Nadace Tomáše Bati. Etiketa a stolování pro budoucí manažery aneb

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Nadace Tomáše Bati. Etiketa a stolování pro budoucí manažery aneb"

Transkript

1 Nadace Tomáše Bati Etiketa a stolování pro budoucí manažery aneb manažer v sandálech je ostuda. Mgr. Jaroslav Divoký, Ing. Pavel Velev Zlín, Baťova vila 1. lekce

2 Etiketa - nauka o mravnosti - oficiální způsob chování - dává návody jak být ve společnosti úspěšný - základní znaky a pilíře společnosti takt, slušnost, zdvořilost, tolerance, vstřícnost, ohleduplnost, ochota pomáhat

3 Společensky významné osoby Pravidlo číslo 1 ve společnosti si nejsme všichni rovni Významné osoby: - žena - starší - nadřízení - slavné nebo osoby významné Zaslouží si: - úctu - čestné místo - komfort - přednost před ostatními

4 Společensky významné osoby Osoby VIP určuje organizátor (ústavní činitelé, celebrity, zahraniční hosté) Postavení ženy ve společnosti Jak vyjádřit úctu beze slova (pravá ruka)

5 Představování Velmi složitá disciplína vyžaduje pohotovost a šarm 3 osoba (hostitel) představuje: - mladšího staršímu - muže ženě - podřízeného nadřízenému - méně významnou osobu významnější

6 Představování Vzájemné představování: - mladší staršímu - muž ženě (žena výrazně mladší se představuje muži) - podřízený nadřízenému - méně významná osoba osobě významnější Jsme 4 nejpřirozenější méně významný muž se představí jako první, pak představí svoji partnerku, druhý pár učiní stejně (podání ruky)

7 Představování Nemusí se představovat osoba známá (prezident, Gott) Vstup do úřadu (představíme se, jednáme, na podání ruky nečekáme) Seznámení více osob najednou dáme přednost spontánnosti před přemýšlením, kdo koho má představit Představuje-li osobu s akademickým titulem třetí osoba, připojí titul, jestliže se osoba představí sama, titul neuvádí

8 Představování Doporučení: Představujeme se celým jménem i příjmením, zřetelně vyslovujeme jména, jména si musíme zapamatovat!! Vždy ve stoje, muži si zapnou saka Složitý způsob představování dnes ustupuje (oficiality) Představení usnadní předání vizitek Nepředstavujeme se v dopravním prostředku, na ulici

9

10

11 Pozdrav Základní projev zdvořilosti, přátelství, úcty Vyjadřuje radost ze setkání (úsměv, pohled do očí) Pozdrav je slušnost, odpověď je povinnost První zdraví: - muž ženu - mladší staršího - mladá dívka staršího muže - podřízený nadřízeného - jednotlivec skupinu - osoba vstupující do místnosti

12 Pozdrav Zdravíme známé i neznámé (kdy) Významné osoby nezdravíme vsedě (výjimky) Po pozdravu můžeme zastavit k hovoru jen osobu společensky stejně postavenou nebo podřízenou Zvyky národů soustavný pozdrav podáním ruky

13 Pozdrav Další způsoby pozdravů: - smekání klobouků - pocelování, letmý polibek, nikdy ne doopravdy - srdečný pozdrav mužů poklepáním po rameni - pozdravy sportovců Zóny: - intimní (15cm) - osobní (70cm 1m) - veřejná (řečníci)

14 Podání ruky Ruku podává: - žena muži - starší mladšímu - nadřízený podřízenému - významná osoba méně významné Podání ruky neodmítáme Ruku nepodáváme: - na ulici, v úřadě, v rukavicích, obsluhujícímu personálu, přes překážku, přes stůl, při recepci, do kříže s další osobou, rukou zašpiněnou, rukou v sádře

15 Podání ruky Muž při podání ruky vždy stojí, žena může sedět Osoba mladší vždy vyčká, bude-li jí ruka podána Pokud se stiskem ruky zdraví více osob, nejdříve se pozdraví dámy, pak pánové Polibek ruky diferenciace Ruka v kapse při seznámení, představení, pozdravu = urážka - při rozhovoru jedna ruka v kapse kalhot či saka je symbolem nenucené atmosféry Pocení ruky

16 Podání ruky Jsme 4, pořadí: - starší dáma podá ruku mladší ženě a muži - mladší žena podá ruku muži - muži si podají ruku vzájemně Stisk ruky vřelý, pevný, ne drtivý krátký pohled do očí

17 Vizitka - navštívenka Rozměry 9 x 4,5 cm, 8 x 4 cm Máme vždy po ruce, usnadňuje seznámení, představování, komunikaci Vždy vkládáme do darů a kytic Může vyjadřovat i obchodní strategii podniku Zkratky se dnes používají výjimečně Raut velké akce obří číše

18 Pozvánka Podrobnosti o akci vyčteme z pozvánky (oblečení, délka akce, forma pohoštění) Nutná odpověď (R.S.V.P., R.L.O.) Vždy bereme s sebou na akci Slovo musíme dodržet VIP hosty zveme dvakrát, jeden měsíc předem, dva týdny předem připomínka Na společenské akce nebereme děti

19 Oslovování - titulování Běžná oslovení Jména nesmíme zkomolit Titulujeme jen tehdy, pokud jsme přesvědčeni o správnosti titulu Nechlubíme se titulem (patří na pracoviště a na profesionální vizitku) Oslovujeme nejvýznamnější funkcí titulem více než akademické jsou vědecko-pedagogické hodnosti (docent, profesor)

20 Tykání Důvěrné oslovení Tykání navrhuje: - žena - starší - nadřízený (i mladší) Tykání neodmítáme Nezapomeňme s kým si už tykáme V tykání nehledejme osobní prospěch

21 Telefonování Hlavní zásada volajícího představení se, pozdrav, slůvko neruším? Zásady: - věcnost, stručnost, zdvořilost - při obchodním jednání si připravíme pár bodů - bereme ohled na okolí Kde telefony vypínáme Dnes moderní forma sms

22 Návštěvy Dnes běžný společenský styk Hosty přijímáme srdečně, ať jsou ohlášeni nebo ne Na návštěvy nechodíme: - v době oběda, večeře - brzy ráno, pozdě večer Návštěvu bychom měli ukončit do 24 hodin Návštěva neohlášená max. 15minut

23 Návštěvy Hostitel připravuje pohoštění neodmítáme (káva, jídlo) Při odmítnutí návštěvy sdělíme důvod Při rozloučení vyprovázíme hosta ke dveřím, k autu Doba příchodu na návštěvu dárek květina Pracovní návštěvy sekretářka, vedoucí pracovník, rozloučení

