY

DOMOV BŘEZINY, p.o. Rychvaldská 531, 735 41 Petřvald, Tel: 596 541 238, e-mail: domovbreziny@domovbreziny.cz DIETNÍ SYSTÉM V DOMOVĚ BŘEZINY DIETNÍ SYSTÉM V DOMOVĚ BŘEZINY Seznam diet platných v Domově Březiny 0 tekutá 1 kašovitá 2 šetřící 3 racionální 3 M racionální mleté maso 9 diabetická 9 M diabetická mleté maso 9/2 diabetická šetřící BON

Více

Regulace léčby inzulínem u diabetes mellitus 1. typu. Jitřenka Venháčová, Dětská klinika FN a LF UP Olomouc

Regulace léčby inzulínem u diabetes mellitus 1. typu. Jitřenka Venháčová, Dětská klinika FN a LF UP Olomouc Regulace léčby inzulínem u diabetes mellitus 1. typu Jitřenka Venháčová, Dětská klinika FN a LF UP Olomouc Úvod Cílem léčby diabetu je dosažení a udržení optimální kompenzace ve snaze zabránit výskytu

Více

Použití tuků mořských ryb v prevenci vzniku metabolického syndromu. Mgr. Pavel Suchánek IKEM Centrum výzkumu chorob srdce a cév, Praha

Použití tuků mořských ryb v prevenci vzniku metabolického syndromu. Mgr. Pavel Suchánek IKEM Centrum výzkumu chorob srdce a cév, Praha Použití tuků mořských ryb v prevenci vzniku metabolického syndromu Mgr. Pavel Suchánek IKEM Centrum výzkumu chorob srdce a cév, Praha Metabolický syndrom 3 z 5 a více rizikových faktorů: - obvod pasu u

Více

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011 Předmět Přírodověda Třída 5. Autor Dagmar Šnajdarová Anotace Práce s textem týkající se živin a kalorií v potravinách. Soubor obsahuje 5 stran pro žáky a 4 strany pro učitele s řešením. Očekávaný výstup

Více

...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz

...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz Hubněte zdravě......a natrvalo Výživa pilíř zdraví www.stob.cz www.stobklub.cz Špatný životní styl a civilizační onemocnění I přesto, že jsou tato témata stále omílaná ve stovkách publikací, na internetových

Více

GLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN. Mgr. Sylva Štajnochrová

GLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN. Mgr. Sylva Štajnochrová GLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN Mgr. Sylva Štajnochrová Co to je? Bezrozměrné číslo Vyjadřuje o kolik se hladina krevní glukózy zvýší za 2-3 hodiny po jídle Dr. Jenkins v roce 1981 Toronto Kanada, snaha řešit

Více

Pyramida jako nástroj k interpretaci výživových doporučení. Věra Boháčová, DiS. Fórum zdravé výživy

Pyramida jako nástroj k interpretaci výživových doporučení. Věra Boháčová, DiS. Fórum zdravé výživy Pyramida jako nástroj k interpretaci výživových doporučení Věra Boháčová, DiS. Fórum zdravé výživy Výživová doporučení Stravování a režim jednotlivců Stravování a režim skupin Stravování a režim populace

Více

-není dostatek živin, jelikož S není využít a jsou odbourávané B a T z těla

-není dostatek živin, jelikož S není využít a jsou odbourávané B a T z těla Otázka: Léčebná výživa klienta s onemocněním Diabetes mellitus Předmět: Biologie Přidal(a): Enelia Výživa a léčebná výživa LÉČEBNÁ VÝŽIVA KLIENTA S ONEMOCNĚNÍM DIABETES MELLITUS 1. TYPU. VÝMĚNNÉ JEDNOTKY.

Více

Nadváha a obezita u dětí. PaedDr. & Mgr. Hana Čechová

Nadváha a obezita u dětí. PaedDr. & Mgr. Hana Čechová Nadváha a obezita u dětí PaedDr. & Mgr. Hana Čechová Kdysi převládal názor, že tlusté dítě je zdravé dítě. Dnes je zřejmé, že dětská obezita je spojená se závažnými zdravotními problémy, přičemž některé

Více

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Zpracoval: Předmět: Název

Více

Diabetická dieta dříve a nyní. Výuka na VŠCHT, říjen 2007

Diabetická dieta dříve a nyní. Výuka na VŠCHT, říjen 2007 Diabetická dieta dříve a nyní Výuka na VŠCHT, říjen 2007 Omezit sacharidy Diabetická dieta dříve základní principy Celkově (celkové sacharidy jako hlavní ukazatel) Omezení volných cukrů Jako důležitý zdroj

Více

Předmět: Biologie Školní rok: 2010/11 Třída: 1.L. Jméno: Dolák Patrik Datum: 4.12. Referát na téma: Jsou všechny tuky opravdu tak špatné?

