Možnosti zlepšení mlezivové výživy u telat v praxi. Stanislav Staněk oddělení technologie a techniky chovu HZ VÚŽV, v. v. i.

Transkript

1 Možnosti zlepšení mlezivové výživy u telat v praxi Stanislav Staněk oddělení technologie a techniky chovu HZ VÚŽV, v. v. i.

2 Co považujeme za mlezivo? Mlezivo = pouze z I. nádoje (pro 1. a 2. napájení ), tranzitní mléko = II. a další nádoje (pro 3. a další napájení ).

3 Co mlezivo obsahuje Imunoglobuliny (Ig) tj. protilátky identifikace a zničení patogenů, IgG (nejvíce) Identifikace a inaktivace patogenů, IgA inaktivace patogenů na sliznicích telat, IgE ochrana před parazitózami, alergické reakce, inzulín-růstový faktor (IGF-1), Laktoferin aj., živé buňky imunitního systému.

4 Pasivní imunita. Přijetí již hotových protilátek z mleziva, Ochrana 2 až 5 týdnů věku telete (závisí na množství přijatých protilátek z mleziva), Tvorba vlastních Ig od 2. dne věku, ale v množství pouze 1 g Ig za den!, Vlastní imunitní systém telete je funkční od 1. až 2. měsíce věku. Dutina ústní Čepcobachorový splav Slez Střevo Míza Krevní řečiště

5 Faktory ovlivňující kvalitu mleziva.. Obecně kvalita mleziva stoupá do IV. Laktace, Prvotelky vers. starší krávy.. nutná je vždy jeho kontrola, Mlezivo zimní - horší kvalita.., Tepelný stres nižší obsah IgG (ø pokles o 25 %).

6 Čas Pokles obsahu Ig každá hodina po otelení = 4 % (časné podojení krávy), podání mleziva - do 1. až 2. hod. po narození (vyhláška max. 6 hod.), efektivita absorpce 22 až 48 %, každou hodinu rapidně klesá!, mezi 20. až 24. hod. po narození sekrece trávicích šťáv, zrání střeva.

7 Objem. Objem mleziva z I. nadojení max. 8,5 l I. napojení min. 6-8; optimálně 8-10 % ž. hm. I. den min. 10 až 14 % ž. hm. Tabulka 1: Doporučený objem mleziva, kterým má být tele napojeno v průběhu prvního dne věku (Chester-Jones et Broadwater, 2010) Hmotnost narozeného telete (kg) 1. dávka mleziva po narození 2. dávka mleziva nejpozději za 12 hod. od narození nad 45,5 3,8 1,9 22,7 až 45,5 2,8 1,9 do 22,7 1,9 1,9

8 Způsoby napájení telat Základem je adekvátní sací reflex, sání upřednostnit před silovým napájením mlezivo vtéká do bachoru, opoždění pasáže mleziva, podráždění jícnu, riziko zalití plic, hygiena pomůcek pro napájení je klíčová!

9 Hygiena napájení

10 Uchování mleziva. Zkrmení do max. 2. hod. po nadojení, zchlazení po dobu max. 24 hod., zmrazení po dobu až 1 rok! Tabulka 2: Mikrobiální změny v mlezivu při uchování v chladničce (Sterwal et al., 2005) Místo odběru mleziva Ø celkový počet mikroorganismů (KTJ/ml) Ø koliformní bakterie (KTJ/ml) Vemeno 25,2 7,9 Chladnička 48 hod. 1 mil. 398 tis. Chladnička 96 hod. 1,6 mil. 1,1 mil.

11 Kontrola kvality mleziva Kvalitu mleziva kontroluje jen 44,1 % chovů! Chovatelské možnosti Hustoměr kolostroměr, Refraktometry.

12 Kontrola kvality.. kolostroměr Používaný v praxi Specifika průměrný vzorek, teplota mleziva 20 až 23 C (časová prodleva), hodnocení ve válci, pozor na pěnu, zhodnocení dle stupnice a barvy!

13 Kontrola kvality.. refraktometry Málo používaný v praxi v ČR Specifika ruční nebo digitální, vysoká spolehlivost, rychlá interpretace výsledků, jednotky % Brix, Použití: mlezivo, mléčné nápoje, sérum (hodnocení napájení telat mlezivem)

14 Ruční refraktometr Praktická pomůcka Nezávislost na teplotě (autokompenzace teploty) Postačuje pár kapek mleziva (séra, mléčného nápoje) Rychlá interpretace výsledků Kalibrace kapka vody a šroubováček!

15 Kalibrování

16 Ruční refraktometr. Hodnocení kvality mleziva 22 % a více kvalitní mlezivo (>50 g IgG/l -1 ), 18 až 21 % - mlezivo pro II. a další napájení, < 18 % - zkrmovat druhý den věku.

17 Digitální refraktometr. Možnost vícestranného použití: mlezivo, sérum, mléčné nápoje, koncentrace roztoků koupele končetin krav aj. Vysoká přesnost!

18 Výzkumný projekt.. NAZV QJ Řešení: 2015 až 2018 Komplexní řízení mlezivové výživy telat a její zlepšování jako přirozený nástroj k podpoře zdraví telat, tlumení nákaz a snížení potřeby antibiotik.

19 O co v projektu jde? Národní monitoring kvality mleziva na farmách, evidence a hodnocení zdraví telat na farmách, ověřování různých metod: krátkodobého a dlouhodobého uchování mleziva, ohřevu mleziva, praktické návody pro chovatele!

20 Lze se zapojit do projektu? Chovatel dojeného skotu s počtem 200 až 600 krav, vedení jednoduché evidence, odběry vzorků mleziva a jejich zamražení (min. 40 vzorků léto; 40 vzorků zima), odběry vzorků krve, (individuální domluva s každým chovatelem).

21 Co Vám zajistíme? Vždy individuální domluva s chovatelem min. jeho zátěže odběrový materiál, proškolení (odběr vzorků, evidence), zhodnocení vzorků přímo na farmě (refraktometrické hodnocení), zpětné dodání výsledků laboratorních analýz, anonymita (na vyžádání Smlouva o mlčenlivosti)

22 Více informací na

23 Děkujeme za pozornost!

24 Kontakty Ing. Stanislav Staněk, Ph.D. Odd. technologie a techniky chovu HZ VÚŽV, v. v. i. Praha Uhříněves stanek.stanislav@vuzv.cz MVDr. Soňa Šlosárková, Ph.D. VÚVeL, v. v. i., Brno slosarkova@vri.cz