24 Oblékání Velmi složitá, živá kapitola podléhá módnosti Oděv prozrazuje vkus a společenskou úroveň Oblečení volíme podle příležitosti: - slavnostní, společenské, denní nošení, neformální, volný čas Hostitel mnohdy uvádí na pozvánce, jak se obléci pokyn pro muže, žena se přizpůsobuje Státní vyznamenání (uvedeno na pozvánce DECORATIONS) Oblékání umělců

25 Oblékání - muž Oblek (jedno i dvouřadový) - barva černá, modrá večer - odstín šedé během dne Sako, kalhoty dnes časté barevně rozličné Rozepínání - jednořadový větší volnost - dvouřadový jen když sedíme Vesta může být sako rozepnuté Sundání saka ve společnosti

26 Oblékání - muž Boty volíme podle barvy a struktury obleku - k obleku vždy šněrovací boty -večer jen černé s koženou podešví - ponožky ladí s botami -hnědé, šedé, béžové světlý oblek Frak nosíme jen večer po 20.hodině - dlouhé černé sako se šosy - bílá vesta, bílá košile, bílý motýlek - boty lakovky

27 Oblékání - muž Žaket dlouhé sako, černé, šedé, bílé - kalhoty černo-šedé proužkované - vesta šedá - košile bílá - ne motýlek, ale šitý šátek nebo šitá kravata Smoking vrchol elegance, nejvyšší stupeň pánského oblečení - lesklé saténové nebo hedvábné klopy - sako jedno i dvouřadové boty lakové - nikdy ne před 7 hod. večerní, jinak budeme za vrchního číšníka

28 Vázání kravaty

29 Oblékání - žena Vždy se přizpůsobuje partnerovi Kostým sako pánský styl (pod sakem halenka nebo top) Kalhotový kostým Slavnostní akce malá večerní toaleta (dlouhé šaty s dlouhými rukávy, s výstřihem nebo bez výstřihu) Galavečery velká večerní toaleta (dlouhé šaty bez rukávů, velký výstřih, lodičky)

30 Oblékání - žena Doplňky: černé tmavé šaty krátké černé rukavice, kabelka, černé boty Odpolední oblečení bílá kabelka K oblečení ženy do společnosti patří vždy punčochy Rukavičky žena svléká pouze při jídle

31 Oblékání - příklady Příležitost / Událost Velmi slavnostní Jdeme k šéfovi Promoce Snídaně nebo brunch Recepce Zahradní slavnost Pracovní oběd Žena dlouhé šaty krátké šaty, kostým dlouhé šaty, krátké šaty světlý kostým dlouhé šaty, krátké šaty kostýmek, lehké šaty kostým, krátké šaty Muž smoking oblek s kravatou černý oblek s kravatou světlý oblek s kravatou tmavý oblek, smoking sako a kalhoty bez kravaty světlý oblek s kravatou

32 Nadace Tomáše Bati Etiketa a stolování pro budoucí manažery aneb manažer v sandálech je ostuda. Mgr. Jaroslav Divoký, Ing. Pavel Velev Zlín, Baťova vila 2. lekce

33 Rozsazení hostů Hostitel určuje zasedací pořádek Úkol rozsazení - hosté se musí dobře bavit Čestná místa jsou proti vchodu Vedle sebe nemají sedět osoby stejného pohlaví Významnější místo je vždy po pravé ruce Děti a mládež sedí na místech vzdálenějších od čestných míst Mimo novomanželů a oslavenců nemají sedět manželé pohromadě Vedle cizinců mají sedět osoby ovládající cizí jazyk

34 Rozsazení hostů První čestný host sedí po pravé ruce hostitele, druhý po levé ruce Společensky významnější osoby sedí zády ke stěně Hostitel a hostitelka sedí vedle sebe nebo naproti sobě Jak se hosté orientují: - malá společnost hostitel sám hosty ke stolu uvede - velká společnost placement schéma zasedacího pořádku Jmenovka usnadňuje hostům orientaci umístění Tlumočník sedí mezi osobami jímž tlumočí, poněkud vzadu, je vhodnější, aby nejedl

35 Rozsazení hostů Sezení proti sobě: 1(ž)/ HO 2(ž) 2(m) HA 1(m) Čelo stolu: 1(m) HA HO 1(ž)

36 Dojem ve společnosti První dojem bývá často rozhodující pro utváření vztahu Pozornost se zaměřuje na: OBLIČEJ - odkrývá pocit člověka - prozrazuje náladu člověka - výraz obličeje, nutné přizpůsobení se situaci ve společnosti - výraz přátelský, přirozený

37 Dojem ve společnosti HLAS, ŘEČ - vyjadřuje kultivovanost a vnitřní vztah - nevhodnými výrazy smažeme své klady - při rozhovoru jsme struční, vulgárnost se vylučuje - nesmějeme se příliš nahlas - nepřerušujeme řeč druhého RUCE - často prozrazují povahu, náladu, zaměstnání - upravenost rukou prozradí mnohé o osobnosti člověka - gesta doplní projev, zdůrazňují řeč

38 Dojem ve společnosti DRŽENÍ TĚLA - přirozené vzpřímené - ve společnosti se vyvarujeme zbytečných pohybů, přehnané gestikulace, nedbalého držení těla CHŮZE -kroky úměrné výšce postavy i oblečení (žena) - krok jistý chůze působí esteticky - pohyby rukou při chůzi úměrné, přiměřené - při chůzi nutná kázeň a sebekontrola

39 Rady do společnosti Neprohlížíme si zkoumavě své společníky (ženy, osoby postižené vadou, nevhodně oblečené či jinak nápadné) Ve společnosti nežvýkáme Na stůl, kde jíme nepokládáme peněženku, kabelku Na nedostatek upozorníme druhého diskrétně Ovládáme se nedáváme najevo špatnou náladu, veselí Nešeptejme s nikým před ostatními Ve společnosti jiných se neupravujeme, nečešeme, nelíčíme

40 Rady do společnosti Hoši a muži snímají pokrývku hlavy před vstupem do společnosti Při konverzaci nikdy blíže než 70cm, nejlépe 1m Kouření ve společnosti Párátka u stolu nepoužíváme Kdy od stolu od jídla můžeme odejít Přijde-li květinářka ke stolu, jediný, kdo může odmítnout je žena Žena se nemá nikdy dotknout lahve, nebo dokonce sama si nalít Páni, buďte číšníkem své dámy