Předmět: Biologie Školní rok: 2010/11 Třída: 1.L. Jméno: Dolák Patrik Datum: 4.12. Referát na téma: Jsou všechny tuky opravdu tak špatné? Jméno: Dolák Patrik Datum: 4.12 Referát na téma: Jsou všechny tuky opravdu tak špatné? Tuky se v zásadě dělí na přirozené a umělé. Rozlišují se zejména podle stravitelnosti. Nedávný průzkum renomované

Více

VSTUPNÍ DOTAZNÍK. petra.cupcova@atlas.cz ČUPCOVÁ 774 958 288. Základní informace o klientovi. Jméno a příjmení. Telefonní kontakt.

VSTUPNÍ DOTAZNÍK. petra.cupcova@atlas.cz ČUPCOVÁ 774 958 288. Základní informace o klientovi. Jméno a příjmení. Telefonní kontakt. VSTUPNÍ DOTAZNÍK Jméno a příjmení Telefonní kontakt E-mail Povolání, popř. směnnost Základní informace o klientovi Doplňující informace o klientovi Věk Výška Váha BMI Vyplňte prosím dotazník co nejpečlivěji

Více

Prevence a léčba obezity v Evropské unii Současný stav v ČR

Prevence a léčba obezity v Evropské unii Současný stav v ČR Prevence a léčba obezity v Evropské unii Současný stav v ČR Kunešová M., Centrum pro diagnostiku a léčbu obezity Endokrinologický ústav, Praha 8.11. 2007 Eurocentrum Praha Výskyt nadváhy a obezity v jednotlivých

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

Otazníky kolem řepkového oleje

Otazníky kolem řepkového oleje Otazníky kolem řepkového oleje Řepkový olej představuje nutričně velmi hodnotnou potravinu, a přesto není jeho význam českými spotřebiteli dostatečně doceňován, což vyplývá z výzkumného šetření společnosti

Více

www.zlinskedumy.cz Střední odborná škola Luhačovice

www.zlinskedumy.cz Střední odborná škola Luhačovice Název školy Střední odborná škola Luhačovice Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělání Vzdělávací obor Tematický okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace CZ.107/1.5.00/34.0370

Více

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Martin Poklop SCM soustředění - 27.10.2014 Kladky u Konice Motivace Program přednášky Sportovní výkon z pohledu výživy Co si tedy dát? Zajímavá témata z pohledu zdravé

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Odpovídá potřebám co do kvality i kvantity Primární prevence Z vědeckých poznatků a zvyklostí jednotlivých zemí Proto jsou

Více

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo.

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha

Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha Požadavky Při načasování příjmu stravy a tedy zejména energie před výkonem je potřeba

Více

STANDARDY DIETNÍ PÉČE LÉČBY PACIENTŮ S DIABETEM

STANDARDY DIETNÍ PÉČE LÉČBY PACIENTŮ S DIABETEM STANDARDY DIETNÍ PÉČE LÉČBY PACIENTŮ S DIABETEM 1. Cíle dietní léčby pacientů s diabetem CHARAKTERISTIKA STANDARDU Cílem dietní léčby diabetiků je zlepšení kompenzace diabetu, především: Udržováním individuální

Více

DIETNÍ SYSTÉM OLÚ Albertinum Žamberk

DIETNÍ SYSTÉM OLÚ Albertinum Žamberk DIETNÍ SYSTÉM OLÚ Albertinum Žamberk DIETA KJ B T S d. č. 0s ČAJOVÁ-SONDOVÁ - hrazena enterální klinickou výživou (Nutrison, NutrilaC, atd.) Indikace: u pacientů, kteří nemohou přijímat stravu per os.

