Deriváty uhlovodíků modelování pomocí soupravy základní struktury

Transkript

1 Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/ Deriváty uhlovodíků modelování pomocí soupravy základní struktury (laboratorní práce) Označení: EU-Inovace-Ch-9-04 Předmět: Chemie Cílová skupina: 9. třída Autor: Mgr. Simona Kubešová Časová dotace: 1 vyučovací hodina Forma: skupinová práce Anotace: Laboratorní práci zařadíme nejlépe ve chvíli, kdy žáci mají probrané všechny deriváty uhlovodíků. Sestavením modelů derivátů uhlovodíků si uvědomí, že kromě atomů uhlíku a vodíku obsahují také jiné atomy, lépe si ujasní, jaký je mezi jednotlivými deriváty rozdíl, jak vypadá jejich funkční skupina. Cíl: Cílem laboratorní práce je nácvik práce se soupravou základní struktury a pochopení rozdílu mezi jednotlivými skupinami derivátů uhlovodíků, vytvoření představy o jejich struktuře, uvědomění si rozdílu mezi funkčními skupinami jednotlivých derivátů.

2 Postup (teorie, motivace, fáze): Deriváty uhlovodíků obsahují kromě atomů uhlíku a vodíku obsahují také jiné atomy např. halogeny (F, Cl, Br, I), kyslík a další. Jednotlivé deriváty se od sebe liší svojí funkční skupinou. Halogenderiváty obsahují jeden nebo více atomů F, Cl, Br, I. Alkoholy a fenoly obsahují hydroxylovou skupinu -OH, aldehydy a ketony karbonylovou skupinu -CO, karboxylové kyseliny karboxylovou skupinu -COOH. Sestavíme si několik modelů jednoduchých derivátů uhlovodíků, abychom si utvořili názornější představu o jejich struktuře. V soupravě základní struktury máte barevné kuličky, které představují jednotlivé atomy. To, jaký atom znázorňuje barevná kulička, máme uvedeno v následující tabulce (tabulku promítneme žákům na interaktivní tabuli). Předem sestavené modely můžeme žákům ukázat nebo níže uvedenou tabulku s fotografiemi modelů molekul rovněž promítneme na interaktivní tabuli. Žákům názorně ukážeme, jak modely správně sestavovat a jak se mají atomy spojovat. Při práci si můžeme povídat o tom, jaké vlastnosti mají látky, jejichž sestavujeme. prvek značka barva Uhlík C černá Vodík H bílá Kyslík O červená Halogeny (fluor, chlor) F, Cl zelená Úkol č. 1: Pomocí soupravy základní struktury sestav modely molekul Pomůcky: souprava základní struktury (tyčinkové nebo kuličkové modely) Postup: Pomocí soupravy základní struktury vymodeluj níže uvedené. Model vyfotografuj a fotografii vlož do protokolu. Sestavený model se pokus nakreslit do protokolu. Žáci si nejprve každý model vyfotografují, zakreslí na zvláštní list papíru. Fotografie vloží do protokolu a teprve pak protokol vytiskneme a žáci si do něho doplní nákresy modelů molekul.

3 HALOGENDERIVÁTY CH 3 Cl chlormethan CH 2 Cl 2 dichlormethan CHCl 3 trichlormethan CCl 4 tetrachlormethan ALKOHOLY A FENOLY

4 CH 3 OH methanol CH 3 CH 2 OH ethanol C 6 H 5 OH fenol ALDEHYDY A KETONY HCHO formaldehyd CH 3 CHO acetaldehyd CH 3 COCH 3 aceton

5 KARBOXYLOVÉ KYSELINY HCOOH Kyselina mravenčí CH 3 COOH kyselina octová Závěrečné zhodnocení:

6 Laboratorní práce č. Téma: Jméno a příjmení: Datum: Deriváty uhlovodíků modelování pomocí soupravy základní struktury Hodnocení: Školní rok: Třída: Postup: Pomocí soupravy základní struktury vymodeluj níže uvedené. Model vyfotografuj a fotografii vlož do protokolu. Sestavený model se pokus nakreslit do protokolu. HALOGENDERIVÁTY CH 3 Cl chlormethan CH 2 Cl 2 dichlormethan CHCl 3 trichlormethan

7 CCl 4 tetrachlormethan ALKOHOLY A FENOLY CH 3 OH methanol CH 3 CH 2 OH ethanol C 6 H 5 OH fenol ALDEHYDY A KETONY HCHO formaldehyd

8 CH 3 CHO acetaldehyd CH 3 COCH 3 aceton KARBOXYLOVÉ KYSELINY HCOH Kyselina mravenčí CH 3 COOH kyselina octová

9 Použitá literatura: PEČOVÁ, D. - KARPER, I. - PEČ, P. Chemie II pro 9. ročník základní školy a nižší ročníky víceletých gymnázií, Olomouc: Prodos, spol. s.r.o., s. ISBN