41 Co nelze v etiketě prominout Nůž v ústech Nedostatek ohleduplnosti Netaktnost Bezohlednost Neomalené chování Hulvátství (hulvátovi dáme najevo opovržení, nebavíme se s ním, nebo ho vyloučíme ze slušné společnosti)

42 Co nelze v etiketě prominout TRAPNÉ je když: - muž podává ruku ženě - muž usedne ke stolu dřív než žena - muž si povolí kravatu a rozepne knoflíček u košile - odhalení lýtka nad lemem ponožky

43 Jdeme do restaurace

44 Jdeme do restaurace Muž vstupuje do restaurace jako první vyjma skleněné dveře Rezervace míst v restauraci předem

45 V restauraci žena má u stolu komfortnější místo ke stolu sedá první žena Konverzace Žena nebo nejváženější osoba u stolu začíná jíst první

46 V restauraci správné sezení nesprávné sezení

47 V restauraci Ubrousky druhy použití odložení chyby

48 V restauraci Varianty držení příborů

49 V restauraci odložení při jídle odložení po jídle Varianty držení příborů nesprávné odložení při jídle

50 V restauraci soubory jídelních příborů

51 V restauraci základní překládací příbor

52 Gastronomické pojmy Aperitiv doba podávání význam, způsoby podávání, množství druhy aperitivní vína, nealkoholické nápoje, pivo, míchané nápoje, destiláty, likéry, vína šumivá, speciální aperitivy, dezertní vína, dnes i víno slámové a ledové, doplňky citron, oliva, pomeranč, cibulka, jednohubky

53 Gastronomické pojmy Digestiv ke kávě, význam druhy pro muže destilát, pro ženy likér způsob podávání, množství

54 Gastronomické pojmy Couver poplatek za nadstandardní služby (pečivo, dochucovací prostředky, stříbrný inventář ) vždy výše uveden na jídelním lístku (5-15Kč) kompletní založení inventáře pro servis

55 Gastronomické pojmy Přípitek pronášíme před dezertem nebo po něm (i několik) připíjíme vínem, sektem na úvod akce POZVEDNUTÍ ČÍŠE hostitel,domácí paní, obsah

56 Gastronomické pojmy Brunch spojení snídaně s obědem v sestavě jídel prvky jídel snídaňové i obědové doba pořádání forma bufetu hodně využíváno při obchodních jednáních způsob pořádání u nás i v zahraničí cena na jednu osobu

57 Gastronomické pojmy Fondy specialita, kterou si hosté u stolu připravují sami souprava na fondy speciální zařízení stolu, restaurace druhy sýrová fondy masová fondy s olejem masová fondy s vývarem HOT-POT sladké fondy čokoládová, ovoce, zmrzlina

58 Gastronomické pojmy Barbecue opékání masa na horkém plátu v blízkosti stolů Raklette nahřívání polotvrdého sýru v kuse (jeho krájení) nebo po částech raut, doplňky Dipy omáčka na pokrmy vyráběná z měkkých sýrů, mléka, smetany a doplňků časté u rautu Catering gastronomické služby na klíč Humidor skříňka s regulovanou teplotou a vlhkostí (vína, doutníky)

59 Nápoje Nápoje vhodné k jídlům Množství podávaných nápojů k jídlům Teploty nápojů nechladíme víno červené, koňak a emulzní likéry nejchladnější vína šumivá bílá 4-66 C šumivá červená C vína ledová, vína slámová 4-66 C vína bílá C vína dezertní 12 C vína růžová C nealkoholické nápoje lihoviny 10 C pivo C

60 Nápoje Nápoje vhodné k jídlům pivo masa tučná, pikantní, se zelím, guláše, pivní sýry vína růžová krocan červená vína maso hovězí, skopové, tučné, zvěřina, pokrmy smažené, aromatické a plísňové sýry bílá vína ryby, drůbež, masa libová, maso telecí šumivá vína zmrzlina, ovoce, sladké chody dezertní vína - sladké chody

61 Nápoje Vína Stolní jakostní odrůdové 15 známkové 15 přívlastková kabinet 19 pozdní sběr 21 výběr z hroznů 24 výběr z bobulí 27 výběr z cibéb 32 slámová 27 ledová 27

62 Nápoje Vína šumivá druhy šumivých vín šampaňské, sekty, perlivé rozdělení dle obsahu cukru Brut tvrdé Extra Dry zvláště suché Sec suché Demi Sec polosuché Doux - sladké

63 Nápojové sklo

64 Nápojové sklo

65 Zvyky při pití Aperitivem se nepřiťukává Přiťukáváme sklenicí s vínem, sektem Držení sklenice při pití Pití na ex Degustace vína Barva skla na nápoje Reklamace nápoje Servis nápojů lahvových, rozlévaných, čepovaných Pití při jídle

66 Servis pokrmů předkrmy, předkrmové koktejly speciální polévky, bujony teplé předkrmy (špagety) ryby (talíř na kosti)

67 Servis pokrmů hlavní jídla (přílohy teplé, studené) sýry teplé moučníky, zákusky, zmrzlina Ovoce Co můžeme jíst rukama finger bowle

68 Menu Pevná sestava pokrmů doplněná nápoji Druhy: jednoduché tři chody složité 4 5 chodů slavnostní 6 a více chodů Hlediska sestavy menu

69 Menu Jídla Studený předkrm Polévka Teplý předkrm, ryba Hlavní chod Sýr Dezert Káva Nápoje Aperitiv Víno bílé (pivo) Víno bílé, růžové Víno červené Víno šumivé, dezertní Digestive

70 Nadace Tomáše Bati Etiketa a stolování pro budoucí manažery aneb manažer v sandálech je ostuda. Mgr. Jaroslav Divoký, Ing. Pavel Velev Zlín, Baťova vila 3. lekce

71 Banket Charakteristika hosté u tabule sedí (rozsazení) sestava menu (zvláštnosti) slavnostní servis chodů pozvednutí číše přípitek (max. 3min.)