Více

ZPRÁVA Dotazník Stravování ve školní jídelně

ZPRÁVA Dotazník Stravování ve školní jídelně ZPRÁVA Dotazník Stravování ve školní jídelně Zástupci školní jídelny vedoucí paní Hrubá Členové stravovací komise Mgr. Dosedělová Mgr. Mikešová R. Mgr. Slezák Zástupci rodičů ve stravovací komisi paní

Více

Pokyny k sepsání jídelníčku

Pokyny k sepsání jídelníčku Pokyny k sepsání jídelníčku měl byste zaznamenat vše co sníte a vypijete během 2 všedních (po-pá) a 1 víkendového dne (so+ne) obecné zásady: jídelníček zapisujte průběžně nejlépe hned poté, co něco sníte

Více

Blood Glucose Monitoring System ŽÁDNÉ KODOVÁNÍ

Blood Glucose Monitoring System ŽÁDNÉ KODOVÁNÍ Blood Glucose Monitoring System ŽÁDNÉ KODOVÁNÍ Blood Glucose Monitoring System Blood Glucose Monitoring System Naučte se správně žít s cukrovkou Žít s cukrovkou, nebo-li s Diabetes mellitus, to je otázka

Více

ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA Z AKCE

ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA Z AKCE STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV CENTRUM PODPORY VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ Oddělení podpory zdraví, dislokované pracoviště Praha ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA Z AKCE DEN ZDRAVÍ Termín pořádání: 22.5. 213 Místo: SZÚ Praha V rámci Dne

Více

Co je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol

Co je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol Co je cholesterol? - Cholesterol je steroidní látka, kterou lidský organismus potřebuje pro tvorbu hormonů a vitamínu D. - Cholesterol pomáhá tělu zpracovávat tuky, je také důležitý při tvorbě buněčných

Více

JAK ŘEŠIT CUKROVKU DIABETES MELLITUS II. TYPU

JAK ŘEŠIT CUKROVKU DIABETES MELLITUS II. TYPU JAK ŘEŠIT CUKROVKU DIABETES MELLITUS II. TYPU JAK SE PROBLÉMY S CUKROVKOU II. TYPU PROJEVUJÍ: Hormon řídící přeměnu cukru v těle se nazývá inzulín a je produkován slinivkou břišní. Lépe řečeno Langerhansovými

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

CO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM

CO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM Autor: MUDr. Marie Skalská, Pro Fit Institut STRAVA PŘED CVIČENÍM A PO CVIČENÍ VÝZNAMNĚ OVLIVŇUJE VÝKON, RYCHLOST REGENERACE, PÁLENÍ TUKŮ, ZOTAVENÍ PO VÝKONU, NÁRŮST SVALOVÉ HMOTY, A TAKÉ TŘEBA TO, JESTLI

Více

RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL

RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Výživa odpovídající potřebám organismu co do kvality i kvantity Primární prevence řady chorob Vychází z vědeckých poznatků

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL škola Střední škola F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11 číslo projektu číslo učeb. materiálu předmět, tematický celek CZ.1.07/1.5.00/34.1037 VY_32_INOVACE_LUK_PS_1_01

Více

Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem

Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem 1. Při přípravě obědů ve školní jídelně bych uvítal(a) posun ve výběru surovin z dnešního pohledu k výživově vhodnějším: ANO - NE 2. Jsem

Více

Zdravý životní styl předškolních dětí

Zdravý životní styl předškolních dětí Zdravý životní styl předškolních dětí Charakteristika předškolního věku dynamika vývoje a rozvoj dovedností ve všech oblastech, zejména v oblasti motorické, kognitivní, řečové a sociální rychlost růstu

Více

Činnost oboru diabetologie, péče o diabetiky v roce 2007. Activity of the branch of diabetology, care for diabetics in 2007

Činnost oboru diabetologie, péče o diabetiky v roce 2007. Activity of the branch of diabetology, care for diabetics in 2007 Aktuální informace Ústavu zdravotnických informací a statistiky České republiky Praha 30. 7. 2008 31 Činnost oboru diabetologie, péče o diabetiky v roce 2007 Activity of the branch of diabetology, care

Více

VYHODNOCENÍ DOTAZNÍKU STRAVOVÁNÍ VE ŠKOLNÍ JÍDELNĚ ZŠ KOVÁŘOV

VYHODNOCENÍ DOTAZNÍKU STRAVOVÁNÍ VE ŠKOLNÍ JÍDELNĚ ZŠ KOVÁŘOV VYHODNOCENÍ DOTAZNÍKU STRAVOVÁNÍ VE ŠKOLNÍ JÍDELNĚ ZŠ KOVÁŘOV Na konci listopadu 2014 byl mezi strávníky ZŠ Kovářov distribuován dotazník, jehož cílem bylo zjistit jejich názory na kvalitu současného stravování

Více

Hypoglykemické koma DEFINICE PŘÍČINY PŘÍZNAKY

Hypoglykemické koma DEFINICE PŘÍČINY PŘÍZNAKY Hypoglykemické koma DEFINICE Diabetes mellitus je chronické onemocnění metabolizmu glukózy charakterizované zvýšenou hladinou cukru v krvi, tj. hyperglykemií. Při nadměrném množství inzulinu a nízké hladině

Více

***************************************** Územní organizace Svazu diabetiků Rožnov pod Radhoštěm DIA SERVIS

***************************************** Územní organizace Svazu diabetiků Rožnov pod Radhoštěm DIA SERVIS ***************************************** Územní organizace Svazu diabetiků Rožnov pod Radhoštěm DIA SERVIS číslo: 2 Duben 2012 ******************************************************* V letošním roce slavíme

Více

*Mléko a mléčné výrobky obsahují řadu bioaktivních

*Mléko a mléčné výrobky obsahují řadu bioaktivních www.bileplus.cz Mléko a mléčné výrobky obsahují řadu bioaktivních látek (vápník, mastné kyseliny, syrovátka, větvené aminokyseliny) ovlivňující metabolismus tuků spalování tuků Mléčné výrobky a mléčné

Více

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Dietní režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč potřebuji dodržovat speciální dietu? I když se pomocí dialýzy z těla odstraní mnoho odpadních látek, musíte být při stravování stále opatrní, abyste

Více

Název: Zdravý životní styl 2

Název: Zdravý životní styl 2 Název: Zdravý životní styl 2 Výukové materiály Autor: Mgr. Blanka Machová Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět, mezipředmětové vztahy: Biologie Ročník: 4. a 5. (2. a 3. vyššího

Více

ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ

ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU HYGIENICKÁ SLUŽBA STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV PROJEKT ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA TEORETICKÁ VÝCHOVA A PRAKTICKÁ APLIKACE KE SPRÁVNÉMU ŽIVOTNÍMU STYLU,

Více

Zásady výživy ve stáří

Zásady výživy ve stáří Zásady výživy ve stáří Výuka VŠCHT Doc. MUDr Lubomír Kužela, DrSc Fyziologické faktory I. Pokles základních metabolických funkcí Úbytek svalové tkáně Svalová slabost, srdeční a dechové potíže Tendence

Více

EU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing.

EU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

Jste diabetik? Určeno nejen pro muže.

Jste diabetik? Určeno nejen pro muže. Jste diabetik? Určeno nejen pro muže. Určeno nejen pro muže. Cukrovka může mít negativní vliv na Váš sexuální život. Tato brožurka je určena jen pro Vaši informaci. V žádném případě nemůže nahradit lékařské

Více

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy Typy výživy 1. Dle energetických nároků (bazální metabolismus, typ práce, teplota okolí) 2. Dle potřeby živin (věk, zaměstnání, pohlaví) 3. Dle stravovacích zvyklostí, tradic, tělesného typu 4. Dle zdravotního

Více

DOPORUČENÍ K EDUKACI DIABETIKA

DOPORUČENÍ K EDUKACI DIABETIKA DOPORUČENÍ K EDUKACI DIABETIKA 1. DEFINICE Edukaci diabetika (popřípadě jeho rodinných příslušníků) definujeme jako výchovu k samostatnému zvládání diabetu a k lepší spolupráci se zdravotníky. Je nezbytnou

Více

Význam a možnosti vyšetřování ketonů. P. Venháčová, J. Venháčová Dětská klinika FN a LF UP Olomouc SRPDD 7.11.2009

Význam a možnosti vyšetřování ketonů. P. Venháčová, J. Venháčová Dětská klinika FN a LF UP Olomouc SRPDD 7.11.2009 Význam a možnosti vyšetřování ketonů P. Venháčová, J. Venháčová Dětská klinika FN a LF UP Olomouc SRPDD 7.11.2009 Co jsou ketony a jak vznikají? Ketony - ketolátky Silné organické kyseliny v krvi Beta-hydroxymáselná