72 Raut Charakteristika: doba trvání 2-2,52 2,5 hodiny konzumace vestoje, jídla na vidličku stoly odkládací Druhy nabídkových stolů: studený (dominantní, obsluha číšníci) nápojový (obsluha číšníci) teplý (obsluha kuchaři)

73 Raut Průběh rautu: uvítání, nabídka aperitivů pozvání k rautovým stolům nehody u rautu servis zmrzliny, kávy, digestivu závěr ukončení rautu Mimořádné druhy hostin: číše vína výlet do přírody (piknik) koktejl párty zahradní slavnost (garden( party) výlet lodí (river( party) pozvání na bowle

74 Recepce Vrcholné stolování /diplomat, státník/ Hostitel očekává hosta u vchodu, osobně vítá Hostitel má uvítací projev, otvírá bufet Top management firmy přichází poslední Welcome drink Průběh

75 Pracovní oběd Hostitel- muž, žena Oběd v restauraci výhody Servis chodů Vhodnost výběru jídel, nápojů Pracovní jednání Ukončení - placení

76 Hostitelka žena: stejná pravidla jako hostitel muž ideální je pro ženu setkání s hosty přímo u stolu hostitelka dává šanci hostům vybrat si, při výběru se přizpůsobuje u stolu nekouříme platí-li li žena, vždy diskrétně stolování ukončuje hostitelka

77 Vystupujte ve společnosti tak, aby Vás mohli všichni obdivovat Děkujeme Vám za pozornost a přejeme hodně štěstí a úspěchů v životě a to nejen v tom společenském.

1. Definice a charakteristika rautu

1. Definice a charakteristika rautu KURZ ČÍŠNÍK - BARMAN -PŘÍPRAVA RAUTŮ 1. Definice a charakteristika rautu RAUT je druh slavnostní hostiny Rauty mohou býr klasické (pouhé pohoštění), obchodní nebo reklamní (atraktivní prostředí, nezvyklý

Více

SPOLEČENSKÉ CHOVÁNÍ - TEST

SPOLEČENSKÉ CHOVÁNÍ - TEST Základní škola, Šlapanice, okres Brno-venkov, příspěvková organizace Masarykovo nám. 1594/16, 664 51 Šlapanice www.zsslapanice.cz MODERNÍ A KONKURENCESCHOPNÁ ŠKOLA reg. č.: CZ.1.07/1.4.00/21.2389 SPOLEČENSKÉ

Více

ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY

ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY Střední odborná škola a střední odborné učiliště obchodu a služeb, Chrudim, Čáslavská 205 ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY Určení nabídky povinných a nepovinných zkoušek profilové části maturitní zkoušky Obor:

Více

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona III/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České

Více

Učitel, etiketa. RNDr. Vladimír Kostka. Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Učitel, etiketa. RNDr. Vladimír Kostka. Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Učitel, etiketa a kvalifikační standard RNDr. Vladimír Kostka Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích anotace Příspěvek se zabývá problematikou požadavků na vystupování a chování učitele

Více

TEST SLAVNOSTNÍ HOSTINY

TEST SLAVNOSTNÍ HOSTINY TEST SLAVNOSTNÍ HOSTINY Autor Anna Kachtíková Anotace Opakovací test je určen pro studenty, je zaměřen na procvičení základních vědomostí týkajících se celku SLAVNOSTNÍ HOSTINY. Cílem testu je ověření

Více

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk...

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk... U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Číšník) Obsah Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět

Více

Slavnostní hostina BANKET

Slavnostní hostina BANKET Slavnostní hostina BANKET Obsah druhy banketů charakteristika banketu dokumentace příprava obsluha příprava jednoho chodu VFSO shrnutí 1. Vyučovací hodina Téma: Banket Charakteristika průběh hostiny se

Více

CATERING MOTORLAND BĚLÁ

CATERING MOTORLAND BĚLÁ CATERING MOTORLAND BĚLÁ Catering je dnes velmi populární záležitost. Kvalitní catering dokáže proměnit klientskou akci v gala večer chutí a zároveň může být právě tou třešničkou na dortu, na které si vaši

Více

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: Číslo projektu:

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: Číslo projektu: Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0639 VY_52_INOVACE_01.16 Společenské akce

Více

ORGANIZACE SPOLEČENSKÝCH AKCÍ

ORGANIZACE SPOLEČENSKÝCH AKCÍ ORGANIZACE SPOLEČENSKÝCH AKCÍ Hostiny jsou druhem společenských akcí, od ostatních se liší: vymezením kontaktu s hosty usazením hostů podle zasedacího pořádku dodržováním zásad společenského protokolu

Více

Inventář na úseku obsluhy

Inventář na úseku obsluhy Inventář na úseku obsluhy Inventář=předměty používané při obsluze 1. Stolový inventář 2. Sedací inventář 3. Restaurační prádlo 4. Drobný stolní inventář 5. Příbory (kovový inventář) jídelní, překládací

Více

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona III/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České

Více

Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Pauserová. Dostupné z www.soes.cz.

Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Pauserová. Dostupné z www.soes.cz. Číslo projektu Název školy Předmět Tematický okruh CZ.1.07/1.5.00/34.0852 Střední škola cestovního ruchu, s. r. o., Benešov Technika cestovního ruchu Stravovací služby II Téma Ročník Autor Stravovací služby

Více

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce

PŘÍLOHA Č. 3. Integrace ve výuce PŘÍLOHA Č. 3 Informační a komunikační technologie Pokrytí předměty, Speciální technologie,, Občanská nauka, Ekonomika, Speciální obsluha,,, Základy podnikání, Fyzika, Chemie, Společenská výchova, Český

Více

Hotel Baťov. Tylova 727 Otrokovice Tel : 577 650 111 SVATEBNÍ NABÍDKA

Hotel Baťov. Tylova 727 Otrokovice Tel : 577 650 111 SVATEBNÍ NABÍDKA Hotel Baťov Tylova 727 Otrokovice Tel : 577 650 111 SVATEBNÍ NABÍDKA HOTEL BAŤOV Tradiční gastronomický podnik Partner pro Váš svatební den Vaše SVATBA v Hotelu Baťov Otrokovice 1. Přivítání novomanželů

Více

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč

STÁLÉ MENU. 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 25,00 Kč 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč STÁLÉ MENU Polévky: 0,33l Hovězí vývar s nudlemi 0,33l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem 30,00 Kč Dle denní nabídky Hotová jídla: 150g Moravský vrabec, bramborový špalíček, zelí 88,00 Kč 100g Ďábelská

Více

LETENSKÝ ZÁMEČEK LETENSKÉ SADY 341, 170 00 PRAHA 7 +420 233 378 200

LETENSKÝ ZÁMEČEK LETENSKÉ SADY 341, 170 00 PRAHA 7 +420 233 378 200 LETENSKÝ ZÁMEČEK LETENSKÉ SADY 341, 170 00 PRAHA 7 +420 233 378 200 Svatba v Letenském zámečku Svatební obřad V letních měsících lze využít hudebního altánku v přilehlých venkovních prostorách zámečku.

Více

Ladislav Špaček, 2010 Cover photo Jaroslav Fišer, 2010 Photos Filip Habart, 2010. Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.