Více

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE Pavel Suchánek Jaké jsou výkonnostní požadavky na sportovce? Rychlost, ryclost na větš Akcelerace, výbušnost Síla, vytrvalost Dlouhodobá vysoká

Více

DIABETOLOGICKÁ AMBULANCE

DIABETOLOGICKÁ AMBULANCE 3. Interní klinika 1. LF UK a VFN v Praze, Fakultní poliklinika,budova A, 1. patro Karlovo nám. 32, Praha 2, 128 08 tel.: 22486 6693 DIABETOLOGICKÁ AMBULANCE Vážená paní, vážený pane Dostáváte se do péče

Více

Diabetická dieta. Bc. Vladimíra Havlová, prof. MUDr. Alexandra Jirkovská, CSc., Centrum diabetologie IKEM, Praha

Diabetická dieta. Bc. Vladimíra Havlová, prof. MUDr. Alexandra Jirkovská, CSc., Centrum diabetologie IKEM, Praha Diabetická dieta Diabetická dieta je základem léčby diabetu. Stravou lze významně ovlivnit celkový zdravotní stav, zejména glykémii, hmotnost a krevní tuky. Bc. Vladimíra Havlová, prof. MUDr. Alexandra

Více

RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL

RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let

Více

Pitný režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Pitný režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Pitný režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč musím omezovat příjem tekutin? Jednou z hlavních funkcí ledvin je udržet v těle rovnováhu tekutin. Pokud ledviny selžou, tělo se těžko zbavuje jejich

Více

Rozvoj čtenářské a informační gramotnosti

Rozvoj čtenářské a informační gramotnosti Rozvoj čtenářské a informační gramotnosti Název: Žijeme zdravě Pracovní list číslo: 23 Vypracovala: Mgr. Andrea Havlová Datum vytvoření : 2.6.2012 Určeno pro: 2. ročník Vzdělávací oblast: Člověk a jeho

Více

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY 6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY VODA // ODKYSELENÍ TĚLA (UDRŽENÍ SPRÁVNÝCH HODNOT PH V TĚLE) // BÍLKOVINY SACHARIDY TUKY VLÁKNINA MIKRO-ŽIVINY (VITAMÍNY, MINERÁLY, ENZYMY ) VODA NAPROSTO ZÁSADNÍ

Více

8-týdenní program. Do formy a do plavek! Naučíme vás běhat nebudete věřit, jak snadné to je! Žádné diety a jo jo efekty, půjdeme na to zdravě

8-týdenní program. Do formy a do plavek! Naučíme vás běhat nebudete věřit, jak snadné to je! Žádné diety a jo jo efekty, půjdeme na to zdravě 16/2/2015 5. vydání týdeníku pro všechny registrovné uživatele slevového serveru Vykupto.cz Neprodejné Všechna práva vyhrazena 2015 Vykupto.cz s.r.o. 6 Slevy triky návody Do formy a do plavek! V y k u

Více

Pobyt je určen pro diabetiky 1.- 2. typu s čerstvě zjištěným diabetem nebo klienty, kteří se již s diabetem léčí. Popis týdenního programu:

Pobyt je určen pro diabetiky 1.- 2. typu s čerstvě zjištěným diabetem nebo klienty, kteří se již s diabetem léčí. Popis týdenního programu: Žít naplno s cukrovkou Léčebný pobyt zahrnuje: plná penze vstupní lékařské vyšetření a závěrečná konzultace nutná laboratorní vyšetření konzultační hodiny s odborným lékařem, diabetologickou edukační sestrou

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST23 Číslo materiálu 23

Více

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Jídelníček dorostenců, fotbalistů Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Program přednášky 1. Základní složky výživy 2. Odlišnosti ve stravě dorostenců

Více

Slaďte zdravě bez cukru! www.natusweet.cz

Slaďte zdravě bez cukru! www.natusweet.cz Slaďte zdravě bez cukru! www.natusweet.cz Natusweet - to nejlepší ze Stevie Vážení zákazníci, Máte před sebou informační brožuru s kompletní nabídkou špičkových sladidel přírodního původu Natusweet, které