Ladislav Špaček, 2010 Cover photo Jaroslav Fišer, 2010 Photos Filip Habart, 2010. Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas. Ladislav Špaček, 2010 Cover photo Jaroslav Fišer, 2010 Photos Filip Habart, 2010 Ukázka knihy z internetového knihkupectví www.kosmas.cz U k á z k a k n i h y z i n t e r n e t o v é h o k n i h k u p

Více

RADOST. Svatby. Rekreační zařízení. Malá svatba: FORMANKA 22 35 osob. Střední svatba: SALAŠ 35 45 osob

RADOST. Svatby. Rekreační zařízení. Malá svatba: FORMANKA 22 35 osob. Střední svatba: SALAŠ 35 45 osob Rekreační zařízení RADOST Svatby Malá svatba: FORMANKA 22 35 osob Střední svatba: SALAŠ 35 45 osob Velká svatba: STYLOVÁ JÍDELNA 60 80 osob Kontakt www.rz-radost.cz info@rz-radost.cz tel: 608 071 009 RADOST

Více

Snídaně v hodnotě Kč 250,-/os.

Snídaně v hodnotě Kč 250,-/os. Snídaně v hodnotě Kč 250,-/os. mix pečiva typu koláčky, koblihy, croissant Sýrový talíř Šunkový talíř Máslo/džem Bílé, tmavé, cereální pečivo Jogurt Müsli Ovocný salát Káva/čaj Rozlévané Džusy Cenové hladiny

Více

Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií

Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií Nadace Partnerství, Národní vinařské centrum, o.p.s., 2008 Kategorie pro I. etapu (srpen září 2008) certifikace služeb vinařské turistiky

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

Česká republliika bííllá víína 0,,750 ll Vellttllíínsské zellené,, jjakossttníí -- ssuché 2011 160,,- Zlatavá barva, delikátní, ovocně - trávové aroma v pozadí se objevují tóny mandlí, chuť je svěží, sametová,

Více

Svatební menu Svatební menu. zámek Nové Hrady

Svatební menu Svatební menu. zámek Nové Hrady Svatební menu Svatební menu zámek Nové Hrady Nabídka svatebního menu 2008 Polední menu cena: 350,- Kč za osobu zahrnuje následující položky: aperitiv studený předkrm s pečivem polévka hlavní jídlo nealkoholický

Více

Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Pauserová. Dostupné z www.soes.cz.

Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Pauserová. Dostupné z www.soes.cz. Číslo projektu Název školy Předmět Tematický okruh CZ.1.07/1.5.00/34.0852 Střední škola cestovního ruchu, s. r. o., Benešov Technika cestovního ruchu Stravovací služby I Téma Ročník Autor Stravovací služby

Více

VÍTĚZ POSTUPUJE DO SOUTĚŽE MORAVSKÝ KUCHAŘ 2015

VÍTĚZ POSTUPUJE DO SOUTĚŽE MORAVSKÝ KUCHAŘ 2015 STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, PŘEROV, ŠÍŘAVA 7 a MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. VE SPOLUPRÁCI Kuchařské studio Luděk Bil pod záštitou primátora města Přerova Mgr. Vladimíra Puchalského pořádají a srdečně

Více

Aperitivy: Studené a teplé předkrmy:

Aperitivy: Studené a teplé předkrmy: Aperitivy: 6 1 dcl Cinzano Bianco.... 40,- 7 1 dcl Cinzano Rosso.....40,- 8 1 dcl Martini Bianco.40,- 9 1 dcl Martini Rosso...40,- 10 1 dcl Martini Dry..40,- 11 1 dcl Metropol Bianco.. 35,- 12 1 dcl Metropol

Více

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů

Pod čísly u všech pokrmů obsažen seznam alergenů Předkrmy: (doba přípravy 20-25 min) 1011 100g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, 99,- domácí pečivo (1,5,7,8) 2284 70g Kachní paštika s mandlemi na pomerančích, 99,- domácí pečivo (1,5,8)

Více

Vinný listek. Sekty 45,- 290,- 45,- 290,- 45,- 290,- 460,-

Vinný listek. Sekty 45,- 290,- 45,- 290,- 45,- 290,- 460,- Vinná karta Vinný listek Sekty J.P.CHENET ICE EDITION Francouzský sekt polosuchý, jedinečný sekt, který se pije na ledu. Region: Francie. Doporučujeme pro jakoukoliv příležitost. 1dcl 290,- J.P.CHENET

Více

Střední odborné učiliště stravování a služeb Karlovy Vary Profilová část maturitní zkoušky v roce 2015 65-41-L/01 Gastronomie

Střední odborné učiliště stravování a služeb Karlovy Vary Profilová část maturitní zkoušky v roce 2015 65-41-L/01 Gastronomie 65-41-L/01 Gastronomie 1. Praktická zkouška Prověřuje kompetence žáků získané v komplexu odborných gastronomických předmětů. Hlavním cílem zkoušky je evaluace získaných praktických dovedností a schopností

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

V Modulu 1, který nese název KULTURA V ČESKÉ REPUBLICE, probereme základní, avšak důležité informace o obchodní i sociální kultuře v České republice.

V Modulu 1, který nese název KULTURA V ČESKÉ REPUBLICE, probereme základní, avšak důležité informace o obchodní i sociální kultuře v České republice. MODUL 1 KULTURA V ČESKÉ REPUBLICE PŘEDMLUVA Modul 1 V Modulu 1, který nese název KULTURA V ČESKÉ REPUBLICE, probereme základní, avšak důležité informace o obchodní i sociální kultuře v České republice.

Více

Sladký coffee break Kč 110,-/osoba (2ks sladké pečivo, 2 ks nápoje, 200g ovoce) Mix sladkého pečiva 2 Ks/osoba Káva/Čaj Nealko nápoj Ovoce

Sladký coffee break Kč 110,-/osoba (2ks sladké pečivo, 2 ks nápoje, 200g ovoce) Mix sladkého pečiva 2 Ks/osoba Káva/Čaj Nealko nápoj Ovoce Sladký coffee break Kč 110,-/osoba (2ks sladké pečivo, 2 ks nápoje, 200g ovoce) Mix sladkého pečiva 2 Ks/osoba Káva/Čaj Nealko nápoj Ovoce Koblíha Croissaint Plundr Káva/Čaj Koláč mini Ovocná mísa: Nealko

Více

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu Studený předkrm 100g Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 39 Kč (šunka, křen, šlehačka) 100g Rajče s mozzarellou,bazalka s olivovým přelivem, toast 45 Kč 100g Sýrový talíř, toast 39 Kč (uzený sýr,

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY TEPLÉ PŘEDKRMY DRŮBEŽ DĚTSKÉ POKRMY

STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY TEPLÉ PŘEDKRMY DRŮBEŽ DĚTSKÉ POKRMY STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Šunka s křenem 75,- POLÉVKY 0,3 l Slepičí vývar s masem a nudlemi 45,- 0,3 l Česneková polévka 45,- TEPLÉ PŘEDKRMY 200 g Ďábelská topinka 99,- RYBY 100 g Pstruh na másle (dle váhy)

Více

SPOLEČNOST valtické vinné trhy. ve spolupráci se Střední odbornou školou vinařskou a Středním odborným učilištěm zahradnickým ve Valticích STATUT

SPOLEČNOST valtické vinné trhy. ve spolupráci se Střední odbornou školou vinařskou a Středním odborným učilištěm zahradnickým ve Valticích STATUT SPOLEČNOST valtické vinné trhy ve spolupráci se Střední odbornou školou vinařskou a Středním odborným učilištěm zahradnickým ve Valticích STATUT 48. ročník valtických vinných trhů 2015 Celostátní výstava

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Rozvoj klíčových komptencí zástupců ředitele na školách a školských zařízeních

Rozvoj klíčových komptencí zástupců ředitele na školách a školských zařízeních IMAGE LEKTORA Zpracovala: Preisslerová Miroslava Co je to image? způsob komunikace s vaším okolím image podává zprávu o vašem postavení, životním stylu a našich hodnotách způsob oblékání, volba doplňků,

Více

La Bodeguita del Medio kousek Havany pro Vaše akce v Praze

La Bodeguita del Medio kousek Havany pro Vaše akce v Praze La Bodeguita del Medio kousek Havany pro Vaše akce v Praze LA BODEGUITA DEL MEDIO La Bodeguita del Medio je kubánský music bar restaurant v centru Prahy, u Staroměstského náměstí, s živelnou atmosférou

Více

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč

100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč. 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč. 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč Studené předkrmy: 100 g Nakládaný hermelín 50,- Kč 100 g Nakládaný utopenec 28,- Kč 150 g Gothajský salám s cibulí a octem 43,- Kč 120 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 175,- Kč (vejce pouze na přání zákazníka)

Více

Nápojový lístek. Nealkoholické nápoje. Míchané nealkoholické nápoje a limonády

Nápojový lístek. Nealkoholické nápoje. Míchané nealkoholické nápoje a limonády Nápojový lístek Nealkoholické nápoje Rajec neperlivý, jemně perlivý 0,33 l 24 Kč Coca cola 0,33 l 30 Kč Točená kofola 0,1 l 6 Kč Tonic, zázvorový (Kinley) 0,25 l 30 Kč Džbán s vodou a citronem 0,5 l /

Více

Licomělická hospůdka Licomělice 24 Heřmanův Městec 538 03

Licomělická hospůdka Licomělice 24 Heřmanův Městec 538 03 Licomělická hospůdka Licomělice 24 Heřmanův Městec 538 03 Provozovatel a odpovědná osoba : Nekvapilová Petra Telefon: 723 565 874 www.licomelickahospudka.cz Rádi pro Vás zajistíme rodinné oslavy, svatební

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč!

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč! BÍLÁ VÍNA PÁLAVA 390 Kč Sladké bílé moravské víno s jedinečným ocáskem. Doporučujeme podávat jako aperitiv, k moučníkům a zmrzlině. DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée,

Více

OSOBNÍ KODEX ŽÁKA školy pro oblast gastronomie a cestovního ruchu

OSOBNÍ KODEX ŽÁKA školy pro oblast gastronomie a cestovního ruchu OSOBNÍ KODEX ŽÁKA školy pro oblast gastronomie a cestovního ruchu Jsme státní škola zřízená Středočeským krajem, zaměřená zejména na profesní přípravu žáků pro oblast gastronomie a cestovního ruchu. Patříme

Více

PROSTORY Cena pronájmu I Cena pronájmu II 1. 2. 3. 4. 5. 6. Název. Půldenní. Maximální. Půldenní Celý den. Celý den kapacita. (max.

PROSTORY Cena pronájmu I Cena pronájmu II 1. 2. 3. 4. 5. 6. Název. Půldenní. Maximální. Půldenní Celý den. Celý den kapacita. (max. PROSTORY Cena pronájmu I Cena pronájmu II 1. 2. 3. 4. 5. 6. Název Maximální Půldenní Půldenní Celý den Celý den kapacita (max. 5 hodin) (max. 5 hodin) Konferenční sál ARAGON 260 12 000 Kč 7 500 Kč 7 500

Více

Svatební a slavnostní Menu a rauty 2014/ Centrum Oslav a Cateringu Předotice

Svatební a slavnostní Menu a rauty 2014/ Centrum Oslav a Cateringu Předotice Vážení snoubenci. Pokud zavzpomínáte na kteroukoliv svatbu, kterou jste v minulosti navštívili, určitě první, na co si vzpomenete,bude jídlo. Když vidíte foto svatební tabule, vždy si řeknete, jaká to

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od

Více

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou Adagio, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Allegro, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Furioso, nápojový balíček na celý večer, welcome drink a 3 kanapky Adagio,

Více

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,-

Studené předkrmy. 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- Studené předkrmy 50 g Parmská šunka se žlutým melounem a toastem 79,- 50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,- 100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,- 50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu

Více

Káva Buscaglione caffé dal 1899

Káva Buscaglione caffé dal 1899 Káva Buscaglione caffé dal 1899 espresso ristretto / espresso o obsahu menším než 2,5 cl espresso / espresso o obsahu 5 cl espresso lungo / dlouhé espresso o obsahu 1 dl espresso doppio / v jednom šálku

Více

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec náměstí Svobody 318 Obor: 65 42 M / 01 Hotelnictví Třída: HT4A,B Období: jaro 2015 Profilová část ústní maturitní zkoušky 1. povinná zkouška 2.

Více

Použití: Na reprezentačních akcích, při sborových akcích, na sněmu, camporee a při podobných slavnostních příležitostech (např. bohoslužba).