Více

Perioperační péče o nemocné s diabetem

Perioperační péče o nemocné s diabetem Perioperační péče o nemocné s diabetem Michal Anděl, Antonín Kratochvíl, Elena Šilhová Centrum výzkumu diabetu, metabolismu a výživy a 2. interní klinika 3. lékařská fakulta UK Praha, 16. listopadu 2013

Více

Cukrovka Ošetřovatelská péče

Cukrovka Ošetřovatelská péče Cukrovka Ošetřovatelská péče Cukrovka 1. typu inzulín n se přestal p vytvářet dochází k jeho absolutnímu nedostatku léčba podávání inzulínu nu Cukrovka 2. typu porucha uvolňov ování inzulínu nu dochází

Více

FOOD PRO TY, KDO CHTĚJÍ LÉPE JÍST

FOOD PRO TY, KDO CHTĚJÍ LÉPE JÍST FOOD PRO TY, KDO CHTĚJÍ LÉPE JÍST Program FOOD Program na podporu kvalitního a vyváženého stravování www.edenred.cz Pavel Kusý Marketing & Strategic Propositions Director 1 základní informace SPOLEČNOST

Více

NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ. Dobrá výživa pro dobrý noční spánek. Výživa pro lepší život. Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku

NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ. Dobrá výživa pro dobrý noční spánek. Výživa pro lepší život. Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku BŘEZEN 2014 NUTRIČNÍ ZPRAVODAJ Dobrá výživa pro dobrý noční spánek Jezte správně, spěte sladce dosažení kvalitního nočního spánku Tip na dobrou výživu pro dobrý noční spánek Vápník potřebný pro udržení

Více

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ

ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ Mirko Křivánek ČESKQ ANGLICKO NĚMECKÝ k RESTAURAČNÍM PROVOZEM LEDA 2004 OBSAH ÚVOD 14 POUŽITÉ ZKRATKY 15 1 TYPY STRAVOVACÍCH ZAŘÍZENÍ 16 1.1 Bar 16 1.2 Jídelna 17 1.3 Levné restaurace 17 1.4 Pivnice 19

Více

DIABETES MELLITUS. dětská cukrovka. Zuzana Hradilová

DIABETES MELLITUS. dětská cukrovka. Zuzana Hradilová DIABETES MELLITUS dětská cukrovka Zuzana Hradilová Co je diabetes mellitus Porucha, při které stoupá glykémie. Glykémie - termín používaný pro vyjádření množství glukózy v krvi. Glukóza - je označována

Více

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH MOŽNOSTI ÚPRAVY DIETNÍHO REŽIMU HEMODIALYZOVANÝCH PACIENTŮ PŘI HOSPITALIZACI Mengerová O. 1, Duchková M. 1, Hanzlíková P. 1, Teplan V. 2 ÚOP 1, KN TC 2 ; IKEM Praha DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH Musí

Více

Základem je neublížit

Základem je neublížit ÚSKALÍ DIETNÍ INTERVENCE U NEMOCNÝCH S RENÁLNÍ INSUFICIENCÍ O. Mengerová, T. Starnovská 1 Úsek ošetřovatelské péče, Institut klinické a experimentální medicíny, Praha 4 Krč 1 Oddělení klinické výživy a

Více

Psychologie výživy a energie wellness jídla

Psychologie výživy a energie wellness jídla Psychologie výživy a energie wellness jídla Wellness jídlo Co je Wellness jídlo??? Jídlo, které vám dá víc energie než kolik má kalorií!!! Stupně stravovací úrovně Stupně stravovací úrovně jsou kvalitativně

Více

- Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě. Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy,

- Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě. Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy, Co si vzít na kurz s sebou? - Notebook (budete počítat jídelníčky v nutričním programu) - Kabelové připojení k internetu na pokojích stojí 100 Kč/den (v učebně, prostorech lobby a restaurace je k dispozici

Více

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy)

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy) Krajinou Lichtenštejnů Přijeďte se přesvědčit o jedinečnosti Lednicko-valtického areálu. Tento unikátní park o rozloze okolo 280 km2 tvořil mocný rod Lichtenštejnů po dobu tří staletí a od roku 1996 je