Použití: Na reprezentačních akcích, při sborových akcích, na sněmu, camporee a při podobných slavnostních příležitostech (např. bohoslužba). KROJOVÝ ŘÁD Kroj Pathfinderů má vyjadřovat příslušnost celosvětovému hnutí a jeho ideálům. Jednotné oblečení pro děti z různých sociálních vrstev znamená rovné podmínky pro každého, ať už pochází z jakéhokoli

Více

Pravidla pro oblečení

Pravidla pro oblečení Pravidla pro oblečení (dle WDSF Dress Regulations) PREAMBULE Soutěžní oblečení musí ukazovat sportovní zaměření disciplín tanečního sportu. PRAVOMOCI A PLATNOST Pravidla pro oblečení se vztahují na všechny

Více

Vážení, Dovolte nám nabídnout cateringové služby hotelu Jehla ve Žďáru nad Sázavou.

Vážení, Dovolte nám nabídnout cateringové služby hotelu Jehla ve Žďáru nad Sázavou. Vážení, Dovolte nám nabídnout cateringové služby hotelu Jehla ve Žďáru nad Sázavou. V naší hotelové restauraci můžete strávit příjemné chvíle při obědu či večeři, společenské nebo obchodní schůzce, pracovním

Více

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014 Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMICKÁ A HOTELOVÁ s.r.o.

STŘEDNÍ ŠKOLA GASTRONOMICKÁ A HOTELOVÁ s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 - Braník ZN: MZ2014/001 Stanovení nabídky povinných a nepovinných zkoušek profilové části maturitní zkoušky v jarním a podzimním zkušebním období roku 2014 Podle 79 odst. 3

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

JÍDELNÍ MENU PŘEDKRMY POLÉVKY RYBY KUŘECÍ MASO VEPŘOVÉ MASO. 80 g 100 g 120 g 1 ks 1 ks. 70 Kč 48 Kč 80 Kč 32 Kč 50 Kč

JÍDELNÍ MENU PŘEDKRMY POLÉVKY RYBY KUŘECÍ MASO VEPŘOVÉ MASO. 80 g 100 g 120 g 1 ks 1 ks. 70 Kč 48 Kč 80 Kč 32 Kč 50 Kč JÍDELNÍ MENU PŘEDKRMY 120 g Zvěřinová paštika s brusinkami Nakládaný hermelín s beraními rohy a cibulkou Pikantní masová směs podávaná na topince, potřená česnekem, sypaná sýrem Pikantní utopenec zdobený

Více

DÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí

DÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí Objevujte s námi nové tváře vína Společnost Soare sekt přináší na trh kolekci prestižních souprav s moravskými tichými víny a francouzskými sekty. Věříme, že si vyberete vhodnou kombinaci, která udělá

Více

APERITIVY. TUZEMSKÉ DESTILÁTY A LIKÉRY 4 cl

APERITIVY. TUZEMSKÉ DESTILÁTY A LIKÉRY 4 cl APERITIVY 8 cl Martini Bianco... 39,- kč 8 cl Martini Dry... 39,- kč 8 cl Martini Rosso... 39,- kč 4 cl Campari... 39,- kč 10 cl Crodino italský nealkoholický aperitiv... 39,- kč TUZEMSKÉ DESTILÁTY A LIKÉRY

Více

Vytvořili jsme pro vás seznam největších módních faux pas, kterých se dopouští mužská část naší populace.

Vytvořili jsme pro vás seznam největších módních faux pas, kterých se dopouští mužská část naší populace. Vytvořili jsme pro vás seznam největších módních faux pas, kterých se dopouští mužská část naší populace. 1. Pach místo vůně Jestli je něco, co může ženu zákonitě odpudit, je to právě nepříliš vonící mužské

Více

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty

PŘEDKRMY. Hovězí carpacio s parmazánem. Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty PŘEDKRMY 70 g Hovězí carpacio s parmazánem 70 g Tartar z čerstvého lososa s česnekovým dipem, citrónovou šťávou, olivovým olejem a máslovými toasty 85 Kč 80g Mozzarella zapečená v parmské šunce na ledovém

Více

Zámek Niměřice. conference wedding relax

Zámek Niměřice. conference wedding relax Zámek Niměřice conference wedding relax Konferenční prostory v areálu zámku Niměřice jsou ideálním místem pro uspořádání vašich školení, konferencí či teambuildingů. Zámek Niměřice disponuje ubytovací

Více

Příloha krojového řádu č. 1

Příloha krojového řádu č. 1 Junák svaz skautů a skautek ČR Příloha krojového řádu č. 1 Základní součásti kroje Základní košile Kategorie: skauti / ky vodní skauti /ky Barva: béţová tmavomodrá Materiál: Označení: Způsob nošení: Vyrábí

Více

O NÁS... Dvůr Hoffmeister je nově zrekonstruovaný areál statku, nacházející se v obci Čičovice, pouhých 8 km od Letiště Václava Havla.

O NÁS... Dvůr Hoffmeister je nově zrekonstruovaný areál statku, nacházející se v obci Čičovice, pouhých 8 km od Letiště Václava Havla. Vypráhnete... ˇ ˇ 1 O NÁS... Dvůr Hoffmeister je nově zrekonstruovaný areál statku, nacházející se v obci Čičovice, pouhých 8 km od Letiště Václava Havla. Nabízí stylové ubytování, prostornou venkovní

Více

Nově prodej stáčených moravský zemských vín

Nově prodej stáčených moravský zemských vín Nově prodej stáčených moravský zemských vín Tento týden nabízíme: 1) Veltlínské zelené 2) Svatovavřinecké /SV/ 3) Frankovka rosé Nejpěstovanější odrůda révy vinné na Moravě a královská odrůda Dolního Rakouska

Více

DENNÍ MENU 7. 9. 2015

DENNÍ MENU 7. 9. 2015 7. 9. 2015 Frankfurtská s párkem Vepřové žebírko s volským okem a křupavou slaninou Kuřecí kung pao Vařené uzené maso s hrachovou kaší a sterilovanou okurkou Hovězí pečeně znojemská Variace listových salátů

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.

Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01. Střední odborné učiliště Domažlice,Prokopa Velikého 640, Domažlice, MPV Stod, Plzeňská 322 Charakteristika výukového materiálu: VY_52_INOVACE_01.28 Složitá obsluha servis hl. chodů Autor: Eva Němcová Období

Více

Vína & sýry 59. 90 129.- 49. 90 67. 90 11. 90 -50% AKCE -26% -20% -23% Nakupujte. hezky česky 119. 90 AKCE AKCE AKCE

Vína & sýry 59. 90 129.- 49. 90 67. 90 11. 90 -50% AKCE -26% -20% -23% Nakupujte. hezky česky 119. 90 AKCE AKCE AKCE Nakupujte PLATÍ 14 DNÍ OD 11. 10. 2013 DO 24. 10. 2013 Vína & sýry, růžové FAMILLE CASTEL* Syrah, Merlot, Chardonnay 1 l 79,87 Kč lehká masa, letní saláty grilovaná masa, lasagne, tvrdé sýry 14 16 C grilované

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč

Více

Kaleidoskop moderní gastronomie II. Určeno pro dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků středních odborných škol gastronomických oborů

Kaleidoskop moderní gastronomie II. Určeno pro dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků středních odborných škol gastronomických oborů Kaleidoskop moderní gastronomie II SLAVNOSTNÍ HOSTINY Určeno pro dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků středních odborných škol gastronomických oborů Střední škola hotelnictví a gastronomie, Frenštát

Více

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

15. 300g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony) Předkrmy 1. 100g Tataráček z lososa na listovém salátu, toustový chléb 92,- 2. 100g Domácí paštika na brusinkovém soté s konfitovaným pomerančem 79,- a omáčkou z červeného vína, pečivo 3. 100g Na plátky

Více

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky

PŘEDKRMY. Dále polévky dle denní nabídky PŘEDKRMY 1. Tatarák z lososa 100g losos, limetka, tousty 2. Tatarský biftek 200g mletá hovězí svíčková, vejce, česnek, topinky TOPINKY 3. Topinka s kuřecí směsí a sýrem 100g 2 ks topinky, kuřecí maso,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. RESTAURACE OBZOR 22.7.2013 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu

JÍDELNÍ LÍSTEK. RESTAURACE OBZOR 22.7.2013 Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu 1 ks Utopenec s cibulí, chléb 34,- 100g Nakládaný hermelín, chléb 59,- 100g Syrečky s hořčicí a feferonkou, chléb 59,- 100g Třená niva, 3ks opečený toustový chléb 59,-

Více

Vaše akce je pro nás velice důležitá!

Vaše akce je pro nás velice důležitá! Vaše akce je pro nás velice důležitá! Děkujeme za Váš zájem o Hotel Fortuna West 3 *** hotel s ideálními prostory pro Vaše semináře, školení, konference, prezentace nebo společenské akce. Tímto si Vám

Více

Generální partner konference:

Generální partner konference: Generální partner konference: 1 Generální partner: Hlavní partneři: Exkluzivní partneři: Partneři: 2 Ostatní partneři: Mediální partneři: 3 Sobota 6. dubna 2013 základní schéma dne 8:00 08:30 příjezd členů

Více

24 Kč 42 Kč / 79 Kč 47 Kč / 91 Kč 47 Kč / 91 Kč

24 Kč 42 Kč / 79 Kč 47 Kč / 91 Kč 47 Kč / 91 Kč NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33 l Limonády (Malinovka, Révona, Arotonic, Kofola) 0,33 l Mošt jablečný 0,75 l Mattoni Grand perlivá 0,33 l Mattoni Grand jemně perlivá,perlivá,neperlivá 0,75 l Aquila Aqualinea

Více

Prezentace pro výklad látky a opakování učiva

Prezentace pro výklad látky a opakování učiva Název školy Název projektu Číslo projektu Odborné učiliště a Praktická škola, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ZB45 Číslo materiálu

Více

Cateringový servis Simply River city Prague

Cateringový servis Simply River city Prague Cateringový servis Simply River city Prague platnost pro rok 2010 VZOROVÁ NABÍDKA 600,-Kč VELCOME DRINKBohemia demi sekt s jahodou -nabízeno při příchodu CANAPÉS canapés s klobásou a cherry rajčetem canapés

Více

Návod k obsluze pokladny Optima s programem J2

Návod k obsluze pokladny Optima s programem J2 Návod k obsluze pokladny Optima s programem J2 tel./fax: 596 627 767 http://www.sepsystem.cz e-mail:sep@sepsystem.cz V Ostravě 10. října 2001 Ing. Oldřich HOLUŠA list číslo : 1 Manuál pro vkládání zboží

Více

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou

Něco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky

Více

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE

ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,

Více

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč

Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč Studené předkrmy 50g Krabí koktejl (ananas, jablko, celer, majonéza) 48,- Kč 50g 50g Kuřecí koktejl (mrkev, jablko, mandarinky, kys. Smetana) Kuřecí salát (kuřecí maso, hrášek, kukuřice, kapie, majonéza)

Více

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu

Studené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s

Více

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-

100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou

Více

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1

RAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 RAUT (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 Cena: 290,- Kč/osoba 0,2 l Sekt Bohemia (Brut, Demi) s jahodou Marinované papriky Chlebíček s česnekovo-sýrovou pomazánkou a ořechy Listový závin se šunkou a sýrem

Více

ŠABLONY INOVACE OBSAH UČIVA

ŠABLONY INOVACE OBSAH UČIVA ŠABLONY INOVACE OBSAH UČIVA Číslo a název projektu CZ.1.07/1.5.00/34. 0185 Moderní škola 21. století Číslo a název šablony III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT klíčové aktivity Název vzdělávací

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Vitá Vás team Nová Amerika

Vitá Vás team Nová Amerika Vitá Vás team Nová Amerika Vize naší restaurace je, že si vyrábíme od chleba, bílého pečiva, piadin, přes těstoviny, paštiky, marmelády, zmrzliny, omáčky, nachos, müsli, gnocchi a mnohem více K vaření

Více

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Liberec Konferenční nabídka

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Liberec Konferenční nabídka Liberec Konferenční nabídka Kategorie Mezinárodní čtyřhvězdičkový hotel s konferenčními prostory pro 400 osob, člen skupiny Choice Hotels International. Poloha hotelu Liberec 1, v klidné parkové části

Více

Lázeňský hotel Jirásek

Lázeňský hotel Jirásek studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami 62,00 Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat 85,00 Koktejl ze sýra Camembert, šunky, ananasu a zeleniny polévky Slepičí polévka s

Více

Vyhodnocení dotazníků Spokojenosti se stravováním v ŠJ

Vyhodnocení dotazníků Spokojenosti se stravováním v ŠJ Vyhodnocení dotazníků Spokojenosti se stravováním v ŠJ V měsíci květnu 2010 byl mezi žáky, studenty a zaměstnanci škol, pro které je poskytováno stravování proveden průzkum spokojenosti. Metoda průzkumu

Více

restaurace se skvělou kuchyní a WIFI připojením k Internetu

restaurace se skvělou kuchyní a WIFI připojením k Internetu Lázeňská restaurace je umístěna v historicky významné vile Vlasta, postavené, na objednávku majitele pražské velkopekárny Vendelína Máchy, podle projektu zakladatele české moderní architektury Jana Kotěry.

Více