Více

Jak zlepšit péči o chronicky nemocné? Causa diabetes mellitus. MUDr. Pavel Frňka

Jak zlepšit péči o chronicky nemocné? Causa diabetes mellitus. MUDr. Pavel Frňka Jak zlepšit péči o chronicky nemocné? Causa diabetes mellitus MUDr. Pavel Frňka Praha, 18.2.2015 Zlepšení péče? Asi se shodneme, že zlepšení péče je zvýšení její kvality Kvalita = splněná očekávání, kladená

Více

Dieta porodnická dia ve FNKV. Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz

Dieta porodnická dia ve FNKV. Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz Dieta porodnická dia ve FNKV Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz Obecná výživová doporučení pro těhotné ženy Příjem energie: Navýšení energetického příjmu od 10. týdne těhotenství u žen s převažující

Více

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) U Studny, Karviná

Více

Arteriální hypertenze vysoký krevní tlak

Arteriální hypertenze vysoký krevní tlak Arteriální hypertenze vysoký krevní tlak Onemocnění charakterizované zvýšeným tepenným tlakem ve velkém krevním oběhu je hypertenze arteriální. Jedno z nejčastějších onemocnění, jehož příčina není známa.

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Mendelova 2. stupeň Základní Předmět Zdravověda Téma /

Více

Výživová doporučení pro obyvatelstvo České republiky. Leidemanová Blanka VNT Nemocnice Jihlava, přísp.org.

Výživová doporučení pro obyvatelstvo České republiky. Leidemanová Blanka VNT Nemocnice Jihlava, přísp.org. Výživová doporučení pro obyvatelstvo České republiky Leidemanová Blanka VNT Nemocnice Jihlava, přísp.org. Historie: 1. výživové doporučení pod názvem Směry výživy obyvatelstva ČSR vydala Společnost pro

Více

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie DIETA Název školy Obchodní akademie, Vyšší odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Uherské Hradiště Název DUMu VY_32_INOVACE_TEV2118 (Dieta) Autor Mgr. Radek Zimčík Datum 4. 4.

Více

Sacharidy seminář. běžné stravování přednost složeným cukrům

Sacharidy seminář. běžné stravování přednost složeným cukrům Sacharidy seminář běžné stravování přednost složeným cukrům sportovci často volí jednoduché cukry (glukóza, sacharóza, maltodextriny) a potraviny s vysokým glyk. indexem pro rychlejší zpracování a dodání

Více

BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM DŮLEŢITÉ INFORMACE O BIOS LIFE SLIM

BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM DŮLEŢITÉ INFORMACE O BIOS LIFE SLIM BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM Je prvním klinicky prověřeným produktem na světě, který byl vyvinut, aby odbourával uložený tuk a k podpoře zdravých hladin cholesterolu. Je vyroben z přírodních ingrediencí.

Více

Diabetes mellitus v těhotenství -novinky. Radomíra Kožnarová Klinika diabetologie Centrum diabetologie, IKEM

Diabetes mellitus v těhotenství -novinky. Radomíra Kožnarová Klinika diabetologie Centrum diabetologie, IKEM Diabetes mellitus v těhotenství -novinky Radomíra Kožnarová Klinika diabetologie Centrum diabetologie, IKEM NOVINKY Inzulinoterapie v graviditě schváleno použití krátkých inzulinových analog, využití premixů

Více

pobytový kurz Poradce pro výživu Nutris

pobytový kurz Poradce pro výživu Nutris Společnost Nutris, pořadatel odborných seminářů a kurzů (www.nutris.net) ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR (www.aliance-vyziva.cz) pořádá pobytový kurz Poradce pro výživu Nutris 7. 9. 11. +

Více

Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup

Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup Název vzdělávacího materiálu Obezita a její rizika Anotace Pracovní list informuje žáka o podstatě, příčinách a rizicích obezity. Zadané

Více

Název společného projektu: Mám energii na to, abych

Název společného projektu: Mám energii na to, abych Pracovní list Název projektového úkolu: Práce, výkon, energie Třída: 8. Název společného projektu: Mám energii na to, abych Název pracovního týmu: Členové pracovního týmu: Prohlédněte si obrázek anatomie

Více

víkendový kurz Poradce pro výživu Nutris

víkendový kurz Poradce pro výživu Nutris Společnost Nutris, pořadatel odborných seminářů a kurzů (www.nutris.net) ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR (www.aliance-vyziva.cz) pořádá víkendový kurz Poradce pro výživu Nutris 12. 28. 9.

Více